Prehrana raka trebušne slinavke

Po svetovni statistiki onkoloških podatkov je rak trebušne slinavke najpogostejša diagnoza po zadnjih 50 letih..
Rak praviloma izhaja iz novih tvorb v človeškem telesu, ki jih v medicinski praksi običajno imenujemo polipi, to je tumorjev. Običajno se razvoj polipov pojavi v 4-5 letih, po 7 letih pa se razvije v resno diagnozo raka. Omeniti velja tudi, da z nepravilno prehrano (to še posebej velja za ljudi s prebavnimi boleznimi), v katerih pogosto prevladujejo maščobna, ocvrta, preveč slana ali, nasprotno, sladka hrana, praviloma povzroči negativne posledice v obliki nastalih patologij prebavil pot. V zvezi s tem je v tistih državah, kjer praktično niso pozorni na pravilno prehrano, število postavljenih diagnoz, na primer raka na trebušni slinavki, vodilno med drugimi onkološkimi oblikami..

Prav tako morate razumeti, da so koristni encimi, ki jih trebušna slinavka proizvede pri zdravi osebi, vsaj potrebni za dobro delovanje prebavnega sistema in splošno počutje. V primeru, da iz kakršnega koli razloga pride do kršitve na območju prebavil, to neizogibno vodi v hormonske motnje in pogosto vodi v razvoj raka. Zato morate začeti upoštevati določena pravila, da se ne bi poslabšali, temveč da bi telesu pomagali uspešno okrevati po težavah v obliki onkoloških formacij. Sem spadajo tako zgodnje odkrivanje raka (s pomočjo diagnoze, kot tudi pravočasen potek zdravljenja + posebna dieta)

Pravilna prehranska pravila, ki jih je treba upoštevati

Bolniki, ki so se tako ali drugače dotaknili teme tako neprijetne in v marsičem resne bolezni, bi se morali jasno zavedati, da je treba prejšnjo prehrano, še bolj pa slabe navade, za vedno izbrisati iz svojega življenja. V tem primeru nezapletena posebna prehrana pomaga hitro zmanjšati obremenitev prebavnega trakta in posledično ne dovoli izzvati presežne aktivnosti škodljivih encimov v žlezi..

Prehranjevalne navade, ki jih zdravniki priporočajo pri oblikovanju pacienta z boleznijo prebavil:

  1. Prva stvar, ki jo je treba vključiti v zdravo prehrano za rak trebušne slinavke 4. stopnje, je čista izvirska voda. V nobenem primeru njegova poraba ne sme biti manjša od enega in pol ali celo dva litra na dan. Poleg tega mnogi zdravniki svetujejo, da govorijo vse dovoljene jedi za pacienta - izključno za paro, torej za peko hrane ali kuhanje.
  2. Najbolj koristna za prebavni trakt bo uporaba hrane v topli obliki. Tako se boste izognili poslabšanju in razvoju močnega gag refleksa;
  3. Da bi se izognili prevelikemu in ostremu hujšanju, je treba vzeti določen seznam zdravil, ki bodo pomagala izboljšati apetit in preprečiti depresivna psihoemocionalna stanja osebe.
  4. Nujno morate začeti zjutraj z žiti, bogatimi s polnozrnatimi izdelki ali lahkim 1% klasičnim jogurtom.
  5. Dnevni vnos kalorij ne sme presegati dovoljene norme, to pomeni, da ne smete zaužiti takšne količine hrane, da telo ne bo imelo časa porabiti celega dne in bo posledično preobremenilo trebušno slinavko. Bolje je jesti delno in malo, v intervalih 2-2,5 ure.

Seznam živil, za katera je strogo prepovedano vključiti v dnevno prehrano za onkologijo:

  1. Iz prehrane je treba izključiti hrano, ki vsebuje veliko maščob. To še posebej velja za maščobne sorte ogrinjala in rib, škodljivo konzervirano hrano in gensko spremenjene paštete. Na istem seznamu so tudi mlečni izdelki, ki vsebujejo več kot 1,5% maščobe, to je smetana, kisla smetana, maščobno mleko in skuta.
  2. Strogo bomo zdravniki uživali tista živila, ki vsebujejo veliko soli ali začimb. Stvar je v tem, da so tovrstne kumarice in prekajeno meso tabuji zaradi nezadostne proizvodnje inzulina v človeški krvi, kar lahko prispeva k razvoju polipov.
  3. Priporočljivo je čim bolj zmanjšati vse izdelke iz testa (sveže pecivo in, kot dodatek, slaščice). Govorimo o sladkarijah, sladoledu, tortah in pecivu, o vsem, kjer je velika količina škodljivega sladkorja.
  4. Jagode in sadje, ki dražijo sluznico in imajo kisel okus (limona, pomaranča, grozdje, zelena jabolka, lingonberry, brusnice);

Zakaj je prehrana tako pomembna za metastatski rak trebušne slinavke ?
Glede na uspešno medicinsko prakso zdravljenja bolezni prebavil je pravilna prehrana izredno pomembna, čeprav le zato, ker močno olajša naslednje procese:

  1. Znatno izboljšanje bolnikovega fizičnega in duševnega stanja;
  2. V nekaterih primerih pravilna prehrana znatno zmanjša nadaljnji razvoj patologij;
  3. Teža preneha močno padati in vsaj ostane takšna, kot je bila pred boleznijo;
  4. Zaradi dodatnega uravnoteženega vnosa hrane se oskrba vitalnih encimov v trebušni slinavki v veliki meri normalizira.
  5. Blokira velik izpust sladkorja v kri, tj preprečuje razvoj sladkorne bolezni.

Tako preprosta načela uravnotežene prehrane pri raku trebušne slinavke so koristna ne le za tiste, ki so se že imeli časa spoprijeti z onkološkimi težavami, temveč tudi za povsem zdrave ljudi, na primer kot preventivni ukrep. Večinoma so pogosti spremljevalci številnih bolezni, ki so tako ali drugače povezane s prebavnim traktom, neposredno odvisni od podhranjenosti in škodljivih destruktivnih navad pacienta samega

Dieta za rak trebušne slinavke, recepti in vzorčni meni

Lep čas dneva! Ime mi je Khalisat Suleimanova - sem zeliščarka. Pri 28 letih sem se zdravil raka maternice z zelišči (več o moji izkušnji okrevanja in zakaj sem postal zeliščar preberite tukaj: Moja zgodba). Pred zdravljenjem po alternativnih metodah, opisanih na internetu, se posvetujte s specialistom in zdravnikom! Tako boste prihranili čas in denar, saj so bolezni različne, zelišča in načini zdravljenja so različni, obstajajo pa tudi sočasne bolezni, kontraindikacije, zapleti in podobno. Zaenkrat ni kaj dodati, če pa potrebujete pomoč pri izbiri zelišč in načinov zdravljenja, me tukaj najdete po stikih:

Dieta za metastaze

Dieta zaradi metastatskega raka trebušne slinavke vključuje najstrožjo prehrano. Omejena je, ne morete uporabljati rastlinske maščobe, sprejemljiva živila so:

  • belo meso
  • mlečni izdelki
  • sladko sadje in zelenjava, pečeno
  • žita (razen ječmena in proso, riž je omejen)
  • polnozrnat kruh, včerajšnji pečen kruh, razen pekovskih izdelkov
  • zeliščni čaji in kompoti iz suhega sadja, sladki sokovi in ​​sadne pijače v zmernih količinah

Dieta pri raku glave trebušne slinavke

Prehrana za raka glave trebušne slinavke vključuje poleg posebne prehranske mize tudi injekcije insulina. Napredek malignih celic vodi do zmanjšanja insulina. Prehrana mora biti usmerjena tudi v uravnavanje ravni glukoze v krvi.

Osnovni nasveti in načela:

  • Hrana po operaciji na trebušni slinavki vključuje nadomeščanje prehrane s hrano, pripravljeno po parni metodi, ali pečeno, dušeno z najmanj maščobe ali kuhano.
  • Treba je izključiti prekajeno, slano, začinjeno hrano, ocvrto, maščobno.
  • Iz prehrane odstranite gazirane in alkoholne pijače, priporočljivo je izključiti močno vročo kavo in čaj.
  • Zavrnitev zelo vročih in hladnih jedi. Hrano je treba jemati toplo.
  • Priporočamo pitje veliko tekočine, predvsem vode.
  • Pred jedjo je priporočljivo splakniti usta s svetlo raztopino sode.
  • Hrano je treba postreči v pire krompirju ali v pireju.
  • Izdelki nikakor ne smejo izzvati zaprtja..
  • Količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov mora ustrezati vsem potrebam telesa. Bodite pozorni tudi na rastlinske maščobe, lahko izzovejo drisko.
  • Prehrana mora biti pogosta (vsake tri ure) in raznolika. Nujno je, da telo v dnevni prehrani napolnite s potrebnimi kalorijami: meso, ribe, sadje, zelenjava.
  • Ni vam treba jesti proti svoji volji, bolje je poiskati pomoč pri strokovnjakih. Bolniku lahko predpišejo dodatke encimov trebušne slinavke ali dodatke za apetit..

Primer vzorca prehrane pri raku trebušne slinavke: Ko uživate mlečne izdelke, natančno ocenite% maščobe - to je pomemben dejavnik. Prav tako ne zanemarjajte roka uporabnosti. Hrane neznane sestave ne smete zaužiti. Zelo zaželena je prisotnost zelenjave in sadja.

Ne sme zaužiti

Prehrana mora biti bogata z vitamini in minerali ter spodbujati okrevanje. Vendar so nekateri izdelki strogo prepovedani:

  • bogate juhe,
  • hrana ki redi,
  • ocvrta hrana,
  • marinade,
  • ohranjanje,
  • prekajeno meso,
  • trdo kuhana piščančja jajca,
  • čebulo,
  • česen,
  • zelje,
  • redkev,
  • repo,
  • grozdje,
  • hruška,
  • breskev,
  • mehko, sveže pecivo,
  • maščoba v kakršni koli obliki,
  • močna kava in čaj,
  • soda,
  • omake,
  • začimba,
  • stročnice in druga živila, ki izzovejo peristaltiko.

Alkalna prehrana

Ene od trenutno priljubljenih teorij o učinkovitem vplivu alkalnega ravnovesja na zdravljenje raka katere koli etimologije, vključno s trebušno slinavko, ne gre zanemariti. Živila, ki tvorijo alkalije, lahko normalizirajo pH v krvi in ​​pomagajo doseči idealne vrednosti, in to je najpomembnejši dejavnik med zdravljenjem tumorjev. Alkalna prehrana pomeni povečanje vnosa alkalne hrane ob hkratnem izkoreninjenju kislega.

Alkalna dieta za zdravljenje raka trebušne slinavke mora vsebovati sveže pečeno sadje, zelenjavo, žitarice in semena (na primer sezamova semena).

Prehrana raka trebušne slinavke

Rak trebušne slinavke se od nastanka bolezni manifestira s prebavnimi motnjami. Bolniki potrebujejo posebno prehrano. Kuharji bolnišnice Yusupov pripravljajo jedi, ki ustrezajo prehranski mizi št. 5 po Pevznerjevih besedah. Zdravniki individualno pristopijo k izbiri načina zdravljenja za vsakega pacienta. Dieta je pomemben sestavni del programa zdravljenja.

Profesorji, zdravniki najvišje kategorije na seji strokovnega sveta izberejo taktiko vodenja pacientov, ki trpijo zaradi raka trebušne slinavke. Kirurgi-onkologi mojstrsko izvajajo najbolj zapletene kirurške posege. Medicinsko osebje skrbi za paciente v pooperativnem obdobju. Po operaciji so predpisani posebni obroki.

Dieta pri raku trebušne slinavke

Bolnikom je predpisana tabela št. 5p. Zanj so značilni naslednji parametri:

  • Kalorična vsebnost prehrane ne presega 1800 kcal;
  • Vsebnost ogljikovih hidratov - do 200 g;
  • Količina beljakovin - 100-120 g, maščobe 80 g na dan.

Prehrana temelji na omejevanju ekstraktivnih snovi rastlinskega in živalskega izvora, ki spodbujajo trebušno slinavko. Nutricionisti ne priporočajo začinjena živila, živila, bogata z vlakninami, mastna ocvrta hrana in živila, ki vsebujejo veliko maščob.

Če ima bolnik z rakom trebušne slinavke izraženo črevesno motnjo, mu je predpisana tabela št. 4 po Pevznerjevi. Kalorična vsebnost prehrane je 1600 kcal. Pacient dobi 120 g beljakovin, 100 g maščob in 200 g ogljikovih hidratov na dan. V meniju so naslednje jedi:

  • Ribji in mesni sufle;
  • Skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • Šibek čaj;
  • Kompot iz ptičje češnje;
  • Borovničev žele;
  • Beljakovina na pari umešana jajca ali umešana jajca ali mehko kuhano jajce.

Pacient lahko jedi juhe iz riža in ajde, meso in ribe, brez maščob. Prehrana za rak trebušne slinavke 3. stopnje mora biti delna, 5-6 krat na dan, v majhnih obrokih. Vsi izdelki so kuhani, na žaru ali na pari.

Primer menija je videti tako:

  • Zajtrk - ribji suffle, omar z beljakovinami na pari;
  • Drugi zajtrk - skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • Kosilo - naribana mesna juha v juhi z nizko vsebnostjo maščob, parjeno mleto meso;
  • Popoldanski prigrizek - kozarec borovničevega želeja ali ptičje češnjeve juhe;
  • Večerja - kuhano meso (govedina, piščančji file), čaj.

Iz prehrane bolnikov z rakom trebušne slinavke so izključeni izdelki iz bele moke. Bolniki dobijo krekerje brez glutena. Iz prehrane so izključeni močni mesni juhi, mastno meso in ribe, mastni sir in skuta, različni prigrizki, začimbe. Bolnikom odsvetujejo uživanje mleka, kefirja, fermentiranega pečenega mleka, jedem dodajajo kislo smetano. Uporaba testenin, enolončnic, cmokov, pice, pite in drugega peciva je še posebej strogo omejena. Vsi sojini nadomestki za meso so izključeni. Da bi izboljšali organoleptične lastnosti jedi, jih kuharji bolnišnice Jusupov okrasijo z dišečimi zelišči.

Prehrana po operaciji trebušne slinavke

Terapevtska prehrana za bolnike, ki so bili zaradi raka raka trebušne slinavke, je sestavljena iz dveh stopenj: umetna prehrana (parenteralna, cevna, mešana) in sama - dietetična terapija. Na izid kirurškega posega pozitivno vplivajo trajanje umetne prehrane pacienta, ustrezna sestavina hrane in energijska vrednost sestavin..

Trajanje popolne parenteralne prehrane za bolnike, ki so bili deležni hudih kirurških posegov na trebušni slinavki, vključno z obsežnimi resekcijami raka, ni krajše od 10–12 dni, pod pogojem, da je prehrana v celoti preskrbljena s proteini in energijo. To vam omogoča, da zmanjšate pooperativne zaplete, povezane s presnovnimi motnjami, imunskim sistemom in reparativno-regenerativnimi procesi..

Po manj hudih kirurških posegih preidejo s parenteralne na prehrano z uporabo prebavil ne prej kot v 5-7 dneh pooperativnega obdobja. To zagotavlja ne le normalen potek aktiviranih presnovnih procesov, temveč tudi ustvarjanje dolgoročnega funkcionalnega počitka sekretornih struktur trebušne slinavke.

V obdobju rehabilitacije v fazi prehoda na naravno prehrano zdravniki uporabljajo delno parenteralno prehrano. Kombinacija postopno naraščajoče količine naravne prehrane s postopno zmanjševanjem parenteralne prehrane je glavna zahteva za dieto v pogojih pooperativne prilagoditve prebavnega trakta. To omogoča vzdrževanje beljakovinsko-energetske oskrbe telesa na ustrezni fiziološki ravni v obdobju rehabilitacije in hkrati nemoteno naraščajoče prehranske obremenitve zaradi mehansko, termično in kemično varčne prehrane hipokalorične.

Sprva je bolnikom predpisana kirurška dieta št. 0a, št. 1a in št. 16. V prihodnosti preidejo na možnost mehansko in kemično varčne prehrane (tabela št. 5p, brisana različica). Pri uporabi kirurške diete je bolnikom po operaciji trebušne slinavke predpisana prehrana št. 0a b za obdobje 5–7 dni. Za nadomestitev prehrane št. 0a za obdobje 5-7 dni določite kirurško dieto št. 1a. Proteinsko-energetsko pomanjkanje se obnavlja s parenteralno prehrano. Nato je za 3-4 tedne predpisana kirurška dieta št. 16..

Prehrana v ambulantni fazi rehabilitacije

Začetek ambulantnega rehabilitacijskega programa za paciente, ki so bili operirani zaradi raka trebušne slinavke, z nezapletenim pooperativnim obdobjem, poteka ob ozadju prehrane z uporabo diete po načelih Pevznerjeve diete št. 5p. Uporablja se 1,5–2 meseca v obrisani obliki in nato 6–12 mesecev v obliki brez brisanja. Če se bolnik dobro počuti, se prehrana razširi. Postopoma vključite nove izdelke in jedi v prehrano, povečajte njihov volumen. V odsotnosti črevesne disfunkcije prehrana vključuje surovo drobno sesekljano zelenjavo (zelje, korenje). Njihovi bolniki jemljejo na začetku obrokov 3-4 krat na dan, 100-150 g.

V pooperativnem obdobju z razvojem sekretorne in endokrine insuficience trebušne slinavke bolniki razvijejo simptome pankreatogene enteropatije (driska, steatorreja, malabsorpcija), razvije pa se tudi beljakovinsko-energetski primanjkljaj. Njihova prehrana temelji na različici mehansko in kemično nežne prehrane s povečanjem beljakovin na 120–130 g in zmanjšanjem maščob na 60–70 g. Kot vir beljakovin se uporabljajo pusto meso (telečje meso, piščanec, kunčje meso), ribe, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. izdelki, jajčni beljak. Odpravite živila, bogata z vlakninami.

Prehrana vključuje živila, ki vsebujejo veliko kalijevih soli (kompoti iz naribanega suhega sadja, korenčkov in drugih sokov pred obroki) in kalcija (nekvašen in kalcificiran skuta). Prehrana je dopolnjena z multivitaminskimi pripravki ali vitaminsko-mineralnimi kompleksi. Dieta vključuje modularne beljakovinske enteralne mešanice, homogenizirano in pireju podobno konzervirano hrano za dojenčke in dietno hrano.

V primeru motene tolerance na glukozo ali diabetes mellitus so lahko prebavljivi ogljikovi hidrati iz prehrane izključeni ali znatno omejeni. V večini primerov se popravek motenj presnove ogljikovih hidratov doseže z individualizacijo prehrane terapevtske prehrane. Nutricionisti bolnišnice Yusupov predpisujejo dieto za paciente z izključitvijo preprostih ogljikovih hidratov in znatno omejitvijo do 200-250 g zapletenih ogljikovih hidratov.

Dieta pri raku trebušne slinavke 4. stopnja

Prehrana bolnika z rakom trebušne slinavke 4. stopnje je težka naloga za zdravnike, zdravstveno osebje, bolnike in njihove svojce. Telo pacienta, ki ga izčrpava proces raka, mora biti preskrbljeno s hranili, pri čemer poskuša ne prekomerno škodovati prebavnemu sistemu in ne poslabšati sindroma bolečine. Na četrti stopnji raka trebušne slinavke bolniki nimajo apetita, zato prepovedi in omejitve vnosa hrane niso pomembne. Nutricionisti bolnišnice Yusupov razporedijo prehrano tako, da je učinek na prebavni trakt najbolj nežen. Za bolnike z rakom 4. stopnje je prehranjevanje naporno.

Za prehrano so vzeti načela prehrane številka 5. Kuharji pripravljajo hrano glede na bolnikovo stanje. Naribana ali tekoča posoda, skrbno nasekljana in obrisana. Ko maligni tumor zraste v lumen dvanajstnika, je evakuacija grudice hrane iz želodca in njen prehod skozi črevesje oslabljena in lahko povzroči bolečine krče.

Vsebnost maščob v prehrani je izredno omejena ali izključena. Pri raku 4. stopnje se maščoba, ki prihaja s hrano, praktično ne prebavi, v črevesju se pojavi nespremenjena, kar povzroča drisko. Temperatura posode, ki jo bolniku postrežemo, je 35-36 ° C.

Zaradi izrazitega zastrupitve telesa s proizvodi razpada bolniki s četrtim stadijem raka trebušne slinavke ne morejo prenašati večine živil. Tudi njihov videz lahko izzove bruhanje. Jedi, soli, pekočim začimbam ne dodamo jedi. Hrana mora biti nevtralna in ne oddaja močnih vonjav. Že najmanjši nagon bruhanja je signal, da je treba bolnika nehati hraniti. Smiselno je, da navadne žlice nadomestite z lesenimi, da se izognete kovinskemu okusu v ustih..

Z močno občutljivostjo za vonjave in okus pacientu ponudimo, da usta spere s šibko raztopino sode bikarbone. Ni potrebe, da bi si prizadevali hraniti bolnika za vsako ceno. Del hrane razdelimo na dele, zmanjšamo njegovo količino in povečamo pogostost obrokov. Če ima pacient željo pojesti kateri koli izdelek iz kategorije prepovedanih, mu tega ne zanikajte..

Za izboljšanje prebavnih procesov zdravniki bolnišnice Yusupov bolnikom, ki trpijo za rakom trebušne slinavke 4. stopnje, predpišejo encimske pripravke. Njihovo zdravstveno osebje pacienta povabi k jedi. Ob dolgotrajni intoleranci za hrano, neusahljivem bruhanju zagotavljamo parenteralno prehrano z neposrednim vbrizgavanjem hranilnih snovi v kri skozi kapalko. Če želite dobiti nasvet od nutricionista o prehrani bolnika z rakom trebušne slinavke, pokličite.

Jetra in zdravje

Značilnosti patologije

Rak trebušne slinavke je maligna tvorba, ki se tvori iz epitelija organa ali njegovih kanalov.

Zdravniki imenujejo bolezen "tihi morilec" zaradi njenega asimptomatskega poteka in težke diagnoze. Zadnja faza je sodba. Preživetje, tudi po operaciji, je manj kot 1 odstotek.

Splošna priporočila

Vzporedno z onkologijo se lahko razvije diabetes mellitus, to je posledica pomanjkanja insulina. Prehrani je treba nameniti posebno pozornost prehrani za rakom trebušne slinavke in upoštevati številna splošna priporočila:

  • ne jejte ocvrte, prekajene, začinjene in slane hrane, hrano je treba kuhati ali paro, dovoljene so enolončnice;
  • vsa hrana naj bi telo zlahka absorbirala;
  • iz prehrane je treba popolnoma odstraniti alkoholne pijače in plinsko vodo, opustiti kajenje;
  • omejite uporabo stročnic in jedi iz zelja;
  • pijte več vode, kompotov in zeliščnega čaja;
  • ne pijte in ne jejte hrane vroče, hrana in pijača morata biti topla;
  • ne jejte hrane z močnimi vonjavami, lahko povzroči bruhanje;
  • jesti morate delno - pogosto, vendar v majhnih porcijah;
  • prehrana mora biti uravnotežena in vsebovati potrebne beljakovine, maščobe in elemente v sledovih.

Prehrano pri raku trebušne slinavke lahko dopolnite z jemanjem zdravil za izboljšanje apetita, lahko je Megestrol acetat in encimi za izboljšanje prebave, kot je Festal. Za bolnike z rakom trebušne slinavke stopnje 4 je bolje jesti pire hrano.

Izbrati je treba tudi kakovostne in sveže izdelke z minimalno vsebnostjo barvil in konzervansov. Pomemben vidik prehrane je njen režim..

Prehranske težave pri raku

Upoštevanje posebne prehrane je pri tej bolezni pomembno, saj pomaga:

  • zmanjšati obremenitev obolelega organa med terapijo;
  • telo oskrbi s hranili;
  • povečati učinek zdravljenja;
  • funkcija podpornih žlez.

Osnovna načela pri organizaciji hrane za bolnika z rakom:

  1. Prehrana mora biti uravnotežena z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati. V tem primeru telo prejme potrebno količino hranil, izboljša se metabolizem..
  2. Hrana mora biti na pari ali enolončnica in pečena.
  3. Ne jejte začinjene, slane, ocvrte, mastne, prekajene hrane.
  4. Jejte toplo, ne vročo hrano.
  5. Celotna količina izdelkov je razdeljena na 5-6 obrokov, čas med obroki ne sme presegati 2-3 ure.
  6. Treba je zmanjšati uporabo agresivnih pijač: kave, čaja, sode.
  7. Alkohol je strogo prepovedan.
  8. Upoštevati je treba režim pitja - vsaj 2 litra čiste vode na dan.

Nestrpnost za vonj

Priporočljiva in prepovedana hrana za rak trebušne slinavke

V procesu prebave pri raku se proizvodnja encimov znatno zmanjša, to lahko preobremeni organ in poslabša bolnikovo stanje. Pri izbiri izdelkov za pacienta je treba upoštevati priporočila zdravnika.

Seznam, kaj lahko jeste za bolnike z rakom trebušne slinavke:

  • perutnina, domači zajec, pusto goveje meso;
  • ribje jedi z nizko vsebnostjo maščob;
  • mlečni izdelki in siri z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjava, razen zelja in stročnic;
  • ne zelo sladko sadje, če je lupina, jo je bolje olupiti, na primer iz jabolk;
  • žita iz različnih žit;
  • kruh lahko jeste, če je včerajšnji in je narejen iz polnozrnate moke;
  • čaj mora biti narejen iz zdravilnih zelišč;
  • sokovi, kompoti ali želeji ne smejo biti kisli.
  • Sadje ali zelenjava mora biti kuhana. Če pripravljate prve tečaje, je bolje, da jih obrišete, to bo zmanjšalo obremenitev organa..

Rak trebušne slinavke se v zgodnji fazi redko diagnosticira, praviloma ima latenten potek, zato je zelo pomembno, da bolniku zagotovimo pravilno prehrano. Zelenjave ali sadja, obdelanega z nitrati in organskimi pripravki, ki se uporabljajo v procesu gojenja, ni mogoče uporabiti za kuhanje. Pogosto povzročajo poslabšanje raka..

Naslednji izdelki so strogo prepovedani:

  • juhe iz mesa ali rib, lahko jeste samo jedi, kuhane v zelenjavni juhi;
  • svinjina in katero koli mastno meso, pa tudi ribe;
  • klobase v kakršni koli obliki;
  • vsi prekajeni izdelki;
  • marinade in kumarice;
  • soljene ali prekajene ribe;
  • konzervirana hrana ali vsebuje konzervanse v velikih količinah;
  • trdo kuhana jajca;
  • zelje, čebula, česen, redkev, surova redkev;
  • sadje z visoko vsebnostjo glukoze, na primer hruške ali grozdje;
  • svež kruh ali poljubno pecivo;
  • mast, sveža in nasoljena;
  • pecivo, sladko, kakav;
  • gobe v kakršni koli obliki;
  • polizdelki;
  • domača kisla smetana, mleko, skuta;
  • rafiniran sladkor;
  • močan čaj ali kava.
  • Prav tako se morate odreči različnim začimbam, začimbam, omakam, gaziranim pijačam in alkoholu. Če so se začele metastaze, se iz vsakodnevnega bolnikovega menija izločijo tudi vse maščobe..

Prehrana po operaciji ali odstranitvi trebušne slinavke

Operacije na trebušni slinavki ali odstranitev se izvajajo le v skrajnih primerih, pogosto je razlog za to maligni tumor. Glede na namen organa poteka pooperativno obdobje pod strogim nadzorom zdravnika v skladu s prehranskim režimom..

Značilnosti pooperativne prehrane

Po operaciji je bolniku predpisan dvodnevni post in šele od tretjega dne je bolnika mogoče preusmeriti na varčno dieto. Dieta po operaciji trebušne slinavke je pomembna točka v pooperativnem zdravljenju.

Posebnost prehrane je, da omogoča uporabo samo nizkokaloričnih živil, ki vsebujejo vse potrebne vitamine. Jedi naj bodo tekoče ali poltekoče. V prvem tednu je seznam dovoljenih živil zelo omejen:

  • sekundarne mesne juhe;
  • žele, sadni ali jagodni sok;
  • mehko kuhana piščančja jajca.

Dieta ne sme vsebovati več kot 1000 Kcal, bolnik pa mora zaužiti vsaj 2 litra tekočine na dan.

Drugi teden predvideva obsežnejši jedilnik in vključuje naslednje jedi:

  • kuhano meso, pire ali zvito v mlinčku za meso;
  • parne mlete piščančje kotle;
  • zelenjavni pireji;
  • parjena beljakovinska omleta;
  • kuhana kaša iz različnih žit, razen prosa in bisernega ječmena;
  • mesne sufle, sadni želeji;
  • zeliščni čaj, žele, sok.

Osnovno pravilo je načelo delne prehrane, bolnik naj bi jedel vsaj 6-krat na dan v majhnih obrokih. Ne pozabite, da mora bolnik po resekciji trebušne slinavke dosledno upoštevati strogo dieto..

Približni meni pooperativne diete za teden dni

Kirurški poseg za odstranitev rakavega tumorja lahko izboljša bolnikovo stanje in daje priložnost za povečanje življenjske dobe.

Popolno okrevanje po operaciji je možno, če je bilo izvedeno v fazi 0 ali 1.

Med operacijo se del žleze odstrani, zato telo potrebuje čas, da obnovi svoje funkcije. Prehrana bolnikov po operaciji je razdeljena na 2 stopnji: umetna (cev, parenteralna, torej s pomočjo kapalic) in naravna prehrana.

Kot kaže praksa, umetna prehrana, ki traja 10-12 dni, dobro vpliva na postopek okrevanja. Zmesi, ki se uporabljajo v tem obdobju, imajo uravnoteženo sestavo in visoko energijsko vrednost..

Po operaciji sledi naslednje zaporedje:

  • Parenteralna prehrana traja 10-12 dni.
  • Ko preidejo v mešano naravo, izmenično dovajajo hrano skozi kri in želodec. Količina naravne prehrane se postopoma povečuje.
  • Popoln prehod na naravno prehranjevanje.

Prehrana temelji na načelu tabele številka 5 z uporabo prečiščenih jedi 2 meseca in nato nepolirano 5-10 mesecev, odvisno od bolnikovega počutja in rezultatov zdravljenja.

Osnova prehrane je: juha (zelenjavna, mlečna), kaša na vodi, testenine. Lahko jeste jedi pire kunčje meso, piščanec, parjena zelenjava, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Izključeni kruh, grobe vlaknine, maščobno meso. Hrana mora biti visoko kalorična, ne pa maščobna.

Če se operacija izvaja v pozni fazi bolezni, se je treba takšne prehrane ves čas držati..

Shema prehrane pri raku trebušne slinavke

Če ima oseba maligni tumor trebušne slinavke, se poleg zdravljenja z zdravili priporoča tudi ustrezna prehrana in spoštovanje njegovega režima. Urnik prehranjevanja je zelo pomemben, bolni ne sme stradati ali si med obroki delati dolgih odmorov.

Če ne morete jesti, bi morali vsaj piti sok ali jesti nesladkane piškote. To bo povečalo možnosti za pozitivno prognozo zdravljenja..

Kaj lahko jeste za rak trebušne slinavke?

Pravilno meso

Živalske beljakovine morajo biti prisotne v prehrani. Vendar bi ga telo moralo dobiti le iz pustega mesa. Piščančja prsa so kot nalašč za to. Izberete lahko tudi drugo meso brez kožnih delcev in nečistoč maščobe. Od mesa je vredno v jedilnik dodati pusto goveje meso, zajčje meso.

Pomembno: Vsak prehrambeni izdelek mora zagotoviti največjo korist in ga telo zlahka absorbira..

Mlečni izdelki

Fermentirane mlečne izdelke lahko jeste, vendar je pomembno, da imajo nizko vsebnost maščob. To pomeni, da izdelkov, kot so trdi siri, smetana, maslo, mleko, mastna skuta, ne morete jesti, vendar lahko:

  1. Mehko skuto (po možnosti brez maščob);
  2. Kefir;
  3. Ryazhenka;
  4. Skuta.

Potrebno je spremljati kislost teh izdelkov, njegova prekomerna raven bo škodovala.

Zelenjava in druge jedi

Meni bolnika niso omejeni na uporabo različne zelenjave. Jedi ni mogoče samo kuhati in kuhati na pari, ampak tudi peči v rokavu v pečici. Pred serviranjem jih je treba obrisati skozi sito, da se lažje prebavijo v želodcu in jih telo hitro absorbira.

Pire juhe

Pirejeve juhe veljajo za eno odličnih možnosti za zdravljenje te bolezni. Njihova vsebina in doslednost sta optimalni. Preprosto jih je pripraviti in telo dobro absorbira. V njihovo sestavo lahko dodate zelenjavo, ki bo v telo vnesla večino potrebnega:

  • Hranila;
  • Vitamini;
  • Antioksidanti.

Pijače

  • Še vedno voda;
  • Šibek čaj;
  • Zeliščne in jagodne decokcije;
  • Kompoti;
  • Poljub.

Vzorčni meni za dan

Meni prehrane za rak trebušne slinavke mora sestaviti nutricionist ali zdravnik po odpustu iz bolnišnice. To je potrebno, da imate predstavo, kaj se lahko poje..

Iz zgoraj navedenega lahko poskusimo z vami sami sestaviti jedilnik za teden dni. Morate pa si zapomniti, da je treba pri sestavljanju jedilnika upoštevati psihološke, starostne in fiziološke značilnosti bolnika, pa tudi fazo poteka raka.

Recepti prehrane raka trebušne slinavke

Da hrana ne bi bila videti monotona, morate raznoliko kuharske recepte na primer pripraviti pudinge, koktajle, enolončke.

Bučke, krompir, korenje skuhajte v slani vodi do mehčanja, pire s mešalnikom. Dodajte malo mleka.

Skuto z nizko vsebnostjo maščob zmešajte z banano, dodajte malo nesladkanega jogurta, pretlačite z mešalnikom.

Piščančji muffini.

Piščančji file položite skozi mlinček za meso, dodajte jajce, sol. Lahko dodate naribane bučke. Razporedite v pločevinke, pecite v pečici.

Zanimivi in ​​raznoliki prehranski recepti za rak trebušne slinavke bodo pomagali diverzificirati vsakdanje življenje, kajti tudi ob kontraindikacijah v hrani je vedno priložnost okusno jesti. Ponujamo vam nekaj preprostih, a okusnih receptov.

Za pripravo te pijače morate vzeti 100-150 g skute z nizko vsebnostjo maščob ali z najnižjo vsebnostjo maščob. Potrebovali boste tudi 500 ml kefirja brez maščobe.

Koktajl lahko naredite slajši ali vitkejši. Za sladkarije lahko vzamete nekaj suhega sadja: rozine, suhe marelice, slive.

Primerni so tudi sveži sadeži - breskev, banana. Za pusto možnost uporabite majhen šopek peteršilja, olupljeno kumaro in pol paprike.

Koktajl je najbolje pripraviti v ročnem mešalniku. V posodo mešalnika nalijemo nekaj kefirja in dodamo skuto.

Vaša naloga je, da zdrobite grudice skute, tako da skuta postane eno s konsistenco kefirja. Zdaj dodajte preostali kefir in izdelke po vaši izbiri: suho sadje, sadje ali kumare, peteršilj, poper.

Mletite do sprejemljive konsistence, prelijte v skodelico in uživajte. Koktajl lahko pijete s piškoti iz piškotov ali dietnim kruhom.

Je idealna jed za ljudi na dieti raka trebušne slinavke. Za kuhanje potrebujemo 3 bučke, 2 jajci, 100-150 g trdega sira, 1-2 paradižnika, 1 sladko bolgarsko poper in poljubno zelenico po želji (peteršilj, koper, cilantro).

Bučke torej olupite, temeljito sperite, narežite na kocke in pošljite v vrelo vodo 5-7 minut. Medtem ko tikvice vrejo, naribajte sir na grobi graterju, paradižnik narežite na rezine, poper v pol obroče, popražite jajca s predhodno sesekljanimi zelišči. Bučke odstranjujejo s toplote in dobro odvajajo vodo.

Za peko posode lahko uporabite toplotno odporen stekleni krožnik ali posodo proti sprijemanju, kot zadnja možnost uporabite papir za peko ali folijo. Bučkam dodamo mešanico jajc, sira in zelišč ter dobro premešamo.

V posodo nalijemo 1/2 celotne mešanice, po vrhu razporedimo del paradižnika in paprike. Izlijemo preostalo pekač in po vrhu okrasimo s poprom in paradižnikom.

Pošljemo za 15-20 minut v pečico pri temperaturi 180 stopinj.

  • Slastni piškoti ovsene kaše

Medtem ko diete z rakom trebušne slinavke lahko jeste ne samo zdravo, ampak tudi okusno. Za izdelavo piškotkov potrebujete 3-4 zrele banane, 200 g ovsene kaše in 100 g rozin ali slive.

Banane z vilicami gnetite, dokler ne postanejo mešane, dodajte ovseno kašo in dobro premešajte. Zdaj dodajte suho sadje in ponovno premešajte.

Če imate mešalnik, potem lahko vse sestavine v njem zmeljete v nekaj sekundah.

Piškote bomo pekli v pečici, na pekaču s peki papirjem. Da bi bodoče piškotke postavili na pekač, uporabite žlico in kozarec vode.

Žlico namočite v vodo in nežno zajemite nekaj bananino-ovsene kaše. Priporočljivo je, da piškoti postanejo ravni, da se bolje pečejo.

Takoj, ko pekač napolnite s piškotki, jih postavite v pečico za 30-40 minut pri temperaturi 160-180 stopinj. Občasno preverite pečico, da spremljate postopek pečenja.

Če imate radi ribje jedi, bo pečen oslič ustrezal vašemu okusu. Torej, za kuhanje potrebujete 2 trupa svežega ali zamrznjenega osliča. Plus 500 mg kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 2 glavi rdeče sladke čebule, 50-100 g trdega sira, korenje, sveža paprika in lovorjev list za aromo.

Ribe dobro operemo s tekočo vodo in pustimo, da se malo posuši. Paprika, korenje in čebula v pol obročih. Sir zdrobite na grobo grater in zmešajte s kislo smetano. Ribe lahko pečemo cele ali jih narežemo na koščke.

Nekaj ​​zelenjave dajte v pekač, na vrh pa položite ribe in preostalo zelenjavo. Vse napolnite z mešanico kisle smetane in sira. Na vrh postavite lovorjev list, ga pokrijete s pokrovom ali listom folije in ga postavite v pečico za 30-40 minut pri temperaturi 180-200 stopinj. Takoj, ko je jed kuhana, jo vzamemo iz pečice, jo izvlečemo in zavržemo lovorjev list in počakamo, da se ribe malo ohladijo.

Dieta za raka jeter: seznami dovoljene in prepovedane hrane, recepti za preproste, a okusne jedi

Pravilno izbrana prehrana za raka je osnova učinkovite terapije. Dieta pri raku trebušne slinavke ali jeter se izbere individualno za vsakega bolnika. Jedilnik je zasnovan za popravljanje presnovnih procesov in zmanjšanje obremenitve poškodovanih organov.

Malo o bolezni

Sekundarni maligni tumorji, ki se širijo po telesu iz materine neoplazme, veljajo za metastaze. Rakaste celice potujejo po limfnem in obtočnem sistemu. Sarcomi in melanomi metastazirajo skozi žile. Epitelijska oblika onkologije - po limfnem sistemu.

Elementi metastaz so ločeni od malignega tumorja, za katerega je značilna ohlapna struktura, prenesena v tkivno tekočino, ki vstopi v posode. Celice se širijo vzdolž njih, naselijo se na poškodovane organe ali kosti. Aktivna delitev vodi do nastanka metastaz.

Na intenzivnost postopka vpliva veliko dejavnikov. Nekateri biokemični parametri vodijo do širjenja rakavih celic, drugi blokirajo njihovo gibanje po telesu.

Jetra veljajo za organ, ki je najbolj dovzeten za širjenje hematogenega tumorja. To je posledica dejstva, da deluje kot filter v telesu. Približno 35-40% bolnikov z rakom ima metastaze na jetrih. Metastaze se v onkologiji redko pojavijo:

  • trebušna slinavka;
  • jajčniki;
  • prostata;
  • požiralnik.

Nevarnost maligne novotvorbe določa agresiven potek bolezni in vrsta materinskega tumorja. Za slabo diferenciran rak je značilen hiter pojav metastaz. Zelo diferencirana onkologija redko metastazira.

Značilnosti izbora hrane

Treba je izbrati prehrano za raka trebušne slinavke, jeter 4. stopnje z izkušenim nutricionistom. Pri pripravi menija bo specialist upošteval lokalizacijo materinega tumorja in splošno stanje bolnikovega telesa. Pri izbiri prehrane je treba upoštevati odsotnost ali prisotnost odvečnih kilogramov, resnost disfunkcije poškodovanega organa.

Dietna hrana je izbrana za organ, v katerem je nastala maligna neoplazma. Če je to želodec, potem je meni tisti, ki je primeren za bolnike z rakom želodca. Dieta temelji na živilih, ki zmanjšujejo obremenitev organa z malignim tumorjem.

Jetra močno trpijo, če so simptomi onkologije z metastazami v njej slabo izraženi. V tem primeru bo zdravnik predlagal dieto za metastaze v jetrih, kar zmanjša obremenitev in izboljša presnovni proces v telesu. Priporočljivo je, da uporabite tabelo # 5. Dietna hrana normalizira delovanje poškodovanega organa.

Po operaciji, namenjeni odstranitvi rakavih celic, je priporočljivo uporabljati tabeli št. 1A in 1B. Po obdobju obnovitve lahko preidete na tabeli 5A in 5B. Dieta št. 5 sledi šele po priporočilu lečečega zdravnika.

Sistemska kemoterapija se izvaja v 3. in 4. stopnji onkologije, za katero je značilno širjenje metastaz. Po postopkih bolnik trpi zaradi slabosti, pomanjkanja apetita, pogostega bruhanja, depresije in motenih blatu. Prehrano po tečaju kemoterapije predpiše zdravnik.

Nasveti za prehrano bolnikov

Glavne funkcije, ki jih je dieta zasnovana za izvajanje:

  • zmanjšanje obremenitve na jetrih;
  • normalizacija presnovnih procesov;
  • krepitev in čiščenje poškodovanega organa;
  • izboljšanje hematopoetskih funkcij.

Vsaka tabela temelji na načelih pravilne prehrane. Bolnikom svetujemo, da dajejo prednost hrani, ki ustreza določenim zahtevam:

  • vsebuje veliko količino hranil in elementov v sledovih;
  • telo, ki ga oslabi bolezen, zlahka absorbira;
  • hranljiv;
  • raznolik in okusen za spodbujanje pacientovega apetita.

Za pravilno delovanje telesa je potrebno veliko vlaknin. Uvajanje jedi z njo v prehrano vam bo omogočilo vzpostavitev funkcij prebavil. Dnevni meni bolnika vsebuje sestavine s povečano količino vitaminov in mikroelementov.

Priporočljivo je, da v prehrano vključite ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob. Če bolnik želi mlečne izdelke, potem ima prednost z nizko vsebnostjo maščob. Zelišča in začimbe lahko uporabite za povečanje apetita. Zdravniki priporočajo jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah.

Značilnosti prehrane za raka z metastazami

Medicinska prehrana za onkologijo četrte stopnje se bistveno razlikuje od jedilnika, ki ga je zdravnik predlagal v zgodnjih fazah razvoja patološkega procesa. Bolezen napreduje, bolnikova teža začne močno padati. V tem obdobju apetit pogosto popolnoma izgine..

Katere izdelke zavrniti

Organ, ki ga prizadenejo metastaze, ni sposoben v celoti opravljati svojih funkcij. Sredstva telesa se uporabljajo za boj proti bolezni. Pomembno je zmanjšati obremenitev jeter in odpraviti zastrupitve, ki jih pogosto povzroča uživanje alkoholnih in gaziranih pijač, težke in škodljive hrane.

Pravilna prehrana za metastaze v želodcu in jetrih pomeni zavrnitev:

  • maščobna, slana in prekajena hrana;
  • beli svež kruh;
  • čokolada;
  • kremne slaščice;
  • konzervirana hrana in marinade;
  • sladila / sladkor.

Kaj vključiti v prehrano

Seznam dovoljenih izdelkov vključuje:

  • morske ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • belo prehransko meso;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • sadje / zelenjava (razen paradižnika);
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • sok iz sadja in zelenjave (zlasti iz korenja in pese);
  • oreški;
  • vzklila zrna in musli;
  • laneno ali oljčno olje;
  • naravni med in marmelada;
  • marmelada, marshmallow;
  • še vedno mineralna voda;
  • decokcije in infuzije zdravilnih zelišč.

Približni tedenski meni

Pri sestavljanju vsakodnevne prehrane je treba za osnovo vzeti priporočila lečečega zdravnika. Specialist bo izračunal določeno količino kalorij, hitrost ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Nutricionisti upoštevajo:

  • posamezne značilnosti pacienta;
  • stanje jeter in telesa;
  • prisotnost / odsotnost odvečne teže;
  • pacientov apetit.

Jedilnik, prikazan v tabeli, lahko vzamete za osnovo in nadomestite jedi po lastni presoji.

Dnevizajtrkkosilovečerja
prvikuhane testenine, zelenjavna solata z olivnim oljempiščančja juha, zajčje meso z zelenjavno pečeno zelenjavozelenjavna solata in pečene ribje torte
drugičmlečna kaša iz katerega koli žita, zeliščni čajzelenjavna enolončnica, lahka juha, domač kompotsurova zelenjavna solata
tretjičdušen riž z zelenjavo, zeliščna decokcijakuhan riž s piščančjimi parnimi kotleti, jabolčno in zelenjavno solatosadna solata obložena z naravnim jogurtom
četrti70 g sira, kuhan krompir z zelenjavno solatoKorenčkov pire, juha, ajda in želeskuta skuta, žele
petapire krompir in naravni jogurt brez sadnih dodatkovvegetarijanska juha, kuhani piščančji file, surova zelenjavna solata, sadni napitek ali domač kompotskuta z nizko vsebnostjo maščob, jagodna omaka
šestidomač jagodni sok, skuta z nizkim odstotkom maščobekuhana zelenjava s testeninami iz trde pšenice, ribezov čajpečene ribe z nizko vsebnostjo maščob
sedmikuhan krompir, sveža zelenjavna solatapiščančja juha, pečen krompir in zelenjavna solata, oblita z olivnim oljempečeno jabolko s cimetom

Dietitiki svetujejo uživanje prigrizkov med obroki. Kot dodatno hrano za jetrne metastaze uporabljamo naslednje:

  • sveže sadje;
  • oreški;
  • suho sadje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Zdravi recepti

Pravilna izbira sestavin za kuhanje bo diverzificirala bolnikov jedilnik. Strogo spoštovanje diete za ciste ali raka jeter izboljša splošno počutje in povrne vitalnost ter jih usmeri v boj proti patologiji.

Vegetarijanska solata iz koprive

To je odlična možnost za spomladansko dieto. Jed je idealna za vegetarijanske, puste in prehranske obroke. Nežna kombinacija svežih listov koprive, kopra, zelene čebule in redkve spodbuja apetit bolnika z rakom. Solata vsebuje zadostno količino vitaminov.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 150 g sveže koprive;
  • 2-3 velike redkvice;
  • 50 g zelene čebule;
  • ½ srednje čebule;
  • 2 vejici kopra;
  • 1 piščančje jajce;
  • 2 žlici. l. olivno olje;
  • začimbe / sol (po vaših željah).

Postopek kuhanja:

  1. Vzemite ponev z mrzlo vodo, jo postavite na ogenj in vanjo postavite piščančje jajce. Po vrenju kuhajte 10-12 minut.
  2. Nabirajte mlade koprive v oddaljenih od prometnih avtocest.
  3. Liste zdravilne rastline olupite z vrelo vodo. Postopek odstrani gnojnost. Rastlino lahko hranite v vreli vodi pet minut..
  4. Odstranite vejice iz vode in položite na papirnato brisačo.
  5. Operemo koper in zeleno čebulo, stresemo iz vode.
  6. Olupite in sperite čebulo.
  7. Sesekljajte zelenico.
  8. Čebulo narežite na pol obroče.
  9. V posodo dajte vse zelenice in sesekljano čebulo.
  10. Dodajte sesekljane liste koprive.
  11. Začinite solato z olivnim oljem.
  12. Dodamo sol in začimbe, premešamo.
  13. Preden postrežete, naredite cvetje iz redkvice in okrasite solato.
  14. Ohlajeno kuhano jajce narežemo na četrtine, damo na posodo.
  15. Jed je treba zaužiti takoj po kuhanju, tako bo zadržala največjo količino hranilnih snovi.

Pri sestavljanju prehrane za policistični in jetrni rak je treba vključiti vitaminske solate. V to jed lahko dodate sestavine po svojih željah ali odstranite tiste, ki vam niso všeč.

Okroshka za dietno hrano

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 300 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1 piščančje jajce;
  • 1 srednja kumara;
  • 2 srednja redkev;
  • 20 g kopra in zelene čebule;
  • začimbe in sol po okusu.

Postopek priprave zdrave jedi za telo:

  1. Piščančja jajca trdo kuhamo, damo, da se ohladijo v vodi.
  2. Olupite in narežite na kocke.
  3. Zdrobljena jajca dajte v solatno skledo.
  4. Redkvico narežite na majhne kocke in dodajte v posodo.
  5. Svežo kumaro operemo, olupimo in narežemo na kocke. Preostale sestavine dodajte v skledo.
  6. Mešanico prelijemo s kefirjem 1-2,5%.
  7. Operite in mletite zelenice.
  8. Solite malo in drgnite z rokami. Lahko storite brez soli.
  9. Preostali okusni okroški dodajte zeleno čebulo in koper.
  10. V posodo vlijemo začimbe.
  11. Vmešajte vse sestavine in po okusu.
  12. Nato posodo za uro postavite v hladilnik.
  13. Ohlajeno okroshko lahko postrežemo na mizi.

Enostavna za pripravo, a okusna in zdrava jed bo popolnoma zadovoljila lakoto, telo napolnila z močjo in energijo.

Videoposnetek govori o tem, kakšna mora biti prehrana za metastaze v trebušni slinavki in jetrih.