Prehrana za sladkorno bolezen tipa 2: kaj kuhati diabetiku za sekundo

Kot vedno je ustrezno vprašanje prehrana za sladkorno bolezen tipa 2. Vsak dan se morate zagonetiti, kaj kuhati diabetiku za sekundo. Druge tečaje za diabetike smo že pripravili, njihove recepte si lahko ogledate tukaj.

Ampak, želim nekaj novega in okusnega. Danes ponujam recepte za preizkušene in zelo preizkušene jedi:

Zeljno polnjeno zelje zvitki za diabetike tipa 2 v pečici

Želim upoštevati ta recept, polnjene zelje zvitki so zelo okusni in zadovoljujoči, všeč celotni družini.

(100 g izdelka = 160 kcal in 0,5 XE)

  • 600 g mletega svinjine in govedine
  • 500 g belega zelja
  • 50 g bulgurja (rjavi ali kuhani riž)
  • 100 g čebule
  • sol, poper in začimbe po okusu
  • 70 g paradižnikove paste
  • 100 g kisle smetane

1. Nalijte vrelo vodo nad bulgur in pustite 10 minut, da nabrekne.

2. Čebulo narežite na majhne kocke, zelje fino nasekljajte in ga z rokami rahlo gnetite.

3. Mleto meso zmešajte z zelenjavo in bulgurjem. Solite mleto meso, popoprajte in premešajte, lahko ga malo odcedite. Oblikujte zelje in zložite na pekač.

4. Paradižnik kombiniramo s kislo smetano, začinimo z začimbami, nalijemo z vodo (vodo uravnamo sami, odvisno od volumna pekača).

Napolnjeno zelje prelijemo z nastalim nadevom in ga za 20 minut pošljemo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj, nato zvitke zelja obrnemo na drugo stran in pečemo še 20 minut (skupaj 40 minut).

Bulgur za diabetike v počasnem kuhalniku

(100 g izdelka = 83 kcal in 2 XE)

  • 1 kos čebule
  • 1 korenček, srednje velik
  • 200 g bulgurja
  • 500 g mletega piščanca (puran)
  • sol po okusu
  • rastlinsko olje za cvrtje

1. Sesekljajte čebulo in korenje ter prepražite na rastlinskem olju v ponvi.

2. Mleto meso dajte v posodo z več kuhalami, na vrh položite čebulo, korenček in bulgur, sol po okusu. Vključimo način "Pilaf".

Pečene krompirjeve palačinke so bile pečene

  • 700 g krompirja
  • 1 kos jajca
  • sol, poper po okusu

1.Krompir olupite in naribajte. Pokrijte z vodo, nekajkrat spremenite vodo in pustite, da se čez noč namaka. Zjutraj odcedite vodo, krompir prepojite s papirnatimi brisačkami.

2. Jajce zakuhajte v krompir, sol, poper in dobro premešajte.

3. Na pekač obložimo pergament, lahko oblikujete krompirjeve palačinke ali celo v celo plast na površini pekača. Pečemo pri 180 stopinjah 20 - 25 minut. Po tem, če je cela torta, narežemo na kvadratke.

Srčen pita kruh z mletim mesom v pečici

  • 1 list pita kruha
  • 0,45 kg mešanega mletega mesa
  • 1 kos paradižnika
  • 1 velika čebula
  • 1 kos korenja
  • 50 ml jogurta
  • 0,12 kg sira
  • sol, začimbe

1. Za peko potrebujete obrazec. Vanj morate postaviti lavash, tako da se robovi nekoliko obesijo.

2. Dno obložimo z jogurtom in potresemo z začimbami. Nato položite začinjeno mleto meso.

3. Čebulo, korenje, paradižnik narežite na kocke ali majhne trakove. Mešanico zelenjave razporedimo na mleto meso.

4. Vse potresemo z naribanim sirom.

5. Nadev prekrijemo z robovi lavaša.

6. Pečemo štirideset minut, pri temperaturi 180 stopinj.

Za ostale jedi iz lavaša glejte naslov Lavash.

Riž z zelenjavo za sladkorne bolnike tipa 2

(v 100 g izdelka = 120 kcal in 2 XE)

  • 230 g kuhanega riža (lahko uporabimo rjav)
  • 150 g čebule
  • 120 g Boghara poper
  • 120 g paradižnika
  • 170 g korenja
  • 170 g kuhanega fižola
  • sol, poper, paprika, suha adjika

1. Fižol skuhajte vnaprej (lahko ga hranite dlje časa v zamrzovalniku).

2. Odrežite zelenjavo: čebulo in paradižnik - kocke, korenje - kocke, poper - trakove.

3. Čebulo prepražimo v ponvi z maslom, dodamo korenje in pražimo do mehkega. Nato dodajte papriko, paradižnik in fižol. Začinimo s soljo, poprom in začimbami, vse dobro premešamo in dušimo do mehkega.

4. V posodo z več kuhalami dajte zelenjavo in opran riž, napolnite z vodo, da riž prekrije, in vklopite način "Pilaf".

Obroki za sladkorno bolezen tipa 2: polnozrnat pnedlji

(v 100 g izdelka = 350 kcal in 2 XE)

  • 250 g polnozrnate moke
  • 420 g mletega mesa (govedina + svinjina)
  • 35 gramov (2 žlici) rastlinskega olja
  • 1/2 žlice. vrelo vodo
  • ščepec soli, začimb po želji
  • čebula, poljubno

1. V skledo nalijemo pol kozarca vrele vode, vanj nalijemo rastlinsko olje, posolimo in dodamo moko. Izdelamo testo za gnetenje.

2. Iz testa oblikujte klobaso, jo razrežite na enake dele, jo gnetite v kroge, nanje položite mleto meso in jih privijte na robove.

3. Mleto meso je treba najprej posoliti in začiniti z začimbami. Po želji dodamo nasekljano čebulo.

4. Oblikovane cmoke, kuhajte v vreli vodi 3-5 minut.

Polnozrnati cmoki za sladkorno bolezen tipa 2

  • 400 g mletega mesa (piščančje prsi)
  • 1pc jajca
  • 2 žlici rastlinsko olje
  • 1 kos čebule
  • 100 g svežega zelja
  • ščepec soli
  • 1 žlica. vrelo vodo
  • 400 g polnozrnate moke
  • 1 strok česna

1. Na mleto meso damo sesekljano čebulo, sesekljano zelje, sesekljan česen, vse solimo in dobro premešamo.

2. V posodo nalijemo vrelo vodo, rastlinsko olje, premešamo, stepemo v jajce in gnetemo testo. Pustimo ga, da počiva 30 minut..

3. Iz končnega testa razvaljamo tortilje, položimo nadev in oblikujemo cmoke. Zavremo v vreli vodi. Postrezite s kislo smetano.

Izbor receptov za okusne in zdrave jedi za diabetike

Odkar je sladkorna bolezen vstopila v skupino voditeljev človekovega dobrega počutja, znanstveniki niti za trenutek niso opustili misli o končni zmagi nad to boleznijo. Ne zaostajajo ne le guruji kavarn in restavracij, temveč tudi kuharji in kuharji peciva na domačih lokacijah, ki izumljajo vse več receptov ne samo okusnih, ampak tudi zdravih kumaric za diabetike.

Prehrana za sladkorne bolnike tipa 2

Pri zdravljenju sladkorne bolezni je potreben celostni pristop in dosledno upoštevanje programa izboljšanja zdravja. Natančneje bo povedati, da ni strogo, ampak dosledno izvajanje vseh priporočil, ki jih je predpisal obiskovalec. To v celoti velja za prehrano..

Vsaka terapevtska pomoč bo izguba časa in denarja, ko bolnik zavrne vprašanje prehrane..

Izjemni sovjetski terapevt, ustanovitelj dietetike Manuil Isaakovich Pevzner, je razvil načela in metode zdrave prehrane. Z njihovo pomočjo se je sodobna medicina danes sposobna upreti različnim boleznim, vključno s sladkorno boleznijo..

Pevznerjeva dieta # 9 (tabela # 9) je dieta z malo ogljikovih hidratov, namenjena boju proti diabetesu. V središču tega je, kot ste razumeli, zmanjšanje porabe preprostih ogljikovih hidratov..

Glavna načela diete številka 9 so precej preprosta in se vsebujejo lakonske in na videz nekoliko asketske zahteve:

  1. Zmanjšanje energijskih lastnosti hrane z zmanjšanjem vnosa maščob in prostih ogljikovih hidratov.
  2. Nasičenost hrane z rastlinskimi beljakovinami in maščobami.
  3. Prepoved uporabe sladkarij v kakršni koli obliki.
  4. Minimalna uporaba soli, začimb, začimb.
  5. Prednost imajo kuhani, pečeni in parni izdelki.
  6. Jedi za sladkorne bolnike tipa 2 naj bodo pri ugodni temperaturi, torej ne vroči ne hladni.
  7. Strogo upoštevanje časovnega razporeda: trije glavni obroki in dva vmesna obroka.
  8. Dnevni vnos vode naj bo zmeren - 1,5-2 litra.
  9. Strog nadzor nad glikemičnim indeksom uporabljenih izdelkov.

Priporočljivo za hrano:

  • pusto meso in ribe;
  • fermentirani mlečni izdelki z minimalno količino maščobe;
  • izdelki, ki vsebujejo vlaknine: polnozrnata moka, koruza, otrobi, rjavi riž, ovsena kaša, zelena solata, trdi žitni müsli, brokoli, ovsena kaša, kisla jabolka itd..

Prepovedana živila:

  • prekajeno meso in različne marinade;
  • svinjina in jagnjetina;
  • kisla smetana, majoneza;
  • polizdelki;
  • žitarice, instant žitarice;
  • maščobni mlečni izdelki in siri;
  • alkohol.

Video o prehranskih pravilih za sladkorno bolezen:

Ogljikovi hidrati in beljakovine

Beljakovine in ogljikovi hidrati, ki so sestavni del hrane, povišajo krvni sladkor do te ali druge stopnje. Čeprav je treba priznati, da je mehanizem njihovega vpliva na telo drugačen.

Beljakovine so beljakovine, ki so edinstveni gradniki. Prav iz teh "opek" se oblikuje človek. Beljakovine, ki so sestavni del znotrajceličnih struktur, izvajajo presnovne procese v telesu.

Med drugim so signalne funkcije dodeljene proteinu kot kombinaciji presnovnega procesa. Medcelični regulativni proteini opravljajo te naloge. Sem spadajo hormonski proteini. Prenašajo jih s krvjo, ki uravnavajo koncentracijo različnih snovi v plazmi..

Kar zadeva sladkorno bolezen, postane vse naenkrat jasno, če rečemo, da je insulin tak regulativni protein-hormon. Zato je izredno pomembno, da človeško telo napolnite s beljakovinsko hrano..

Živila, ki so najbogatejša z beljakovinami, vključujejo: jajčni beljak, ribe, perutnina, govedina, sir.

Glede ogljikovih hidratov obstaja napačno prepričanje, da je hrana za sladkorne bolnike, ki bi morala biti popolnoma brez ogljikovih hidratov..

Ko govorimo o pomenu ogljikovih hidratov za popolno delovanje telesa, velja omeniti, da človeku nadomestijo stroške energije za 70%.

Izjava - človek je prepir, lahko se jim v celoti pripiše.

Če razkrijemo to zamisel, je treba poudariti, da lahko živilske izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate, glede na njihovo škodljivost razdelimo v tri pogojne skupine, ki so diabetikom v različni meri kontraindicirane:

  1. Prepovedana hrana: rozine, med, sladkor, čokolade, piškoti, halva in druge sladkarije. Vsebujejo od 70 do 100% ogljikovih hidratov.
  2. Omejeno dovoljeno. Vsebnost ogljikovih hidratov v njih je od 50 do 70%. Sem spadajo: črni in rženi kruh, krompir, kuhan riž, ajda, grah, fižol, fižol.
  3. Priporočena hrana: paprika, pesa, korenje, zelje, brokoli, paradižnik, kumare, vse vrste zelenja, bučke, jajčevci itd..

Tehnološke posebnosti kuhanja

Nato bomo govorili o nekaterih skrivnostih kulinarike in slaščic, povezanih s posebnostmi prehranske prehrane..

Če pogledamo naprej, je treba opozoriti, da so recepti za diabetes mellitus tipa 2 sestavljeni tako, da za njihovo pripravo niso potrebni posebni fizični in časovni stroški, kljub temu pa bodo izključne jedi za diabetike od endokrinologa zahtevale nekaj znanja in upoštevanje določenih pravil.

Terapevtska dieta številka 9:

  1. Navedba: diabetes mellitus tipa 2, če ni motenj kislinsko-baznega ravnovesja.
  2. Značilnosti: zmanjšanje maščob in prostih ogljikovih hidratov na optimalno raven, prisotnost beljakovin nad povprečno dnevno normo, popolno izločanje lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. Prehrana vključuje snovi, ki imajo lipotropni učinek, ki lahko izboljšajo presnovne procese v telesu. Hrana mora biti bogata z zelenjavo in hrano z minimalno vsebnostjo holesterola.
  3. Energetska vrednost: 2300 kcal.
  4. Kuhanje: hrana je kuhana na pari, pečena ali kuhana.
  5. Dnevna cena:
    • beljakovine - 100 g;
    • maščobe - ne več kot 80 g;
    • ogljikovi hidrati - 300 g;
    • sol - 12 g;
    • tekočina - 2 l.
  6. Teža dnevnega obroka: do 3 kg.
  7. Način napajanja: šest obrokov na dan. Ogljikovi hidrati so razporejeni enakomerno čez dan. Bolnik mora hrano dobiti takoj po injiciranju insulina in tudi najkasneje 2,5 ure po predhodni injekciji.
  8. Temperatura pripravljene posode: običajna - 30-40 °.
  9. Omejitve: korenje, krompir, kruh, banane, med, maščobe.
  10. Prepovedano: sladkarije, čokolada, slaščice, sladoled, žemljice, maščobe, gorčica, grozdje, rozine, alkohol v kakršni koli obliki.

Da bi pravilno in v korist telesu pripravili dietne obroke s sladkorno boleznijo, je treba upoštevati nekatere značilnosti izdelkov, ki bistveno vplivajo na glukozo v krvi.

Vedeti morate naslednje:

  1. Močno sesekljana zelenjava, sadje, žita bodo hitreje povišale krvni sladkor.
  2. Z minimalno toplotno obdelavo se hitrost vnosa glukoze v telo znatno zmanjša.
  3. Lahko se pripravijo drugi tečaji za sladkorno bolezen, ki je nekoliko premajhna, zlasti testenine in žita - sladkor se bo dvignil veliko počasneje.
  4. Pire krompir bo povzročil hiperglikemijo hitreje kot pečen krompir ali "jakna" krompir, kuhan v počasnem kuhalniku.
  5. Zrezano zelje se bo telo hitro odzvalo na ogljikove hidrate, ki jih je dobilo, surov pecelj zelja pa ne bo samo nasičil telesa s koristnimi vitamini in minerali, ampak tudi ne bo povzročil nobenega odziva "sladkorne" reakcije.
  6. V smislu uporabnosti bodo surove soljene rdeče ribe znatno začele z enako velikostjo, a enolončnico.
  7. Za nadomestitev sladkorja je najbolje uporabiti stevijo ali steviozid - to naravno sladilo ima ne le veliko koristnih lastnosti, ampak tudi praktično nima kalorij.
  8. Ogljikohidratno hrano je treba kuhati in zaužiti zjutraj..
  9. Za sladke pijače uporabite sintetizirane nadomestke sladkorja - sorbitol, ksilitol.
  10. Kosilo za sladkorne bolnike tipa 2, vključno z glavnimi jedmi, aromatizirano z zmerno količino začimb in začimb. Stimulirajo prebavni trakt, izboljšajo krvni obtok in posledično bodo pomagali znižati raven sladkorja..

Primeri nizkokaloričnih receptov

Za novomeške diabetike beseda "hrana" prevzame določeno zlobno konotacijo, ki prikliče brezup, depresijo in zaničevanje. Ta sodba lahko vzbudi le nasmeh in ironičen smeh, nič več..

Slastni piščančji recepti, čudoviti prvi tečaji, priloga brokolija, cvetača, rjavi riž, biserni ječmen, koruza ali ovsena kaša - ta na videz neprijetna hrana v rokah kuhinjskega čarovnika, ki je lahko vsak pacient, bodo postali prave kulinarične mojstrovine.

In kar je najpomembneje, želim poudariti, da so diabetični recepti zelo, zelo koristni za popolnoma zdrave ljudi..

Takoj bomo prerasli vaš apetit, tako da bomo predstavili težko artilerijo in predstavili recepte za preproste in okusne jedi (ponazorjene s pisanimi fotografijami) za diabetike.

Pica iz Italije

Kako vam je všeč ta ponudba - pica za diabetike? Ja, ja, prav ste slišali - bila je pica.

Nato zapišite preprost recept in zdrave sestavine te izjemno priljubljene jedi..

Za kuhanje uporabljamo moko z nizkim glikemičnim indeksom.

V tem primeru so primerni naslednji:

  • ajdova moka - 50 enot.
  • čičerikova moka - 35 enot.
  • ržena moka - 45 enot.

Testo: ržena moka - 150 gramov + 50 gramov ajdove in čičerikove ali lanene moke, suhi kvas - pol čajne žličke, ščepec soli in 120 ml tople vode. Vse sestavine dobro premešamo. Za zorenje nekaj ur položite v posodo, ki je bila namazana z rastlinskim oljem.

Ko je testo pripravljeno, ko se volumen podvoji, ga gnetite in razvaljajte v obliki, v kateri bo pečena pica. Postavite v pečico. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 220 stopinj, 5 minut, dokler se ne oblikuje rahlo rjava skorja.

Po tem dodajte nadev v poljubnih razmerjih in pecite še 5 minut, dokler se sir ne stopi.

  • piščanec;
  • puranje meso;
  • klapavice;
  • Koktajl z morskimi sadeži;
  • čebula;
  • paradižnik;
  • beli poper;
  • oljke ali oljke;
  • sveže gobe katere koli vrste;
  • trdi sir z nizko vsebnostjo maščob.

Bučna paradižnikova juha

Tudi kosilo za sladkorne bolnike tipa 2 je enostavno..

Ne smemo pozabiti, da vsi recepti za diabetike temeljijo na treh stebrih, lažje je reči, da so zgrajeni ob upoštevanju treh osnovnih pravil:

  • juha - samo govedina ali piščanec v "drugi" vodi;
  • zelenjava in sadje - samo sveža in brez konzerviranja;
  • izdelki - samo z nizkim glikemičnim indeksom (ne več kot 55 enot).
  • buča - 500 g;
  • česen - 3 stroki;
  • paradižnikovo mezgo - 500 g, narejeno iz pire svežega paradižnika;
  • morska sol - po okusu, vendar ne več kot 1 tsp;
  • rastlinsko olje (olivno) - 30 mg;
  • listi rožmarina - pol žlice;
  • juha - 700 ml;
  • mleta paprika - četrt čajne žličke.
  1. Olupljena in drobno sesekljana buča, rahlo dušena na rastlinskem olju.
  2. Sem se pošljejo tudi nasekljan česen in rožmarin..
  3. Dodamo paradižnikovo mezgo in vse dušimo 5 minut.
  4. Združite potopljen polizdelek z vrelo juho, zavrete. Odstranite z vročine - okusna juha je pripravljena.
  5. Pri serviranju lahko dodate zelišča.

Cvetačna solyanka

Obstaja več vrst klopov. Ta recept je glavna jed, ne juha..

  • cvetača - 500 g;
  • čebula - ena glava;
  • bolgarski poper - 1 kos.;
  • paradižnikovo mezgo - trije pire paradižniki;
  • korenje - 1 kos;
  • rastlinsko olje - dve žlici. žlice;
  • sol, začimbe - po okusu.
  1. Zelenjavo in čebulo olupimo, operemo, drobno sesekljamo in dušimo 5 minut na nizkem ognju.
  2. Tam dodajo tudi svež paradižnikovo mezgo..
  3. Cvetačo razstavite na socvetja in pošljete na enolončnico skupaj z zelenjavo.
  4. Jed je rahlo soljena, z dodatkom začimb.
  5. 10 minut po tem, ko je infuzirana in ohlajena, jo lahko postrežemo.

Jajčevci v lončkih z mesno in orehovo omako

Bučke in jajčevci so zelo koristni za diabetike.

Posebej je treba poudariti glikemični indeks jajčevcev in njihovo vsebnost kalorij, ki znaša 15 enot oziroma 23 kcal na sto gramov. To je fantastičen pokazatelj, zato so jedi iz jajčevcev za sladkorne bolnike tipa 2 ne samo okusne in hranljive, temveč tudi izjemno zdrave..

Ne samo vaše gospodinjstvo, ampak tudi vaši gostje bodo cenili prefinjenost te "mojstrovine".

  • goveje meso - 300 g;
  • jajčevci - 3 kos.;
  • oreh (olupljen) - 80 g;
  • česen - 2 velika stroka;
  • moka - 2 žlici. žlice;
  • limonin sok - 1 žlica žlica;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
  • zelenice - bazilika, cilantro, peteršilj;
  • sol, poper, začimbe - po okusu;
  • lonci - 2.
  1. Po dolžini narežite jajčevce, jih posujte s soljo in pustite 30 minut, da zadušijo grenkobo.
  2. Razrežite na kocke in na močnem ognju prepražite jajčevce v rastlinskem olju.
  3. Olupite meso s filma, ga narežite na 1 cm kocke in povaljajte v moki.
  4. Fry v eni plasti, da se prepreči lepljenje, boste morda morali narediti v več korakih.
  5. Orehe in sol zmeljemo v možnarju ali zmeljemo z mešalnikom. Dodamo limonin sok in poper, razredčimo z vodo do konsistence kisle smetane.
  6. V dva lonca zložite jajčevce in meso, potresemo z drobno sesekljanim česnom, prelijemo z arašidovo omako, zapremo pokrov in postavimo v hladno pečico. Potrebna je hladna pečica, da se lonci ne pokvarijo pred temperaturnimi padci.
  7. Jed kuhamo 40 minut na 200 stopinj.
  8. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Španska hladna juha gazpacho

Ta preprost recept bo še posebej všečen diabetikom v hudi vročini - osvežilna, tonična in zdrava jed..

  • paradižnik - 4 kos.;
  • kumare - 2 kos.;
  • bolgarski poper - 2 kos.;
  • čebula - 1 kos.;
  • česen - 2 stroka;
  • oljčno olje - 3 žlice;
  • vinski kis - 1 žlica;
  • krutoni iz borodinskega kruha - 4–5 kosov;
  • sol, začimbe, poper, peteršilj, bazilika - po okusu.
  1. Odstranite lupino s paradižnikom, ki ga operete v vreli vodi, jih nastavite na kocke.
  2. Olupite in mletite kumare.
  3. Beli poper narežite na majhne trakove.
  4. Vsa nasekljana hrana, vključno s česnom, se prenese skozi mešalnik.
  5. Dodamo drobno sesekljano zelenico in pošljemo v hladilnik za 3 ure.
  6. Pred postrežbo dodajte krutone v juho.
  7. Konzistenco posode lahko prilagodite z dodajanjem sveže pripravljenega paradižnikovega soka.

Palačinke

Palačinke so zelo primerne za juho za diabetike. Postrežemo jih lahko ločeno ali kot dodatek k prvemu tečaju.

  • ržena moka - 1 kozarec;
  • bučke - 1 kos.;
  • jajce - 1 kos.;
  • peteršilj, sol, začimbe, zelišča - po vašem okusu.
  1. Olupljene bučke na drobno naribajte.
  2. Tam dodajte jajce, sesekljana zelišča, sol in začimbe..
  3. Palačinke ocvrte v rastlinskem olju. Vendar pa bodo palačinke na pari bolj zdrave za sladkorne bolnike..
  4. Bučke lahko po želji nadomestite z rženo moko in kefirjem v razmerjih 3: 1.

Ribja enolončnica z rižem

Ta jed bo primerna in uživali jo bodo vsi družinski člani tako za kosilo kot za večerjo..

  • maščobne ribe - 800 g;
  • riž - 2 skodelici;
  • korenje - 2 kosi;
  • kisla smetana (z nizko vsebnostjo maščob) - 3 žlice;
  • lok - 1 glava;
  • rastlinsko olje, sol, začimbe.
  1. Ribo pripravite vnaprej, tako da jo narežete na tanke trakove.
  2. Združite sesekljano čebulo in korenje z ribami, 10 minut kuhajte v rastlinskem olju z vodo.
  3. Na dno kalupa položite polovico riža, temeljito opran in kuhan.
  4. Riž namažemo s kislo smetano in nanj položimo ocvrte izdelke.
  5. Na vrhu položimo preostali riž, ki ga potresemo z naribanim sirom.
  6. Posodo postavimo za 20 minut v pečico, predhodno segreto na 210 stopinj.
  7. Po nastanku zlate skorje je jed pripravljena.

Rdeča riba pečena v foliji

To ni le domiselno preprost recept, ampak tudi fantastično zdrava in okusna jed, ki jo je mogoče uspešno vključiti v praznični jedilnik za diabetike..

  • rdeča riba (file ali zrezek) - 4 kos.;
  • lovorjev list - 3 kos.;
  • limona - 1 kos.;
  • čebula - 1 kos.;
  • sol in začimbe po okusu.
  1. Porcije rdeče ribe damo na folijo, posuto s čebulo, razrezano na pol obroče.
  2. Limona, narezana na obroče in lovorov list prav tako damo v "substrat".
  3. Od zgoraj se bodoča jed prelije z limoninim sokom.
  4. Riba je tesno zaprta s folijo in poslana v pečico za 20 minut, predhodno segreta na 220 stopinj.
  5. Ko se ohladi, jed položimo na ločene krožnike, potresemo z zelišči in postrežemo k mizi.

Kaviar skvoš

Kaviar iz bučk je popoln kot stranska jed za diabetike..

  • bučke - 2 kos.;
  • lok - ena glava;
  • korenje - 1-2 kosov;
  • paradižnikovo mezgo - 3 paradižnika (pire);
  • česen - 2-3 stroki;
  • sol, začimbe - po okusu.
  1. Rastlinske sestavine očistimo in fino zdrobimo.
  2. Nato jih mučijo v vroči ponvi, z dodatkom rastlinskega olja.
  3. Po ohladitvi polizdelke zdrobimo z mešalnikom, dodamo jim paradižnikovo mezgo in dušimo še 15 minut.
  4. Jed postrežemo ohlajeno.

Sladice brez sladkorja

Oseba, ki trpi zaradi sladkorne bolezni, niti za minuto ne bi smela pomisliti, da bi bila manjvredna. To velja tako za pacienta samega kot za ljudi okoli njega..

Še malo o slanih "sladicah", o sladicah, ki jih tako ljubijo vsi. Izkazalo se je, in tukaj je na tone okusnih receptov..

Čokoladni sladoled Tropicano z avokadom

  • pomaranče - 2 kos.;
  • avokado - 2 kos.;
  • stevia ali steviozid - 2 žlici. žlice;
  • kakavova zrna (kosi) - 2 žlici. žlice;
  • kakav (v prahu) - 4 žlice. žlice.
  1. Drgnite lupino.
  2. Pomarančni sok iztisnemo.
  3. S pomočjo mešalnika zmešajte sestavine: sok, avokadovo kašo, steviozid, kakav v prahu.
  4. Dobljeno maso nalijemo v plastični kozarec, dodamo koščke kakavovih zrn, potresemo z lupino in pošljemo v hladilnik.
  5. Čez eno uro je okusna sladica pripravljena. Gostje so zadovoljni z vami.

Jagodni žele

  • jagode - 100 g;
  • voda - 0,5 l.;
  • želatina - 2 tbsp. žlice.
  1. Želatino namočite vnaprej.
  2. Jagode damo v ponev, prelijemo z vodo in kuhamo 10 minut.
  3. Želatino nalijemo v vrelo jagodno vodo in ponovno zavremo. Odstranite kuhane jagode.
  4. Sveže jagode razrežite po dolžini v predhodno pripravljene kalupe in prelijte juho.
  5. Pustite, da se eno uro ohladi, in ohladite - po strjevanju je sladica pripravljena.

Sadni in zelenjavni smoothie

  • jabolko - 1 kos.;
  • mandarina ali pomaranča - 1 kos.;
  • bučni sok - 50 gr.;
  • oreški, semena - 1 tsp;
  • led - 100 g.
  1. Postavite v mešalnik in temeljito pretepajte: nasekljano jabolko, pomarančo, bučni sok, led.
  2. Nalijte v širok kozarec. Po vrhu potresemo z granatnimi semeni, sesekljanimi oreški ali semeni.
  3. Kot polnilo lahko uporabljamo drugo sadje, vendar vedno z nizkim glikemičnim indeksom.

Skuta iz juhe

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob (ne več kot 2%) - 200 g;
  • jajce - 1 kos.;
  • jabolko - 1 kos.
  1. Olupite in narežite jabolko.
  2. Vse sestavine dajte v posodo in dobro premešajte z mešalnikom.
  3. Razporedite v majhne pločevinke, varne v mikrovalovni pečici.
  4. Kuhajte na največji moči 5 minut.
  5. Odstranimo iz pečice, potresemo s cimetom in pustimo, da se ohladi.

Marelični mousse

  • marelice brez koščkov - 500 g;
  • želatina - 1,5 tsp;
  • oranžna - 1 kos.;
  • prepelice jajce - 5 kosov;
  • voda - 0,5 litra.
  1. Želatino namočite in naribajte pomarančno lupinico.
  2. Marelice prelijemo z vodo, damo na ogenj in dušimo 10 minut.
  3. Ohladite, z mešalnikom pretepajte celotno maso, dokler ne nastane pire.
  4. Stisnite sok iz polovice pomaranče.
  5. Ločeno stepemo jajca, dodamo tam želatino in dobro premešamo.
  6. Združite vse sestavine, dodajte pomarančno lupino. Vlijemo v kalupe in nekaj ur v hladilniku do strjevanja.

Dietna hrana za diabetike ni le dodatek k programu zdravljenja - je nadaljevanje življenja, ki je svetlo, polno pozitivnih čustev in občutkov.

Recepti za diabetike v počasnem kuhalniku: jedi in peciva, diabetični kruh in ribe

Kuhanje različnih jedi za prehrano Tabela 9, meni za teden

Recepti za redčenje običajnega menija:

1. Dietni puding.

Kaj storiti, če imate sladkorno bolezen?!
  • To preverjeno zdravilo pomaga v boju proti sladkorni bolezni, prodaja se v vsaki lekarni, imenuje se.
Preberite več >>

• stopljeno maslo;

130 g bučk in 70 g jabolk je treba naribati na fino grater, dodati 30 ml mleka, 4 žlice. l. zmešajte moko in druge sestavine, razen kisle smetane, dajte v pekač. Kuhajte v pečici 20 minut pri 180 °. Nalijte kislo smetano.

2. Ratatouille - zelenjavna jed.

Olupljen paradižnik je treba zmleti z zelišči in česnom v pire krompirju. Dobljeno zmes dodamo na koščke beli poper, bučke in jajčevce, ocvrte do polovice kuhane v olivnem olju. Pod pokrovom kuhajte 10 minut.

Dieta po krvni skupini - podroben opis in koristni nasveti. Pregledi diete krvne skupine in primeri jedilnika

Značilnosti prehrane na dieti za sladkorno bolezen tipa 2: jedilnik za teden dni. Recepti za pripravljene obroke in dovoljeno hrano za dieto sladkorne bolezni tipa 2, jedilnik za teden dni

"Tabela 2" dietni meni za teden: kaj lahko jeste in česa ne smete jesti. Recepti za prehrano "Tabela 2": meni za teden za vsak dan

"Tabela 1": prehrana, jedilnik za teden, dovoljena hrana in recepti. Kaj kuhati na dieti "Tabela 1": pester jedilnik za teden

Kaj imate za zajtrk, tovariš diabetik?

Zajtrk diabetikov je obilen, saj moramo zjutraj napolniti rezerve energije. Nato jih čez dan porabimo.

Popoldne boste imeli kosilo, poskusite dati prednost zelenjavi in ​​sadju. Po jedi se izogibajte običajnemu polnjenju trebuha s krutoni, čipsom, krekerji in drugimi sranji. To verjetno ni zelo koristno, medtem ko je manjši izdelek, težje je nadzorovati zaužito količino. Kaj če sladkor poskoči, kaj potem?

Ne žvečite "pod televizorjem", pa tudi posebno priporočilo za toalete glave - ločimo muhe od kotlet. Medtem, ko jeste, izvlecite svoje možgane iz vtičnice, da se ohladijo, sicer lahko duševne aktivnosti, tudi potem, ko gora pojede, pustijo ta gnusni občutek lakote!

9 pravil za zajtrk z diabetiki

  1. Kaj je potem za zajtrk z diabetiki? Nazdravljam si iz grobega kruha, kuham slane žitarice, raje otrobove kosmiče.
  2. V zmernosti imam rada rjav riž, testenine, krompir. Raje jagode in sadje, piškoti in polnozrnate krekerje.
  3. Veste, ne razumem, zakaj je sladkorna bolezen modri obroč. Pravzaprav je naša barva zelena. Vso zeleno zelenjavo lahko jeste skoraj brez omejitev, ja, da!
  4. Čas je, da skuham zelenjavno solato, gobe s čebulo, paro repo (jaz osebno ne zdržim, preprosto ne vem, kako kuhati).
  5. Na mizi je morda celo visokokalorična hrana - perutnina, ribe, sir, meso. Ampak zapomnite si pravilo, iz vsega tega morate pojesti eno stvar in malo !
  6. Brez masti, maščob ali gheeja, ne daj Bože! Odložite cigareto in ne poskušajte piti alkohola. Na splošno je alkohol zjutraj znak osebnostne degeneracije) Pomislite, diabetik, da je ves alkohol zelo kaloričen (1 g - 7 kcal), v vašem primeru pa je treba pametno šteti drage kalorije.
  7. Redno pijte mineralno vodo, po možnosti brez plina. Rezultat bo izboljšanje počutja v 2-3 mesecih po tovrstni mineralni terapiji..
  8. Pa še to - raven krvnega sladkorja lahko uravnavate s cimetom, za to je vredno dodati ½ žličke v hrano. ta prijetna začimba.
  9. In četudi ste religiozna oseba - brez posta, cerkev vam omogoča, da hitro postite za ljudi s sladkorno boleznijo. Vzemite dovoljenje svojega spovednika in ne gladujte. Če v resnici želite, se z zdravnikom pogovorite zasebno, po individualni metodi, vam bo morda omogočil, da stradate. Ampak ne, ne!

Zdaj, tovariš diabetik, se zdi jasno, da lahko jeste za zajtrk.

Piščanca z zeljem v počasnem kuhalniku

Piščanec z zeljem je odlična jed za diabetike. Zelo preprosto in hitro ga je kuhati v večjedelcu. Količino sestavin lahko spremenite po svojih željah.

  • piščančja palčka - 2 kos.;
  • belo zelje - 500 g;
  • bolgarski poper - 0,5 kos.;
  • čebula - 0,5 kos.;
  • zeleno jabolko - 1 kos.;
  • rastlinsko olje.

Piščančjo palčko operemo, jo malo osušimo, solimo in popramo, pustimo, da se pol ure namaka v začimbah. Medtem pripravite zelenjavo. Sesekljamo zelje (količina zelja je izbrana glede na velikost posode za več kuhanja), korenje narežemo na velike kocke. Čebulo, beli poper in jabolko nasekljajte naključno. Vse zmešaj.

Rastlinsko olje nalijemo v posodo z več kuhalami in damo pripravljeno zelenjavo. Solite, zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in na zaslonu nastavite način "Pečenje". Po 7-10 minutah odprite pokrov in zelenjavo premešajte. Že malo so ugasnili, pustili sok, tako da je njihov volumen postal manjši. Zdaj lahko v skledo postavite ploščo za paro. Najprej ga je treba namazati z rastlinskim oljem, da se meso ne leplja.

Nato na to ploščo položimo koščke piščanca, namočene v začimbah. Ponovno zaprite pokrov. Po signalu večjedelcev je jed pripravljena. Skupni čas kuhanja je 40-50 minut, odvisno od modela multikuoke.

Pollock v paradižnikovi omaki v počasnem kuhalniku

Pollock v paradižnikovi omaki je popolnoma primeren recept za diabetike. V večjedelniku je ta jed pripravljena praktično brez sodelovanja gostiteljice. Zato se ta čas lahko posvetite svoji družini ali najljubšemu hobiju..

  • pollock - 1 kos.;
  • korenje - 1 kos.;
  • paradižnik - 1 kos.;
  • čebula - 1 kos.;
  • paradižnikov sok;
  • začimba.

Trup rib operemo, olupimo, narežemo na porcije, potresemo s soljo. Zelenjavo operite in olupite. Čebulo narežemo na pol obroča, olupimo en velik paradižnik ali dva majhna. To bo lažje, če jih najprej za nekaj minut potopite v vrelo vodo, nato pa jih takoj potopite v hladno vodo. Olupljen paradižnik narežemo na obroče. Korenje lahko narežemo na majhne kocke ali naribane.

Kaj storiti, če imate sladkorno bolezen?!
  • Mučijo vas presnovne motnje in visok sladkor?
  • Poleg tega sladkorna bolezen vodi v bolezni, kot so prekomerna teža, debelost, oteklina trebušne slinavke, poškodbe žil itd. Priporočena zdravila v vašem primeru niso učinkovita in se ne borijo z vzrokom...
Priporočamo, da preberete ekskluziven članek o tem, kako za vedno pozabiti na sladkorno bolezen. Preberite več >>

Posodo vstavite v multiokoker. Najprej se na dno položi plast čebule, nato pa korenje in paradižnik. Nato so pripravljeni koščki rib postavljeni na zelenjavno blazino. Ribe napolnite s plastjo čebule in paradižnika. Nalijte paradižnikov sok tako, da popolnoma pokrije ribe. Dodajte poper in lovorjev list. Zaprite pokrov večpredvajalnika in na zaslonu nastavite način "Quenching" za 1 uro.

Kissel v počasnem kuhalniku

Jelly, ki ga mnogi ljubijo že od otroštva, lahko uporabljajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo..

Vendar mora biti pripravljena v skladu s priporočili, ki jih predpišejo nutricionisti. Na primer, da ta pijača ne bo škodovala telesu sladkorne bolnice, bo morala zmanjšati količino ogljikovih hidratov v njej. Če želite to narediti, sladkor preprosto zamenjamo s katerim koli običajnim nadomestkom sladkorja, škrob pa - z ovseno moko..

  • buča, brusnice, maline;
  • ovsena moka - 1 žlica. l.;
  • voda - 1200 ml;
  • sladilo - neobvezno.

Bučo olupite in semenite. Narežemo na majhne kocke, da bolje zavre. V posodo z več kuhalniki nalijemo vodo, dodamo pripravljene jagode in koščke buče. Način "kuhanja na pari" je na zaslonu nastavljen za 15-20 minut. Po signalu posodo odstranimo, vsebino vlijemo v ločeno posodo in s pomočjo mešalnika ali sita koščke buče in sadje sesekljamo v pire krompir.

Obrisano maso spet vrnemo v posodo za več kuhanja. Ovsena kaša se razredči s hladno vodo. Na prikazovalniku z več kuhalniki so za 5 minut ponovno nastavili način "kuhanja na pari". Ko začne vsebina vreti, dodajte moko, razredčeno z vodo, v posodo in hkrati mešajte, da ne nastanejo grudice. Žele zavre eno minuto.

Dieta pri boleznih tipa 1 in 2

Če ima oseba sladkorno bolezen tipa 1, ji je prepovedano uživati ​​ogljikove hidrate. Včasih so dovoljeni hitro prebavljivi ogljikovi hidrati. Hkrati pa je treba voditi evidenco o zauženi hrani in v tem primeru vnesti inzulin.

Seznam živil, dovoljenih za sladkorno bolezen tipa 1:

  • črni kruh;
  • kuhano kunčje meso, teletina, govedina;
  • kuhana riba z nizko vsebnostjo maščob;
  • kuhana jajca;
  • zelje, jajčevci, bučke, krompir;
  • ribez, pomaranče, limone;
  • fermentirani mlečni izdelki brez vsebnosti maščob;
  • sir z nizko vsebnostjo maščob;
  • radič;
  • ajda, proso in ovsena kaša;
  • zelenjavne solate za diabetike;
  • infuzije šipkovega šipka.

Z drugo vrsto pri hrani praktično ni sprememb, to je, da živila zaužijemo kot pri sladkorni bolezni tipa 1.

Toda prehrana je bila nekoliko razširjena, zaradi česar lahko pripravite najrazličnejše jedi za diabetike. Vendar bi se morali odreči krušnim izdelkom, saj jih telo slabo absorbira. Dovoljen je samo žitni kruh. Krompir ne sme vsebovati več kot 200 g na dan, omejite vnos korenja in zelja.

Vzorčni meni za diabetike tipa 2, recepti bodo navedeni spodaj:

  • Za zajtrk lahko postrežete ajdo, kuhano v vodi z dodatkom majhne količine masla. Čaj od radiča.
  • Drugi zajtrk - sadna solata, kot sta sveže jabolko in grenivka.
  • Kosilo - borš, kuhan v piščančji juhi z dodatkom majhne količine kisle smetane, kompota s suhim sadjem.
  • Za popoldanski prigrizek - skuta, čaj iz šipka.
  • Večerja - mesne kroglice z dušenim zeljem, nesladkan čaj.
  • Za drugo večerjo lahko popijete kozarec fermentiranega mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Po ustaljenem mnenju so vse juhe za diabetike hranljive, obogatene, vendar absolutno ne okusne. Nekdo jih ne ve, kako bi jih skuhal. Ribje, mesne in zelenjavne juhe so kljub nizki vsebnosti maščob lahko zelo okusne. V praznikih lahko kuhate gazpacho juho ali mešanico, pri čemer upoštevate seveda posebna pravila. Takšne juhe so pripravljene za bolnike s sladkorno boleznijo prve in druge vrste. Če je hkrati oseba nagnjena k prekomerni telesni teži, je treba poudarek na zelenjavnih juhah..

V skladu z Uredbo št. 56742 lahko vsak diabetik pridobi posebno zdravilo po posebni ceni!

Doktorica medicinskih znanosti, predstojnica Inštituta za diabetologijo Tatjana Yakovleva

Dolga leta sem preučeval problem DIABETES. Strašljivo je, ko toliko ljudi umre in še bolj postane invalid zaradi sladkorne bolezni..

Hitro bi sporočil dobro novico - Endokrinološkemu raziskovalnemu centru Ruske akademije medicinskih znanosti je uspelo razviti zdravilo, ki popolnoma pozdravi diabetes mellitus. Trenutno je učinkovitost tega zdravila blizu 100%.

Še ena dobra novica: Ministrstvo za zdravje je doseglo sprejetje posebnega programa, po katerem se povrne celoten strošek droge. V Rusiji in državah CIS lahko diabetiki zdravilo dobijo do 6. julija - BREZPLAČNO!

Ker imajo juhe z diabetiki nizek glikemični indeks, naj bodo te diabetične jedi skoraj vsak dan na vaši mizi. Da pa bodo juhe veselje, morate vedeti o nekaterih odtenkih, povezanih z njimi:

  • Zelenjava v juhah naj bo le sveža. Konzervirana hrana ali dolgotrajno skladiščenje ne bo delovalo. Ko kupujete zelenjavo na trgu, jih uporabite v kratkem času in ne pozabite temeljito sprati.
  • Takšno hrano za diabetike pripravljamo iz juhe v drugi vodi. Zdravniki priporočajo, da dajejo prednost goveji juhi.
  • Če ste gurman in ne sprejemate vsega blagega in gladkega, zelenjavo rahlo prepražite v malo masla. Hkrati se bo okus juhe izboljšal, zelenjava pa ne bo izgubila svojih vitaminskih lastnosti..
  • Za sladkorne bolnike tipa 2 lahko naredite juhe iz zelenjave, kuhane v kostni juhi.

Če je zelenjavne in mesne juhe priporočljivo uživati ​​vsak dan, potem obstajajo številne tekoče jedi, ki jih lahko jeste največ 2-krat v 7 dneh. To je kumar, borsch, juha s fižolom, okroshka. Te jedi za diabetike lahko pripravite z mesnim, zelenjavnim, gobjim ali ribjim juhom. Prepustite se cvrtju v celoti.

Diabetični recepti vključujejo številne okusne jedi. Nekatere od njih bomo obravnavali v nadaljevanju..

Pire juha s špinačo. Za pripravo juhe boste potrebovali 400 g mesne juhe, 125 g špinače, 20 g por in korenje, riževo moko, ajdovo ali drugo moko, 20 g, 10 g masla, 100 g mleka, četrtino rumenjaka.

Kuhanje. Čebula je rahlo prepražena. Špinačo je treba kuhati in zdrobiti. Korenje ločeno skuhamo in narežemo na majhne kocke. Omako pripravimo z dodatkom juhe, juhe iz špinače in rjave moke, po kateri dodamo naribano špinačo in čebulo. Čas kuhanja 10-15 minut. Po tem juho filtriramo, dodamo olje in kuhano korenje.

Fižol in grah s čebulo. Sestavine: 400 g zelenega fižola in enaka količina graha. 400 g čebule, 2 žlici. l. moka, 3 žlice. l. maslo, 1 žlica. l. limonin sok, 2 žlici. l. paradižnikova pasta, 1 strok česna, sol in zelišča po okusu.

  • Na malo masla popražite grah. Po 3 minutah ponev pokrijemo s pokrovom in malo dušimo, dokler se grah ne skuha. Enako storite s fižolom..
  • Nato čebulo prepražite na maslu, nato dodajte moko in pražite 3 minute.
  • Paradižnikovo pasto razredčimo z vodo in vlijemo v ponev, dodamo limonin sok, zelišča in dušimo s pokrovom zaprto 3 minute.
  • Kuhan grah in fižol zmešamo z dušeno čebulo, dodamo tam nasekljan česen in segrejemo, dokler ni toplo. Položite na krožnik in ga okrasite s svežim paradižnikom.

Cvetača in bučke v paradižnikovi kislo smetanovi omaki.

Za posodo boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 300 g bučk;
  • 400 g cvetače;
  • 3 žlice. l moka;
  • 2 žlici. l. maslo;
  • 200 g kisle smetane;
  • 1 žlica. l. kečap;
  • 1 strok česna;
  • 1 paradižnik;
  • sol in zelišča.
  • Zelenjavo najprej sperite, bučke narežite na kocke in zelje razdelite na cvetke.
  • Nato zavremo in osušimo.
  • V ponev vlijemo moko in prepražimo z malo masla. Postopoma dodajte kislo smetano, kečap, sesekljan česen, sol in zelišča.
  • Nato v nastalo omako dodajte kuhano zelenjavo in še malo dušite.
  • Končno jed okrasite s paradižnikom.

Diabetična solata - piščanec z avokadom. Pripravite kuhani piščančji file 20 g, 1 avokado, 1 žlica. l. limonin sok, 1 list radiča.

  • Piščančji file narežite na tanke trakove.
  • Avokado olupite, narežite in narežite na majhne kocke.
  • Čisti listi radiča narežemo tudi na trakove.
  • Vse sestavine združite in pokapajte z limoninim sokom.
  • Postrezite v lepem krožniku.

Recepti za kuhanje diabetikov v počasnem kuhalniku

Večina bolnikov, ko izvedo, da imajo sladkorno bolezen, začnejo omejiti svojo prehrano. Obstaja veliko načinov, kako si privoščiti okusen in hranljiv obrok brez skrbi za visok krvni sladkor. Najlažji način za pripravo obrokov za diabetike v multikuoku.

Recepti za sladkorne bolnike tipa 2 v multicookerju

Recept številka 1
Rjavi riž z nizko glikemično vrednostjo lahko kuhate z mesom. Za to jed boste potrebovali 0,5 kilograma piščančjega fileja, 6 strokov česna, sol in začimbe. Kdor ima diagnosticirano sladkorno bolezen, naj bo pozoren na uporabo vročih začimb. Na začetku kuhanja je treba riž sprati pod hladno vodo. Po tem ga je treba postaviti v multioker. Piščančje meso narežemo na majhne rezine in damo v posodo za kuhanje. Kot način delovanja multicookerja lahko izberete "pilaf". Jed bo pripravljena čez dve uri.

Recept številka 2

Strokovnjaki priporočajo uživanje ribjih jedi čim pogosteje pri sladkorni bolezni. Potrebovali boste moko, ki tehta približno dva kilograma. Ribe je treba začiniti s soljo in poprom ter nekaj ur v hladilniku. Nato morate paradižnik in koper narezati na srednje velike koščke. Dno multicookerja namažite z olivnim oljem in vanj položite kuhane ribe. Po vrhu obložite kosmiče s sesekljanim paradižnikom in zelišči. Jed naj bo v načinu "pečenja" kuhana največ eno uro. Po preteku določenega časa morate ribe odstraniti iz posode in pustiti, da se ohladijo.

Recept številka 3

Diabetiki druge vrste bodo imeli koristi od rezancev vitkega mesa. Za njihovo pripravo boste potrebovali en kilogram piščanca, čebule, dve jajci in rženi kruh. Ohlajeno perutnino je treba olupiti pred prehodom skozi mlinček za meso. Tudi navlažen kruh in sesekljano čebulo je treba zmleti. V nastalo mleto meso dodamo drobno sesekljan česen in dva rumenjaka. Po tem je treba v posodo z več kuhalniki naliti majhno količino vode in postaviti parno ploščo z rezinami. Čez pol ure bo jed pripravljena.

Recept številka 4

Če želite narediti preprosto stransko jed, boste potrebovali eno čebulo, jajčevce, paradižnik, paradižnikov sok, papriko in česen. Za mazanje multivarka lahko uporabite rafinirano sončnično olje. Paradižnik in jajčevci najbolje razrežemo na vrčke. Beli papriko lahko nasekljamo na trakove. Vso sesekljano zelenjavo zmešamo in damo na dno posode, po tem dodamo česen in sol po okusu. Kot način delovanja večkrilca je izbran "Quenching". Jed bo pripravljena v manj kot eni uri.

Diabetični recepti

Recepti za diabetike vam bodo pomagali jesti zadovoljivo, okusno in raznoliko. Jedi za diabetike lahko z užitkom jedo običajni ljudje. Diabetiki lahko te jedi pripravijo za goste in jedo sami, pri čemer se izogibajo samo kruhu in podobnim izdelkom. Zato naj vas ne bo sram, ko jih vidite na fotografiji serviranja jedi za diabetike..

Diabetični recepti

Utrujeni od običajnih umešanih jajc in sendvičev s klobasami? Pripravite to čudno kuhano omleto klobase v navadni vrečki. V njej ni kapljice olja, ker jo bomo naredili v vreli vodi, kjer bomo vanjo spustili vrečko omleta.

Skuta masa za sendviče bo vaš prigrizek srčen in zdrav. Zelena, čebula in česen naredijo okus skute zelo svetel. Poskusite kuhati.

Zelje z gobami z gobami - preprosta zelenjavna jed za vse priložnosti.

Zelenjavna enolončnica je ena najbolj priljubljenih jedi na naši mizi. V enolončnicah se raznovrstna zelenjava običajno kombinira v poljubni količini, kar daje veliko prostora za domišljijo. Stew po tem receptu je narejen iz krompirja, z zelenim grahom in paradižnikom v lastnem soku. Izkazalo se je zelo okusna, sočna in aromatična zelenjavna jed.

Cvetača, pečena z mletim mesom, je sočna in aromatična jed, ki odlično združuje koristi, prijeten nežen okus in prijeten videz. Odlično kosilo ali večerja za vso družino, primerna pa je tudi za diabetike. In kuhanje cvetače z mletim piščancem v pečici je tako enostavno kot lupljenje hrušk.

Piščančji drobnjaki, popečeni v arašidih, so zelo okusni in okusni. Če vam je všeč kombinacija oreščkov in mesa, vam bo ta jed zagotovo všeč. Bobni so sočni, nežni in hrustljavi oreščki dodajo izvirnost jedi.

Koper omaka ima prijeten zeleni odtenek, aromatičen vonj po česnu in ostrega okusa. Shranjuje dobro v hladilniku. Ne pozabite se pripraviti na zimo!

Bučke so odlična predjed in dodatek k družinskim obrokom. Če tradicionalno kumare preprosto solimo z marinado, potem bomo danes pri soljenju kumar dodali koščke črnega kruha, da bodo kumare pridobile dodaten okus in aromo.

Hrustljavo zelje, marinirano s korenčkom, česnom, beli papriko in čebulo, je vsestranska jed, ki lahko služi kot zelenjavna stranska jed ali kot samostojna prigrizek. Dodatek pekočega popra in soka limete daje jed pikanten okus in prijetne citrusne note. Poskusite!

Slastne in zdrave testenine brokolija in avokada z ruko in česnom. Odličen za sendviče in kot preliv za zelenjavne solate.

Kaviar iz buč, bučk in beli poper pripravljen po tem receptu je primeren za dolgoročno shranjevanje. Tak kaviar je dobro služiti kot zelenjavna stranska jed za mesne jedi ali namaz na kruhu.

Dragi, najljubši recepti! Ki niso samo okusni, ampak tudi spominjajo na hladne trenutke našega življenja! Skuhali bomo takšno kislo zelje z jabolki - preprosto, okusno in naš način! Obožujem svojo družino in imam okusen obrok. :)

Preprost recept za korenčkovo solato. Sveže korenje in jabolko ter datlji, orehi in malo limoninega soka - te zdrave solate ne moremo imenovati nič drugega kot vitamin.

Solata iz jajčevcev z paradižnikom in beli poprom je lahko priloga k mesnim jedem in svetla in zanimiva predjed. Zahvaljujoč sladkemu okusu zelenjave lahko ta solata postane ena izmed vaših najljubših na vaši mizi..

Preprosta zelenjavna solata lahko začini z novimi okusi zahvaljujoč pečeni buči. Ta svetla jesenska zelenjava posodo napolni s subtilnimi sladkimi notami, zaradi katerih je okus solate zelo izviren..

Tradicionalno se pesto izdeluje iz bazilike, a vsak dan je vse več različic te zelene omake. Omaka za ta recept je narejena s cilantro, česnom, rastlinskimi olji in limoninim sokom. Omaka s pesto cilantro še zdaleč ni originalna, a njen osvežujoč okus in svetla česnova aroma vas ne bosta pustila ravnodušne. Poskusite kuhati.

Preprost recept za peso solato z oreščki in brusnicami. Ta solata s peso vas bo presenetila s svojim okusom in hranilno vrednostjo.!

Fižolovo juho z bučkami lahko pripravimo na primer med postom, potem pa je ne potresemo s sirom, čeprav je s sirom zelo okusna!

Fižol, jabolko, sveže korenje, čebula in jajčna solata - zanimivo, hrustljavo. Pripravlja se hitro - jajca morate le skuhati. Na prvi pogled je kombinacija izdelkov nenavadna, a okus solate se izkaže za precej harmoničen..

Ta zanimiva, sočna jed je narejena iz dveh vrst gob, zelenega fižola z zelenim grahom, čebule in korenja. Odličen dodatek k vsaki stranski krožnici! Jed lahko kuhamo vse leto - zunaj sezone vzamemo zamrznjen fižol in grah.

Ta zelenjavna solata z gobami je dobila ime, najverjetneje po brusnicah v svoji sestavi. Solata "taiga" z brusnicami se izkaže svetlo, zagotovo bo navdušila vaše oči. Kar se tiče okusa, ima solata absolutno ravnovesje med kuhano zelenjavo, sočnim konzerviranim grahom, kislimi brusnicami in vloženimi gobami. Poskusite kuhati!

Zelenjavna juha s kitajskim zeljem in svežim ali zamrznjenim zelenim grahom privlači s svojo lahkotnostjo in preprostostjo priprave.

Slastna in aromatična arašidova juha lepo hrani in ogreje. To je samo božji dar za vegetarijance in ljudi, ki postijo..

Mnogi dolgo razmišljajo, kaj bi skuhali za kosilo? Juha je vsekakor nepogrešljiva, saj prvi tečaji izboljšajo prebavo in se dolgo časa pustijo, da se počutite polni. Zato predlagam, da za kosilo skuham zelenjavno juho z gobami in divjim česnom.

Solata Miracle je čudež, kako dobra je. Odlična kombinacija zelenjave in krutonov ter okusen preliv dodata začimbo solati.

Vitaminsko zelenjavna solata iz redkvice, belega zelja in grenivke je odličen dodatek za žar.

Slastna in hranljiva fižolova solata z papriko in prepeličimi jajci je lahko zdrava priloga ali nadomestek glavne jedi.

Priprava te solate iz kislega zelja z fižolom, ocvrtimi gobami in korenčkom je enostavna, saj so na voljo vse sestavine. Praženo korenje in stročji fižol zmehčata kisli okus kisle zelje in kisle čebule. In ocvrte gobe naredijo solato aromatično in izvirno. Ta solata iz zelja z gobami se izkaže za zelo lahkotno, saj jo začinimo z rastlinskim oljem..

Resnično ruska hrana je mešanica. Obstaja ogromno različnih vrst mehurčkov. Ponudil bom najbolj ekonomično vitko možnost, z zelenjavo.

Kuhana raka je slasten prigrizek za druženja s prijatelji. Toda vsaka gospodinja ne zna pravilno kuhati rakov in najpogosteje zaupa moški polovici. :) Zahvaljujoč temu receptu boste spoznali vse tankosti kuhanja rakov in boste lahko s svojimi veščinami presenetili sorodno dušo.

Odličen preprost prigrizek za praznično mizo ali za vsak dan - jajca, polnjena s sirom in zelišči.

Odličen hiter zajtrk - nežna omleta z zelenjavo, sirom in zelišči. Bučke, sočen paradižnik in raztezani topljeni sir dopolnjujejo navadno omleto z mlekom - prav popolno!

Bogata zelna juha je ključ do srčne večerje! Danes bomo kuhali zeljno juho na govejem mesu z kislo zeljo in proseno drobtino. Takšna zelna juha bo všeč ljubiteljem kislega zelja, saj se njena kislost očitno čuti po okusu - prav nič ne velja, da se zelna juha z kislim zeljem imenuje tudi "kisla". Proso jed doda hranljivo vrednost, zelenjavno cvrtje s svežim paradižnikom - svetle barve in vonja.

Cvetačna enolončnica z zelenjavo je kot nalašč za lahko večerjo - je aromatična, okusna in zadovoljujoča. Kašarola je zahvaljujoč veliki količini zelenjave zelo sočna. Poskusite kuhati.

Če radi eksperimentirate v kuhinji, potem vas bo ta recept za solato s kitajskim zeljem, gobami in arašidi zagotovo zanimal. Solata se izkaže za zelo sočno, s svetlo aromo praženih arašidov. Takšna solata ne bo samo okrasila nobenega obroka, temveč bo koristila tudi vašemu telesu..

Solata s svežim korenčkom in pomarančo, z začimbami, nenavadna jed z zanimivo kombinacijo okusov.

Juha iz konzerviranih paradižnikov v lastnem soku, s koščki puranjega fileja, je zelo preprost in hiter prvi tečaj. Hkrati se izkaže, da je juha zelo bogata in aromatična. Svež ingver, pekoča paprika in česen dajo juhi začinjen in svetel okus.

Nenavadna jed iz skute, ki je ni težko pripraviti, je ocvrta skuta z zelišči. Po konsistenci je podoben predelanemu siru z zrni, okus je bogatejši kot pri skuti. Tako ocvrto skuto lahko jeste kar tako ali pa jo uporabite kot nadev za pite ali z njo naredite različne sendviče - zelo dobro gre s kumarami ali paradižnikom.

Solata iz pekinškega zelja in pese se izkaže za lahko, sočno in zelo okusno. Oljke in zeleni grah v pločevinkah se odlično prilegajo tej solati. Dišeč preliv limoninega soka, rastlinskega olja in bazilike naredi okus solate še svetlejši. In takšna zelenjavna solata je polna vitaminov..

Majhne zelene glave brstičnega ohrovta, ocvrte z lešniki in sezamovim semenom, so odlična stranska jed za mesne in ribje jedi. Kljub temu, da so brstični ohrovti zelo zdravi, ga ne ljubijo vsi. Če ste tako neumni, se prepričajte, da se boste vkrcali na ta osnovni in zelo hiter recept brstičnih ohrovtov z oreščki in sezamovim semenom. Praženi brstični ohrovt je okusen, svetel in izviren!

Preprosta ajdova kaša z jurčki in fižolom v pločevinkah postane bolj zanimiva in hranljiva jed. Pripravljeno v eni ponvi - ajda je nasičena s sokovi in ​​aromami korenja, čebule, gob in pločevinke v paradižniku. Dobra možnost za ajdove jedi za post in vegetarijance!

Svetla, lahka in sočna solata iz pese z pomarančami je kot nalašč za postni dan, saj je solata pripravljena brez majoneze! Zaradi sladkobe pese, pikantnosti čebule in citrusnega namigi pomarančnih rezin ima solata prijeten, uravnotežen in precej nenavaden okus, ki ga je vredno poskusiti!

Paradižnik s sirom je klasična kombinacija. Poskusite češnjev paradižnik, polnjen z mocarelo - okusno je!

Zdrava solata iz zelja s paradižnikom je odlična stranska jed za meso.

Pripravite izvirno ajdovo jed - ajdov pire s klobasami. Pire je zelo zadovoljiv. Omaka na osnovi smetane in gorčice naredi ajdo nežno in aromatično. In ocvrte klobase se zelo dobro podajajo z ajdovim pirejem..

Preprosta jed za vsak dan. Običajna ajdova kaša v tem receptu čudovito dopolnjuje ocvrto zelenjavo - čebulo, korenje in zelje. Dodatek majhne količine kisle smetane naredi jed nežno in sočno..

Zamrznjen jabolčni sok z jagodami je zdrava in okusna sladica, ki jo lahko zelo uspešno nadomestimo s sladoledom. Izberite najljubše jagode, jabolčni sok pa naraven, brez sladkorja.

Goveja jetra stroganoff vas bodo presenetila s svojo sočnostjo in nežnostjo. Recept je zelo preprost: jetra, narezana na trakove, najprej prepražimo s čebulo in nato dušimo v kisli smetani. Bodite prepričani, da se pripravite!

Frittata je italijanska omleta z različnimi dodatki. Sirna omleta je svetlejša in bolj zdrava, ko ji dodate špinačo, stročjo papriko, čebulo in baziliko. Frittato najprej prepražimo v ponvi in ​​nato skuhamo v pečici..

Preprosta, a zelo harmonična solata iz konzervirane tune, jajc, gob in sira. Kuhanje je preprosto in hitro - medtem ko jajca vrejo, lahko pripravite preostale sestavine. Solata brez majoneze, obložena s kislo smetano in česnom.

← Prejšnja | Naslednji →

Piščančji drobnjaki, popečeni v arašidih, so zelo okusni in okusni. Če vam je všeč kombinacija oreščkov in mesa, vam bo ta jed zagotovo všeč. Bobni so sočni, nežni in hrustljavi oreščki dodajo izvirnost jedi.

Če imate radi ribje jedi, potem vam ta recept zagotovo priporočam. Zrezan oslič v paradižnikovi omaki z zelenjavo se izkaže za preprosto okusen. Jed je tako domača, dišeča! Vsekakor ga skuhajte - prepričan sem, da vam ne bo žal.

Če ste utrujeni od banalnih solat, poskusite solato s piščančjim filejem, papriko, čebulo in gobami. Vsa ta živila na žaru in nato nasekljamo in zmešamo. Solata je dopolnjena z oreščki in sirom. In ga lahko postrežete na listih neverjetnega ohrovta ali na drugih listih solate.

Rženi kvass je preprosta pijača, ki jo je enostavno narediti doma z uporabo najpreprostejših sestavin. Namesto sladkorja bomo uporabili fruktozo, da bodo ljudje, ki ne morejo jesti sladkorja, uživati ​​v pijači..

Pečena čičerika z olivnim oljem, papriko, pekočo papriko in česnom - nenavadna predjed s svetlo začinjenim okusom.

File tilapia je idealen z pinjencem, trdim sirom in mandlji. Zelo zanimiva in nenavadna jed. V tem receptu je priporočljivo uporabljati pinjenec - zdrav mlečni izdelek z nizko vsebnostjo maščob z občutljivim kremastim okusom..

Paradižnik s sirom in baziliko je vsem priljubljena kombinacija. Poskusite narediti testenine s paradižnikom, rikoto in zelišči - okusna je. Za to jed lahko uporabite polnozrnate testenine.

Ali želite pripraviti zanimivo jed z miselno kombinacijo okusov? Potem je meso s testeninami, jurčki, brokolijem in nenavadno sestavino - koromač koromača - samo za vas. Uporabljajo se polnozrnate testenine.

Vitaminsko zelenjavna solata s šparglji in špinačo - popolna harmonija okusa in koristi za zdravje.

Ljudje s sladkorno boleznijo so bolj odvisni od hrane kot običajno. Obroki za diabetike morajo ustrezati nekaterim splošnim zahtevam, vendar je pristop k sestavi prehrane, izbiri živil in jedi za sladkorno bolezen mogoče in je treba individualizirati. Na kulinaričnem spletnem mestu lahko ponudimo le okusne jedi za diabetike, preproste recepte za diabetike, opazovanje glavnih tabujev. Pri izbiri receptov za jedi za sladkorne bolnike ne pozabite upoštevati posebnosti vsakega posameznega primera in se odločiti odgovorno.

Za tiste, ki iščejo recepte za sladkorne bolnike tipa 1 in recepte za sladkorne bolnike tipa 2, bomo poskušali ponuditi recepte, ki so preprosti in okusni, diabetiki bi jim morali biti všeč.

← Prejšnja | Naslednji →