Goveji stroganoff za pankreatitis - zdravimo jetra

Goveji stroganoff (iz francoščine Bœuf Stroganoff - stroganoff govedina), čeprav je ime francosko, je pa goveji stroganoff ruska jed, ki je postala razširjena v svetu. Najdemo ga lahko tudi pod imeni "Stroganoff meso", "Stroganoff goveje meso", "Bef-Stroganov" ali "Bef a la Stroganov".

Kot je pogosto pri priljubljenih jedeh, ni niti ene različice zgodovine govejega stroganoffa. Zanesljivo je le znano, da je povezano z imenom grofa Stroganova.

Tudi točen recept te jedi ni preživel, zato pod imenom "goveji stroganoff" najdete številne različice kuhanja in vsaka izmed njih se bo imenovala "klasična", čeprav tisto, kar je bil res klasičen recept, žal ni znano.

Edino, o čemer se morda vsi recepti strinjajo, je goveji stroganoff na tanko narezani koščki govedine v kislo smetano omako.

  • goveje meso 500 g
  • čebula 1 kos. (150-200 g)
  • kisla smetana 150 g
  • moka 1 žlica. žlico
  • paradižnikova pasta 1 tsp
  • voda 150 ml
  • sol
  • Črni poper

Zdaj pa malo o sestavinah. Tu na splošno ni nič nerazumljivega, edino, na kar bi rad opozoril, je meso. V idealnem primeru bi moral biti svež goveji pire, vendar se na primer v naših trgovinah beseda "sveža" le redko ujema z izrezkom, ki se prodaja, in je tudi precej drag. Zato v odsotnosti dobrega pireja vzemite svežo govejo kašo (brez žil).

Iz določene količine sestavin dobimo 4-6 porcij govejega stroganoffa.

Priprava

  • Dodamo kislo smetano in paradižnikovo pasto.
  • Zalijemo z vodo in vse dobro premešamo.
  • Meso damo v ponev, solimo, popramo, dobro premešamo in dušimo približno 5 minut.

Po 5 minutah odpremo pokrov in okusimo meso, zdaj pa obstaja več možnosti za razvoj nadaljnjih dogodkov. Če je mehko, potem imate goveje meso, ga pravilno narežete in ocvrtite, na splošno pa je v tem primeru vaš goveji stroganoff pripravljen. In bila je idealna možnost, vendar se zaradi kakovosti govejega mesa v naših trgovinah vedno pogosteje pojavlja še ena možnost: meso se je izkazalo za žilavo. Če se je to zgodilo, se ne razburimo, ampak preprosto spet zapremo s pokrovom in še naprej dušimo na nizkem ognju, dokler ne postane mehko. To lahko traja od 10 do 40 minut. Če morate dolgo kuhati in se omaka močno zgosti, ji dodajte le malo več vode. Ko je govedina končno mehka, odstranite ponev z vročine..

Izberite si okras za goveje stroganoff po svojem okusu, odlično se ujema s krompirjem (ocvrt in pire krompir), rižem, testeninami. Dober tek!

Goveji stroganoff iz kuhanega mesa za pankreatitis: najboljši recepti "z zavojem"

Bolniki s pankreatitisom se morajo držati posebne varčne prehrane - izogibajte se mastni, začinjeni, slani, prekajeni hrani.

Pri sestavljanju diete je treba upoštevati, da mora prehrana ostati popolna, hranljiva - nedopustno neravnovesje v ravnovesju beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, nezadostnega vnosa vitaminov, pomembnih elementov v sledovih.

Ne pozabite, da mora biti 30% beljakovin živalskega izvora - od pustega mesa, kuhanega brez agresivnih začimb, velike količine olja.

Ko pacient ustavi akutni napad pankreatitisa in doseže stabilno obdobje remisije, mu lahko dovoli svoje najljubše obroke (v razumni količini) - na primer goveji stroganoff. Obstaja veliko različic..

Za pripravo klasičnega strognega govejega mesa boste potrebovali naslednje sestavine:

  • pusto goveje meso - 0,5 kg;
  • korenje - 1 kos. (Srednja velikost);
  • peteršilj po okusu.

Ločen seznam je seznam sestavnih delov za nežno omako:

  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • pšenična moka - 2 žlici. žlice;
  • maščobna kisla smetana - 3 žlice. žlice.
  1. Meso narežite na 4 enakomerne rezine, dodajte vodo, kuhajte na zmernem ognju uro in pol.
  2. Korenje grobo nasekljajte, pošljite k mesu. Vremo pol ure. Po želji dodamo malo soli.

Pozor! Uporabiti je treba minimalno količino soli, saj lahko izzove poslabšanje bolezni.

  • Odstranite meso, korenje iz ponve, ohladite.
  • Medtem ko se glavne sestavine recepta hladijo, pripravite kislo smetano omako. V segreto ponev z maslom vlijemo moko, dodamo kislo smetano in žlico vode. Temeljito premešamo. Dodamo drobno sesekljano meso, korenje. Mešanico pokrito dušimo 15-20 minut.
  • Goveje meso lahko nadomestite s teletino, namesto kisle smetane pa uporabite naravni jogurt brez sladil - jed se bo preprosto stopila v ustih.

    Možnost s piščancem "Tender"

    Goveji stroganoff za pankreatitis za ljubitelje perutnine z mlečno omako lahko kuhamo 2-3 krat na mesec.

    • Piščančje meso - 1 kg;
    • Čebula - 1 kos.;
    • Srednje bučke - 1 kos.;
    • Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec;
    • Pšenična moka - 2 žlici. žlice.
    1. Meso na tanko nasekljamo, solimo, dušimo uro in pol skupaj s sesekljano polpeto čebule.
    2. Mleko rahlo segrejte, zmešajte z moko, zavrejte, pustite na zmernem ognju še 10 minut.
    3. Bučke narežite na kocke, kuhajte v ločeni ponvi 10-15 minut. Nato pire v mešalniku.
    4. Sestavine zmešamo, prelijemo z mlečno omako, dušimo nekaj minut pod tesnim pokrovom.

    Nasvet: Če je meso postavljeno na dno ponve v enem tankem enakomernem sloju, se bo stepalo bolje, hkrati pa ohranilo sočnost in mehkobo.

    Možnost kuhanja v več kuhalih

    To je najhitrejši recept kuhanega govejega stroganoffa za pankreatitis.

    • Piščančji file - 1 kos;
    • Korenje - 1 kos;
    • Čebulica čebulice - 1 kos;
    • Rastlinsko olje (neobvezno) - 30 ml;
    • Pšenična moka - 2 žlici;
    • Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici.
    1. Filete narežite na polovice, premagajte s kladivom.
    2. V programu "enolončnice" nasekljajte korenje, čebulo.
    3. Piščanca narežemo na tanke rezine, zmešamo z moko, dodamo olje, kuhamo na enak način.
    4. S mesom damo korenje, čebulo, kislo smetano, dodamo vodo - tako da rahlo prekrije vsebino posode.
    5. Dodajte sol. Kuhajte eno uro.

    Zelenjava (surova, kuhana, pečena, enolončnica) je kot priloga goveji stroganoff, žita - riž, ajda, nesladkan ovseni puding.

    Preberite o koristnosti ovsa za trebušno slinavko tukaj...

    Bolje je, da na začetku ne uporabljate testenin, krompirja - v kombinaciji z mesom se bo jed izkazala kot pretežka.

    Meso za strofove goveje meso: katero sorto izbrati

    Poleg tradicionalnih možnosti, opisanih zgoraj, se zajec ali puran uporabljajo za pripravo govejega stroganoffa za pankreatitis. Priporočljivo je, da vzamete najtesnejše dele - prsi bodo najboljša možnost.

    Strogo je prepovedano jesti svinjino, raco, gos, jagnjetino, pa tudi notra - prebava drobovine je za prizadeti organ lahko pretežka.

    Zakaj je pomembno, da ne izključite mesnih jedi s pankreatitisom

    Živalski protein ima številne nenadomestljive lastnosti in funkcije (zlasti pomembne pri vnetju trebušne slinavke), ki ne morejo nadomestiti rastlinskih beljakovin:

    • ima visoko biološko vrednost;
    • pomaga telesu proizvajati snovi, ki se borijo proti vnetnim mediatorjem, obnavljajo tkiva prizadetega organa;
    • zlahka absorbira, vsebuje veliko količino železa;
    • sestava aminokislin je maksimalno uravnotežena in blizu sestavi človeškega telesa.

    Pozor! S pankreatitisom so klobase, konzervirana hrana in prekajeno meso izključeni.

    Mesne jedi so na pari, enolončnice, kuhane. Pred tem je treba meso dodatno obdelati - ga skozi skozi mlinček za meso, narezan na majhne koščke.

    Pankreatitis je bolezen, ki človeka prisili, da ponovno preuči vse gustatorne navade, popolnoma spremeni običajno prehrano..

    Vendar ne obupajte, če se za vedno odrečete svoji najljubši hrani - zanje lahko nadomestite zdravo alternativo z bolj zdravo..

    Priporočljivo je, da to storite pod strogim nadzorom zdravnika, natančno po vseh receptih in jemanju potrebnih zdravil, v nobenem primeru samozdravljenje in izmišljanje "dietnih" receptov brez predhodnega dogovora s strokovnjakom.

    Ali je možno uporabljati goveji stroganoff za pankreatitis?

    Pankreatitis je bolezen, ki zahteva varčno prehrano. Maščobna, slana, prekajena, brez dvoma v tabu coni. Izključujoč hrano, ne pozabite na popolnost prehrane v smislu vitaminov in mineralov. Beljakovine morajo biti prisotne, medtem ko 30% deleža pripada mesnim izdelkom. Meso naj bo nizko maščobnih sort, medtem ko je kuhano na pari ali kuhano.

    Različice mesa

    Za kuhanje mesnih jedi za pankreatitis so primerni zajec in perutnina. Prednost za najbolj vitke kose, kot so piščančje prsi. Goveje meso je dovoljeno, vendar po 2-3 tednih na tešče in v remisiji.

    Pozabiti pa morate na svinjsko, račje ali gosje meso, jagnjetino. Zdravniki ne priporočajo uporabe za pankreatitis in drobovje.

    Mesne jedi

    Predpisi pri izbiri jedi za pankreatitis ne prepovedujejo mesa, temveč narekujejo postopek njegove priprave. Lahko parite, dušite in zavrete, medtem ko naj bo meso samo mleto ali mleto. Ljubiteljem govejega stroganoffa pa ni treba obupati. V remisiji se lahko razvajate s svojo najljubšo jedjo.

    Goveji stroganoff za pankreatitis

    Goveji stroganoff bo odlična ponudba jedilnika za pankreatitis v remisiji. Obstaja več možnosti za njegovo pripravo..

    Recept 1

    Za pripravo kuhanega govejega stroganoffa so uporabni košček pustega govejega mesa (500 gramov), srednje korenje, peteršilj in zelena korenina. Za omako - 40 gramov masla, 2 žlici moke, 4 žlice kisle smetane.

    Meso je treba razrezati na 4 koščke, dati v ponev z mrzlo vodo, segreti, odcediti in napolniti z novo vodo. Kuhajte na šibki vročini uro in pol. Nato dodajte zelenjavo, narezano na velike kose in kuhajte še pol ure. Sol dodajamo na minimum, saj je ta dodatek nezaželen pri pankreatitisu.

    Odstranite meso in korenje ter pustite, da se ohladi. Medtem morate pripraviti kislo smetano omako. Moko prepražite, dodajte stopljeno maslo, kislo smetano in malo vode. Bolje je, da mesne juhe ne uporabljate, saj s pankreatitisom lahko izzove poslabšanje.

    V omako dodajte meso in korenje, narezano na kocke in kuhajte 15 minut.

    Recept 2

    Goveji stroganoff se lahko pripravi iz puranjih prsi in bučk v mlečni omaki. Vzeti morate: 1 kilogram perutninskega mesa brez kože in himen, 1 čebulo, 1 bučke, 1 kozarec mleka, 2 žlici moke za omako in začimbe. Slednje je treba čim bolj zmanjšati, saj dodatna dražila trebušne slinavke niso zaželena v primeru pankreatitisa..

    Meso narežemo na tanke kocke, ga malo solimo in dušimo 1,5 ure v ponvi s čebulnimi obroči. Toplo mleko se združi z moko, segreje in vre 10 minut.

    Bučke narežemo na majhne obroče in jih dušimo ločeno z dodatkom vode približno 10 minut. Končane bučke sesekljamo z mešalnikom, če pacientu ni predpisana dieta št. 5, lahko dodamo en nasekljan strok česna.

    Mešanico prelijemo z mesom, prelijemo z omako in nekaj minut dušimo pod zaprtim pokrovom.

    Kuhano meso

    • V prehrano diete 5p je treba vključiti kuhano meso in kuhane mesne jedi.
    • Dieta št. 5p, dieta za pankreatitis je beljakovinska dieta, pri kateri se odstotek beljakovin poveča, vsebnost ogljikovih hidratov se zmanjša in količina maščob je minimalna..

    Kuhano meso

    Največ beljakovin najdemo v živalskih izdelkih: mesu, perutnini in ribah. V prehranski hrani s pankreatitisom je treba meso kuhati ali kuhati na pari, pire ali sesekljano (v obliki kotlet, pire krompirja, govejega stroganoffa, cmokov, sufle). V obdobju stabilne remisije lahko jeste "mlado" meso v kosu.

    Priporočljivo je meso z nizko vsebnostjo maščob - goveje, telečje, piščančje, puranje, zajec. Meso se osvobodi maščob, filmov in tetiv. Kokoš se osvobodi kože, odstrani se maščoba. Maščobno meso je izključeno - to so ovčetina, svinjina, gos, raca, divjačina, jetra, možgani, ledvice, ocvrto in dušeno meso v kosu, prekajeno meso, klobase, konzervirana hrana.

    Kako kuhati meso v počasnem kuhalniku?

    Imam večnamenski kuhalnik Panasonic SR-TMH18. V njem ni načina za juho, zato uporabljam način Stew.

    Čas kuhanja se nastavi s časovnikom in je odvisen od vrste mesa. Na primer, piščanci kuhajo hitreje kot goveje meso, piščančji piščanci kuhajo hitreje kot piščanci za juho (plast), kuhanje govejega mesa traja dlje kot telečje meso itd. Predviden čas kuhanja od 1,5 do 2,5 ure.

    Otroška hrana, hrana za pankreatitis ne dovoljuje bogatih juh in juh, poleg tega pa ne bomo mogli odstraniti pene, ki nastane med kuhanjem mesa, zato bomo v dveh stopnjah kuhali dietno kuhano meso:

    • 1. faza Meso dajte v počasen kuhalnik, napolnite ga s hladno vodo. S tipko "Menu" vklopite način "Gašenje". S tipko "Timer" nastavite čas - poljuben, ker v tem načinu ni časa = 30 minut. Po 30-40 minutah solimo vodo, speremo meso in ponev za kuhanje.
    • 2. stopnja V multikukalnik dajte meso in potrebne sestavine (sol, začimbe, koreninska zelenjava). Spet ga napolnimo s hladno vodo. Način "Gašenje" nastavite čas s časovnikom, na primer - 1,5 ure.

    Kuhano meso, recepti

    Spodaj na tej strani najdete naslednje recepte:

    1. Kuhana govedina
    2. Kuhana teletina
    3. Kuhan piščanec (piščanec)
    4. Kuhan goveji stroganoff

    Kuhana govedina

    Sestavine:

    • Goveje meso - 220 g.
    • Korenje - 20 g.
    • Korenine peteršilja in zelene - 10 g vsaka.

    Tehnologija kuhanja:

    1. Celoten kos mesa dajte v ponev in ga napolnite s hladno vodo do zgornjega nivoja mesa. Ponev zaprite s pokrovom.
    2. Zavremo in odstavimo lestvico.
    3. Kuhajte pod zaprtim pokrovom 1-1,5 ure.
    4. Dodamo olupljeno in nasekljano korenje, peteršilj in zeleno korenino, sol po okusu.
    5. Kuhamo še 30 minut
    6. Kuhano meso servirajte na mizo z omako, ki ustreza prehrani, s kašo ali zelenjavnim pirejem, na primer s krompirjem.

    Opomba. Če uporabljate večjedilni kuhalnik, preberite - Kako kuhati meso v multiokokerju >>

    Vsebnost hranil na 100 gramov hrane:

    • Beljakovine - 29,36 g
    • Maščoba -10,61 g
    • Ogljikovi hidrati - 1,06 g
    • Vsebnost kalorij - 221,65 Kcal
    • B1 - 0,0714 mg
    • B2 -0,2176 mg
    • C - 89.2068 mg
    • Približno 66,7267 mg
    • Fe - 1,66467 mg

    Dober tek!

    Kuhana teletina

    Sestavine:

    • Govedina - 180 g.
    • Korenje - 20 g
    • Peteršilj koren - 10 g

    Tehnologija kuhanja:

    1. Telečjo meso dobro operemo, odstranimo kite in maščobo.
    2. Meso potopite v ponev, napolnite ga s hladno vodo, zaprite ponev s pokrovom.
    3. Brez dovajanja trenutka, da zavre, odstranite nastalo peno.
    4. Dodamo olupljeno in nasekljano korenje, koren peteršilja.
    5. Kuhajte na šibki vročini, dokler ne porumeni.
    6. Pred kuhanjem dodajte sol 15-20 minut.
    7. Kuhano teletino odstranite iz juhe, jo narežite na koščke in vrnite v juho.

    Opomba. Če uporabljate večjedilni kuhalnik, preberite - Kako kuhati meso v multiokokerju >>

    Dober tek!

    Kuhan piščanec (kuhan piščanec)

    Sestavine:

    • Piščanec ali piščanec –200 g.
    • Korenje - 20 g
    • Peteršilj, koren in zelišča - 10 g vsaka

    Tehnologija kuhanja:

    1. Piščanca sperite, odstranite maščobo in kožo. Korenje nasekljajte na grobi graterji. Sesekljajte korenino peteršilja.
    2. Piščanca ali piščanca, korenja in korenine peteršilja namočite v ponev in pokrijte z mrzlo vodo, tako da voda pokriva samo meso. Ponev zaprite s pokrovom.
    3. Če se izognete vrenju, odstranite nastalo penasto tehtnico.
    4. Piščanca kuhajte pod zaprtim pokrovom -1 uro, piščanca 30-40 minut.
    5. Na koncu kuhanja kuhani piščanec odstranimo iz juhe, ga narežemo na kose in vrnemo v juho
    6. V juhi postrezite kuhan piščanec, posut s peteršiljem.

    Opomba. Če uporabljate večjedilni kuhalnik, preberite - Kako kuhati meso v multiokokerju >>

    Dober tek!

    Kuhan goveji stroganoff

    Sestavine:

    • goveje meso - 90 g
    • korenje - 5 g
    • mleko - 50 g
    • moka - 5g
    • kisla smetana 15% - 5g

    Tehnologija kuhanja:

    1. Kuhano meso (glejte zgornji recept) narežite na kocke dolge 3-4 cm. Meso zložite v ponev.
    2. Meso prelijemo s kislo smetano omako, dodamo mleko. Kisla smetana: moko posušite v ponvi in ​​vanjo nežno dodajte kislo smetano.
    3. V ponev dodamo kuhano korenje, sol.
    4. Mešamo in dušimo 15 minut pri šibkem vretju.
    5. Postrezite goveje stroganoffe iz kuhanega mesa s prilogo - kuhana zelenjava, kuhan krompir, pire ali korenje.

    Opomba. Če uporabljate večjedilni kuhalnik, preberite - Kako kuhati meso v multiokokerju >>

    Dober tek!

    Vsi recepti za jedi ustrezajo prehrani za pankreatitis v remisiji, vendar lahko le zdravnik odgovori, kaj lahko jeste s pankreatitisom. Le obiskovani zdravnik pozna vaše posamezne značilnosti poteka bolezni.

    Več o tem, kaj lahko jeste s pankreatitisom in katere hrane ne priporočamo, česa pri pankreatitisu absolutno ne morete, si lahko preberete tukaj

    Korak za korakom recept za goveje stroganoff dovoljeno za pankreatitis. Kuhani goveji stroganoff: recept za pankreatitis

    • piščančji file - 300 gr.;
    • sončnično olje - 1 miza. žlica;
    • čebula - 2 majhni glavi;
    • česen - 2 stroka;
    • korenje - 1 kos;
    • posušena bazilika - ščepec;
    • kurkuma - četrt čajne žličke žlice;
    • sol po okusu;
    • voda - 200 ml.

    Možnost kuhanja v več kuhalih

    To je najhitrejši recept kuhanega govejega stroganoffa za pankreatitis.

    • Piščančji file - 1 kos;
    • Korenje - 1 kos;
    • Čebulica čebulice - 1 kos;
    • Rastlinsko olje (neobvezno) - 30 ml;
    • Pšenična moka - 2 žlici;
    • Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici.
    1. Filete narežite na polovice, premagajte s kladivom.
    2. V programu "enolončnice" nasekljajte korenje, čebulo.
    3. Piščanca narežemo na tanke rezine, zmešamo z moko, dodamo olje, kuhamo na enak način.
    4. S mesom damo korenje, čebulo, kislo smetano, dodamo vodo - tako da rahlo prekrije vsebino posode.
    5. Dodajte sol. Kuhajte eno uro.

    Zelenjava (surova, kuhana, pečena, enolončnica) je kot priloga goveji stroganoff, žita - riž, ajda, nesladkan ovseni puding.

    Preberite o koristnosti ovsa za trebušno slinavko tukaj...

    Bolje je, da na začetku ne uporabljate testenin, krompirja - v kombinaciji z mesom se bo jed izkazala kot pretežka.

    Recept

    Jedi kuhamo brez paradižnika: kurkuma in bazilika dajeta prijeten začinjen okus.

    Način kuhanja je naslednji:

    1. Meso narežemo na trakove debeline 5 mm.
    2. Korenje olupite, naribajte.
    3. Olupite čebulo, česen, nasekljajte.
    4. V stekleno ponev za mikrovalovno pečico dajte polovico čebule, česna, korenja.
    5. Nato - plast narezanih filetov.
    6. Preostalo zelenjavo enakomerno porazdelite po piščancu. Solimo, potresemo z baziliko, kurkumo.
    7. Nalijte vodo, rastlinsko olje.
    8. Obrazec damo v mikrovalovno pečico, za 15 minut pokličemo program "Micro".
    9. Po izključitvi pečice pustite, da kuhani goveji stroganoff stoji 10 minut, da se pokaže aroma česna.

    Meso postrezite s kuhano cvetačo ali pire krompirjem v vodi.

    Meso za strofove goveje meso: katero sorto izbrati

    Poleg tradicionalnih možnosti, opisanih zgoraj, se zajec ali puran uporabljajo za pripravo govejega stroganoffa za pankreatitis. Priporočljivo je, da vzamete najtesnejše dele - prsi bodo najboljša možnost.

    Strogo je prepovedano jesti svinjino, raco, gos, jagnjetino, pa tudi notra - prebava drobovine je za prizadeti organ lahko pretežka.

    Možnost s piščancem "Tender"

    Goveji stroganoff za pankreatitis za ljubitelje perutnine z mlečno omako lahko kuhamo 2-3 krat na mesec.

    • Piščančje meso - 1 kg;
    • Čebula - 1 kos.;
    • Srednje bučke - 1 kos.;
    • Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec;
    • Pšenična moka - 2 žlici. žlice.
    1. Meso na tanko nasekljamo, solimo, dušimo uro in pol skupaj s sesekljano polpeto čebule.
    2. Mleko rahlo segrejte, zmešajte z moko, zavrejte, pustite na zmernem ognju še 10 minut.
    3. Bučke narežite na kocke, kuhajte v ločeni ponvi 10-15 minut. Nato pire v mešalniku.
    4. Sestavine zmešamo, prelijemo z mlečno omako, dušimo nekaj minut pod tesnim pokrovom.

    Nasvet: Če je meso postavljeno na dno ponve v enem tankem enakomernem sloju, se bo stepalo bolje, hkrati pa ohranilo sočnost in mehkobo.

    Opis kuhanja:

    Kuhate svoj prvi tečaj z mesno juho? Shranite kos mesa za strohoff govejega mesa. Meso se bo kuhalo hitro - približno 40 minut, saj je že kuhano in ga le rahlo popečemo po okusu.

    • Namen: Za večerjo Glavna sestavina: Mesna / goveja jed: Vroče jedi Zemljepis kuhinje:
    • Ruska kuhinja

    Prvi obrok

    Med prvimi tečaji so sprejemljive naslednje možnosti za juhe in borš.

    Kokošja juha

    Potrebovali boste piščančje prsi ali piščanca (ne piščanca). Za pankreatitis je primerno meso indowke, zajca, teletine, govedine, prepelice, fazana. Koža in maščoba se odstranijo s trupa. Ti deli vsebujejo veliko učinkovin, hormonov, kemikalij, antibiotikov.

    Meso sperite v vodi, zavrete. Odcedite vodo in prelijte novo porcijo. Pri pankreatitisu trebušne slinavke je glavno pravilo za pripravo mesnih juh drugo juho. Da bo juha okusnejša, dodajte čebulo, lovorjev list, malo soli.

    40 minut po vrenju dodajte narezan krompir, korenje, čebulo. Po nadaljnjih 10 minutah - riž ali testenine (bolje je dati prednost vermicelli sortam grobega mletja). Juha bo okusnejša, če jo zaužijete s smetano z nizko vsebnostjo maščob..

    Po želji naredite juho z zelenjavno juho.

    Če je juha narejena z rižem, lahko dodate trdi sir (na primer porozen tofu). Sirna juha je med poslabšanjem prepovedana.

    Kozica juha

    Na drobno naribajte na drobno narezan krompir in bučke (olupke in semena). 3-4 minute nalijte vrelo vodo nad 300 g kozice. Nato olupimo in zmeljemo z mešalnikom. Zavremo kozarec mleka, dodamo zelenjavo in meso kozic, peteršilj. Kuhajte 5 minut. Zelo okusno je jesti to juho z drobtinami belega kruha.

    Bolje je, da se posvetujete z zdravnikom, kaj lahko jeste z morskim sadežem pankreatitisom.

    Ribje juhe lahko naredite iz srebrnega osliča, ščuke, ščuka, trske, navage ali brancina. Riba je ločena od kosti in plavuti, glave in repa. Kosi se operejo v vodi. V drugi juhi skuhajte tudi ribjo juho..

    Po vrenju dodajte sesekljan krompir, korenje, čebulo, lovorjev list, sol, koren peteršilja. Nekateri svetujejo, da končano juho po kuhanju pretepete v mešalniku, da naredite pire juho.

    Dovoljeno uho samo pri kroničnem pankreatitisu v remisiji.

    S pankreatitisom je standardni bogati borš prepovedan. Zato ga je treba pripraviti s takšno diagnozo ob upoštevanju nekaterih zahtev: odpovedati se morate bogati juhi, cvrtju, začimbam.

    Za kuhanje potrebujete pusto meso - goveje ali telečje meso. Borscht je pripravljen v drugi juhi. Čas vrenja brozge je uro in pol. Paradižnik olupite z vrelo vodo in odstranite kožico, narezano na skodelice.

    Paradižnik solimo in dušimo v majhni ponvi 15 minut. Pesa in korenje olupimo, zdrobimo na grater.

    Paradižniku dodamo nasekljano zelenjavo in dušimo še 10 minut. Krompir in čebulo narežite na kocke, kuhajte v juhi. Dodamo dušeno zelenjavo in nasekljano zelje, sesekljan peteršilj. Borš kuhajte še 10 minut po vrenju. V fazi poslabšanja je zelje kontraindicirano, to je, če pride obdobje remisije, jemo borscht s pankreatitisom..

    Drugi tečaji

    Prehrana za pankreatitis se mora dogovoriti s specialistom. Zdravnik bo pomagal vzpostaviti natančen seznam prehranskih jedi za pankreatitis, ki jih je mogoče zaužiti, ki ne bodo škodovale zdravju.

    Zeleni čaj in holesterol sta zdravi sorti zelenega čaja

    Ne smemo pozabiti, da bolezen poteka v vsakem posameznem primeru na drugačen način. Dieta za pankreatitis je odvisna od splošnega stanja telesa, stopnje poškodbe trebušne slinavke.

    Ribje mesne kroglice

    • file osliča (300 g);
    • kaša belega hlebca (120 g);
    • čebula - 1 kos.;
    • jajce - 1 kos.

    Celuloza hlebca namoči v mleku. Ribji fileji, čebula in kaša se prenesejo skozi mlinček za meso. Dodamo jajce, sol.

    Masa mora biti enakomerna. Nastanejo majhne kroglice. Zavremo 1,5 litra vode, izmenično spustimo mesne kroglice. Predpogoj je v vreli vodi. Čas kuhanja - 15 minut.

    Takšno jed lahko postrežete z rižem, pečenim krompirjem.

    Pečen piščančji sufle

    • piščančja prsa - 500 g;
    • posneto mleko - 250 ml;
    • jajce - 1 kos.

    Belo piščančje meso zmeljemo v mlinčku za meso, dodamo mleko, sol, jajce. Temeljito premešamo. Oblika namažite z rastlinskim oljem, izlijte nastalo sestavo. Segrejemo na 1800 C, damo v kalup in pečemo 25 minut.

    Pečena teletina

    • teletina - 400 g;
    • korenje;
    • peteršilj;
    • sol.

    Meso sperite, solite in na njem naredite koščke za nadev s korenčkom. Peteršilj sesekljamo, korenje narežemo na rezine in položimo na koščke v meso. Meso je treba kuhati v "rokavu" pri temperaturi 1500 C 30-40 min.

    Pire iz korenja in bučk

    Korenje in bučke kuhajte 25 minut na nizki vročini. Mletite v mešalniku, dodajte sol in 1 žličko. rastlinsko olje. Izkaže se zelo okusen pire s kislo smetano ali smetano z nizko vsebnostjo maščob.

    Bučna kaša

    Bučo olupimo, narežemo na kocke. Damo ga v vodo in kuhamo na nizkem ognju 20 minut. V kuhano bučo dodajte riž v razmerju 2: 1. Se pravi, dve deli buče, 1 del riža. Dvakrat s prsti nalijemo vodo nad nastalo maso.

    Kuhajte, dokler riž ni gotov. Lahko jeste z žlico medu, če seveda zdravnik to dovoli in ni alergije na čebelje izdelke. Takšna jed je dovoljena za bolnike s pankreatitisom tako med poslabšanjem kot v obdobju remisije..

    • https://pankreatit03.ru/befstroganov.html
    • https://lechigastrit.ru/pankreatit/pitanie/befstroganov.html
    • https://povar.ru/recipes/befstroganov_iz_otvarnogo_myasa-22714.html
    • https://vylechimsami.ru/o-gastrite/befstroganov-iz-otvarnogo-myasa-retsept-pri-pankreatite
    1. [propad]

    Goveji stroganoff recept za pankreatitis

    MOŽNOST # 1 SESTAVINE: ● žemljice s sezamovimi semeni - 5 kosov ● gobe - 100 g ● čebula - 1 kos ● majoneza - po okusu ● gorčica - po okusu ● Adjika - po okusu ● sir - 50 g ● paradižnik - 1 kos ● zelenice - 1 šopek ● Sol - po okusu PRIPRAVA: Potrebujemo sendvič žemljice....

    "Cheesecake z medenjaki"

    Sestavine: - moka za prah - zdrobljeni medenjaki iz piškotov (recept spodaj) - 4 žlice stopljenega masla - 1,75 skodelice sladkorja - 60 g kremnega sira pri sobni temperaturi - 1 tsp. vanilin - 4 velika jajca - 1/4 skodelice melase - 1/4 tsp. sol - 1,5 tsp. mleti ingver - 1 tsp. cimet - 1 tsp. muškatni orešček - 1/4 žličke....

    Kebabi. ARMENSKA marinada

    Ne, ne trdim, da je to edini pravilen način, ampak ta recept sem dobil od starega Armenca. Na splošno je ta metoda mariniranja zanimiva na več načinov: marinira se dokaj hitro (40 minut), meso v marinadi brez hladilnika tri dni se počuti normalno (no, s tako vročino kot prejšnje poletje, navsezadnje...

    PREDELAVA KOTE S SAUSAGE

    SESTAVINE: ● Krompir (olupljena teža) - 850 g ● Klobase - 8 kosov ● Predelani sir (v porciji - imam za čevapčiče) - 8 krožnikov ● Moka - 3 žlice. L. ● Jajce - 2 kosa ● Sol - po okusu ● Začimba za krompir - po okusu ● Maslo - za mazanje posode ● Kisla smetana -...

    Potrebovali boste: 1 pločevinko rdečega fižola, 200–250 gramov kuhanega govejega mesa (vzamemo vitki kos, težak 300 gramov, kuhamo v slani vodi uro in pol), 1 srednjo rdečo čebulo, 1 rdečo papriko, pol vročega popra, 2-3 stroka česna, 50 gramov orehov, srednji kup cilantro, mlet črni poper, hmelj suneli. Za preliv: oljčno olje in...

    Goveji stroganoff iz kuhanega mesa po receptu pankreatitisa

    Doma lahko iz kuhanega govejega mesa pripravite tudi goveji stroganoff iz kuhanega mesa. Ta jed je najpogosteje narejena za otroke, nad njo pa so navdušeni tudi odrasli. Ta recept je zelo preprost..

    Kazalo:

    SESTAVINE

    • Govedina 500 gramov
    • Čebula 1 kos
    • Moka 20 gramov
    • Kisla smetana 30 gramov
    • Paradižnikova pasta 30 gramov

  • Sol in poper po okusu
  • Peteršilj zelen 20 gramov
  • Oljčno olje 20 gramov

    Korak 1

    1. Danes sem se odločil za kuhanje govejega stroganoffa iz kuhanega mesa, saj meso ostane iz borš. Moj otrok ima res rada goveje meso, kuhano na ta način.

    2. korak

    2. Kuhano meso narežite na trakove in ga pošljite, da se ocvrti v ponvi. Za cvrtje je bolje, da vzamete malo olivnega olja..

    3. korak

    3. Čebulo nasekljamo v obroče, medtem ko naše meso ocvrti in na koncu ga pošljemo govedini. Z obroči izgleda bolj impresivno, čebulo pa lahko nasekljate po okusu..

    4. korak

    4. Na koncu cvrtja dodajte kislo smetano, poper in sol po okusu. Tudi goveji stroganoff iz kuhanega mesa doma lahko pripravite z dodatkom paradižnikove paste - vse po vašem okusu.

    5. korak

    5. Skuhajte testenine ali pire krompir za prilogo. Vsaka kaša in zelenjava sta primerni tudi za meso. Dober tek!

    Kuhan goveji stroganoff

    Recept za kuhano meso Stroganoff s fotografijo

    Telečji goveji stroganoff v kremni omaki je najbolj nežna, neverjetno okusna jed, ki jo želite poskusiti znova in znova. Poskusite in videli se boste sami.

    • 1kg telečjega mesa
    • 2 čebuli
    • 1 korenček
    • 250 ml smetane 15%
    • 1/3 skodelice kisle smetane 15%
    • sol, poper po okusu
    • maslo in olivno olje za cvrtje
    1. Meso sperite.
    2. V posodo za ponev vlijemo vodo in zavremo.
    3. Telečjo kašo potopite v vrelo vodo. Zavremo in posujemo.
    4. Zmanjšajte toploto in kuhajte do mehkega. Med kuhanjem ne dodajajte začimb, to bomo storili kasneje.
    5. Kuhano meso ohladimo in narežemo na tanke trakove.
    6. Olupite čebulo, korenje in drobno sesekljajte.
    7. V ponvi segrejemo olje. Dodajte več masla za mehkejšo teksturo in kremast okus.
    8. V ponev dodajte zelenjavo.
    9. Ko zelenjava porumeni, damo meso v ponev in pražimo na močnem ognju 1-2 minuti.
    10. Solite, poprajte ali dodajte začimbe po svojem okusu.
    11. Dodamo kislo smetano in smetano. Pokrijte in kuhajte, dokler ne kuhamo 1-2 minuti.
    12. Dober tek!

    Priporočam, da si ogledate recept za drugo, nič manj okusno jed iz kuhanih mesnih rezin.

    Kakšno meso lahko jeste pri pankreatitisu?

    Pustno meso s pankreatitisom služi kot vir beljakovin, železa, fosforja in aminokislin, ki jih je mogoče dobiti le iz živalskih proizvodov. V prehrano je vključeno za kronično obliko bolezni in v obdobju remisije, vendar uživanje mesa v akutni fazi pankreatitisa lahko poslabša vnetni proces in poveča obremenitev trebušne slinavke.

    Dovoljeno

    Bolniki s pankreatitisom lahko jedo naslednje vrste mesa:

    1. Govedina. Je vir lahko prebavljivih beljakovin, ki sodelujejo pri regeneraciji poškodovanih tkiv žleze, vitaminov B, aminokislin. Dneve po ublažitvi napada je dovoljeno jesti jedi iz parjene ali kuhane teletine, ki jo sesekljamo z mešalnikom ali v mlinčku za meso. S kroničnim pankreatitisom bolnikov meni lahko vključuje parne goveje kotle, mesne kroglice, cmoke, zvitke. Če se stanje stabilno izboljšuje, lahko bolniki v obdobju remisije jedo ocvrto in pečeno govedino, kuhani jezik.
    2. Zajec. To meso se prebavi za 90%, kar velja za najvišje med mesnimi izdelki. Zajčje meso vsebuje toplotno odporne aminokisline, polinenasičene maščobne kisline, veliko železa, lecitin. Pire kuhano meso lahko vključimo v prehrano bolnikov, ki so prišli iz obdobja na tešče, po izboljšanju stanja pa so dovoljeni parni kotleti, goveji stroganoff iz zajca. Po normalizaciji procesa prebave kunčjega mesa ni mogoče sesekljati, ampak peči v celih kosih.
    3. Ptica. S pankreatitisom so dovoljene samo sorte z nizko vsebnostjo maščob: fazan, piščanec, puran. Imajo malo kalorij, so hipoalergični in imajo malo holesterola. Njihovo mehko meso se zlahka prebavi, zato ga je v naribani obliki dovoljeno že drugi teden po napadu. V obdobju remisije kroničnega pankreatitisa prehrano dopolnjujejo jedi iz zelenjave in mesa, piščančji želodci in srca, perutninski fileji se pečejo ali dušijo.

    Prepovedano

    Mesne sorte, ki vsebujejo veliko ognjevzdržnih maščob in ekstraktivnih snovi, ki spodbujajo delo trebušne slinavke, so pri pankreatitisu prepovedane. Tej vključujejo:

    1. Svinjska. Visokokalorično in mastno meso je nevarno jesti, ko se pankreatitis poslabša in se pojavijo kakršni koli simptomi poslabšanja. Že majhen del lahko povzroči hude bolečine, slabost in bruhanje. V fazi stabilne remisije lahko poskusite kuhano svinjino, vendar jo morate v manjše porcije vnesti v jedilnik, pri čemer opazujete reakcijo telesa.
    2. Ovčetina. Ognjevzdržna ovčja maščoba se slabo prebavi in ​​absorbira, vsebuje največjo količino nasičenih maščob, kar izzove aktiviranje proizvodnje encimov. Uporaba jagnjetine je prepovedana pri akutnem pankreatitisu, nezaželena pa je pri kronični obliki bolezni.
    3. Raca in gos. Temno in gosto meso te ptice je veliko kalorij in maščob. Ko se prebavi, se poveča delo trebušne slinavke, kar negativno vpliva na stanje vnetega organa. Zdravniki priporočajo, da se meso rac in gos popolnoma izključi iz menija bolnikov s pankreatitisom.

    Mesni recepti za pankreatitis

    Za pripravo mesnih jedi s pankreatitisom morate izbrati samo svežo ali ohlajeno hrano. Bolje je, da v primeru bolezni trebušne slinavke ne jeste mesa, ki je prešlo globoko zmrzovanje. Pred kuhanjem morate izdelek temeljito sprati, odstraniti kite in filme, ne pozabite odstraniti kože s trupa perutnine.

    Za bolnike s pankreatitisom jedi iz kuhanega ali kuhanega mesa v dvojnem kotlu veljajo za najbolj uporabne. Sposobnost jesti ocvrto, na žaru ali pečeno meso se določi posamično, glede na dejansko stanje pacienta.

    Pečena teletina

    500 g telečjega pireja temeljito operemo in posušimo s papirnato brisačo. Na več mestih z ostrim nožem prebodijo meso, v koščke dajo koščke korenja. Teletino podrgnite s soljo, položite v rokav za praženje in postavite v pečico, predhodno segreto na 180 ° C.

    Mesni puding

    Za pripravo pudinga je treba dvakrat v mesni mlinček s fino mrežo prepražiti 500 g pustega mesa. V nastalo mleto meso dodamo 1 žlico. l. rastlinsko olje in ščepec soli.

    V ločeni posodi stepemo beljaki iz 2 jajca in jih previdno dodamo v mleto meso. Kalup za puding namastimo z rastlinskim oljem, potresemo z moko in vanj razporedimo kuhano mesno maso.

    Pečemo 40 minut pri 200 ° C.

    Pečen piščančji sufle

    Za pripravo juhe je treba pripraviti 200 g perutninskih filejev, 2 žlici. l. skuta z nizko vsebnostjo maščob, zelišči in jajcem.

    Meso temeljito sesekljamo, dodamo skuto, stepeno jajce in maso temeljito mešamo do gladkega. Sol je treba dodati v minimalni količini.

    Kalup namažemo z maslom ali rastlinskim oljem in vanj vlijemo pripravljeno mešanico. Suffleminute pečemo v pečici, predhodno ogreti na 200 ° C.

    Kokošja juha

    Najboljše meso za pripravo juhe je piščančji file.

    Zalijemo ga z vodo, zavremo in kuhamo do polovice. Bogata juha je prepovedana pri pankreatitisu, zato se tekočina odstrani in meso spet prelije z vodo.

    Ko je meso pripravljeno, v ponev dodamo drobno nasekljano korenje in krompir ter dodamo čebulo za izboljšanje okusa druge juhe..

    Juha je soljena po okusu, pred serviranjem jo lahko začinimo s posneto smetano in zelišči.

    Kuhan goveji stroganoff

    Meso očistimo, maščobo odrežemo, narežemo na koščke in prelijemo s hladno vodo (tako, da se popolnoma pokrije). Hitro zavremo, zmanjšamo toploto in rahlo dušimo.

    Zamin. pred koncem kuhanja damo grobo nasekljano korenje, bele korenine, čebulo (15 g na 1 kg mesa). Solimo na koncu kuhanja s količino 1 g soli na 100 g mesa.

    Kuhanje govejega mesa v velikem kosu zahteva 2-2,5 ure, jagnjetina in svinjina - 1,5-2 ure. Pripravljenost določimo tako, da meso prebodemo z vilicami ali tankim nožem v najdebelejši del kosa: izcedni sok končnega mesa mora biti prozoren.

    Za boljše odstranjevanje ekstraktivnih snovi iz mesa ga damo na majhne koščke v hladno vodo v razmerju 10: 1 in kuhamo pri nizkem vretju 5 minut.

    Nato juho odcedimo, meso zalijemo z vročo vodo in kuhamo do mehkega.

    Če je treba iz mesa odstraniti samo purinske podlage, je dovolj, da ga blanširate: koščke, težke 100 g, potopite v vrelo vodo in jih po vrenju kuhajte 5-7 minut.

    Ohranjanje topnih snovi v mesu je olajšano s paro in paro. Dodajte meso (predvsem svinjsko in telečje meso) v kosu.

    Dno posode namažemo z oljem, meso položimo, prelijemo z juho, tako da kos zavijemo za 2/3 višine, pokrijemo s pokrovom in pustimo kuhati do mehčanja.

    Končano kuhano (dušeno) meso je sočno, mehko, ne razpada na posamezna vlakna. Meso shranite v zaprti posodi z majhno količino juhe.

    • Kuhano meso, narezano na trakove, dajte v ponev ali v kotel, dodajte sol, nalijte belo omako in kuhajte na majhnem ognju.
    • Ko postrežete, mesne koščke prelijte z omako in okrasite z zelišči.
    • Hvala, recept je bil zelo koristen, imam dieto številka 1 zaradi bolezni (vse kuhano), tako da je vaš recept najbolj.

    Kuhan goveji stroganoff

    Skupinsko kuhanje

    Način kuhanja

    Sestavine

    Če ste na tej strani, morate imeti odličen okus. Goveji stroganoff, narejen iz kuhanega mesa, je jed izvrstnih in edinstvenih lastnosti. Pred nami je preprost recept tega kulinaričnega izdelka, okrašen s fotografijo vsakega posameznega koraka..

    Po branju, kako doma pripraviti govedino stroganoff iz kuhanega mesa, se lahko sprostite v poslu. Za hitro in enostavno pripravo sledite vsem nasvetom in priporočilom, ki jih je navedel avtor.

    Če vam je tudi uspelo, da je govedina stroganoff iz kuhanega mesa okusna in preprosta, delite svoje vtise v razdelku s komentarji in cenite recept.

    Doma lahko iz kuhanega govejega mesa pripravite tudi goveji stroganoff iz kuhanega mesa. Ta jed je najpogosteje narejena za otroke, nad njo pa so navdušeni tudi odrasli. Ta recept je zelo preprost..

    Mirtesen

    Pleši od štedilnika do računalnika!

    Dieta številka 5 - Strojevin govedina s kislo smetano omako + bonus

    Upam, da še nisem utrujena od svojih prehranskih obrokov...

    Še naprej objavljam cikel receptov prehrane, morda bodo komu olajšali življenje.

    Dieta # 5 je beljakovinska dieta, ki vsebuje veliko beljakovin, malo ogljikovih hidratov in minimalno maščob. Kot veste, se največ beljakovin nahaja v živalskih izdelkih: mesu, perutnini in ribah.

    V prehranski prehrani, še posebej pri pankreatitisu, je treba meso kuhati ali paro, pire ali mleto (v obliki kotlet, pire krompirja, govejega stroganoffa, cmokov, sufle). Za dieto št. 5p priporočamo pusto meso - to so goveje, telečje meso, piščanec, puran, zajec. Meso se osvobodi maščob, filmov in tetiv. Piščanec se osvobodi kože, odstrani se maščoba.

    Maščobno meso je izključeno - to so ovčetina, svinjina, gos, raca, divjačina, jetra, možgani, ledvice, ocvrto in dušeno meso v kosu, prekajeno meso, klobase, konzervirana hrana.

    Odločila sem se, da se razvajam s koščki mesa, ki ga ne zdrobim in sesekljam…, zato sem pomislila na goveje stroganoffe. Toda na začetku moramo meso kuhati! Vzel sem kos goveje kaše 400 gramov - kar je bilo v hladilniku, korenček in košček zelene korenine. Celoten kos mesa dajte v ponev in ga napolnite s hladno vodo do zgornjega nivoja mesa. Ponev zaprite s pokrovom.

    Zavremo in odstranimo lusko, ali še bolje, odcedimo juho in meso napolnimo z novo porcijo vode. Kuhajte pod zaprtim pokrovom 1-1,5 ure. Dodamo olupljeno in nasekljano korenje, koren peteršilja in koren zelene, sol po okusu. Kuhamo še 30 minut. Meso je že pripravljeno in ga lahko postrežemo z omako, ki ustreza prehrani, s kašo ali zelenjavnim pirejem, kot je krompir.

    VELIČA pa smo želeli goveje strorofe!

    Kuhano meso (glejte zgornji recept) narežite na kocke dolge 3-4 cm. Meso položite v ponev, vanj dodajte kuhano korenje, ki ga bomo tudi predhodno narezali na kocke.

    Meso in korenje prelijemo s kislo smetano omako. Mešamo in dušimo 15 minut pri šibkem vretju.

    1. Postrezite goveje stroganoffe od kuhanega mesa do mize s prilogo - kuhana zelenjava, kuhan krompir, pire ali korenje, testenine.
    2. Postregla sem s testeninami iz rotinija (spirale) in hruškovo solato.
    3. Omaka načeloma temelji na receptu za izdelavo omake Bechamel, vendar namesto mleka uporabimo kislo smetano.
    4. Torej, približno eno leto stopimo kos masla,

    dodajte 2 žlici. žlice moke in dobro premešamo, moko rahlo prepražimo.

    Malo vlijte v juho, uporabila sem tisto, v kateri se je kuhalo meso in zelenjava - ne zapravljajte dobrega!

    Vlijemo v juho, premažemo z metlico, da ne ostane grudic. Želim se razkačiti z vihrom - moja žena je to opazila pri BergHOFF-u, moral sem ga kupiti, a mi sploh ni bilo žal.!

    Mešajte zelo dobro, vendar prevleke iz ponev ne praskate. konica je narejena iz silikona. Načelo je kot vrtinčenje - samo ročico potisnite navzgor in navzdol.

    Dodajte 4 žlice. žlice kisle smetane in nenehno mešamo,

    zavre. Sol.

    Tako se hitro in enostavno pripravi klasična kisla smetana.

    No, in bonus - recept za solato, ki se mi je zdel nenavaden in primeren z govejim stroganoffom.

    Potrebujemo peso, pečeno v pečici, hruško - imam sorte Conference (rada jih imam zaradi njihovega sladkega okusa) in suhe marelice - imam Uzbeke, ponavadi kupim "čoln", ampak zato ni bila tam, vzela je tole - izkazalo se je, da je boleče sladka!

    Narezano peso, hruške in suhe marelice narežemo na tanke kocke,

    premešamo in napolnimo s st. žlico sončničnega ali olivnega olja - imam ukrajinsko z okusom in vonjem po semenih.

    Ker nisem računal na sladek sladek okus suhih marelic, sem moral solato uravnotežiti s trdim sirom - imam 17% prehranske maščobe.

    Sir narežemo tudi na kocke in dodamo v solato.

    Všeč mi je bila prva in druga različica solate! ALI! Bolje je jesti solato s stabilno remisijo..

    Dober tek! Dobro zdravje vsem!

    Za prejšnje jedi iz cikla prehranskih receptov preberite:

    Reakcije na članek

    Recepti za strohoff govejega pankreatitisa

    Sestavine: Za biskvit: Jajca - 3 kosov Sladkor - 90 g Moka - 90 g Vaniljev sladkor - 1 vrečica Za mus: Pitni jogurt (marelice ali breskve) - 500 ml smetane 33-35% - 200 ml želatine - 3 žlice....

    Bodite prepričani, da kuhate! To je tako dober okus.

    Sestavine: - Krompir - 600 g - Čebula - 150 g - Piščančji file - 500 g - Trdi sir - 250-300 g - Česen - 3-4 klinčki - kisla smetana - 250-350 ml - Majoneza - 2 žlici. Jaz...

    Lena pica v ponvi

    Sestavine: - 4 žlice. - kisla smetana - 4 žlice. - moka - 1 jajce - ščepec soli - neobvezen nadev Priprava: 1. Združite kislo smetano, jajce, moko in sol. Vse skupaj zmešajte z metlico. 2. Testo se bo izkazalo kot palačinka. 3....

    Orientalske piščančje prsi.

    Sestavine: piščanec (prsi) - 500 g sojina omaka (slana) - 4 žlice. l med - 2-3 žlice. l Rastlinsko olje (samo malo) Česen - 3-4 stroki drobnega črnega popra Curry Zmleti ingver Priprava: 1. Piščančja prsa temeljito sperite, narežite na porcije...

    Špageti z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki

    Sestavine: - čebula 1 glava - mleto goveje meso 500 g - česen ½ glave - paradižnik 2 kosa - paradižnikova testenina 2 žlički - ščepec črnega popra - morska sol po okusu - špageti 400 g Priprava: 1. špageti:...