Tabela diete 5: okusni recepti za peto mizo

Najbolj okusni in zdravi recepti za dieto 5 mize. Zdravstvena prehrana ne sme biti breme. Uporabite naše primere receptov, pa tudi tedenski meni za peto mizo in ustvarite svojo okusno in zdravo prehrano!

Pri patoloških procesih žolčnika in trebušne slinavke je predpisana posebna prehranska hrana - peta miza. Je del kompleksne terapije skupaj z zdravili. Zato je pomembno, da se seznanite z načeli prehrane in ugotovite, kateri okusni recepti so še posebej priljubljeni..

Pravila in značilnosti diete s 5 mizami

Dietna miza številka 5 aktivira delovanje izločilnih organov in spodbuja proizvodnjo žolča. Običajno je predpisan pri postavitvi naslednjih diagnoz:

  • ciroza;
  • hepatitis;
  • kamni v žolčevodu;
  • gastroduodenitis;
  • pankreatitis;
  • holecistitis.

Takšna prehrana je potrebna za bolnike po operaciji za odstranitev žolčnika..

Tabela številka pet predlaga 5-6 majhnih obrokov na dan. Prehrana ima druga pravila:

  • Iz menija so izključeni prekajeno meso, kumarice, začinjene in mastne jedi.
  • Prepovedano je jesti hitro hrano, piti pijače, ki vsebujejo etanol.
  • Dovoljeno je jesti zelenjavo, meso brez maščob, rib, žitaric, pa tudi sadje in skuto.
  • Prehrane hrane ne moremo zaužiti.
  • Prehrana soljenje hrane ni dovoljeno.

Načini kuhanja - blanširanje, kuhanje, kuhanje na pari, pečenje.

Jedilnik za teden

Meni diete na peti mizi je precej pester. Ne postanete lačni in ima veliko receptov..

Dan v tednuJutroKosiloDanPopoldanska malicaVečer
PonedeljekRiževa kaša z rozinamiPšenični toast z maslom, čajPilaf s kuhanim piščancem, paradižnikom in kumaramiJuha v obliki pire bučkSkuta s suhimi marelicami
TorekOvsena kaša z mlekom, hruškaSadna solataPire krompir, goveji golaž, kompotCvetačna juhaLeni cmoki
SredaBučna in prosena kaša, zeliščni čajKorenčkova solata s kislo smetanoJečmen s pari piščančjih mesnih kroglicSolata iz kumar in paradižnikaV pečici pečen pollock, juha iz šipkovega šipka
ČetrtekDrobnjak z medomSadni želeKrompirjeva solata z grahom, kompotSolata iz peseSkuta s pudingi s suhimi marelicami
PetekAjda z mlekomMalinov želeZelja solata s kislo smetano, kuhana piščančja prsaSolata s svežimi kumarami in zeliščiVinaigrette, zeliščni čaj
SobotaViskozno proso s slivamiJabolkoKrompirjeva in goveja lonček, pusto borschtKorenčkova solataMlečni žele
VstajenjeHerkulova kaša s sadjemČešnjev želeZelenjavna juha, zelje, zvitki z rižem in pusto mesoSkuten pudingKorenčkov juh, zeleni čaj

Recepti za otroke

Otroci in mladostniki s težavami žolčevodov se morajo držati 5-dnevnega prehranskega menija. Med ogromnim številom ponujenih jedi so takšne, ki zagotovo ugajajo majhnim pacientom.

Ovseni puding

Puding pripravimo iz naslednjih sestavin:

  • ovsena kaša (100 gramov);
  • piščančje beljakovine (trije deli);
  • mleko (četrt litra);
  • maslo (majhna žlica);
  • sladkor (dve veliki žlici);
  • ščepec soli.
  1. Zmešajte kosmiče, mleko, maslo.
  2. Posladkajte in dodajte sol.
  3. Dajte na ogenj in kuhajte kašo približno šest minut, občasno mešajte.
  4. Beljake stepemo in primešamo ohlajeni kaši.
  5. Zmes vlijemo v kalup in damo v predhodno ogreto pečico.

Puding vzemite čez dvajset minut.

Jagodni sufle

Za sufle iz jagodičja se boste morali založiti s posebnimi izdelki:

  • borovnice, črni ribez (kozarec vsak);
  • jajčni beljak (pet kosov);
  • sladkor (dve veliki žlici).
  1. Jagode so zmlete v mešalniku skupaj s sladkorjem.
  2. Sestavo kuhamo, dokler se ne zgosti približno trideset minut.
  3. Beljake stepemo.
  4. Zmešajte marmelado in puhasto maso.
  5. Kalup namažite z oljem in vlijte v sestavo.
  6. Pečemo v pečici 15 minut pri temperaturi dvesto stopinj.

Sladico postrežemo potreseno s sladkorjem v prahu.

Leni cmoki s suhimi marelicami

Za pripravo izvirne sladice boste potrebovali:

  • naravni skutni nadev (250 gramov);
  • moka (tretjina kozarca);
  • rumenjak z beljakovinami;
  • sladkor (tri žlice);
  • suhe marelice (100 gramov);
  • malo masla;
  • zdrob (60 gramov).
  1. Posuti skuto z jajci.
  2. Dodamo žitarice in moko.
  3. Testo gnetite in pustite pol ure.
  4. Suhe marelice sesekljamo skozi mešalnik.
  5. Iz testa razvaljamo tanko pravokotno plast.
  6. Na sredino postavite nadev iz suhe marelice.
  7. Testo razvaljamo v zvitek.
  8. Razrežite ga na koščke in kuhajte v vreli vodi približno pet minut.

Posodo serviramo vročo, kapljamo s stopljenim maslom iz smetane.

Recepti za vsak dan

Iz sprejemljivih sestavin je za vsak dan povsem mogoče pripraviti okusne in neškodljive obroke..

Korenčkova in riževa juha

Juha-pire za mizo številka pet je pripravljena iz naslednjih sestavin:

  • korenje (dva kosa);
  • čebula (en kos);
  • krema z nizko vsebnostjo maščob (50 mililitrov);
  • smetano maslo (velika žlica);
  • riževa drobtina (200 gramov).
  1. Riževe zrna kuhamo, dokler niso kuhani.
  2. Čebulo nasekljamo in na maslu popražimo.
  3. Korenje olupite in dodajte v ponev.
  4. V desetih minutah odstranite s štedilnika.
  5. Na ogenj so postavili liter vode.
  6. Vrže hrano v tekočino, ko zavre.
  7. Sestavo kuhamo 3-5 minut.
  8. Vse zmeljemo z mešalnikom in dodamo smetano.
  9. Zakuhajte še enkrat.

Pred serviranjem juho potresemo s peteršiljem.

Parjena omleta

Namesto tradicionalnih ocvrtih jajc peta miza ponuja parno omleto. Pripravljen je iz naslednjih izdelkov:

  • tri jajčne beljake;
  • ščepec soli;
  • zelenice po okusu;
  • kozarec mleka.
  1. Beljakovine temeljito pomešamo z mlekom, solimo.
  2. Vzemite ponev in colander.
  3. V posodo se vlije voda, ki se ne sme dotikati tesnila.
  4. Tekočino zavremo in namestimo mrežasto lončnico, vanjo pa damo posodo z jajčno mešanico in zelišči.
  5. Lonec pokrijemo in kuhamo dvajset minut.

Za bolnike, ki prenašajo laktozo, je primeren podoben recept v vodi.

Diete pilaf

Če želite kuhati pilaf brez škodljivih dodatkov, boste potrebovali nekatere sestavine:

  • nerjaveče goveje meso (450 gramov);
  • riž (500 gramov);
  • korenje (tri koščke);
  • čebula (en kos);
  • nekaj soli.
  1. Meso kuhajte do mehkega..
  2. Govedino narežemo na srednje velike kose.
  3. Korenje olupimo in naribamo.
  4. Čebulo nasekljamo na kocke.
  5. Zelenjavo damo v lonec s težkimi stenami in dodamo meso.
  6. Proizvode dušite na nizki vročini.
  7. Vmešajte opran riž in pokrijte z vodo. Ta bi moral biti za centimeter višji od žita..
  8. Vsebino ponve mešamo toliko časa, da riž absorbira vso tekočino. Po potrebi dodajte vodo in premešajte.
  9. Potresemo sol.

Namesto govejega mesa je dovoljeno jemati piščanca.

Pregledi bolnikov

Bolniki, ki "sedijo" na dieti s peto mizo, se ji zdijo precej dostopni in varčni. Svoje recepte z veseljem delijo na spletnih forumih. Naslednje jedi veljajo za najbolj priljubljene:

  • zračen juh na osnovi cvetače;
  • vroča jed z mesnimi kroglicami;
  • goveje mesne kroglice;
  • bučna enolončnica z rezanci;
  • pečen pollock s korenčkom in čebulo.

Iz pijač bolniki raje kuhajo žele in kompote na osnovi jagod in sadja. Kečap in majoneza se nadomestita z jabolčnimi in mlečnimi omakami. Prva je primerna za testenine, enolončnice, kosmiče, in drugo možnost kombiniramo s pudingi in sadjem.

Dietni obroki, pripravljeni po naštetih receptih, ne povzročajo nadutosti, zgage in slabosti. Če se boste držali načel pete tabele in zdravnikovih priporočil, boste lahko okrepili zdravje in se znebili bolezni trebušnih organov.

Dietna miza številka 5 - kaj je mogoče, kaj ne? Natančen opis

Dietna miza številka 5 je posebej zasnovana za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta, jeter in žolčnika ter drugih bolezni. Če opazite prehransko tabelo številka 5, se lahko zlahka znebite bolečih simptomov, izboljšate stanje in sčasoma dosežete dobre rezultate pri zdravljenju.

Osnovna načela prehrane številka 5

Glavna značilnost prehrane številka 5 je precejšnja omejitev vnosa določenih živil in jedi ter priporočila za uporabo določenih živil.

Obroke je treba jemati v majhnih obrokih 5-6 krat na dan. Obroki za dieto številka 5 se pripravljajo predvsem s pomočjo vrenja ali pečenja. Možno je tudi parjenje ali kuhanje na pari. Priporočljivo je, da čim bolj zmeljete in zmeljete vse jedi. Dieta pomeni dnevni vnos kalorij 1600 kcal, kar vam omogoča, da se dolgo držite te diete.

Seznanite se lahko s seznamom izdelkov, ki jih ni mogoče zaužiti, pa tudi s proizvodi, ki jih je mogoče in jih priporočamo zaužiti, če preučite spodnjo tabelo.

Številčna dieta za prehrano 5 - tabela opravkov in napak

Kaj ni dovoljeno:Kaj lahko:
  • svež kruh, pice, pite, palačinke, palačinke;
  • bogata peciva;
  • prekajeno meso, kaviar;
  • mastne ribe in meso (jagnjetina, gos, svinjina), slanina;
  • ocvrta jajca, trdo kuhana;
  • maščobne juhe, zelene juhe, okroshka;
  • vložena hrana;
  • konzervirana hrana;
  • sveže sadje in jagode;
  • zelenje;
  • sladice - sladoled, čokolada;
  • žita - proso, biserni ječmen, koruza;
  • alkohol, močan napitek iz kave, grozdni sok.
  • ustaljeni kruh (včerajšnji ali opečeni);
  • nesladkano pecivo s skuto, jabolki;
  • suffle, puding, enolončnica (pusto);
  • kuhana riba;
  • ptičje meso;
  • parna jajca;
  • juhe na zelenjavi;
  • mlečne in vegetarijanske juhe;
  • nekisla kisla zelja;
  • otroške žitarice in pire;
  • "mleko" z nizko vsebnostjo maščob, kisla skuta, pusto siri, jogurti;
  • jabolka in banane 1 kos. čez dan;
  • zelenjava (razen paradižnika);
  • med, suho sadje;
  • kaša - riž, ovsena kaša;
  • voda, infuzija šipka, naravni sokovi, žele, čaj.

Tabela diete 5 - priporočljivo je jesti zelenjavo

Dieta številka 5 za otroke

Sodobni otroci vse pogosteje trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta, želodca in jeter, zato jim predpišejo tudi dietno tabelo 5. 5. Dieta za otroke je najbolj primerna za krhko telo otroka in ima nekaj priporočil pri pripravi obrokov za otroke:

  1. Namesto mesnih jedi je dovoljena mesna otroška hrana v kozarcih, vendar skrbno nasekljana in homogenizirana.
  2. Iz prehrane popolnoma izločite alergene ali neprebavljivo hrano.
  3. Izdelki in pripravljeni obroki naj bodo raznoliki, da otroku omogočimo največ vitamina..
  4. Jedilnik morate kuhati v majhnih porcijah.
  5. Prehrambeni režim tabele št. 5 vključuje 5-6 obrokov dnevno za otroke.
  6. Vse jedi (zlasti težke) je treba temeljito zmleti in tako ustvariti homogeno maso..

Meni prehrane številka 5 - za teden dni

Tabela številka 5 prehranskega menija je popolnoma uravnotežena in ustvarjena tako, da brez škode telesu omeji uživanje (popolnoma izključi) škodljivih izdelkov. Hkrati je prehrana zasnovana tako, da telo porabi potrebne vitamine, beljakovine in potrebne elemente v sledovih.

Priporočljivo je, da so vse porcije na meniju majhne, ​​skuhajte juhe, kolikor je mogoče, mletite ali mletite trdno hrano.
Dieta številka 5 in razvit meni za vsak dan pomeni uživanje ogretih obrokov, pitje pomirjujoče juhe iz šipkovega šipka ali zeliščnega čaja ponoči.

Vsak dan je dolgočasno uporabljati infuzijo šipka ali zdravilno, zdravstveno izboljšano vodo s kalcijem, magnezijem itd. Dieta za teden dni pri prehrani številka 5:

Ponedeljek

Z: "Ovsena kaša", kuhana v mleku z dodatkom sliv, suhih marelic ali rozin + čaj z zelišči;
O: Lahka juha z zelenjavno juho + dušen piščančji file + kompot s suhim sadjem;
R: Juha iz borovnic + nizkokalorični piškoti;
D: Pure + ribje kotlete na pari + zeleni čaj.

Torek

Z: pusto omlete + zeliščni čaj;
O: Pese z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavni zvitki zelja + žele;
P: nariban jabolčni omaka + dietečni ovseni kosmiči;
Y: Parova ajdova kaša + goveje meso (kuhajte 2-2,5 ure) + juha iz šipkovega šipka.

Sreda

Z: Kaša + čaj;
A: ajdova juha z zelenjavo + parne mesne kroglice + kompot;
R: Lahka solata brez majoneze;
U: Pilaf + kefir.

Četrtek

Z: mehko kuhano jajce + jabolčna omaka + zeliščni čaj;
A: Kuhana purana + nariban grah + kisla kisla zelja + sok;
P: 1 žlica. kefir 1% + kruh;
D: pusto ajdova kaša + stalni kruh + žele.

Petek

Z: Juha v mleku s špageti + zeliščna decokcija;
A: pusto juha s krompirjem + kuhana riba + žele;
R: Narezano korenje in jabolčne kocke;
U: Pire + pusto perutnina + kefir.

Sobota

Z: kisla skuta, napolnjena s kislo smetano (1%) + mehko kuhano jajce + kompot;
O: Juha s svežo zelenjavo + pari vitki kosi + juha iz šipka;
P: Sok s piškoti;
D: Kaša z mlekom in rižem + stalni kruh z maslom, sir z nizko vsebnostjo maščob.

Nedelja

Z: Leni cmoki z nizko vsebnostjo maščob + čaj;
O: Juha z zelenjavno juho + pita z rezanci in mesom + jagodni žele;
P: Ena banana;
D: Kaša z zdrobom z mlekom + čaj z zelišči.

Recepti za dietno mizo številka 5

Obroki in jedilniki za teden po tej dieti morajo biti delni, tj. 5-6 krat na dan, s tem pa ne moti metabolizma in telesu ne omogoči lakote.

S pomočjo seznama predlaganih izdelkov in vsakodnevne prehrane lahko povežete domišljijo in ustvarite veliko izvirnih, okusnih jedi. Tabela diete 5 in recepti za jedi, okusni recepti z lastnimi rokami za peto mizo bodo odpravili monotonost. Pomembno je le znati pravilno kuhati, po predlaganih receptih. Naj torej ugotovimo nekaj receptov za dieto številka 5.

Diy pesna dieta

Ena najboljših juh, ki se priporoča pri prehranski prehrani, je pesa.

  • 350 g decokcije sveže (zamrznjene) pese;
  • 70-100 g pese;
  • 100 g korja;
  • zelena čebula (1/2 šopka);
  • 1 2 jajca;
  • 15 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • kup zelenja.

Če želite kuhati peso, boste morali narezati tanko kuhano peso, narezati na tanke rezine z ostrižniki in zelišči. Zelenjavo združite s pesno juho, v kateri je bila kuhana, in solite vse. Pred uporabo dodamo 1/2 jajca v juho, vlijemo kislo smetano po okusu in nasekljana zelišča.

Pare na krožniki za prehrano 5

Parjene nežne diete bodo narejene s klasičnimi mesnimi jedmi na mizi.

  • 300 g pustega perutninskega fileja (piščanec, morda govedina);
  • 50 g riža;
  • 30 g masla.

Ločeno maščobo ločite od izbranega mesa, odrežite kite, drobno sesekljajte ali zvijemo v mlinčku za meso. Odstranite odpadke, riž sperite in dušite 20 minut, skuhajte viskozno kašo. Združite meso in riž, potopite roke v maso in oblikujte kotlete. Kuhajte v pari v skladu z navodili proizvajalca. Pred serviranjem okrasite z drobno sesekljanimi zelišči.

Zajčji sufle doma za mizo številka 5

  • 200 g kunčjega mesa;
  • 30 g masla;
  • 7 g moke;
  • 80-100 ml mleka;
  • pol jajca.

Pripravite trup: znebite se maščobe, odrežite kite, kuhajte počasi, približno 1 uro. Medtem ko vre, pripravimo omako: stepemo mleko, maslo in moko. Dobljeno meso premažite z mešalnikom in dodajte mlečno omako. Parite in začinite z zelenjavnim pirejem.

Klasičen recept skute s pudingom

  • 300 g pustega skute;
  • 30 g zdrob;
  • 70 ml mleka;
  • 30 g dietnega sira;
  • 1 jajce;
  • 20 g masla;
  • 70 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Združimo in zmešamo eno jajce in skuto z nizko vsebnostjo maščob, dodamo drobno sesekljan sir. Vnaprej namočite zdrob in v maso dodajte skuto in jajca. Mešanico dobro premešamo in med počasnim mešanjem dodamo stepene beljake. Predhodno namastite obrazec z maslom in vanj položite puding, na vrh potresemo s sesekljanim sirom, pečemo v pečici, dokler se ne zmehča. Pudingu pred obroki dodajte kislo smetano in marmelado.

Nežna juha s krompirjem in piščancem za dietno mizo številka 5

Pire iz krompirjeve in piščančje juhe je hranljiva in zadovoljujoča jed, ki ne bo le okusna, ampak tudi zdrava. Za spremembo lahko zamenjate nekatere komponente, dodate zelenjavo itd..

  • 200 g piščančjega fileja;
  • 2-3 krompirja;
  • korenje;
  • žarnica;
  • sol po okusu.

Kuhanje je preprosto in nezahtevno, ne traja veliko časa. Če želite to narediti, morate olupiti in drobno sesekljati piščančji file. Piščanca kuhajte do mehkega. V tem času olupite krompir, korenje in čebulo, narezano na rezine ali kocke. Vso zelenjavo zavremo in jim dodamo koščke kuhanega piščanca. Nastali asortiman zmešajte v mešalniku do gladkega. Juha je pripravljena!

Okusen pusto prehrambeni pilaf

Kljub temu, da je klasični pilaf mastna in bogata jed, nadomešča nekatere sestavine, je pilaf lahko okusen in z nizko vsebnostjo maščob. Odrasla oseba in otrok jo lahko brez strahu pojesta.

  • 400-500 g pustega govejega mesa;
  • 500 g riža, predhodno namočenega;
  • 2 korenja;
  • žarnica;
  • sol po okusu.

Izbrani kos mesa, tudi z nizko vsebnostjo maščob, je treba kuhati in vodo večkrat spremeniti. To bo pomagalo, da bo zelo mehka, skoraj drobljiva in nežna. Vsako kuhanje (približno 2-3 krat) naj zavre. Če je izbran piščanec, to ni potrebno. Medtem ko meso vre, zelenjavo skuhajte: korenje olupite in naribajte na grobi grater, čebulo narežite. Počakajte, da se meso ohladi in narežite na majhne kocke. Meso in zelenjavo združite v velikem kotlu in nastanite sortiment na nizki vročini. Kuhani pilaf solite. Nato dodamo temeljito opran in predhodno namočen riž. Nalijte kotel z vodo in kuhajte na nizki vročini. Občasno premešajte.

Leni cmoki

Dieta številka pet ponuja vsem najljubše lene cmoke, ki jih bodo cenili tako otroci kot odrasli.

  • 500 gr. skuta;
  • 2 žlici. l. Sahara;
  • 1 jajce;
  • 200 g moke;
  • sol.

Zmešajte skuto z nizko vsebnostjo maščob in surovo jajce, dodajte šepec soli in vse temeljito premešajte. Zalijemo z malo sladkorja in moke, zmešamo vse do konsistence testa. Pripravljeno zmes, ki se ne drži za roke, zmešajte v tanko testo in razvaljajte klobaso. Dobljeni kos narežite na obroče. Roke potopite v olje in razvaljajte želeno obliko. Pripravljene cmoke kuhajte 2-3 minute, merilo za pripravljenost bodo kuhani cmoki, ki so plavali na površino vode. Če jih dobite veliko, jih lahko zamrznete za prihodnost. Tako lahko dobesedno v pol ure ustvarite okusno, prehransko jed.

Skuta in riževa enolončnica

Terapevtska dieta ponuja okusno sladko enolončnico iz riža in skute, ki je kot nalašč glavna jed, pa tudi nežna sladica.

  • 1 žlica. riž;
  • 300 g skute;
  • 3 jajca;
  • 3 jabolka;
  • rozine;
  • 2 žlici Sahara;
  • 2 žlici. mleko;
  • 1 žlica kisla smetana.

Vodo in mleko zmešajte skupaj in v tej mešanici kuhajte riž do mehkega. V tem času naribajte skuto z nizko vsebnostjo maščob, to bo bolj nežno. Zmeljemo sladkor in jajca. Izperite, olupite in olupite jabolka. Ohlajenemu rižu dodamo nastrgan skuto, pest rozin, jabolk in naribana jajca. Nastalo maso dajte v predhodno namaščeno obliko, prelijte jajce in kislo smetano, pecite približno 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Recept za decoction šipka - odličen prehranski napitek

Za decoction šipkovega obroka v dieti 5 so značilne zdravilne lastnosti, poleg tega je tonična in pomirjujoča pijača.

Za kuhanje boste potrebovali:

Juha je pripravljena precej preprosto, samo izbrati morate pravilna razmerja, šipkov se v vodi v delih 1:10. Šipkov je zelo zgoščen, zato je vode potrebno 10-krat več kot jagodičje. Pred pripravo pijače morate temeljito zmleti šipko. To bo znatno zmanjšalo čas infuzije juhe. Šipkovo vodo prelijemo z vodo in mešanico zavremo, infuzijo odstranimo s toplote, tesno pokrijemo in pustimo nekaj časa, da se infuzira (približno 10–12 ur). Po potrebi lahko dodate še peščico sladkorja.

Vse ponujene jedi z recepti so enostavne za pripravo in ne zahtevajo resnih stroškov. Dieta je zasnovana tako, da je miza okusna in hranljiva.

Prehrana poleg svojih zdravilnih lastnosti omogoča doseganje bistre kože, dobro prebavo, izboljšuje vitalnost in splošno zdravje telesa. Poleg splošnih krepilnih lastnosti za telo, dieta 5 očisti jetra, omogoča doseganje odlične figure.

LiveInternetLiveInternet

-Kategorije

  • Zdravje (313)
  • diete (92)
  • zdravilna zelišča (77)
  • Tanek (13)
  • Videz (11)
  • Trebušni tisk (8)
  • Terapevtsko na tešče (3)
  • Zdravljenje kandidiaze (1)
  • Ayurveda (1)
  • Kuhanje (249)
  • Konzerviranje (59)
  • Pletenje (150)
  • Šivanje (70)
  • zavese (1)
  • ezoterika (63)
  • Horoskop (7)
  • koristno + potrebno (59)
  • Pravoslavlje (52)
  • Obrti (40)
  • izdelava mila (2)
  • Pletenje (39)
  • Notranja oprema (38)
  • prenova (5)
  • Računalniški programi (35)
  • hujšanje (33)
  • zanimivi dnevniki (26)
  • ženska nad 40. let (24)
  • Mačke (23)
  • Neverjetno (16)
  • Psihologija (13)
  • 3-D grafika (9)
  • video (9)
  • Vezenine (9)
  • Vrt (7)
  • pelargonij (1)
  • fotografija (6)
  • poezija (6)
  • RUSIJSKI JEZIK (5)
  • Kozmetika (5)
  • Časovni stroj (3)
  • knjižnice (2)
  • kino (1)

-Iskanje dnevnika

-E-poštna naročnina

-Prijatelji

-Redni bralci

-Skupnosti

-Statistika

Dietna miza številka 5. Recepti

Sobota, 7. februar 2015 15:32 + v citatni ploščici

Dietna miza številka 5. Recepti

Tabela številka 5 - posebna oštevilčena dieta, ki jo je razvil dr. M.I. Pevzner. Velja za eno najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnika in žolčnika.

Pevznerjeva dieta Tabela številka 5 zagotavlja prehrano z visoko vsebnostjo kalorij, vendar z omejevanjem maščob in živil, ki vsebujejo holesterol. Ocvrta hrana je tudi izključena, vendar je veliko sadja in zelenjave.

Indikacije za uporabo

  • kronični hepatitis, kadar poslabšanja ni;
  • kronični holecistitis;
  • holecistitis med okrevanjem;
  • ciroza jeter, če ni okvare funkcije;
  • holelitiaza;
  • akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
  • poleg tega je dieta 5 predpisana, če ni izrazite črevesne patologije.

Namen pete diete je kemično varčevanje jeter v pogojih dobre zdrave prehrane in normalizacija funkcij žolčnega sistema telesa (nežna prehrana).

Splošne značilnosti prehrane

  • normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
  • omejena vsebnost maščob v meniju;
  • vse jedi lahko pripravimo na naslednje načine - kuhanje, pečenje in občasno dušenje. V tem primeru morate samo obrisati žilavo meso, zelenjavo, bogato z vlakninami. Ne morete ocvrti zelenjave in moke;
  • na dieti 5 so prepovedane hladne jedi;
  • živila z visoko vsebnostjo snovi, kot so: purini, oksalna kislina so kontraindicirana;
  • izdelki, ki povzročajo napihnjenost, so izključeni in vsebujejo grobe vlaknine, bogate z ekstraktivi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
  • zmerna omejitev soli.

Dieta

Torej, prehranska miza številka 5 je 4-5 krat na dan v približno enakih delih. Priporočljivo je piti tekočino na prazen želodec..

Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

  • beljakovine - do 80 gr. (Od tega je 50% živalskega izvora);
  • maščobe - do 80-90 gr. (Od tega 30% rastlinskega izvora);
  • ogljikovi hidrati - do 400 gr;
  • tekočina 1,5 - 2 litra najmanj;
  • skupna vrednost energije - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte posodo na kalkulatorju kalorij);
  • Poraba soli ne več kot 10 g.

Če želite ohraniti delovanje jeter, če je imenovana tabela številka 5, je priporočljivo jemati hepatoprotektorje.

Živilski izdelki za prehrano številka 5

Živila, ki jih LAHKO jeste med dieto

Hrana, ki je NE smete zaužiti med dieto

Pijače

  • Šibek čaj z limono, polsladko ali s nadomestkom sladkorja (ksilitol), mlekom;
  • Decoction iz šipkovega šipka
  • Sadni in jagodni sokovi brez sladkorja;
  • Razredčeno z vodo (če se prenaša);
  • Čisti sveži in suhi sadni kompoti;
  • Jelly;
  • Moše s sladkornimi nadomestki (ksilitol) ali polsladke s sladkorjem;
  • Kava;
  • Kakav;
  • Gazirane in hladne pijače;
  • Grozdni sok;
  • Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z brezalkoholnimi pijačami).

Juhe

  • Juha je glavna jed v prehrani (ne juha) !;
  • Vegetarijanske juhe, pire krompir, bučke, buča, korenje, zdrob, ovsena kaša ali ajda, riž, rezanci. Dovoljeno je dodati 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
  • Sadne juhe;
  • Mlečne juhe s testeninami;
  • Borscht (brez juhe);
  • Vegetarijanska zelna juha;
  • Pesa;

* Moka in zelenjava za preliv ne ocvrta, ampak sušena.

  • Juhe, kuhane z mesom, ribami in gobami, pa tudi juhe na osnovi stročnic, kislice ali špinače;
  • Okroshka v kakršni koli obliki.

Kaša / žitarice

  • Čiste in pol viskozne kaše iz ajde, ovsene kaše, zdrob in riža, kuhane v vodi ali na pol z mlekom;
  • Različni izdelki iz žit: suffle, ponve, pudingi na pol s skuto, rezanci, skute;
  • Pilaf s suhim sadjem.
  • Stročnice so izključene iz žit;
  • Biserni ječmen, ječmen, koruzni zdrob, pa tudi proso so omejeni.

Testenine

  • Lahko kuhane testenine.
  • Maščobne paste;
  • Testenine z prepovedanimi sestavinami;
  • Testenine z začinjeno, kremasto ali paradižnikovo omako.

Mesne ribe

  • Pusto goveje meso, telečje meso, zajec, piščanec, puran (perutnina brez kože). Meso je kuhano kuhano ali na pari, pire ali mleto (kotleti, sufle, pire krompir, cmoki, stroganoff iz govejega mesa, mehko meso v kosu)
  • Zeljni zvitki, pilaf s kuhanim ogrinjalom;
  • Mlečne klobase;
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob (ščuka, bakalar, oslič, pollok, tuna) kuhajte na naslednji način - po vrenju kuhajte ali pecite. Lahko naredite cmoke ali mesne kroglice, ribje sufle ali cel kos fileja. Pitje je omejeno na trikrat na teden;
  • Ledvice, jetra, jezik, mlade živali in ptice, vse klobase, prekajeni izdelki, pa tudi konzervirano meso;
  • Uporaba svinjske maščobe je omejena, kuhane maščobe, skupaj z govedino in jagnjetino, pa so popolnoma izključene;
  • Konzervirane ribe, pa tudi soljene in prekajene ribe.
  • Maščobne ribe (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, zvezdasti jeseter, beluga, som itd.);
  • Zrnat kaviar (rdeč, črn).

Kruh

  • Braninov kruh;
  • Rženi kruh;
  • Pšenični kruh iz moke 1. in 2. razreda, posušen ali včeraj pečen, krekerji;
  • Nesladkani suhi piškoti, piškoti za piškote;
  • Peciva iz peciva s kuhanim mesom in ribami, skuta, jabolka;
  • Suhi biskvit;
  • Vsi izdelki iz lisnatega peciva in peciva;
  • Ocvrti krofi;
  • Svež kruh;
  • Pečene pite z maslom.

Fermentirano mleko / mlečni izdelki

  • Kisla smetana in sir (ne začinjen in v zelo omejenih količinah);
  • Ne več kot 2% maščobe - kefir in polmaščoba ali skuto z nizko vsebnostjo maščob, mleko - 200 gramov. Uporabite lahko tudi jedi iz skute, sufle in enolončnice, leni cmoki in sirači, jogurt, pudingi;
  • Slani siri so izključeni;
  • Maščobni mlečni izdelki;
  • Smetana, mleko 6%, fermentirano pečeno mleko, maščoba skuta.

Zelenjava

  • Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v pireni obliki: krompir, cvetača, korenje, tikvice, buča, pesa, zeleni grah;
  • Solate (rumena, koruza, ledena gora in druge solate nevtralnega okusa) v omejenih količinah.
  • Izključeno iz zelenjave: belo zelje in brstični ohrovt, gobe, kislice, špinača in rabarbara, redkev, redkev, repa, jajčevci, česen, čebula, šparglji, sladka paprika v kuhani obliki;
  • Zelena čebula, vložena zelenjava;
  • Solate in zelišča so grenka, kisla, začinjena (peteršilj, koper, špinača, radič, rukola, friz itd.).

Sadje / jagode

  • Jabolka - samo zrela, mehka in ne kisla, pire surova, pečena;
  • Največ 1 banana na dan;
  • Pire iz svežih in suhih sadnih kompotov, želejev in musov s sladili;

Granatno jabolko (razen hemokromatoze).

  • Skoraj vse surovo sadje in jagodičje, vključno s sladkim sadjem (kot so fige in maline), pa tudi brusnice, pa tudi grozdje, fige, datlji itd..

Jajca

  • Jajca v obliki beljakovinskih omletov - do dve beljakovini na dan, rumenjaki ne več kot ½ v jedeh;
  • Trdo kuhana jajca, ocvrta, polna jajčna jedi.

Olje

  • Maslo (do 30 g);
  • Rafinirana rastlinska olja (do 10-15 g), dodana jedem.

Prigrizki

  • Sveže zelenjavne solate z rastlinskim oljem, sadne solate;
  • Kaviar za skvoš;
  • Jellied ribe šele po vrenju;
  • Vitka namočena sled;
  • Polnjene ribe,
  • Solate iz morskih sadežev in kuhano meso;
  • Mlečne bradavičke in zdravniška klobasa, kuhana šunka z nizko vsebnostjo maščob;
  • Vinaigrette, kaviar iz squash, blag in nizko vsebnost maščob;
  • Kiselo zelje (ne kislo, brez kisa)
  • Kaviar;
  • Maščobni prigrizki;
  • Prekajeni izdelki;
  • Pikantno in maščobno.

Omake, začimbe

  • Lahko naredite nežne zelenjavne omake, mlečne omake in kislo smetano;
  • Sadje lahko naredite grozdno. Moke ne morete ocvrti. Lahko jeste peteršilj in koper, cimet in vanilin;
  • Sol na dieti številka 5 je omejena - največ 10 gramov na dan (!);
  • Peteršilj, koper, cimet, vanilin (kot začimba)
  • Majoneza;
  • Kečap;
  • Gorčica;
  • Hren;
  • Poper;
  • Kis;
  • Adjika;
  • Vse začimbe.

Sladko

  • Jagode in sadje, ne kisle, kuhane in pečene;
  • Dovoljeno je jesti suho sadje (vendar bolje kot kompot iz suhega sadja), žele in žele, mousse;
  • Lahko jeste piškote meringue in marshmallows (v zelo omejenih količinah);
  • Lahko marmelado in sladkarije brez kakava in čokolade;
  • Jam (ni kisel in ne zelo sladek in ga je bolje raztopiti v lahkem čaju ali vroči vodi), marshmallow, medu;
  • Sladkor samo v majhnih količinah;
  • Čokolada in smetani, sladoled;
  • Vsaka mastna sladica in pecivo s smetano.

Maščobe

  • Naravno maslo;
  • V jedeh rastlinska nerafinirana olja;

  • Svinjina, govedina, jagnjetina mast, masti za kuhanje.

Kako dolgo morate jesti dieto številka 5

Dieta lahko traja 5 dni (poskusno obdobje), če telo običajno preide na takšno dieto, potem se lahko držite diete 5 tednov ali do popolnega okrevanja. Dieta 5 spada v kategorijo dolgoročne diete, uporablja se jo lahko eno leto in pol ali dve. Vendar je treba opozoriti, da prehrana 5 v primeru, ko ne pride do poslabšanja bolezni, ni opazno drugačna od preprostega vnosa zdrave hrane. Preprosto je nekaj funkcij, ki jih ni mogoče prezreti. Najpomembnejši postulati diete 5 so kemično in mehansko varčevanje želodca, črevesja (nežna prehrana).

Tehnologija kuhanja

Hrana se kuha predvsem v sesekljani in pireni obliki, kuhana v vodi, parjena, pečena. Zelo vroča in hladna hrana je izključena.

Primer 1

Na dieti lahko naredite 5 menijev naslednje vrste:

Zajtrk: parne mesne kroglice, kaša iz zdrob, čaj.

Drugi zajtrk: nekaj suhega sadja, jabolko.

Kosilo: zelenjavna juha, pusto mesno meso, sadni kompot.

Popoldanska malica: krekerji (brez polnil, ki jih pripravite sami), pijača iz šipka.

Večerja: pesni kotleti, čaj, piškoti.

Ta dieta je znana tudi kot dieta 5a. Poleg zdravilnih lastnosti lahko zaradi normalizacije presnove izgubite 5 kg na dieti. in več.

Primer 2

Prvi zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob s kislo smetano in malo medu, ovsena kaša v vodi ali mleku (po možnosti 50/50), čaj.

Drugi zajtrk: pečeno jabolko (lahko se doda medu).

Kosilo: mešana zelenjavna juha v rastlinskem olju (olivno ali sončnično), kuhan piščanec v mlečni omaki, kuhan riž. Kompot iz suhega sadja.

Popoldanska malica: decokcija šipkovega šipka.

Večerja: kuhana riba z belo omako na zelenjavni juhi. Pire krompir, cheesecake s skuto, čaj.

Ne vem, kaj bi še skuhala?

Dietna miza številka 5 je dovolj okusna, če znate kuhati.

Spodaj so preproste, zelo privlačne jedi in hkrati zdrave.

"Zdravje" solata
Svežo kumaro, surovo korenje in jabolko operemo, olupimo in narežemo na tanke trakove, zelene liste solate pa narežemo na 3-4 kose. Pripravljene sestavine prenesite v solatno skledo, premešajte, dodajte malo soli in začinite z malo kisle smetane. Na vrh položite rezine paradižnika. Kumara 50 g, korenje 50 g, jabolko 50 g, paradižnik 50 g, 10 ali 15% kisla smetana 20 g.

Korenčkova solata z rozinami in medom
Olupljeno olupljeno sveže korenje, dodajte čiste rozine, prestavite v solatno skledo in prelijte z medom. Na solato nadevajte rezine limone. Korenje 100 g, rozine 10 g, limona 10 g, med 15 g.

Mlečna ajdova juha
Izperite ajdo, dodajte vročo vodo in zavrete. Začinimo s soljo, dodamo vroče mleko, sladkor in kuhamo do mehkega. Ko postrežete, na krožnik položite kos masla. Ajdova zdrob 30 g, voda 300 g, mleko 250 g, sladkor v granulaciji 2 g, maslo 5 g.

Ječmenova juha z mesnimi kroglicami
Korenje, čebulo, koren peteršilja na drobno nasekljajte in popražite v malo vode z dodatkom masla. Izperite biserni ječmen, prelijte z vrelo vodo in kuhajte, dokler ni napol skuhan (30-40 minut). Nato zmešamo s parjenimi koreninami, dodamo zelenjavno juho, dodamo sesekljan krompir, paradižnik, mlete mesne kroglice, sol in kuhamo do mehkega. K mizi postrežemo s sesekljanim peteršiljem in kislo smetano. Biserni ječmen 20 g, krompir 50 g, korenje 15 g, paradižnik 20 g, čebula 10 g, koren peteršilja in peteršilj 10 g, maslo 5 g, kisla smetana 10 ali 15% 10 g.

Kuhano meso z jabolki, pečeno v mlečni omaki
Pusto meso skuhajte in narežite na več tankih rezin. Iz mleka in moke pripravite mlečno omako. Jabolka olupite in jedrite, narežite na tanke kroge. Ponev namažemo z maslom, dno damo z rezinami jabolk, na jabolka damo meso, pomešano s preostalimi jabolki, na vrhu prelijemo mlečno omako, potresemo s stopljenim maslom in pečemo v pečici. Goveje meso 150 g, maslo 10 g, mleko 75 g, pšenična moka 5 g, jabolka 100 g.

Kuhan brancin
Ribe olupite, izperite, razdelite na dele in zakuhajte v osoljeni vodi, ki ji dodate peteršilj in sesekljano korenje.Čorbin 100 g, korenje 10 g, peteršilj 5 g.

Ščukov buč, pečen v kisli smetani
Fileje ščuka namočimo v malo vode, nato ga prestavimo v ponev, prelijemo s kislo smetano omako in pečemo v pečici. Ščukov ščuk 65 g, kisla smetana omaka 30 g.

Parjena vahnja z maslom
Ribe olupite, sperite in dušite 30 minut. Pripravljeno postrežemo s stopljenim maslom in zelišči. Vahnja 100 g, maslo 5 g, peteršilj in koper 5 g.

Beljakovinska omleta z zelenjavo
Zelje, bučke, na kolobarju naribajte narezano korenje, prestavite v ponev in pražite v mleku in maslu, dokler ne narastejo. Beljake stepemo, zmešamo z mlekom, prelijemo z zelenjavo in potresemo z zelišči. Pečemo v pečici, predhodno namažemo s kislo smetano. Belo zelje 30 g, bučke 30 g, korenje 30 g, peteršilj 5g, mleko 50g, maslo 10 g, 2 beljaka, kisla smetana 10 ali 15% 10 g.

Parjena omleta
Jajca stepemo, dodamo sol, mleko, maslo in dušimo. Jajca 2 kos., Mleko 50 g, maslo 5 g.

Skuten puding
Skuhajte skuto, dodajte rumenjak, sladkor, mleko, dodajte zdrob, dobro premešajte. Rumenjake stepemo in dodamo k masi skute. Pripravljeno maso damo v globok pekač, namaščen z rastlinskim oljem in posut z drobtinami. Po vrhu namažite s kislo smetano in pecite v pečici. Skuta z nizko vsebnostjo maščob 100 g, zdrob 10 g, jajce 1/4 kos., Mleko 40 g, sladkor v granulaciji 10 g, kisla smetana Yu- ali 15% 10 g, krekerji 2 g, rastlinsko olje 3 g.

Ohlajena ajdova kaša z mlekom
Drobtine razvrstite, izperite, nalijte v slano vodo in kuhajte, dokler se ne zgostijo. Kašo dodajte v vodni kopeli. Pripravljeno kašo dajte v globok krožnik in prelijte kuhano mleko. Ajdova drobljenec 50 g, voda 100 g, mleko 20 g.

Rižev pilaf s slivami, rozinami in korenčkom
Riž razvrstite, splaknite, nalijte v vrelo slano vodo in kuhajte, dokler ni na pol skuhan. Ločeno kuhajte narezano korenje v vodi do mehkega, dodajte slive in rozine. Riž prenesemo na slive, rozine in korenje, pokrijemo in kuhamo do mehkega. Postrezite z maslom. Riž 50 g, rozine 15 g, slive 25 g, korenje 30 g, voda 100 g, maslo 15 g.

Zeljna enolončnica
Sveže zelje nasekljamo in dušimo v malo vode. Naribajte sir. Zmešamo zelje, zdrob, maslo, jajca, sir in damo v ponev, namaščeno z rastlinskim oljem, dodamo kislo smetano, potresemo z zdrobljenimi drobtinami in pečemo v pečici. Pri serviranju prelijemo s kislo smetano. Zelje 170 g, zdrob 15 g, 1/2 jajca, maslo 10 g, krekerji 5 g, nizozemski sir 5 g, kisla smetana 10 ali 15% 35 g.

Pečeni korenčki in jabolčni koščki
Korenje narežite na tanke trakove in ga kuhajte v vodi z dodatkom masla. Nato dodamo nasekljana jabolka in sladkor ter dušimo še 5 minut. Nato dodamo zdrob, premešamo, združimo s stepenim beljakom in ohladimo. Iz nastale mase oblikujte rezine, jih povaljajte v drobtinah, prelijte z oljem in zapecite v pečici, postrezite s kislo smetano.
Korenje 100 g, jabolka 100 g, jajčni beljak 1 kos., Maslo 10 g, zdrob 10 g, granulirani sladkor 5 g, kisla smetana 30 g, krekerji 10 g.

Dietni meni "5 miza": recepti za okusne jedi za vsak dan

Sovjetski zdravniki so razvili več vrst diet za zagotavljanje obrokov za bolnike v bolnišnicah. Med njimi je bila "peta miza" - posebna hrana za tiste, ki so preživeli operacijo na jetrih, trebušni slinavki in izgubili žolčnik. Danes je meni za tabelo 5 na splošno na voljo in velja za uspešnico med tistimi, ki si prizadevajo zaužiti le hrano z nizko vsebnostjo maščob in z nizko vsebnostjo maščob..

1. Tabela številka 5 - splošna načela

Splošna zdravilna dieta številka 5 je predpisana tistim, ki imajo bolezni s seznama: holecistitis, holelitiaza, hepatitis različnih variacij, ciroza in druge bolezni, pri katerih je oslabljena absorpcija maščob ali je mastna hrana kontraindicirana iz kakršnega koli dobrega razloga. Hkrati lahko ogljikove hidrate in beljakovine uživamo normalno, maščob pa ni mogoče popolnoma izključiti..

Zaradi teh omejitev v prehrani prevladujejo predvsem vlaknine (sadje, zelenjava, vlaknine), pusto riba, perutnina, meso, skuta in soja), pa tudi tekočine. Hkrati tekočine, ki segajo od kompotov iz tradicionalne mešanice suhega sadja in želeja in končajo s pire juhami in ohlapnimi mesnimi paštetami.

Iz receptov tabele številka 5 so izključeni izdelki, ki vsebujejo velik odstotek maščob - olja, mastno meso, ocvrta hrana, snovi, ki dražijo sluznico prebavnega trakta in povzročajo povečano izločanje žolča (na primer eterična olja v agrumih, pekoče začimbe, prekajeno meso).

Za tiste, ki jedo peto dieto, obstajajo trije načini kuhanja: kuhanje, kuhanje in pečenje. Jedi postrežemo segrete ali ohlajene - torej tople, vendar ne ožgane ali hladne.

Podrobnosti o tabeli številka 5 - v navodilih spodaj.

Glede na preglede tistih, ki so prisiljeni živeti s tako nežno prehrano, najbolj primanjkuje čebule in česna. Asafoetida lahko pomaga pri tej težavi. Je orientalska začimba, ki ima okus in diši po obeh. Sorta česnove čebule v eni steklenici. Po svojih lastnostih je prav tako uporaben, vendar ne povzroča bolečin v desni strani, kot se zgodi po enkratni uporabi česna.

Na splošno raznolike začimbe rešujejo pred neokusnim okusom hrane - sol ni dovoljena. Ampak ne kupljeno v trgovini z morjem različnih sumljivih sestavin, ampak naravne, čiste - majaron, origano, rožmarin, kurkuma, pastinak. Poper, mimogrede, je prepovedan, a muškatni orešček opravi odlično delo s svojo funkcijo "speck".

2. Recepti za okusne obroke za vsak dan v skladu s prehrano številka 5

Obstajajo jedi, za katere nimate ne zmožnosti ne želje kuhati vsak dan. In obstajajo taki, ki smo jih pripravljeni jesti skoraj vsak dan in nas nikoli ne bodo motili. Pozanimajmo se na takšnih jedeh glede na dieto številka 5.

Parna omleta

Namesto klasičnih hrustljavih ocvrtih jajc za zajtrk nam namizna številka pet ponuja jajca na pari. V prvih 2 tednih po poslabšanju bolezni ali po operacijah na jetrih, žolčniku, trebušni slinavki je treba za recept uporabiti samo jajčni beljak. Ali cela prepeličja jajca. Po težkem obdobju lahko zaužijete največ 1 rumenjak v 24 urah.

Tako pripravljen parni beljakovinski omlet. Jajce razdelimo "na frakcije" z družinsko dediščino - žlico cupronickela. Tudi preprosto je v redu. Vzamemo beljakovine, nato lahko rumenjak nahranite domače v obliki navadne omlete. Torej beljakovine. Olupite, dodajte nekaj zrn soli in mešanico s posnetim mlekom položite v posodo dvojnega kotla. Kuhanje traja 20 minut. Lahko jemo z zelišči - peteršilj, cilantro, koper niso kontraindicirani. Za tiste, ki jim je všeč vroč in zdrob brez popra, priporočamo, da med bičanjem vmešate muškatni orešček v prahu v mleko in jajčno maso.

Piščančje klobase

Nakup v trgovini ni naša metoda, saj vsi recepti mize številka 5% temeljijo na znanih in preverjenih izdelkih. In v izdelku za klobase, ki ga izdelujejo v tovarni Ensk, najdete tako neverjetno stvar, kot je "surova maščoba". Veste, ampak to je mast. Za tiste, ki imajo obolela jetra, žolčna smrt.

Tako kupimo nežen roza file, ga zmeljemo v mleto meso. Hkrati v skodelico pretlačimo nekaj jajc (potrebujemo beljakovine ali prepelice v celoti), pomešamo z začimbami - origanom, asafoetido, muškatnim oreščkom - in z zdrobami, da nabrekne. Nato kombiniramo dve užitni sestavini - mešanico zdrob z začimbami in jajci ter mleto meso. Klobase zavijte v plastični oprijemni film, to storite nekaj 40 minut.

Zelenjavna juha

Zelenjavna juha je lahko tudi neverjetno okusna. Najprej na vroč gorilnik vržemo nasekljano zelje in pol krompirja v litrsko ponev z vodo. Korenje z asafoetido dajte v ponev. Lahko uporabite sojino omako. Preko prepelice prelijte korenje, premešajte. Vse dodajte v vrelo juho. Pri serviranju je dovoljeno zelenje in brez maščobne kisle smetane. Pa tudi okusne piščančje mesne kroglice z rižem (file, začimbe, riž, prepelice).

Mesna pašteta

Lahko se da na prehranski rženi kruh in bo čudovit okusen sendvič. Pašteta je pripravljena na najpreprostejši način. Vzemite piščančje prsi ali zajčje meso ali puran, 800 gramov Origano, muškatni orešček, asafoetida, zelišča in 50 gramov masla. Naj vas spomnim, da lahko uporabljate maslo, vendar malo po malo. Ne boste takoj nataknili in pojedli vseh 800 gramov paštete, znotraj katere je 50 gramov masla? In potrebujete tudi sir z nizko vsebnostjo maščob. Vse to previdno primešamo (stopljeno maslo) in pripravimo.

Kaša iz ovsene kaše, kraljevska

O NJIH! Ovsena kaša je okusna, idealna za vse bolezni. V meniju za tabelo 5 ga lahko jeste v sto različnih receptih. Sladko, s sladkorjem in posnetim mlekom - na voljo, z rozinami in suhimi marelicami s slivami - lahko z medom - prosim! Skuhajte enega do tri, torej en del kosmičev in tri vode. Tudi piščančja juha s koščki mesa bo dobra. In tudi z naribanim sirom. In s pire krompirjem.

In če po ovrenju zmeljete ovseno kašo v pire krompirju in potresete s cimetom, bo na voljo škotska različica. Za spremembo dodajte polnila, kot so kondenzirano mleko, javorjev sirup, sadje, jagode, marmelada-marmelada.

In kompot

Brez njega - nikjer. Vse, kar je sladko in je na voljo iz sadja, kuhamo 10 minut v vreli vodi in uživamo. Kuhane hruške, kutina, jabolka, kompotno grozdje - za sladico.

Spoštovali ste dieto 5, recepti za vsak dan ne sprožajo vprašanj, a vas vseeno skrbi bolečina? Verjetno zato, ker spet niste upoštevali svoje prehrane. Pomembno je pri boleznih jeter in žolčnika, saj žolč nastane v 3-4 urah, in če nima izhoda za hrano, se začnejo krči. Zato morate v takem intervalu zaužiti malo (300 gramov hrane je optimalno). Da bi si lažje spopadli s skledami in skodelicami, vam teden dni predstavljamo okusen jedilnik.

3. Meni s dieto 5 za teden dni

Ponedeljek

  • Zajtrk: ovsena kaša z rozinami, pijača iz rožiča
  • Drugi zajtrk: kuhano jabolko, suhi piškoti (Leningradskoe, 2 kos.)
  • Kosilo: zelenjavna juha s piščančjimi mesnimi kroglicami, nekaj rezanci
  • Popoldanska malica: smoothie z nizko vsebnostjo maščob
  • Večerja: parna omleta, kruh
  • Druga večerja: skuta z jabolčnim marmelado

Torek

  • Zajtrk: ovsena kaša z breskvami
  • Drugi zajtrk: posušene banane, 4 kos.
  • Kosilo: piščančji file z zelenjavno mešanico
  • Popoldanska malica: acidofil, rezina belega kruha
  • Večerja: skuta s pašteto, kuhano jajce
  • Druga večerja: kozarec kefirja (poleti z jagodami)

Sreda

  • Zajtrk: ovsena kaša s kondenziranim mlekom
  • Drugi zajtrk: muffin s suhimi marelicami
  • Kosilo: leni cmoki
  • Popoldanska malica: domač sendvič s piščančjo klobaso
  • Večerja: korenčkov pire z ribami na pari
  • Druga večerja: kefirjev smoothie s hruško

Četrtek

  • Zajtrk: ovsena kaša s suhimi marelicami
  • Drugi zajtrk: kefir ovojnica s skuto
  • Kosilo: ječmen z mletim piščancem
  • Popoldanski prigrizek: sadna pijača, smoothie ali acidofil
  • Večerja: zelenjavna juha
  • Druga večerja: skuta z marmelado

Petek

  • Zajtrk: ovsena kaša z jagodno marmelado
  • Drugi zajtrk: skuta
  • Kosilo: pečene piščančje prsi s krompirjem
  • Popoldanska malica: jabolko
  • Večerja: cheesecakes
  • Druga večerja: Sadni pire s sladkorjem.

Sobota

  • Zajtrk: ovsena kaša z domačo marmelado
  • Drugi zajtrk: skuta skuta z rozinami
  • Kosilo: kuskus, kuhan a la pilaf
  • Popoldanska malica: 2 kivija
  • Večerja: suši s pusto ribo in kumarami
  • Druga večerja: otroški sadni pire

Nedelja

  • Zajtrk: ovsena kaša z marshmallows
  • Drugi zajtrk: parna omleta
  • Kosilo: piščančje zelje
  • Popoldanski prigrizek: solata iz kumar
  • Večerja: skuta skuta
  • Druga večerja: češnjev-kefirjev smoothie

Dieta številka 5 vam bo zagotovo pomagala. Ni vam treba skrbeti zaradi neprijetnih posledic uživanja težke, dražilne hrane, kot so driska, slabost, zgaga in nadutost. Glavna stvar je, da upoštevate načela, kupujte in jejte pravo hrano z nizko vsebnostjo maščob in z vašimi jetri in žolčem bo vse v redu.!

V stiku z: