Analizator receptov!

Kalkulator kalorij za hrano vam bo pomagal ugotoviti energijsko vrednost (število kalorij) živil, ki vas zanimajo. S tem kalkulatorjem lahko izberete tudi dieto zase.

Če želite začeti s kalkulatorjem, v besedilno polje pod tabelo vpišite ime izdelka, ki vas zanima, z imeni izbranih izdelkov. Ko vnesete nekaj črk, se spodaj prikaže okno, v katerem bodo ponujene možnosti za imena izdelkov. Izberite ime izdelka, ki vas zanima, in kliknite nanj, po katerem bo v polju za vnos besedila prikazano polno ime izdelka. Nato kliknite gumb "Dodaj" in ime izdelka, ki ste ga izbrali, bo dodano v tabelo kalkulatorja. Po tem v stolpec "Teža" vnesite količino izdelka, ki vas zanima (v gramih) in kalkulator bo samodejno izračunal energijsko vrednost izdelka, ki vas zanima, ter pokazal tudi vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v tem izdelku..

Število vrstic v kalkulatorju je neomejeno, zato lahko v tabelo dodate poljubno število izdelkov, ki vas zanimajo. Kalkulator bo izračunal skupno vsebnost kalorij, količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob v vseh izdelkih, ki ste jih določili, in prikazal bo tudi njihovo povprečno vsebnost na 100 gramov.

Baza podatkov kalkulatorja vsebuje več kot 3000 različnih imen izdelkov.

Kalkulator kalorij za hrano in pripravljene obroke

Hrana ima velik vpliv na zdravje in videz osebe. Da se znebite odvečnih kilogramov in ohranjate dobro telesno kondicijo, morate spremljati število kalorij v hrani in upoštevati priporočene stopnje vnosa. Vendar pa je težko ročno izračunati energijsko vrednost živila vsakič pred obrokom. To nalogo bo olajšal izračun vsebnosti kalorij v že pripravljenih obrokih na spletnem kalkulatorju kalorij - posebna aplikacija, namenjena določanju energijske vrednosti porcij različnih velikosti.

Izračun kalorij za pripravljene jedi

Program, ki vam omogoča, da hitro ugotovite, kako hrano je hranljivo. Ta aplikacija je zasnovana tako, da ljudem, ki želijo shujšati, olajša postopek sestavljanja jedilnika. Zahvaljujoč storitvi lahko vsakdo izboljša svoje prehranjevalne navade in uravnoteži obroke.

Kako uporabljati spletni kalkulator

Aplikacija ima preprost in uporabniku prijazen vmesnik. Če želite izračunati hranilno vrednost hrane, morate na predlagani seznam navesti težo porcije v gramih in na predlanskem seznamu izbrati zanimivo posodo, po kateri se na zaslonu prikažejo podrobne informacije o količini, ki jo vsebuje:

Da uporabnik olajša iskanje informacij, ki vas zanimajo, aplikacija omogoča iskanje po imenu. Pri delu s programom morate v posebnem oknu določiti ime izdelka, po katerem sistem samodejno izbere s seznama vse rezultate, ki ustrezajo pogojem iskanja.

Glede na to, da je oseba med obrokom le redko omejena na en izdelek, vam aplikacija omogoča, da hkrati izračunate kazalnike več jedi, pa tudi določite njihovo skupno energijsko vrednost.

Primer izračuna kalorij in prilagoditev menijev

S pomočjo števca kalorij lahko v eni do dveh minutah izračunate hranilno vrednost tako majhnega prigrizka kot celotnega zajtrka, kosila ali večerje. Recimo, da nameravate jesti za zajtrk:

  1. ocvrt krompir - 150 g;
  2. goveje goveje meso - 50 g;
  3. konzervirana kumara - 50 g;
  4. kruh (rezan hleb) - 25 g;
  5. kava s sladkorjem - 250 g.

Če želite določiti vsebnost kalorij v zajtrku, morate v aplikacijo vnesti podatke o vsaki postavki menija in navesti ime in težo porcije. Ko bo program obdelal podatke, bo uporabniku prikazana vsebnost kalorij v vsaki jedi, pa tudi energijska vrednost zajtrka kot celote in količina zaužitih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Na zaslonu bo uporabnik lahko videl naslednje rezultate:

  1. ocvrt krompir - 288 Kcal;
  2. goveje goveje meso - 116 Kcal;
  3. konzervirana kumara - 8 Kcal;
  4. kruh (rezan hleb) - 66 Kcal;
  5. kava s sladkorjem - 145 Kcal.

Zajtrk vsebuje 623 Kcal, skupna teža zaužite hrane je 525 g, vključno z:

  1. beljakovine - 17,63 g;
  2. maščobe - 26,63 g;
  3. ogljikovi hidrati 76,48 g.

Če morate shujšati, je priporočljivo pregledati jedilnik in poiskati alternativo visokokaloričnim živilom. Na primer ocvrt krompir lahko nadomestite s kuhanim krompirjem podobne velikosti in tako zmanjšate kalorično vsebnost zajtrka za 165 kcal.

Števec kalorij olajša oblikovanje dnevnega jedilnika, kar je pomembno za ljudi, ki se spopadajo s prekomerno telesno težo in morajo slediti dieti, ki vključuje uživanje omejene količine kalorij in ogljikovih hidratov. Na spletnem mestu lahko hitro določite seznam jedi in količino obrokov, ki jih lahko pojeste čez dan, ne da bi presegli ustaljeni okvir.

Zakaj je pomembno izračunati vsebnost kalorij v končni hrani

Na embalaži katerega koli izdelka najdete informacije o njegovi kalorični vsebnosti. Vendar toplotna obdelava spremeni energijsko vrednost živila. Ilustrativni primer je jabolko, katerega 100 g surovega vsebuje 47 Kcal, pečeno pa - 89 Kcal..

Glede na to, da človek v glavnem poje ne surovo, ampak pripravljeno hrano, štetje kalorij za izgubo teže na kalkulatorju omogoča natančno ugotovitev hranilne vrednosti kuhane hrane in pravilno oblikovanje jedilnika.

Izračun dnevne prehranske vrednosti

Dnevni vnos hrane je treba določiti individualno za vsako osebo. Ta kazalnik je odvisen od:

  1. rast;
  2. starost;
  3. utež;
  4. spolna identiteta;
  5. raven telesne aktivnosti.

Upoštevana je tudi intenzivnost hujšanja - hitreje ko boste potrebovali rezultat, nižja mora biti energijska vrednost zaužite hrane. Vendar pa redna podhranjenost in intenzivno hujšanje krita z negativnimi posledicami za telo. Zato je za pravilno izračunavanje količine zaužite hrane priporočljivo uporabiti kalkulator izgube teže in kalkulator indeksa telesne mase..

Analizator kalorij v receptu

Kaj je pravilna prehrana? To je najprej pravilna prehrana, uravnotežena glede vitaminske in mineralne sestave ter razmerja beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov z individualno izračunano dnevno kalorično potrebo.

Brez pravilnih izračunov v prehrani ne bo mogoče niti shujšati, niti izboljšati telesne sestave ali celo preprosto vzdrževati zdravega načina življenja. Zato je prehransko računovodstvo potrebno in pomembno.!

Prehranski svetovalci, ki so končali tečaje dietetike, strokovnjaki s področja prehrane in zdravstveni delavci vedo, kako pomemben je pravilni izračun prehranskega jedilnika. Če želite to narediti, morate izvesti 3 pomembne korake:

1. Izračunajte dnevno potrebo po kalorijah (odvisno od cilja osebe / stranke)

Seveda je najprej treba določiti dnevno kalorično potrebo svojih strank, ki se izračuna po določeni formuli.

2. Izračunajte razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov glede na kalorično vsebnost prehrane in pravilne deleže

Nato morate na podlagi vsebnosti kalorij v hrani izračunati razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter njihovo količinsko sestavo pod pogoji dane vsebnosti kalorij.

3. Prehrano porazdelite po obrokih

Tretji korak je, da svojo prehrano razdelite po obrokih. Hkrati je vredno spomniti, da je zajtrk 25% dnevne prehrane, kosilo - 35%, večerja - 20% in 2 prigrizki - 10% vsak.

Ko boste opravili osnovne izračune, bi morali preiti na najpomembnejšo stvar - neposredno sestavljanje jedilnika hrane iz določenih izdelkov in jedi. Pomembno je, da je sestavljeni meni popolnoma skladen z določenimi izračuni (dovoljena je le minimalna napaka v kalorijah in razmerje B / W / U).

V tej fazi imajo prehranski strokovnjaki in ljudje, ki želijo pravilno jesti ali prilagoditi svojo težo brez škode za zdravje in dobro počutje..

Dejstvo je, da noben nutricionist kalorične vsebnosti in sestave B / W / U vseh izdelkov in jedi ne pozna kot priročnik..

Zato morajo nutricionisti in prehranski svetovalci v svoji praksi uporabljati veliko krožnikov za vsebnost kalorij in sestavo hrane..

Nato boste morali ločeno izračunati energijsko in kakovostno sestavo jedi, odvisno od velikosti porcije.

Da bi olajšali delo prehranskih strokovnjakov in ljudi, ki želijo jesti pravilno in narediti zdrav jedilnik za svojo družino, je Lara Serebryanskaya Center za korekcijo telesne mase in razvoj osebnosti razvil edinstven analizator kalorij za živila in jedi, ki vključuje več kot 13.000 izdelkov.

S pomočjo tega kalorizerja vam ni več treba izvajati zapletenih izračunov energijske vrednosti in sestave B / W / U vsake posamezne posode - le vnesti jih morate v ustrezne stolpce programa in analizator kalorij bo vse sam izračunal.

Kalorizer upošteva vse obroke - njihovo količino je mogoče enostavno dodati. Dodajanje jedi, ki jih nameravate vključiti v jedilnik s hrano, je prav tako zelo enostavno in hitro.

V nekaj sekundah analizator kalorij izračuna vsebnost kalorij v vsaki jedi ali izdelku in njegovo sestavo glede na beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Poleg tega so vsi ti podatki odvisni od gramov jed, ki ste jo določili, in če spremenite velikost porcije.

S pomočjo našega kalorizatorja lahko sestavimo jedilnik za dan ali celo teden v samo nekaj minutah. Hkrati boste takoj videli, kako so izpolnjene kvote za B / W / Y in vsebnost kalorij v vsakem obroku, ali se ujemate z dnevnim vnosom kalorij, ali obstajajo odstopanja v kakovostni sestavi jedi.

Če je potrebno, lahko vedno spremenite spremembe v svojem meniju in ga prilagodite želenim parametrom. Ko je vse izračunano in upoštevano, kot bi moralo, lahko na tiskalnik enostavno natisnete pripravljen meni s povzetkom informacij o vsebnosti kalorij in razmerju med porabljenim obrokom..

Posledično boste imeli natisnjen meni, ki v celoti ustreza potrebam stranke (ali vašim osebnim potrebam) in načelom zdrave prehrane.

Tak kalorifikator je prehranska znanost razumljiva in dostopna vsem, tudi tistim, ki nimajo posebne medicinske izobrazbe. Dovolj je osnovno znanje o dietetiki, učenje uporabe kalorirja pa je enostavno kot lupljenje hrušk.

Podrobnosti o uporabi analizatorja kalorične prehrane iz centra za korekcijo telesne teže in osebnostni razvoj Lara Serebryanskaya si oglejte v tem videoposnetku:

Zelo enostavno je dostop do našega kaloriktorja in možnost njegove neomejene uporabe v okviru usposabljanja ali naročnine..

Kalorični analizator hrane in obrokov uporabljajo vsi naši sodelavci, ki se usposabljajo na spletnem tečaju dietetike "Osnove praktične dietetike". Kalorizer lahko uporabljajo tudi tisti strokovnjaki, ki so del naše skupnosti zdravstvenih svetovalcev..

Če imate kakršna koli vprašanja o uporabi našega kaloriktorja, lahko vedno vprašate naše strokovnjake in dobite hiter odgovor. Resnično upamo, da vam bodo naša orodja za izvajanje prehranskih strokovnjakov koristna pri vašem delu in gradnji podjetja na tem področju..

Vedno smo veseli, da vas presenetimo s prijetnimi in koristnimi novicami. želim ti uspeh!

Je bil ta članek v pomoč? Nato v komentarje vpišite in napišite odgovore na vprašanja o orodjih za nutricioniste, ki jih še želite dobiti?

Morda vas bodo zanimali tudi naslednji materiali:

Izračun pripravljenih obrokov

1. Izdelek
Izdelekteža, gbeljakovinemaščobeogljikovi hidratikcal
teža, gbeljakovinemaščobeogljikovi hidratikcal
2 Izdelekteža, gbeljakovinemaščobeogljikovi hidratikcal
dodajte izdelek
Skupaj:teža, g 0beljakovine 0maščoba 0ogljikovi hidrati 0kcal 0
Na gram:teža, gbeljakovine 0maščoba 0ogljikovi hidrati 0kcal 0

Dnevnik hrane

To je orodje, ki vam bo omogočilo, da ugotovite vzrok za povečanje telesne teže, ocenite svojo prehrano, jo povrnete v normalno stanje in se znebite slabih navad. Nadzirajte postopek hujšanja ali pridobivanja teže.

Športni dnevnik

Svoj jutri načrtujte s športnim dnevnikom in ugotovite, koliko kalorij boste spali. Prav tako boste lahko spremljali dinamiko svojih obremenitev, pravilnost treninga in objektivno ocenili svoje sposobnosti.

Nadzor teže

S to storitvijo lahko spremljate več kot 10 parametrov: vse, pas, boki, prsni koš, vrat, zapestje, spodnji del noge, gleženj itd. Sledite pozitivni in negativni dinamiki na vizualnih grafih.

Samodisciplina

Uživate v postavljanju ciljev in doseganju le-teh? S pomočjo naše storitve lahko postavite enega ali več ciljev in spremljate njihov dosežek. Dneve, ko vam je uspelo izpolniti načrtovano, boste lahko posneli.

Ali si vedel?

Koliko maščob je v telesu?

Ugotovite vsebnost maščob v telesu v treh količinah: boki, pas in vrat.

Kakšen je vaš indeks telesne mase?

Ugotovite, koliko vaša teža ustreza vaši višini.

Kakšna je vaša dnevna potreba po kalorijah?

Ugotovite, kakšne so dnevne potrebe po kalorijah za prilagojeno prehrano..

Koliko kalorij na dan zaužijete v svojem življenjskem slogu?

Ugotovite, koliko kalorij izgubite v pisarni, telovadnici in hoji.

Kakšna je vsebnost kalorij v vaših najljubših živilih?

Pomagali vam bomo pri hujšanju in ustvarili dieto okusne, a nizkokalorične hrane.

Kaj sta E100 in E399 ?

Če še vedno ne veste, katera dopolnila so dobra za vaše zdravje in katera slaba, kliknite na zgornjo povezavo..

Imate prijatelje, ki sledijo njihovi figuri?
Z njimi delite povezavo do "Tabel kalorij"

Analiza kalorij za živila in recepte

Ali želite shujšati hitro in brez škode za svoje zdravje? Nato štejte kalorije!

In da bi bilo preprosto - uporabite analizator kalorij izdelkov in receptov!

Z njegovo pomočjo lahko ugotovite ne le vsebnost kalorij v posameznih izdelkih, temveč tudi že pripravljene obroke! V samo nekaj sekundah boste natančno vedeli, katera živila vključiti v svojo prehrano in katera je najbolje preskočiti. Prav tako lahko hitro ugotovite, kakšno kalorično ima vaša najljubša hrana..

Uporaba analizatorja je enostavna! V stolpec »Izdelek« vnesite ime izdelka, ki vas zanima. Ko vstopite, se prikaže spustni blok z namigom, zahvaljujoč kateremu boste zlahka našli ime, ki ga potrebujete.

Želite vedeti, koliko kalorij bo jed, ki jo kuhate? Vnesite vse sestavine v recept ena za drugo!

Iskreno upamo, da vam bo ta storitev zelo koristna v vašem težkem, a pravilnem boju proti odvečni teži.!

Srečno in enostavno hujšanje za vas!

Vse informacije, predstavljene na spletnem mestu, so zgolj informativne narave. Ni ga mogoče uporabiti za samozdravljenje. Izbira načina in načina hujšanja je absolutna pristojnost nutricionistov in endokrinologov! Preden se odločite za uporabo teh ali tistih informacij, toplo priporočamo, da obiščete dietetika in poiščete strokovni nasvet specialista! Naše spletno mesto ni odgovorno za morebitne negativne posledice, ki izhajajo iz uporabe informacij, objavljenih na tem viru!

Kako izračunamo kalorije v krožniku na spletu. Sestavljanje receptov za pripravljene jedi. Kalkulator receptov. Analizator receptov

Pri sestavljanju diete je izračunavanje vsebnosti kalorij na enem najpomembnejših mest. Pogosto v našem času, ko je toliko različnih kulinaričnih receptov, sploh ne želite razmišljati o tem, kako in v kakšnih količinah ter kako izdelke je treba mešati. Konec koncev, ena želja vodi postopek - kuhati okusno jed. Toda po okusnem kosilu se postavlja vprašanje - koliko vitaminov, hranilnih snovi in ​​seveda kalorij je bilo zaužitih?

Pogosto je v receptu navedena vsebnost kalorij v končni jed ali njen 1 porcija. V nasprotnem primeru lahko najdete posebne tabele s priljubljenimi recepti, označujejo energijsko vrednost. Toda napredek ne miruje in v internetu lahko zdaj najdete posebne kalkulatorje, ki omogočajo hitro in natančno izračunavanje števila kalorij v jed, ki jo pripravljate. Priročnost takega kalkulatorja je tudi v tem, da se sestavine med kuhanjem pogosto spreminjajo, zato se spreminja tudi končna vsebnost kalorij. Na primer, namesto bučk so vzeli gobe, namesto paradižnika pa paradižnikovo pasto..

Kalorična miza za pripravljene jedi

Tabela kalorij omogoča natančno določitev energijske vrednosti posode. Njegova edina pomanjkljivost je nezmožnost vključevanja na en seznam vse raznolike priljubljene recepte..

Kalorične stranske jedi

Kalorične solate

solata surova pesa-korenje-olje

solata Eksotična goba-piščanec-ananas-majoneza

kumara solata s kislo smetano

solata iz belega zelja z oljem

korenčkova in jabolčna solata

zelenjavna solata z naravnim jogurtom

kumara in paradižnikova solata

Solata iz kitajske zelje z majonezo

zelenjavna solata z majonezo

sled solata pod krznenim plaščem

Kalorična vsebnost juh

borsch v piščančji juhi
- krožnik (275 g.)

zelena grahova juha

cvetačno juho

krompirjeva juha s kislo smetano

zelenjavna juha s kislo smetano

riževa juha z mlekom 3,2%

rezanci juha z mlekom 3,2%

mesna okroshka na kvass

okroshka na kefirju

Drugi tečaji kalorični

hodža - veliko govedine s paradižnikovo pasto

pangasius in krompirjeva enolončnica

poper, polnjen z mesom in rižem
- PCS. (250 g.)

rižota z mesom in zelenjavo

lončki krompirja z zelenjavo, svinjino in kislo smetano (brez olja)

poper, polnjen s feta sirom in paradižnikom

Kuhana žita, žitarice, vsebnost kalorij

drobljiva ajdova kaša

ajdova kaša z gobami in maslom

zdrob kaša z mlekom in maslom
- krožnik (200g.)

herkule mlečna kaša

herkulova kaša na vodi

viskozna ajdova kaša na vodi

kaša mlečni zdrob

kaša iz zdrob na vodi

drobljiva kaša iz ječmenovega ječmena

viskozna pšenična kaša na vodi

ohlapno kašo proso

kaša z mlečnim rižem

riževa kaša na vodi

ovsena kaša v mleku s sladkorjem

zdrob kaša v mleku s sladkorjem

Kalorične ribje jedi

telečje meso, ocvrto v testo

kotleti roza lososa z rižem in sirom 20%
- PCS. (75 g.)

pollock v lahki majonezi

dimljena ribja pašteta

jeli krap z zelenjavo

trska z zelenjavo

popečen file trske

roza losos dušen v smetani 10%

Dimljeni roza lososov mousse

Kalorična vsebnost jedi iz perutnine

piščanec z jabolki in majonezo

ocvrt piščanec po svoje. maščobe

piščančji file v sirnem drobljenju

kuhani piščančji file

piščančji file z ananasom in sirom

piščančji file z gobami in čebulo v kisli smetani

piščanca, pečenega z majonezo

piščančji file (fricassee) v kisli smetani

pečen piščanec s sirom

pečen piščanec z gobami

popečeni piščančji rezanci

purani medaljoni

piščanec z zelenjavo

Kalorična vsebnost mesnih jedi

piščančja jetra s kislo smetano

vaško želejevo meso Egoryevo

svinjski kebab

pečena teletina

telečji rezanci, popečeni

telečji zvitek

svinjske mesne kroglice z zelenjavo

svinjska enolončnica

Krušne kotlete

svinjske noge, jellied

pirina svinjska rebra

ocvrti svinjski trebuh

svinjski zrezek

podeželski goveji zrezek

pečen govedina enolončnica

Kalorična vsebnost jedi iz mletega mesa

ježi z rižem v kislo smetanovi omaki
- PCS. (93 g.)

Kalorična vsebnost hitre hrane

Sushi, zvrne vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij v pripravljenih obrokih v skladu z Bormental

Strokovnjaki centra Bormental so razvili posebno tabelo vsebnosti kalorij v jedeh, s pomočjo katere lahko vsak shujša. Po mnenju večine nutricionistov gre pri hujšanju za uravnoteženje kalorij in porabljene energije. To je - jesti manj in se več gibaj..

Sama beseda "kalorij" je iz starogrškega jezika prevedena kot "toplota" in pomeni vsebnost energije v hrani ali bolje rečeno količino energije, ki jo telo prejme, ko ta izdelek razgradi..

Toda poleg kalorij je pomembno upoštevati tudi razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Navsezadnje jih telo popolnoma različno razgradi, nanese in odloži. Beljakovine se na primer razgradijo na aminokisline, ki se uporabljajo za gradnjo novih beljakovin in celic. Če so beljakovine v telesu v presežku, potem se začnejo kopičiti v jetrih, lahko to povzroči zastrupitev.

Ogljikovi hidrati se, razen vlaknin, pretvorijo v glukozo, katere presežek se shrani v jetrih in mišicah. Vlaken človeško telo ne asimilira, ker v želodčnem soku ni sestavin, potrebnih za to. Mimogrede, ne prebavi, odlično očisti črevesje pred toksini..

Za normalno življenje naše telo potrebuje tudi maščobe, katerih uživanje jih mnogi poskušajo zmanjšati ali celo popolnoma opustiti. Telo res ne porabi vseh maščob, ampak le majhno količino, ostanki pa se odlagajo v jetrih (holesterol) in v obliki presežne telesne teže. Večina živil je kombinacija teh elementov, razen sladkorja (čisti ogljikovi hidrati) in rastlinskega olja (maščobe).

Človek mora dobiti 2500-5000 kalorij na dan. Natančen znesek se izračuna na podlagi telesnega stanja, telesne aktivnosti, mobilnosti, podnebja in številnih drugih pogojev. Če želi oseba shujšati, potem mora zmanjšati količino zaužitih kalorij. Toda samo nutricionist lahko natančno pove, koliko jih potrebujemo na dan, glavna stvar je, da ne zmanjšamo količine pod 1200 na dan.

Kako izračunati vsebnost kalorij v končni jed?

  • Če želite upoštevati porabljene kalorije na dan, se morate naučiti, kako pravilno izračunati vsebnost kalorij v končni jedi. Vsaka gospodinja ima svoje recepte za kuhanje, po katerih redno pripravlja hrano. Vsako od njih morate enkrat natančno izračunati in nato uporabiti pridobljene podatke.
  • Tudi če niste jedli doma, ampak v kavarni ali gostih, potem lahko varno vzamete svojo kalorično vsebnost. Če se v gostinskem lokalu odločite, da boste poskusili nekaj, česar še niste pojedli, potem bodite pozorni na jedilnik - ponavadi je v njem stolpec "posoda za pripravo jedi", kjer je zapisano, iz katerih izdelkov je sestavljena in kakšna je njegova masa.
  • Ne pozabite, da sol, voda, začimbe, kava in čaj nimajo kalorij.
  • Pri cvrtju mesa, rib, mesnih stranskih proizvodov je treba k vsoti dodati 20% celotne vsebnosti kalorij v olju, ki smo ga vlili v ponev. Zelenjava in gobe absorbirajo vso olje oziroma je treba dodati vse kalorije zaužitega izdelka.
  • Pri kuhanju rib in mesa v juho zavremo 20% celotne vsebnosti kalorij, odvzeti pa ji morate 20%. Izračunana je tudi vsebnost kalorij v juhah..
  • Pri kuhanju zelenjave - korenja, krompirja, pese itd - odvzamejo tudi 20%. Toda pri peki se vsebnost kalorij ne zmanjša. Kalorije žit so navedene na suhem izdelku..

Izračun kalorij sploh ni težaven. Če želite to narediti, lahko uporabite posebne kalkulatorje in že pripravljene tabele, saj v teh dneh za to obstaja veliko sredstev. In vsi jih lahko razumejo! Še več, to so pomembne spretnosti, zlasti za tiste, ki želijo shujšati!

Izračun vsebnosti kalorij v že pripravljenih obrokih, pa tudi količine vitaminov in mineralov, ni tako enostavno, kot se morda zdi na prvi pogled..

Pri izračunu vsebnosti kalorij v pripravljenih obrokih je treba upoštevati številne dejavnike, in sicer:

Sprememba kalorije med toplotno obdelavo hrane.

Če med različnimi vrstami njihove kulinarične predelave ne upoštevate spremembe vsebnosti kalorij v izdelkih, potem lahko napačno izračunate kalorije v končni jedi..

Na primer, razmislite o svinjini.

Kalorična vsebnost svežega svinjine na 100 gramov izdelka je 491 kcal.

Pri cvrtju brez dodane maščobe svinjina izgubi 44% svojih kalorij (maščoba se "stopi"), tj. vsebnost kalorij v sto gramov se bo zmanjšala na 275 kcal. Razlika ne bo manjša od 216 kcal.

Neupoštevanje toplotne obdelave vsakega kuhanega obroka lahko privede do napačnega izračuna kalorij, zaužitih v dnevni prehrani, kar bo privedlo do neupoštevanja prehrane in načel uravnotežene prehrane..

Tu je na primer majhen seznam živil, ki spreminjajo vsebnost kalorij med kuhanjem:

  • Račja jetra - pri cvrtju brez dodajanja maščob se kalorije zmanjšajo za 48%
  • Piščanec - 41%
  • Turčija 32%
  • Trska 26%

Sprememba vsebnosti kalorij nastane zaradi razgradnje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v vodo in drugih sestavnih elementov med segrevanjem, zaradi taljenja maščobe iz proizvoda in njegove "hlapljivosti" z vodno paro.

Če želite pravilno izračunati spremembe vsebnosti kalorij v jedeh med kuhanjem, morate uporabiti kalkulator receptov v aplikaciji Moja zdrava prehrana..

Izguba vitaminov in mineralov pri kuhanju.

Med kuhanjem se izgubi ogromno vitaminov in mineralov. In teh izgub ni mogoče upoštevati brez pomoči aplikacije "Moja zdrava prehrana".

Na primer, 100 gramov svežega kopra ustreza 100% vašim potrebam po vitaminu C. Če pa koper porežete, bo izguba vitamina C znašala 25% njegove prvotne količine. Če kuhamo koper, se bo izgubilo 50% vitamina C..

Tu je še nekaj primerov:

  • Pri kuhanju govejega mesa, ledvic, teletine bo izguba vitamina B2 več kot 40%
  • Pri cvrtju krompirja se izgubi 40% železa, pri cvrtju rib in mesa pa 20%

Vse izgube vseh elementov pri pripravi diete lahko upoštevate v aplikaciji "Moja zdrava prehrana".

Izguba teže končne posode in uporaba vode za kuhanje.

Poglejmo vse s primeri..

Vprašajte na katerem koli forumu, kakšna je kalorična vrednost ajde?

Odgovorili vam bodo približno 308 kcal na 100 gramov.

Ajdo lahko smatrate kot zelo kaloričen izdelek in iz njega ne boste kuhali okusne in zdrave kaše, vendar je povsem zaman, saj je ajda bogata z železom, magnezijem, silicijevim fosforjem, vitaminom PP in je prehranski izdelek.

Določimo, kakšna je dejansko vsebnost kalorij v ajdovi kaši. Za to bomo uporabili našo aplikacijo "Moja zdrava prehrana".

Naredimo recept: 100 gramov ajde in 250 gramov vode.

Rezultat izračuna kalkulatorja recepta za program bo vsebnost kalorij v 100 g ajdove kaše le 102 kcal.

Zakaj je tako velika razlika? Da, ker voda, dodana med kuhanjem, ni bila upoštevana v receptu za kašo. Prisotnost vode zmanjšuje vsebnost kalorij v končni jedi, bolj ko je manjša vsebnost kalorij na 100 g kaše. Kaše so hkrati drobljive in viskozne. Tudi če vodo po kuhanju odtečete, nekaj živil, na primer testenine in žitarice, močno zavre, tj. absorbirajo vodo in povečajo prostornino in maso, zato je njihova vsebnost kalorij na 100 gramov končne jedi nekajkrat manjša od vsebnosti kalorij v surovem izdelku. Zato je pri izračunu vsebnosti kalorij v že pripravljeni kaši ali kateri koli prilogi iz žit in testenin najbolje uporabiti kalkulator receptov v aplikaciji Moja zdrava dieta. Še en primer. Med toplotno obdelavo številnih izdelkov se njihova teža opazno spreminja. Izguba teže je povezana predvsem z izgubo vode. Tako govedina med kuhanjem izgubi približno 50% vode, ki jo vsebuje. Masa krompirja med kuhanjem se praktično ne spreminja, vendar se med cvrtjem zmanjša za 30-60%, odvisno od načinov mletja in cvrtja. V tem primeru je program "Moja zdrava prehrana" najboljši pomočnik.

Vsi ti dejavniki, ki vplivajo na spremembe vsebnosti kalorij, sestave vitaminov in mineralov itd. v procesu kuhanja vam zdaj aplikacija lahko pomaga upoštevati "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator receptov v aplikaciji Moja zdrava prehrana nima analogij med drugimi programi, ki se distribuirajo po internetu, ker:

  • Pri izračunu kalorične vsebnosti že pripravljenih jedi (receptov) se njene spremembe upoštevajo med različnimi vrstami kulinarične predelave: kuhanjem, cvrtjem, dušenjem, dušenjem, kuhanjem itd..
  • Izguba beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov med toplotno obdelavo in tudi pri rezanju hrane se brez nepopolnosti upošteva..
  • Upošteva se izguba teže končne posode in uporaba vode med kuhanjem.
  • In kar je najpomembneje, sami lahko določite maso končne posode in takrat bo njena kemična sestava določena čim natančneje! Konec koncev, nekdo kuha juho 1 uro, nekdo - 30 minut, in ustrezno bo izguba teže med izhlapevanjem vode drugačna, to je vsebnost kalorij v juhi in njena kemična sestava..

Vsi prehrambeni proizvodi imajo določeno energijsko vrednost.

Vsi vemo, da energijska vrednost različnih živil ni enaka..

Tukaj je ena najbolj popolnih tabel s kalorijami v hrani.

Seznanili se boste z energijsko vrednostjo, pa tudi s sestavo glavnih živilskih izdelkov. Podatki so navedeni v kcal, saj je na etiketah večine živilskih izdelkov, ki jih kupujemo, njihova energijska vrednost navedena v teh enotah..

Vsi podatki so navedeni na 100 gramov izdelka, razen v razdelku McDonalds, ki prikazuje podatke na porcijo.


Šteti ali ne šteti?

Štetje kalorij je dobro znana metoda hujšanja. Odnos do njega je pogosto dvoumen. Mnogi ljudje menijo, da je to učinkovita in učinkovita metoda hujšanja, medtem ko so drugi, nasprotno, prepričani v njeno neučinkovitost. Oglejmo si podrobneje to vprašanje..

Kateri so glavni argumenti nasprotnikov metode štetja kalorij??

  • Štetje kalorij je težko. Zame neverjeten argument, da štetje kalorij zahteva razumevanje matematike v 3. razredu in razumevanje preprostega zaporedja dejanj. Če je za nekoga težko, potem vprašanje ni v sami metodi, ampak v motivaciji. Vsako dejanje zahteva napore in izvajamo jih le, če je rezultat za nas resnično vreden.
  • Štetje kalorij je dolgo. To ni res! Načrtovanje dnevne prehrane traja največ 10 minut na dan. Samo 10 minut na dan, da rešite svojo težavo. Povejte mi, kdo od nas tokrat ne more?
  • Če štejete kalorije, potem morate voditi polovičen način življenja. Še ena napačna misel. Da bi dobili rezultat, ki ga potrebujemo v obliki izgubljenih kilogramov, je dovolj, da preidemo na vsebnost kalorij v razponu od 1100 - 1200 kalorij na dan. S to prehrano je vaša prehrana lahko uravnotežena, zadovoljujoča in okusna..
  • Pri izračunu kalorij se morate odpovedati svojim najljubšim živilom. Spet ne! Vsi priboljški bodo ostali pri vas, uživali pa boste lahko v svojih najljubših živilih, ne da bi se bali pridobiti težo. Ta metoda predvideva, da ne morete prepovedati nobenega izdelka. Delaš lahko kar hočeš, prepovedi samo povečajo željo.
  • Če ste začeli šteti kalorije, potem ga morate hraniti vse življenje. To ni tako, treba je upoštevati vsebnost kalorij le v obdobju hujšanja. Po samo dveh tednih štetja kalorij lahko samodejno določite vsebnost kalorij v živilih in pripravljenih obrokih. To se bo zagotovo zgodilo!

Katere druge argumente lahko podate pri štetju kalorij??

  1. Oblikuje se navada premišljenega prehranjevanja, resnična ideja, koliko dejansko jemo.
  2. Psihološko je uporaba te metode hujšanja veliko lažja kot sledenje strogim dietam, pri katerih sta tako seznam izdelkov kot njihova količina že vnaprej določena..
  3. Za nobeno hrano ni prepovedi, zaradi česar lahko jeste kot običajno.
  4. Daje dokaj hiter in stabilen rezultat, oblikuje dolgoročne veščine racionalnega prehranjevalnega vedenja.

Možno je, da bo štetje kalorij kot metoda hujšanja delovalo tudi za vas.!

Poskusi! Ne pozabite le, da se mora vsako dejanje za hujšanje začeti z odgovorom na vprašanje: "Zakaj potrebujem to?" Le če ste našli pravi odgovor na to vprašanje, lahko računate na dolgoročne rezultate.

Zdaj pa se pogovorimo o tem, KAKO računati kalorije.

Kako izračunati vsebnost kalorij v živilih?

Za štetje kalorij morate upoštevati preprosta pravila:

  1. Kalorije štejemo le enkrat za vsako jed, ki jo skuhamo. Menimo, da je vsebnost kalorij edina pravilna in jo vedno vodimo po njej. Poleg tega je vseeno, ali ste vi ali tašča kuhali bor, kalorična vsebnost v borschtu je za vas vedno enaka.
  2. Voda, sol, začimbe nimajo kalorij.
  3. Če želite izračunati vsebnost kalorij v jedi, morate samo sešteti kalorično vsebnost vseh izdelkov, ki so vključeni v to jed..

Na primer izračunamo vsebnost kalorij v zelenjavni juhi..

Za njegovo pripravo potrebujemo:

  • Voda - 2 litra ali 2000 gramov;
  • Piščančje prsi - 300 gramov;
  • Olupljen krompir - 200 gramov;
  • Olupljena čebula - 100 gramov;
  • Olupljeno korenje - 100 gramov;
  • Bolgarski poper - 100 gramov;
  • Cvetača - 200 gramov;
  • Rastlinsko olje za cvrtje zelenjave - 15 gramov;
  • Sol, poper - po okusu.
  • Voda - 2000 gramov X 0 kcal / gram = 0 kcal
  • Piščančje prsi - 300 gramov X 0,95 kcal / gram = 285 kcal
  • Olupljen krompir - 200 gramov X 0,9 kcal / gram = 180 kcal
  • Olupljena čebula - 100 gramov X 0,43 kcal / gram = 43 kcal
  • Olupljeno korenje - 100 gramov X 0,41 kcal / gram = 41 kcal
  • Beli poper - 100 gramov X 0,40 kcal / gram = 40 kcal
  • Cvetača - 200 gramov X 0,18 kcal / gram = 36 kcal
  • Rastlinsko olje - 15 gramov X 8,97 kcal / gama = 134,55 kcal
  • Sol, poper - po okusu X 0 kcal = 0 kcal

Če želite določiti vsebnost kalorij v živilih, uporabite podatke z nalepk na živilih, če to ni mogoče, uporabite zgornjo tabelo kalorij

Upoštevajte, da je vsebnost kalorij vedno navedena v 100 gramih, pri izračunu pa vzamemo vsebnost kalorij v 1 gramu izdelka, to je preprosto lažje šteti. Na primer, vsebnost kalorij v 100 gramih krompirja je 90 kcal, vsebnost kalorij v 1 gramu pa 0,9 kcal (90 kcal / 100 gramov).

Zdaj naredimo preprost delež in določimo vsebnost kalorij v 1 gramu juhe:

3015 gramov juhe vsebuje 759,55 kcal

1 gram juhe vsebuje X kcal

X = 759,55 * 1/3015 = 0,25 kcal v 1 gramu,

v 100 gramov juhe oziroma 0,25 * 100 = 25 kcal.

Če se vam je zdaj zazdelo, da je težko, se ne razburjajte. Tu ni nič zapletenega. Dovolj je, da ga enkrat sami izračunate in vse bo postalo na svoje mesto.

Ne pozabite tudi, da vsako jed štejemo samo enkrat. Koliko obrokov je vključenih v našo dnevno prehrano? Od moči 7-8 jih štejte enkrat in vaša kalorična tabela je pripravljena.


Kako šteti kalorije - še nekaj pravil

Masa testenin in vseh žit med kuhanjem se poveča za povprečno trikrat, zato je treba izračunati kalorije za te izdelke izračunati na podlagi suhega izdelka. Na primer, če želite izračunati vsebnost kalorij 200 gramov že pripravljene ajdove kaše, kuhane v vodi, morate upoštevati to načelo:

200 gramov gotove kaše razdelimo na 3 in pomnožimo z vsebnostjo kalorij 1 gram ajde (3,47), s tem dobimo 231,33 kcal v 200 gramih že pripravljene ajdove kaše (200/3 * 3,47 = 231,33).

Pri izračunu kalorične vrednosti juhe ne pozabite, da 20% kalorične vsebnosti surovega mesa in 15% vsebnosti kalorij v ribi..

Pri cvrtju v olju gre 20% vsebnosti kalorij v olju na vsebnost kalorij v končni jed

Koliko kalorij potrebuje vaše telo na dan? Na to vprašanje je nemogoče dati nedvoumnega odgovora, saj je telo vsake osebe edinstveno in zahteva svojo kalorično hitrost, katere vrednost je posledica mnogih zunanjih in notranjih dejavnikov:

Trenutno obstaja neverjetno široka paleta formul, po katerih bo določen specialist izračunal vašo dnevno ceno. Toda, žal, kateri koli od njih vam omogoča, da dobite le približne številke..

Za odrasle osebe srednjih let se vrednosti lahko gibljejo od 1800 (za osebe z malo gibanja) do 5500 kcal (za ljudi, ki se ukvarjajo s športom).

Za uporabo katere koli tehnike, ki vam je všeč, potrebujete gospodinjsko tehtnico. Brez njih ne morete izračunati natančne teže izdelka. Poleg tega boste potrebovali kalkulator, da boste lahko naredili potrebne izračune. Kot tretji potrebni atribut je treba kupiti tabele s kalorijami, saj trenutno težava ni.

Za udobje nadaljnjih izračunov je zaželeno poenostaviti svojo nalogo. Določite, koliko gramov žitaric je v kozarcu, olje v žlici itd. Jasno je, da lahko podobne podatke najdemo tudi v ustreznih tabelah, vendar imajo vsi različne žlice in kozarce..

Kako izračunati vsebnost kalorij v krožniku

Preden začnete kuhati juho, natančno stehtajte vse sestavine, ki jih vsebuje, izračunajte skupno vsebnost kalorij v vsakem izdelku in nato dodajte vrednosti.

Ko je juha kuhana, izmerite volumen dobljenega prvega tečaja. S pomočjo teh dveh vrednosti izračunajte, koliko kalorij je v eni lončki ali 100 ml dane posode..

Upoštevati je treba, da namizna sol, citronska kislina in druge začimbe praktično ne vplivajo na vsebnost kalorij v jedi..

Kako izračunati vsebnost kalorij v končni jed

Dejanska teža žit in testenin do konca kuhanja trojk (povprečje). Ko torej upoštevamo vsebnost kalorij v teh živilih, govorimo o njihovi suhi masi pred začetkom kuhanja..

Primer: ugotoviti morate vsebnost kalorij v porciji ajdove kaše, ki je bila kuhana v vodi. Teža postrežbe - 200 g. 200 razdelite na 3 = 66,6. Rezultat pomnožite s kalorično vrednostjo 1 g ajde, vzete iz tabele (3.13). Izide želena vrednost - 208,66.

Poiščite v internetu ali kupite kalorične nalepke. Z njihovo pomočjo boste lahko izračunali vsebnost kalorij v končni jedi in boste lahko nadzirali svojo prehrano. Tako preprost sistem vam bo pomagal ohraniti svojo figuro in se ne odpovedati svojim najljubšim jedem..

Recepti za kalorično spletno mesto - http://www.calorizator.ru - pregled

Čudežne tablete? Portal o zdravi prehrani. Kako vam spletno mesto pomaga shujšati? Analizator "Kremlevka", recepti, aditivi, telesni parameter. Kup koristnih člankov in forum za tiste, ki to želijo.

Za spletno stran sem izvedel zahvaljujoč instagramu. Na Instagramu sem se naročil na kup strani o športu, zdravi prehrani in treningih (in polovice jih sploh ne gledam in ne vem, kako so se pojavile v mojih naročninah). Ko sem prelistal zgodbe, sem naletel na dekle, ki je pripovedovalo, kako ugotoviti, koliko kalorij je v 100 gramih kuhane hrane. In zanimalo me je.

Po ogledu njenih zgodb sem izvedel za spletno stran Calorizator.

Stran o tem, kako biti vitek, zdrav in aktiven. Materiali in izdelki za analizo kalorij vas bodo naučili, kako porabiti več kalorij, kot jih zaužijete, kalorična tabela bo pokazala, katera živila izbrati in katere se izogibati, razdelek z recepti pa vam bo pomagal ugotoviti, kaj jesti, da shujšate. V osebnem računu lahko načrtujete svoje obroke in telesno aktivnost, spremljate rezultate in jih analizirate s pomočjo tabel in grafov, komunicirate s sorodniki in sodelujete na tekmovanjih.

Meni spletnega mesta:

Spletno mesto je razdeljeno na več blokov:

  • Analizatorji
  • Izdelki
  • Recepti
  • Članki
  • Diete
  • Dodatki
  • Vitamini
  • Ravnila
  • Forum
  • itd.

V vsakem od teh blokov najdete koristne informacije zase. Potem vam bom povedal o najbolj zanimivih delih te strani, o tistih stvareh, ki so me najbolj zanimale..

Analizator receptov.

Pomaga izračunati recept KBZHU. Če morate analizirati posamezne izdelke, potem uporabite analizator izdelkov (z namigi). Trenutno baza podatkov vsebuje 8482 izdelkov.

V praznem oknu vozim, kaj moram izračunati, naj bo to recept ali izdelki. Teža izdelkov mora biti navedena surova.

Ko vstavimo ali poganjamo potrebne sestavine, pritisnemo gumb "Analiziraj". Dobili smo rezultat, ki ga lahko natisnemo ali shranimo.

Kalorični analizator.

Ta analizator je alternativa analizatorju receptov.

Vnesite izdelek in videli boste pozive. Izberite želenega in vnesite težo. Rezultat se izračuna samodejno. Vrstice se dodajo z gumbom "Dodaj nov izdelek".

Tukaj se v izdelkih vozimo ločeno, on izračuna BJU za nas za ločen izdelek. Iskanje je priročno, saj nam bo z eno besedo dalo dodatnih 100500. Težko vozimo tudi ročno.

Skozi »Dodaj nov izdelek« dodamo ostalo.

Analizator porabe kalorije.

Analizator vam bo pomagal izračunati približno porabo kalorij pri izvajanju različnih dejavnosti.

Vnesite svojo težo, izberite aktivnost, čas treninga in rezultat bo izračunan samodejno. Vrstice se dodajo z gumbom »Dodaj novo vrstico«.

Kot nekdo, ki poskuša shujšati vsaj 55, moram biti v kaloričnem pomanjkanju. Naletela sem na težavo, da ne razumem, koliko porabim kcal na vadbo. No, in tu mi je stran pomagala.

Vpišemo svojo težo, izberemo vrsto aktivnosti (ne obstaja samo šport) in vrsto vadbe ali neke vrste dela. Vnesemo čas in štejemo, koliko kalorij smo porabili v tem času. Seveda ni daleč od vseh vaj, malo jih je, a vsaj nekaj.

Telesni analizator.

Analizator vam omogoča izračun BMI, idealne teže (po različnih formulah), dnevne potrebe telesa po kalorijah in BJU (tako za vzdrževanje telesne teže kot za zmanjšanje / povečanje) in še več..

Najprej kliknite na ikono spola. Nato premaknite drsnike, da nastavite svoje parametre. Rezultate boste videli takoj spodaj.

S pomočjo drsnika izberemo spol, določimo višino in težo in izračunamo svojo idealno težo.

Če greste na zavihek "Dnevne potrebe", ga bo program izračunal za nas, na zavihku "Napoved teže" pa vam bo povedal, kdaj bomo dosegli želeno težo s podatki, ki smo jih določili v prejšnjem zavihku.

Tukaj je ena najbolj popolnih tabel s kalorijami v hrani. Tu najdete podatke o končnih izdelkih v trgovini, kalorično vsebnost domačih jedi pa v "Recepti".

Vsi podatki so navedeni na 100 gramov izdelka, razen v razdelku McDonalds, ki prikazuje podatke na porcijo.

Obstaja velik izbor izdelkov:

Vsak izdelek ima svoj BJU:

In če greš v izdelek, bodo koristne informacije o njem:

Tudi na spletnem mestu najdete recepte, informacije o vitaminih in različnih dodatkih.

Spletno mesto ima forum, na katerem lahko uporabniki spletne strani med seboj komunicirajo o različnih temah. Teme niso samo prehrana, šport. Na mestu se odvijajo tudi različna tekmovanja..

Nisem sedela v osebnem računu in se nisem prijavila. Toda na dan, ko sem napisal recenzijo, sem ugotovil, da bi bilo to treba storiti že veliko prej..

Naš forum ima osebni račun, kjer lahko vodite svoje dnevnike hrane in športa ter analizirate podatke in načrtujete dnevno rutino in prehrano. Poleg tega lahko klepetate s prijatelji, drug drugemu podarjate darila, sodelujete na tekmovanjih in loteriji in še veliko več..

V LC-ju lahko spremljate svoj napredek, blog, dosežete dosežke.

V obliki grafov lahko spremljate telesne parametre, spremljate prehrano in BJU štetje. Če indikatorji BJU niso normalni (nizki / visoki), vam bo o tem povedal spletno mesto.

Spletno mesto je popolnoma brezplačno, brez registracije ga je povsem mogoče uporabiti. Registracija samo doda veliko koristnih perks.

Vtisi:

  • Spletno mesto je zanimivo, na enem mestu veliko koristnih in potrebnih informacij;
  • Ker pogosto delam za računalnikom, je ta možnost veliko bolj priročna kot v istem telefonu. Čeprav mobilna različica ne bi škodila, saj računalnik ni vedno pri roki;
  • Veliko diet in receptov, ki jih lahko poskusite;
  • V LC-ju je veliko informacij, priročno je slediti grafikonom (prej ga nisem hranil, nisem niti razmišljal o registraciji na spletnem mestu, vendar obžalujem, da tega nisem storil prej), pri čemer bo viden napredek;
  • Enostavno in enostavno je izračunati BJU jedi, ki jo pripravljate.