Kaj je bolje jesti - brusnice ali lingonnice?

Napačno bi bilo, če bi nedvoumno rekli, da je eno od dveh jagodičja - brusnica ali brinovec - vsekakor bolj zdravo kot drugo. Plodovi teh rastlin imajo najmanj podobno sestavo in se razlikujejo le v koncentracijah posameznih snovi. To pomeni, da je njihov učinek na telo, če ga jemljemo peroralno, zelo podoben, če ne enak..

Na spodnji fotografiji, na levi - brusnice, na desni - brusnice:

Vendar se na splošno lingonberry v ljudski in uradni medicini uporablja pogosteje in bolj razširjeno kot brusnica, ker ne uporablja le in ne toliko jagodičevja, kot liste za zdravilne namene. V listih listov borovnice so znane diuretične in razkuževalne lastnosti, ki se pogosto uporabljajo v kompleksni terapiji cistitisa, bolezni ledvic in sečil. Listi brusnice se praktično ne uporabljajo v medicini, kar vpliva na njegovo priljubljenost kot ljudsko zdravilo.

Kljub temu pa, če želi človek ugotoviti, katera od teh rastlin je bolj uporabna, potem v večini primerov pomeni plodove. Običajno se to vprašanje poraja na trgih ali v trgovini, ko kupec izbira med dvema jagodičjama ali ko namerava kupiti in nato nabirati. Zato je najprej koristno primerjati lastnosti plodov teh rastlin in nato ugotoviti, katera je boljša.

Razlike v sestavi in ​​koristih brusnic in lingonnic

Jagode, brusnice in lingonine imajo zelo podobno sestavo, zaradi katere so po okusu med seboj precej podobne in po uporabi izkazujejo podobne lastnosti..

Brusnice so zaradi prepoznavnosti barve in velikosti plodov zelo prepoznavne.

Zlasti obe jagodi vsebujeta:

  1. Velika količina naravnih kislin - jabolčna, citronska, cinhona, ursolna in druge. Te kisline zagotavljajo izrazit zelo kisel okus sadja, pa tudi neželeno draženje prebavnega trakta pri bolnikih z različnimi boleznimi želodca in črevesja, ki jih povzroča ravno povečanje kislosti. Po drugi strani pa so lahko enako visoke koncentracije kislin uporabne, na primer pri bolnikih z nizko kislostjo želodčnega soka. Aktivno se uporablja tudi pri kuhanju - zaradi velike količine kislin se plodovi dolgo časa ne pokvarijo in jih lahko shranimo skoraj vso zimo, zlahka fermentiramo in jih lahko uporabimo za fermentacijo drugih izdelkov. Zlasti brusnice se lahko hranijo v sodih, napolnjenih z vodo od letine septembra do pomladi;
  2. Glikozid vaccinin je ena najpomembnejših sestavin za zdravilno uporabo jagodičja. Dražilno vpliva na ledvični parenhim, spodbuja uriniranje in zagotavlja izrazit diuretični učinek. Prav tako ima antiseptične lastnosti in delno uniči patogeno mikrofloro v sečilih, kar poveča učinek antibiotikov;
  3. Trstni pektini in naravna grenkoba. V brusnicah jih je več, zaradi katerih imajo ustrezen grenko-kisel okus. Lingonberry ni tako grenak, njen okus pa je lahko označen kot sladek in kisel. Te grenkobe imajo adstrigentni učinek na prebavni trakt in lahko vplivajo na sam proces prebave, tako s fiksiranjem črevesja kot z normalizacijo stanja pri različnih motnjah;
  4. Vitamini in biološko aktivne snovi - askorbinska kislina, vitamini skupine B, bioflavonoidi. Poleg tega je v brusnicah več vitamina C, zaradi česar velja za učinkovito alternativo pomarančam in limoni kot antiskorbutično sredstvo. Tudi zaradi nabora vitaminov se plodovi brusnic in brinovcev pogosto uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje hipovitaminoze - v tem primeru njihove koristi niso slabše od koristi različnih farmacevtskih multivitaminskih kompleksov;
  5. Več vrst antioksidantov, ki zagotavljajo zaščito pred prostimi radikali;
  6. Velika količina mineralnih komponent, vključno z jodom, magnezijem, cinkom, kobaltom in drugimi.

Zaradi teh lastnosti se jagode in brusnice ter brbončice pogosto jedo preprosto kot poslastica in kot sredstvo za preprečevanje hipovitaminoze. V ljudski medicini so enakovredno predpisani v kompleksni terapiji cistitisa in bolezni sečil poleg glavnega zdravljenja z zdravili..

Jaminova marmelada - ima okus slajši in prijetnejši kot brusnična marmelada.

Zato so plodovi tako brusnic kot brinovih borovnic približno enako uporabni in se uporabljajo v enake namene. Zaradi prijetnejšega okusa pa se lingonine uporabljajo bolj pogosto - tako sveže kot v obliki različnih sokov in sadnih pijač, jih pijejo z velikim veseljem in, če je le mogoče, raje leske borovnice, še posebej, če naj bi jih uporabljali za otroke. Zato jih ponavadi prodajajo po nekoliko višjih cenah..

Nemogoče je primerjati lingonnice in brusnice z drugimi jagodičjami, na primer z borovnicami, malinami ali ogrdo, saj so lastnosti teh sadežev že povsem drugačne, terapevtsko delovanje pa kažejo tudi pri boleznih, pri katerih gomoljev in brusnic sploh ne uporabljamo. Če torej govorimo o konkretnem primeru, lahko izberete, kaj bo pri njem bolj dragoceno - na primer lingonberry ali maline. Na splošno je napačno reči, da so nekatere od teh jagodičja bolj zdrave in boljše..

Lastnosti listov borovnice

Poleg jagodičevja se v ljudski medicini široko uporabljajo listi borovnice. Vsebujejo do 8% arbutina, znanega po svojem diuretičnem učinku in antiseptičnem učinku na sečila - to je velika količina, zaradi katere imajo pripravki na osnovi listov - decokcije, čaji in infuzije veliko bolj izrazit učinek kot različni sadni pripravki. Takšni pripravki na osnovi listov se uporabljajo pri cistitisu, nekaterih boleznih ledvic, vnetjih sečil, prav za spodbujanje uriniranja in povečanje učinka antibiotikov.

Posušen, a ne sesekljan list brinov.

Brusnični listi vsebujejo tudi arbutin, vendar v veliko nižjih koncentracijah, zato jih v medicini praktično ne uporabljamo..

Ta uporaba listov borovnice je njegova glavna prednost pred brusnicami: če je terapevtski učinek obeh jagodičja približno enak, potem je učinek pripravkov listov borovnice veliko bolj izrazit kot učinek uživanja jagodičja. Zato se za cistitis in bolezni sečil uporablja listje borovnice, ki se uporabljajo kot sredstvo tradicionalne medicine. Plodove uporabljamo bolj v preventivne namene in pri tem ni bistvene razlike med lingonnicami in brusnicami..

Katera jagodičja ima izrazitejši diuretični učinek??

Po svojih diuretičnih lastnostih so jagode lingonberry in brusnice skoraj enake in ne glede na to, katero zdravilo uporabiti iz njih. Vsebnost arbutina posebej v plodovih teh rastlin je približno podobna, zato imajo isti diuretični učinek..

Obstaja mnenje, da borovnice "dišijo" bolj kot brusnice, saj se pogosteje uporabljajo pri cistitisu. Ker je predpisana pogosteje, pomeni, da so njene diuretične lastnosti bolj izrazite. To pa ne drži: lingonine se pogosteje predpisujejo za cistitis v obliki pripravkov iz njegovih listov, ki so res močnejši diuretik od jagodičja. Sami plodovi v teh rastlinah se po resnosti diuretičnega učinka praktično ne razlikujejo..

Tradicionalni diuretik in antiseptik je listov borovnice..

Hkrati so v gradivih SZO brusnice opisane kot preiskovano sredstvo. To je mogoče razložiti z dejstvom, da se brusnice gojijo veliko bolj aktivno za nabiranje jagod, kot lego borovnice - njene ogromne nasade v ZDA in Evropi so splošno znane..

Delno zaradi diuretičnega učinka, deloma zaradi sposobnosti zadrževanja črevesja, se zastrupitve uporabljajo brusnice in brusnice. Njihove koristi v teh primerih so enake, saj sta diuretični učinek in hitrost izločanja toksinov z urinom ob uporabi enaka..

Enako velja pri zdravljenju edema: obe jagodičji z enako učinkovitostjo spodbujata izločanje tekočine iz telesa in zmanjšujeta resnost manifestacij edemov.

Prav tako je priljubljeno mnenje, da zaradi diuretičnega delovanja borovnic in brusnic zdravijo protin. Recimo, ko se uporabljajo, se soli izločajo z urinom, katerega odlaganje povzroči to bolezen in izzove njene napade. V resnici takšno dejanje ni potrjeno in dokazano, zato je nesmiselno trditi, v katerem od jagodičja so zdravilne lastnosti bolj izrazite..

Kaj je boljše pri prehladu in boleznih dihal??

Kljub široki uporabi brusnic in lingonnic v ljudski medicini za zdravljenje ARVI in akutnega rinitisa (prehlada) ni prepričljivih dokazov, da lahko vsaka uporaba plodov teh rastlin in istega listov borovnice zagotavlja izrazit terapevtski učinek. Noben od teh povzročiteljev ne more vplivati ​​na vzrok virusne bolezni in ni sposoben uničiti bakterijske okužbe, ki se razvije v tkivih sluznice nosnih prehodov..

Jagode same in pijače iz njih lahko uporabimo kot vir vitaminov za pacienta in za potešitev žeje v primeru vročine. Toda v tem razmerju sta tako brusnica kot lingonberry skoraj enako učinkovita in med njima ni razlik, kot med viri vitaminov.

Spodnji video prikazuje, kako pravilno pripraviti takšno vitaminsko pijačo:

Prav tako obstaja priljubljeno mnenje o prednostih pijač iz brusnic in brusnic za znižanje temperature pri pacientu. V resnici je takšen učinek teh sredstev zelo šibek, saj niso sposobni vplivati ​​na vzroke temperature, nimajo izrazitega protivnetnega učinka, na temperaturo pa vplivajo le zaradi dejstva, da izzovejo izločanje velike količine tekočine iz telesa in so sami vir take tekočine. Posledično, če pijete farmacevtska antipiretična zdravila in poleg tega uživate pijače na osnovi brusnic ali brusnic, bo učinek antipiretikov bolj izrazit, temperatura se bo v večjem obsegu in v daljšem obdobju znižala..

Sama po sebi niti brusnice in lingonnice, niti listi borovnice ne znižajo temperature. Nemogoče je reči, da ta sredstva nekako hitro ali dolgo "znižajo" temperaturo.

Zato jih nima smisla uporabljati kot močne in učinkovite antipiretike, poleg tradicionalnih zdravil na osnovi ibuprofena in paracetamola pa jih lahko uporabljamo z enako učinkovitostjo. Ni pomembno, ali bolan borovnic ali brusnični sok pije po antipiretiku - učinek bo v obeh primerih enak.

Nazadnje so za zdravljenje kašlja enako majhne koristi lingonberry in brusnice. Nimajo izrazitih učinkov, ne povečajo produktivnosti kašlja in ne pomagajo očistiti pljuč. Pravzaprav jagode teh rastlin ne pomagajo pri boleznih spodnjih dihal. Zato tukaj ni pomembno, kakšna posebna sredstva se je pacient odločil uporabiti - na kašlju ne bodo ravnali enako.

Druge bolezni in primerjava medenjakov in brusnic z njimi

Pri številnih drugih boleznih imata tudi lingonnice in brusnice enake lastnosti in so popolnoma zamenljive..

Na primer, v primeru bolezni ledvic imata obe jagodi podoben diuretični učinek in sta lahko tako koristna (na primer pri pielonefritisu) in strogo kontraindicirana. Na primer, v prisotnosti ledvičnih kamnov lahko diuretični učinek ploda povzroči premike teh kamnov, blokado sečnic in razvoj obstrukcije z močnim poslabšanjem bolnikovega stanja. Delovanje jagod brusnic in jagodičja je v teh primerih identično.

Brusnični sok je kontraindiciran pri kroničnem glomerulonefritisu in uratnih ledvičnih kamnih.

Pri kateri koli bolezni ledvic imajo pripravki na osnovi listov borovnice veliko bolj izrazit učinek kot različne pijače in jedi iz jagodičja - ni pomembno, jagode borovnice ali brusnice.

Katera jagodičja je okusnejša?

Na splošno velja, da so brusnice okusnejše od brusnic, čeprav je veliko tukaj odvisno od posameznih želja. Brusnice so grenke, zato se same po sebi kot poslastica uporabljajo manj pogosto kot slajše lingonnice. Pijače, džemi in konzerve na osnovi brusnic so bolj specifične kot njihovi kolegi z lingonberry in jih ne mara vsak.

Tradicionalno džemi lingonberry in lingonberry veljajo za večje dobrote kot brusnice.

Hkrati, ko jim dodamo različne kumarice, fermentirane izdelke, jim brusnica daje poseben pikantni okus. V tem pogledu je lingonberry sam po sebi dober, vendar le redko dopolni okus drugih izdelkov. Zato je zelje pogosto fermentirano z brusnicami, dodano v marinado, lingonnice pa se uporabljajo za pripravo džemov, konzerv, nadevov v pitah.

Na splošno se lingonnice uporabljajo pri kuhanju približno tako pogosto kot brusnice..

Kako varne so te rastline: kontraindikacije in možni stranski učinki

Glede na podobnost lastnosti sta tako brusnica kot lingonberry enako varni. Jagode same ne priporočamo za uporabo pri želodčnih boleznih, povezanih z visoko kislostjo, prepovedane so tudi v primeru alergij, ledvičnih kamnov in poslabšanj nekaterih kroničnih ledvičnih bolezni. V vseh drugih primerih lahko jemo tako lingonberry in brusnice, in to je dovoljeno, tudi za nosečnice in doječe matere.

Priprave na osnovi listov borovnice imajo veliko več kontraindikacij - ne morejo jih jemati med nosečnostjo in dojenjem, zato jih odsvetujemo otrokom, mlajšim od 12 let. To je ravno posledica moči delovanja takih povzročiteljev: lahko povzročijo zastrupitev s hidrokinonom (derivat arbutina) in imajo nezaželen učinek na plod..

Lahko sklepamo na splošno: zdravilne in preprosto uporabne lastnosti brusnic in brinovcev so skoraj enake, manjše razlike med njimi pa so nepomembne. Se pravi, da se te jagode ne razlikujejo po uporabnosti za človeško telo. Zato pri zdravljenju in preprečevanju nekaterih bolezni ni pomembno, katero od teh jagodičja izbrati - učinki njihove uporabe bodo enaki. List listov borovnice je veliko bolj uporaben kot zdravilo kot plodovi tako borovnic kot brusnic, vendar se zaradi prisotnosti resnih stranskih učinkov lahko uporablja v medicinske namene le po navodilih zdravnika..

Brusnice in lingonnice pri zdravljenju hipertenzije

Narava je človeka nadarila s številnimi koristnimi rastlinami in jagodičja, ki so primerne za zdravljenje različnih bolezni. Jagode borovnic in brusnic so eden teh edinstvenih izdelkov. Od antičnih časov so jih uporabljali v boju proti hipertenziji..

Lingonberry čisti krvne žile, širi njihove stene in redči kri. Brusnica znižuje visoko raven holesterola, krepi imunski sistem.

Spoznali bomo recepte za izdelavo izdelkov iz teh jagodičja in o posebnostih uporabe brusnic, lingonberry.

Koristi borovnice za povišan krvni tlak

Lingonberry so učinkovite pri zniževanju krvnega tlaka. Hipotenzivni učinek je posledica diuretičnega učinka. Jagodičje pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Ko se odvečna voda v telesu izloči, se količina krvi v posodah zmanjša, krvni tlak pa se normalizira..

Ta izdelek je uporaben za različne bolezni genitourinarnega sistema. Terapevtski učinek je dosežen zaradi visoke vsebnosti arbutin glikozida - snovi, ki zdravi vnetne procese v urinskih organih. Kot veste, bolezen ledvic in mehurja, ki vodi do zastajanja urina, izzove zvišanje krvnega tlaka.

Treba je opozoriti, da lingonberry ne poveča pritiska, ampak ga le zmanjša.

Druga koristna lastnost tega jagodičja je odstranjevanje holesterola iz telesa. Poleg tega lingonberry ščiti posode pred različnimi žlindrami, ki se držijo njihovih sten. Normalizira ton elementov obtočil..

Lingonberry tanjša kri, poveča elastičnost krvnih žil in izboljša njihovo prepustnost, tako da zdravila hitro in v večji količini vstopijo v splošni krvni obtok.

Indikacije za uporabo borovnice

Lingonberry priporočamo, če:

  • Hipertenzija katere koli vrste in katere koli stopnje,
  • Kolesterolemija (visoka raven slabega holesterola),
  • Vazokonstrikcija,
  • Starostne spremembe.

Pomembno! Lingonberry svetujemo, da ga jeste v sezoni epidemije virusnih bolezni: jagodičje krepi imunski sistem in pomaga človeku, da ne zboli za gripo ali ARVI.

Načini uporabe lingonberry za hipertenzijo

Ena od možnosti uporabe lingonberry kot zdravila proti hipertenziji je, da vsak dan pojeste 20 gramov jagod. Z zelo visokim pritiskom lahko količino povečamo na 40 jagod. Koristi bodo tako od svežih borovnic kot od zamrznjenih. Če so jagode pravilno pobrane in zamrznjene, potem njihove koristne lastnosti ostanejo do 6 mesecev..

Jaminovo pecivo in pecivo imata hipotenziven učinek. Vendar naj bi ti izdelki vsebovali malo sladkorja, marmelado pa bi bilo treba pripraviti brez nje, saj visoka vsebnost glukoze zmanjšuje pozitiven učinek borovnic, predvsem se odstranjuje sposobnost odstranjevanja škodljivega holesterola iz človeškega telesa..

Prav tako se iz lingonnic pripravljajo zdravilne tinkture, sadne pijače in sokovi. Koristno ni samo jagodičje, priporočamo uporabo posušenih listov borovnice.

Lingonberry recepti za hipertenzijo

Recepti za borovnice, ki jih lahko uporabimo za normalizacijo visokega krvnega tlaka:

  • Sok. Lingonberry je treba najprej kuhati ali peči v pečici. Potrebovali boste kozarec jagod. Potrebna bo enaka količina surovih borovnic. Surovine preidejo skozi sokovnik. Pečene jagode zmehčamo z vilicami. Vse mešamo, dodamo čajno žličko medu in enako količino vodke. Te sestavine bodo povečale prednosti mešanice. Zdravilo se pije po 100 gramov zjutraj in zvečer. Zdravljenje traja mesec dni,

Pomembno! Toplotna obdelava naredi lingonnice manj uporabne. Priporočljivo je kuhati jagodičje ne več kot 5 minut..

  • Nektar. Sok s kašo iztisnemo iz dveh kozarcev svežih jagod. V pijačo dodamo 2 veliki žlici medu. Na dan morate piti 150 mililitrov tega soka,
  • Morse. Pijačo lahko pripravite s svežimi ali zamrznjenimi jagodami. Treba je iztisniti sok bezga (500 gramov). Preostalo torto prelijemo s 3 litri vode, dodamo sladkor in kuhamo 30 minut. V končni napitek vlijemo predhodno stisnjen sok,
  • Tinktura listov. Listi borovnice naredijo krvne žile močne in jih ščitijo pred krhkostjo. Za pripravo tinkture boste potrebovali 50 gramov posušenih listov in stebel. Surovine prelijemo s pol litra ohlajene vode. Zdravilo kuhamo 20 minut na nizki vročini. Ko se infuzija ohladi, jo lahko zaužijete. Na dan morate zaužiti 100 mililitrov.

Kontraindikacije za uporabo lingonberry

Absolutna kontraindikacija za uporabo borovnic je prisotnost kaluljev (kamnov) v ledvicah ali mehurju.

Jagode ne priporočamo pri kislem gastritisu in razjedi prebavil. Priporočljivo je, da jedo lingonberry z veliko skrbjo za patologije žolčnika.

Brusnice znižujejo krvni tlak ali zvišujejo

Brusnice so tesne sorodnice lingonnic. Te jagode pripadajo isti družini - lingonberry. Brusnice se že od antičnih časov uporabljajo kot sredstvo proti bolečinam, antipiretik..

Jagodičje vsebuje veliko koristnih kislin in vitaminov. Posebni pomen imajo flavonoidi. Te spojine so sposobne okrepiti stene kapilar in povečati njihovo elastičnost. Brusnice je priporočljivo zaužiti, potem ko je oseba zaužila hrano, ki zgosti kri. Slaščice in mastna hrana imajo ta učinek. Brusnična kislina nevtralizira nevarne posledice uživanja te hrane - zvišanje ravni slabega holesterola in zvišanje krvnega tlaka, kar lahko izzove hipertenzivno krizo.

Pri boleznih sečil priporočamo uporabo brusnic. Ta jagodičja uničuje patogene mikroorganizme, izboljša pretok urina in znižuje krvni tlak.

Zdravniki so izvedli poskus, v katerem sta sodelovali dve skupini. Nekateri bolniki so zdravili hipertenzijo s posebnimi zdravili, druga polovica pa je redno uživala brusnični sok. Mesec dni kasneje so bili vsi udeleženci eksperimenta pregledani. Rezultati testov so pokazali, da se je krvni tlak znižal pri vseh bolnikih. Vendar so tisti, ki so se zdravili z jagodnim sokom, uspeli odpraviti glavni vzrok bolezni - zamašene krvne žile. Tako so ugotovili, da brusnica pozitivno vpliva na krvni tlak in jo znižuje..

Brusnična zdravila

Hipertenzija je bolezen, ki jo je mogoče pozdraviti na različne načine. Ena takih metod je uporaba različnih zdravil iz brusnic..

Jagodičje je dodano solatam, iz njega se izdelujejo pijače in marmelada. Brusnice lahko uživamo pod pogojem, da na ta izdelek ni nestrpnosti..

Pogosti recepti za brusnice:

  • Morse. Vzemite pol kilograma jagod in zmeljejte v mešalniku. V končni pire dodajte 250 mililitrov vode. Pustite, da mešanica kuha 20 minut, nato filtrirajte skozi sir. Očiščeni sadni pijači se doda čajna žlička medu,
  • Brusnice z medom. Mletite 500 gramov svežih jagod. Pireju dodamo 3 žlice medu. Zmes jemo pred vsakim obrokom, 1 žlica,
  • Brusnice s sladkorjem. 400 gramov brusnic zmeljemo s sladkorjem v prahu ali drobnim sladkorjem. Končni izdelek hranimo v hladilniku in ga pred zajtrkom vzamemo 0,5 žlice.

Pomembno! Brusnica, zmleta s sladkorjem, znižuje krvni tlak in krepi imunski sistem.

Ključne točke

Brusnice in borovnice so učinkovito in okusno zdravilo za normalizacijo krvnega tlaka, vendar morate pri uporabi teh jagodičkov upoštevati, da:

  • Zeliščno zdravilo ne more nadomestiti zdravljenja hipertenzije,
  • Arterijsko hipertenzivno krizo lajšamo s hitro delujočimi zdravili, v takšnih primerih se je smrtno zanesti le na borovnice ali brusnice.,
  • Preden jedo jagode, morate razumeti, da ima takšna terapija na domu, kot je zdravljenje z zdravili, kontraindikacije..

CRANBERRY: koristi in kontraindikacije

Brusnice so že dolgo nepogrešljiv vir vitaminov in tradicionalne medicine za severne ljudi. Jesenske jagode dobro hranijo surove, posušene in zamrznjene in ohranijo svoje koristne lastnosti skozi celo leto. Široko se uporablja pri zdravljenju različnih bolezni v ljudski medicini pri otrocih in odraslih. Vsi so preizkusili osvežujoče in poživljajoče močvirske jagodne napitke, ki ne samo da odlično odpravijo žejo, temveč prinašajo tudi vitamine in energijo. Bogata sestava hranilnih snovi lahko nadomesti celoten komplet zdravil.

Vitamini in minerali v brusnicah

Prednosti severnega jagodičja je razložen z dolgim ​​seznamom koristnih sestavin:

Brusnice so vir vitamina C (15% dnevne vrednosti), vitamina E (8% dnevne vrednosti), riboflavina (7% dnevne vrednosti), v manjših količinah vitaminov B1, B5, B6, B9 (folna kislina), vitamina RR.

Karakterizira ga visoka vsebnost silicija (do 11% dnevne vrednosti) in kalija v količini 3-4%.

Bogat z redkimi elementi molibden (7% dnevne vrednosti), kobalt (14%), mangan (19%), vanadij (15%), nikelj (11%), rubidij (44%), bor (170%) pri izračunu dnevnih potreb... Elementi v sledovih so vključeni v sintezo encimov in hormonov.

Kiseli okus jagodičja je posledica vsebnosti citronske, ursolne, benzojeve, jabolčne, oksalne in jantarne kisline. Benzojeva in oksalna kislina zagotavljata protibakterijsko delovanje in rok trajanja samih jagodičja.

Resveratrol ima izrazito antioksidativno delovanje. Kvercetin ima protitumorski učinek. Antioksidant peonidin izboljšuje delovanje prebavnih encimov. Ursolova kislina zavira vnetja tkiv.

Te snovi imajo protivnetne učinke..

  • vlaknin je 18% in pektinov.

Pektini vežejo in odstranjujejo toksine, težke kovine iz telesa.

Vitamini in minerali v brusnicah prispevajo k boljši absorpciji drug drugega. Sestava mikroelementov je edinstvena in nima analogov pri drugih rastlinah in plodovih. Vsebnost vode je približno 89 mas.%, Preostale sestavine so sladkorji (približno 4%), najmanjša količina beljakovin in maščob. Sladkorji so predstavljeni z glukozo, fruktozo, monosaharidi in disaharidi.

Načini jesti jagode

Jagode najpogosteje jemo surove, zamrznjene in posušene. Največja korist je uživanje svežih jagod brez predhodne obdelave. Brusnice se uporabljajo v kulinaričnih jedeh, omakah, sladicah in za pripravo sadnih pijač, sokov in kompotov. Kalorična vsebnost brusnic je nizka, kar omogoča, da se uporablja za prehransko prehrano: le 28 kcal na 100 gramov svežih jagod. Vrste predelave brusnic so pomembne. Posušene brusnice so bolj hranljive in vsebujejo 308 kcal na 100 gramov. Koristi jagodičja se ne izgubijo, če jih posušimo in zamrznemo. Nasprotno, med toplotno obdelavo se zadrži veliko manj vitaminov. Zaradi izrazitega kislega okusa se sladkorjem ali medu dodajajo kompoti in sadne pijače. Za uživanje brusnic obstaja več priporočil:

  • Pitje brusničnega soka in svežih jagod na prazen želodec je nezaželeno zaradi visoke vsebnosti kislin in dražilnega učinka na prebavni sistem;
  • Po uporabi brusnic izperite usta z vodo, da odstranite uničujoč učinek kislin na zobno sklenino.
  • Neželeno je kuhati brusnične pijače zaradi izgube vitaminov zaradi izpostavljenosti temperaturi.

Koristi za telo

Redna uporaba brusničnih jagod in pijač v hrani ugodno vpliva na številne sisteme človeškega telesa:

  • pomaga povečati imuniteto v sezoni prehladov, pomaga obogatiti telo z vitamini in hitro okrevati po bolezni. Brusnični sok ima antipiretične učinke.
  • izboljšuje miselno aktivnost, krepi živčni sistem zaradi vsebnosti magnezija in popolnega seznama vitaminov skupine B.
  • koristne lastnosti segajo na kardiovaskularni sistem. Kalij normalizira ravnovesje vode in soli v telesu, askorbinska kislina, vitamin E pomagajo izboljšati krvno sliko, preprečujejo nastajanje holesterola in vzdržujejo normalno stanje sten krvnih žil. Krvna oskrba organov se izboljša. Brusnica se uporablja v prehrani hipertenzivnih bolnikov za normalizacijo krvnega tlaka.
  • baktericidne lastnosti jagodičja so znane pri zdravljenju okužb genitourinarnega sistema, okužb dihal;
  • vsebujejo kisline, vlaknine in pektin izboljšujejo prebavo, črevesno peristaltiko. Uživanje majhnih količin jagod ali soka poveča apetit.
  • preprečevanje raka zaradi visoke vsebnosti polifenolov in antioksidantov v jagodičevju.

Vpliv na prebavni sistem

Pektin in vlaknine izboljšujejo delovanje prebavnega sistema. Jagode izboljšujejo izločanje želodčnega soka, žolča in aktivirajo prebavne procese. Redno uživanje pomaga obnoviti apetit in normalno delovanje prebavil. Baktericidne lastnosti severnega jagodičja pomagajo zmanjšati koncentracijo Helicobacter Pylori pri zdravljenju želodčne razjede, preprečujejo širjenje bakterij na druge organe. Sokovi in ​​brusnični koncentrat so učinkoviti pri gastritisu.

Vpliv brusnic na krvne žile in srce

Elastičnost žilnih sten je pomemben dejavnik pri ohranjanju delovanja srca, preprečuje možganske kapi in normalen splošni pretok krvi v telesu. Prisotnost organskih kislin in fenolov pomaga očistiti stene krvnih žil pred holesterolovnimi plaki, zmanjša tveganje za trombozo in odpravi stagnirajoče cone. Organske brusnične kisline imajo blag antispazmodični učinek, saj pomagajo zmanjšati mišično napetost in krvni tlak.

Vpliv brusnic na dihala

Brusnični sok se uporablja za zdravljenje kašlja, ima izkašljevalni učinek in zmanjšuje vnetja. Za preventivne namene so indikacije za uporabo pri bolnikih s tuberkulozo in bronhialno astmo. Jagode pomagajo očistiti bronhije in pljuča kadilcev.

Zdravljenje okužb sečil in ledvic

Brusnični proantociani zavirajo razmnoževanje, rast, pritrditev patogenih bakterij na stene sečnega sistema, kar ima pozitiven učinek pri zdravljenju cistitisa, pielonefritisa in uretritisa. Pitje brusničnih pijač pospeši proces celjenja žarišč vnetja, zato ga priporočamo za kombinirano zdravljenje z zdravili. Sok se lahko uporablja za dušenje. Zaradi vsebnosti benzojeve kisline opazimo baktericidni učinek. Protivnetne lastnosti jagodičja lajšajo zabuhlost pri boleznih ledvic in otekanju sklepov. Brusnični napitki imajo diuretični učinek, čistijo sečni trakt patogenov.

Uživanje brusnic pri sladkorni bolezni tipa 2

Ursolska kislina, ki jo vsebuje brusnica v zadostnih količinah, aktivira učinek na trebušno slinavko in izzove povečanje proizvodnje inzulina. Slabo celjenje ran in razjed je ena izmed težav diabetikov, ki jih je mogoče rešiti z uporabo brusnic. Kisle jagode imajo nizek glikemični indeks, jemanje 100 gramov jagod ali pol kozarca soka na dan je dovolj, da telo obogatimo z vitamini C, E, antioksidanti skupine B. Povečanje elastičnosti krvnih žil, redčenje krvi in ​​čiščenje holesterola lahko izboljša dotok krvi v okončinah in organih.

Koristi brusnic za ženske

Poleg splošnega pozitivnega učinka na telo nežnejšega spola lahko svojo privlačnost povečajo tako, da svoji prehrani dodajo majhno količino jagodičja. Vitamin E, askorbinska kislina, polifenoli, antioksidanti in minerali pomagajo izboljšati stanje kože in las, izboljšati krvni obtok in ohraniti mladost. Koristno jagodičje vam omogoča izboljšanje proizvodnje ženskih hormonov, zmanjšuje menstrualne bolečine. Diuretični učinek v kombinaciji z nizko vsebnostjo kalorij omogoča odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, izpiranje strupov in lajšanje oteklin. Ursolska kislina gori masti. Brusnice se uporabljajo za hujšanje, hkrati pa telo obogatijo z vitamini in hranili.

Koristi brusnic med nosečnostjo

Te jagode odlično vplivajo na telo nosečnice. Zahvaljujoč kislemu okusu sadne pijače in kompoti iz brusnic pomagajo pri soočanju z zgodnjo toksikozo, pomagajo obnoviti apetit bodoče matere. Visoka vsebnost askorbinske kisline in vitamina E ohranja elastičnost kože, ton krvnih žil in kapilar ter preprečuje pojav tromboze in krčnih žil s povečanjem obremenitve na telesu nosečnice. Proti-edemski, protivnetni, antipiretični učinek jagodičja jim omogoča, da nadomestijo nekatera zdravila. V zadnjih mesecih nosečnosti je priporočljivo izključiti brusnični sok in sveže jagode, saj vsebovane kisline lahko škodujejo otroku. Pri dojenju do 8 mesecev se je bolje vzdržati uživanja brusnic.

Koristi brusnic za moške

Bogastvo mineralne in vitaminske sestave vam omogoča, da moškim varno priporočite jagode, da odpravite pomanjkanje vitaminov, na splošno povečate vitalnost in aktivirate obrambne sposobnosti telesa. Diuretični in baktericidni učinek se uporablja pri zdravljenju in preprečevanju prostatitisa pri moških, antioksidanti jagodičja so dobro preprečevanje onkoloških tvorb. Antibakterijske lastnosti jagodičja, vsebnost mineralov in vitamina C prispevajo k izboljšanju intimne sfere. Kompleksni pozitivni učinek povečuje libido in potenco. Kombinacija niacina in vitamina C izboljšuje kakovost sperme, saj vpliva na gibljivost semenčic.

Kontraindikacije in škoda za brusnice

Številne kronične in akutne bolezni so kontraindikacije za uporabo kislih močvirnih jagod. Brusnicam se odrecite, če:

  • opazili v akutni fazi bolezni prebavil, kot so peptični ulkus, hiperacidnost želodca, pogosta zgaga, oslabitev črevesja po driski ali zastrupitvi. Uporaba predelanih jagodičja je sprejemljiva zmerno;
  • ugotovljena bolezen jeter, odpoved jeter, vnetni procesi;
  • obstajajo ledvični kamni. Uporaba sadnih pijač, soka ali jagodičevja lahko povzroči premikanje kamnov z neprijetnimi posledicami za pacienta. Priporočljivo je izključiti živila, ki vsebujejo kisline;
  • v sklepih so usedline soli, najdemo protin;
  • oseba ima oslabljeno zobno sklenino ali občutljive zobe. Izpostavljenost brusničnemu soku lahko erodira zobno sklenino in povzroča nelagodje. Če obstaja težava z zobmi, se morate znebiti brusnic.
  • oseba ima nizek krvni tlak. Kisline, ki jih vsebujejo jagode, bodo povečale hipotenzijo.
  • uporaba zdravil za redčenje krvi (Aspirin, Plavix). Brusnica krepi učinek teh zdravil, kar je nevarno s pojavom spontane krvavitve;
  • uporaba sulfa zdravil, ki so včasih predpisana za prehlad. Združitev z uživanjem brusnic prispeva k kopičenju oksalatov in nastanku ledvičnih kamnov.

Brusnice so neprecenljiv dar narave za ljudi. Vsebnost hranil, mineralov, elementov v sledeh, antioksidantov, pektinov vam omogoča učinkovito uporabo tega dragocenega jagodičja za reševanje različnih zdravstvenih težav in na splošno krepi telo v obdobjih povečanega stresa. Poceni in okusen sadni napitek ali kompot iz skrbno razvrščenih brusnic bo okrasil obrok, dal dober okus in koristil otrokom, odraslim, zdravim in bolnim ljudem. Hipoalergenost brusnic omogoča uživanje dojenčkov od 8. meseca starosti. V primerih kontraindikacij je mogoče v zmernih količinah uporabljati toplotno predelano jagodičje v kompotih in kulinaričnih jedeh.

Lingonberry pri temperaturi: koristne lastnosti, in kar je bolj koristno - brusnice ali lingonberry

Lingonberry je zdravo jagodičje, saj vsebuje veliko koristnih sestavin in spojin. Aktivno se uporablja pri zdravljenju prehladov, saj ima antipiretične in protivirusne učinke. Poleg tega lingonberry odlično krepi obrambo telesa..

Korist in ukrepanje

V svoji sestavi je jagodičje jagode edinstveno, saj vsebuje skladišče vitaminov. Na primer, vitamini A, C, K in skupina B so pomembni za telo in prinašajo zdravljenje od prehlada. Poleg predstavljenih vitaminov lingonberry vsebuje tudi organske kisline, med katerimi lahko ločimo citronsko in jabolčno kislino. Imajo baktericidni učinek.

Prisotnost flavanoidov v borovnicah omogoča telesu zanesljivo zaščito pred antioksidanti in mikrobi. Lingonberry za prehlad in pripravki na njegovi osnovi lajšajo vročino, ki ima analgetični učinek. Poleg tega je lingonberry zelo okusen in odlično tone.

Na videoposnetku Lingonberry za prehlad:

Recepti

Obstaja dovolj načinov za pripravo ljudskih zdravil iz grmovnic pri zdravljenju prehladov. Vsak od njih je na svoj način okusen in zdrav..

Sok z medom

Jagode lingonberry operemo, razrežemo, posušimo in pošljemo v sokovnik. Kombinirajte sok v količini 100 ml z 20 ml naravnega medu. Vzemite zdravo pijačo za prehlade večkrat na dan.

Vzemite kozarec že izbranih brusnic, dodajte 2 kozarca vode. Prižgemo, zavremo. Nato dodajte 50 g sladkorja. Pijačo hranite na nizkem ognju še 15 minut. Filtrirani sadni napitek za zdravljenje prehladov jemljite 200 ml 3-krat na dan.

Kuhan sadni napitek se odlično spopada s prehladom, glavobolom in tudi poveča obrambo.

Infuzija

Za pridobitev naslednjega zdravila je treba uporabiti ne plodove, temveč suhe vejice in liste dreves. Prelijemo 200 ml vrele vode, pustimo približno 30 minut, filtriramo. Pri zdravljenju prehladov morate uporabiti infuzijo 40 ml 5-krat na dan.

Tonik

Če želite povečati imuniteto, lahko za osnovo vzamete naslednji recept: 30 ml jagodnega soka prelijte s 150 ml tople vode. Dodamo 10 g medu. Dobljeno pijačo pijte 3-4 krat na dan.

Proti povečani terapiji

Za znižanje temperature je potrebno zaužiti čaj iz listov borovnice. Vzemite jih v količini 50 g in nalijte 600 ml vrele vode. Za aromo dodajte malo medu. Dnevna vrednost 2 skodelice.

Zakaj se pri prehladu pojavlja brenčanje v ušesih in katera zdravila bodo pomagala obvladati to težavo, vam bo ta članek pomagal razumeti.

Toda katere kapljice zaradi zastoja ušesa s prehladom so najučinkovitejše in kako je njihovo ime, vam bo ta članek pomagal razumeti.

Katera ljudska pravna sredstva za nosno kongestijo s prehladom so najučinkovitejša, je opisana v tem članku: https://prolor.ru/g/lechenie/narodnye-sredstva-ot-prostudy-nasmorka-i-kashlya.html

Toda kateri vzroki suhega kašlja se pojavljajo pri odraslih brez prehlada najpogosteje, je podrobno opisano v tem članku..

Primerjava z brusnicami

Jagode viburnuma in lingonberry so si zelo podobne med seboj. Poleg tega se učinkovito spopadajo s prehladi. Toda kljub temu imajo določene razlike. Torej, na primer, jagode viburnuma imajo grenak okus. Vsebujejo veliko vitamina C, ki izboljšuje imuniteto in se bori proti prezgodnjemu staranju..

Kalina se pogosto uporablja pri zdravljenju prehladov in preventivi sredi gripe ali ARVI. Prisotnost vitamina K omogoča, da jagode viburnuma postanejo nepogrešljivo orodje pri zdravljenju srca in ožilja.

Obloga iz viburnuma odlično znižuje krvni tlak, pijača, pridobljena iz plodov viburnuma, ribezovih listov in mete, pa se odlično bori proti neprijetnim simptomom prehlada. Če želite to narediti, vzemite vsa opisana zelišča v količini 20 g in nalijte 200 ml vrele vode. Za okus dodajte med. Pijačo segrejte, vendar je ne vrejte. Infuziran čaj lahko pijete večkrat na dan..

Na videoposnetku - brusnice in lingonnice za prehlad:

Lubje viburnuma je zelo koristno pri prebavnih motnjah ali pri preprečevanju gastritisa, razjed. Ko ga dolgo jemljemo, se bolnikovo stanje opazno izboljša, ima navalu vitalnosti in energije, neprijetni simptomi pa izginejo brez sledu..

Toda lingonberry je jagodičje, ki raste v severnih regijah. Tako kot viburnum vsebuje veliko uporabnih komponent. Pogosto jo uporabljajo ljudje, ki ponoči ne morejo spati zaradi stresa, krhkih nohtov in izpadanja las. Poleg tega ima jagodičje jagode bakterijski učinek. Vzemite ga za prebavne motnje in kot odvajalo.

V primerjavi z viburnumom so brusnice precej kisle, a imajo tudi grenak okus. Njeno meso je motno. Slajši je od viburnuma, ker vsebuje manj kislin in več sladkorja. Kar zadeva velikost, so brusnice večje - približno 1 cm.

Imajo temno rdečo barvo in če malo pritisnete na njih, bo sok začel izluščiti. Velikost plodov borovnice je 0,6 cm. Imajo rdečo barvo in visoko gostoto.

Kontraindikacije

In čeprav so jagode lingonberry tako koristne za prehlad in številne druge bolezni, ne pozabite na kontraindikacije. Najprej morate upoštevati dejstvo, da so lingonberry sposobne kopičiti sevanje. Iz tega sledi, da jih je treba pred uporabo kot zdravilo za prehlad nujno preveriti v laboratoriju na prisotnost sevanja..

Zlorabe juh in pijač z lingonberry ni vredno kategorije ljudi, ki doživljajo nizek krvni tlak, razjede in gastritis. Lingonberry se ne priporoča ljudem, ki imajo akutno obliko urolitiaze in nefritisa. Sveže sadje je prepovedano za tiste, ki imajo visoko kislost želodčnega soka.

Ne smemo pozabiti, da se ob uživanju jagodičjega jagodičja kri močno redči, zato bodo morali ljudje, ki so pred kratkim opravili trebušno operacijo ali so bili hospitalizirani z notranjo krvavitvijo, takšno preventivo zavrniti.

Razmisliti moramo tudi o jemanju lingonnic med nosečnostjo. Odobren je kot zdravilo za prehlad. Poleg tega ga je mogoče zaužiti na kakršen koli način - sok, sadni napitek, juho. Lingonberry bo zelo koristna ne samo za mamo, ampak tudi za dojenčka.

Morda vas bo zanimalo tudi, kaj lahko pijete pri prehladu brez vročine..

Toda kako se gripa in prehlad zdravijo doma in katero zdravilo je najučinkovitejše, je prikazano v tem članku.

Kako uporabljati paracetamol za preprečevanje prehladov in kako učinkovito je to zdravilo, je podrobno opisano v tem članku..

Toda kako uporabiti Kagocel za prehlad in v katerih primerih ga je treba jemati dodatno, bodo te informacije pomagale razumeti.

Za tiste, ki želite razumeti, kako pravilno uporabljati tablete proti prehladu Cikloferon, uporabite naslednjo povezavo.

Toda hkrati je treba razumeti, da je dolgotrajni vnos zdravilne pijače nesprejemljiv. To je posledica dejstva, da borovnice vsebujejo veliko vitamina C, kar lahko privede do alergij in številnih zapletov..

Lingonberry je resnično darilo narave, saj njegove jagode zdravijo številne bolezni, vključno z navadnim prehladom. S pomočjo zdravilne pijače, ki temelji na borovnici, lahko znižate temperaturo, izboljšate splošno stanje bolnika, omilite krhkost in letargijo. Poleg tega jagodičje jagode niso samo zdrave, ampak tudi presenetljivo okusne, zato jih ne bodo z veseljem vzeli le odrasli, ampak tudi otroci..

Brusnice in lingonnice - kako se razlikujejo, katero jagodičje je bolj zdravo

Brusnice in lingonnice so dve jagodiči, ki veljata za čudovite in zdravilne zaradi svojih koristi. Oba imata okus kislega, precej težko jeta surovega, kompoti, sadne pijače in džemi pa so preprosto okusni! Kljub očitnim lastnostim fitoterapevti dobro poznajo razliko med brusnicami in lingonnicami in lahko poiščejo različne namene za jagodičje, skladiščijo, nabirajo za prihodnjo uporabo. Razmislite, kako se med seboj razlikujejo brusnice in lingonnice, ali je realno razlikovati jagode po vrsti, obliki, mestu rasti.

Razlike med brusnicami in lingonnicami

Začnimo z dejstvom, da obe jagodičji rastejo v gozdovih. Ker pa so gozdovi različni, so tudi kraji za rast plodov različni. Brusnice bolj radi gnezdijo v šotnih barjih, ljubi kisla tla, mokre močvirje. Lingonberry je prebivalka gozdnega območja, poleg tega obožuje senčna mesta, tople vlažne nižine.

Kako razlikovati brusnice od lingonnic? To lahko storijo tudi oblika, velikost, izgled grmičevja, celo velikosti..

Toda obe sorti plodov združuje dejstvo, da dobijo poseben okus in z njim največjo koncentracijo hranil, takoj po prvi zmrzali. Rahlo zmrzal nekoliko nevtralizira kislost, doda jagode sladkosti in podpisano subtilno adstrigentnost.

Območje pridelave borovnic in brusnic

Lingonberry raste predvsem v tundri, skandinavskih deželah, Subarktični regiji, za katero jo pogosto imenujejo kraljica severnih jagod. Nikoli je ne boste našli v bližini megalopolis - kapricično jagodičje obožuje ekološko čiste kraje. Da bi pobiral pridelek, se na spodnjo razdaljo odpelje iz naselij in jo poišče v bližini gozdnih rezervoarjev. Prepoznajo ga po listnati meglici, ki se širi v bližini najbolj močvirnih močvirjev..

Brusnice pogosto imenujejo "medvedja gora": med prezimovanjem medvedi pojedo jagode v peščicah. Tako živali za dolgo zimo obnavljajo zalogo elementov v sledovih. Grmičevje brusnic najdemo v številnih državah. Sploh na Krimu, v regiji Volga, Karpatih.

Zanimiv način razmnoževanja grmovnic. Brusnice so eno od osnovnih živil za gozdne ptice. Ker se seme ne prebavi v želodcu ptic, konča na tleh z iztrebki. V tleh seme kali, sčasoma pa se spremeni v mlado rast brusničnih grmov.

Velikost in barva borovnic in brusnic

Zelo težko je zamenjati jagode po videzu. Lingonberry se širijo po tleh in se med zeleno travo predstavljajo kot prigušene bordo-rdeče luči. Brusnica je videti kot miniaturno granatno jabolko: oblika sadja in jagodičja je skoraj enaka. In brusnice cvetijo zelo lepo - brsti so videti kot drobni zvončki, ki na grmovju svetijo rožnato. Brusnice zorijo sredi oktobra, pri čemer oddajajo pikantno aromo v polmeru 10–20 metrov. Če v dlan položite brusnice in lingonnice, je enostavno opaziti razliko v velikosti. Bobice so veliko manjše od kislega "spremljevalca": brusnice so veliko večje.

Glavne zunanje razlike:

  • Brusnice so rahlo podolgovate, lingonine pa okrogle.
  • Barva brusnice ni enotna: obstajajo jagode s pikami, pikami, črtami. Lingonberry izgleda kot majhne škrlatne kroglice.
  • Brusnice so večje, kar ujame celo s prostim očesom. Povprečna velikost divjega jagodičja je 1-1,5 cm, največja velikost enolončnice je 0,8 mm.
  • Listi borovnice so veliki, mesnati, majhni, tanki kljuni.
  • Na koncu, če kljun prerežete na pol, so v notranjosti vidne votline, napolnjene z zrakom. Druge divje jagode nimajo takšnih votlin..

Mimogrede, okus jagod je tudi precej težko zamenjati..

Okus po borovnicah in brusnicah

Zanimivo je, da imajo brusnice še eno ime: kisla kroglica. To je posledica močne kisle kislosti - glavne note sadja. Jagodičje vsebuje eterično olje, ki daje značilen okus kakim sadnim jedem: od sadnih pijač do omak. Lingonberry, čeprav tudi kisla, se ne more pohvaliti s tako svetlostjo okusa. Njegova aroma je nežna, nevsiljiva, s subtilno grenkobo. Lingonberry omaka je ponos mnogih severnih držav, kjer z njo postrežejo divjačino, mesne jedi, celo sladoled, ki omili njeno zapiranje. Obe jagode so priljubljene med kulinaričnimi strokovnjaki..

Sestava

Brusnice so prehranski, nizkokalorični izdelek. Na 100 g jagodičja je le 25 kcal, vendar ga zaradi kislega okusa ne morete zaužiti veliko. Poleg nizke vsebnosti kalorij je jagodičje rekorder po vsebnosti dragocenih estrov, askorbinske kisline, jabolčne, oksalne, ursolne, jantarne kisline.

Jagodičje vsebuje tudi:

  • Vitamini skupine B;
  • tokoferol ali vitamin E;
  • jod, natrij, kalcij, magnezij, železo in fosfor.

V sestavi je prisotna majhna količina kositra, srebra, niklja, cinka, molibdena. Kozarec brusničnega soka iz naribanih jagod s sladkorjem je naravno zdravilo za prehlad, gripo in oslabljeno imunost. Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati so vsebovani v majhnih količinah, a vseeno so v jagodičju.

Zdravilne lastnosti jagodičja po količini in kakovosti ne zaostajajo za svojo gozdno "sestro". Sestava jagodičja je bogata, kar predstavlja veliko vrednost za oslabljeno telo. Vsebuje vitamine, elemente v sledovih, železo.

Hkrati so lingonnice nekoliko več kalorij kot brusnice. Na 100 g sadja je 46 kcal zaradi maščobnih karboksilnih kislin, ki povečajo hranilno vrednost sadja. To je linolna in linolenska kislina.

Koristne lastnosti obeh jagodičja se v celoti ohranijo v skoraj vseh jedeh.

Lingonberry še vedno deluje kot odličen naravni konzervans, dolgo leži in se več mesecev zapored ne pokvari..

Kaj je bolj zdravo od brusnic ali lingonnic

Brusnice in borovnice so že dolgo poznane po svojih koristnih lastnostih. Prej, ko so bolezni zdravili večinoma z naravnimi sredstvi, so se široko uporabljale jagode, listi, veje teh dragocenih plodov. Pozimi so uporabljali suhe dele rastlin ali zamrznjeno sadje, po obiranju pa so uporabljali le sveže jagode..

Brusnice in borovnice so znane po svojih lastnostih:

  • okrepiti imuniteto;
  • ubijajo viruse, bakterije za prehlad in gripo, zlasti med epidemijami;
  • izboljšati apetit s spodbujanjem proizvodnje želodčnega soka;
  • obnavljajo kri, očistijo krvne žile pred holesteroli;
  • zmanjšajo intrakranialni tlak;
  • okrevati po srčnih napadih in kapi;
  • lajšanje edema;
  • lajšajo glavobole, zdravijo aterosklerozo.

Vsekakor je nemogoče reči, kaj je bolj zdravo - brusnice ali lingonnice. Obe jagodički sta upravičeno vključeni v svetovno zakladnico najdragocenejših rastlin za zdravje..

Kontraindikacije

Za vse prednosti teh sadežev jih je treba uživati ​​previdno. Na primer, kontraindicirani so za ljudi z visoko želodčno kislostjo. Brusnični sok, sadne pijače, sadni kompoti se uporabljajo za zdravljenje zelo majhnih otrok v hladnem obdobju. Preden pa jih daste otroku, se prepričajte, da ni alergijske reakcije..

Brusnični sok redko povzroča alergije, zato ga je dovoljeno piti tudi med nosečnostjo in dojenjem. Pa vendar, ne izgubite pozornosti: poskusite 2-3 jagode, se prepričajte, da ni reakcije, nato pa popijte kozarec ali več.

Želim vam zdravja, okusnih in zdravih jedi, mladosti in sreče!

Kaj je bolj zdravo za telo - brusnice ali lingonnice

Ne morete se odločiti za eno izmed dveh najbolj uporabnih jagod. Ločite lahko le med koristnimi lastnostmi enega in drugega sadnega pridelka. Lingonberry ali brusnice, kaj je bolj zdravo? Obe rastlini pripadata družini Heather, rasteta na severnih zemljepisnih širinah našega planeta, podobni sta v botaničnih opisih, vendar se razlikujeta po okusu in koristih, ki jih imata na človeško telo. Torej, ugotovimo, kakšne so prednosti teh jagodičja, kakšne so prednosti brusnic pred brusnicami in obratno.

Primerjalne značilnosti jagodičja

Mnogi težko vizualno ločijo plodove brusnic in lingonnic. Brusnice so večje s temno rdečo sijajno površino. Plodovi so običajno okrogli. Okus pobranega pridelka je sladek in kisel. Celuloza jagodičja je zelo sočna, saj je 90% vode, preostanek sestavine (10%) pa zasedajo koristne snovi: vitamini, minerali, kisline.

Lingonberry je nekoliko manjši od svetlo rdeče barve. Okus jagod je slajši, s prevlado rahle grenkobe, manj sočen, bolj spominja na mokasto konsistenco.

Kalorična vsebnost lingonberry in brusnice se prav tako razlikuje, vendar ne veliko. 100 gramov izdelka borovnice vsebuje 43 Kcal, brusnica - 26 Kcal. To so zelo nizke stopnje in razlikujejo živila kot prehrambeno predvsem pri izgubi teže.

Med časom obiranja lahko potegnete črto. Brusnice pobiramo septembra in oktobra. Obstaja priložnost za obiranje spomladanske letine, ki je prav tako koristna kot jesenska. Borine borovnice nabiramo avgusta, vendar vedno daleč od mest in avtocest, saj lahko nabirajo radioaktivne snovi.

Koristne lastnosti

Kljub temu, da je pripadnost družini enaka, so rastne razmere drugačne. Jagodičja lahko srečate skoraj v bližini. Brusnica raje močvirna in vlažna mesta, lingonberry raste na sončnih travnikih, kjer je suho, v gozdu. Obe jagode so kroglaste in rdeče barve..

Koristi brusnic

Brusnice se uporabljajo kot diuretik za bolezni človeškega genitourinarnega sistema: za cistitis, uretritis, odpoved ledvic. Prisotnost takšnih koristnih snovi, kot so fitacidi in flavonoidi v jagodičju, pomaga uničiti patogene. Uporablja se za boj proti nalezljivim boleznim..

Sadje lahko normalizira krvni tlak pri hipertenziji, vendar je takšna hrana kontraindicirana za hipotenzivne bolnike. Poleg tega brusnični sok lahko zdravi črevesne bolezni. Pospeši prebavo hrane, očisti črevesje toksinov in onesnaževal.

Vitaminski kompleks, ki ga vsebujejo jagode, pomaga krepiti imuniteto, odpraviti pomanjkanje vitamina, obnoviti ravnovesje koristne mikroflore v človeškem telesu.

Pomembno! Kljub temu, da lahko brusnica izboljša delovanje prebavnega trakta, ga ne priporočamo, da ga uporabljamo pri gastritisu, zgagi in želodčnih črevesnih in črevesnih razjedah.

Poleg tega lahko koristne lastnosti brusnic dopolnimo:

  1. Antipiretično sredstvo za prehlad.
  2. Protivirusno in protimikrobno sredstvo za prehlad.
  3. Zniža raven holesterola v krvi.
  4. Boji se proti revmatizmu.
  5. Aktivira miselno aktivnost.
  6. Uporablja se pri protinu.
  7. Povečuje apetit.
  8. Uporablja se za uravnavanje vodne bilance v telesu z edemi.

Plodovi so še posebej uporabni pri težavah s kožo. Lahko pomaga lajšati simptome alergij, vitiligo, izpuščaje različnih etiologij..

Prednosti lingonberry

Treba je opozoriti, da ob preučitvi prednosti jagodičja ni mogoče reči, da so brusnice ali brinovice bolj zdrave, saj plodovi obeh rastlin neprecenljivo prispevajo k izboljšanju delovanja celotnega organizma..

Koristi borovnic ne pomenijo le koristnega učinka plodov na človeka, temveč tudi listje, in ni slabši od svojega tekmeca.

  1. Zniža telesno temperaturo.
  2. Boji se proti virusom in okužbam.
  3. Sodeluje v boju proti virusom genitourinarnega sistema.
  4. Zmanjša mamico.
  5. Čisti telo škodljivih snovi.
  6. Zmanjša tveganje za nastanek maščob v jetrih.
  7. Krepi krvne žile in srce.
  8. Upre se artrozi in revmatizmu.
  9. Deluje kot zdravilo za bolezni prebavil.

Na splošno je seznam ogromen, v nekaterih točkah pa je podoben koristi brusnic. Zato tu ni posebnih razlik..

Kontraindikacije za uporabo

Brusnice in Lingonberry imajo podobne kategorije oseb, ki so jim kontraindicirane. Lahko jih predstavlja splošni seznam:

  1. Jagode imajo veliko organskih kislin. Zaradi tega jagodičja ne smejo jesti ljudje z gastritisom, želodčnimi in črevesnimi razjedami, dispepsijo.
  2. Med nosečnostjo uporabljajte previdno.
  3. Za akutno bolezen jeter.
  4. Hipotenzija.

V katerem koli od zgornjih primerov se morate za neželene učinke posvetovati z zdravnikom..

Kje in kako uporabljati brusnice in lingonnice

Obe jagode se pogosto uporabljajo skupaj. Kombiniram jih pri pripravi zdravilnih decokcij in infuzij, sadnih napitkov, kompotov. Na splošno področja uporabe sadja niso omejena:

  1. Pri kuhanju - izdelava omak, dodajanje solatam, sladicam, džemom, konzervam, različnim napitkom.
  2. V kozmetologiji nimajo enakih. So osnova mask za obraz in vrat. So del šamponov, balzamov za lase. Zahvaljujoč vitaminom obogatijo kožo, spodbujajo boljšo regeneracijo celic, izboljšajo lipidno sestavo.
  3. V medicini za pripravo zdravilnih zdravil.

Pomembno! Drobnica iz brusnic in jagodičja je zelo okusna in najljubša sladica mnogih otrok in odraslih, vendar morate vedeti, da je ne smejo uporabljati vsi. Diabetes mellitus, presnovne motnje, črevesne motnje so lahko glavni razlog za zavrnitev dobrot.

Recepti iz brusnic in brinovcev

V vašo svinčnico bomo predstavili nekaj najpogostejših in enostavnih receptov, ki imajo za ljudi več koristi..

Za pripravo jagodnega soka boste potrebovali naslednje izdelke in razmerja:

  • en kozarec obeh jagodičja;
  • 3 litre vode;
  • 200 g sladkorja.
  1. Pripravite mešanico jagod, tako da jih sesekljate v mešalniku.
  2. Mešanici dodajte granuliran sladkor.
  3. Zalijemo z vodo in postavimo na štedilnik, zavremo.

Pomembno je, da sadne pijače ne zavremo. Ohladimo in odcedimo skozi fino sito.

Kompot

Naslednji recept je kompot, ki vsebuje plodove obeh pridelkov.

  • pol kilograma brusnic in lingonnic;
  • 2,5 litra vode;
  • vzemite 1 kg granuliranega sladkorja;
  • dva sveža lista mete;
  • sok ene srednje limone.
  1. Sok iz jagod, zdrobljenih v mešalniku, vlijemo v ločeno posodo.
  2. Kašo ali gosto kašo prelijemo z vodo in pustimo, da se kuha.
  3. Odcedite to tekočino in združite s sokom.
  4. Dodajte preostale sestavine in kuhajte 5-10 minut.

Pomembno! Pijač ne smemo pretiravati, saj imajo odvajalni učinek. Dovolj je, da skupaj z obroki popijete kozarec zdrave tekočine.

Recepti lahko dodate zamrznjene in brusnice. Ta način shranjevanja ne bo vplival na kakovost in prednosti posode. Plodovi imajo sposobnost ohraniti vse zdravilne lastnosti tako po toplotni obdelavi kot po zamrzovanju. Vredno je dodati enkratno zamrzovanje.

Po preučitvi informacij o jagodičjih lahko trdimo, da stavek "boljši od brusnice ali brusnice" v tem primeru ni pomemben. Oba predstavnika severnih regij imata kislost v večji ali manjši meri, oba prinašata koristi le človeškemu telesu in zdravita številne bolezni. Zato uporabite oboje za povečanje učinka enega učinka drugega jagodičja..