Dieta z visokim holesterolom za moške, recepti za kuhanje

Da bi se raven holesterola v krvi moških zmanjšala, je treba upoštevati določeno prehrano, ki predvideva zavrnitev maščobne, slane, ocvrte hrane in vključuje uživanje zelenjave, zelišč, sadja, rib. Takšna prehrana ima svoje značilnosti: pravila skladnosti, seznam dovoljenih in prepovedanih živil. Dieta s holesterolom je kontraindicirana med nosečnostjo, dojenjem, s tiroiditisom, osebami, mlajšimi od 18 let.

Zgodbe o izgubi teže STARS!

Irina Pegova je vse šokirala z receptom za hujšanje: "Odvrgla sem 27 kilogramov in še naprej hujšam, samo pivam ga čez noč." Preberite več >>

Pri visokem holesterolu se morajo moški držati naslednjih pravil:

  1. 1. Dnevna prehrana mora vsebovati pusto meso, priporočljivo je zaužiti več ribjih jedi in zelenjavnih solat, začinjenih z domačim jogurtom.
  2. 2. Zajtrk mora vsebovati različna žita.
  3. 3. Koristno je jesti oreščke - rahlo soljene pistacije, mandlje, orehe.
  4. 4. Jejte rumenjake dvakrat na teden.
  5. 5. Priporočljivo je kuhati na pari, kuhati, dušiti, peči v pečici, ocvrto hrano je treba zavreči.
  6. 6. Uživanje kave je treba omejiti in jemati v minimalnih odmerkih. Priporočljivo je dati prednost črnemu ali zelenemu čaju brez dodanega sladkorja.
  7. 7. Dovoljene so majhne količine rdečega vina.

Kontraindikacije za dieto z visokim holesterolom so:

  • prisotnost tiroiditisa;
  • nosečnost in dojenje;
  • starost do 18 let;
  • slaba prebava;
  • bolezni ščitnice.

Tabela uporabnih in prepovedanih živil med dieto:

KoristnoPrepovedano
Purana in perutnina brez kožeBeli kruh, sladki zvitki
Vsaka bela ribaPrekajeno meso, klobase, klobase, klobase, maščobe
Katere koli vrste žit, razen zdrobPiščančja jetra
Testenine, rjavi rižKremni siri, maščobna kisla smetana, smetana
Mleko, kefir, jogurti brez dodatkov in sladkorjaSladkarije z maščobno kremo
Kruh iz grobe mokeSadne skute, sladka skuta, sladoled
Beljakovine (piščanec)Juhe z bogato mesno juho
Vsa zelenjava razen kisliceMajoneza in mast
Ostrige gobeHitra hrana
Olivno olje-

Tabela količine holesterola v živilih:

IzdelkiHolesterol, mg
Možgani2000
Rumenjak1400
Piščančja jajca500
Sturgeon kaviar320
Goveja ledvica310
Goveja jetra250
Maščen sled, skuša, saur, nototenija230
Maslo130
Goveji jezik120
Kisla smetana 30%sto
Konzervirana hrana (sardele)sto
Goveja maščoba, svinjina, jagnjetina115
Trdi siri92
Smetana 20%88
Piščanci 1. kategorije89
Jagnjetina, svinjina, govedina, klobase60
Maščobna skuta64
Ščuka, postrv, losos, ostrež, oslič, školjke, kozice, tuna51
Piščanci kategorija 250
Kunčje meso41
Sladoled32
Smetana 10%34
Trskatrideset
Mleko, kefir maščobadeset

Norma holesterola za starost moških:

Starost, letaSkupni holesterol, mmol / lLDL, mmol / lHDL, mmol / l
703,70 - 6,872,76 - 5,840,76 - 1,94

Raven holesterola narašča s starostjo. To je posledica hormonskih in fizioloških sprememb. Količina hranil v moški prehrani je odvisna od tega, koliko energije porabi čez dan..

Dnevni vnos kalorij za osebo, ki ni debela, je 2000 kcal. Če se moški ne ukvarja s športom, bi moralo biti število kalorij za polovico manj. Športnik potrebuje 3500-5000 kcal na dan.

Moški, stari od 18 do 30 let, bi morali dobro skrbeti za svoje zdravje, saj to obdobje velja za rodno in aktivno. V tem času se hitro pojavi proces regeneracije in metabolizma. Če pa človek vodi sedeč način življenja in pije alkoholne pijače, se raven holesterola lahko povzpne do skrajnosti.

Za zniževanje holesterola mora močnejši spol vključiti paradižnik, peso, kumare, pomaranče, jabolka, zelišča in ribe v svojo vsakodnevno prehrano. Dnevna vsebnost kalorij je 2200 kcal.

Večina moških pri svojih 30 in 40 letih ima povečan nivo slabega holesterola, zato so ogroženi. To še posebej velja za ljudi, ki se ne ukvarjajo s športom, uživajo alkohol in tobak. Moški v tej starosti ne smejo jesti svinjine, jagnjetine ali šunke. Priporočljivo jih je nadomestiti s piščančjim mesom.

Prav tako ne smete jesti drobovine, lignjev, hobotnice, ribjega kaviarja. V prehrano je treba vključiti veliko število zelenjavnih solat.

V starosti 40–50 let se v telesu moških pojavijo pomembne spremembe: hitrost metabolizma in regeneracije se zmanjša, zaradi česar se holesterol v krvi dvigne. Poleg tega na porast kazalnikov vpliva tudi uživanje alkoholnih pijač in tobačnih izdelkov..

Prehrana močnejšega spola mora biti raznolika in vključevati ribe, surovo zelenjavo. Med tednom morate jesti mesne jedi vsaj 3-krat. Za kosilo je priporočljivo jesti borsch, juhe, mesne juhe. Na drugi strani - ribe z zelenjavo ali mesom, je treba dati prednost telečji obliki. Dnevna vsebnost kalorij v tem primeru mora biti približno 1800 kcal..

Pri tej starosti moški doživljajo resne spremembe v hormonskem ozadju. Raven testosterona, ki je odgovoren za odlaganje maščobe, se zmanjša za trikrat. Če torej moški ne vodi aktivnega življenjskega sloga, jemlje alkoholne pijače in tobačne izdelke, raven holesterola znatno naraste, kar posledično prispeva k pojavu srčno-žilnih bolezni. Možna je odvečna teža.

Moški mora za znižanje ravni holesterola zmanjšati porabo mesnih izdelkov do 2-krat na teden. V tej starosti je priporočljivo jesti ribje jedi in ni priporočljivo piti kave, močnega črnega čaja. Na dan morate piti do 2 litra zelenega čaja ali sadnega napitka. Vsebnost kalorij na dan - 1850 kcal.

Tveganje za nastanek srčnih bolezni zaradi povečanja holesterola v krvi se po 60 letih podvoji, zato morate upoštevati dieto. Temelji na zelenjavi, ribah in sadju. Iz jedilnika je treba izključiti kakav, sladkor, sol, črni čaj. Ni priporočljivo jesti mesnih jedi. Moškim, starim 60–70 let, svetujemo, da uživajo večje količine mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkov - do 4-krat na teden.

V obdobju prehrane je dovoljeno piti mineralno vodo, sveže stisnjene sadne sokove in zeleni čaj. Dnevna količina kalorij - 1700 kcal.

Če moško telo po 70 letih deluje v normalnem ritmu, se raven holesterola postopoma znižuje. Vendar pa je v tej starosti tveganje za srčno-žilne bolezni veliko. Prehrana mora biti sestavljena iz živil, ki vsebujejo vitamin C (zelje, kivi, paprika, pomaranče, zeleni grah). Potrebno je piti decokcije vrtnice, borovnice; sokovi pomaranče, grenivke, mandarine; mineralna voda več kot 2 litra na dan.

Dnevni meni naj vsebuje rastlinsko olje - 80 g, beljakovine - 100 g, rastlinske vlaknine, ki jih najdemo v otrobih ali rženem kruhu, zelenjavi, sadju. Povprečna dnevna vsebnost kalorij - 1200 kcal.

Meni za teden za moške:

Dnevi v tednuČas za jestiJedi
PonedeljekZajtrkKuhan jajčni beljak, sadni čaj - 400 ml, ovsena kaša v vodi - 120 g
PrigrizekJabolko - 1 kos, zrnati skutni nadev - 110 g
KosiloZelenjavna enolončnica s šparglji in bučkami - 130 g, piščančji kotlet - 150 g
Popoldanska malicaJagodni kisel - kozarec, piškoti iz piškotov - 3 kosi
VečerjaSolata iz kumar in paradižnika - 120 g, pečen trske v pečici - 140 g
TorekZajtrkAjdova kaša - 140 g, kuhana prsa - 110 g
PrigrizekJabolčna in korenčkova solata - 150 g
KosiloJuha s pšenično kašo - 100 g, ribji rezanci - 3 kosi, jajčevci, dušeni z oreščki - 120 g
Popoldanska malicaBraninov kruh s sirom
VečerjaTurško meso - 110 g, juha iz šipka, ovsena kaša v mleku - 130 g
SredaZajtrkPekač s skuto in jagodami - 130 g, sveže stisnjen jabolčni sok - kozarec
PrigrizekBanana - 2 kosa
KosiloZelenjavna juha s kislo smetano - 140 g, biserni ječmen - 100 g, piščanec - 120 g
Popoldanska malicaPečena jabolka - 3 kos, med, oreščki - 100 g
VečerjaZrezan rjavi riž z beli poprom - 150 g, čaj brez sladkorja - 350 ml
ČetrtekZajtrkKončana postrv - 3 kosi, ajda - 200 g, pomarančni sok - kozarec
PrigrizekOvsena kaša s sadjem in jagodami - 160 g
KosiloJabolčni in hruškov pire - 130 g, svež jabolčni sok - 300 ml
Popoldanska malicaSolata iz sladke paprike, sir, gobe, olivno olje - 170 g
VečerjaTorta z nizko količino sladkorja - 120 g, nesladkan čaj - skodelica
PetekZajtrkAjdova kaša s paradižnikom, korenje - 150 g, žitni kruh - 1 rezina, črni čaj - 400 ml, 2 sušilnici
PrigrizekSadni žele
KosiloJuha iz piščančje juhe - 140 g, riževa enolončnica z mlekom - 120 g, čaj - 350 ml
Popoldanska malicaGranatno jabolko - 1 kos
VečerjaSolata s paradižnikom, kumarami, beli poper, šparglji - 200 g, puranji zrezek - 150 g
SobotaZajtrkSvež korenčkov sok - 300 ml, toast z medom - 2 kos, pšenična kaša z mlekom - 200 g
PrigrizekZrnati sir z nizko vsebnostjo maščob - 150 g, sadni čaj - 400 ml
KosiloGoveja juha - 160 g, riž - 120 g
Popoldanska malicaRyazhenka - 1 kozarec, ovseni kosmiči piškoti - 3 kosi
VečerjaRdeča riba, pečena v pečici - 120 g, grenivka - 1 kos
NedeljaZajtrkOvseno-jabolčna enolončnica - 150 g, toast s sirom in paradižnikom, juha iz šipka - kozarec
PrigrizekVitke vaflje - 3 kosi, mleko - 400 ml
KosiloLeča juha - 120 g, pečen krompir - 110 g, kuhan piščanec - 100 g
Popoldanska malicaParadižnikov sok - kozarec, sir z nizko vsebnostjo maščob - 130 g
VečerjaEnolončnica z govejim mesom - 140 g, ajdova kaša - 120 g

Priljubljena prehrana za holesterol je juha, ribe z zelenjavo, piščančje prsi z zelenjavo, ovsena kaša z bučo, sadna solata, sadni mousse.

Za pripravo jedi so potrebne naslednje sestavine:

  • cvetača - 130 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • oljčno olje - 1 žlica. l.;
  • voda - 1 l;
  • sol po okusu.
  1. 1. Zelenjavo je treba dobro oprati in narezati.
  2. 2. Nalijte vodo v ponev in postavite na štedilnik, počakajte, da zavre.
  3. 3. Ko voda zavre, morate vanj vstaviti olupljeno zelenjavo in sol.
  4. 4. Ko je zelenjava kuhana, jih morate sesekljati z mešalnikom.
  • ščuke - 0,5 kg;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • bučke - 1 kos;
  • jajčevci - 1 kos;
  • por - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • olje - 3 žlice. l.;
  • Provansalska zelišča.

Način kuhanja:

  1. 1. Zelenjavo je treba oprati in olupiti.
  2. 2. Razrežite na majhne koščke, dodajte provansalska zelišča, jih prelijte z rastlinskim oljem.
  3. 3. Sesekljano zelenjavo pustimo pol ure, da se nasiči z začimbami..
  4. 4. Na folijo je položena zelenjavna blazina, na vrh pa je postavljen ribji file.
  5. 5. Ribe in zelenjava pečemo v pečici pri 180 stopinjah Celzija 25 minut.
  • piščančja prsa - 1 kos;
  • pol bučke;
  • korenje - 1 kos;
  • bolgarski poper - 1 kos;
  • lok - 1 glava;
  • sol in mlet poper.

Ljudje z visokim holesterolom morajo jesti samo parne mesne jedi, zato je priporočljivo uporabljati soparnik.

Dieta za povišan holesterol pri moških

Pri mnogih ljudeh beseda holesterol povzroča resnično paniko, čeprav ta komponenta sama po sebi ni nevarna. Holesterol je celična maščoba, ki lahko kopiči in blokira krvne žile, kar je izjemno nevarno za zdravje.

Prehrana za visoke ravni holesterola pri moških je odvisna od tega, kako visoka je njegova vsebnost. Kazalnik nad 5,2 mmol / l kaže na pomemben presežek, v tem primeru bodo potrebne prehranske prilagoditve, številka več kot 6,2 pa kaže na resne patologije in bolezni notranjih organov, ki jih je treba takoj zdraviti.

Kaj je holesterol?

Holesterol je maščobna snov ali z drugimi besedami naravni maščobni alkohol. Človeško telo samostojno proizvede do 80% te snovi in ​​brez nje ne more obstajati. Holesterol sintetizira steroidne hormone, vključno s spolnimi hormoni, sodeluje pri prebavi in ​​tvorbi vitamina D, ki je tako potreben za zdrave kosti in živce. Poleg tega je ta snov dragocena sestavina vseh celičnih membran in je potrebna za tvorbo vseh celic..

Holesterol v človeškem telesu je slab (nizka gostota) in dober (visoka gostota). Tako hudo, da je tako nevarno, se odlaga znotraj na stenah arterij, postopoma tvori plake in zamaši žile. Arterije postanejo ne tako prožne, kri prehaja slabše, kar lahko privede do ateroskleroze, v prihodnosti pa do srčnih napadov in kapi.

Dieta z visokim holesterolom želi znižati slab holesterol in ohranjati visok holesterol. Zelo pomembno je ohranjati ravnovesje med temi sortami, saj je to ključ do normalne hormonske ravni, dobrega metabolizma in zdravih krvnih žil..

Osnovna načela prehrane za povišan holesterol pri moških

Najprej morate redno uživati ​​zapletene ogljikove hidrate: kruh iz žita, žitarice, testenine iz trde pšenice, sadje in zelenjava. Količina ogljikovih hidratov na dan naj bi znašala približno 50-60% celotne dnevne prehrane (približno 0,5 kg na dan). Vredno je dati prednost otrobovim ali rženemu kruhu, medtem ko na dan lahko jeste največ 200 g. Tudi na dan morate zaužiti vsaj 600-800 g sadja in zelenjave, ki vsebuje ogromno vlaknin, kar pomaga očistiti telo in krvne žile. Treba je opozoriti, da je treba tretjino te količine zaužiti sveže..

Glavni viri beljakovin so ribe (150 g na dan) in skuta (150 g), pa tudi pusto rdeče meso (ne več kot 100 g). Priporočljivo je dati prednost belem perutninskemu mesu (brez kože), od mesnih izdelkov pa je dovoljeno le pusto meso. Poleg tega je vse jedi najbolje jesti kuhane, enolončnice ali pečene, kot prilogo pa izberite dušeno zelenjavo ali svežo zelenjavno solato. Prav v tej kombinaciji se bo meso najbolje absorbiralo..

Na teden lahko jeste največ 2-3 jajca, vendar je jajčni beljak dovoljen v neomejenih količinah, saj holesterol vsebuje le rumenjake. Na dan ni dovoljeno več kot 50 g sladkorja in ljudje z diabetesom mellitusom - 3% dnevne vsebnosti kalorij. Mlečne izdelke je treba uživati ​​zmerno, pri tem pa izberite le mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Prehrana mora nujno vsebovati 4-5 obrokov. Večerja ne sme biti pregosta 2-3 ure pred spanjem. Če vas občutek lakote ne zapusti, potem pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja, jogurta ali pojeste solato iz jabolk in korenja. Ljudje s prekomerno telesno težo morajo samo nadzirati vnos kalorij, iz prehrane bodo morali izključiti maščobno in visokokalorično hrano, sladkarije, hitro hrano in drugo nezdravo hrano.

Če torej sledite dieti proti holesterolu, boste morali iz prehrane popolnoma izključiti: vse klobase (klobase, šunka, klobase, šunka itd.), Margarina, slanina, rafinirano rastlinsko olje, kuhanje in svinjska maščoba, omake in industrijski prelivi (kečap, majoneza)... Prav tako se boste morali odpovedati konzervirani hrani in zamrznjenim polizdelkom (cmoki, ribje in rakove palice, kotleti), hitrim izdelkom (kokice, čips, pomfrit), slaščicam (sladkarije, piškoti, krekerji, torte), gaziranim pijačam, alkoholu in pivo.

Občasno se lahko razvajate z maščobnimi mesninami (jagnjetina, raca, svinjina), nekaterimi morskimi sadeži (kozice, lignji, ribji kaviar), mlečnimi in kislimi mlečnimi izdelki z visoko vsebnostjo maščob (kisla smetana, sir, maslo), sladkorjem in sladkarijami.

Prehrana z visokim holesterolom mora biti sestavljena predvsem iz belega mesa piščanca ali purana, morske ribe ali mastne ribe, žitnega kruha, žit, oreščkov. Priporočljivo je tudi uživanje več zelenjave in sadja, jagod in suhega sadja, rastlinskih nerafiniranih olj (arašid, olivno, sončnično, repično) in zelenjavnih juh.

Vendar pa lahko izboljšate svoje zdravje z visokim holesterolom, ne samo s pomočjo prehrane. Vsakodnevni sprehodi na svežem zraku prispevajo k izboljšanju prebave in pospeševanju presnovnih procesov. Zmerni športi bodo koristni tudi za močnejši spol, še posebej za tiste, ki vodijo sedeč način življenja. Toda zavedati se je treba, da težki telesni napori, zlasti močni športi, negativno vplivajo na zdravje in prispevajo k kopičenju holesterola. To je posledica dejstva, da se telo preprosto ne more spoprijeti s takšnimi obremenitvami, vendar začne delovati na meji svojih zmožnosti, zaradi česar se od znotraj odvaja. Zato je treba težke obremenitve izmenjati z obdobji počitka. Vsakih pol ure živahne dejavnosti si vzemite vsaj deset minutne odmore.

Dober spanec je izredno pomemben, saj normalizira prebavo, izboljša presnovne procese, poleg tega pa pomaga pri napeljevanju telesa k delu. Ne pozabite, da zanemarjanje počitka prav tako prispeva k visokemu holesterolu pri moških..

Dieta z visokim holesterolom

Zvišane ravni holesterola niso ločena bolezen, temveč sistemski simptom, ki je nekakšen označevalec težav v telesu, najpogosteje kronične narave. Proces okrevanja in preprečevanje zapletov pri katerem koli pacientu je neposredno odvisen od natančnega ugotavljanja resničnega vzroka za spremembo te ravni, pravilnega zdravljenja in razvoja posamezne prehrane..

Vzroki za visok holesterol

Seznam osnovnih vzrokov visoke ravni holesterola običajno vključuje:

  1. Disbetalipoproteinemija, kombinirana hiperlipidemija, poligena hiperholesterolemija, druge dedne narave.
  2. Nefroptoza, CRF in druge ledvične bolezni.
  3. Sladkorna bolezen.
  4. Hipertenzija široke etimologije.
  5. Hepatitis vseh oblik, ciroza, zlatenica in druge bolezni jeter.
  6. Pankreatitis v kakršni koli obliki, tumorji trebušne slinavke.
  7. Akutno pomanjkanje rastnega hormona v telesu.
  8. Hipotiroidizem širokega spektra.
  9. Patologije nosečnosti.
  10. Prekomerna teža in debelost.
  11. Vse kronične bolezni, povezane s starostjo.
  12. Zloraba alkohola in tobaka.
  13. Jemanje diuretikov, steroidov, nekaterih peroralnih kontraceptivov in drugih zdravil z ozkim spektrom delovanja.

Natančen vzrok za povečano raven LDL v krvi je mogoče določiti le s celovito diagnozo.

Jedilnik prehrane z visokim holesterolom

Splošno je znano, da je visoka stopnja LDL glavni dejavnik hitrega razvoja ateroskleroze. Glavno načelo prehrane v tem primeru je izključitev iz rednega menija vseh izdelkov, ki povečajo to raven. Ker je eden od elementov presnovnih procesov v telesu, se holesterol proizvaja tudi neodvisno - kot kažejo študije, do 70 odstotkov celotne količine snovi, ki kroži v krvi, sintetizirajo organi in tkiva - to je tako imenovani uporabni holesterol, ki je potreben za izvajanje številnih pomembnih sistemskih presnovni procesi. Toda preostalih 30 odstotkov je lahko tista presežna količina, ki se pozneje naseli na stene ožilja in jih zamaši..

Zdravim ljudem priporočamo, da dnevno zaužijejo do 250 miligramov holesterola. Dieta, namenjena aktivnemu zmanjšanju ravni te organske spojine, vključuje omejevanje uživanja na 100-150 mg s poudarkom na polinenasičenih maščobah.

Živila, ki povečajo holesterol v krvi

Številni izdelki vsebujejo zelo veliko holesterola v svoji sestavi, zato jih je treba zavreči z njihovo uporabo ali znatno omejiti porcije.

  1. Maščobno meso - svinjina / goveje meso, zlasti brbončica, vrat, rebra in drugi predmeti, kjer je veliko maščobe.
  2. Svinjski file.
  3. Večina drobovine, zlasti možgani, pljuča, jetra.
  4. Predelane vrste mesnih izdelkov - prekajeno meso, konzervirana hrana, prekajene klobase, klobase, kuhane klobase.
  5. Maščobno belo meso, kot sta raca in gos.
  6. Piščančja jajca v velikih količinah.
  7. Jogurti, siri, kisla smetana, maslo z veliko maščob in še posebej kakršna koli margarina.
  8. Sladice, hitra hrana, industrijska pekarna, vsi polizdelki.

Živila, ki znižujejo holesterol v krvi

  1. Maščobne ribe. Skoraj vse ribe, še posebej njene maščobne sorte, so zelo bogate s polinenasičenimi kislinami, ki so izjemno koristne za telo. Poleg tega vsebujejo fluor in fosfor, kalij, selen in druge elemente v sledovih..
  2. Oreščki. Vse vrste oreščkov znižujejo raven slabega holesterola v krvi za 5-10 odstotkov.
  3. Česen. Ta izdelek ima izrazit anti-holesterolni učinek, zahvaljujoč se alliinu - v telesu se ta akutna specifična snov pretvori v alicin, ki vse skupine krvnih žil očisti iz holesterolovih plošč.
  4. Paradižnik. Pravi antagonist slabega holesterola vsebuje likopen, aktivni rdeči pigment, ki razgradi zgoraj navedeno organsko spojino.
  5. Korenček. Zdrava zelenjava pomaga preprečevati različne tegobe in znižuje raven slabega holesterola za 15-20 odstotkov, če jo redno jemljemo.
  6. Jabolka. Jabolčni pektin adsorbira slab holesterol v črevesju.
  7. Sojini proizvodi. Izdelki na osnovi soje pretvarjajo slab holesterol z nizko gostoto v dober holesterol visoke gostote.
  8. Pšenični otrobi, jabolka, vsa zelenjava, agrumi, fižol - polnozrnata žita, topne vlaknine in živila, bogata z vlakninami, bi morali biti v tem primeru osnova prehrane..
  9. Dietno oljčno olje je odličen nadomestek živalskih maščob in rafiniranega sončničnega analoga.
  10. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - ni "slabega" holesterola, telesu je potrebno veliko snovi.
  11. Meso z nizko vsebnostjo maščob, vsa rastlinska hrana.

Dieta za teden dni z visokim holesterolom

Ponujamo univerzalno tedensko prehrano, primerno za ženske in moške z visoko raven holesterola.

1. dan

  1. Zajtrk 1 - 250 gr. pomarančni sok (svež) in dva sira.
  2. Zajtrk 2 - skledica zelenjavne solate.
  3. Kosilo - 3-4 majhne polnjene paprike (riž / pusto piščanca).
  4. Popoldanska malica - nekaj jabolk, dve rezini črnega polnozrnatega kruha s 30 grami sira z nizko vsebnostjo maščob.
  5. Večerja - pusto boršč brez mesa, 1 žlica. žlico 10 odstotkov kisle smetane.

2. dan

  1. Zajtrk 1 - skledica zelenjavne solate.
  2. Zajtrk 2 - velika grenivka.
  3. Kosilo - posoda s pari riža, 170 gramov kuhane piščančje prsi.
  4. Popoldanski prigrizek - 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.
  5. Večerja - 200 gr. skuta z nizko vsebnostjo maščob.

3. dan

  1. Zajtrk 1 - dve jajčni omleti.
  2. Zajtrk 2 - 2 rezini črnega kruha z marmelado, dvesto gramov zelenjavne solate.
  3. Kosilo - krožnik zelenjavne juhe, krožnik podobne solate s 50 grami feta sira.
  4. Popoldanski prigrizek - muesli z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.
  5. Večerja - 100 gramov kuhane ribe.

4. dan

  1. Zajtrk 1 - krožnik pšenične in bučne kaše.
  2. Zajtrk 2 - kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
  3. Kosilo - krožnik pilaf s piščančjimi prsi in parno zelenjavo, 100 gramov zelenjavne solate.
  4. Popoldanska malica - dve banani.
  5. Večerja - krožnik pečene zelenjave.

5. dan

  1. Zajtrk 1-1 / 2 krožnika skute z nizko vsebnostjo maščob z eno žlico 10% kisle smetane, kozarcem pomarančnega soka (svežega).
  2. Zajtrk 2 - ena srednje velika šmarnica.
  3. Kosilo - krožnik zelenjavne juhe, 100 gramov feta sira, 120 gramov pusto goveje enolončnice.
  4. Popoldanski prigrizek - krožnik zelenjavne solate, 1 kuhano jajce.
  5. Večerja - krožnik testenin iz trde pšenice, 100 gramov kuhanega piščanca in sira z nizko vsebnostjo maščob.

6. dan

  1. Zajtrk 1 - kozarec svežega soka ananasa.
  2. Zajtrk 2 - skledica zelenjavne solate.
  3. Kosilo - posoda fižola, 100 gramov piščančjega mesa, dva sveža paradižnika.
  4. Popoldanska malica - kozarec kefirja, 2 rezini črnega polnozrnatega kruha.
  5. Večerja - 150 gramov ocvrtih rib.

7. dan

  1. Zajtrk 1 - skledica skute z nizko vsebnostjo maščob, kozarec jabolčnega soka (svežega).
  2. Zajtrk 2 - kozarec orehov.
  3. Kosilo - skledica pšenične kaše, 200 gramov mesne enolončnice.
  4. Popoldanski prigrizek - skledica s korenčkovo in jabolčno solato.
  5. Večerja - dietna skuta (dvesto gramov).

Koristni video

Zdrava in nezdrava hrana - šola zdravnika Komarovskega

Vprašanje odgovor

Katera živila vsebujejo dober holesterol?

Zdrav holesterol najdemo v skoraj vseh sortah rib, oreščkov, oljčnega olja, sojinega olja, sojinih izdelkov, belega pustega mesa (piščanca, purana) in drugih izdelkov.

Katera hrana normalizira raven holesterola?

Poleg uživanja izdelkov z "dobrim" holesterolom morate telesu pomagati odstraniti "slab". V tem primeru redno jemljite jabolka, pomaranče, drugo agrume in sadje, zelenjavo (paradižnik, korenje, pesa), stročnice, otrobi, zelišča, polnozrnate žitarice, česen.

Kakšna naj bo normalna raven holesterola??

  1. Skupaj - 3,6 do 5,2 mmol / liter.
  2. LDL (holesterol z nizko gostoto) - 3,5 do 4 mmol / L.
  3. HDL - (holesterol visoke gostote) - od 0,9 do 1,9 mmol / L.
  1. Skupaj - 3,6 do 5,2 mmol / liter.
  2. LDL (holesterol z nizko gostoto) - od 2,25 do 4,82 mmol / L.
  3. HDL - (holesterol visoke gostote) - 0,7 do 1,7 mmol / L.

Prosim, svetujte najučinkovitejšo dieto za zniževanje holesterola.

Izbira določene prehrane je v tem primeru individualna in je odvisna od trenutnega stanja težave, njenih vzrokov in številnih drugih dejavnikov. Splošna priporočila:

  1. Jejte več zelenjave, sadja, rib, sojinih oreščkov, hrane, bogate z vlakninami, rastlinskih olj (olivno, sezamovo, brez cvrtja ali dodatne predelave), pustega belega mesa.
  2. Omejite uporabo ali se popolnoma odrečite rdečemu maščobnemu mesu, klavničnim proizvodom, predelanim mesnim izdelkom, sladicam, hitri hrani, polizdelkom, kumaricam, maščobnim mlečnim in kislim mlečnim izdelkom.

Katera živila vsebujejo holesterol?

Holesterol najdemo v številnih živilih, vendar ga deli na "dober" in "slab".

"Dobro" najdemo v ribah, oreščkih, olivnem in lanenem olju, soji in belem pustem mesu. "Slabi" nasičeni rdeči maščobni klavnični odpadki, polizdelki, margarina, hitra hrana, sladke sladice in peciva, mastni mlečni in kislo mlečni izdelki, prekajeno meso, predelani mesni izdelki (vključno s klobasami, klobasami).

Poskusite normalizirati lastno prehrano tako, da redno uživate ne samo živila, bogata z dobrim holesterolom, ampak tudi živila, ki iz telesa odstranjujejo LDL - zelenjavo, sadje (tako citrusne kot klasične, domače), sokove, stročnice, žita, otrobi, zelišča, česen.

Dieta z visokim holesterolom

Splošna pravila

Ta maščobam podobna snov je potrebna za tvorbo encimov, hormonov in še več. Ko pa je moten njen metabolizem in je raven v krvi visoka, se v žilni steni razvijejo nepopravljive spremembe - ateroskleroza, ki je nevarna zaradi zapletov (srčni infarkt, možganska kap, motena oskrba s krvjo v različnih organih).

Nevarno v smislu razvoja ateroskleroze velja za neravnovesje med frakcijami - lipoprotein LDL z nizko gostoto in lipoprotein visoke gostote (HDL). Prve imajo aterogeni učinek, njihova visoka vsebnost pa predstavlja tveganje za bolezni srca in ožilja. Telo proizvaja proizveden holesterol z visoko gostoto ("dober"). Zmerna telesna aktivnost prispeva k njeni proizvodnji in hkrati zmanjšuje kopičenje škodljivih snovi, ki prihajajo samo s hrano.

Za zmanjšanje ravni holesterola so razvili terapevtsko prehrano. Dieta za zniževanje ravni holesterola v krvi se lahko uporablja pri zdravljenju in preprečevanju bolezni - primerna je za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Njegov namen je izboljšati presnovo lipidov in zmanjšati težo. Glavno načelo te diete je zmanjšanje živalskih maščob, ki jih dobimo iz mesa, maščobnih mlečnih izdelkov in preprostih ogljikovih hidratov. V prehrani naj prevladujejo polinenasičene maščobe (rastlinska olja in oreški so njihov vir), vlaknine in zapleteni ogljikovi hidrati (dobimo jih iz zelenjave, zrn, otrobov). To je velika količina vlaknin, ki pomaga odstraniti odvečni holesterol iz prebavnega trakta. Vsebnost beljakovin v tej zdravi hrani je v mejah normale, pridobite pa jih lahko z uporabo različnih stročnic in pustega mesa.

Količina kruha ne presega 200 g na dan, dovoljena je tudi uporaba prehranskega kruha z otrobi. Sol in količina zaužite tekočine sta omejeni na 1,2 litra. Jedi morajo biti kuhane brez soli, vendar je dovoljeno dodajanje soli pripravljeni hrani na mizi. Zelenjavo jemo surovo ali enolončnico, meso in ribe pa je najbolje kuhati (peči), da zmanjšamo maščobo v prehrani. Jedo veliko zelenjave pri večerji velja za pomembno. Dnevna vsebnost kalorij - 1400-1500 kcal.

Osnovna načela prehrane z visokim holesterolom v krvi:

  • Žitarice, zelenjava in sadje, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate in veliko vlaknin, naj predstavljajo približno 60% prehrane. Zelenjavo je treba jesti vsak dan 400 g (tretjino svežega) in 200 g žitnih izdelkov.
  • Prevlado rastlinskih olj v prehrani.
  • Zmerna poraba dovoljenih mlečnih izdelkov.
  • Prehranjevanje z visokim holesterolom v krvi vključuje ribe, piščanca in purana kot hrano po izbiri, pusto goveje meso pa je na drugem mestu v prehrani..
  • Količina soli je minimalna.
  • 2-3 jajca na teden (neomejeno beljakovin).
  • Izogibajte se lakoti (pravočasno si privoščite sadne prigrizke).

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah se ne razlikuje od tiste za moške in ohranijo se splošna načela prehrane. Skupni holesterol pri ženskah in moških ne sme presegati 5,2 mmol / l, kazalnik 6,19 mmol / l se že šteje za znatno povečan. HDL pri ženskah naj bo najmanj 0,9 mmol / l in do 1,9 mmol / l, pri moških se ta kazalnik razlikuje - od 0,7 do 1,7 mmol / l.

Začetek menopavze negativno vpliva na presnovo holesterola in je razložen z dejstvom, da se z začetkom njegove sinteze estrogena zmanjša, ter uravnava proizvodnjo "dobrega" holesterola. Povečanje "slabega" spodbuja ženska s sedečim življenjskim slogom, prenajedanjem in uživanjem maščobne in visokokalorične hrane.

Dieta z visokim holesterolom pri ženskah mora vsebovati čim več rastlinske hrane, bogate s fitosteroli, ki nadzorujejo in znižujejo raven slabega holesterola:

  • pšenični kalčki;
  • sezamovo seme;
  • sončnična semena;
  • laneno seme;
  • olivno olje;
  • olje grozdnih semen;
  • avokado.

Nič manj uporabne zelenjava in sadje, ki vsebuje pektin: jabolka, agrumi, pesa, lubenice in naravni zelenjavni sokovi. Ne pozabite, da vse vijolično in rdeče sadje in zelenjava vsebuje polifenole, ki spodbujajo proizvodnjo dobrega holesterola: borovnice, jagode, maline, brusnice, brusnični sok, češpljeve ograde, grmičevje, šipek, vijolično in rdeče grozdje, slive, jajčevci. Uporabne so tudi zelene listnate solate in zelenjava: zelje, zelena solata, špinača, kislica, artičoka in peteršilj, koper in zelena čebula, ki so na voljo vsem.

Nujno je v prehrano vključiti stročnice, ki bodo zaradi visoke vsebnosti vlaknin odstranile škodljivi holesterol iz črevesja. Glede na vsebnost beljakovin lahko nadomestijo meso..

Za starejše ženske je dobro uživati ​​sojine izdelke, ki vsebujejo fitoestrogene. Ne pozabite na pravilno kuhanje mesa in rib - minimalna maščoba pri kuhanju - najbolje pečena v pečici, v loncih ali na pari.

Glede na hrepenenje žensk po sladkarijah se bo zelo težko odreči sladkim smetanim izdelkom, čokoladi in sladkarijam, pekovskim izdelkom, piškotkom, vafljem in se omejiti na sladkor. Toda to je treba storiti. Iz prehrane naj izgine tudi maščobno meso, morali se boste odpovedati predelanemu mesu (klobasam, kuhani svinjini). Svinjina, slanina in slanina so prepovedani. Ne pozabite na potrebo po telesni dejavnosti. Vse to bo prineslo le korist - analize se bodo normalizirale, teža se bo zmanjšala in praznovali boste privlačno.

Pogosto je visok holesterol opazen pri boleznih notranjih organov in endokrinega sistema: nefritis, hipotiroidizem, debelost, diabetes mellitus. Ta kombinirana patologija zahteva poseben pristop k prehrani in resnejše zdravljenje. V vsakem primeru se vprašanje reši posamično in za osnovno bolezen je predpisana prehranska terapija. Na primer, kakšna prehrana je indicirana za povišan holesterol in ledvične bolezni? V tem primeru morate slediti tabeli 7 in njenim sortam. Dieta 7 je predpisana za kronično ledvično bolezen, poleg omejevanja soli pa tudi količina tekočine, ki jo pijete, poskrbi za izključitev živil, bogatih s holesterolom (ledvice, jetra, jajčni rumenjak, možgani).

Indikacije

Prikazana glede na razpoložljivost:

Dovoljeni izdelki

Pravilna prehrana z visokim holesterolom bi morala postati norma. Kaj bi moralo biti? Najprej morate izključiti mesne juhe - pripravite vegetarijanske juhe, če je to težko in nenavadno za vas, potem lahko za prve tečaje uporabite šibko sekundarno juho in previdno odstranite maščobo. Uporabite krompir v minimalni količini in bolje je kuhati montažne zelenjavne juhe, zelje in juho.

Meso in perutnina je treba jemati z nizko vsebnostjo maščob, perutninska koža je nesprejemljiva, maščobe iz mesa je treba dodatno odrezati. Ker prehrana predvideva omejitev maščob, potem je treba meso kuhati ali peči brez dodajanja kisle smetane, majoneze in kakršnih koli maščob. Jejte zelenjavo kot prilogo, ne žitaric. Najboljše za zajtrk (ovsena kaša, ajda in rjavi riž).

Zelje (vse vrste), korenje, bučke, buča, jajčevci ali solate s svežo zelenjavo in zelenim grahom bodo pomagale znižati raven holesterola. Skupna količina pojedene zelenjave na dan ni manjša od 400g.

Za prelivanje gotovih jedi uporabite deviška rastlinska olja. Laneno olje je v tem pogledu koristno, vodilno po vsebnosti omega-3 maščobnih kislin, ki uravnavajo proizvodnjo koristnih lipidov..

Znižanje ravni holesterola je mogoče doseči z vnosom jedi z morsko ribo z nizko vsebnostjo maščob v prehrano, uživanje mesa (piščanca) pa naj bo še vedno omejeno na 1-krat na teden. Med ribami je treba izbrati sorte prehrane: oslič, vahnja, modra mola, navaga, pollock, pollock.

Kruh je dovoljen rženi, žitna moka in otrobi. Za prigrizke in prve tečaje lahko uporabite kruh brez kvasa (z otrobi, lanenimi semeni). Mleko in fermentirani mlečni izdelki so dovoljeni le z nizko vsebnostjo maščob in v omejenih količinah. Dovoljeni so zeleni čaj in šibka kava z mlekom in brez sladkorja, zelenjavni sokovi in ​​sadje brez sladkorja.

Kateri prehrani je treba slediti zaradi visokega holesterola pri moških po 40-50 letih

Težave s presežnim holesterolom se lahko pojavijo pri obeh spolih, vse do ateroskleroze. Če pa je pri ženskah, mlajših od 50 let, redko, se pri moških tveganje poveča po 30. letu. Na to vplivajo življenjski slog, pa tudi fiziološke značilnosti. Prehranjevalna kultura je zelo pomembna, prehrana z veliko holesterola pri moških je ključ do uspeha v boju proti tako neprijetnemu pojavu..

Vzroki za pojav

Težava, ki se obravnava, se pojavi iz več razlogov. Eden od njih je nezdrava prehrana, zaradi česar je treba slediti dieti proti holesterolu za moške. Prekajeno meso, mastna mast, ocvrta hrana, alkohol - izzovejo nastanek hiperholesterolemije in ateroskleroze.

Drugi dejavniki tveganja vključujejo:

  • genetska nagnjenost;
  • motnje v presnovi lipidov;
  • diabetes in nekatere druge patologije endokrinega sistema;
  • hipotiroidizem ščitnice;
  • odpoved ledvic;
  • maligne tvorbe v trebušni slinavki in jetrih;
  • debelost, nasičenost prehrane z ogljikovimi hidrati, slabe navade.

Pogosto je ugotovljenih več vzrokov težave, med katerimi je skoraj vedno napačna prehrana.

Kakšne nevarnosti so v čakanju?

Dieta pri moških z visokim holesterolom je potrebna, če neravnovesje lipoproteinov aktivira razvoj ateroskleroze, kar povzroči segmentarno zaporo krvnih žil. Bolezen se lahko dolgo ne pojavlja navzven.

Blokada arterij in žil za 40-50% in več izzove nevarne bolezni:

  1. Zaradi slabe nasičenosti srca pride do ishemične insuficience, angine pektoris, srčnega infarkta, do ustavljanja glavne mišice v telesu.
  2. Stradanje možganskih tkiv z nezadostno preskrbo s krvjo je preplavljeno s kapi, kar je v 25% prepredeno z invalidnostjo.
  3. Ekstremna odpoved ledvic zaradi poškodbe arterij nefrotskega izvora praktično ni primerna za zdravljenje, potrebna je presaditev organov ali redna dializa.
  4. Z zamašitvijo spodnjih arterij pride do ateroskleroze dimeljske votline.

Norma holesterola

Dieta za zniževanje holesterola pri moških je potrebna, če normalne vrednosti znatno presegajo tiste pri ženskah. Zadnji dejavnik je posledica dejstva, da močnejši spol zahteva estrogen, katerega pomanjkanje je neposredno povezano z zaščito krvnih žil pred odvečno maščobo. Že po 25-30 letih se lahko obravnavana težava manifestira pri moških, kar poveča tveganje za alkohol in nikotin. Standardna norma holesterola se izračuna ob upoštevanju starosti osebe, zmanjšanje koncentracije pa se začne po 65. letu.

Z ne zelo pomembnimi odstopanji prakticirajo prehod na pravilno prehrano in ohranjanje zdravega načina življenja. Če je težava posledica dednosti ali kroničnih zapletov, se tradicionalni pristop kombinira z zdravili.

Pravila prehrane za povišan holesterol pri moških, starejših od 40 let ali več

Pri izbiri prehrane se upoštevajo naslednji dejavniki:

  1. Spremljajo porabljeno energijsko vrednost. Pri moških je povprečna dnevna vsebnost kalorij 2,5-3,0 tisoč kcal, pri povečanih fizičnih naporih ali športu - 3200-4200 kcal.
  2. Omejite ogljikove hidrate, kljub temu, da so glavni vir energije. Njihova nenadzorovana poraba povzroča debelost. Prednost imajo kompleksni ogljikovi hidrati (žita, otrobi, polnozrnat kruh).
  3. Zmanjša vključitev maščob v jedilnik. Izberite živila, bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami (stročnice, morski sadeži, lan, sezamovo olje, sončnično olje).
  4. Povečajte uživanje beljakovinske hrane, ki je odgovorna za vzdrževanje mišične mase, erektilno delovanje (mleko, kefir, jajca, pusto meso).
  5. Omejite sol, sladkor, preprečujete odstranjevanje tekočine iz telesa, povečate koncentracijo holesterola, izzovete zvišanje krvnega tlaka. Do 5/50 g (sol / sladkor).

Prehrana za zniževanje holesterola v krvi pri moških vključuje kuhanje na pari, kuhanje ali pečenje. Prekajeno meso, marinade in cvrtje so popolnoma izključeni. Porcije je treba razdeliti na 5-6 krat 150-200 g. Vsak dan morate piti vsaj 2 litra vode, ne da bi šteli kompote, sok, čaj.

Kaj je mogoče pri visokem holesterolu in kaj ni dovoljeno med dieto za moške po 40. letu?

Sprejemljive omejitve hrane in hrane so predstavljene v tabeli.

Prepovedana hranaOmejenoDovoljeni izdelki
  • polizdelki katere koli vrste;
  • maščobno meso;
  • konzervirana hrana;
  • domači mlečni izdelki iz kisle smetane z visoko vsebnostjo maščob;
  • alkohol, soda;
  • pecivo, pecivo.
  • goveje meso, perutnina;
  • krompir;
  • kuhani rumenjak;
  • močan črni čaj, mleta in zrna kava;
  • srednje maščobna skuto in kisla smetana;
  • testenine.
  • sveže sadje, zelenjava, zelišča, jagode;
  • ribe, zlasti morske ribe;
  • različna olja rastlinskega izvora;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • oreški, sveži sokovi;
  • česen, sezam, sončnica.

Prehranska priporočila glede na starost

Škodljiv holesterol v telesu narašča, ko se človek stara. Na to vpliva hormonska in biološka obraba telesa. Pri oblikovanju prehrane je treba pregledati življenjski slog, upoštevati starostne parametre in z njimi povezane dejavnike tveganja.

Pravilno sestavljen jedilnik zmanjšuje pomanjkanje elementov v sledovih in zmanjšuje verjetnost bolezni krožilnega in srčnega sistema.

Značilnosti prehrane po 30 letih pri moških z visokim holesterolom

V četrtem desetletju življenja se reakcije, povezane s presnovo, obnavljanjem tkiva in delovanjem prebavil, zmanjšujejo. Organizacija pravilne prehrane je usmerjena v pospeševanje metabolizma, izboljšanje stanja jeter, srčne mišice, ledvic.

Zaželeno je, da jedilnik vsebuje vsaj 55% kuhane in sveže zelenjave, sadja, morskih sadežev. Prehrano lahko razvejate s kuhano telečjo, zajčjo ali parano purano. Med prvimi jedmi so bolj zaželene kremne juhe, pesa, juha brez juhe.

Dieta pri moških po 40 letih z visokim holesterolom

Priporočila za to kategorijo so enaka kot pri tistih, starejših od 30 let. Poveča se tveganje za hormonske motnje, kar je povezano z zmanjševanjem testosterona in moteno presnovo maščob. Z malo telesne aktivnosti se sproži nepravilna prehrana, debelost in ateroskleroza, pa tudi bolezni srca..

Priporočljivo je, da zmanjšate porabo mesa do 2-3 krat v 7 dneh, da se osredotočite na ribje jedi. Omejite močne čaje v prehrani, da ne omenjam kave, naslonite se na ingver in zeliščne juhe. Tonirajo, odstranijo maščobe, normalizirajo metabolizem, očistijo vaskularne kanale.

Dieta pri moških po 50 letih z visokim holesterolom

V tej starostni fazi se vsi presnovni procesi znatno upočasnijo. Za obdelavo snovi, ki vstopajo v telo, traja veliko dlje kot v 20 letih. Holesterol kot glavni generator energije nima več pomembne vloge. Začne se kopičiti, kar vodi do telesne maščobe.

Dodatna presnovna zavora so slabe navade (alkohol, odvisnost od tobaka), sedeči način življenja in neupoštevanje prehranskih pravil. Vse zgoraj skupaj skupaj izzove nastajanje žilnih plakov, pojav sladkorne bolezni, težave s srcem, prekomerna teža..

Presnovo lahko pospešite tako, da prehrano okrepite z zelenim čajem, svežo zelenjavo, ribami, sadjem z nizko kislostjo. Zaželeno je, da se sladkor, sol in kuhana kava popolnoma odstranijo. Beljakovine živalskega izvora nadomeščajo s kislim mlekom brez maščob, morskimi sadeži. Priporočljivo je, da kuhano piščančje, telečje, zajčje meso ne uživate več kot 7-8 krat na mesec enakomerno.

Sestava diete za povišan holesterol pri moških po 60. letu in več

Holesterol se ne nabira več, prekoračitev norme pa izzovejo kronične bolezni in nepravilen pristop k prehrani. Po 60. letu je treba v prehrano vnesti živila, bogata z železom, jodom, cinkom. Dietno meso - ne več kot enkrat na 7 dni, dnevno - korenje, oreščki, ajdova kaša, zelišča, dodajte gobe in sojo. Ta interakcija izdelkov vam omogoča, da zapolnite pomanjkanje aminokislin, odgovornih za izločanje toksinov.

Pri moških, starejših od 70 let, se holesterol znižuje, vendar se tveganje za bolezni ožilja in srca poveča zaradi bioloških razlogov. V prehrani naj prevladujejo sadje z visoko vsebnostjo vitamina C. Od zelenjave imajo prednost paradižnik, bučke, zelje, paprika, kumare. Pijače: zeleni čaj, kamilica, brozura šipka, sveže stisnjeni sadni in zelenjavni sokovi.

Splošne prehranske smernice

V prehrani za moške po 50. letu starosti z visokim holesterolom izračunamo dovolj visoko kalorično hrano, da ohranimo delovanje brez odlaganja odvečne maščobe.

To lahko dosežete z naslednjimi nasveti:

  1. Zajtrk naj vsebuje približno 25% kalorij iz celotne prehrane. Priporočene jedi vključujejo kašo na vodi, zelenjavne omlete, skute z nizko vsebnostjo maščob, koper, peteršilj.
  2. Za prvi prigrizek - par sadja ali zelenjave, oreščki.
  3. Za obrok za kosilo - juha ali juha iz zelja, drugi - kaša, kislo mleko. Obseg dnevnega menija - do 40%.
  4. Drugi prigrizek - živila z visoko vsebnostjo beljakovin (jogurt, kefir, sir, enolončnica).
  5. Za večerjo je primerna srčna, nizkokalorična hrana (ribe, zelenjava).

Približni meni za teden dni

Z zadevno prehrano vam ni treba odstraniti vsega iz prehrane, dobite popolnoma pester in zanimiv jedilnik.

Dan (št.)ZajtrkujemoPrivoščite si prigrizekImeti kosiloImeti kosiloVečerjajte
Pon. (1)Ovsena kaša, pomarančni, zeleni čajJabolčni sokZelenjavna juha, korenčkova solata z olivnim oljem, pari piščanca, kompotSkuta z nizko vsebnostjo maščobRibe z zelenjavo v pečici, kakav
Uto (2)Omleta z zelišči in kosom polnozrnatega kruhaKorenčkov sokPusta zelna juha, kos kuhane govedine, paradižnik, kompotDecokcija jogurta ali šipkaRibji kotleti, zelenice, želeji
Sre (3)Piščančji toast, jabolčni sokSadje po vaši izbiriPese, krompirjev pire, pečena riba, želeČevapčiči, zeleni čajKuhano parno meso, juha iz kamilice
Sre (4)Ajdova kaša, zelišča, kompotOreščki, sadje, zeleni čaj# 2Fritters, sadna pijača# 1
Pet. (pet)Kuhano jajce, piškoti, želeZelja ali korenčkova solata, sok# 1# 1# 2
Sob. (6)Skuta ali sir, grozdni sokJogurt ali kefirŠtevilka 3Številka 3Pusto mesne kroglice, rjavi riž, mleko 1,5%
Sonce (7)Piškotki, zeleni čaj, kefir# 2Juha z gobami, zelenjavo, ribami na pari, sadnim napitkomSadna solata, kamilica, juha iz šipkovega šipkaPiščančji kotleti, zelenjava z zelišči, kompot,

Pri visokem holesterolu svetujemo, da se nekaj mesecev držite diete. Po opravljeni drugi analizi lahko potihoma dodate druga živila, vendar je zdrava prehrana nenehno najboljša možnost. Telo ohranja v dobri kondiciji, normalizira presnovne procese, preprečuje debelost.

POMEMBNO! Informativni članek! Pred uporabo se morate posvetovati s strokovnjakom.