Seznam in tabela krušnih enot za diabetes

Diabetes mellitus je endokrina bolezen, povezana z motenim vnosom glukoze. Pri izračunu prehrane se upošteva le količina zaužitih ogljikovih hidratov. Za izračunavanje obremenitve z ogljikovimi hidrati se krušne enote uporabljajo za diabetes mellitus.

Kaj je krušna enota

Enota za kruh je izmerjena vrednost, ki so jo razvili nutricionisti. Uporablja se za izračun količine ogljikovih hidratov v hrani. Takšno merilo izračuna je v uporabo uvedel nemški nutricionist Karl Noorden od začetka 20. stoletja.

Ena enota kruha je enaka rezini kruha, centimeter debelega, razpolovljenega. To pomeni 12 gramov prebavljivih ogljikovih hidratov (ali žlico sladkorja). Z uporabo enega XE se raven glikemije v krvi dvigne za dva mmol / l. Za delitev 1 XE porabimo od 1 do 4 enote insulina. Vse je odvisno od delovnih pogojev in časa dneva.

Krušne enote so grobo vodilo za oceno vsebnosti ogljikovih hidratov v obroku. Odmerjanje insulina je izbrano ob upoštevanju porabe XE.

Kako šteti enote kruha

Ko kupujete pakiran izdelek v trgovini, morate količino ogljikovih hidratov v 100 g, ki je navedena na etiketi, razdeliti na 12 delov. Tako so izračunane enote kruha za diabetes mellitus, pomagala bo tabela..

Povprečni vnos ogljikovih hidratov je 280 g na dan. To je približno 23 XE. Teža izdelka se izračuna z očmi. Vsebnost kalorij v hrani ne vpliva na vsebnost krušnih enot.

Čez dan so potrebne različne količine inzulina za razgradnjo 1 XE:

• zjutraj - 2 U;
• v času kosila - 1,5 U;
• zvečer - 1 enota.

Uživanje inzulina je odvisno od telesnega stanja, telesne aktivnosti, starosti in občutljivosti posameznih hormonov.

Kakšna je dnevna zahteva za XE

Pri sladkorni bolezni tipa 1 trebušna slinavka ne proizvaja dovolj inzulina, da bi razgradila ogljikove hidrate. Sladkorna bolezen tipa 2 je imuna na proizvedeni inzulin.

Gestacijski diabetes se pojavi med nosečnostjo kot posledica presnovnih motenj. Po porodu izgine sam.

Ne glede na vrsto sladkorne bolezni morajo bolniki upoštevati dieto. Za pravilno izračunavanje količine zaužite hrane se za sladkorno bolezen uporabljajo enote kruha.

Ljudje z različnimi telesnimi aktivnostmi potrebujejo posamezno količino vsakodnevnega bremena ogljikovih hidratov.

Tabela dnevne porabe žitnih enot pri ljudeh različnih vrst dejavnosti

Vrsta dejavnosti	Približna dnevna količina XE
Trdo fizično delo	okoli 30
Fizično delo zmerne resnosti	približno 25
Sedentarno delo	največ 18
Pasivni življenjski slog	13 in manj

Dnevni vnos XE je treba razdeliti na 6 obrokov. Tri tehnike so pomembne:

• zajtrk - do 6 XE;
• popoldanski čaj - največ 6 XE;
• večerja - manj kot 4 XE.

Preostali XE se razdelijo za vmesne prigrizke. Večina obremenitve z ogljikovimi hidrati prihaja iz prvih obrokov. Ni priporočljivo zaužiti več kot 7 enot ob enem obroku. Prekomerni vnos XE vodi do močnega skoka ravni sladkorja v krvi. Uravnotežena prehrana vsebuje 15–20 XE. To je optimalna količina ogljikovih hidratov za pokritje dnevnih potreb..

Krušne enote za diabetes

Za drugo vrsto sladkorne bolezni je značilno prekomerno kopičenje maščobnega tkiva. Zato je za izračun vnosa ogljikovih hidratov pogosto potreben razvoj lahko prebavljive prehrane. Dnevna poraba XE je od 17 do 28.

Zmerno lahko jeste mlečne izdelke, žitarice, zelenjavo in sadje ter sladkarije.

Največ ogljikovih hidratov naj bi predstavljala zelenjava s hrano, moka in mlečni izdelki. Delež sadja in sladkarij ne presega 2 XE na dan.

Tabela z najpogostejšimi živili in vsebnostjo krušnih enot v njih mora biti vedno pri roki.

Tabela dovoljenih mlečnih izdelkov

Mlečni izdelki pospešujejo presnovne procese, nasičijo telo s hranili, vzdržujejo optimalno raven sladkorja v krvi.

Seznam mlečnih izdelkov	Kaj ustreza 1 XE
Surovo in pečeno mleko	nepopolno steklo
Kefir	poln kozarec
Sladki acidofil	pol kozarca
Krema	nepopolno steklo
Sladki sadni jogurt	največ 70 ml
Naravni nesladkan jogurt	poln kozarec
Skuhano mleko	skodelica
Sladoled v kozarcu	največ 1 porcija
Sladka skuta masa brez rozin	100g
Sladka skuta masa z rozinami	približno 40 g
Kondenzirano mleko brez sladkorja	največ tretjina pločevinke
Otroški sir s čokolado	pol sira

Vsebnost maščobe v zaužitih mlečnih izdelkih ne sme presegati 20%. Dnevna količina porabe - ne več kot pol litra.

Tabela žit in žitnih izdelkov

Žita so vir zapletenih ogljikovih hidratov. Z energijo nasičijo možgane, mišice in organe. Na dan ni priporočljivo uživati ​​več kot 120 gramov moke.

Seznam izdelkov iz moke	Vsebina v 1 XE
Beli ali sivi kruh	rezina debeline 1 cm
Grobo mlet rženi kruh ali z otrobi	kos 1,5 cm debeline
Hrustljav kruh	2 hleba
Pečenje	pol zvitka
Cheesecake	polovični izdelek
Kuhana testenina	4 žlice
Žitarice	2 žlici
Žitarice	3 žlice

Zloraba izdelkov iz moke vodi v zgodnji začetek zapletov sladkorne bolezni.

Tabela zelenjave, dovoljena za sladkorno bolezen

Zelenjava je vir vitaminov in antioksidantov. Ohranjajo redoksno ravnovesje in preprečujejo nastanek zapletov sladkorne bolezni. Rastlinska vlakna motijo ​​absorpcijo glukoze.

Seznam zelenjave	Količina v 1 XE
Kuhan krompir	1 enota
Pire krompir	3 žlice (75 g)
Krompir v uniformah	1 velika zelenjava
Kuhan fižol, leča	3 žlice (50 g)
Koruza (kuhana ali konzervirana)	2-3 žlice
Koruzni kosmiči	4 žlice

Toplotna obdelava zelenjave poveča glikemični indeks. Omejite vnos kuhanega korenja in pese. Ta živila vsebujejo velike količine krušnih enot.

Tabela dovoljenih jagodičja za diabetes

Sveže jagode vsebujejo vitamine, elemente v sledovih in minerale. Telo nasičijo z esencialnimi snovmi, ki pospešujejo bazalni metabolizem.

Seznam jagodičja	Vsebina v 1 XE
Lubenica	rezina
Rdeči in črni ribez	7 žlic
Belo grozdje	10 jagod
Malina	8 žlic
Jagoda	8 žlic
Melona	rezina
Jagoda	10 kosov
Kosmulja	6 žlic
Blackberry	8 žlic
Sveža enolončnica	7 žlic

Zmerna količina jagodičja spodbuja sproščanje inzulina iz trebušne slinavke, stabilizira raven glukoze.

Sadna miza

Sestava sadja vključuje rastlinske vlaknine, vitamine in minerale. Spodbujajo črevesno peristaltiko, normalizirajo delovanje encimskega sistema.

Seznam sadja	Količina izdelka v 1 XE
Marelice	4 majhni plodovi
Češnjeva sliva	približno 4 srednje sadje
Slive	4 modre slive
Hruške	1 majhna hruška
Jabolka	1 srednje jabolko
Banana	pol manjšega sadja
Pomaranče	1 pomaranča brez lupin
Češnje	15 zrelih češenj
Granate	1 srednje sadje
Mandarine	3 nesladkanega sadja
Ananas	1 rezina
Breskev	1 zrelo sadje
Persimmon	1 majhna persimmon
Sladke češnje	10 rdečih češenj
Feijoa	10 kosov

Niso vsi sadeži ustvarjeni enako. Pri oblikovanju dnevnega jedilnika je priporočljivo držati tabele dovoljenega sadja.

Sladkarije

Kadar koli je mogoče, se je treba izogibati uživanju sladkarij. Tudi majhna količina hrane vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Ta skupina izdelkov ne prinaša pomembnih koristi.

Seznam sladkarij	Količina izdelka v 1 XE
Sladkorna marmelada	desertna žlica
Karamela	4-6 kosov
Draga	ne več kot žlico
Sladkor	približno žlico ali 2 kosi
Marmelada	dva majhna kosa
Torta	majhen kos
Čokoladni bonboni	en bombon

Na vsebnost XE v izdelku vpliva način kuhanja. Na primer, povprečna teža sadja v XE je 100 g, v soku pa 50 g. Pire krompir dvigne raven krvnega sladkorja hitreje kot kuhani krompir..

Priporočljivo je, da se izogibate uživanju ocvrte, prekajene in mastne hrane. Vsebuje nasičene maščobne kisline, ki jih je težko razgraditi in jih je težko absorbirati..

Dovoljena hrana za diabetes

Osnova vsakodnevne prehrane naj bodo živila, ki vsebujejo majhno količino XE. Njihov delež v dnevnem meniju je 60-odstoten. Ti izdelki vključujejo:

• pusto meso (kuhani piščanec in govedina);
• riba;
• jajce;
• bučke;
• redkev;
• redkev;
• listi solate;
• zelenice (koper, peteršilj);
• ena matica;
• beli poper;
• jajčevec;
• kumare;
• paradižnik;
• gobe;
• mineralna voda.

Bolniki s sladkorno boleznijo morajo povečati porabo vitkih rib do trikrat na teden. Riba vsebuje beljakovine in maščobne kisline, ki znižujejo raven holesterola. To zmanjšuje tveganje za nastanek kapi, srčnih napadov, tromboembolije.

Pri sestavljanju vsakodnevne prehrane se upošteva vsebnost hipoglikemičnih živil v prehrani. Ta živila vključujejo:

Dietno meso vsebuje beljakovine in bistvena hranila. Ne vsebuje krušnih enot. Priporočljivo je zaužiti do 200 g mesa na dan. Lahko se uporablja v različnih jedeh. Pri tem se upoštevajo dodatne komponente, ki sestavljajo recepte.

Hrana z nizkim glikemičnim indeksom ne bo škodila vašemu zdravju in bo nasičila telo z vitamini in hranili. Če uživate hrano z nizko vsebnostjo XE, se boste izognili previsokim sladkorjem, kar preprečuje pojav zapletov presnovnih motenj.

Zaključek

Pravilni izračun prehrane za diabetes preprečuje razvoj resnih zapletov. Za izračun dnevne porabe krušnih enot je priporočljivo imeti zvezek in zapisati prehrano. Na podlagi tega zdravnik predpiše vnos kratkega in dolgo delujočega insulina. Odmerjanje se izbere posamično pod nadzorom glukoze v krvi.

LiveInternetLiveInternet

-Kategorije

• *** Počitnice (268)
• novo leto (121)
• poroka (40)
• cerkev (27)
• sto)
• *** SPA (336)
• lasje (48)
• vaje (43)
• ličila (37)
• noge (15)
• nohti, manikura (65)
• parfumi in vonji (22)
• industrijska gimnastika (35)
• roke (2)
• obrazne vaje (8)
• osebna nega (57)
• *** AUDIO KNJIGE (754)
• detektiv (266)
• zgodovinski (67)
• dojenček (74)
• klasična (29)
• memoari (67)
• iskanje knjig (27)
• romani (136)
• smešno (30)
• fantazija (92)
• *** nasvet odvetnika in podjetja (98)
• *** VIRTUALNI IZLETI (1863)
• japonska (325)
• javne ustanove - bolnišnice itd. (143)
• Nižni Novgorod - Gorki (89)
• Poljska (32)
• spletne kamere (24)
• svet skozi oči Rusov / tujcev (351)
• muzeji (162)
• nenavadne oddaje (43)
• 3D panorame (212)
• dobro je vedeti! (102)
• zdravilišča in počitek (21)
• flash mob (22)
• time-lapse streljanje, time lapse (81)
• ogledi (332)
• *** VSE ZA BLOG (489)
• koledarji (7)
• smešni bliskovni diski (57)
• podatki o nastavitvah dnevnika (37)
• informatorji (15)
• Google zemljevid (4)
• gumbi in formule (39)
• prevajalec (9)
• distančniki (33)
• okvirji (73)
• sheme in avatarji (107)
• miza (8)
• besedilo (20)
• ozadja (12)
• ure (23)
• *** ZA OTROKE (686)
• pesmi, pesmi, uganke (109)
• šola (54)
• igre - bliskovni diski (40)
• kalejdoskop (3)
• logoped (4)
• izkušnje in izobraževalne igre (88)
• uganke (3)
• Osebne obrti (179)
• risanje in barvanje (74)
• otroška mesta (22)
• psihološki nasveti (107)
• *** HIŠA (834)
• 3D programska oprema (5)
• balkoni, lože (13)
• kopalnica (35)
• dnevna soba (3)
• otroci (5)
• popravilo idej in napak (60)
• čudovite in nenavadne hiše (271)
• kuhinja (59)
• hodnik (4)
• prenova - sprememba (46)
• spalnica (22)
• hiša in dvorišče (89)
• kmetija (220)
• *** ŽIVALSKO ŽIVLJENJE (257)
• mačke (133)
• akvariji (15)
• želve (6)
• *** ZGODOVINA (1529)
• Ruski vojaki (148)
• Azija (99)
• Oblačila in gospodinjstva (78)
• afrika (36)
• Amerika (95)
• evropa (399)
• obnova zgodovine (122)
• Rusija (554)
• *** SLIKE - FOTOGRAFIJE (1081)
• gif slike (93)
• fotografija v slast (33)
• krasni kraji (190)
• čudovite fotografije (77)
• stare fotografije in videoposnetke (229)
• slikarji (410)
• *** CINEMA (1647)
• detektiv (159)
• dojenček (59)
• dokumentarni filmi (237)
• komedija (223)
• BBC melodrame in drugi kostumi (184)
• glasbeni (47)
• toni (121)
• o življenju in ljubezni (147)
• igralec (103)
• po resničnih dogodkih (42)
• Iskanje Filmof-F (18)
• pustolovščina (23)
• ples (75)
• gledališče (177)
• TV program (4)
• fantazija (72)
• cirkus (9)
• *** KNJIGE (353)
• spletne knjižnice (29)
• *** RAČUNALNIK (152)
• tablični računalnik (37)
• *** OSEBNO (91)
• *** MEDICINA (669)
• svet skozi oči upokojenca / invalida (40)
• otroci (38)
• diabetes (51)
• vid (5)
• glasba in drugi načini - sprostitev (109)
• kajenje in alkohol (12)
• zdravila in ljudska zdravila (36)
• medicinske novice (40)
• hrbtenica (56)
• pomagaj si (174)
• shujšati ka! (108)
• *** SVET Človeka in politika (643)
• *** GLASBA (600)
• 80 - 90. let (52)
• 30 - 50. (35)
• 60 - 70. let (11)
• fm - iskanje radia in glasbe (16)
• karaoke (13)
• koncerti (32)
• opera (58)
• romantike in ljudske pesmi (131)
• 2000-te (100)
• *** PSIHOLOGIJA (732)
• = cikel dobrote v naravi = (161)
• deir (14)
• moški in ženska (268)
• NLP (20)
• simoron (70)
• tehniki (121)
• eniologija (19)
• to je koristno vedeti! (64)
• *** RELIGION (188)
• svetniki (39)
• članki in filmi o veri (81)
• cerkve in samostani (54)
• *** RECEPTI (1525)
• pecivo - piškoti, pecivo, medenjaki (97)
• zelenjavne jedi (84)
• ribe in morski sadeži (47)
• alkoholne pijače (96)
• brez peke (30)
• brezalkoholne pijače (54)
• pečenje - oblikovanje in testo (82)
• pecivo - ne sladko (131)
• pecivo - sladko (159)
• pečica - žar (28)
• sladice in sladkarije (111)
• žele, vloženo meso, želejevo meso (15)
• priprave na zimo (67)
• kuhinje sveta (100)
• testenine, rezanci, žitarice (16)
• mikrovalovna pečica (49)
• večjedelnik (34)
• meso, perutnina (77)
• v ponvi in ​​ocvrti (42)
• dvojni kotel (1)
• cmoki, cmoki, manti (25)
• začimbe (12)
• kulinarične spletne strani, knjige in revije (20)
• solate in prigrizki (83)
• poseben meni (72)
• juhe (18)
• sir, skuta, mlečni izdelki (33)
• pecivo - torte (68)
• sadje (21)
• izdelovalec kruha (44)
• *** POROČILO (1030)
• hiške za lutke (100)
• vitraž (12)
• pletenje (325)
• dekupaž (16)
• igla za preproge (13)
• milo (17)
• risba (55)
• rokodelski kotiček (133)
• spletne strani in knjige o šivilji (14)
• uhani in drugi nakit (37)
• copati (59)
• tildes in druge lutke (14)
• sami fotografiramo (33)
• vezenje (169)
• *** VRT (286)
• ideje države (18)
• parki in vrtovi (69)
• vrtnarske spletne strani, knjige in revije (5)
• rastoče tehnologije (89)
• cvetje na vrtu (42)
• *** VERSES (238)
• *** PRESKUSI IN UGOTOVITEV (166)
• *** UČENJE JEZIKOV (62)
• naučite angleščino (35)
• *** Cvetovi (360)
• botanični vrtovi in ​​rastlinjaki (22)
• navpični vrt (24)
• škodljivci (7)
• katalog rastlin (125)
• knjige in spletne strani o cvetju (18)
• orhideje (78)
• nega cvetja (42)
• citrusi (28)
• *** ŠIVANJE (549)
• vzorci za otroke (82)
• vzorci - ženske (158)
• vzorci - moški (14)
• poiščite svoj slog. (95)
• blazine (9)
• torbe (9)
• Grafikon velikosti (6)
• tehnologija šivanja (81)
• barvno kolo: (16)
• domače šivanje (56)
• zavese (34)
• *** TO JE Zanimivo (132)
• *** HUMOR (735)
• šale (133)
• smešne slike! (214)
• smešen video (119)
• smešne zgodbe (249)

-Navodnica

Najpogostejši priimki na Zemlji Vsi ljudje na Zemlji imajo priimke, razen morda prebivalcev.

Zelo ganljiva zgodba.. Kultni roman o odločnosti, da se soočimo s težavami, ki jih že čakajo.

Čudovita in življenjsko pomembna pesem. Pišem: "Tukaj spečem pito in skuham kompot." V komentar.

Avstralija je država, ki je večina od nas Rusov skoraj nikoli ne bo mogla obiskati.

-Glasba

-Oznake

-Foto album

-neznano

-Vedno pri roki

-Iskanje dnevnika

-E-poštna naročnina

-Interesi

-Prijatelji

-Redni bralci

-Skupnosti

-Statistika

Tabela krušnih enot in prehranska načela za diabetes.

Četrtek, 18. oktober 2012 18:32 + v citatni ploščici

Upam, da ta članek pomaga nekomu.!

Kaj so krušne enote in s čim se jih "poje"?

Pri sestavljanju dnevnega menija upoštevajte samo živila, ki zvišajo raven sladkorja v krvi. Pri zdravi osebi trebušna slinavka proizvede potrebno količino inzulina kot odgovor na vnos hrane. Posledično se raven sladkorja v krvi ne dvigne. Pri diabetes mellitusu smo za vzdrževanje optimalne ravni krvnega sladkorja primorani injicirati inzulin (ali hipoglikemična zdravila) od zunaj, neodvisno spreminjamo odmerek, odvisno od tega, kaj in koliko je pojedla oseba. Zato se je pomembno pravilno naučiti šteti tista živila, ki zvišujejo krvni sladkor..

Kako narediti?

Hrane vam ni treba tehtati vsakič! Znanstveniki so preučevali živila in sestavili tabelo o vsebnosti ogljikovih hidratov ali enot kruha - XE za ljudi s sladkorno boleznijo.

Za 1 XE se vzame količina izdelka, ki vsebuje 10 g ogljikovih hidratov. Z drugimi besedami, po sistemu XE se štejejo tisti izdelki, ki spadajo v skupino, ki poviša raven sladkorja v krvi - to so

žita (kruh, ajda, oves, proso, ječmen, riž, testenine, vermicelli),
sadje in sadni sokovi,
mleko, kefir in drugi tekoči mlečni izdelki (razen skute z nizko vsebnostjo maščob),
kot tudi nekatere sorte zelenjave - krompir, koruza (fižol in grah - v velikih količinah).
seveda pa je treba v prehrani strogo omejiti čokolado, piškote, sladkarije - vsekakor omejene v dnevni prehrani, limonado in čisti sladkor - in jih uporabljati le v primeru hipoglikemije (zniževanja krvnega sladkorja).

Stopnja kuhanja bo vplivala tudi na raven sladkorja v krvi. Na primer, pire krompir dvigne raven sladkorja v krvi hitreje kot kuhani ali ocvrti krompir. Jabolčni sok omogoča hitrejši dvig krvnega sladkorja v primerjavi z pojedenim jabolkom, tako kot poliran riž kot nepoliran riž. Maščobe in hladna hrana upočasnijo absorpcijo glukoze, medtem ko sol pospešuje.

Za lažjo sestavo prehrane obstajajo posebne tabele krušnih enot, v katerih so podatki o količini različnih izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate, ki vsebujejo 1 XE (bom dal spodaj).

Zelo pomembno je, da se naučite, kako določiti količino XE v živilih, ki jih jeste!

Obstaja več živil, ki ne vplivajo na raven sladkorja v krvi:

to je zelenjava - kakršna koli vrsta zelja, redkvice, korenje, paradižnik, kumare, rdeča in zelena paprika (razen krompirja in koruze),

zelenice (kislica, koper, peteršilj, zelena solata itd.), gobe,

maslo in rastlinsko olje, majoneza in mast,

pa tudi ribe, meso, perutnina, jajca in izdelki iz njih, sir in skuta,

oreški v majhnih količinah (do 50 g).

Rahlo povišanje sladkorja dajejo fižol, grah in fižol v majhnih količinah za prilogo (do 7 žlic)

Koliko obrokov naj bo čez dan?

Obstajati morajo 3 glavne obroke, možni so tudi vmesni obroki, tako imenovani prigrizki od 1 do 3, tj. lahko je skupno 6 obrokov. Pri uporabi ultra kratkega insulina (Novorapid, Humalog) je prigrizke mogoče zavrniti. To je dovoljeno, če med preskakovanjem prigrizka ni hipoglikemije (nizkega krvnega sladkorja).

Za povezavo količine zaužitih prebavljivih ogljikovih hidratov z odmerkom vbrizganega inzulina s kratkim delovanjem,

razvit je bil sistem žitnih enot.

• 1XE = 10-12 g prebavljivih ogljikovih hidratov
• 1 XE potrebuje od 1 do 4 enote kratkega (prehranskega) insulina
• V povprečju je 1 XU 2 enoti kratko delujočega insulina
• Vsak ima svojo potrebo po insulinu na 1 XE.
  Identificirajte ga s samokontrolijskim dnevnikom
• Krušne enote je treba šteti po očesu, ne da bi tehtali hrano

Kako izračunati, koliko XE morate pojesti čez dan?

Če želite to narediti, se morate vrniti k temi "Racionalna prehrana", izračunati dnevno vsebnost kalorij v vaši prehrani, pri čemer zaužite 55 ali 60%, določite število kilokalorij, ki naj bi jih vsebovali ogljikovi hidrati.
Nato z deljenjem te vrednosti s 4 (ker 1 g ogljikovih hidratov daje 4 kcal) dobimo dnevno količino ogljikovih hidratov v gramih. Če vemo, da je 1 XE enak 10 gramov ogljikovih hidratov, prejmemo prejeto dnevno količino ogljikovih hidratov za 10 in dobimo dnevno količino XE.

Če ste na primer moški in fizično delate na gradbišču, potem vaš dnevni vnos kalorij znaša 1800 kcal,

60% od tega je 1080 kcal. Če razdelimo 1080 kcal na 4 kcal, dobimo 270 gramov ogljikovih hidratov.

270 gramov razdelimo na 12 gramov, dobimo 22,5 XE.

Za žensko, ki dela fizično - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Standard za odraslo žensko in da ne bi pridobil na teži, je 12 XE. Zajtrk - 3XE, kosilo - 3XE, večerja - 3XE in za prigrizke 1XE

Kako te enote razporedite čez dan?

Glede na prisotnost treh glavnih obrokov (zajtrk, kosilo in večerja) je treba večino ogljikovih hidratov porazdeliti mednje,

ob upoštevanju načel racionalne prehrane (več - v prvi polovici dneva, manj - zvečer)

in seveda glede na vaš apetit.

Upoštevati je treba, da ni priporočljivo zaužiti več kot 7 XE ob enem obroku, ker več ogljikovih hidratov zaužijete ob enem obroku, večji bo glikemija in večji bo odmerek kratkega insulina..

In odmerek kratkega, "prehranskega" insulina, ki ga dajemo enkrat, ne sme presegati 14 enot.

Tako je lahko približna porazdelitev ogljikovih hidratov med glavnimi obroki naslednja:

• 3 XE za zajtrk (na primer ovsena kaša - 4 žlice (2 XE); sendvič s sirom ali mesom (1 XE); nesladkan skuta z zelenim čajem ali kava s sladili).
• Kosilo - 3 XE: zelna juha s kislo smetano (ne štejte XE) z 1 rezino kruha (1 XE), svinjski sesekljanec ali riba z zelenjavno solato v rastlinskem olju, brez krompirja, koruze in stročnic (ne štejte XE), pire krompir - 4 žlice (2 XE), kozarec nesladkanega kompota
• Večerja - 3 XE: zelenjavna omleta s 3 jajci in 2 paradižnikom (ne štejte XE) z 1 rezino kruha (1 XE), sladkim jogurtom 1 kozarcem (2 XE).

Tako je skupno 9 XE. "In kje so drugi 3 XE?" - vprašate.

Preostanek XE lahko uporabite za tako imenovane prigrizke med obroki in ponoči. Na primer, 2 XE v obliki 1 banane lahko jeste 2,5 ure po zajtrku, 1 XE v obliki jabolka - 2,5 ure po kosilu in 1 XE ponoči, ob 22.00, ko vnesete svoj "nočni" inzulin s podaljšanim sproščanjem.

Odmor med zajtrkom in kosilom naj bo 5 ur, pa tudi med kosilom in večerjo.

Po glavnem obroku naj bo po 2,5 uri prigrizek = 1 XE vsak

Ali je potrebno, da vsi ljudje, ki jemljejo inzulin, ponoči jemljejo vmesne obroke in obroke?

Ni potrebno za vse. Vse je individualno in je odvisno od vašega režima zdravljenja z insulinom. Zelo pogosto se morate spoprijeti s takšno situacijo, ko imajo ljudje srčen zajtrk ali kosilo in nočejo jesti 3 ure po jedi, vendar upoštevajte priporočila, da si prigrizek ob 11.00 in 16.00 prisilno "napolnite" XE vase in dohitete raven glukoze.

Za tiste s povečanim tveganjem za hipoglikemijo je potreben vmesni obrok 3 ure po jedi. To se običajno zgodi, kadar poleg kratkega insulina dajemo podaljšani inzulin zjutraj in večji kot je njegov odmerek, bolj verjetno je hipoglikemija v tem času (čas plastenja največjega delovanja kratkega insulina in začetek delovanja podaljšanega insulina).

Po kosilu, ko je podaljšani inzulin na vrhuncu in je nadrejen vrhunec delovanja kratkega inzulina, ki ga dajemo pred kosilom, se poveča tudi verjetnost hipoglikemije in je potrebna 1-2 XE, da se prepreči. Ponoči ob 22. in 23. uri, ko vnesete insulin s podaljšanim sproščanjem, je potreben prigrizek v količini 1-2 XE (počasi se absorbira) za preprečevanje hipoglikemije, če je glikemija v tem času manjša od 6,3 mmol / l.

Pri glikemiji nad 6,5-7,0 mmol / l lahko nočni prigrizek privede do jutranje hiperglikemije, saj ni dovolj "nočnega" insulina.
Vmesni obroki, namenjeni preprečevanju hipoglikemije podnevi in ​​ponoči, ne smejo biti večji od 1-2 XE, sicer boste namesto hipoglikemije dobili hiperglikemijo.
Za vmesne obroke, ki jih jemljemo s profilaktičnim namenom v količini največ 1-2 XE, inzulina ne vnašamo dodatno.

Veliko in podrobno je rečeno o enotah kruha.
Toda zakaj jih morate znati prešteti? Razmislite o primeru.

Recimo, da imate merilnik glukoze v krvi in ​​izmerite glukozo v krvi, preden jeste. Tako ste na primer vbrizgali 12 enot insulina, ki vam jih je predpisal zdravnik, pojedli skledo s kašo in popili kozarec mleka. Včeraj ste tudi vbrizgali isti odmerek in pojedli isto kašo in popili isto mleko, jutri pa bi morali narediti isto.

Zakaj? Ker takoj ko odstopate od običajne prehrane, se vaši glikemični kazalci takoj spremenijo in tako ali tako niso idealni. Če ste pismen človek in veste, kako šteti XE, potem se sprememb v prehrani ne bojite. Če veste, da povprečno 2 enoti kratkega insulina presega 1 XE in če lahko štejete XE, lahko spremenite sestavo prehrane, torej odmerek insulina po lastni presoji, ne da bi to vplivalo na nadomestilo sladkorne bolezni. To pomeni, da lahko danes za zajtrk pojeste kašo za 4 XE (8 žlic), 2 rezini kruha (2 XE) s sirom ali mesom in tem 6 XE dodate 12 U kratkega inzulina in dobite dober glikemični rezultat.

Če nimate apetita, se lahko jutri zjutraj omejite na skodelico čaja z 2 sendviči (2 XE) in vbrizgate le 4 enote kratkega inzulina in še vedno dobite dober glikemični rezultat. To pomeni, da sistem krušnih enot pomaga vbrizgati točno toliko kratkega insulina, kot je potrebnega za absorpcijo ogljikovih hidratov, ne več (kar je povezano s hipoglikemijo) in ne manj (kar je povezano s hiperglikemijo) in ohraniti dobro nadomestilo sladkorne bolezni..

Živila, ki jih lahko uživate brez omejitev

vsa zelenjava razen krompirja in koruze

- zelje (vse vrste)
- kumare
- listna solata
- zelenje
- paradižnik
- poper
- bučke
- jajčevec
- pesa
- korenje
- stročji fižol
- redkev, redkev, repa - zeleni grah (mlad)
- špinača, kislica
- gobe
- čaj, kava brez sladkorja in smetane
- mineralna voda
- pijače z nadomestki sladkorja

Zelenjavo lahko jeste surovo, kuhano, pečeno, vloženo.

Uporaba maščob (masla, majoneze, kisle smetane) pri pripravi zelenjavnih jedi mora biti minimalna.

Hrana, ki jo jemo zmerno

- pusto meso
- pusto riba
- mleko in mlečni izdelki (z nizko vsebnostjo maščob)
- sir manj kot 30% maščobe
- skuta manj kot 5% maščobe
- krompir
- koruza
- zrele stročnice (grah, fižol, leča)
- žita
- testenine
- kruh in pekovski izdelki (ne bogati)
- sadje
- jajca

"Zmerno" pomeni polovico vaše običajne postrežbe

Živila, ki jih je treba čim bolj izključiti ali omejiti

- maslo
- rastlinsko olje*
- maščobe
- kisla smetana, smetana
- siri nad 30% maščobe
- skuta več kot 5% maščobe
- majoneza
- mastno meso, prekajeno meso
- klobase
- mastne ribe
- ptičja koža
- konzervirano meso, ribe in zelenjava v olju
- oreški, semena
- sladkor, srček
- konzerve, džemi
- sladkarije, čokolada
- pecivo, torte in druge slaščice
- piškoti, pecivo
- sladoled
- sladke pijače ("Coca-Cola", "Fanta")
- alkoholne pijače

Po možnosti se je treba izogibati cvrtju..
Poskusite uporabiti pripomočke, ki vam omogočajo kuhanje hrane brez dodajanja maščobe.

* - rastlinsko olje je nujen del vsakodnevne prehrane, vendar ga je dovolj, da ga uživamo v zelo majhnih količinah.

Izračun količine XE v končnem izdelku:

Izračun enot kruha izdelka v tovarniški embalaži je zelo preprost.

Vsi proizvedeni izdelki označujejo količino ogljikovih hidratov v 100 g izdelkov,

ki jih je treba deliti z 12 in pomnožiti s težo paketa.

Količino XE dobimo v danem paketu izdelkov, nato pa preprosto razdelimo z XE

Za izračun krušnih enot v restavraciji ali domači kuhinji potrebujete: recept za pripravljeno jed, mizo krušnih enot, kalkulator.

Na primer, vzeli so 9 žlic moke (1 žlica = 1 enota kruha, skupno 9), 1 kozarec mleka (1 enota kruha), 1 žlica sončničnega olja (brez XE), 1 jajce (brez XE). Pekli smo 10 palačink. Torej, 1 palačinka = 1 enota kruha.

Ali pa je na primer en krožnik (70 g) sestavljen iz mesa in kruha, namočenih v moko in posut z drobtinami. Izkaže se, da je ena rezina = 1 enota kruha.

Tako, če povzamemo, lahko sklepamo, da prehrana pri sladkorni bolezni ni največja omejitev vsega užitnega, kot se zdi na prvi pogled..

Takšna hrana je lahko ne samo zdrava in prehranska, ampak tudi okusna in raznolika.!

Mlečni izdelki
Ime izdelka	Količina za 1 XE	Prostornina, teža na 1 XE
Mleko	1 kozarec	200 ml
Pečeno mleko	1 kozarec	200 ml
Kefir	1 kozarec	250 ml
Kefir bifidok	1 kozarec	250 ml
Acidophilus sladko	1/2 skodelice	100 ml
Naravni nesladkan jogurt (bio)	1 kozarec	250 ml
Sadni jogurt	75-100 g
Krema	1 kozarec	200 ml
Pinjenec	1 kozarec	300 ml
Skuhano mleko	1 kozarec	200 ml
Ryazhenka	1 kozarec	200 ml
Mlečni sladoled (brez glazure in vafelj)	65 g
Kremni sladoled (glazura in vaflji)	50 g
Kondenzirano mleko brez sladkorja (prostornina 400g)	1/3 pločevinke	130 g
Mleko v prahu	1 žlica. žlico	30 g
Srednji sirni kolač (s sladkorjem)	1 kos	75 g
Sladka skuta masa (brez glazure in rozin)	100 g
Otroške zastekljene skute	2/3 kosov	35 g
Skuta z rozinami (sladka)	35-40 g
Žitarice, žitarice, izdelki iz moke
Ime izdelka	Količina za 1 XE	Prostornina, teža na 1 XE
Rženi kruh iz polnozrnate moke	1 kos debeline 1,5 cm	35 g
Beli, sivi kruh (razen masla)	1 kos debeline 1 cm	20 g
Črni kruh	1 kos debeline 1 cm	25 g
Braninov kruh	1 kos debeline 1,3 cm	30 g
Borodinski kruh, riga, aromatičen	1 kos debeline 0,6 cm	15 g
rženi kruh	1 kos debeline 1 cm	25 g
Crispbread	2 kosa	20 g
Paličice za kruh	količina je odvisna od velikosti	20 g
Nesladkan prepečenec	2 kosa	20 g
Sušenje nesladkano	1,5-2 kosov	20 g
Krekerji - veliki -povprečna -majhen	2 kosa 5 kosov 15 kosov	20 g 20 g 20 g
Pita	20 g
Bučkino maslo	20 g
Zamrznjeno lisnato pecivo	35 g
Zamrznjeno testo za kvas	25 g
Prekleto tanko	1 velika	30 g
Palačinke s skuto zamrznjene	1 kos	50 g
Palačinke z mesom zamrznjene	1 kos	50 g
Zamrznjeni cmoki s skuto	4 kosi	50 g
Zamrznjeni cmoki s skuto	4 kosi	50 g
Cheesecake	0,5 kosov	50 g
Majhne vaflje	1,5 kos	17 g
Moka	1 žlica. žlico s toboganom	15 g
Medenjaki	1/2 kosa	40 g
Palačinke	30 g
Krušne drobtine	1 žlica. žlico s toboganom	15 g
Masleni piškoti	1-2 kosov, odvisno od velikosti	15 g
Vsaka surova drobtina	1 žlica. žlico s toboganom	15 g
Katera koli kaša	2 žlici. žlico s toboganom	50 g
Žitarice	2 žlici. žlico s toboganom	15 g
Pšenični otrobi	12 čl. žlice	15 g
Testenine	odvisno od oblike od 1 do 4 žlice. žlice	50 g
Kuhana testenina	odvisno od oblike od 2 do 4 žlice. žlice	15 g
Krompir in zrele stročnice, nekaj zelenjave
Ime izdelka	Količina za 1 XE	Prostornina, teža na 1 XE
Posušen fižol	1 žlica. žlico	20 g
Kuhan fižol	3 žlice. žlico	50 g
Jakni krompir	1 kos	75 g
Zamrznjene krompirjeve palačinke	60 g
Surov krompir, kuhan	1 kos (velikost velikega piščančjega jajca)	65 g
Pire krompir	2 žlici. žlice	75 g
Ocvrt krompir	1,5-2 žlice. žlice, odvisno od reza	35 g
Krompirjev čips	1 vrečka majhna	25 g
Koruzni storž)	0,5 kosov	100 g
Konzervirana koruza	3 žlice. žlice	70 g
Kuhana koruza	3 žlice. žlice	50 g
Koruzni kosmiči	4 žlice. žlice	15 g
Kuhan fižol	3 žlice. žlice	50 g
Kuhana leča	2 žlici. žlice	50 g
Sadje in jagode
Ime izdelka	Količina za 1 XE	Prostornina, teža na 1 XE
Marelice	4 kosi	120 g
Avokado	1 kos	200 g
Kutina	1 kos	140 g
Češnjeva sliva	4 kosi	140 g
Ananas	1 rezina z olupkom	140 g
Oranžna	1 kos z olupkom	130 g
Lubenica	1 rezina z olupkom	270 g
Banana	1/2 olupljenih	70 g
Lingonberry	7 žlic. žlice (1 kozarec)	140 g
Grozdje	10 kosov	70 g
Češnja	15 kosov (1 kozarec)	90 g
Granat	1 kos	170 g
Grenivke	1/2 olupljenih	170 g
Hruška	1 kos	100 g
Melona - "kolhoz ženska"	1 rezina z olupkom	100 g
Blackberry	8. čl. žlice (1 kozarec)	140 g
Jagoda	8. čl. žlice (1 kozarec)	150 g
Sl	1 kos	80 g
Kivi	1 kos	110 g
Jagoda	10 kosov (1 kozarec)	160 g
Brusnica	1 kozarec	160 g
Kosmulja	6 žlic. žlice (1 kozarec)	120 g
Malina	8. čl. žlice (1 kozarec)	150 g
Mango	1 kos	11 g
Mandarine	3 kosi	150 g
Nektarin	1 kos	120 g
Breskev	1 kos	120 g
Papaja	1/2 kosa	140 g
Modre slive	4 kosi	90 g
Ribez	7 žlic. žlice (1 kozarec)	140 g
Feijoa	10 kosov	160 g
Persimmon	1 kos	70 g
Sladka češnja	10 kosov (1 kozarec)	100 g
Borovnica	7 žlic. žlice (1 kozarec)	140 g
Šipkov	3 žlice. žlice	60 g
Jabolko	1 kos	100 g
Sokovi	1/2 skodelice	100 ml
Sladice in druga hrana
Ime izdelka	Količina za 1 XE	Prostornina, teža na 1 XE
Sladkorna marmelada	1 žlica. žlico	120 g
Kvass	1 kozarec	120 g
Poljub	1 kozarec	120 g
Kompot	1 kozarec	120 g
Sladkorna čokolada.	1 kos	120 g
Suho sadje	15 g
Draga	1 žlica. žlico	120 g
Puding	120 g
Marmelada	120 g
Bučni sladkor	2 kosa	12 g
Kristalni sladkor	1 žlica. žlico	12 g
Čokolada	1/5 ploščic	20 g
Pica	1/6 kosov	50 g
Torta za pito	1 rezina	3-8 XE

To so samo osnove! Poskrbite zase in za svoje ljubljene! Kapočka Kapa

Kategorije:

*** MEDICINA / diabetes

Navedeno 46-krat
Všeč: 11 uporabnikom

Zakaj potrebujemo tabele krušnih enot za diabetike tipa 1, pravila za izračun

Pomanjkanje inzulina pri sladkorni bolezni tipa 1 se kaže v nezadostnem izločanju tega hormona s strani trebušne slinavke. Zato je edini način zdravljenja patologije vnos inzulina z injekcijami. Da bi se izognili prevelikemu odmerjanju, obstajajo pravila glede režima in sestave prehrane. Bolniki bi se morali truditi, da bi dosegli natančno porazdelitev ogljikovih hidratov na dan in izračunali svojo kalorično vsebnost. To bo pomagalo tabeli krušnih enot za diabetike tipa 1..

Zakaj diabetiki potrebujejo mize

Razlikujte med prebavljivimi in neprebavljivimi sladkorji. Prvi vključujejo hitre ogljikove hidrate, ki se absorbirajo v 10 minutah. To so saharoza, glukoza, maltoza, laktoza, fruktoza. Hitro se absorbirajo v prebavnih organih in vstopijo v obtočni sistem..

Počasni ogljikovi hidrati (škrob) se prebavijo v 25 minutah. Neprebavljive prehranske vlaknine (pektini, vlaknine, guar) in celuloza ne vplivajo na raven sladkorja. Za izračun števila prebavljivih ogljikovih hidratov in količine vbrizganega hormona je bil narejen diagram krušnih enot (XE) za diabetike.

Pomembno! Za 1 XE je običajno upoštevati 10-12 g hitrih ogljikovih hidratov (približno 50 kcal). Vsaka enota poveča sladkor za 2,7 mmol / L.

Z natančnimi podatki v tabelah lahko raznoliko prehrano brez tveganja povečate obremenitev z ogljikovimi hidrati. Na primer, namesto juhe jejte drugo jed z isto vsebnostjo XE. S poznavanjem vsakega živila je lahko diabetik prepričan, da si bo injiciral pravilno odmerjanje hormona, tako da hrana ne bo povzročala zapletov..

Izračun bolusa

Pri izvajanju insulinske terapije si prizadevajo, da bi jo čim bolj približali fiziološkemu izločanju insulina. Kombinirano dajanje podaljšanih (baznih) in kratko delujočih (bolusnih) hormonov pomaga simulirati delo trebušne slinavke.

Potrebe po insulinu se nenehno spreminjajo. Odvisno je od kakovosti in količine zaužite hrane, teže, starosti, stanja (nosečnost pri ženskah, obdobje odraščanja pri otroku). Dnevnik samokontrole pomaga izračunati odmerjanje hormona. Zdravnik empirično izračuna začetni odmerek in ga nato prilagodi. Ves ta čas se izvajajo laboratorijski testi krvi in ​​urina.

Pomembno! Za 1 XU potrebujete od 1 do 4 enote (v povprečju sta odvzeti 2 enoti) kratko delujočega insulina.

Čez dan za 1 XE je potrebna različna količina hormonov. Upoštevajmo računanje na primer:

1 XE ustreza 12 g sladkorja. To ustreza 25 gramov kruha. Ker 1 XE poveča sladkor za približno 2 ali 2,77 mmol / l, potem bo za njegovo kompenzacijo zjutraj potrebno 2 enoti insulina, pol kosila manj v času kosila, eno enoto pa dajemo zvečer.

XE izračuni za diabetes mellitus

Če želite izvedeti, koliko enot kruha jesti na dan, izračunajo energijsko vrednost prehrane in določijo število kcal, ki jih človek zaužije z ogljikohidratnimi živili.

En gram preprostih sladkorjev je enak 4 kcal, zato rezultat razdelite na štiri. Tako dobijo dnevno potrebo po ogljikovih hidratih in jo razdelijo na 12.

Na primer energijska vrednost ogljikovih hidratov 1200 kcal:

1. 1200 kcal / 4 kcal = 300 g ogljikovih hidratov.
2. 300 g / 12 g = 25 enot ogljikovih hidratov.

Da bi se izognili zapletom, endokrinologi priporočajo uporabo 7 enot ogljikovih hidratov hkrati. Jedilnik je predpisan tako, da glavna obremenitev z ogljikovimi hidrati pade pred večerjo..

Pomembno! Bolj kot jeste hrano z ogljikovimi hidrati, težje je nadzirati krvni sladkor! Običajno vnos kratkega insulina ne sme presegati 14 enot na dan..

Približna porazdelitev XE na dan za diabetes diabetes mellitus:

Skupaj je 19 enot ogljikovih hidratov. Preostalih 5 razdelimo za prigrizke in 1 XE ponoči. Takšni ukrepi so obvezni za tiste, ki jim grozi znižanje sladkorja po glavnem obroku. To se običajno zgodi z vnosom insulina s podaljšanim sproščanjem..

Dnevna norma XE pri normalni teži

Obstajajo posebni programi ali kalkulatorji za določanje natančnih enot ogljikovih hidratov. Vendar mora bolnik izračunati XE po posvetovanju z zdravnikom, saj so kazalci odvisni od teže, telesne aktivnosti in spola sladkorne bolnice. Na primer, moški, ki opravljajo težko fizično delo, potrebujejo več XE. Število enot ogljikovih hidratov se upošteva pri bolnikih ob upoštevanju njihove aktivnosti:

• visoka telesna aktivnost - 30;
• povprečna aktivnost - 18-25;
• hipodinamija - 15.

Z debelostjo

Izračun XE s prekomerno težo se izvede ob upoštevanju hipokalorične prehrane. Od skupnih izdatkov za energijo osebe z normalno težo se odšteje 600 kcal. S tem primanjkljajem energije debeli bolnik izgubi približno 2 kg na mesec. Tabela diabetikov za debelost se izračuna ob upoštevanju aktivnosti:

• visoka aktivnost - 25 XE;
• srednja - 17 XE;
• hipodinamija - 10 XE;
• debelost 2 B stopnje s hipodinamijo - 8 XE.

XE tabele za diabetes tipa 1 in 2

Da ne bi vsakič izračunali teže izdelkov na 1 XE, priporočamo uporabo že pripravljenih tabel ob upoštevanju energijske vrednosti. Bolje, da jih natisnete in podatke uporabite za kuhanje. Mesni izdelki, drobovina in druga beljakovinska hrana praktično ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Izjema so lahko klobase.

1 XE / g	Ogljikovi hidrati, g	Kcal
	100 g	100 g
Marelice	88	13,7	56
Kutina s kašo	91	13.2	53
Oranžna	94	12.8	54
Grozdje	87	13.8	54
Češnja s kašo	105	11.4	49
Granatno jabolko	83	14.5	64
Grenivke	150	8,0	36
Mandarina	133	9,0	43
Korenje-jabolko	148	8.1	35
Breskev	71	17,0	66
Sliva	75	16.1	66
Sliva s kašo	110	10.9	44
Črni ribez	152	7.9	40
Chokeberry	162	7.4	32
Apple	160	7.5	38
Paradižnikov sok	343	3.5	devetnajst
Korenčkov sok	207	5.8	28
Marelični kompot	57	0,2	85
Grozdni kompot	61	0,5	77
Hruškov kompot s ksilitolom	194	0,2	52
Breskov kompot s ksilitolom	197	0,5	52
Jabolčni kompot s ksilitolom	203	0,3	55
Jabolčno-grozdna pijača	94	0,4	51
Jabolčni in korenčkov napitek	75	0,3	62

Sadje

1 XE / g	Ogljikovi hidrati, g	Kcal
	100 g	v 100 g
Grozdje	80	15,0	65
Jabolko	122	9.8	45
Marelice	133	9,0	41
Češnjeva sliva	188	6.4	27
Kutina	152	7.9	40
Češnja	117	10.3	52
Granat	107	11.2	52
Hruška	126	9.5	42
Sl	107	11.2	49
Sliva	125	9.6	43
Sladka češnja	113	10.6	50
Breskve	126	9.5	46
Dogwood	133	9,0	44
Kosmulja	132	9.1	43
Banana	57	21,0	89
Oranžna	148	8.1	40
Grenivke	185	6.5	35
Limona	400	3.0	33
Mandarine	148	8.1	40
Persimmon	91	13.2	53
Lubenica	136	8.8	38
Bučna	286	4.2	25
Melona	132	9.1	38
Suhe marelice	23	53.0	227
Suhe marelice	22	55,0	234
Rozine	18	66,0	262
Posušena hruška	24	49,0	200
Slive	21	57.8	242
Posušena jabolka	27	44.6	199
Črni ribez	164	1.0	38
Rdeče Ribe	164	0,6	39
Blackberry	273	2.0	31
Vrtna jagoda	190	0,8	34
Malina	145	0,8	42
Morska ajda	240	0,9	52
Šmarnica	sto	0,7	52
Šipkov	120	1.6	51

Zelenjava

1 XE / g	Ogljikovi hidrati, g	Kcal
	100 g	100 g
Krompir	74	16.3	80
Pesa	132	9.1	42
Korenček	167	7.2	34
Zmlete kumare	462	2.6	štirinajst
Toplogredne kumare	667	1.8	deset
Kumarice	923	1,3	devetnajst
Mleti paradižnik	316	3.8	23
Toplogredni paradižnik	414	2.9	20
Bučke	245	4.9	23
Jajčevec	235	5.1	24
Šveđanin	162	7.4	34
Belo zelje	255	4.7	27
Sauerkraut	667	1.8	štirinajst
rdeče zelje	197	6.1	31
Cvetača	267	4.5	trideset
Solata	522	2,3	17
Sladka rdeča paprika	226	5.3	27
Sladka zelena paprika	226	5.3	26
Zelena čebula (perje)	343	3.5	devetnajst
Por	185	6.5	33
Čebulna čebula	132	9.1	41
Česen	231	5.2	46
Koper	267	4.5	32
Peteršilj (zelena)	150	8,0	49
Peteršilj (koren)	114	10.5	53
Zelena (zelena)	600	2.0	8
Zelena (koren)	218	5.5	trideset
Špinača	600	2.0	22
Kislica	400	3.0	devetnajst
Rhubarb	480	2.5	šestnajst
Repi	226	5.3	27
Redkev	316	3.8	21
Redkev	185	6.5	35
Hren	158	7.6	44
Sveže jurčke	1091	1.1	trideset
Posušene jurčke	158	7.6	150
Liščeve sveže	800	1.5	20
Medene gobe sveže	2400	0,5	17
Svež boletus	857	1.4	23
Posušeni žolčnik	84	14.3	231
Bolesti sveži	1.000	1,2	22
Sveže gobe	2400	0,5	17
Sveži šampinjoni	12.000	0,1	27
Konzervirane oljke	231	5.2	175
Cvetača	750	1.6	enajst
Morske alge v paradižnikovi omaki	158	7.6	84
Zrezano korenje	136	8.8	71
Korenje s slivami	107	11.2	sto
Korenje z mareličnim pirejem	103	11.7	39
Bučke	141	8.5	117
Paprika, polnjena z zelenjavo	106	11.3	109
Kaviž jajčevcev	236	5.1	148
Kavičin kaviar	141	8.5	122
Cvetov kaviar	99	12.1	60
Solata iz pese	129	9.3	56
Zelenjavna solata	308	3.9	79
Paradižnikova mezga	63	19,0	99
Paradižnikov pire	102	11.8	65

Mlečni izdelki

1 XE / g	Ogljikovi hidrati, g	Kcal
	100 g	100 g
Posneto mleko	255	4.7	31
Krema 10% maščobe	293	4.1	118
Kisla smetana 20%	375	3.2	206
Krepka skuta 9%	600	2.0	159
Skuta z nizko vsebnostjo maščob	632	1.9	88
Masa sladke skute	78	15.4	286
Zastekljene skute	38	32,0	407
Acidophilus	308	3.9	57
Kefir 1%	226	5.3	49
Skuhano mleko	293	4.1	58
Jogurt 1,5% brez sladkorja	343	3.5	51
Jogurt 1,5% sladko	141	8.5	70
Ryazhenka 6%	293	4.1	84
Skuta sirotka	343	3.5	20
Kondenzirano mleko s sladkorjem	21	56,0	320
Sladoledne sonce	58	20.8	227

Pekarski izdelki

1 XE / g	Ogljikovi hidrati, g	Kcal
	100 g	100 g
Rženi kruh iz semenjene moke	26	46.1	220
Pšenični kruh iz moke 1 razreda	24	50.4	238
Diabetični rženi kruh	31	38.4	214
Preprosta štruca	23	51.9	236
Sušen kruh	17	70.1	341
Pšenična moka prvega razreda	17	69,0	334
Pekarski izdelki iz moke 1. razreda	21	56,0	316
Zajček sladko	22	7.9	337
City roll	22	7,7	254
Bagels iz moke prvega razreda	devetnajst	10.4	317
Bagels z makovimi semeni	21	8.1	316
Sušenje iz vrhunske moke	17	10.7	341
Koruzna moka	17	7.2	330
Pšenična moka	17	10.3	334
Ržena moka	devetnajst	6.9	304

Testenine in žitarice

1 XE / g	Ogljikovi hidrati, g	Kcal
	100 g	100 g
Vrhunske testenine	17	69.7	337
Drobnjak	18	67.7	328
Riževa drobtina	17	71.4	330
Proso	18	66.5	348
Ajdova zdrob (zrnje)	devetnajst	62.1	335
Ovsena drobtina	24	49.7	303
ječmenova kaša	18	66.5	320
Ječmenova drobljenec	18	66.3	324
Pšenična drobljenec "Artek"	17	71.8	326

Oreščki

1 XE / g	Kcal
	100 g
Arašid	85	375
Grško	90	630
Kedar	60	410
Gozd	90	590
Mandelj	60	385
Cashew	40	240
Sončnična semena	50	300
Pistacije	60	385

Zaključek

Prehrana diabetikov mora biti uravnotežena. Bolniki morajo izračunati XE, pri čemer upoštevajo količino in sposobnost različnih živil, da povečajo sladkor. Treba je razumeti lastnosti pojestega, vedeti, s kakšno hitrostjo se absorbira ogljikov hidrat. Prva stvar, ki se je morate držati, je prehranska prehrana. Ne morete ostati lačni, vendar tudi zdravniki ne priporočajo prenajedanja..