Seznam in tabela krušnih enot za diabetes

Diabetes mellitus je endokrina bolezen, povezana z motenim vnosom glukoze. Pri izračunu prehrane se upošteva le količina zaužitih ogljikovih hidratov. Za izračunavanje obremenitve z ogljikovimi hidrati se krušne enote uporabljajo za diabetes mellitus.

Kaj je krušna enota

Enota za kruh je izmerjena vrednost, ki so jo razvili nutricionisti. Uporablja se za izračun količine ogljikovih hidratov v hrani. Takšno merilo izračuna je v uporabo uvedel nemški nutricionist Karl Noorden od začetka 20. stoletja.

Ena enota kruha je enaka rezini kruha, centimeter debelega, razpolovljenega. To pomeni 12 gramov prebavljivih ogljikovih hidratov (ali žlico sladkorja). Z uporabo enega XE se raven glikemije v krvi dvigne za dva mmol / l. Za delitev 1 XE porabimo od 1 do 4 enote insulina. Vse je odvisno od delovnih pogojev in časa dneva.

Krušne enote so grobo vodilo za oceno vsebnosti ogljikovih hidratov v obroku. Odmerjanje insulina je izbrano ob upoštevanju porabe XE.

Kako šteti enote kruha

Ko kupujete pakiran izdelek v trgovini, morate količino ogljikovih hidratov v 100 g, ki je navedena na etiketi, razdeliti na 12 delov. Tako so izračunane enote kruha za diabetes mellitus, pomagala bo tabela..

Povprečni vnos ogljikovih hidratov je 280 g na dan. To je približno 23 XE. Teža izdelka se izračuna z očmi. Vsebnost kalorij v hrani ne vpliva na vsebnost krušnih enot.

Čez dan so potrebne različne količine inzulina za razgradnjo 1 XE:

  • zjutraj - 2 U;
  • v času kosila - 1,5 U;
  • zvečer - 1 enota.

Uživanje inzulina je odvisno od telesnega stanja, telesne aktivnosti, starosti in občutljivosti posameznih hormonov.

Kakšna je dnevna zahteva za XE

Pri sladkorni bolezni tipa 1 trebušna slinavka ne proizvaja dovolj inzulina, da bi razgradila ogljikove hidrate. Sladkorna bolezen tipa 2 je imuna na proizvedeni inzulin.

Gestacijski diabetes se pojavi med nosečnostjo kot posledica presnovnih motenj. Po porodu izgine sam.

Ne glede na vrsto sladkorne bolezni morajo bolniki upoštevati dieto. Za pravilno izračunavanje količine zaužite hrane se za sladkorno bolezen uporabljajo enote kruha.

Ljudje z različnimi telesnimi aktivnostmi potrebujejo posamezno količino vsakodnevnega bremena ogljikovih hidratov.

Tabela dnevne porabe žitnih enot pri ljudeh različnih vrst dejavnosti

Vrsta dejavnostiPribližna dnevna količina XE
Trdo fizično delookoli 30
Fizično delo zmerne resnostipribližno 25
Sedentarno delonajveč 18
Pasivni življenjski slog13 in manj

Dnevni vnos XE je treba razdeliti na 6 obrokov. Tri tehnike so pomembne:

  • zajtrk - do 6 XE;
  • popoldanski čaj - največ 6 XE;
  • večerja - manj kot 4 XE.

Preostali XE se razdelijo za vmesne prigrizke. Večina obremenitve z ogljikovimi hidrati prihaja iz prvih obrokov. Ni priporočljivo zaužiti več kot 7 enot ob enem obroku. Prekomerni vnos XE vodi do močnega skoka ravni sladkorja v krvi. Uravnotežena prehrana vsebuje 15–20 XE. To je optimalna količina ogljikovih hidratov za pokritje dnevnih potreb..

Krušne enote za diabetes

Za drugo vrsto sladkorne bolezni je značilno prekomerno kopičenje maščobnega tkiva. Zato je za izračun vnosa ogljikovih hidratov pogosto potreben razvoj lahko prebavljive prehrane. Dnevna poraba XE je od 17 do 28.

Zmerno lahko jeste mlečne izdelke, žitarice, zelenjavo in sadje ter sladkarije.

Največ ogljikovih hidratov naj bi predstavljala zelenjava s hrano, moka in mlečni izdelki. Delež sadja in sladkarij ne presega 2 XE na dan.

Tabela z najpogostejšimi živili in vsebnostjo krušnih enot v njih mora biti vedno pri roki.

Tabela dovoljenih mlečnih izdelkov

Mlečni izdelki pospešujejo presnovne procese, nasičijo telo s hranili, vzdržujejo optimalno raven sladkorja v krvi.

Seznam mlečnih izdelkov

Kaj ustreza 1 XE
Surovo in pečeno mlekonepopolno steklo
Kefirpoln kozarec
Sladki acidofilpol kozarca
Kremanepopolno steklo
Sladki sadni jogurtnajveč 70 ml
Naravni nesladkan jogurtpoln kozarec
Skuhano mlekoskodelica
Sladoled v kozarcunajveč 1 porcija
Sladka skuta masa brez rozin100g
Sladka skuta masa z rozinamipribližno 40 g
Kondenzirano mleko brez sladkorjanajveč tretjina pločevinke
Otroški sir s čokoladopol sira

Vsebnost maščobe v zaužitih mlečnih izdelkih ne sme presegati 20%. Dnevna količina porabe - ne več kot pol litra.

Tabela žit in žitnih izdelkov

Žita so vir zapletenih ogljikovih hidratov. Z energijo nasičijo možgane, mišice in organe. Na dan ni priporočljivo uživati ​​več kot 120 gramov moke.

Seznam izdelkov iz mokeVsebina v 1 XE
Beli ali sivi kruhrezina debeline 1 cm
Grobo mlet rženi kruh ali z otrobikos 1,5 cm debeline
Hrustljav kruh2 hleba
Pečenjepol zvitka
Cheesecakepolovični izdelek
Kuhana testenina4 žlice
Žitarice2 žlici
Žitarice3 žlice

Zloraba izdelkov iz moke vodi v zgodnji začetek zapletov sladkorne bolezni.

Tabela zelenjave, dovoljena za sladkorno bolezen

Zelenjava je vir vitaminov in antioksidantov. Ohranjajo redoksno ravnovesje in preprečujejo nastanek zapletov sladkorne bolezni. Rastlinska vlakna motijo ​​absorpcijo glukoze.

Seznam zelenjaveKoličina v 1 XE
Kuhan krompir1 enota
Pire krompir3 žlice (75 g)
Krompir v uniformah1 velika zelenjava
Kuhan fižol, leča3 žlice (50 g)
Koruza (kuhana ali konzervirana)2-3 žlice
Koruzni kosmiči4 žlice

Toplotna obdelava zelenjave poveča glikemični indeks. Omejite vnos kuhanega korenja in pese. Ta živila vsebujejo velike količine krušnih enot.

Tabela dovoljenih jagodičja za diabetes

Sveže jagode vsebujejo vitamine, elemente v sledovih in minerale. Telo nasičijo z esencialnimi snovmi, ki pospešujejo bazalni metabolizem.

Seznam jagodičjaVsebina v 1 XE
Lubenicarezina
Rdeči in črni ribez7 žlic
Belo grozdje10 jagod
Malina8 žlic
Jagoda8 žlic
Melonarezina
Jagoda10 kosov
Kosmulja6 žlic
Blackberry8 žlic
Sveža enolončnica7 žlic

Zmerna količina jagodičja spodbuja sproščanje inzulina iz trebušne slinavke, stabilizira raven glukoze.

Sadna miza

Sestava sadja vključuje rastlinske vlaknine, vitamine in minerale. Spodbujajo črevesno peristaltiko, normalizirajo delovanje encimskega sistema.

Seznam sadjaKoličina izdelka v 1 XE
Marelice4 majhni plodovi
Češnjeva slivapribližno 4 srednje sadje
Slive4 modre slive
Hruške1 majhna hruška
Jabolka1 srednje jabolko
Bananapol manjšega sadja
Pomaranče1 pomaranča brez lupin
Češnje15 zrelih češenj
Granate1 srednje sadje
Mandarine3 nesladkanega sadja
Ananas1 rezina
Breskev1 zrelo sadje
Persimmon1 majhna persimmon
Sladke češnje10 rdečih češenj
Feijoa10 kosov

Niso vsi sadeži ustvarjeni enako. Pri oblikovanju dnevnega jedilnika je priporočljivo držati tabele dovoljenega sadja.

Sladkarije

Kadar koli je mogoče, se je treba izogibati uživanju sladkarij. Tudi majhna količina hrane vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Ta skupina izdelkov ne prinaša pomembnih koristi.

Seznam sladkarijKoličina izdelka v 1 XE
Sladkorna marmeladadesertna žlica
Karamela4-6 kosov
Dragane več kot žlico
Sladkorpribližno žlico ali 2 kosi
Marmeladadva majhna kosa
Tortamajhen kos
Čokoladni bonbonien bombon

Na vsebnost XE v izdelku vpliva način kuhanja. Na primer, povprečna teža sadja v XE je 100 g, v soku pa 50 g. Pire krompir dvigne raven krvnega sladkorja hitreje kot kuhani krompir..

Priporočljivo je, da se izogibate uživanju ocvrte, prekajene in mastne hrane. Vsebuje nasičene maščobne kisline, ki jih je težko razgraditi in jih je težko absorbirati..

Dovoljena hrana za diabetes

Osnova vsakodnevne prehrane naj bodo živila, ki vsebujejo majhno količino XE. Njihov delež v dnevnem meniju je 60-odstoten. Ti izdelki vključujejo:

  • pusto meso (kuhani piščanec in govedina);
  • riba;
  • jajce;
  • bučke;
  • redkev;
  • redkev;
  • listi solate;
  • zelenice (koper, peteršilj);
  • ena matica;
  • beli poper;
  • jajčevec;
  • kumare;
  • paradižnik;
  • gobe;
  • mineralna voda.

Bolniki s sladkorno boleznijo morajo povečati porabo vitkih rib do trikrat na teden. Riba vsebuje beljakovine in maščobne kisline, ki znižujejo raven holesterola. To zmanjšuje tveganje za nastanek kapi, srčnih napadov, tromboembolije.

Pri sestavljanju vsakodnevne prehrane se upošteva vsebnost hipoglikemičnih živil v prehrani. Ta živila vključujejo:

Dietno meso vsebuje beljakovine in bistvena hranila. Ne vsebuje krušnih enot. Priporočljivo je zaužiti do 200 g mesa na dan. Lahko se uporablja v različnih jedeh. Pri tem se upoštevajo dodatne komponente, ki sestavljajo recepte.

Hrana z nizkim glikemičnim indeksom ne bo škodila vašemu zdravju in bo nasičila telo z vitamini in hranili. Če uživate hrano z nizko vsebnostjo XE, se boste izognili previsokim sladkorjem, kar preprečuje pojav zapletov presnovnih motenj.

Zaključek

Pravilni izračun prehrane za diabetes preprečuje razvoj resnih zapletov. Za izračun dnevne porabe krušnih enot je priporočljivo imeti zvezek in zapisati prehrano. Na podlagi tega zdravnik predpiše vnos kratkega in dolgo delujočega insulina. Odmerjanje se izbere posamično pod nadzorom glukoze v krvi.

LiveInternetLiveInternet

-Kategorije

  • *** Počitnice (268)
  • novo leto (121)
  • poroka (40)
  • cerkev (27)
  • sto)
  • *** SPA (336)
  • lasje (48)
  • vaje (43)
  • ličila (37)
  • noge (15)
  • nohti, manikura (65)
  • parfumi in vonji (22)
  • industrijska gimnastika (35)
  • roke (2)
  • obrazne vaje (8)
  • osebna nega (57)
  • *** AUDIO KNJIGE (754)
  • detektiv (266)
  • zgodovinski (67)
  • dojenček (74)
  • klasična (29)
  • memoari (67)
  • iskanje knjig (27)
  • romani (136)
  • smešno (30)
  • fantazija (92)
  • *** nasvet odvetnika in podjetja (98)
  • *** VIRTUALNI IZLETI (1863)
  • japonska (325)
  • javne ustanove - bolnišnice itd. (143)
  • Nižni Novgorod - Gorki (89)
  • Poljska (32)
  • spletne kamere (24)
  • svet skozi oči Rusov / tujcev (351)
  • muzeji (162)
  • nenavadne oddaje (43)
  • 3D panorame (212)
  • dobro je vedeti! (102)
  • zdravilišča in počitek (21)
  • flash mob (22)
  • time-lapse streljanje, time lapse (81)
  • ogledi (332)
  • *** VSE ZA BLOG (489)
  • koledarji (7)
  • smešni bliskovni diski (57)
  • podatki o nastavitvah dnevnika (37)
  • informatorji (15)
  • Google zemljevid (4)
  • gumbi in formule (39)
  • prevajalec (9)
  • distančniki (33)
  • okvirji (73)
  • sheme in avatarji (107)
  • miza (8)
  • besedilo (20)
  • ozadja (12)
  • ure (23)
  • *** ZA OTROKE (686)
  • pesmi, pesmi, uganke (109)
  • šola (54)
  • igre - bliskovni diski (40)
  • kalejdoskop (3)
  • logoped (4)
  • izkušnje in izobraževalne igre (88)
  • uganke (3)
  • Osebne obrti (179)
  • risanje in barvanje (74)
  • otroška mesta (22)
  • psihološki nasveti (107)
  • *** HIŠA (834)
  • 3D programska oprema (5)
  • balkoni, lože (13)
  • kopalnica (35)
  • dnevna soba (3)
  • otroci (5)
  • popravilo idej in napak (60)
  • čudovite in nenavadne hiše (271)
  • kuhinja (59)
  • hodnik (4)
  • prenova - sprememba (46)
  • spalnica (22)
  • hiša in dvorišče (89)
  • kmetija (220)
  • *** ŽIVALSKO ŽIVLJENJE (257)
  • mačke (133)
  • akvariji (15)
  • želve (6)
  • *** ZGODOVINA (1529)
  • Ruski vojaki (148)
  • Azija (99)
  • Oblačila in gospodinjstva (78)
  • afrika (36)
  • Amerika (95)
  • evropa (399)
  • obnova zgodovine (122)
  • Rusija (554)
  • *** SLIKE - FOTOGRAFIJE (1081)
  • gif slike (93)
  • fotografija v slast (33)
  • krasni kraji (190)
  • čudovite fotografije (77)
  • stare fotografije in videoposnetke (229)
  • slikarji (410)
  • *** CINEMA (1647)
  • detektiv (159)
  • dojenček (59)
  • dokumentarni filmi (237)
  • komedija (223)
  • BBC melodrame in drugi kostumi (184)
  • glasbeni (47)
  • toni (121)
  • o življenju in ljubezni (147)
  • igralec (103)
  • po resničnih dogodkih (42)
  • Iskanje Filmof-F (18)
  • pustolovščina (23)
  • ples (75)
  • gledališče (177)
  • TV program (4)
  • fantazija (72)
  • cirkus (9)
  • *** KNJIGE (353)
  • spletne knjižnice (29)
  • *** RAČUNALNIK (152)
  • tablični računalnik (37)
  • *** OSEBNO (91)
  • *** MEDICINA (669)
  • svet skozi oči upokojenca / invalida (40)
  • otroci (38)
  • diabetes (51)
  • vid (5)
  • glasba in drugi načini - sprostitev (109)
  • kajenje in alkohol (12)
  • zdravila in ljudska zdravila (36)
  • medicinske novice (40)
  • hrbtenica (56)
  • pomagaj si (174)
  • shujšati ka! (108)
  • *** SVET Človeka in politika (643)
  • *** GLASBA (600)
  • 80 - 90. let (52)
  • 30 - 50. (35)
  • 60 - 70. let (11)
  • fm - iskanje radia in glasbe (16)
  • karaoke (13)
  • koncerti (32)
  • opera (58)
  • romantike in ljudske pesmi (131)
  • 2000-te (100)
  • *** PSIHOLOGIJA (732)
  • = cikel dobrote v naravi = (161)
  • deir (14)
  • moški in ženska (268)
  • NLP (20)
  • simoron (70)
  • tehniki (121)
  • eniologija (19)
  • to je koristno vedeti! (64)
  • *** RELIGION (188)
  • svetniki (39)
  • članki in filmi o veri (81)
  • cerkve in samostani (54)
  • *** RECEPTI (1525)
  • pecivo - piškoti, pecivo, medenjaki (97)
  • zelenjavne jedi (84)
  • ribe in morski sadeži (47)
  • alkoholne pijače (96)
  • brez peke (30)
  • brezalkoholne pijače (54)
  • pečenje - oblikovanje in testo (82)
  • pecivo - ne sladko (131)
  • pecivo - sladko (159)
  • pečica - žar (28)
  • sladice in sladkarije (111)
  • žele, vloženo meso, želejevo meso (15)
  • priprave na zimo (67)
  • kuhinje sveta (100)
  • testenine, rezanci, žitarice (16)
  • mikrovalovna pečica (49)
  • večjedelnik (34)
  • meso, perutnina (77)
  • v ponvi in ​​ocvrti (42)
  • dvojni kotel (1)
  • cmoki, cmoki, manti (25)
  • začimbe (12)
  • kulinarične spletne strani, knjige in revije (20)
  • solate in prigrizki (83)
  • poseben meni (72)
  • juhe (18)
  • sir, skuta, mlečni izdelki (33)
  • pecivo - torte (68)
  • sadje (21)
  • izdelovalec kruha (44)
  • *** POROČILO (1030)
  • hiške za lutke (100)
  • vitraž (12)
  • pletenje (325)
  • dekupaž (16)
  • igla za preproge (13)
  • milo (17)
  • risba (55)
  • rokodelski kotiček (133)
  • spletne strani in knjige o šivilji (14)
  • uhani in drugi nakit (37)
  • copati (59)
  • tildes in druge lutke (14)
  • sami fotografiramo (33)
  • vezenje (169)
  • *** VRT (286)
  • ideje države (18)
  • parki in vrtovi (69)
  • vrtnarske spletne strani, knjige in revije (5)
  • rastoče tehnologije (89)
  • cvetje na vrtu (42)
  • *** VERSES (238)
  • *** PRESKUSI IN UGOTOVITEV (166)
  • *** UČENJE JEZIKOV (62)
  • naučite angleščino (35)
  • *** Cvetovi (360)
  • botanični vrtovi in ​​rastlinjaki (22)
  • navpični vrt (24)
  • škodljivci (7)
  • katalog rastlin (125)
  • knjige in spletne strani o cvetju (18)
  • orhideje (78)
  • nega cvetja (42)
  • citrusi (28)
  • *** ŠIVANJE (549)
  • vzorci za otroke (82)
  • vzorci - ženske (158)
  • vzorci - moški (14)
  • poiščite svoj slog. (95)
  • blazine (9)
  • torbe (9)
  • Grafikon velikosti (6)
  • tehnologija šivanja (81)
  • barvno kolo: (16)
  • domače šivanje (56)
  • zavese (34)
  • *** TO JE Zanimivo (132)
  • *** HUMOR (735)
  • šale (133)
  • smešne slike! (214)
  • smešen video (119)
  • smešne zgodbe (249)

-Navodnica

Najpogostejši priimki na Zemlji Vsi ljudje na Zemlji imajo priimke, razen morda prebivalcev.

Zelo ganljiva zgodba.. Kultni roman o odločnosti, da se soočimo s težavami, ki jih že čakajo.

Čudovita in življenjsko pomembna pesem. Pišem: "Tukaj spečem pito in skuham kompot." V komentar.

Avstralija je država, ki je večina od nas Rusov skoraj nikoli ne bo mogla obiskati.

-Glasba

-Oznake

-Foto album

-neznano

-Vedno pri roki

-Iskanje dnevnika

-E-poštna naročnina

-Interesi

-Prijatelji

-Redni bralci

-Skupnosti

-Statistika

Tabela krušnih enot in prehranska načela za diabetes.

Četrtek, 18. oktober 2012 18:32 + v citatni ploščici

Upam, da ta članek pomaga nekomu.!

Kaj so krušne enote in s čim se jih "poje"?

Pri sestavljanju dnevnega menija upoštevajte samo živila, ki zvišajo raven sladkorja v krvi. Pri zdravi osebi trebušna slinavka proizvede potrebno količino inzulina kot odgovor na vnos hrane. Posledično se raven sladkorja v krvi ne dvigne. Pri diabetes mellitusu smo za vzdrževanje optimalne ravni krvnega sladkorja primorani injicirati inzulin (ali hipoglikemična zdravila) od zunaj, neodvisno spreminjamo odmerek, odvisno od tega, kaj in koliko je pojedla oseba. Zato se je pomembno pravilno naučiti šteti tista živila, ki zvišujejo krvni sladkor..

Kako narediti?

Hrane vam ni treba tehtati vsakič! Znanstveniki so preučevali živila in sestavili tabelo o vsebnosti ogljikovih hidratov ali enot kruha - XE za ljudi s sladkorno boleznijo.

Za 1 XE se vzame količina izdelka, ki vsebuje 10 g ogljikovih hidratov. Z drugimi besedami, po sistemu XE se štejejo tisti izdelki, ki spadajo v skupino, ki poviša raven sladkorja v krvi - to so

žita (kruh, ajda, oves, proso, ječmen, riž, testenine, vermicelli),
sadje in sadni sokovi,
mleko, kefir in drugi tekoči mlečni izdelki (razen skute z nizko vsebnostjo maščob),
kot tudi nekatere sorte zelenjave - krompir, koruza (fižol in grah - v velikih količinah).
seveda pa je treba v prehrani strogo omejiti čokolado, piškote, sladkarije - vsekakor omejene v dnevni prehrani, limonado in čisti sladkor - in jih uporabljati le v primeru hipoglikemije (zniževanja krvnega sladkorja).

Stopnja kuhanja bo vplivala tudi na raven sladkorja v krvi. Na primer, pire krompir dvigne raven sladkorja v krvi hitreje kot kuhani ali ocvrti krompir. Jabolčni sok omogoča hitrejši dvig krvnega sladkorja v primerjavi z pojedenim jabolkom, tako kot poliran riž kot nepoliran riž. Maščobe in hladna hrana upočasnijo absorpcijo glukoze, medtem ko sol pospešuje.

Za lažjo sestavo prehrane obstajajo posebne tabele krušnih enot, v katerih so podatki o količini različnih izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate, ki vsebujejo 1 XE (bom dal spodaj).

Zelo pomembno je, da se naučite, kako določiti količino XE v živilih, ki jih jeste!

Obstaja več živil, ki ne vplivajo na raven sladkorja v krvi:

to je zelenjava - kakršna koli vrsta zelja, redkvice, korenje, paradižnik, kumare, rdeča in zelena paprika (razen krompirja in koruze),

zelenice (kislica, koper, peteršilj, zelena solata itd.), gobe,

maslo in rastlinsko olje, majoneza in mast,

pa tudi ribe, meso, perutnina, jajca in izdelki iz njih, sir in skuta,

oreški v majhnih količinah (do 50 g).

Rahlo povišanje sladkorja dajejo fižol, grah in fižol v majhnih količinah za prilogo (do 7 žlic)

Koliko obrokov naj bo čez dan?

Obstajati morajo 3 glavne obroke, možni so tudi vmesni obroki, tako imenovani prigrizki od 1 do 3, tj. lahko je skupno 6 obrokov. Pri uporabi ultra kratkega insulina (Novorapid, Humalog) je prigrizke mogoče zavrniti. To je dovoljeno, če med preskakovanjem prigrizka ni hipoglikemije (nizkega krvnega sladkorja).

Za povezavo količine zaužitih prebavljivih ogljikovih hidratov z odmerkom vbrizganega inzulina s kratkim delovanjem,

razvit je bil sistem žitnih enot.

  • 1XE = 10-12 g prebavljivih ogljikovih hidratov
  • 1 XE potrebuje od 1 do 4 enote kratkega (prehranskega) insulina
  • V povprečju je 1 XU 2 enoti kratko delujočega insulina
  • Vsak ima svojo potrebo po insulinu na 1 XE.
    Identificirajte ga s samokontrolijskim dnevnikom
  • Krušne enote je treba šteti po očesu, ne da bi tehtali hrano

Kako izračunati, koliko XE morate pojesti čez dan?


Če želite to narediti, se morate vrniti k temi "Racionalna prehrana", izračunati dnevno vsebnost kalorij v vaši prehrani, pri čemer zaužite 55 ali 60%, določite število kilokalorij, ki naj bi jih vsebovali ogljikovi hidrati.
Nato z deljenjem te vrednosti s 4 (ker 1 g ogljikovih hidratov daje 4 kcal) dobimo dnevno količino ogljikovih hidratov v gramih. Če vemo, da je 1 XE enak 10 gramov ogljikovih hidratov, prejmemo prejeto dnevno količino ogljikovih hidratov za 10 in dobimo dnevno količino XE.

Če ste na primer moški in fizično delate na gradbišču, potem vaš dnevni vnos kalorij znaša 1800 kcal,

60% od tega je 1080 kcal. Če razdelimo 1080 kcal na 4 kcal, dobimo 270 gramov ogljikovih hidratov.

270 gramov razdelimo na 12 gramov, dobimo 22,5 XE.

Za žensko, ki dela fizično - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Standard za odraslo žensko in da ne bi pridobil na teži, je 12 XE. Zajtrk - 3XE, kosilo - 3XE, večerja - 3XE in za prigrizke 1XE

Kako te enote razporedite čez dan?


Glede na prisotnost treh glavnih obrokov (zajtrk, kosilo in večerja) je treba večino ogljikovih hidratov porazdeliti mednje,

ob upoštevanju načel racionalne prehrane (več - v prvi polovici dneva, manj - zvečer)

in seveda glede na vaš apetit.

Upoštevati je treba, da ni priporočljivo zaužiti več kot 7 XE ob enem obroku, ker več ogljikovih hidratov zaužijete ob enem obroku, večji bo glikemija in večji bo odmerek kratkega insulina..

In odmerek kratkega, "prehranskega" insulina, ki ga dajemo enkrat, ne sme presegati 14 enot.

Tako je lahko približna porazdelitev ogljikovih hidratov med glavnimi obroki naslednja:

  • 3 XE za zajtrk (na primer ovsena kaša - 4 žlice (2 XE); sendvič s sirom ali mesom (1 XE); nesladkan skuta z zelenim čajem ali kava s sladili).
  • Kosilo - 3 XE: zelna juha s kislo smetano (ne štejte XE) z 1 rezino kruha (1 XE), svinjski sesekljanec ali riba z zelenjavno solato v rastlinskem olju, brez krompirja, koruze in stročnic (ne štejte XE), pire krompir - 4 žlice (2 XE), kozarec nesladkanega kompota
  • Večerja - 3 XE: zelenjavna omleta s 3 jajci in 2 paradižnikom (ne štejte XE) z 1 rezino kruha (1 XE), sladkim jogurtom 1 kozarcem (2 XE).

Tako je skupno 9 XE. "In kje so drugi 3 XE?" - vprašate.

Preostanek XE lahko uporabite za tako imenovane prigrizke med obroki in ponoči. Na primer, 2 XE v obliki 1 banane lahko jeste 2,5 ure po zajtrku, 1 XE v obliki jabolka - 2,5 ure po kosilu in 1 XE ponoči, ob 22.00, ko vnesete svoj "nočni" inzulin s podaljšanim sproščanjem.

Odmor med zajtrkom in kosilom naj bo 5 ur, pa tudi med kosilom in večerjo.

Po glavnem obroku naj bo po 2,5 uri prigrizek = 1 XE vsak

Ali je potrebno, da vsi ljudje, ki jemljejo inzulin, ponoči jemljejo vmesne obroke in obroke?


Ni potrebno za vse. Vse je individualno in je odvisno od vašega režima zdravljenja z insulinom. Zelo pogosto se morate spoprijeti s takšno situacijo, ko imajo ljudje srčen zajtrk ali kosilo in nočejo jesti 3 ure po jedi, vendar upoštevajte priporočila, da si prigrizek ob 11.00 in 16.00 prisilno "napolnite" XE vase in dohitete raven glukoze.

Za tiste s povečanim tveganjem za hipoglikemijo je potreben vmesni obrok 3 ure po jedi. To se običajno zgodi, kadar poleg kratkega insulina dajemo podaljšani inzulin zjutraj in večji kot je njegov odmerek, bolj verjetno je hipoglikemija v tem času (čas plastenja največjega delovanja kratkega insulina in začetek delovanja podaljšanega insulina).

Po kosilu, ko je podaljšani inzulin na vrhuncu in je nadrejen vrhunec delovanja kratkega inzulina, ki ga dajemo pred kosilom, se poveča tudi verjetnost hipoglikemije in je potrebna 1-2 XE, da se prepreči. Ponoči ob 22. in 23. uri, ko vnesete insulin s podaljšanim sproščanjem, je potreben prigrizek v količini 1-2 XE (počasi se absorbira) za preprečevanje hipoglikemije, če je glikemija v tem času manjša od 6,3 mmol / l.

Pri glikemiji nad 6,5-7,0 mmol / l lahko nočni prigrizek privede do jutranje hiperglikemije, saj ni dovolj "nočnega" insulina.
Vmesni obroki, namenjeni preprečevanju hipoglikemije podnevi in ​​ponoči, ne smejo biti večji od 1-2 XE, sicer boste namesto hipoglikemije dobili hiperglikemijo.
Za vmesne obroke, ki jih jemljemo s profilaktičnim namenom v količini največ 1-2 XE, inzulina ne vnašamo dodatno.

Veliko in podrobno je rečeno o enotah kruha.
Toda zakaj jih morate znati prešteti? Razmislite o primeru.

Recimo, da imate merilnik glukoze v krvi in ​​izmerite glukozo v krvi, preden jeste. Tako ste na primer vbrizgali 12 enot insulina, ki vam jih je predpisal zdravnik, pojedli skledo s kašo in popili kozarec mleka. Včeraj ste tudi vbrizgali isti odmerek in pojedli isto kašo in popili isto mleko, jutri pa bi morali narediti isto.

Zakaj? Ker takoj ko odstopate od običajne prehrane, se vaši glikemični kazalci takoj spremenijo in tako ali tako niso idealni. Če ste pismen človek in veste, kako šteti XE, potem se sprememb v prehrani ne bojite. Če veste, da povprečno 2 enoti kratkega insulina presega 1 XE in če lahko štejete XE, lahko spremenite sestavo prehrane, torej odmerek insulina po lastni presoji, ne da bi to vplivalo na nadomestilo sladkorne bolezni. To pomeni, da lahko danes za zajtrk pojeste kašo za 4 XE (8 žlic), 2 rezini kruha (2 XE) s sirom ali mesom in tem 6 XE dodate 12 U kratkega inzulina in dobite dober glikemični rezultat.

Če nimate apetita, se lahko jutri zjutraj omejite na skodelico čaja z 2 sendviči (2 XE) in vbrizgate le 4 enote kratkega inzulina in še vedno dobite dober glikemični rezultat. To pomeni, da sistem krušnih enot pomaga vbrizgati točno toliko kratkega insulina, kot je potrebnega za absorpcijo ogljikovih hidratov, ne več (kar je povezano s hipoglikemijo) in ne manj (kar je povezano s hiperglikemijo) in ohraniti dobro nadomestilo sladkorne bolezni..

Živila, ki jih lahko uživate brez omejitev

vsa zelenjava razen krompirja in koruze


- zelje (vse vrste)
- kumare
- listna solata
- zelenje
- paradižnik
- poper
- bučke
- jajčevec
- pesa
- korenje
- stročji fižol
- redkev, redkev, repa - zeleni grah (mlad)
- špinača, kislica
- gobe
- čaj, kava brez sladkorja in smetane
- mineralna voda
- pijače z nadomestki sladkorja

Zelenjavo lahko jeste surovo, kuhano, pečeno, vloženo.

Uporaba maščob (masla, majoneze, kisle smetane) pri pripravi zelenjavnih jedi mora biti minimalna.

Hrana, ki jo jemo zmerno


- pusto meso
- pusto riba
- mleko in mlečni izdelki (z nizko vsebnostjo maščob)
- sir manj kot 30% maščobe
- skuta manj kot 5% maščobe
- krompir
- koruza
- zrele stročnice (grah, fižol, leča)
- žita
- testenine
- kruh in pekovski izdelki (ne bogati)
- sadje
- jajca

"Zmerno" pomeni polovico vaše običajne postrežbe

Živila, ki jih je treba čim bolj izključiti ali omejiti


- maslo
- rastlinsko olje*
- maščobe
- kisla smetana, smetana
- siri nad 30% maščobe
- skuta več kot 5% maščobe
- majoneza
- mastno meso, prekajeno meso
- klobase
- mastne ribe
- ptičja koža
- konzervirano meso, ribe in zelenjava v olju
- oreški, semena
- sladkor, srček
- konzerve, džemi
- sladkarije, čokolada
- pecivo, torte in druge slaščice
- piškoti, pecivo
- sladoled
- sladke pijače ("Coca-Cola", "Fanta")
- alkoholne pijače

Po možnosti se je treba izogibati cvrtju..
Poskusite uporabiti pripomočke, ki vam omogočajo kuhanje hrane brez dodajanja maščobe.

* - rastlinsko olje je nujen del vsakodnevne prehrane, vendar ga je dovolj, da ga uživamo v zelo majhnih količinah.

Izračun količine XE v končnem izdelku:

Izračun enot kruha izdelka v tovarniški embalaži je zelo preprost.

Vsi proizvedeni izdelki označujejo količino ogljikovih hidratov v 100 g izdelkov,

ki jih je treba deliti z 12 in pomnožiti s težo paketa.

Količino XE dobimo v danem paketu izdelkov, nato pa preprosto razdelimo z XE

Za izračun krušnih enot v restavraciji ali domači kuhinji potrebujete: recept za pripravljeno jed, mizo krušnih enot, kalkulator.

Na primer, vzeli so 9 žlic moke (1 žlica = 1 enota kruha, skupno 9), 1 kozarec mleka (1 enota kruha), 1 žlica sončničnega olja (brez XE), 1 jajce (brez XE). Pekli smo 10 palačink. Torej, 1 palačinka = 1 enota kruha.

Ali pa je na primer en krožnik (70 g) sestavljen iz mesa in kruha, namočenih v moko in posut z drobtinami. Izkaže se, da je ena rezina = 1 enota kruha.

Tako, če povzamemo, lahko sklepamo, da prehrana pri sladkorni bolezni ni največja omejitev vsega užitnega, kot se zdi na prvi pogled..

Takšna hrana je lahko ne samo zdrava in prehranska, ampak tudi okusna in raznolika.!

Mlečni izdelki
Ime izdelkaKoličina za 1 XEProstornina, teža na 1 XE
Mleko1 kozarec200 ml
Pečeno mleko1 kozarec200 ml
Kefir1 kozarec250 ml
Kefir bifidok1 kozarec250 ml
Acidophilus sladko1/2 skodelice100 ml
Naravni nesladkan jogurt (bio)1 kozarec250 ml
Sadni jogurt75-100 g
Krema1 kozarec200 ml
Pinjenec1 kozarec300 ml
Skuhano mleko1 kozarec200 ml
Ryazhenka1 kozarec200 ml
Mlečni sladoled (brez glazure in vafelj)65 g
Kremni sladoled (glazura in vaflji)50 g
Kondenzirano mleko brez sladkorja (prostornina 400g)1/3 pločevinke130 g
Mleko v prahu1 žlica. žlico30 g
Srednji sirni kolač (s sladkorjem)1 kos75 g
Sladka skuta masa (brez glazure in rozin)100 g
Otroške zastekljene skute2/3 kosov35 g
Skuta z rozinami (sladka)35-40 g
Žitarice, žitarice, izdelki iz moke
Ime izdelkaKoličina za 1 XEProstornina, teža na 1 XE
Rženi kruh iz polnozrnate moke1 kos debeline 1,5 cm35 g
Beli, sivi kruh (razen masla)1 kos debeline 1 cm20 g
Črni kruh1 kos debeline 1 cm25 g
Braninov kruh1 kos debeline 1,3 cm30 g
Borodinski kruh, riga, aromatičen1 kos debeline 0,6 cm15 g
rženi kruh1 kos debeline 1 cm25 g
Crispbread2 kosa20 g
Paličice za kruhkoličina je odvisna od velikosti20 g
Nesladkan prepečenec2 kosa20 g
Sušenje nesladkano1,5-2 kosov20 g
Krekerji - veliki
-povprečna
-majhen
2 kosa
5 kosov
15 kosov
20 g
20 g
20 g
Pita20 g
Bučkino maslo20 g
Zamrznjeno lisnato pecivo35 g
Zamrznjeno testo za kvas25 g
Prekleto tanko1 velika30 g
Palačinke s skuto zamrznjene1 kos50 g
Palačinke z mesom zamrznjene1 kos50 g
Zamrznjeni cmoki s skuto4 kosi50 g
Zamrznjeni cmoki s skuto4 kosi50 g
Cheesecake0,5 kosov50 g
Majhne vaflje1,5 kos17 g
Moka1 žlica. žlico s toboganom15 g
Medenjaki1/2 kosa40 g
Palačinke30 g
Krušne drobtine1 žlica. žlico s toboganom15 g
Masleni piškoti1-2 kosov, odvisno od velikosti15 g
Vsaka surova drobtina1 žlica. žlico s toboganom15 g
Katera koli kaša2 žlici. žlico s toboganom50 g
Žitarice2 žlici. žlico s toboganom15 g
Pšenični otrobi12 čl. žlice15 g
Testenineodvisno od oblike od 1 do 4 žlice. žlice50 g
Kuhana testeninaodvisno od oblike od 2 do 4 žlice. žlice15 g
Krompir in zrele stročnice, nekaj zelenjave
Ime izdelkaKoličina za 1 XEProstornina, teža na 1 XE
Posušen fižol1 žlica. žlico20 g
Kuhan fižol3 žlice. žlico50 g
Jakni krompir1 kos75 g
Zamrznjene krompirjeve palačinke60 g
Surov krompir, kuhan1 kos (velikost velikega piščančjega jajca)65 g
Pire krompir2 žlici. žlice75 g
Ocvrt krompir1,5-2 žlice. žlice, odvisno od reza35 g
Krompirjev čips1 vrečka majhna25 g
Koruzni storž)0,5 kosov100 g
Konzervirana koruza3 žlice. žlice70 g
Kuhana koruza3 žlice. žlice50 g
Koruzni kosmiči4 žlice. žlice15 g
Kuhan fižol3 žlice. žlice50 g
Kuhana leča2 žlici. žlice50 g
Sadje in jagode
Ime izdelkaKoličina za 1 XEProstornina, teža na 1 XE
Marelice4 kosi120 g
Avokado1 kos200 g
Kutina1 kos140 g
Češnjeva sliva4 kosi140 g
Ananas1 rezina z olupkom140 g
Oranžna1 kos z olupkom130 g
Lubenica1 rezina z olupkom270 g
Banana1/2 olupljenih70 g
Lingonberry7 žlic. žlice (1 kozarec)140 g
Grozdje10 kosov70 g
Češnja15 kosov (1 kozarec)90 g
Granat1 kos170 g
Grenivke1/2 olupljenih170 g
Hruška1 kos100 g
Melona - "kolhoz ženska"1 rezina z olupkom100 g
Blackberry8. čl. žlice (1 kozarec)140 g
Jagoda8. čl. žlice (1 kozarec)150 g
Sl1 kos80 g
Kivi1 kos110 g
Jagoda10 kosov (1 kozarec)160 g
Brusnica1 kozarec160 g
Kosmulja6 žlic. žlice (1 kozarec)120 g
Malina8. čl. žlice (1 kozarec)150 g
Mango1 kos11 g
Mandarine3 kosi150 g
Nektarin1 kos120 g
Breskev1 kos120 g
Papaja1/2 kosa140 g
Modre slive4 kosi90 g
Ribez7 žlic. žlice (1 kozarec)140 g
Feijoa10 kosov160 g
Persimmon1 kos70 g
Sladka češnja10 kosov (1 kozarec)100 g
Borovnica7 žlic. žlice (1 kozarec)140 g
Šipkov3 žlice. žlice60 g
Jabolko1 kos100 g
Sokovi1/2 skodelice100 ml
Sladice in druga hrana
Ime izdelkaKoličina za 1 XEProstornina, teža na 1 XE
Sladkorna marmelada1 žlica. žlico120 g
Kvass1 kozarec120 g
Poljub1 kozarec120 g
Kompot1 kozarec120 g
Sladkorna čokolada.1 kos120 g
Suho sadje15 g
Draga1 žlica. žlico120 g
Puding120 g
Marmelada120 g
Bučni sladkor2 kosa12 g
Kristalni sladkor1 žlica. žlico12 g
Čokolada1/5 ploščic20 g
Pica1/6 kosov50 g
Torta za pito1 rezina3-8 XE

To so samo osnove! Poskrbite zase in za svoje ljubljene! Kapočka Kapa

Kategorije:*** MEDICINA / diabetes

Navedeno 46-krat
Všeč: 11 uporabnikom

Zakaj potrebujemo tabele krušnih enot za diabetike tipa 1, pravila za izračun

Pomanjkanje inzulina pri sladkorni bolezni tipa 1 se kaže v nezadostnem izločanju tega hormona s strani trebušne slinavke. Zato je edini način zdravljenja patologije vnos inzulina z injekcijami. Da bi se izognili prevelikemu odmerjanju, obstajajo pravila glede režima in sestave prehrane. Bolniki bi se morali truditi, da bi dosegli natančno porazdelitev ogljikovih hidratov na dan in izračunali svojo kalorično vsebnost. To bo pomagalo tabeli krušnih enot za diabetike tipa 1..

Zakaj diabetiki potrebujejo mize

Razlikujte med prebavljivimi in neprebavljivimi sladkorji. Prvi vključujejo hitre ogljikove hidrate, ki se absorbirajo v 10 minutah. To so saharoza, glukoza, maltoza, laktoza, fruktoza. Hitro se absorbirajo v prebavnih organih in vstopijo v obtočni sistem..

Počasni ogljikovi hidrati (škrob) se prebavijo v 25 minutah. Neprebavljive prehranske vlaknine (pektini, vlaknine, guar) in celuloza ne vplivajo na raven sladkorja. Za izračun števila prebavljivih ogljikovih hidratov in količine vbrizganega hormona je bil narejen diagram krušnih enot (XE) za diabetike.

Pomembno! Za 1 XE je običajno upoštevati 10-12 g hitrih ogljikovih hidratov (približno 50 kcal). Vsaka enota poveča sladkor za 2,7 mmol / L.

Z natančnimi podatki v tabelah lahko raznoliko prehrano brez tveganja povečate obremenitev z ogljikovimi hidrati. Na primer, namesto juhe jejte drugo jed z isto vsebnostjo XE. S poznavanjem vsakega živila je lahko diabetik prepričan, da si bo injiciral pravilno odmerjanje hormona, tako da hrana ne bo povzročala zapletov..

Izračun bolusa

Pri izvajanju insulinske terapije si prizadevajo, da bi jo čim bolj približali fiziološkemu izločanju insulina. Kombinirano dajanje podaljšanih (baznih) in kratko delujočih (bolusnih) hormonov pomaga simulirati delo trebušne slinavke.

Potrebe po insulinu se nenehno spreminjajo. Odvisno je od kakovosti in količine zaužite hrane, teže, starosti, stanja (nosečnost pri ženskah, obdobje odraščanja pri otroku). Dnevnik samokontrole pomaga izračunati odmerjanje hormona. Zdravnik empirično izračuna začetni odmerek in ga nato prilagodi. Ves ta čas se izvajajo laboratorijski testi krvi in ​​urina.

Pomembno! Za 1 XU potrebujete od 1 do 4 enote (v povprečju sta odvzeti 2 enoti) kratko delujočega insulina.

Čez dan za 1 XE je potrebna različna količina hormonov. Upoštevajmo računanje na primer:

1 XE ustreza 12 g sladkorja. To ustreza 25 gramov kruha. Ker 1 XE poveča sladkor za približno 2 ali 2,77 mmol / l, potem bo za njegovo kompenzacijo zjutraj potrebno 2 enoti insulina, pol kosila manj v času kosila, eno enoto pa dajemo zvečer.

XE izračuni za diabetes mellitus

Če želite izvedeti, koliko enot kruha jesti na dan, izračunajo energijsko vrednost prehrane in določijo število kcal, ki jih človek zaužije z ogljikohidratnimi živili.

En gram preprostih sladkorjev je enak 4 kcal, zato rezultat razdelite na štiri. Tako dobijo dnevno potrebo po ogljikovih hidratih in jo razdelijo na 12.

Na primer energijska vrednost ogljikovih hidratov 1200 kcal:

  1. 1200 kcal / 4 kcal = 300 g ogljikovih hidratov.
  2. 300 g / 12 g = 25 enot ogljikovih hidratov.

Da bi se izognili zapletom, endokrinologi priporočajo uporabo 7 enot ogljikovih hidratov hkrati. Jedilnik je predpisan tako, da glavna obremenitev z ogljikovimi hidrati pade pred večerjo..

Pomembno! Bolj kot jeste hrano z ogljikovimi hidrati, težje je nadzirati krvni sladkor! Običajno vnos kratkega insulina ne sme presegati 14 enot na dan..

Približna porazdelitev XE na dan za diabetes diabetes mellitus:

Skupaj je 19 enot ogljikovih hidratov. Preostalih 5 razdelimo za prigrizke in 1 XE ponoči. Takšni ukrepi so obvezni za tiste, ki jim grozi znižanje sladkorja po glavnem obroku. To se običajno zgodi z vnosom insulina s podaljšanim sproščanjem..

Dnevna norma XE pri normalni teži

Obstajajo posebni programi ali kalkulatorji za določanje natančnih enot ogljikovih hidratov. Vendar mora bolnik izračunati XE po posvetovanju z zdravnikom, saj so kazalci odvisni od teže, telesne aktivnosti in spola sladkorne bolnice. Na primer, moški, ki opravljajo težko fizično delo, potrebujejo več XE. Število enot ogljikovih hidratov se upošteva pri bolnikih ob upoštevanju njihove aktivnosti:

  • visoka telesna aktivnost - 30;
  • povprečna aktivnost - 18-25;
  • hipodinamija - 15.

Z debelostjo

Izračun XE s prekomerno težo se izvede ob upoštevanju hipokalorične prehrane. Od skupnih izdatkov za energijo osebe z normalno težo se odšteje 600 kcal. S tem primanjkljajem energije debeli bolnik izgubi približno 2 kg na mesec. Tabela diabetikov za debelost se izračuna ob upoštevanju aktivnosti:

  • visoka aktivnost - 25 XE;
  • srednja - 17 XE;
  • hipodinamija - 10 XE;
  • debelost 2 B stopnje s hipodinamijo - 8 XE.

XE tabele za diabetes tipa 1 in 2

Da ne bi vsakič izračunali teže izdelkov na 1 XE, priporočamo uporabo že pripravljenih tabel ob upoštevanju energijske vrednosti. Bolje, da jih natisnete in podatke uporabite za kuhanje. Mesni izdelki, drobovina in druga beljakovinska hrana praktično ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Izjema so lahko klobase.

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Marelice8813,756
Kutina s kašo9113.253
Oranžna9412.854
Grozdje8713.854
Češnja s kašo10511.449
Granatno jabolko8314.564
Grenivke1508,036
Mandarina1339,043
Korenje-jabolko1488.135
Breskev7117,066
Sliva7516.166
Sliva s kašo11010.944
Črni ribez1527.940
Chokeberry1627.432
Apple1607.538
Paradižnikov sok3433.5devetnajst
Korenčkov sok2075.828
Marelični kompot570,285
Grozdni kompot610,577
Hruškov kompot s ksilitolom1940,252
Breskov kompot s ksilitolom1970,552
Jabolčni kompot s ksilitolom2030,355
Jabolčno-grozdna pijača940,451
Jabolčni in korenčkov napitek750,362

Sadje

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 gv 100 g
Grozdje8015,065
Jabolko1229.845
Marelice1339,041
Češnjeva sliva1886.427
Kutina1527.940
Češnja11710.352
Granat10711.252
Hruška1269.542
Sl10711.249
Sliva1259.643
Sladka češnja11310.650
Breskve1269.546
Dogwood1339,044
Kosmulja1329.143
Banana5721,089
Oranžna1488.140
Grenivke1856.535
Limona4003.033
Mandarine1488.140
Persimmon9113.253
Lubenica1368.838
Bučna2864.225
Melona1329.138
Suhe marelice2353.0227
Suhe marelice2255,0234
Rozine1866,0262
Posušena hruška2449,0200
Slive2157.8242
Posušena jabolka2744.6199
Črni ribez1641.038
Rdeče Ribe1640,639
Blackberry2732.031
Vrtna jagoda1900,834
Malina1450,842
Morska ajda2400,952
Šmarnicasto0,752
Šipkov1201.651

Zelenjava

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Krompir7416.380
Pesa1329.142
Korenček1677.234
Zmlete kumare4622.6štirinajst
Toplogredne kumare6671.8deset
Kumarice9231,3devetnajst
Mleti paradižnik3163.823
Toplogredni paradižnik4142.920
Bučke2454.923
Jajčevec2355.124
Šveđanin1627.434
Belo zelje2554.727
Sauerkraut6671.8štirinajst
rdeče zelje1976.131
Cvetača2674.5trideset
Solata5222,317
Sladka rdeča paprika2265.327
Sladka zelena paprika2265.326
Zelena čebula (perje)3433.5devetnajst
Por1856.533
Čebulna čebula1329.141
Česen2315.246
Koper2674.532
Peteršilj (zelena)1508,049
Peteršilj (koren)11410.553
Zelena (zelena)6002.08
Zelena (koren)2185.5trideset
Špinača6002.022
Kislica4003.0devetnajst
Rhubarb4802.5šestnajst
Repi2265.327
Redkev3163.821
Redkev1856.535
Hren1587.644
Sveže jurčke10911.1trideset
Posušene jurčke1587.6150
Liščeve sveže8001.520
Medene gobe sveže24000,517
Svež boletus8571.423
Posušeni žolčnik8414.3231
Bolesti sveži1.0001,222
Sveže gobe24000,517
Sveži šampinjoni12.0000,127
Konzervirane oljke2315.2175
Cvetača7501.6enajst
Morske alge v paradižnikovi omaki1587.684
Zrezano korenje1368.871
Korenje s slivami10711.2sto
Korenje z mareličnim pirejem10311.739
Bučke1418.5117
Paprika, polnjena z zelenjavo10611.3109
Kaviž jajčevcev2365.1148
Kavičin kaviar1418.5122
Cvetov kaviar9912.160
Solata iz pese1299.356
Zelenjavna solata3083.979
Paradižnikova mezga6319,099
Paradižnikov pire10211.865

Mlečni izdelki

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Posneto mleko2554.731
Krema 10% maščobe2934.1118
Kisla smetana 20%3753.2206
Krepka skuta 9%6002.0159
Skuta z nizko vsebnostjo maščob6321.988
Masa sladke skute7815.4286
Zastekljene skute3832,0407
Acidophilus3083.957
Kefir 1%2265.349
Skuhano mleko2934.158
Jogurt 1,5% brez sladkorja3433.551
Jogurt 1,5% sladko1418.570
Ryazhenka 6%2934.184
Skuta sirotka3433.520
Kondenzirano mleko s sladkorjem2156,0320
Sladoledne sonce5820.8227

Pekarski izdelki

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Rženi kruh iz semenjene moke2646.1220
Pšenični kruh iz moke 1 razreda2450.4238
Diabetični rženi kruh3138.4214
Preprosta štruca2351.9236
Sušen kruh1770.1341
Pšenična moka prvega razreda1769,0334
Pekarski izdelki iz moke 1. razreda2156,0316
Zajček sladko227.9337
City roll227,7254
Bagels iz moke prvega razredadevetnajst10.4317
Bagels z makovimi semeni218.1316
Sušenje iz vrhunske moke1710.7341
Koruzna moka177.2330
Pšenična moka1710.3334
Ržena mokadevetnajst6.9304

Testenine in žitarice

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Vrhunske testenine1769.7337
Drobnjak1867.7328
Riževa drobtina1771.4330
Proso1866.5348
Ajdova zdrob (zrnje)devetnajst62.1335
Ovsena drobtina2449.7303
ječmenova kaša1866.5320
Ječmenova drobljenec1866.3324
Pšenična drobljenec "Artek"1771.8326

Oreščki

1 XE / gKcal
100 g
Arašid85375
Grško90630
Kedar60410
Gozd90590
Mandelj60385
Cashew40240
Sončnična semena50300
Pistacije60385

Zaključek

Prehrana diabetikov mora biti uravnotežena. Bolniki morajo izračunati XE, pri čemer upoštevajo količino in sposobnost različnih živil, da povečajo sladkor. Treba je razumeti lastnosti pojestega, vedeti, s kakšno hitrostjo se absorbira ogljikov hidrat. Prva stvar, ki se je morate držati, je prehranska prehrana. Ne morete ostati lačni, vendar tudi zdravniki ne priporočajo prenajedanja..