Pri vnetju trebušne slinavke se izloček trebušne slinavke ne izloča v dvanajstnik, zato hrane ni mogoče razgraditi in prebaviti. Celo terapevtska dieta ne more biti uspešna, celo zdravljenje ne more biti produktivno. Bolniki, ki trpijo zaradi te patologije, bi morali najprej ugotoviti, kaj lahko in česa ne smemo jesti s pankreatitisom, seznam živil za različne vrste bolezni je mogoče spremeniti.
Na primer, med dieto s pankreatitisom med poslabšanjem je prepovedano jesti nekaj živil, ki so dovoljena brez poslabšanja. Vsi morajo poznati seznam teh izdelkov in dosledno upoštevati priporočila. Hkrati obstajajo izdelki, ki jih bomo tako ali tako morali opustiti..
Skupaj z uživanjem določene hrane obstajajo tudi druge zahteve, ko je bolnik na posebni dieti, povezani z motnjo trebušne slinavke.
Glavna pravila vključujejo:
Predpogoj je skladnost z normami ogljikovih hidratov - 350 g na dan je dovoljeno, pa tudi maščob, s skupno prostornino 80 g.
Kadar je diagnoza akutna oblika pankreatina, potem zdravnik dva dni premesti bolnika na medicinsko postenje, ko lahko le pije. Med pijačami - filtrirana voda, mineralna voda, iz katere se sprošča plin, decokcije rastlin, zeliščni čaji. V povprečju priporoča pitje do pet kozarcev tekočine na dan. Naslednja dva dni, če je bolnik v bolnišnici, se vse potrebne snovi, ki hranijo njegovo telo, dovajajo s pomočjo kapalke, intravensko.
Ko se splošno stanje izboljša v 4-6 dneh, bolnik dobi obroke z nizko vsebnostjo kalorij, v večjem delu pa v najmanjšem deležu, to so:
Da bolnikovega stanja ne bi zapletlo, se iz njegove prehrane izločijo vsa živila, zaradi katerih oboleli organ lahko deluje - kakav in kava, rdeče meso, kruh, žemljice, mleko, jajca, marinade, jedi, pripravljene z začimbami, kisla in začinjena hrana. To je potrebno, da preprečimo, da bi akutna oblika bolezni postala kronična..
Značilnost prehrane v kronični fazi patologije je uživanje vsaj 130 g beljakovin na trkanje, saj telo potrebuje normalen potek presnovnih procesov. Od te količine naj bi bilo samo 40 g rastlinskih beljakovin, večina pa živalskih beljakovin pustega mesa, rib in perutnine v kuhani obliki ali na pari. To vam omogoča, da se izognete težavam, povezanim z maščobno hepatozo ali preprosto debelostjo jeter - ta patologija zaradi svojih okusnih preferenc prizadene 25% prebivalstva.
Maščobe so lahko med akutno fazo v prehrani prisotne v omejeni količini (80 g).
Hkrati mora biti zdravstvena prehrana raznolika in vsebovati:
Ko bolezen preide v fazo remisije, je dovoljeno prehrano dopolniti s siri z nizko vsebnostjo maščob - le začinjeni, slani in začinjeni ne bodo delovali.
Katera živila so prepovedana ali dovoljena, lahko bolni ugotovi pri gastroenterologu, pomagal bo tudi pri pravilnem sestavljanju jedilnika, povedal vam je, na kakšne načine kuhati hrano.
Zelenjava vsebuje različne vitaminske spojine in rastlinske vlaknine za optimalno prebavo, zato jih je treba vključiti na seznam živil za vnetje trebušne slinavke. Poslabšanje bolezni izključuje njihovo uporabo, vendar le v prvih dveh do treh dneh.
Vredno je ugotoviti, kateri plodovi so primerni za bolezen in zakaj:
Paradižnik je zdrav izdelek, vendar ga zaradi vsebnosti kisline pogosto ne moremo zaužiti, kar lahko draži epitelij prebavil. Če vzamemo repo, jo moramo uporabiti kuhano; jajčevce najprej olupimo in šele nato skuhamo.
Sadje v jedilnik dodamo šele po tem, ko se je bolnikovo stanje stabiliziralo. V osnovi je njihova uporaba relevantna surova, vendar so jabolka izjema - bolje je, da jih pečemo.
Plodovi paprike, dovolj veliki:
Mandarine in banane so koristne tudi za vnetje trebušne slinavke. Svojo prehrano lahko popestrite s sladkimi jagodami - kosmuljami, malinami, borovnicami, brusnicami in malinami, grozdjem brez semen. Kivija ne smete jesti nezrelega in ga olupite. Jagodne jedi in sladice, kompoti in žele so sprejemljivi.
Kašo in priloge iz žit lahko pripravite bolni osebi, vendar je za to primernih le nekaj vrst:
Koruzno kašo na splošno lahko pripravimo za dietno hrano, vendar se tak izdelek šteje za preveč žilavo in pred kuhanjem zahteva predhodno drobljenje in mletje. Ječmenova, pšenična in prosojna drobljenec se ne uporabljajo, saj jih je težko prebaviti. Uporaba stročnic sploh ni dovoljena, ker lahko povzročijo povečano proizvodnjo plina..
Naravni živalski protein je praviloma nujen pri vseh težavah prebavnega trakta, zato je terapevtska dieta le redko popolna brez njega. Vitamini B, aminokisline, fosfor, železo in druge vitalne snovi določajo to izbiro..
Ko se tkiva trebušne slinavke vnamejo, obstaja več vrst mesnih izdelkov, zaradi katerih bo prehrana uporabna in zdrava:
Prednost je treba dati vitkim, dobro absorbiranim sortam, v katerih so najmanjša količina maščobe, veliko vitaminov in mineralnih spojin.
Način kuhanja v akutni fazi bolezni so pire, kuhane na pari, v kronični fazi je jedilnik mogoče dopolniti z mesnimi enolončnicami, pite. Purana je treba kuhati v majhnih koščkih uro in pol, nato pa ga nasekljati.
Pri diagnozi pankreatitisa morate izbrati pravo perutninsko meso. Najbolj sprejemljiva možnost se šteje za jušne piščance, katerih vsebnost maščobe ni tako visoka kot vsebnost brojlerjev..
Ljubitelji rib, ki trpijo zaradi pankreatitisa, so lahko zadovoljni z dejstvom, da je seznam takšnih izdelkov precej velik. Glavni pogoj je vsebnost maščobe ne več kot 8%.
Ta indikator je primeren vitke ribe (do 4% maščobe):
Prednost rib v prehrani je lažja absorpcija v primerjavi z mesom, pa tudi koristne komponente, kot so vitamini skupine B, jod, kalcij in fosfor.
Ribje jedi je bolje kuhati tako, da se kuhajo, kuhajo in pečejo z minimalno količino začimb, olja in soli. Poleg rib je jedilnik dovoljeno obogatiti z morskimi sadeži - raki in školjkami.
Uporaba rdečih rib in podobnih ribjih dobrot je možna le v primeru stabilne remisije. Toda s pankreatitisom sta to le dve sorti, katerih vsebnost maščobe ustreza uveljavljeni normi - roza losos in postrvi. Priporočljivo je, da kupite ne zamrznjen, ampak svež izdelek za kuhanje, ki ga lahko kuhate po želji, razen za sušenje, kajenje, cvrtje in soljenje. Poleg tega največja velikost serviranja ne presega 200 g.
Pri akutni bolezni pusto (kožo) ribe pripravimo iz filetov, ki jo sesekljamo čim bolj temeljito.
Mlečni izdelki so koristni za bolnike z nezadovoljivo fermentacijo trebušne slinavke, vendar ločena uporaba mleka običajno povzroči nadutost, bolečino, slabost in drisko. Takšna reakcija telesa je pri bolnikih povezana s pomanjkanjem laktaze, zato je treba ugotoviti, kaj je treba storiti v tem primeru in kateri izdelki so prednostni.
Najpomembnejša zahteva je uživanje v majhnih porcijah, ko ga razredčimo z drugimi izdelki. Mleko je treba razredčiti z vodo in tako zmanjšati njegovo vsebnost maščobe. Po tem je primeren za pripravo omak, pudingov, skutnih namazov, žit in drugih jedi. Črnemu in zelenemu čaju lahko dodate malo mleka.
Primerno za končne mlečne izdelke:
Mlečna beljakovinska sirotka se uporablja tudi po recidivih, pri dobrem zdravju so dovoljeni trdi, nekvasljeni siri.
Dodaten stres za paciente predstavlja zavrnitev dobrot, ali je res treba popolnoma izključiti sladkarije? Stroga terapevtska dieta je zaradi akutne faze zagotovljena 30 dni, potem pa se lahko sprosti.
Bolje je kuhati sladice z lastnimi rokami, običajni sladkor pa bo treba nadomestiti s fruktozo. Pripravite jedi, po možnosti na osnovi jagod in sadja:
Mimogrede, zdravniki dovoljujejo uporabo krekerjev in sušilnikov tudi med zapletenim pankreatitisom, vendar če je izdelek kupljen v trgovini, morate biti pozorni na njegovo sestavo, ki ne sme vključevati slaščic, maščob, margarine, barvil, arom.
Sama bolezen predpostavlja prehrano, ki temelji na nemasti hrani z najmanj soli, saj govorimo o težavah s fermentacijo. Težko si je predstavljati razočaranje tistih, ki so navajeni, da vsak dan okusijo hrano s svojimi najljubšimi začimbami, zaradi katerih je še posebej okusna. Na žalost, ker te sestavine povečajo izločanje organa, bo njihova uporaba neizogibno povzročila poslabšanje.
Lahko pa jih uspešno nadomestite z nekaterimi vrstami zelišč - takšne sestavine so varne in hkrati naredijo jedi bolj privlačne in aromatične:
Vanilija, cimet in makova so dovoljena za kuhanje sladkih jedi.
Pijače za zdravstveno prehrano lahko pripravite na osnovi določene zelenjave in dovoljenega sadja - korenje, kumare, pesa in paradižnik, buče in krompir, pa tudi iz breskev, jabolk, marelic in hrušk. Dovoljeno je narediti mešane sestavke, vendar z nizko koncentracijo.
Dovoljene so tudi druge tekočine:
Ogljikovodikove mineralne tekočine, dovoljene za uporabo v različnih fazah, se razlikujejo tudi po terapevtskem učinku patologije..
Akutna oblika vnetnega procesa se izraža z neprijetnimi, bolečimi simptomi, zato se v začetni fazi zdravljenja kaže lakota. Zato morate vedeti, kaj lahko jeste s pankreatitisom z poslabšanjem.
Značilnost prehrane med poslabšanjem se šteje za šestkratni dnevni obrok. Po zatiranju bolečine in na tešče se začne postopno uvajanje izdelkov:
Ribe in meso lahko postrežemo v obliki paštete, mesnih kroglic, pire krompirja. Dovoljena je uporaba parjene beljakovinske omlete, skute, pirine kaše, zdrob in ajde. Iz napitkov je najbolje uporabiti otrobi žele, zeliščni čaj.
Za pacienta s pankreatitisom še posebej naraven radič velja za zdravo pijačo, ker spodbuja odtok žolča.
Ne zanemarjajte izkušenj zdravnika in samostojno spremenite medicinsko prehrano. Najbolj škodljivi izdelki v takšnih razmerah so seveda gazirane in alkoholne pijače, gobe, stročnice, sladko pecivo in naravna kava, obstajajo pa tudi druge omejitve..
Kaj ne jesti s pankreatitisom:
Na podlagi mnenja specialista in ob obravnavi vprašanja, kaj lahko in česa ne smemo jesti s pankreatitisom, je treba seznam živil, ki so prepovedani, hraniti tesno pri roki, saj lahko vsaka odstopanja vodijo do razvoja sladkorne bolezni, pojava tumorskih novotvorb, resnih žilnih bolezni in drugih patologij. Ali je vredno tveganja, še posebej, ker so v resnici registrirani primeri smrtnega izida.
Avtor Kudel Larisa
Vsi članki so podvrženi obveznemu preverjanju s strani zdravnikov.
Gomzar Anastazija Sergejevna
terapevt. Več kot 20 let izkušenj Izobraževanje: Far Eastern State Medical University
Za nastanek pankreatitisa je potreben bolj odgovoren način prehrane in poznavanje tega, kaj lahko jeste s pankreatitisom. Pri zdravljenju vnetja v trebušni slinavki ima poleg glavne terapije z zdravili bistveno vlogo tudi spoštovanje prehrane. Kar je tudi zelo pomembno za hitrejše okrevanje pacienta.
V vsakodnevni prehrani ni zelo velikega izbora, kaj lahko jeste z razvojem pankreatitisa. Konec koncev ima ta bolezen sama po sebi akutno ali kronično obliko, zato je za vsakega od njih individualni pristop pri predpisovanju diete.
Glavna skupina tveganja za to bolezen so odrasli, saj je razvoj patologije v veliki meri posledica hude kršitve prehrane, nenehnih stresnih situacij, večernega prenajedanja po napornem dnevu, pretiranega uživanja maščobne in ocvrte hrane ter zlorabe alkohola. Obstajajo izjeme - to so otroci višjih razredov in študenti višjih, pa tudi srednjih tehničnih ali srednje strokovnih izobraževalnih ustanov, kjer pomanjkanje stabilnega urnika obrokov služi kot zagon za razvoj vnetja.
V medicinski praksi obstajajo prehranske tabele, ki jih za vsako skupino bolezni določajo Državni standardi Ministrstva za zdravje. To zagotavlja nežno prehrano in vpliv na notranje organe človeka. V tem primeru se katera hrana lahko uživa in katere ne morete jesti s pankreatitisom, bo postalo jasno šele po potrditvi diagnoze..
Dovoljeni izdelki za razvoj pankreatitisa so odvisni od oblike patologije. Dodelite akutno ali kronično.
Podrobneje, katero prehransko mizo z sprejemljivo prehrano št. 1 ali št. 5 je treba uporabiti in kaj ni mogoče uporabiti pri akutni ali kronični obliki pankreatitisa, bo pokazala splošno sprejeta medicinska tabela.
V primeru akutnih napadov bolezni je poleg hladnih obkladkov na boleče območje telesa priporočljivo uživati vodo na osnovi mineralne snovi, to je 6-7 kozarcev na dan. Tekočina delno lajša simptome bolečine in odstranjuje toksine iz poškodovanega človeškega telesa. Kaj lahko jeste po lajšanju napada akutnega pankreatitisa?
Po lajšanju bolečine je bolniku predpisana terapija lakote in tekočin 2 dni. V tem obdobju je priporočljivo uporabljati juho iz šipka in še vedno mineralno vodo v dnevni do 1,2 litra. Tretji dan je v sestavi dovoljen lahek obrok, ki vključuje nizkokalorično hrano in popolno izključitev iz prehrane maščob, soli, izdelkov, ki povzročajo nastajanje plinov v črevesju.
Kaj lahko jeste po dveh dneh posta in ustavitvi akutnega napada s pankreatitisom - seznam sprejemljivih živil predvideva uporabo majhnih porcij 6-7 krat na dan, ne da bi ustvarili obremenitev prebavnega sistema.
Seznam sprejemljivih živil za pankreatitis:
Kaj lahko jeste med napadom pankreatitisa? V samem trenutku napada, da bi olajšali bolnikovo stanje, je prehranjevanje prepovedano. Ker to izzove dodatne zaplete. Medtem ko je na bolniškem zdravljenju, mora bolnik v celoti upoštevati dnevno rutino v zdravstveni ustanovi, predpisano prehrano.
Po bolniškem zdravljenju prehranska oblika prehrane traja do 7-12 mesecev. Seznam živil, ki jih lahko zaužijemo po zdravljenju napada pankreatitisa, bo dopolnjen z bolj visokokaloričnimi živili, dogovorjenimi z zdravnikom. Ne smemo pozabiti, da kršenje pravil pomeni takojšen negativni vpliv na stanje telesa..
Kaj prehrana pomeni pri kroničnem vnetju trebušne slinavke? Prehrana za to diagnozo poteka s popolnim upoštevanjem prehrane, kar omogoča lajšanje ponavljajočih se vnetij. Kaj lahko jeste ob kroničnem pankreatitisu trebušne slinavke v času poslabšanja?
V primeru remisije kroničnega pankreatitisa je treba k prehranski prehrani pristopiti bolj odgovorno. V tej fazi poslabšanja bolezni je priporočljivo povečati prisotnost beljakovin v prehrani in fiziološke norme maščob. V času poslabšanja pankreatitisa kaj kuhamo in jemo?
Kuhanje poteka s kuhanjem, dušenjem, v parni kopeli. Kuhano hrano v kratkih intervalih postrežemo v naribani obliki. Količina dnevne porabe ustreza 6-7 krat. Postrežba jedi poteka v topli obliki, ki ni višja od 50 * S. Vsebnost uporabnih komponent v krožniku:
Da bi spoštovali norme prehranske prehrane, nutricionist ustvari poseben individualni meni, ki se dogovori z zdravnikom. Kaj lahko jeste s pankreatitisom trebušne slinavke - tedenski vzorčni meni, predviden za 6-7 obrokov med tednom.
Poleg tega lahko za različna živila spremenite določena živila. Kaj je mogoče kuhati za pankreatitis - recepti:
1. Zelja zrezka. Kuhamo 270 gr. zelje v rahlo osoljeni vodi. Narežemo na tanke rezine. Nato zavremo 60 gr. korenje, nasekljano z mešalnikom. 10-15 gr. krekerji navlažimo z mlekom. Ločite rumenjake od rumenjakov, dodajte 5 gr. maslo, naribajte sir na finem graterju. Vse pridobljene sestavine zmešamo in damo v pečico..
2. Korenček žele. Vzemite 60 gr. korenje, 4 gr. želatina, 30 gr. granulirani sladkor, 0,1 gr. citronska kislina. Olupljeno korenje narežemo na obroče, zavremo v vreli vodi. V kuhano juho dodamo sladkor, citronsko kislino, zavremo. Vlijemo v želatino in vlijemo v korenje. Vlijemo v kalupe in ohladimo do želenega stanja.
Obstaja še veliko drugih receptov, v katerih prehrana ustreza prehrani za pankreatitis, ki jo je mogoče zaužiti brez razmišljanja o posledicah za telo..
V primeru okvare trebušne slinavke je potrebno upoštevati prehranske norme. V te namene je bila razvita tabela izdelkov, kaj lahko in česa ne smemo jesti s pankreatitisom. Tu je nekaj primerov, kako se solate uporabljajo za nastanek pankreatitisa. Katere solate lahko jeste ob pankreatitisu - recepti:
Solata iz pese. Pese gredo 2 uri v vreli fazi, nato jih olupimo in nasekljamo pri počasni hitrosti v mešalniku. Rahlo solimo in dodamo olivno olje. Ta zelenjava ima veliko koristnih elementov v sledovih in je uporabna pri kroničnem pankreatitisu. Čeprav razkriva koristne lastnosti za telo, je treba upoštevati normo količine uporabe. Za spremembo dodajte kuhano korenje, naribana jabolka.
Mimoza solata za vnetje trebušne slinavke je zelo koristna za bolni organizem in raznolikost vnese v isto vrsto prehranske kuhinje. Skuhajte 3 trdo kuhana jajca. Vzemite 250 gr. pusto ribo, kuhamo približno 20-25 minut. Skuhajte korenje, tri krompirje, 3 jajca. Vse pridobljene sestavine drobno sesekljamo in položimo po plasteh na krožnik. Prva plast je ribji file, sledi korenje. Položite novo plast z naribanim sirom (z nizko vsebnostjo maščob). Naslednji korak je drgnjenje jajc in sesekljan krompir. Vse to je prekrito s kislo smetano z 10% maščobe.
Ali lahko jeste koper in peteršilj, če imate pankreatitis? V vse jedi dodajte sveže koper in peteršilj zelišča, vendar v majhnih in omejenih odmerkih, saj presežek elementov v sledovih v njih izzove draženje sluznice trebušne slinavke.
Katerih zelišč ne bi smeli uporabljati za pankreatitis? Z vnetjem trebušne slinavke zdravniki priporočajo popolno opustitev uporabe zelišč in začimb, saj njihove lastnosti povzročajo draženje sluznice in povzročajo resno škodo bolnikovemu telesu.
Kaj lahko jeste, ko se pojavi akutni pankreatitis - seznam sprejemljivih zeliščnih izdelkov:
S pomočjo teh izdelkov pripravljamo zelenjavne juhe in solate. Njihovo pripravo je treba izvesti s kuhanjem, peko.
Za uživanje so primerna žita iz različnih žit. Kuhajte jih v navadni vodi, pretlačite z mešalnikom in dodajte mleko z nizko vsebnostjo maščob. Priporočljivo je, da v končno jed dodate maslo. Piščančje, telečje, ribe z nizko vsebnostjo maščob skuhamo s pečenjem in vrenjem. Zelenjavne juhe se meljejo do kosmičev brez grudic. Pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec kefirja brez maščobe.
Česa se pri pankreatitisu trebušne slinavke ne sme jesti, so izdelki, ki vsebujejo dražilna telesa. Ker se pri draženju pojavijo simptomi bolezni, se bolnik lahko hospitalizira.
Kar pri pankreatitisu trebušne slinavke ni mogoče storiti, je prekinitev prehrane, ki jo ustanovijo zdravniki. Konec koncev prehranska norma pomaga pri lajšanju draženja iz trebušne slinavke in prispeva k zgodnjemu okrevanju telesa. Seznam prepovedanih živil za katero koli obliko pankreatitisa:
Razvita prehrana določa, kaj je mogoče in česa ne smemo jesti z različnimi oblikami pankreatitisa. Na primer, med poslabšanjem trebušne slinavke, ki je nemogoče, jesti katero koli vrsto hrane, saj obstaja samo eno priporočilo - lakota 2 dni.
Po poslabšanju pankreatitisa počasi začnite jemati hrano, glede na prehrano in kaj zdravnik ne bo povedal bolniku.
Pankreatitis je bolezen, za katero je značilno vnetje trebušne slinavke.
Običajno ima trebušna slinavka dve pomembni funkciji. Prvič, trebušna slinavka proizvaja encime, ki se ob vstopu v tanko črevo aktivirajo in sodelujejo pri prebavi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Drugič, ta organ proizvaja hormon inzulin, ki uravnava raven glukoze v krvi. Če se zaradi različnih razlogov začnejo encimi trebušne slinavke aktivirati tudi znotraj organa, se žleza sama prebavi in se razvije vnetni proces..
Obstajata dve obliki pankreatitisa: akutni in kronični pankreatitis.
Najpogosteje se pojavi pri debelih ženskah, starih od 30 do 60 let. Za nastanek bolezni so značilne akutne bolečine v zgornjem delu trebuha, najpogosteje po pitju alkohola ali mastne hrane. Bolečina je lahko blaga, nosljiva ali zelo huda, seva v lopatico ali prsnico. Boleči občutki so lahko tako intenzivni, da lahko v nekaterih primerih bolnik razvije šok ali propad. Obstajajo slabost, bruhanje, motnje blata. Zaradi oviranega odtoka žolča koža in sklera poprimejo rumenkasto barvo. Včasih je možna cianoza kože trebuha in sprednje trebušne stene. Opazimo simptome intoksikacije, jezik pri akutnem pankreatitisu je suh in prevlečen.
Ob pojavu bolezni opazimo raztezanje trebuha, trebušna stena pa ostane mehka. Z razvojem in napredovanjem akutnega pankreatitisa opazimo mišično napetost in simptome draženja peritoneja.
Akutni pankreatitis lahko povzroči okrevanje ali postane kroničen. Hudi primeri akutnega pankreatitisa so lahko usodni.
Obstaja več oblik bolezni: ponavljajoči se pankreatitis, latentni, psevdo humorni in sklerozirajoči pankreatitis.
Bolečine v kroničnem pankreatitisu različne intenzivnosti, paroksizmalne ali konstantne. Glavna lokalizacija bolečine je v zgornjem delu trebušne stene z obsevanjem v hrbet, prsni koš (leva stran), spodnji del trebuha. Maščobna težka hrana, vnos alkohola, stres in drugi dejavniki lahko izzovejo nastanek bolečine. Za razvoj kroničnega pankreatitisa je značilna slabost, izguba apetita, napihnjenost, nenormalno blato in včasih bruhanje. Možna zlatenica zaradi motenega odtoka žolča.
Za kronični pankreatitis so značilna obdobja remisije in poslabšanja. S potekom bolezni postajajo obdobja poslabšanja vse pogostejša, možen je razvoj črevesnih motenj, motenj normalne prebave in hujšanje. Možen je razvoj diabetesa mellitusa. Pogosto povzroča zaplete, vključno z želodčno krvavitvijo, rakom, cistami in abscesi, poškodbami jeter, diabetesom mellitusom, enterokolitisom.
Pankreasa ni zelo velik organ, kljub temu pa opravlja najpomembnejše funkcije v človeškem telesu, med katerimi sta najpomembnejši izločanje živilskih encimov za normalno prebavo in proizvodnja inzulina, katerega pomanjkanje vodi v tako resno bolezen, kot je sladkorna bolezen. Kaj se zgodi, ko se žleza vname? V obdobju akutnega pankreatitisa se simptomi razvijejo kot pri hudi zastrupitvi.
Encimi, ki jih tvori trebušna slinavka, se zadržijo v njej ali v njunih kanalih in začnejo sami uničiti žlezo ter vdor v kri povzroči simptome splošne zastrupitve:
Kronični pankreatitis je lahko nekaj časa asimptomatski ali se prikrije kot druge bolezni trebušnih organov. V tem primeru lahko le zdravnik postavi natančno diagnozo..
Glavni simptomi klasičnega kroničnega pankreatitisa so naslednji:
1. Bolečine v trebuhu. Nima jasne lokalizacije, seva v hrbet in lahko obdaja:
2. Znaki eksokrine (eksokrine) insuficience. Razvija se kot posledica prebave in absorpcije esencialnih snovi iz črevesja. Zanj so značilni:
3. intoksikacijski sindrom. V tem primeru se prikaže:
4. Biliarna hipertenzija. Glavne značilnosti sindroma:
5. Endokrine motnje. Najdeno pri 1/3 bolnikov:
Pri kroničnem pankreatitisu lahko opazimo Tuzhilinov simptom - pojav svetlo rdečih pik na trebuhu, hrbtu, prsih, ki so anevrizme in ne izginejo s pritiskom.
Še posebej pogosto se pojavi hitra recidiva z nekrozo organov. Zato je za družino tako pomembno, da bolnik (kljub svojim protestom) opravi obsežen pregled.
Tri glavne besede pri zdravljenju bolnika z akutnim pankreatitisom so mir, prehlad in lakota. So pravila prve pomoči za napad..
Jemanje kakršnih koli prebavnih encimov lahko le poveča patološki proces. Blokatorji protonske črpalke, kot sta Rabeprazol in Omeprazol, lahko olajšajo stanje..
Če je znano, da je bil bolnik pred začetkom napada izpostavljen vsaj enemu od dejavnikov, ki sproži vnetje (vnos alkohola, prenajedanje, travma itd.), Je treba nemudoma poklicati rešilca..
Prva stvar, s katero se pacient sreča, ko doživi akutno obliko pankreatitisa, je huda bolečina, ki jo nezadrži. V tem času se v žlezi zgodi naslednje.
V takšnih kliničnih razmerah je ogroženo življenje bolnika, če takoj ne sprejmejo potrebnih ukrepov..
A absolutno bi bilo napačno upoštevati, da kronična oblika ne predstavlja nevarnosti. Prvič, sama kronična bolezen je lahko zapletena akutna oblika, če ne upoštevate priporočil ali ne prejemate zadostnega zdravljenja. Drugič, v kroničnih stanjih so v telesu nenehno prisotni dražilni in škodljivi dejavniki. Železo, čeprav počasneje, še vedno propada. To povzroči ponavljajoče se napade, tudi akutne. Tretjič, kronični proces vnetja trebušne slinavke je ugodno ozadje za sladkorno bolezen in onkologijo, sepso in črevesno obstrukcijo, ledvično odpoved, težave z jetri, gnojne tvorbe, trombozo vranice in pankreatonekrozo.
Diagnosticiranje te bolezni običajno ni težko, saj so njeni simptomi skoraj vedno izraziti. Toda kljub temu mora zdravnik določiti obliko bolezni, da bo predpisal ustrezno zdravljenje. Za to je priporočljivo opraviti laparoskopijo - metodo, ki omogoča pregled trebušne votline od znotraj s posebnim instrumentom..
Če obstaja sum akutnega pankreatitisa, se opravijo nekateri laboratorijski testi. To je splošni krvni test, analiza urina, biokemijske študije. Podobni testi se izvajajo, če obstaja sum kroničnega pankreatitisa. Vendar je pomembno, da med poslabšanjem bolezni opravimo biokemijske študije. Izvede se tudi posebna študija zalege.
Pri akutnem pankreatitisu je zdravljenje mogoče le v bolnišnici, pod nadzorom usposobljenih strokovnjakov, to velja za zelo nevarno stanje. Če obstaja sum akutnega pankreatitisa, je treba nujno poklicati rešilca in osebo nujno hospitalizirati.
Včasih lahko nepravočasna zdravstvena oskrba človeku stane življenje. Prva pomoč, ki jo lahko damo osebi z napadom pankreatitisa, katere simptomi so očitni, je nanos mraza na želodec, jemanje antispazmodika - Na-shpa, Papaverine, pa tudi zavrnitev kakršne koli hrane in posteljnega počitka pred prihodom reševalnega vozila..
Glavne 3 kite, na katerih temelji zdravljenje akutnega pankreatitisa: MOŽNJI, HLADNI IN POČITNI
Nujna pomoč, zagotovljena v rešilcu:
V bolnišnici običajno izvajajo:
Kirurško zdravljenje je indicirano, če obstaja sum destruktivnega pankreatitisa in če obstajajo znaki peritonealnega vnetja, pa tudi, če je konzervativno zdravljenje neučinkovito.
V tem primeru je laparoskopija indicirana, če obstaja sum tekočine v trebušni votlini ali znakov peritonitisa. Izvaja se tudi za diferencialno diagnozo akutnega pankreatitisa z drugimi boleznimi..
Laparatomija (širok kirurški pristop z disekcijo s prsnice do prepona) se izvaja s predhodno izvedenimi kirurškimi posegi na trebuhu, ventralnimi kilami, nestabilnim krvnim obtokom (šok).
Ob poslabšanju pankreatitisa bolniki potrebujejo hospitalizacijo z vsakodnevnim spremljanjem krvnih parametrov, vodnega ravnovesja, števila levkocitov, serumskih encimov, kislinsko-baznega ravnovesja v prvem tednu..
Zatiranje izločanja trebušne slinavke je najpomembnejši ukrep pri zdravljenju poslabšanja pankreatitisa. V ta namen se uporabljajo naslednje metode:
Pomanjkanje funkcije trebušne slinavke se kaže s sindromom motene črevesne absorpcije. Po sodobnih konceptih se ta sindrom ne manifestira v kroničnem pankreatitisu, dokler izločanje encimov ne zmanjša na 10% svojega začetnega potenciala. Zdravljenje insuficience trebušne slinavke se zmanjša na imenovanje diete in encimsko nadomestno zdravljenje. V tem primeru se odmerek encimskega pripravka izbere posebej za vsakega bolnika..
Glavno merilo učinkovitosti zdravljenja je dinamika količine maščobe v blatu in bolnikove telesne teže. Običajno se zdravljenje začne s 3 tabletami pred, po in med glavnimi obroki. V hudih oblikah lahko količina zdravila doseže 20 ali več tablet dnevno. Encimski pripravki za kronični pankreatitis so predpisani zelo dolgo, pogosto celo življenje. Zmanjšanje odmerka je mogoče doseči ob hkratni strogi dieti z omejevanjem maščob in beljakovin. Vendar pa je treba s širitvijo prehrane povečati odmerek encimskih pripravkov..
Fizioterapija ima analgetični učinek in določen protivnetni učinek. Fizioterapija se praviloma uporablja v fazi poslabšanja. Najpogosteje se uporabljajo:
V fazi remisije se balneoterapija pogosto uporablja v obliki ogljikovo-vodikovega sulfida, ogljikovo-radgonske, karbonske, biserne ali sulfidne kopeli. Vzamejo jih pri temperaturi 36-37 ° С, trajanje - 10-15 minut, potek zdravljenja - 8-10 postopkov.
Sanatorijsko zdravljenje se izvaja na stopnji nadomestila brez poslabšanja v letoviščih Essentuki, Truskavets, Železnovodsk, pa tudi v sanatorijih Republike Belorusije (Naroch, Rechitsa).
Kronični pankreatitis ima lahko hude ali blage simptome. Najpogosteje je med poslabšanjem kroničnega pankreatitisa bolniku prikazana hospitalizacija in terapija, podobna akutnemu procesu.
Pacient mora vse življenje slediti dieti in jemati zdravila iz skupine antispazmodikov in zdravil, ki normalizirajo sekretorno funkcijo organa. Še posebej koristno je, da se dvakrat letno zdravijo v ustreznih ustanovah Stavropolskega ozemlja (Kislovodsk, Zheleznovodsk, Pyatigorsk), kjer se zdravljenje izvaja z naravnimi mineralnimi vodami.
Osnovna načela terapije:
1) Dieta je najtežje načelo zdravljenja, ki ga je treba izvajati, saj je pri pankreatitisu treba izključiti vsa najljubša živila - ocvrte, začinjene jedi, gobe, sladkarije, čokolado, kebab, hitro hrano. Vso hrano, vključno z nekaj zelenjave in sadja, je treba jesti samo pečeno, kuhano ali sesekljano. Obroki morajo biti pogosti in delni, z drugimi besedami, jesti morate vsake tri ure, medtem ko je nezaželeno mešati različne vrste beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob v enem obroku.
2) Možnosti za odpravo bolečine pri kroničnem pankreatitisu.
Če se držite diete, začne bolečina bolnika motiti veliko redkeje, vendar je ob najmanjši kršitvi režima ali pri jemanju prepovedanega zdravila potreben anestetik.
Z dolgim potekom kroničnega pankreatitisa se normalne celice organa nadomestijo z vezivnim tkivom. Tako je funkcionalnost organa oslabljena, lahko se razvijejo diabetes mellitus in prebavne motnje. Da bi zmanjšali bolečino in spočili trebušno slinavko, je treba zaužiti encime trebušne slinavke:
Ob prisotnosti kroničnega pankreatitisa lahko simptome opazimo zelo dolgo, oziroma se raven insulina zniža, kar lahko na koncu privede do razvoja diabetesa mellitusa. V primeru diagnosticiranja te patologije se mora bolnik obrniti na endokrinologa, da bo razvil režim zdravljenja in usklajeval prehrano..
Če je poslabšanje kroničnega pankreatitisa dovolj resno in ga spremljajo močne bolečine, vztrajno bruhanje, pomembne spremembe v laboratorijskih preiskavah, potem bolniki potrebujejo lakoto. Omogoča vam, da vnetemu organu zagotovite maksimalen počitek in zmanjšate proizvodnjo agresivnih encimov, ki jih žleze uničijo. Njegovo trajanje je odvisno od posameznega kliničnega primera, vendar pogosteje znaša od 1 do 3 dni. Včasih je v fazi "lačne" dovoljeno piti juho iz šipka, alkalne mineralne vode, šibek čaj.
Potem je predpisana posebna nizkokalorična dieta (do 2200 kcal) z običajno beljakovinsko kvoto. Zasnovan je tako, da maksimalno prihrani trebušno slinavko in druge prebavne organe. Značilnosti te diete so:
Ob upoštevanju kliničnih in laboratorijskih izboljšav se prehrana poveča, poveča se njena kalorična vsebnost in količina beljakovin, potrebnih za hitro okrevanje. Čeprav je nabor sprejemljivih izdelkov zelo podoben že omenjeni prehrani, se seznam jedi na jedilniku povečuje (peka je dovoljena). Če pankreatitis spremlja razvoj sladkorne bolezni, se na seznam prepovedanih živil dodajo bela žita, krompir, med, sladkarije, peciva.
Spodnja tabela prikazuje neželena in priporočena živila za pankreatitis.
Med nepopolnim odpustkom | Hrana za jesti |
Živila, ki jih je treba izključiti iz prehrane:
| Živila, ki jih jemo za kronični pankreatitis:
|
Kot že omenjeno, je v obdobju poslabšanja predpisana dieta na tešče 1-2 dni s stalnim vnosom mineralne vode (vsaki 2 uri). Potem je treba postopoma vključiti izdelke, kot sta zelenjavni pire ali naribana kaša.
Pri kroničnem vnetju trebušne slinavke se sposobnost prebave in absorpcije maščob v prvi vrsti zmanjša, kar se kaže z bolečinami v trebuhu in ohlapnim blatu. V zvezi s tem je glavno načelo pri sestavljanju jedilnika nizka vsebnost maščob v dnevni prehrani največ 50 gramov maščobe na dan..
Ponujamo vam različico vzorčnega menija za dan, ki vsebuje 50 gramov maščobe:
Zajtrk:
Prigrizek:
Kosilo:
Prigrizek:
Večerja:
Prigrizek:
Poskusite dodati beljakovine vsakemu obroku in prigrizku (brbončica, ribe, jajčni beljak, mleko z nizko vsebnostjo maščob, soja itd.). Če samo prehrana ne zadostuje za odpravo simptomov, morate pred obroki jemati nadomestne encime trebušne slinavke (Mezim, Creon, Panreatin itd.)..
Zgoraj so bila splošna načela prehrane za kronični pankreatitis, ki so primerna za večino ljudi, ki trpijo za to boleznijo. Vendar je treba opozoriti, da je vsak organizem drugačen, spol, starost, rasa, genetika, stres, sočasne bolezni itd. Najprej morate prisluhniti svojemu telesu, da izberete prehrano zase, ki jo vaše telo najbolje sprejema. Vse potrebuje razumen pristop in zlato sredino.
Bodite prepričani, da se posvetujete s svojim zdravnikom!
Uporaba sveže zelenjave pri pankreatitisu ni priporočljiva, saj ti izdelki prispevajo k krepitvi fermentacijskih procesov v črevesju, kar lahko povzroči številne neprijetne simptome in celo izzove nekatere resne zaplete.
Pri kroničnem pankreatitisu se resna disfunkcija trebušne slinavke pojavi s spremembo količine in sestave prebavnega soka, ki ga proizvaja. Zaradi tega je moten proces prebave številnih hranil. To povzroči spremembe tako v splošnem stanju pacienta (zaradi motene absorpcije hranil lahko pride do splošnega izčrpavanja), kot tudi pri spremembi notranjega ravnovesja v črevesju. Zaradi premika v notranjem okolju črevesja je motena vitalna aktivnost njegove normalne mikroflore (mikroorganizmi, ki živijo v črevesnem lumnu, prispevajo k normalni prebavi), kar izzove fermentacijske procese.
Sveža zelenjava, kljub svojim nespornim koristim za zdrave ljudi in visoki vsebnosti vitaminov, pri kroničnem pankreatitisu lahko izzove povečanje fermentacijskih procesov. To povzroča napihnjenost, nelagodje, drisko ali v redkejših primerih zaprtje. Poleg tega ima sveža zelenjava izrazito spodbuden učinek na tkiva trebušne slinavke in tako poveča količino proizvedenega prebavnega soka. Čeprav se ta učinek na prvi pogled morda zdi koristen, v resnici ni. Dejstvo je, da so na podlagi spremenjene strukture trebušne slinavke oslabljene tudi njegove rezervne zmožnosti, to je, da pretirana stimulacija ne vodi do izboljšanja delovanja žleze, temveč do poslabšanja ali poslabšanja bolezni. Zato je za pankreatitis izjemno pomembna izključitev sveže zelenjave in njihovih sokov..
Treba je opozoriti, da se pri akutnem pankreatitisu, pa tudi pri poslabšanju kroničnega pankreatitisa, priporoča izogibanje ne samo sveži zelenjavi in sadju, ampak na splošno kakršni koli enteralni prehrani (hrana, ki v prebavila vstopi skozi usta in želodec).
Preprečevanje pankreatitisa je najboljši način za preprečevanje resnih zdravstvenih težav: