Dietna pica: 7 nenavadnih receptov

Če upoštevamo pico na velikem delu izdelkov iz moke, mnogi verjamejo, da v kosteh leži "koren zla". A ni tako. Klasično testo je precej pusto in ga ni mogoče primerjati z recimo pecivom. Toda nadev, sestavljen iz klobas, sira, mesa in maščobne omake, je zelo težaven. Če želite, da je vaša pica manj hranljiva, najprej preglejte sestavine za nadev..

Maščobno meso nadomestite z dojkami (piščanci ali purani), navadnim sirom - za nizkokalorično, z 20 ali 30% maščobe. Namesto omak za sočnost uporabite kislo smetano ali smetano z nizko vsebnostjo maščob in zelenjave ne varčujte. Namesto prekajenega mesa dodajte začimbe in česen, ki pici dajejo pikanten okus.

Kar zadeva testa, ga ne bi smeli po nepotrebnem demonizirati. Vendar lahko svojo pico naredite bolj zdravo, če navadno moko nadomestite s polnozrnato, rženo ali ovseno moko. Poskusite naliti manj olja in tako, da prebavni trakt ne bo trpel po prazniku, ne uporabljajte kvasovk..

Če pa ste odločeni, lahko s testom preizkusite tudi pogumneje in natančno vam bomo povedali, kako.

Začinjena dietna pica iz ržene moke

  • Ržena moka - 2 žlici.
  • Voda - ½ žlice.
  • Sončnično olje - 3 žlice.
  • Soda - ¾ tsp.
  • Sol - 1 tsp.
  • Muškatni orešček
  • Mleti koriander
  • Žafran
  • Piščančji file - 300 g
  • Paradižnik - 3-4 kosi.
  • Sladka paprika - 2-3 kosi.
  • Čebula - 3-4 kosi.
  • Sir 20% - 100 g
  • Svež peteršilj - 4-5 vej
  • Sol po okusu
  • Limona - ½ kosa.
  • Kisla smetana 10% - 3 žlice.

Začnite s piščancem. Fileje speremo pod tekočo hladno vodo in narežemo na majhne tanke rezine. Nato meso solite, poškropite z limoninim sokom, premešajte in pustite, da se marinira.

Nato gnetemo testo. Moko presejemo, ji dodamo sodo, sol in začimbe, premešamo. Nato prelijte s pol kozarca mlačne vode, nato s sončničnim oljem. Testo gnetemo, dokler ne postane elastično, nato ga zvijemo v kroglico, zavijemo v plastični ovoj ali brisačo in pošljemo v hladilnik.

Paradižnik, papriko in olupljeno čebulo narežite na rezine, naribajte sir, drobno nasekljajte peteršilj. Nato vzamemo testo, ga po potrebi razdelimo na kose in razvaljamo (ali raztegnemo z roko) do želene velikosti, nato pa ga prestavimo na pekač..

Testo premažemo s kislo smetano, enakomerno položimo sesekljano čebulo, na vrh - meso, nato - paradižnik in papriko. Začinimo s soljo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in naribanim sirom. Pošljite pico v predhodno ogreto pečico na 180 ° C in pecite do zlate rjave barve.

  • Beljakovine - 7 g
  • Maščoba - 3 g
  • Ogljikovi hidrati - 17 g
  • Vsebnost kalorij - 119 kcal

Sočna dietna pica brez testa (iz bučk)

  • Kuhan piščančji file - 150 g
  • Šampinjoni 3-4 kos.
  • Paradižnikova pasta - 70 g
  • Sir 20% - 150 g
  • Sol po okusu
  • Poper

Bučke olupite in naribajte, nato solite in mešajte, da se sprosti vlaga. Nato jih dobro stisnite. Dodamo jajca, sol, poper, premešamo. "Testo" položite na pekač obložen s pergamentom v krogu. Pošljite 15 minut v pečico, predhodno segreto na 180 ° C.

Končano podlago namažite s paradižnikovo pasto. Na vrh položimo meso in gobe, narezane na majhne koščke, potresemo z naribanim sirom. Na isti temperaturi pečemo še 15 minut.

  • Beljakovine - 5 g
  • Maščoba - 2 g
  • Ogljikovi hidrati - 4 g
  • Vsebnost kalorij - 49 kcal

Še ena dietna pica brez testa - na piščančjih prsih

  • Piščančji file - 1 kg
  • Jajca - 2 kosa.
  • Sol, začimbe po okusu
  • Paradižnik - 4-5 kosov.
  • Šampinjoni - 200 g
  • Bolgarski poper - 2 kosa.
  • Sir 20% - 200 g
  • Paradižnikova pasta - 100 g
  • Sol po okusu

Pečico segrejte na 180-190˚С. Filete mletite z mešalnikom ali mlinom za meso, dodajte jajca, sol in začimbe, premešajte. Mleto meso položite na pekač, obložen s pergamentom in pošljite v pečico za 20-25 minut.

Sesekljajte paradižnik, papriko in gobe, naribajte sir. Končano osnovo namastimo s paradižnikovo pasto, na vrh damo gobe in zelenjavo, solimo, potresemo z naribanim sirom. Pošljite v pečico še 20-30 minut, da znižate temperaturo na 170-180˚С.

  • Beljakovine - 14 g
  • Maščoba - 2 g
  • Ogljikovi hidrati - 2 g
  • Vsebnost kalorij - 85 kcal

Dietna pica z ribami in morskimi sadeži v počasnem kuhalniku

  • Polnozrnata moka - 2 žlici.
  • Voda - ½ žlice.
  • Olivno olje - 3 žlice.
  • Soda - ¾ tsp.
  • Sol - 1 tsp.
  • Jajce - 1 kos.
  • Olupljene kozice - 150 g
  • Klapavice - 150 g
  • File trske - 150 g
  • Sir 20% - 100 g
  • Sol, začimbe po okusu

Testo gnetite enako kot v prvem receptu. Ribe, školjke in škampe odmrznite in sperite. Testo razvaljamo in damo v počasen kuhalnik, tako da oblikujemo majhne stranice. Povrhu s kozicami, školjkami in sesekljano trsko. Začinimo s soljo in začimbami, po vrhu pa potresemo z naribanim sirom. Nato napolnite pico s stepenim jajcem. V načinu pečenja kuhajte 40-50 minut.

  • Beljakovine - 14 g
  • Maščoba - 5 g
  • Ogljikovi hidrati - 20 g
  • Vsebnost kalorij - 180 kcal

Cvetačna dieta pica

  • Cvetača - 600 g
  • Sir 20% - 130 g
  • Jajce - 1 kos.
  • Česen - 1 zob.
  • Slana paprika
  • Kuhan piščančji file - 200 g
  • Paradižnik - 2 kosa.
  • Bučke - 1 kos.
  • Sir 20% - 100 g
  • Sol
  • Posušeni timijan

Zelje speremo, razstavimo na socvetja in zmeljemo v mešalniku. Dodamo jajca, nariban sir, sol, poper in mlet česen (lahko uporabimo posušeno zemljo). Na testo za peko položite "testo".

Na vrh narezan paradižnik in bučke, drobno sesekljano meso. Začinimo s soljo, potresemo s timijanom in naribanim sirom. Pečemo 20-25 minut pri 200˚С.

  • Beljakovine - 7 g
  • Maščoba - 2 g
  • Ogljikovi hidrati - 4 g
  • Vsebnost kalorij - 59 kcal

Vegetarijanska dietna pica v ponvi (brez moke)

  • Majhna ovsena kaša - 100 g
  • Jajca - 1 kos.
  • Sol
  • Šampinjoni - 5-6 kosov.
  • Jajčevci - 1 kos.
  • Paradižnik - 2 kosa.
  • Čebula - 1 kos.
  • Tofu - 100 g
  • Sir 20% - 70 g
  • Sol, začimbe po okusu

Z ovseno kašo in jajcem gnetite testo, dodajte sol. Zelenjavo, gobe in tofu narežite, naribajte sir. Vnaprej solite zelenjavo. Testo damo v predhodno segreto ponev z lepilom in takoj, ko se oprime od spodaj, ga previdno obrnemo na drugo stran in na vrh položimo zelenjavo, gobe, tofu in potresemo z naribanim sirom. Pokrijemo in pečemo na šibki vročini, dokler ne porumenijo.

  • Beljakovine - 6 g
  • Maščoba - 2 g
  • Ogljikovi hidrati - 9 g
  • Vsebnost kalorij - 77 kcal

Dietna pica na skutnem testo

  • Skuta 0% - 250 g
  • Polnozrnata moka - 1,5 tbsp.
  • Jajca - 2 kosa.
  • Sončnično olje - 2 žlici.
  • Sol po okusu
  • Soda - 1/3 tsp.
  • Kuhan piščančji file - 150 g
  • Paradižnik - 2 kosa.
  • Čebula - 2 kosa.
  • Česen - 2-3 zob.
  • Oljke - 50 g
  • Sir 20% - 100 g
  • Sol, začimbe po okusu

Če je skuta zrnata, jo do gladkega stanja vmešajte v mešalniku. Vmešajte jajce, moko, sodo bikarbono in sol. Testo razvaljamo na pekaču, obložimo s sesekljanim mesom, zelenjavo in olivami. Potresemo s soljo, začimbami, mletim česnom in naribanim sirom. Pečemo 20-25 minut pri 180˚С.

  • Beljakovine - 13 g
  • Maščoba - 5 g
  • Ogljikovi hidrati - 15 g
  • Vsebnost kalorij - 150 kcal

Povzetek sloga

Se še vedno bojite jesti pico na svoji dieti? Potem pojdite nujno v kuhinjo in uresničite enega od naših receptov. In če ne pozabite spremljati skupnega vnosa kalorij, smo pripravljeni na varčevanje - nobena od teh pizz ne bo škodila vaši figuri..

Dietna pica: PP piščančji recept, brez testa, ovsena kaša

Pravilna prehrana ni sistem strogih prepovedi in omejitev in zato, če se držite PP, to še ne pomeni, da bi morali zanikati tako okusen in ljubljen kos pice, še posebej, če gre za dietno pico. Pravilno izbrane sestavine in način kuhanja vam bodo pomagali pripraviti okusno in nizkokalorično pico, ki jo lahko varno vključite v svojo prehrano za hujšanje.

PP testo za pice

Ena glavnih skrivnosti priprave dietne pice je nizkokalorično testo. Redna pica je narejena iz pšenične moke. 100 gramov te moke vsebuje približno 330 kalorij in 70 gramov ogljikovih hidratov, kar samodejno naredi pšenično moko grožnjo naši številki. Poleg tega pšenična moka praktično ne vsebuje vlaknin, ki jih strokovnjaki za prehrano priporočajo, da jih med hujšanjem vključite v svojo prehrano. Zato prehrana pica v večini primerov v celoti izključuje pšenično moko iz glavnih sestavin..

Dietno testo za pice

Ena najbolj priljubljenih in najpogostejših metod za izdelavo pp testenine je uporaba beljakovinskih izolatov. V tem primeru vaša prehranska pica ne bo vsebovala le najmanj kalorij, ampak tudi največ beljakovin, kar je izredno koristno, če želite shujšati..

  • 3 žlice izolata. Najbolje je, da uporabite čiste beljakovine brez različnih okusov.
  • 4 žlice otrobov. Otrobe lahko izberete po želji, idealno pa je, da mešate več vrst otrobov. Dietno testo na ovsenih otrobih z dodatkom pšenice je dobro narejeno - s tem bo testo bolj nežno in mehko. Otrobi morajo biti zmleti v kavnem mlinčku, da se popolnoma spremenijo v moko..
  • 125 gramov naravnega jogurta. Uporabljajte samo klasičen jogurt brez dodatkov ali polnil. Če želite, lahko vzamete jogurt z nizko vsebnostjo maščob, s čimer boste še dodatno zmanjšali vsebnost kalorij v pici..
  • 1 jajce
  • ½ čajne žličke pecilnega praška.

Samo sestavite vse sestavine in gnetite testo. Ne pozabite dodati soli in začimb po okusu. To nizkokalorično testo za pice lahko uporabite, če ste na beljakovinski dieti. Ta recept vsebuje najmanj kalorij, vendar največ beljakovin in vlaknin..

PP polnozrnato testo za pice

Dietno pico lahko vedno naredimo iz polnozrnate moke. Res je, da se število kalorij od uporabe takšne moke ne bo zmanjšalo, vendar bodo koristi veliko večje. Polnozrnata moka je bogata s hranili in minerali, in to zato, ker zrnje med predelavo ne izgubi lupine. Ta vrsta moke je narejena iz skoraj vseh žitnih pridelkov, kar pomeni, da boste imeli ogromno izbiro moke. Za pripravo pp testa lahko uporabite tako moko za ozadje (grobo mletje z drobnimi zrni) kot fino polnozrnate moke. Najbolj priljubljene sorte polnozrnate moke, ki se uporabljajo pri hujšanju, so pšenična, ržena, ovsa in ajdova moka..

  • 1 kozarec kefirja. Ker gre za dietno pico, bomo uporabili kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  • 1 jajce
  • Katera koli polnozrnata moka. Moko bomo dodali po potrebi, dokler ne dobimo testa želene konsistence.

Najprej zmešamo kefir z jajcem, dodamo dva ščepca soli in postopoma dodajamo moko, dokler testo ne postane trdo. Pošljite ga v hladilnik za 20 minut, nato pa zavijte.

Dietna pica brez testa - kako kuhati

Ali lahko naredite dietno pico brez grama moke? Lahko! Obstaja preprost in okusen recept za pice, za katerega ne potrebujete moke. Skrivnost te pice je mleta piščančja skorja.

Piščanec je eno najljubših živil vseh, ki hujšajo. 100 gramov piščančjega fileta vsebuje le okoli 110-120 kalorij, vsebnost beljakovin pa doseže 23 gramov. Dietna pica na piščančjih prsih je idealna za ljudi na beljakovinskih dietah, pa tudi za tiste, ki samo gledajo svojo postavo.

Takšna dietna pica temelji na mletem piščančjem fileju. Upoštevajte, da mora biti mleto meso narejeno iz tega določenega dela piščanca, saj drugi deli vsebujejo drugačen odstotek maščobe in vsebnost kalorij se ustrezno spreminja. Ali je mogoče kupiti piščanca že pripravljeno mleto meso za pico? Pripravljeno mleto meso lahko vsebuje različne dodatke, pogosto celo svinjsko maščobo, zato je bolje mleto meso kuhati z lastnimi rokami.

  • 500 gramov mletega piščanca. Mleto meso zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku. Za bolj homogeno maso lahko mleto meso dvakrat preskočite..
  • 1 ali 2 jajci.
  • Najljubše posušene začimbe. Dodate lahko origano, poper, papriko.

Mleti piščanec zmešajte z jajci in dodajte svoje najljubše začimbe. Da bo naša osnova za prehranski test bolj puhasta, lahko mleto meso rahlo odstavimo. Nato mleto meso položimo na pekač in ga pošljemo v pečico (180-200 stopinj) za 15-20 minut.

Ker gre za dietno pico, bomo uporabili tudi nizkokalorično polnjenje..

  • 100 gramov sira z nizko vsebnostjo maščob - ne več kot 10-15%. Siri, kot so Gaudette, Čečil, Fitness, so odlični.
  • Paradižnikova mezga. Uporabljajte samo naravno paradižnikovo pasto brez dodanega sladkorja ali drugih sestavin.
  • 1 srednji paradižnik
  • Bazilika

Vzemite našo dietno pico bazo iz pečice in položite polnjenje. Še 5 minut v pečici - in nizkokalorična pica je pripravljena!

Dietna pica v ponvi

Če ne želite kuhati pice v pečici, lahko dietno pico vedno skuhate v ponvi. Ta pica je kot nalašč za kosilo in večerjo ter za zajtrk. Namesto moke v tem receptu bomo uporabili ovsene otrobe. Torej, potrebujemo:

  • 2 žlici ovsenih otrobov. Pred pripravo dietne pice na otrobi vlijemo kefir (120 gramov) in pustimo, da v hladilniku vzhaja približno 30 minut.
  • 2 jajci.
  • 30 gramov sira z nizko vsebnostjo maščob (ne več kot 10% maščobe).
  • 1 žlica naravne paradižnikove paste in nekaj gorčice
  • 1 srednji paradižnik
  • Vse začimbe po vaši izbiri.

Najprej premažite jajca in jim dodajte otekle otrobe. Pazite, da dobljeno maso premagate v mešalniku, saj je enakomernost za nas zelo pomembna, saj je to naša osnova za nizkokalorične pice. Nastalo zmes vlijemo v ponev. Pazite, da uporabite ponev za ponev z lepljenjem, da se naše testo ne zlepi ali zapeče. Bazo kuhamo na šibkem ognju 5 minut. Torej se testo za dietno pico izkaže za zelo nežno, ne rabite ga obračati, da se ne bi zlomilo. Medtem ko se testo pripravlja, se bomo lotili nadeva: naribajte sir na finem graterju, nasekljajte paradižnik in zmešajte paradižnikovo pasto z gorčico. Na osnovo nežno položimo paradižnikovo gorčico, rezine paradižnika in potresemo s sirom. Zaprite pokrov in na nizkem ognju kuhajte 10 minut. Dietna pica v ponvi pripravljena!

PP pica na ovseni kaši

Iščete popolno dietno pico? Zakaj ne bi poskusili narediti pp pice na osnovi ovsene kaše?

Ovsena kaša je prva številka vseh, ki izgubljajo težo in ljudi, ki vodijo zdrav življenjski slog. Takšno osnovo za dietno pico je izjemno enostavno pripraviti in vsebuje veliko hranilnih snovi z najmanj dodatnih kalorij. S pomočjo ovsene kaše lahko naredite veliko prehranskih in okusnih receptov, vključno s pico..

  • 40 gramov grobe ovsene kaše. Izogibajte se uporabi instant ovsene kaše, ki vsebuje malo vlaknin. Najprej vlijemo vročo vodo čez ovseno kašo (en kozarec) in pustimo, da nabrekne 10 minut. Ne pozabite, da odteče odvečna voda.
  • 2 jajci. Ker gre za recept za dietno pico, bomo uporabili le beljakovine. To bo zmanjšalo vsebnost kalorij v končni jed..
  • 70 gramov piščančjega fileja. Koščke fileja predhodno prepražite v ponvi z lepljenjem.
  • 30 gramov kateregakoli sira z nizko vsebnostjo maščob. V tem receptu bomo uporabili mocarelo sir.
  • 1 majhen paradižnik
  • Vse zelenice po vaši izbiri.

Beljake premažite z mešalnikom, dodajte oteklo ovseno kašo v beljakovinsko maso, dobro premešajte. Ne pozabite dodati malo soli po okusu. Podstavek za naše testo vlijemo v predhodno ogreto suho ponev. Kuhajte na šibkem ognju, dokler torta ni skoraj pripravljena. Nato namažemo nadev, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še 5-7 minut. Končano dietno pico potresemo z zelišči.

PP pica na skutnem testo

Če želite v svojo pico dobiti čim več beljakovin in hkrati zmanjšati njeno vsebnost kalorij - samo dodajte skuto v osnovo za testo. Kalorična skuto z nizko vsebnostjo maščob je približno 70 kalorij, vsebnost beljakovin pa 100 gramov približno 16 gramov. Tako je skuta popolna sestavina za nizkokalorične pice..

  • 2 zavojčki skute. Uporabljamo skuto z nizko vsebnostjo maščob z vsebnostjo maščob 2%, po želji pa lahko uporabite 0% maščobe..
  • 100 gramov moke. Za ta recept bomo uporabili 40 gramov polnozrnate moke in 60 gramov koruzne moke. Ta kombinacija bo dodala poseben nežen okus naši prehrani pice.
  • 1 jajce
  • 30 gramov kateregakoli sira z nizko vsebnostjo maščob. Lahko uporabite Altermani ali Mozzarella.
  • Kozarec paradižnika v lastnem soku. Paradižnik preprosto položite v protilepilno ploščo in dodajte svoje najljubše začimbe. Na šibkem ognju kuhajte približno 5 minut.
  • Češnjev paradižnik
  • Bazilika za okras

Skute zmešamo z jajcem in postopoma dodamo moko, gnetemo testo. Če je testo preveč suho, lahko vedno dodate malo kefirja. Končano osnovo damo na pekač in pečemo v pečici na 180 stopinj približno 10 minut. Na osnovo damo paradižnikovo omako, češnjev paradižnik in potresemo s sirom. Kuhamo še 5 minut!

Pizza PP v počasnem kuhalniku

PP piškote lahko skuhate tudi v večjedelniku. Ta pica ne bo manjvredna od tradicionalne pice, pečene v pečici..

Torej boste potrebovali

  • 1 skodelica polnozrnate ovsene moke.
  • 1 jajce
  • Dietna omaka za pico: mešamo 1 sek. l. naravna paradižnikova pasta in 1 sek. l. naravni jogurt, po okusu dodajte svoje najljubše začimbe in začimbe.
  • 3-4 šampinjoni
  • Češnjev paradižnik
  • 50 gramov kuhanega piščančjega fileja
  • 30 gramov sira z nizko vsebnostjo maščob.

Najprej naredimo testo: ovseno kašo zmešamo z jajcem in dodamo vodo, dokler ne dobimo homogene in goste mase. Osnova za testo naj vas spominja na kislo smetano. Skodelico z več kuhalniki pokrijemo s pergamentnim papirjem, tako da bomo lažje dobili gotovo pico pice. Na dno pice nežno položite omako, koščke piščančjega fileja, sesekljane gobe in češnjev paradižnik. Vse potresemo z naribanim sirom. PP pico smo postavili v večjedelnik na način "Pečenje".

Diete polnjenje pice

Medtem ko se držite pravilne prehrane, ne pozabite na polnjenje, ki zelo pogosto vsebuje veliko dodatnih in praznih kalorij..

Če pripravljate nizkokalorično pico, je najbolje, da izključite naslednje sestavine:

  • mastno meso (svinjina, jagnjetina), dimljena klobasa, mastna šunka
  • sira z veliko maščobami
  • že pripravljene omake za pico z visoko vsebnostjo sladkorja in drugih dodatkov. Nizkokalorična pica nima nobene zveze z majonezo in kislo smetano, zato boste morali pozabiti na te sestavine..

V varno pp pa lahko varno vključite naslednje sestavine:

  • Pusto meso (piščanec, puranje, teletina, govedina)
  • Morski sadeži. To je pravi rudnik beljakovin.
  • Sir z nizko vsebnostjo maščob. V povprečju vsebnost maščobe v takšnih sirih ne sme presegati 17 - 24%. Tu je izbira precej velika: rikota, čečil, mocarela, feta, gaudette, fitnes siri. Ne pozabite tudi na sojin sir tofu!
  • Omake na osnovi jogurta ali paradižnikove paste. Ne pozabite le, da morajo biti te sestavine popolnoma naravne.!
  • Vse vrste zelenjave, zlasti zelena zelenjava, ki ima malo kalorij, a veliko vlaknin - brokoli, stročji fižol, paprika, zeleni grah. Bodite prepričani, da gobe, so bogate z beljakovinami.

Kot lahko sami vidite, dietna pica sploh ni mit, ampak realnost. Če poznate okusne in preverjene recepte za pice, jih ne pozabite deliti z nami. Skupaj shujšajmo!

Dietna pica

Zelo zanimiv foto recept za dietno pico brez moke. Ne bo dodala niti enega grama odvečne teže. Dejstvo je, da namesto običajnega testa naredimo mleto piščančjo skorjo. Pečena plast se izkaže za zelo močno, nato pa nanjo položimo poljubne dodatke. Ker pa smo se odločili za to prehransko pecivo, bomo izbrali ustrezen nadev. Gobe ​​z beli poprom, nekaj rezinami paradižnika in seveda sirom! Zaužiti ga je treba le z majhno vsebnostjo maščobe. Izvirna jed bo všeč tudi tistim, ki se radi razvajajo z mesom in jim ni posebej mar za njihovo postavo! Ta pica bo všeč tako odraslim kot otrokom. To je mogoče celo na praznični mizi, preseneti goste..


Za torto boste potrebovali:

- 500 g piščančjega fileja,
- 1 jajce,
- sol po okusu,
Za polnjenje:
- 100 g gob,
- 1 beli poper,
- 2-3 paradižnika,
- sir po okusu (nizkokalorični),
- jogurt po okusu (nizko kalorično),
- sol in začimbe po okusu in po želji.

Kako kuhati doma


Vzemite surovo piščanca ali prsi. Operemo in zmeljemo v mešalniku ali popečemo skozi mlinček za meso (drobna mreža).
Dodajte 1 piščančje jajce in začimbe.
Dodate lahko nekaj posušenega origana ali bazilike. Ampak to je vaše podjetje. Po želji pustite skorjo nespraženo. Nalijte ščepec soli.



Pekač obložite s pergamentom ali folijo. Mlet piščanec položimo na površino v enakomerni, tanki plasti. Malo si vzamemo.


Pečemo 20 minut, oziroma dokler torta ne postane zlato rjava in strjena. Vzamemo ga iz pečice in pustimo na mizi, da se torta ohladi..


In sprostimo si roke in čas, da zmeljemo vse izdelke za nadev. Vse narežemo na tanke rezine.



Ko je skorja za pico rahlo topla, jo premažite z jogurtom, pomešanim z malo soli. Tudi to sestavino smo uspešno nadomestili s paradižnikovo omako..


Gobe, papriko in paradižnik razporedimo po piščančji tortilji. Na vrh zdrobite sir.


Spet postavimo v pečico, pečemo na visoki temperaturi približno 20-30 minut.
Postrežemo toplo.



Nasveti: Bolje je, da za pico vzamete sir z nizko vsebnostjo maščob. Jogurt je potreben tudi naraven in brez maščob ali z nizkim odstotkom maščobe.


Eksperimentirajte z nadevom. Poskusite narediti pico z margarito, ki ima v nadevu samo sir in paradižnik.
Izberite mesnat, gost paradižnik. V nasprotnem primeru se bodo razširili.
Dober tek.


Če imate radi perutnino, potem vam predlagamo, da si ogledate še nekaj receptov za prehranske jedi s piščančjimi prsmi.
Starinskaya Lesya

Kako narediti dietno pico, preprosti recepti za hujšanje

Najljubša jed večine ljudi vseh starosti se imenuje pica. Ta jed je lahko tako raznolika, da jo lahko vsakič pripravimo drugače. Pica je kot nalašč za vsako priložnost: hiter zalogaj, srečanje s prijatelji ali družinski večer, zato jo je škoda preskakovati med dieto. Vendar pa je izguba teže izmislila način, kako se izogniti težavam. In ta način je prehrana pica. Z izbiro nabora pravih sestavin in spretno pripravo osnovnega testa ne morete skrbeti za figuro, saj takšna hitra hrana ne bo prinesla škode in odvečnih kilogramov.

Kako narediti dietno pico z manj kalorijami?

Razširjeno je prepričanje, da pice ne moremo jesti na dieti, to je izdelek, ki je popolnoma prepovedan. To je delno prava odločitev, a bi morali biti tako kategorični? Resnično se je treba odpovedati jedi, pripravljeni v kavarni ali restavraciji, saj jo kuharji redko kuhajo prehransko.

Svojo izgubo teže pica pripisuje izdelkom iz moke, razen peke, belega kruha. Pravzaprav klasična osnova za pice ni tako škodljiva, kot so mislili vsi. Izkazalo se je precej vitko, saj se za njegovo pripravo ne uporablja sladkor, osnova je moka in voda.

Polnjenje pice je tam, kjer je resnična nevarnost za vitko postavo. Praviloma je polnjenje sestavljeno iz maščobne klobase, slanega sira, majoneze, ki jo nutricionisti neskromno imenujejo sovražnik pasu, kemične omake in kumarice. Vsi našteti izdelki so vključeni na seznam prepovedanih med dieto..

Vendar pa polnjenje ni vedno treba biti enako, lahko je raznoliko. Tako lahko z uporabo pusto varnih izdelkov enostavno pripravite okusno in ustno dietno pico. Če želite to narediti, morate spretno uporabiti domišljijo in vedeti o tistih izdelkih, ki jih lahko vključite v polnjenje, ne da bi se bali, da bi postali boljši..

Dietna pica za hujšanje: sestavine

Na dieti lahko kuhate popolnoma različne pice: z osnovnim testo in brez njega, z mesnim nadevom in vegetarijansko. Izbira načina in sestavin je odvisna samo od tistega, ki hujša in njegovih okusnih želja. Pri izbiri izdelkov se raje osredotočite na njihove lastnosti, saj mnogi lahko zadržijo vodo v telesu (na primer sir), drugi pa kalorij neverjetno veliko (kot prekajena klobasa). Seznam izdelkov, odobrenih za uporabo, bo pomagal pri težji izbiri podlage za polnjenje:

  • piščančja prsa ali piščančji file: takšno meso je precej pusto in ima visoko vsebnost beljakovin, kar bo še posebej koristno pri vzdrževanju prehrane;
  • piščančje jajce: bogato z vitaminom D in beljakovinami, nepogrešljivi sestavni deli katerega koli prehranskega sistema;
  • sir z nizko vsebnostjo maščob: nutricionisti ga ne priporočajo v večjih količinah, kljub temu pa je sirarsko skorjo težko zavrniti, čeprav izgubljate težo;
  • zelenjava: paradižnik, sveža kumara (dodati jo je treba že končnemu izdelku), čebula, česen, cvetača ali brokoli, bučke;
  • lahko uporabite majhno količino gob (pri uživanju le-teh je pomembno vedeti o odsotnosti alergij);
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob: lahko uporabite nizko vsebnost maščob, da dosežete najnižjo vsebnost maščobe v jedi;
  • oljčno olje: ima antioksidante in spodbuja boljšo absorpcijo katere koli jedi, kar olajša delo prebavnega sistema;
  • oljke: uporaba v omejenih količinah;
  • zelenice in limonin sok: jed dodajte začimbo, izboljšate okus.

Dovoljena živila so dovolj, da obroku dodate raznolikost. Obstaja tudi veliko načinov kuhanja: od kuhanja v pečici do ponve, od uporabe mikrovalovne pečice do multikuotorja. Seveda je najvarnejša prehrana pica pripravljena brez uporabe olja in cvrtja..

Osnova za pico je izbrana tudi posebna, tako da ne prinese nekaj odvečnih kilogramov tistim, ki shujšajo po uživanju. Za njegovo pripravo je dovoljeno uporabljati naslednje sestavine:

  • ržena, riževa ali koruzna moka;
  • žita;
  • beljakovinska omleta;
  • tofu;
  • skvoš.

Poleg tega obstajajo recepti za dietno pico brez osnovnega testa. Plast pečenega piščančjega fileja lahko deluje kot to. Tako na vprašanje "Ali je mogoče na dieti jesti pico?" nutricionisti pritrdilno kimnejo z glavo. Skuhati ga morate le prehransko, zdravo za postavo..

Kako narediti dietno pico brez moke?

Takšno jed priporočamo za uživanje tudi na strogih dietah, ko se šteje vsaka kalorija. Če zavrnete moko, hujšanje ne otežuje naloge kuhanja. Dietna pica brez testa bo služila kot kvaliteten prigrizek in lahko celo nadomesti celoten obrok.

Najprej morate narediti omako. Namesto običajnega kečapa, ki ga najdemo na prodajnih policah, s hujšanjem izberite domačo omako za jed. Če ga želite pripraviti, vzemite nekaj paradižnikov in jih prelijte z vrelo vodo. To je potrebno, da se koža zlahka odlepi. Nato olupljene paradižnike damo v mešalnik, zavijemo v pire krompir in dušimo na nizkem ognju s poprom, soljo in zelišči po okusu. Po 15 minutah bo na mizi že pripravljena prehranska, in kar je najpomembneje, naravna domača omaka, ki jo bomo uporabili za dietno pico s piščancem.

Namesto osnove hostese pogosto uporabljajo bučke. Ta zelenjava je precej mehka, dobrega okusa in dopolnjuje katero drugo živilo. Par srednjih bučk operemo, olupimo in narežemo po dolžini, da nastanejo tanke plasti. Nato jih položimo na pekač ali poseben obrazec. Nastalo osnovo velikodušno namažemo z domačo omako in nanjo položimo nadev. Tukaj lahko vklopite domišljijo in si omislite različne možnosti, vendar je piščančja prsa najboljša za takšen recept. Treba ga je predhodno kuhati in drobno sesekljati. Skupaj s paradižnikom in gobami razporedite po podstavku. Nato lahko pico potresete z malo naribanega sira..

Pečemo v pečici na 180 stopinj 30 minut. Jed se izkaže za precej sočno in prehransko. Ne bo škodoval figuri in bo okoli sebe zbral vse družinske člane. Ob serviranju okrasite z zelišči. Priporočljivo je jesti tako vroče kot hladno.

Dietna pica za hujšanje v ponvi

Kako kuhati dietno pizzo v ponvi, da ostane malo kalorij? Preprosto! Po italijanski tradiciji je treba uporabiti pečico ali pečico, kjer je jed prekrita z zlato hrustljavo in sir postane viskozen. Glede prehrane je dovoljeno kršiti domače tradicije jedi. V redu je, da kuhamo dietno pico v ponvi.

Da bi dobili prehransko jed, ki je po okusu običajna, vzemite navadni skuto (približno štiri žlice), 100 gramov sira, prej naribanega. Te sestavine je treba mešati tako, da tvorijo osnovo za bodočo pico. Nato mešanico prepražimo, ne da bi dodali kapljico olja. Nato na podlago nanesemo podlago, tukaj morate delovati hitro, da se skuto in sir ne zažgeta. Paradižnik, olive in bazilika pogosto izberejo kot nadev za skute in sirove jedi..

Takšna jed bo po zaužitju pustila lahkotnost v želodcu. Telo ga absorbira dokaj enostavno in ne obremenjuje organov prebavnega trakta. Nizkokalorična pica je primerna celo za strogo dieto, saj uporablja naravne in zdrave sestavine, ki vsebujejo bistvene vitamine, hranila in elemente.

Recept za piščančje pice z dieto

Pred tem je članek obravnaval recepte, ki izključujejo pripravo osnovnega testa. Vendar brez tega postane eksperimentiranje z nadevi in ​​ustvarjanje novih okusov težko. Če želite narediti dietno testo za pice, ne potrebujete veliko sestavin. Zahtevani komplet izgleda precej skromno:

  • kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
  • Beljak;
  • jajce;
  • kozarec moke iz ovsene kaše;
  • sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja ne traja veliko časa, vendar bo nastala podlaga gosta in močna, da prenese kakršno koli polnjenje. Najprej vse zgornje sestavine zmešamo, da dobimo homogeno maso, ki naj spominja na gosto kislo smetano. Po tem se masa preuredi v hladilnik, kjer mora počivati ​​30 minut..

V tem času pripravite pekač ali stekleni pekač. Po 30 minutah maso vlijemo v pripravljene jedi, jo z lopatico izravnamo in damo želeno obliko ter pošljemo v pečico. Tam bodoča baza porabi toliko časa, da je dokončana. Po tem nanj razporedite pripravljen nadev in nadaljujte s pečenjem še 15 minut.

Ko je pica pripravljena, jo vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato potresemo z zelišči in postrežemo. Skoraj se ne razlikuje od klasičnega, kljub temu pa je v njem veliko manj škode..

Piščanec je primeren kot nadev za katero koli pico. Nutricionisti piščančje prsi imenujejo najbolj prehransko meso, saj je odstotek maščobe v njem minimalen, dovolj pa je tudi beljakovin, ki lahko pokrijejo telesne dnevne potrebe. Obstaja veliko možnosti za polnjenje s piščančjim filejem..

  1. Kuhan piščanec. Preprosta in brez kulinarične spretnosti. Če želite to narediti, morate dojko vreti in drobno sesekljati. Temu receptu lahko dodate zelišča, paradižnike in gobe. Polnjenje se imenuje klasično, saj ga večina receptov vključuje..
  2. Piščanec Teriyaki s sladkim poprom. Meso se pred nizkim ognjem predhodno duši v omaki teriyaki. Ta recept je v Rusijo prišel iz azijske kuhinje, kjer so omako uporabljali povsod. Zaradi svojih lastnosti mehča meso in mu daje pikanten okus. Skupaj s piščancem prehaja sladka paprika in čebula. Štejejo za dober dodatek, ki lahko pobota nežen okus piščančjih prsi..
  3. Piščančji file v prelivu iz kisle smetane. Za pripravo takega nadeva se uporablja kisla smetana, čebula, zelišča in sama prsa. Vse sestavine damo v posodo pod pokrov in pustimo, da se pri nizki vročini dušijo. Ko ste pripravljeni, razporedite na podlago in postrezite k mizi.

Izbira recepta za pripravo dietne pice je enostavna. Lahko vklopite svojo domišljijo in omislite svoj edinstven okus, h kateremu se želite vedno znova vračati. Pica se izkaže za srčno in hranljivo, zato je oseba, ki je shujšala, potem ko jo zaužije več ur, ne bo mučila zaradi občutka lakote.

Dietna pica je edinstvena jed, ki lahko razveseli ne samo tiste, ki v tem težkem življenjskem obdobju hujšajo, ampak tudi njihove družinske člane in skupino prijateljev. Takšna jed ne bo prinesla težav s figuro, ne bo vas prigovarjala za pojedene kalorije, saj je njihova količina minimalna. Izdelava pice ni težka, tudi otrok se lahko spopade. Ne smete ga odlagati kuhanja, saj včasih resnično želite pojesti nekaj nenavadnega..

POMEMBNO! Informativni članek! Pred uporabo se morate posvetovati s strokovnjakom.

Dietna pica brez testa

Dietna pica brez testa je ogromna ugotovitev za tiste, ki iščejo, "da bi to pojedli, da se ne bi zredili". Za njegovo pripravo ne uporabimo niti enega grama kvasa, moke, masla in drugih "morilcev" lepe figure. Samo beljakovine in zdravi ogljikovi hidrati, vse, kar je potrebno za pravilno napolnitev in ne pridobivanje nekaj odvečnih kilogramov. Če vas že zanima, čim prej preberite recept, in če še ne, ne bom pozabil opozoriti, da je dietna pica brez testa neverjetno okusna, zagotovo še niste poskusili česa takega! Vsi, zdaj, ko vas to popolnoma zanima, je čas, da začnete kuhati.

Naši strokovnjaki

Revija je nastala zato, da bi vam pomagala v težkih časih, ko se vi ali vaši ljubljeni srečujete s kakšno zdravstveno težavo!
Allegology.ru lahko postane vaš glavni pomočnik na poti do zdravja in dobrega razpoloženja! Uporabni članki vam bodo pomagali rešiti težave s kožo, debelostjo, prehladom, povedali vam, kaj storiti, če imate težave s sklepi, žilami in vidom. V člankih boste našli skrivnosti, kako ohraniti lepoto in mladost v kateri koli starosti! A tudi moški niso ostali neopaženi! Za njih je cel odsek, kjer najdejo veliko koristnih priporočil in nasvetov o moškem delu in ne samo!
Vse informacije na spletnem mestu so aktualne in na voljo 24/7. Članke stalno posodabljajo in pregledujejo strokovnjaki na medicinskem področju. Vsekakor pa se vedno spomnite, da se nikoli ne smete samozdraviti, bolje je, da se obrnete na zdravnika!

Značilnosti kuhanja dietne pice: različne osnove in nadevi

Pica je tradicionalna italijanska jed, ki prihaja v najrazličnejših različicah. Ljudje z izgubo teže lahko jedo pico, vendar je pomembno spremljati vsebnost kalorij v uporabljenih izdelkih..

Dietno testo za pice je narejeno iz polnozrnate moke ali lahkega testa brez kvasa. Za pripravo nadeva izberejo zdrave izdelke z nizko vsebnostjo maščob..

Kako kuhati pico ob hujšanju

Jed je sestavljena iz osnove iz testa in nadeva. Slednje so lahko raznolike: ribe, meso, zelenjava, mešanica. Dodajte tudi sir, olive, začimbe, čebulo in česen.

Če shujšate, kuhajte pico s hrano, ki jo dovolijo tisti, ki hujšajo.

Kako pripraviti prehranski obrok:

  1. Bodite previdni pri izbiri sestavin za izdelavo osnovne torte. Testo brez kvasa je najboljša možnost. Prav tako v testo ne dodajajte sladkorja in margarine, saj bodo ta živila dodala le nepotrebne kalorije. Ne jejte lisnatega peciva.
  2. Uporabite polnozrnate moke ali testo iz otrobov. Te sestavine so bogate z vlakninami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati.
  3. Nadev je najbolje narediti s pusto mesom. To je lahko piščančji file, goveje meso, telečje meso, puran. Dietno meso je bogato z beljakovinami in vsebuje najmanj maščob. Ribe in morski sadeži ter raznovrstna zelenjava so dobre možnosti..
  4. Bolje je, da uporabite sir z nizko vsebnostjo maščob pri pripravi pice, na primer mocarele, rikote. Primeren je tudi navadni trdi sir, vendar njegova vsebnost maščob ne sme presegati 45%.

Osnove z nizko kalorijo

Pravilna priprava osnove bo zmanjšala vsebnost kalorij v jedi..

Na pita kruh

Da bo pica koristna za hujšanje, lahko uporabite armenski lavash kot osnovo. Pripravlja se brez dodajanja kvasa ali sladkorja. Za pripravo pice običajno vzemite več (3-4 listov). Jed lahko kuhamo tako v ponvi kot na pekaču. Če želite pico ohraniti v obliki, morate pustiti odbijače s pito okoli robov ponev ali pekača..

Rahlo testo na vodi

Za kuhanje vzemite:

  • 2 skodelici moke;
  • 3 žlice olivnega olja
  • Kozarec vode;
  • ščepec soli.

Presejemo moko in dodamo sol. Nežno dodajte olivno olje. Začnite počasi vlivati ​​v vodo, nenehno mešajte testo. Oblikujte kroglico in testo enakomerno razvaljajte, preden nanj položite nadev..

Polnozrnata moka

  • kozarec polnozrnate moke;
  • kozarec toplega kefirja ali vode;
  • žlica olivnega olja;
  • sol po okusu.

V globoko posodo presejte moko in dodajte sol. Premešajte hrano. Nalijte vodo in kefir, nenehno mešajte testo. V mešanico postopoma vlijemo olivno olje, gnetemo homogeno testo. Razvaljamo plast enake debeline in pečemo v pečici 15 minut. Po tem lahko na torto namažete poljuben prehranski nadev..

Riževa moka

Riževa moka je odličen nadomestek pšenične moke. Sestavina bo pripomogla k temu, da bo pica nizkokalorična in okusna.

Iz česa je pripravljena osnova:

  • 700 gramov riževe moke;
  • 2 žlički pekovskega kvasa
  • čajna žlička soli.

Naredite pivo s kvasom in soljo. Nato začnite temeljito presejati moko. Nato dodajte to sestavino v testo in testo dobro premešajte. Najprej morate dodati količino vode, ki je potrebna, da testo postane zmerno viskozno..

Iz koruze

Koruzno testo bo jed okusno in zdravo.

  • 1,5 skodelice tople vode;
  • kozarec pšenične moke;
  • 1,5 skodelice koruzne moke;
  • 4 žlice olivnega olja
  • 4 čajne žličke pecilnega praška;
  • čajna žlička soli.

V globoko posodo nalijte vodo. Dodamo olje in čajno žličko soli. Mešamo. Dodamo polovico pšenične moke, vso koruzno moko in pecilni prašek. Sestavine dobro premešajte. Začnite gnetiti testo, postopoma dodajate pšenično moko. Pripravljenost mase za nadaljnje pečenje je mogoče presoditi po njeni elastičnosti.

Brez moke na palačinki z ovseno kašo

Ovsena kaša je zdrav izdelek za hujšanje, dodate pa jo lahko v testo za pripravo dietne pice.

  • 80 gramov ovsene kaše;
  • jajce;
  • 0,5 skodelice kefirja;
  • sončnično olje za cvrtje;
  • sol in začimbe.

Združite vse sestavine za osnovo, dobro premešajte. Testo vlijemo v predhodno ogreto ponev in pražimo 5 minut, pokrito.

Zdravi recepti za polnjenje

S Chikenom

  • 300 gramov kuhane piščančje prsi;
  • 2 majhna paradižnika;
  • Beli poper;
  • korenje;
  • žarnica;
  • bazilika po okusu.

Piščanca narežemo na majhne koščke. Korenje in papriko narežite na tanke trakove. Paradižnik narežemo na obroče. Testo položimo po plasteh in potresemo z naribanim sirom.

S piščančjimi prsmi

  • ena piščančja prsa;
  • kozarec konzerviranih ananasov;
  • sulgunijev sir;
  • paradižnikova pasta in česen.

Prste skuhajte in narežite na kocke, ko se ohladijo. Torto premažite s paradižnikovo pasto. Sesekljan česen zmešamo z naribanim sirom sulugunija.

"Margarita"

Za pripravo nadeva vzemite:

  • 3 paradižnik;
  • olivno olje;
  • 200 gramov mocarele;
  • sol in bazilika po okusu.

Paradižnik narežite na rezine. Položimo na skorjo in pokapamo z olivnim oljem. Sloj rezine mocarele Dodamo sol in baziliko.

Z morskimi sadeži

Sestavine za polnjenje prehrane:

  • 100 gramov školjk, škampov, nogavic hobotnice;
  • 0,5 kozarca oljk v pločevinkah;
  • 100 gramov gouda in parmezana;
  • paradižnikova mezga.

Morski sadeži skuhajte v osoljeni vodi. Nato jih narežite na enake koščke. Vsako oljko narežite na 2 kosa. Sire naribajte ločeno. Sperite skorjo s paradižnikovo pasto, nato pa plast s sirom Gouda. V drugo plast položite morske sadeže in olive. Vse potresemo s parmezanom.

S cvetačo

Pripravite nadev za kuhanje:

  • 0,5 kilograma zamrznjene cvetače;
  • jajce;
  • 15 gramov parmezana;
  • ščepec soli.

Zelje skuhajte in pire. Stisnite vlago in dodajte jajce. Dobro premešamo in dodamo nariban parmezan. Torto pečemo 15 minut pri 190 stopinjah. Na končno torto damo naslednje sestavine v plasteh:

  • paradižnikova mezga;
  • koščki puranje svinjine;
  • rezine paradižnika;
  • Parmezan.

Pečemo, dokler se sir ne stopi.

Z gobami

  • 150 gramov šampinjonov;
  • 2 paradižnika;
  • 150 gramov sira;
  • 3 žlice olivnega olja;
  • sol in črni poper po okusu.

V mešalniku združite olupljen paradižnik, ščepec soli in popra. Na podlago nanesite pasto in nato položite tanke rezine gob. Premažemo z naribanim sirom in pečemo 15 minut.

Vegetarijanka

  • Češnjev paradižnik;
  • Mocarela;
  • Bazilika;
  • paradižnikova omaka;
  • olivno olje.

Češnjeve polovice položimo na paradižnikovo omako in jih potresemo z olivnim oljem. Prav tako morate položiti liste bazilike in mocarelo.

S šunko in ananasom

  • 50 gramov konzerviranega ananasa;
  • 100 gramov šunke;
  • 50 gramov mocarele;
  • 3 žlice paradižnikove paste;
  • bazilika, origano, poper in sol.

Razvaljano testo namažemo s paradižnikovo pasto. Po vrhu potresemo začimbe. Sloj mocarele in nato rezine šunke in ananasa. Za peko pice s takšnim nadevom potrebuje 15 minut..

Kako narediti pico brez pečice: v ponvi, v počasnem štedilniku, na zračnem hladilniku

Pico lahko skuhamo v ponvi. Če želite to narediti, enakomerno segrejte dno ponve, nalijte majhno količino rastlinskega olja in testo enakomerno razporedite. 15 minut dušite na nizki vročini, pokrito.

Pomembno! Če želite pico pripraviti v večjedelniku, morate najprej pripraviti testo in ga položiti na dno posode. Nato morate testo namazati s paradižnikovo pasto in položiti nadev v plasteh. Jed kuhamo v načinu "Multi Cook" 30 minut pri 160 stopinjah.

Kuhanje pice v letalskem hladilniku je skoraj enako kot pečenje v pečici. Testo položimo na kalup za zračni filter, nato pa nanj položimo nadev. Pečemo pri 220 stopinjah 15 minut.

Koristni video

Glavni sklepi

  1. Pica je lahko nizkokalorična in zdrava..
  2. Poskusite, da ne uporabljate pšenične moke in kvasa. Zaželeno je pripraviti osnovo iz polnozrnate moke ali otrobov.
  3. Za nadev lahko izberete pusto meso, ribe, zelenjavo, morske sadeže, zelišča in začimbe.
  4. Pizzo lahko pečete v pečici, v večnamenskih kuhalnikih, v hladilniku. Način priprave se bo nekoliko razlikoval.

Če imate zanimive recepte za nadeve in temelje za dietno pico, delite informacije z bralci v komentarjih k članku..

Dietna pica "Brannaya" brez moke

Socvetja zelja skuhamo, sesekljamo (skozi mlinček za meso ali drobno sesekljamo). Dodajte jajce + 100-130g naribanega sira. Gnetemo. Sol in poper. To bo osnova za našo pico. Mazite ga s paradižnikovo pasto in na vrh položite naslednje izdelke.

Piščančji file narežite na tanke trakove ali majhne kocke.

Gobe, čebulo in papriko nasekljajte poljubno.

Preostali sir zdrobite in posujte po vrhu.

V pečico postavimo na 200-230 stopinj za 10-15 minut.

Naša okusna in nežna pica je pripravljena! V njej ni niti enega grama moke in nekaj kcal, kar pomeni, da jo lahko pojedo tudi tisti, ki so na dieti. Dober tek!

Dietna pica brez testa

Pica brez testa je pripravljena preprosto in hitro na osnovi naravnih izdelkov, ki so na voljo, brez moke, zato je prehranska. Simbolično jo lahko imenujemo pica, raje je jed iz jajc, čeprav je videti kot pica. Vroča takšna pica je zdrav in okusen zajtrk, hladna pa odlična prigrizek ali slana peciva za čaj ali kavo. To je recept za zdravo prehranjevanje.

    Vrsta jedi: pica Vsebnost kalorij: 87 kcal
Ker je kalorična vsebnost pice majhna, odlično diverzificira jedilnik vseh, ki hujšajo, poleg tega pa dopolni seznam receptov za okusne in enostavne zajtrke..

Recept za hitro pico

  • sladka paprika - 2 kosa.
  • čebula - 2 kosa.
  • jajce - 5 kosov.
  • paradižnik - 2 kosa.
  • trdi sir - 50 g.
  • kapljica maščobe ali olja
  • sol, poper po okusu
  • Čebulo očistimo in narežemo, pražimo, dokler ni na pol kuhana, v ponvi, namaščeni z malo olja ali maščobe.
  • Papriko očistimo in narežemo, dodamo skoraj gotovi čebuli. Zelenjavo pražite, dokler poper ne postane mehak.
  • Jajca premažite s soljo.
  • Vzamemo pekač s premerom najmanj 23 cm, da plast zelenjave ni gosta, sicer boste namesto pice dobili zelenjavno enolončnico. Ocvrto čebulo in papriko damo v kalup, ki jih enakomerno razporedimo, nanje vlijemo pretepla jajca.
  • Paradižnik narežite na tanke rezine, tri naribanega sira.
  • Paradižnik v kalupu razporedimo po celotni površini pice - po želji jih lahko potresemo s poprom. Po vrhu potresemo paradižnik z naribanim sirom.
  • Pico damo v pečico za približno 20 minut. Da se bo pica hitro "prijela", je bolje, da jo postavite na visoko rešetko na žaru: jajca v tem načinu postanejo gosta veliko hitreje, sir pa se stopi in ne gori, medtem ko čaka, da bodo jajca pripravljena.
  • Takoj, ko se pica zgosti, jo vzemite iz pečice. Prestavimo ga na posodo - popolnoma se prevrne in ga postrežemo k mizi.

Izkaže se okusna in, kar je najpomembneje, dietna pica brez moke iz zdrave zelenjave in jajc. Pravzaprav je ta zelenjavna jajčna jed odlična alternativa umešanemu jajcu ali omleti, še posebej v sezoni zelenjave..

Drugi preprosti recepti za pico:

Bodite apetit in bodite zdravi! Pustite svoje komentarje - povratne informacije so zelo pomembne!

17 dietnih dobrot Priprava MAXIMUM v 7 minutah

Imate radi sladko in škrobno hrano, vendar ohranite fit? Uporabi mojo zbirko

"17 čarobnih receptov za peko" za časno gospodinje, ki želijo jesti in shujšati. Uživajte!

Dietna pica za hujšanje: recepti s fotografijami

Pica je italijanska jed, ki jo imajo vsi radi. Kaj pa ljudje, ki spremljajo svojo težo in porabljene kalorije? Ali obstaja pica zanje in kako jo pripraviti? Odgovore boste našli v našem članku.

Tovrstne peke lahko pripravimo iz različnih vrst moke, razen pšenične ali pa brez nje. Tudi izbira polnjenja ni tako majhna, kot se morda zdi na začetku. Glavna stvar je vklopiti domišljijo!

Ali je lahko v pici malo kalorij??

Da, pecivo je lahko prehransko, malo kalorij in celo zdravo. Glavna stvar je, da pri pripravi uporabite prava živila. Najpomembnejše pravilo dietne pice je, da ne uporabljate pšenične moke in nadeva klobas, pa tudi majoneze..

Izbor receptov za testo in polnjenje je ogromen. Na primer, namesto pšenične moke lahko uporabite rženo, ovseno kašo, ajdo. Odlična pica izide na osnovi pita kruha ali sploh brez testa. Tudi nadev je lahko raznolik. Če sanjate o dietni pici z mesom, vzemite rezine piščanca, purana ali govedine.

Mimogrede, lahko uporabite tudi mleto meso. Zelenjava in gobe bodo popestrile nadev: bučke, paradižnik, korenje, šampinjoni, lisičke. Samo ne dodajajte konzervirane hrane.

Kako narediti pico brez testa?

Če ne želite jesti niti testa, narejenega brez pšenične moke, uporabite recept za dietno pico, ki ga sploh ne vključuje.

Najprej morate pripraviti omako, ker pecivo za hujšanje ne more vsebovati škodljivega kečapa iz trgovine. Vzemite dva velika paradižnika, olupite z vrelo vodo in odstranite kožo. Zelenjavo zmeljemo z mešalnikom in na nizkem ognju dušimo 15 minut, pri čemer dodamo ščepec soli in popra, malo suhe bazilike.

Olupite dve majhni bučki in jih po dolžini narežite na tanke rezine. Za peko morajo pokriti pekač, predhodno obložen s pergamentom. Zelenjavo olupite z omako in kislo smetano ter namažite nadev: koščki kuhane piščančje prsi, paradižnik in šampinjoni.

Dieta s piščančjo pico za pico postavite v pečico za 30 minut. Nato potresemo z naribanim nizkokaloričnim sirom. Pico pečemo še 10 minut.

Nizkokalorična pica v ponvi

Pico po klasičnem receptu je nujno kuhati v pečici ali v pečici, možno pa jo je tudi kuhati v ponvi. Testo iz kisle smetane in majoneze, ponujeno za hitro peko v ponvi, ni primerno za dietete. Najbolje je, da zmešate 4 žlice skute in 100 gramov narezanega sira z nizko vsebnostjo maščob.

Iz dobljenega testa oblikujte torto in prepražite, ne da bi dodali olje. Po nekaj minutah preprosto dodajte nadev v osnovo in pustite na štedilniku dve minuti. Odličen nadev za dietno pico v ponvi so paradižniki, oljke in aromatično zelenje.

Pica za hujšanje skuta

Še en recept za italijansko jed z uporabo skute bo zagotovo všeč ljubiteljem zdrave prehrane. Za testo združite 200 gramov skute, 2 žlici koruznega škroba in 2 žlici ovsenih otrobov. Če vam kislost v skuti ni všeč, dodajte 2 žlici mleka v prahu. V testo dodamo tudi eno jajce in četrt žličke pecilnega praška..

Pripravljeno testo prenesemo v pekač, namaščen z olivnim oljem. Nato začnite pripravljati nadev. Čebulo na drobno nasekljamo, paradižnik operemo z vrelo vodo, odstranimo kožico in narežemo. Sveže šampinjone narežite tudi na rezine, papriko na tanke rezine in kuhani piščančji file na majhne koščke.

Vse sestavine enakomerno položite na testo, jih obložite z naribanim sirom in jed pecite v pečici 15 minut. Takšna dieta za pice na piščančjih prsih in skutinem testo vam zagotovo ne bo dodala dodatnih kalorij. Lahko ga celo jeste za večerjo..

Pica za Dukan dieto

Nekateri raje diete pred pravilno prehrano. Še posebej priljubljena je prehrana Dukan, ki vključuje strogo omejitev vnosa ogljikovih hidratov. Toda tudi to načelo prehranjevanja ne izključuje možnosti, da bi poskusili okusno in nizkokalorično pico..

Osnova vseh Dukan pekovskih izdelkov so otrobi. Pred pripravo testa jih je treba namakati pol ure. 200 ml kefirja nalijemo v 4 žlice otrobov in pustimo 30 minut. Nato v testo dodajte 4 jajca in pretepajte z mešalnikom. Pekač namastimo z olivnim oljem in segrejemo, nato pa nalijemo testo in pražimo 2-3 minute.

Dukanovskaya nadev za dietno pico je narejen na naslednji način: 2 paradižnika drobno sesekljajte in zmešajte z dvema žlicama gorčice. Omako razporedimo po dnu posode. Nato naribajte 50 gramov nizkokaloričnega sira, ki je dovoljen na dieti brez ogljikovih hidratov, in potresemo po vrhu pice. V ponvi vztrajajte še 5 minut in potresemo z drobno sesekljanim zeliščem. Takšna pica je dovoljena od druge stopnje prehrane..

Na prvi stopnji prehrane - napad - je dovoljeno jesti še eno pico, vendar brez paradižnika. Združite 3 žlice ovsenih otrobov, 2 žlici izolata, žlico COM in žlico pšeničnih otrobov. V testo stepemo 2 jajci, 125 ml naravnega jogurta in malo pecilnega praška. Lepljivo testo položite na pekač, obložen s pergamentom za peko, in nanj položite nadev: domača šunka in sir z minimalno vsebnostjo maščob. Posodo pečemo 15 minut.

Nizkokalorična pica na pita kruhu

Imate zelo malo časa za kuhanje, a vseeno želite, da si privoščite okusno pico? Bodite pozorni na recept za dietno pico za hujšanje na pita kruhu. Ta jed se pripravi najhitreje..

Vzemite 3 paradižnika, žličko gorčice in 2 stroka česna. Vse zmeljemo v mešalniku. Pita kruh razporedimo po pekaču in namažemo z omako. Čas je za nadev - 100 g purana, 50 g sira tofu, paprika in gobe po okusu, 1 čebula. Posodo pečemo 15 minut, nato potresemo s sirom in pustimo kuhati, dokler ne kuhamo v predhodno ogreti pečici.

Pica iz polnozrnate žitarice

Ta recept je univerzalen in bo ustrezal vsem ljubiteljem zdrave in okusne hrane. Vzemite 1 jajce in 4 beljake, dobro premešajte z mešalnikom. Dodajte eno žlico polnozrnate moke, žličko pecilnega praška in ščepec soli. Testo gnetemo. Iz njega pečemo torto na pekaču. Trajalo bo 20 minut.

Za nadev skuhamo 100 gramov tofu sira, en avokado in dva olupljena paradižnika. Hrano zmeljemo v mešalniku in premažemo z nizkokalorično pico skorjo. Nad testenine položite olivne obroče, čebule in obroče bazilike. Posodo pečemo 5 minut. Ta pica je na našo mizo prišla iz Italije, nizka vsebnost kalorij pa bo navdušila katerikoli pas.

Ljubitelji rib se lahko razveselijo tudi z ribjo pico iz multikoka. Zmešajte 2 žlici ovsene kaše, pol kozarca vode, ščepec soli in žlico pecilnega praška. Tako bo nastalo odlično prehransko testo. Razvaljamo ga in ga premaknemo v posodo z več kuhalnicami, pri čemer pustimo majhne strani. Na testo dajte 150 g kozice, 150 g fileta trske, 150 g školjk. Vse solite, začinite z najljubšimi začimbami in naribanim sirom. Nalijte jajce čez pico in v načinu Bake kuhajte 40 minut.

Še vedno ne verjamete, da pica brez kalorij obstaja? Uporabite kateri koli recept v praksi in se prepričajte sami. Dietna pica (fotografijo vidite v članku) je lahko zelo privlačna, okusna in popolnoma neškodljiva.