Škoda in zdravje natrijevega ciklamata za hujšanje

V boju proti debelosti so ljudje pripravljeni iti na vrsto, nekateri celo začnejo zavestno uporabljati ne najbolj uporabna prehranska dopolnila, na primer natrijev ciklamat. Znanstveniki še vedno preučujejo koristi in škode te kemične spojine, vendar se prvi rezultati raziskav ne zdijo spodbudni. Snov, ki je v splošni klasifikaciji dobila oznako E952, mnogi uporabljajo kot nadomestek granuliranega sladkorja. Takšne spremembe v prehrani lahko resnično vodijo do izgube teže, vendar ne smete računati na to, da bo učinek izdelka izjemno pozitiven..

Natrijev ciklamat - opis in značilnosti dodatka

Odnos ljudi do aditivov za živila z oznako "E" je lahko zelo različen. Nekateri menijo, da so strup in poskušajo preprečiti vpliv kemikalij na telo. Drugi so do takšnih trenutkov ravnodušni in sploh ne razmišljajo o možnih učinkih spojin na zdravje. Obstajajo tisti, ki so prepričani, da takšna oznaka samodejno pomeni dejstvo, da je snov odobrena za uporabo. V resnici to sploh ne drži, zlasti v primeru natrijevega ciklamata..

Natrijev saharinat (eno od imen dodatka), ki je bil izključen s seznama odobrenih za uporabo leta 2010, ima številne posebne značilnosti:

  1. To je izdelek izključno umetnega izvora, v njem ni ničesar naravnega.
  2. Je 50-krat bolj sladka od navadne saharoze..
  3. Izdelek se lahko uporablja čist in doda pijačam.
  4. Natrijev ciklamat telo ne absorbira, zato se mora izločiti. Zaradi tega morate pri vsaki bolezni ledvic razmisliti o priporočljivosti uporabe dodatka..
  5. Če čez dan pride v telo več kot 0,8 g E952, lahko to povzroči preveliko odmerjanje in resne negativne posledice.

Vsi ti kazalniki omogočajo uspešno uporabo E952 v boju proti odvečni teži. Po njihovem mnenju škoda izdelka ni očitna, vendar to ne pomeni, da ne obstaja. A nekatere znanstvenike skrbi neznanost celo bolj kot očitne negativne lastnosti..

Pozitivne lastnosti natrijevega ciklamata

Pri uporabi natrijevega ciklamata ne smete računati na očitne koristi. Največji možni maksimum s tem dodatkom je nadomestitev običajnega belega sladkorja. Zdravja ji zagotovo ne bo uspelo izboljšati. Kljub temu ima izdelek več lastnosti, ki jih je mogoče pripisati pozitivnim lastnostim:

  • Uporaba saharinata je indicirana za ljudi, ki slabo prenašajo delovanje hitrih ogljikovih hidratov. Včasih je to edini način za izboljšanje kakovosti življenja osebe s sladkorno boleznijo..

Nasvet: Natrijev ciklamat se prodaja v rednih trgovinah, najbolje pa je, da poiščite dopolnilo v lekarni. Strogo prepovedano je kupovati izdelke, ki potrebujejo naknadno embalažo ali kakšno dodatno obdelavo.

  • Vsebnost kalorij v izdelku se nagiba k nič, sam pa ga telo ne absorbira. To vam omogoča, da ne skrbite za pojav odvečnih kilogramov..
  • Številni slaščičarji in proizvajalci pijač sploh ne zanimajo koristi in škode zdravila E952, saj je glavni dejavnik stroškovna učinkovitost njegove uporabe. Če želite pridobiti želeno stopnjo sladkosti natrijevega ciklamata, morate vzeti 50-krat manj kot običajni sladkor.
  • Snov je odlično topna v katerem koli tekočem mediju. Lahko ga dodamo čaju, mleku, vodi, soku in kateri koli drugi tekočini.

Ob upoštevanju vseh naštetih pozitivnih lastnosti in lastnosti izdelka postane jasno, da je potrebna le za dve kategoriji ljudi. To so diabetiki in ljudje, ki se bojijo pridobivanja odvečne teže. V vseh drugih primerih uporaba izdelka ne daje nobenih koristnih učinkov, zato je popolnoma neuporabna.

Škoda in nevarnost natrijevega ciklamata

Glede na potencialno škodo natrijevega ciklamata je treba najprej biti pozoren na dejstvo, da je prepovedan za uporabo v mnogih državah. V nekaterih državah se še vedno prodaja v lekarnah, kadar jih ljudje označijo, vendar ga poskušajo izključiti iz hrane in pijač. Omeniti velja, da nevarnost E952 še ni v celoti ugotovljena, vendar bodo številni potrošniki morda dovolj naslednji:

  • Normalna presnova je motena, kar povečuje verjetnost nastanka edema.
  • Pri delu srčno-žilnega sistema obstajajo težave. Krvna sestava se lahko poslabša.
  • Obremenitev ledvic se večkrat poveča. Po mnenju nekaterih tehnologij natrijev ciklamat celo spodbuja nastanek kamnov..
  • Čeprav še ni dokazano, naj bi saharinat povečal tveganje za nastanek raka. Številni poskusi na živalih so privedli do nastanka tumorjev, ki prizadenejo mehur.
  • Pogosto imajo ljudje alergijski odziv na vnos natrijevega ciklamata. Manifestira se v obliki srbenja in izpuščajev na koži, pordelosti oči in solzenja..

To so le možne posledice vključitve natrijevega ciklamata v prehrano. Ni stoodstotno zagotovilo, da bo dodatek na ta način vplival na telo. Toda po mnenju endokrinologov lahko s sladkorno boleznijo izberete nekaj varnejšega. Po mnenju nutricionistov obstajajo enako preprosti in učinkoviti načini, kako shujšati, ne da bi tvegali svoje zdravje..

Področja uporabe natrijevega ciklamata

Tudi če natrijevega ciklama ne kupite namenoma, to ne pomeni, da je s tem izdelkom zagotovljena popolna varnost. Kljub različnim prepovedim jo nekateri proizvajalci še naprej uporabljajo in skušajo prihraniti denar za nakup kakovostnejših sladil. Če želite zmanjšati potencialna tveganja, upoštevajte nekaj točk:

  • Nadomestkom sladkorja lahko dodamo droge, zato ne slepo zaupajte oglasom. Bolje je porabiti nekaj minut, da se seznanite s sestavo zdravil.
  • Saharinat ostane stabilen tudi pri visokih temperaturah, zato ga pogosto dodajajo slaščicam. Če je izdelek pakiran, je mogoče vsaj oceniti njegovo sestavo. Bolje pa je, da v celoti ne kupujete peciva, torte, peciva in drugih sladkih izdelkov..
  • Sladilo se pogosto doda marmeladi, marshmallowu, marshmallowu in sladkarijam. Teh izdelkov ni tako težko pripraviti, kar odpravlja možnost uživanja škodljivih sestavin..
  • E952 najdemo v gaziranih pijačah, vključno z nizkoalkoholnimi. Dodatek vnašamo v sladoled, že pripravljene sladice, sadne in zelenjavne polizdelke. Vsa navedena živila in brez dodatkov veljajo za najbolj uporabna..
  • Malo ljudi ve, da je natrijev ciklamat prisoten celo v kozmetiki, na primer v šminki, sijaju za ustnice. Iz sluznice lahko zelo enostavno vstopi v telo, kar povzroči vse naštete negativne posledice..

Neskončno se lahko prepirate o nevarnostih in koristih umetnih nadomestkov sladkorja. Nekomu resnično pomaga, vendar se je vseeno bolje dogovoriti z endokrinologom, terapevtom ali nutricionistom. Tela ne smete napolniti s kemikalijami, če za to sploh ni indicev..

Prehransko dopolnilo E952

Nekateri najnevarnejši aditivi za živila so tako imenovani nadomestki sladkorja. Dejstvo je, da gre praviloma za sintetične in izjemno strupene snovi. Toda proizvajalci se jim nikoli ne bodo odpovedali iz preprostega razloga, ker so prvič ta sladila včasih več deset in celo stokrat slajša od sladkorja, kar potrošniku omogoča, da veliko hitreje oblikuje odvisnost od svetlega bogatega okusa. Drugič, uporaba sladil je velik prihranek, saj za enako raven sladkobe morate dodati ne kilograme sladkorja, ampak le nekaj gramov sladila. Torej, obstaja še en vidik, ki je za proizvajalce zelo koristen: nekateri potrošniki se zaradi zdravstvenih težav (sladkorne bolezni in podobnih bolezni) ali zaradi prekomerne teže izogibajo izdelkom, ki vsebujejo sladkor. Uporaba sladil omogoča prodajo slaščičarskih pesticidov tem kategorijam potrošnikov. Paradoksalno je, da ljudje s slabim zdravjem ali tisti, ki se izogibajo živilom, ki vsebujejo sladkor, poskušajo to zdravje ohraniti, prodajo še bolj škodljive izdelke, s še nevarnejšimi kemičnimi spojinami kot sam sladkor. Cinizem proizvajalcev ne pozna meja. Eden izmed teh nevarnih aditivov za živila, ki igra vlogo sladila, je aditiv za živila E952.

E952 aditiv za živila: kaj je to?

Živilski dodatek E952 - natrijev ciklamat. Natrijev ciklamat za sladkost presega sladkor za nekaj desetkrat. Natrijev ciklamat se sintetizira s sulfonizacijo iz cikloheksilamina. Med kemijsko reakcijo cikloheksilamin medsebojno deluje s sulfaminsko kislino ali žveplovim trioksidom.

Odkritje natrijevega ciklamata se je zgodilo v prvi polovici prejšnjega stoletja. Študent Mike Sveda je leta 1937 izvajal poskuse na univerzi v Illinoisu in poskušal ustvariti določeno snov z antipiretičnimi lastnostmi. Mike je med poskusom izpustil cigareto in ta je padla v drogo, in ko jo je spet vzel v usta, je začutil sladek okus. Že leta 1958 so prehranske korporacije "spodbudile" prepoznavanje natrijevega ciklamata kot neškodljivega aditiva za živila in začela se je njegova široka uporaba. Bolniki s sladkorno boleznijo so bili prvi na udaru - ponudili so jim sladke tablete kot nadomestek sladkorja.

Kasneje, leta 1966, so študije pokazale, da je natrijev ciklamat izjemno strupen za človeško telo, saj v procesu razgradnje tvori cikloheksilamin, snov toksično za ljudi. In poskusi na podganah leta 1969 so pokazali, da natrijev ciklamat izzove razvoj raka mehurja. Rezultatov raziskav kljub vsem prizadevanjem zainteresiranih strank ni bilo mogoče skriti, natrijev ciklamat pa je bil v ZDA prepovedan. Vendar kljub temu določeno podjetje Abbott redno vlaga peticije za odpravo prepovedi natrijevega ciklamata. Vendar pa je njegova strupenost očitno tako velika, da si pristojni organi niso upali prevzeti takšne odgovornosti, natrijev ciklamat pa je v ZDA do danes prepovedan..

Kljub temu mnogi raziskovalci še naprej trdijo, da ciklamat človek ne absorbira in se izloči iz telesa brez škode. Vendar pa se iz nekega razloga vzporedno s tem vzpostavi "varen" dnevni odmerek približno 10 mg na 1 kg telesne teže. Ali imajo absolutno neškodljive snovi vsakodnevne omejitve odmerjanja? Vprašanje je retorično. In dejstvo, da je ameriška vlada prepovedala uporabo tega dodatka, govori tudi veliko, glede na to, da je večina

še vedno so dovoljeni najbolj nevarni dodatki. Kljub temu je natrijev ciklamat dovoljen v več kot 55 državah. Očitno je dobiček od prodaje prehranske hrane v teh državah veliko pomembnejši od zdravja potrošnikov. Treba je opozoriti, da je natrijev ciklamat v Ruski federaciji od leta 2010 izključen iz odobrenih izdelkov. To je nedvomno pozitiven trenutek in kaže, da je vpliv prehrambenih korporacij pri nas veliko manjši kot v 55 državah, kjer je dovoljen natrijev ciklamat..

Natrijev ciklamat se pogosto uporablja pri proizvodnji različnih "prehranskih" slaščičarskih pesticidov, ki jih proizvajalci predstavljajo kot nizkokalorična hrana in hrana brez sladkorja. Proizvajalci raje molčijo, da je natrijev ciklamat veliko bolj škodljiv kot sladkor..

Natrijev ciklamat škodi in koristi

Natrijev ciklamat - so strahovi upravičeni?

Za nadomeščanje sladkorja se uporabljajo različne snovi, veliko jih je in vse imajo različne lastnosti in se razlikujejo po učinku na človeško telo. Ena takih snovi je natrijev ciklamat.

Vredno je seznaniti se z njegovimi lastnostmi in osnovnimi lastnostmi, da boste razumeli, ali je varna ob pogosti uporabi..

Značilnosti in kemijske lastnosti

To sladilo temelji na natrijevi soli ciklamske kisline. Njegova formula je C6H12NNaO3S. To sladilo je sintetičnega izvora, ima sladek okus, ki približno 40-krat presega sladkost saharoze.

To snov predstavlja beli kristalni prah. Ima visoko tališče, zato lahko ohrani svoje lastnosti pri segrevanju..

Natrijev ciklamat se med hidrolizo ne razgradi in v maščobnih snoveh ne raztopi. Ima visoko stopnjo topnosti v vodi in srednje - v alkoholih.

Ta snov se pogosto uporablja pri pripravi hrane, ker lahko nadomesti sladkor. Za razliko od nekaterih drugih nadomestkov sladkorja se pri segrevanju ne spremeni, zaradi česar je zelo priročna uporaba..

Kalorije in GI

Kljub temu, da je ta sestavina v sladkosti boljši od sladkorja, je brez kalorij. Če ga dodate hrani, ne spremeni njene energijske vrednosti. Zato ljudje, ki želijo shujšati, to cenijo..

Morda ne bodo obupali nad hrano, ki jo imajo radi, morda pa jih ne bo skrbelo odvečnih kalorij. Poleg tega lahko natrijev ciklamat dodajamo živilom v zelo majhnih količinah zaradi svojega okusa..

Glikemični indeks te snovi je nič. To pomeni, da se ob njegovi uporabi koncentracija glukoze v krvi ne poveča. Ta funkcija je zelo pomembna za diabetike, saj morajo spremljati ta indikator..

Ljudje s tem stanjem lahko uporabljajo sladila, če se težko odrečejo sladicam in sladkarijam..

Vpliv na telo - škoda in korist

To prehransko dopolnilo nekateri ocenjujejo kot nevarno. Ima določene negativne lastnosti, zaradi katerih se ljudje pogosto poskušajo izogniti njegovi uporabi. Toda natrijev ciklamat ima tudi koristne lastnosti. Če želite razumeti, ali je ta nadomestek sladkorja škodljiv, si natančneje oglejte njegove lastnosti..

Glavne značilnosti snovi vključujejo naslednje:

  • umetni izvor;
  • možnost njegove uporabe v hrani in v čisti obliki;
  • visoke stopnje sladkosti;
  • pomanjkanje sposobnosti za asimilacijo ciklama v telesu;
  • izločanje nespremenjeno.

Te značilnosti težko imenujemo nevarne, zato o njih ni mogoče sklepati. Osredotočite se na koristne in škodljive lastnosti spojine.

Napačno bi bilo misliti, da lahko slajenje izboljša zdravje, ker ni zdravilo. Namenjen je nadomestitvi sladkorja tistim ljudem, ki ga ne priporočajo prepogosto uporabljati. Toda hkrati ima to sladilo pozitivne vidike.

Med njimi so:

  1. Najmanjša kalorična vsebnost. Zaradi te lastnosti uporaba te snovi ne vpliva na telesno težo..
  2. Visoka raven sladkobe. Zahvaljujoč njej je mogoče natrijevega ciklamata ne uporabljati v velikih količinah - za pridobitev želenega okusa potrebuje 40-krat manj kot navadni sladkor. To olajša kuhanje.
  3. Odlična topnost. Snov se hitro raztopi v skoraj kateri koli tekočini, kar omogoča, da se uporablja za pripravo različnih jedi.

Ta izdelek je dragocen za ljudi s prekomerno telesno težo ali diabetes mellitusom. Toda tudi pri uporabi naj bodo previdni, saj ima spojina tudi negativne lastnosti..

Nezaupanje ljudi do tega dodatka je mogoče razložiti s prepovedjo njegove uporabe v številnih državah. Vendar študije niso potrdile njegove strupenosti..

Če ga uporabljate v skladu z navodili, se lahko izognete škodljivim učinkom..

Če pa zanemarite pravila, se lahko pojavijo težave, kot so:

  • pojav edema;
  • poslabšanje presnovnih procesov;
  • težave pri delovanju srca in ožilja;
  • povečana obremenitev ledvic, kar vodi v razvoj bolezni urinarnega sistema;
  • verjetnost nastanka rakavih izrastkov;
  • alergijske reakcije.

Te lastnosti se navadno pojavijo, kadar so navodila za uporabo izdelka grobo kršena. Toda včasih jih je mogoče upoštevati, če se upoštevajo pravila. Zato je nezaželeno uporabljati ta dodatek prepogosto, brez razloga..

gradivo o sladilih:

Dnevni odmerek in neželeni učinki

Ker se to orodje šteje za varno le, če upoštevamo navodila in obstajajo indikacije za njegovo uporabo, je treba ugotoviti, kaj so..

Zdravniki priporočajo uporabo nadomestka za sladkor ljudem, ki trpijo za diabetesom mellitusom ali prekomerno telesno težo. Takim bolnikom je zaželeno uživanje saharoze..

Ciklamat se doda v sestavo prehranskih izdelkov, med zdravila. Zaužijte njegovo uživanje v prisotnosti alergijskih reakcij na snov. Tudi ženske, ki pričakujejo otroka, ne smejo uporabljati sladila..

Poraba spojine ne sme presegati dnevnega odmerka, ki je 11 mg / kg. V tem primeru je treba upoštevati verjetno vsebnost sestavine v različnih izdelkih (pijače, sladkarije itd.). Načelo uporabe je, da dodate to sestavino tistim jedem, ki običajno potrebujejo sladkor..

Pri uporabi ciklamata se lahko pojavijo neželeni učinki.

Tej vključujejo:

  • panjev;
  • povečana fotoobčutljivost;
  • kožni eritem;
  • bolečine v trebuhu;
  • slabost.

Njihov pojav lahko kaže na nestrpnost snovi. Če se odkrijejo in pogosto ponovijo, se morate posvetovati z zdravnikom. Razlog je lahko tudi v povečani občutljivosti telesa, pri kateri je treba odmerjanje zmanjšati, ali v nasprotju z navodili.

Priporočite druge sorodne članke

Natrijev ciklamat - koristi in škode, mehanizem delovanja in kontraindikacije za uporabo, cena

Ciklamat je sintetično sladilo, ki se uporablja kot nadomestek namiznega sladkorja (saharoze) pri sladkorni bolezni. V članku bomo analizirali natrijev ciklamat - koristi in škode.

Pozor! V mednarodnem živilskem sistemu je sladilo ciklamat označeno z oznako E952.

Vpliv na telo - škoda ali korist

Ciklamat ima zelo nizko strupenost, vendar ga črevesne bakterije presnavljajo v cikloheksilamin, ki je za telo bolj škodljiv. Neprimerno bi bilo domnevati, da se skupni dnevni vnos ciklama presnavlja v cikloheksilamin.

Sprejemljiv dnevni vnos ciklama je izračunal tako Znanstveni odbor za hrano (SCF) kot Skupna strokovna skupina za prehranske dodatke (JECFA), ki temelji na opaženih stranskih učinkih (NOAEL).

Plazemske koncentracije cikloheksilamina po zaužitju ciklamata bodo odvisne od stopnje presnove črevesne flore in hitrosti izločanja cikloheksilamina iz obtoka..

Znanstvene študije ciklamata še vedno potekajo, vendar škoda za ljudi ni bila dokazana. Nedavne raziskave so ponudile nove podatke o tem, v kolikšni meri ljudje sčasoma pretvorijo ciklamat v cikloheksilamin. Ta študija daje prvo resnično indikacijo možnih učinkov cikloheksilamina pri ljudeh..

Povprečni stroški nadomestka za sladkor znašajo 120 ruskih rubljev za 1200 tablet. Analog (saharinat) stane nekoliko manj - 30-40 rubljev za 667 tablet.

Nasvet! Sladila se nahajajo v velikih količinah v brezalkoholni hrani. Med nosečnostjo je sladilo izdelek strogo prepovedano, ker ima lahko nevarne teratogene učinke. Pred uporabo se je treba nujno posvetovati z zdravnikom, da se izognemo morebitnim posledicam..

Uživanje visokih odmerkov sladil lahko poveča tveganje za razvoj odpornosti na inzulin in diabetes. Pomembno je, da se o odmerjanju zdravila pogovorite s svojim zdravnikom, da se izognete zapletom..

Preden se posvetujete z dietetikom, izdelka ne priporočamo. Prehranski meni je priporočljivo sestaviti skupaj s kvalificiranim strokovnjakom.

Izid bolnikove bolezni je odvisen od pravilne prehrane in zdravljenja..

Natrijev ciklamat (E952)

Trenutno je težava odvečne teže postala precej aktualna. Ljudje so pripravljeni iti na veliko, da se znebite nepotrebnih kilogramov. Pogosto celo preprosto zavračanje sladkarij pomaga. Toda brez sladkorja ne morejo živeti vsi, zato veliko ljudi jedo različna sladila. Eden izmed njih je natrijev ciklamat ali aditiv za živila, označen s kodo E952.

Glavne značilnosti sladila

Natrijev ciklamat je sladilo iz sintetičnega izvora, ki se uporablja v prehrambeni in farmacevtski industriji za dodajanje sladkosti živilom. Najbolj je znan po oznaki E952, ki je obvezna na vseh živilskih izdelkih, ki vsebujejo tak dodatek..

Za to snov obstajajo tudi druga imena: natrijeva sol ciklamske kisline ali natrijev N-cikloheksil sulfamat. Kemična formula sladila je C6H12NNaO3S.

Natrijev ciklamat je kristalni, brezbarven prah brez vonja s sladko-sladkim okusom. Mnogi ljudje menijo, da so izdelki s primesjo te snovi po okusu precej neprijetni..

Takšen aditiv za živila je več desetkrat večji od sladkosti sladkorja in lahko ta učinek znatno poveča pri interakciji z drugimi sladili arom, kot so: acesulfam, aspartam ali natrijev saharin.

Menijo, da je natrijev ciklamat absolutno brez kalorij, saj je za pridobivanje potrebnega okusa izdelkov tako malo, da to nikakor ne vpliva na njihovo energijsko vrednost..

Poleg tega to sladilo nima glikemičnega indeksa, kar pomeni, da nikakor ne vpliva na raven glukoze v krvi..

Ta lastnost omogoča ljudem z diabetesom mellitusom..

Je toplotno odporna snov. Njegova tališče je dvesto petinsedemdeset stopinj Celzija. Zato se prosto uporablja v različnih vrstah peciva in drugih vročih sladic, hkrati pa ne izgubi okusa..

Sintetično sladilo se v telesu ne razgradi, ledvice in sečni sistem v svoji čisti obliki ne absorbirajo in izločajo. Največji dovoljeni dnevni vnos te snovi je deset miligramov na vsak kilogram telesne teže..

Izum natrijevega ciklamata

Zgodovina izuma natrijevega ciklama sega v leto 1937. Takrat je v Ameriki v zvezni državi Illinois takrat neznani diplomant Michael Sweda poskušal ustvariti določeno antipiretično zdravilo.

Prižgal cigareto, je po nesreči potopil cigareto v tekočino in je sploh ni opazil. Po vdihu je na ustnicah začutil sladek okus in tako dobil novo kemikalijo.

Šlo je za predrzne in grobe kršitve vseh varnostnih pravil, toda po zaslugi njega se je rodilo priljubljeno sintetično sladilo..

Patent za nov izum je bil prodan podjetju DuPont, kasneje pa ga je odkupila družba Abbott Laboratories, ki ga je nameravala uporabiti za izboljšanje okusa in odstranjevanje grenkobe nekaterih zdravil..

Potem ko je šla skozi vrsto številnih raziskav, se ta snov leta 1950 poda na prosti trg. Nekaj ​​let kasneje se je pogosto uporabljal kot nadomestek sladkorja za bolnike z diabetesom mellitusom..

In okrog leta 1952 so se začele komercialno proizvajati nič kalorične diete..

Vendar je ta snov uradno priznana kot aditiv za živila in je odobrena v več kot petinpetdesetih državah. Vendar so v ZDA zaradi številnih raziskav, ki so dale neugoden rezultat, ta nadomestek sladkorja leta 1969 prepovedali, trenutno pa se obravnava vprašanje odprave take prepovedi..

Uporablja se za proizvodnjo dietne hrane in nizkokaloričnih gaziranih pijač. Je del takšnih blagovnih znamk:

  • sladilo Cologran;
  • Millford nadomestek.

Koristi in škode natrijevega ciklamata

Od jemanja take snovi ne smete pričakovati ogromnih koristi in pozitivnosti.

Glavna pozitivna lastnost takšnega aditiva za živila in njegov neposredni namen je nadomestiti sladkor za tiste ljudi, ki jim je iz takšnih ali drugačnih razlogov prepovedano jesti preproste ogljikove hidrate..

Od natrijevega ciklama je malo verjetno, da bi pričakovali kakršne koli super pozitivne učinke na zdravje. Vendar je ne smete popolnoma zavreči s vidnega polja, saj ima tudi nekaj uporabnih lastnosti:

  1. Najbolj osnovna je nič kalorij. Ker človeško telo te snovi sploh ne absorbira, se med njeno uporabo ne bodo dodali odvečni kilogrami..
  2. S tako snovjo postane postopek priprave sladkih jedi in sladic veliko lažji in enostavnejši, saj za to potrebuje petdesetkrat manj kot sladkor..
  3. Zelo pomembna je tudi hitra topnost natrijevega ciklamata. Brez strahu ga lahko dodate tako vročim napitkom - čaju, kavi, kot hladnemu - mleku, sokom, vodi.

Seveda ljudje s sladkorno boleznijo, pa tudi tisti, ki so nagnjeni k pridobivanju odvečne teže ali debelosti, najbolj občutijo koristnost tega sladila. Za druge ljudi njegov sprejem ne bo prinesel oprijemljive koristi. Toda kaj lahko telesu škodi, morate vedeti oboje.

Je natrijev ciklamat škodljiv? Odgovor na to vprašanje je očiten, saj je tak dodatek hrani dovoljen v prodaji le v nekaterih državah. Že dolgo je nemogoče kupiti v ZDA. Toda nedavno je bilo ponovno postavljeno vprašanje njegove resolucije in zdaj je v obravnavi..

Vendar pa je v obrambo tega sladila vredno povedati, da njegova potencialna škoda ni popolnoma dokazana. Toda včasih obstajajo nekatere neprijetne posledice njegove uporabe. Na splošno jih je mogoče predstaviti na naslednji način:

  1. Spodbuja zabuhlost in s tem moti metabolizem.
  2. Negativno vpliva na delo srca in ožilja.
  3. Bistveno poveča obremenitev ledvic. In v nekaterih virih lahko najdete omembo dejstva, da ta snov spodbuja razvoj urolitiaze.
  4. Najbolj nevarno pri uporabi te sestavine je, da prispeva k razvoju raka. Poskusi na podganah potrjujejo rakotvorne lastnosti dodatka. Bistveno poveča tveganje za razvoj raka mehurja pri teh glodalcih. Vendar študije niso pokazale podobnega učinka na človeško telo..
  5. Pri uporabi te snovi se lahko pojavijo alergijske reakcije, povezane s povečano občutljivostjo za njene sestavine, ki se kažejo v: srbeči koži, izpuščajih, koprivniku in vnetju oči.

Ločeno je treba omeniti, da je uporaba natrijevega ciklamata med nosečnostjo izredno nezaželena, saj v telesu nekaterih ljudi obstajajo številne bakterije, ki ob reakciji s to snovjo povzročijo njen razpad na pogojno teratogene metabolite, ki negativno vplivajo na razvoj ploda. Tveganje za nastanek invalidnega otroka je v tem primeru zelo veliko. Prva dva do tri tedne nosečnosti so še posebej strašljivi..

Končno

Natrijev ciklamat je sintetična kemikalija, ki se široko uporablja v farmacevtski in prehrambeni industriji kot nadomestek sladkorja.

Vendar škoda, ki jo telesu povzroči ob zaužitju, znatno presega možne koristi, zato je najbolje uporabiti takšno snov izključno iz zdravstvenih razlogov..

In za tiste, ki so debeli ali diabetes mellitus, zdaj obstajajo naravna sladila na osnovi stevije in ne vsebujejo ciklamata. Vsekakor se odločite za dieto z uporabo tega prehranskega dopolnila, se morate posvetovati z zdravnikom.

Natrijev ciklamat (E952)

Tsikoamat: uporaba, opis, kontraindikacije, koristi, škoda

Priljubljeno zdaj:

Piščančja solata, solata iz zelja, solata iz kumaric, enostavna, lahka, hitra solata, rakova solata, jajčna solata, klasična solata, solata Cezar, fižolova solata, solate iz rakovice, sirna solata, vinagreta, korenčkova solata, Koruzna solata, solata iz lignjev, paradižnikova solata, solata Mimoza, grška solata, ananasova solata, solate z jurčkiPrehladne torte, velikonočni recepti, velikonočna skutina torta, rojstnodnevne torte, torta za deklico, medena tortaPite, pite, domači piškoti, palačinke in palačinke, Fritters, Buns, Cheesecakes, Charlotte, pecivo, Cupcakes, muffini, cupcakes, Mannik - zdrobna pita, Palačinke in palačinke z mlekom, Tortilje, Khachapuri, Kefir palačinke, krofi, Draniki, Pite v pečici, Charlotte z jabolki, Čevapčiči, melje in meringue, piškoti, sira, muffini, ovseni piškoti, kefirjeva pita, palačinke, prelivanje pita v pečici, zamrzovanje, krompir v pečici, v ponvi, piščanec v pečici, v počasnem kuhalniku, meso v pečici, polnjene jedi duha ovka, Ribe v pečici, Bučke v pečici, V pekaču za kruh, Grmičji losos v pečici pečen žar, Kaša, Kotleti, Pekači, Pilaf, Omelet, Zrezki, Skuta, Polnjeno zelje, Vareniki, Kaša z mlekom, mesne kroglice, Pica, Svinjski šababi, Svinjina z mesom in brez, golaž, v testo, lazanje, lagman, piščančji rezanci, kotleti, enolončnica, kinkali, popečeno zelje, zdrob, francosko meso v pečici, skuta v pečici, kaša s proso, piščanec v omaki, riževa kaša, Umešana jajca Rolna in zvitki, Shawarma, Jellied, maščoba, žele, Pašteta, omaka, kremna omaka, piščančja omaka krompir z mesom, piščanec s krompirjemFast miza, dieta recepti za hujšanjeJem za zimo, domača marmelada

Oglejte si celoten katalog

Ciklamat kot alternativa sladkorju. Resnica in izmišljotina o nevarnosti sladila. Opis snovi. Primerjava s sorbitolom in aspartamom.

Ciklamat je umetno sladilo, ki se aktivno uporablja v prehrambeni in farmacevtski industriji. Ciklamat je 40-krat slajši od sladkorja. Je drugi najstarejši sintetizirani nadomestek sladkorja. Danes se ciklamat pogosto uporablja v več kot 55 državah sveta, vključno z Rusijo in Kanado. V Evropski uniji je snov znana kot aditiv za živila E952.

O snovi: zgodovina in raziskave

Ciklamat je leta 1937 po nesreči odkril kemik z univerze v Illinoisu Michael Sved. Sladilo je odobrila FDA (ameriška uprava za hrano in zdravila) za uporabo leta 1951.

20 let pozneje so poročali, da snov povečuje tveganje za nastanek raka na mehurju pri podganah. Toda prvič, med poskusom so glodalci dolgo hranili ogromno količino ciklamata. Drugič, mehanizem razvoja te vrste raka pri ljudeh in podganah je drugačen. Kljub temu je bila snov prepovedana in prepoved je bila odpravljena le nekaj let pozneje, vendar ne v ZDA..

Skozi leta so proizvajalci ciklama večkrat zaprosili FDA za pregled stanja sladila in ponovno odobritev njegove uporabe. A vse je bilo neuspešno.

Pred kratkim je bila objavljena še ena študija..

Sedemintrideset opic je bilo nekaj dni po rojstvu razdeljenih v tri skupine: prva je dobila placebo (torej sploh niso prejemali ciklamata), druga je bila 100 mg ciklamata na kilogram teže živali, tretja pa 500 mg na kg telesne teže..

To količino snovi so opice vsak dan hranile 24 let. Upoštevajte, da gre za neverjetno visoke odmerke! Kot da bi skoraj pol stoletja pili 30 pločevink sode..

Po tem času so opice ubili in secirali. Ugotovljeno je bilo, da so trije tisti, ki so dobivali ciklamat s hrano, imeli raka.

Toda, prvič, tumorji so se razlikovali po vrsti, in drugič, bili so locirani v različnih organih in tkivih. Seveda je šlo za raka, vendar najpogostejši, ki se pojavlja pri opicah in brez ciklamata..

Se pravi, da med boleznijo in uporabo sladila ni povezave..

Na podlagi te študije lahko sklepamo, da je snov popolnoma varna tudi pri jemanju tako velikih odmerkov dlje časa..

Ali je to spremenilo ciklamatno politiko FDA? Seveda ne. Očitno je nekomu koristno. In čeprav po celem svetu ciklamat velja za neškodljivega, je bil v ZDA prepovedan od leta 1969 do danes..

Toda v zadnjem času se govori o tem, da bi dovolili njegovo ponovno uporabo..

Še en mit o nevarnosti ciklamata

Čeprav je ciklamat priznan kot varen, obstaja še en mit o njegovih strupenih učinkih..

To je posledica dejstva, da se ciklamat, čeprav se skoraj popolnoma izloči iz telesa, pod vplivom črevesne mikroflore pretvori v cikloheksilamin. To je nevarna snov.

Ne pa pri uporabi izdelkov s ciklamatom v sestavi! Dejstvo je, da je koncentracija te snovi tako majhna, da ne predstavlja nevarnosti za telo..

Opis ciklamata

Ciklamat je majhen brezbarven kristal, ki se dobro raztopi v vodi. Po okusu je dober, čeprav bolj intenziven in sladek kot sladkor. Nima vonja in neprijetnega vonja, vendar je obrok. Pri visoki koncentraciji se pojavi svetlo kovinski odtenek.

Ciklamat lahko poveča sladkost drugih snovi. Zaradi tega dejavnika ciklamat pogosto mešamo z drugimi sladili. Najbolj priljubljena kombinacija je s saharinom, aspartamom, acesulfamom.

To sladilo je mogoče kupiti pod imenom Cyclamate. Med mešanicami so še posebej znane naslednje:

  • Vsa svetloba (na osnovi ciklamata)
  • Kologran (ciklamat, saharin, laktoza)
  • Milfrd Suss, Sladki čas, Zukli, Veliko življenje, Maitre, KRUGER (ciklamat, saharin)

Ciklamat se prodaja v prahu, tabletah in tekoči obliki.

Prednosti ciklamata

Med prednostmi ciklama so naslednje:

ne vpliva na raven sladkorja v krvi, zato ga lahko uporabljamo v prehrani diabetikov; ne prispeva k odvečni teži, saj ne vsebuje kalorij; uporablja se že več kot 70 let in velja za popolnoma varno; kot vsa stara sladila je poceni; absorbira telo, se skoraj v celoti izloči z urinom nespremenjeno, ni hranilno gojišče za patogeno mikrofloro v ustni votlini, torej ne prispeva k zobni gnilobi;

pri segrevanju in zamrzovanju ne izgubi svojih lastnosti.

Uporaba ciklamata

Ta snov se uporablja kot sladilo:

  • v prehranskih izdelkih
  • pri proizvodnji splošne hrane
  • v gaziranih pijačah
  • v prehranskih dopolnilih
  • v zdravilih (pastile in pastile za kašelj, multivitamini itd.)
  • v higienskih izdelkih za nego ustne votline, na primer zobnih pastah, izpiranju
  • v kozmetologiji (sijaji za ustnice, šminke)

Ciklamat v izdelkih

Natrijev ciklamat najdemo v različnih živilih:

  • nizkokalorične pijače
  • slaščice
  • instant mešanice za pripravo kave, vroče čokolade
  • sladice, ki se tržijo kot brez sladkorja
  • sladoled (razen mleka in smetane)
  • alkoholne pijače
  • marmelada, marmelada
  • konzervirano sadje
  • zelenjavni in sadni polizdelki
  • žvečilni gumi, pastile
  • marmelada, marshmallow, pastila
  • pekovskih izdelkov
  • pečene dobrote
  • različne sladice
  • majoneza in druge omake

Kontraindikacije in neželeni učinki

Med kontraindikacijami za uporabo ciklamata lahko ločimo posamezno intoleranco na snov. V letih uporabe ciklama ni bilo nobenih stranskih učinkov.

Dnevna hitrost ciklamata

Priporočena varna dnevna doza je 10 mg na kg telesne teže.

Ciklamat ali sorbitol

Ciklamat spada med umetna sladila, sorbitol velja za naraven, saj ga najdemo v jagodičevju in sadju. Poleg tega sorbitol človeško telo proizvaja s presnovnimi procesi. Spodnja tabela prikazuje primerjalne značilnosti teh sladil:

LastnostiCiklamatSorbitol
Koeficient sladkosti400,6
kalorij na 100 g0260
Glikemični indeks04
Toplotna obdelavamogočemogoče
Negativni učinek na zobenene
  • slajše
  • ne vsebuje kalorij
  • nič glikemični indeks
  • nima odvajalnega učinka
  • koeficient sladkosti je celo nižji od sladkorja
  • dovolj visoko kalorij
  • obstaja izrazit odvajalni učinek
  • uporablja se za čiščenje jeter in žolčnika

Tako ciklamat kot sorbitol se aktivno uporabljata v prehrambeni industriji in sta del velikega števila živilskih izdelkov. Prav tako so priljubljeni za uporabo kot alternativa za gospodinjski sladkor. Po lastnostih je ciklamat bistveno pred sorbitolom, zato pri izbiri teh dveh sladil raje dajte prednost prvemu.

Ciklamat ali aspartam?

Tako ciklamat kot aspartam sta v skupini umetno proizvedenih nadomestkov sladkorja. Obe snovi se uporabljata v proizvodnji prehrambenih izdelkov, zlasti prehranskih izdelkov in nizkokaloričnih pijač. Sladila se razlikujejo po svojih značilnostih:

LastnostiCiklamatAspartam
Koeficient sladkosti40180
kalorij na 100 g0400
Glikemični indeks00
Toplotna obdelavamogočene
Negativni učinek na zobenene
  • manj sladkobe
  • nič kalorij
  • je toplotno stabilna
  • visok koeficient sladkosti (skoraj 200-krat slajši od sladkorja)
  • Čeprav je vsebnost kalorij velika, je treba aspartam hrano dodati toliko malo, da kalorije preprosto ne štejemo
  • ima kratek rok trajanja
  • pri segrevanju se zruši, zato ga ni mogoče uporabiti v vroči hrani in pijačah

Obe snovi sta dober nadomestek sladkorja in sta primerni za uporabo pri sladkorni bolezni in debelosti. Pa tudi za ljudi, ki želijo zmanjšati količino sladkorja v svoji prehrani. Ciklamat je primernejši za uporabo kot namizno sladilo, saj se ne boji visokih temperatur. Po drugi strani se aspartam uporablja predvsem za industrijsko pridelavo hrane..

643 Prihranite za varčevanje receptov

Natrijev ciklamat (e952): ali je to sladilo škodljivo?

Pozdravi! Kemična industrija nam že dolgo ponuja veliko različnih vrst nadomestkov za sladkor..

Danes bom govoril o natrijevem ciklamatu (e952), kako pogosto se nahaja v sestavi nadomestkov sladkorja, boste ugotovili, kaj je, kakšne so koristi in škode.

Ker ga lahko najdemo tako v zobni pasti kot v instantni kavi 3 v 1, bomo ugotovili, ali predstavlja nevarnost za naše telo.

Natrijev ciklamat E952: tehnične značilnosti

Natrijev ciklamat je naveden na etiketi živil E 952 in je ciklamna kislina ter dve različici njenih soli - kalij in natrij.

Sladilo ciklamat je 30-krat slajše od sladkorja, vendar se zaradi sinergističnega učinka v kombinaciji z drugimi sladili uporablja "v duetu" z aspartamom, natrijevim saharinom ali acesulfamom.

Zgodovina nastanka sladila

Tako kot številna druga zdravila (na primer natrijev saharinat) tudi natrijev ciklamat svoj videz dolguje hudi kršitvi varnostnih ukrepov. Na ameriški univerzi v Illinoisu je leta 1937 neznani študent Michael Sweda delal na ustvarjanju antipiretičnega sredstva.

Ko je prižgal cigareto v laboratoriju (!), Je dal cigareto na mizo in jo spet vzel, začutil je sladek okus. Tako se je začelo potovanje novega sladila na potrošniški trg..

Nekaj ​​let kasneje je patent prodal farmacevtski družbi Abbott Laboratories, ki naj bi ga uporabila za izboljšanje okusa številnih zdravil. Za to so bile izvedene potrebne raziskave in leta 1950 se je sladilo pojavilo na prostem trgu..

Hkrati so ciklamat začeli prodajati v obliki tablet v obliki diabetikov..

Že leta 1952 se z njim začne komercialna proizvodnja sode No-Cal..

Natrijev ciklomat: škoduje telesu in neželeni učinki

Toda hkrati z začetkom proizvodnje v ZDA izvajajo dodatne študije o vplivu sladila ciklamata na živi organizem in izkaže se, da je precej škodljiv..

Kancerogenost sladila

Po raziskavah se izkaže, da je v visokih odmerkih ta snov sposobna izzvati pojav rakavih tumorjev pri podganah albino. Leta 1969 je bil natrijev ciklomat v ZDA prepovedan..

Ker je bilo od začetka 70. let izvedenih veliko raziskav, ki so delno rehabilitirale sladilo, je ciklomat zdaj dovoljen za uporabo ne le v Ruski federaciji, temveč tudi v 55 državah sveta, vključno z državami EU.

Vendar pa že samo dejstvo, da ciklamat lahko povzroči raka, postane neželen gost med sestavinami na živilski etiketi in še vedno previdno. ZDA šele zdaj razmišljajo o odpravi prepovedi njegove uporabe.

Ciklomat med nosečnostjo

Poleg tega v prebavilih obstajajo bakterije, ki ob reagiranju s tem sladilom tvorijo teratogene metabolite (snovi, ki lahko vplivajo na razvoj zarodka).
Zato je natrijev ciklomat nosečnicam prepovedan, zlasti v prvih 2-3 tednih..

Dnevni odmerek

Dovoljeni dnevni odmerek je 11 mg / kg teže odrasle osebe, in ker je ciklamat le 30-krat slajši od sladkorja, ga je še vedno mogoče preseči. Na primer, po pitju 3 litra sode s tem sladilom.

Zato ne smete zlorabljati sladila kemičnega izvora.!

Kot vsako anorgansko sladilo tudi natrijev ciklamat, zlasti v kombinaciji z natrijevim saharinom, vpliva na zdravje ledvic.

Na te organe ni treba dodatno obremenjevati.

Do zdaj še ni uradnih študij, ki bi potrdile škodo natrijevega ciklamata, vendar se "dodatna kemija" v človeškem telesu, ki je že preobremenjeno z ne zelo ugodno ekologijo, vsekakor ne bo odražala na najboljši način.

To snov najdemo v znamkah, kot so: sladilo Cologran in nekateri nadomestki Milforda

Tudi za ljudi s sladkorno boleznijo danes obstaja veliko drugih načinov, kako koristno nadomestiti sladkor. Na primer, sladila na osnovi stevije brez ciklamatov. Prijatelji, samo vi in ​​vaš nutricionist se odločite, ali bosta v svojo prehrano vključili natrijev ciklamat, vendar ne pozabite, da skrb za svoje zdravje ni na seznamu interesov proizvajalcev sode ali dlesni..

Bodite pametni in zdravi!

S toplino in skrbjo endokrinologinja Dilyara Lebedeva

S toploto in skrbjo endokrinologinja Dilyara Ilgizovna Lebedeva

Natrijev ciklamat: koristne lastnosti in škoda

Natrijev ciklamat je sintetični aditiv za živila (E952), ki se uporablja kot sladilo pri pripravi prehrambenih izdelkov, slaščic, pijač in farmacevtskih izdelkov.

Izdelek, katerega sladkost za 50-krat presega sladkost navadnega sladkorja, pogosteje uporabljajo ljudje, ki nadzorujejo svojo telesno težo. Ali pa tisti, ki so prenehali jesti sladkarije, ker so debeli ali imajo prekomerno težo.

Natrijev ciklamat (E952) - kaj je to?

Sintetično sladilo E952 je nastalo po naključju leta 1937. In od takrat se že več kot pol stoletja to prehransko dopolnilo uspešno uporablja tam, kjer uporaba navadnega sladkorja ni zaželena..

Ta snov se je prvič pojavila v prodaji v lekarnah, v obliki praška ali v tabletah. Dandanes je prehransko dopolnilo postalo bolj dostopno in ga je mogoče kupiti v skoraj katerem koli supermarketu..

Beli, praškasti izdelek, ki nima izrazitega vonja, je po videzu zelo podoben sladkorju, kljub temu pa ga po sladkosti preseže na desetine. Zaradi dejstva, da sladilo praktično nima glikemičnega indeksa, nikakor ne more vplivati ​​na raven glukoze v krvi..

Zaradi tega natrijev ciklamat uporabljajo ljudje s sladkorno boleznijo in tisti, ki si prizadevajo voditi zdrav življenjski slog in se borijo z odvečnimi kilogrami..

Uporaba aditiva za živila

To aromatično sredstvo se v farmacevtski industriji uspešno uporablja za sladkanje tablet, napitkov in suspenzij. Nisem mogel prezreti tako čudovitega izdelka in živilske industrije.

Zaradi nizkih stroškov in dejstva, da je E952 v sladkosti boljši od sladkorja pese, fruktoze ali naravnega medu, je ta snov najprimernejša. Uporablja se pri proizvodnji sladkih gaziranih pijač, likerjev in likerjev s sadnim okusom..

Izdelava slaščic brez arome ni končana. Natrijev ciklamat se uporablja za pripravo sladkih peciv, sladkarij, čokolade, marmelade, marshmallow, marshmallow in pogač. Visoka topnost izdelka omogoča njegovo uporabo namesto sladkorja v toplih napitkih (čaj, kava, kakav).

V mlečnih izdelkih se E952 uporablja za izdelavo sladoleda, sadnih jogurtov, izdelkov iz skute in kondenziranega mleka. Poleg tega, da so ti izdelki na voljo v supermarketih, je treba opozoriti, da imajo malo kalorij..

Nizka vsebnost kalorij in pomanjkanje glikemičnega indeksa naredi izdelke, narejene s prehranskim dopolnilom E952, zelo privlačnimi za diabetike in ljudi s prekomerno telesno težo.

Prednosti nadomestka sladkorja

Pred uvedbo nadomestka sladkorja v uporabo smo celovito preučili njegov učinek na človeško telo. V nekaterih državah velja, da je natrijev ciklamat škodljiva sestavina. Tako je bilo na primer v Združenih državah Amerike ta aditiv za živila prepovedan za uporabo že leta 1969..

Vendar pa obstajajo tudi pozitivni kritiki raziskovalcev, po katerih ima ta snov jasne koristne lastnosti. Kljub temu, da je izdelek ustvarjen s kemično (umetno) metodo, je komponenta, ki jo lahko uporabimo za pripravo hrane v čisti obliki.

Poleg tega ima dodatek dovolj visok indeks sladkosti, kar omogoča njegovo uporabo v majhnih količinah. Snov se dobro izloči iz telesa, ne da bi pri tem povzročila škodo..

Kot neodvisen izdelek se dodatek E952 ne uporablja. Prav tako ga ni treba obravnavati s stališča snovi, ki lahko vpliva na zdravje diabetikov ali ljudi, ki trpijo zaradi debelosti..

Nadomestek sladkorja je zasnovan tako, da koristi tistim ljudem, ki bi morali iz teh ali drugačnih razlogov omejiti vnos sladkorja in tradicionalnih sladkarij, ki vsebujejo sladkor. Pozitivne lastnosti aditiva za živilo vključujejo:

  • Nizka kalorična vsebnost, ki omogoča uporabo izdelka v prehrani.
  • bogat sladek okus, zahvaljujoč kateremu lahko dodatek uporabimo v minimalnih količinah.
  • Dobra topnost v nemastnih tekočinah, da razširite paleto izdelkov, kjer jih lahko uporabljate.

Možna škoda in kontraindikacije

Da natrijev ciklamat ne škoduje zdravju, ga je potrebno uporabiti, dosledno upoštevati dovoljene norme. Dnevni odmerek ne sme presegati 10 mg na 1 kg telesne teže. Se pravi, da oseba s telesno težo približno 70 kg ne bi smela zaužiti več kot 0,7 g sladke snovi na dan..

Prekomerna uporaba prehranskega dopolnila lahko znatno poruši zdravje in povzroči neželene negativne posledice:

  • Nezdrava oteklina.
  • Presnovna bolezen.
  • Kardiovaskularna patologija.
  • Motnje delovanja ledvic in genitourinarnega sistema.
  • Alergijska reakcija (urtikarija, kožni izpuščaji).
  • Moten prebavila.
  • Omotičnost, glavobol.
  • Navzea, bruhanje.

Stranske učinke lahko povzroči ne le prevelik odmerek prehranskega dopolnila. V primeru posamezne nestrpnosti lahko pride tudi do negativnih reakcij telesa.

Z natrijevim ciklamatom je treba skrbno ravnati s starejšimi ljudmi, nosečnicami in doječimi ženskami. Isto opozorilo velja za otroke, mlajše od 12 let..

Če je treba uporabiti sestavino, ki nadomešča sladkor, je mogoče izbrati drug dodatek za aromatiziranje, tudi iz kategorije naravnih izdelkov.

Izhod

Natrijev ciklamat ni zdravilo za diabetes ali debelost. Po potrebi se lahko uporablja kot nizkokaloričen izdelek brez sladkorja..

Uporaba mora potekati v mejah dovoljene porabe in strogo v dogovoru z zdravnikom.