Dietna skuta torta

Dietna skuta torta je odlična sladica, ki jo lahko kuhate vsak dan. Bogat je z beljakovinami, ki jih najdemo v skutni siri. Prav tako boste zagotovo cenili popolno kombinacijo biskvita z okusom čokolade in jagodne skute. Ta recept je osnovni. Na podlagi njega lahko ustvarite svojo mojstrovino z uvedbo določenih prilagoditev. Na primer, namesto malin lahko uporabite hruško. Namesto mleka - svež pomarančni sok! Ne bojte se eksperimentirati - zagotovo vam bo uspelo!

Sestavine za skorjo:

  1. Jajčni beljak - 3 kosi.
  2. Jajčni rumenjak - 2 kos.
  3. Termini - 200 gr.
  4. Kakav - 2 žlici.
  5. Koruzna moka (ali riževa) - 60 gr.
  6. Sol - 1 ščepec

Sestavine za kremo:

  1. Mehka skuto brez maščob - 300 gr.
  2. Termini - 200 gr.
  3. Mleko 1,5% - 200 ml.
  4. Maline - 200 gr.
  5. Želatina - 50 gr.

Okrasiti:

  1. Kakav - 2 žlici.
  2. Maline - peščica

V tem receptu lahko uporabite popolnoma katero koli jagodičje - tako sveže kot zamrznjeno. V zadnjem primeru jih morate pustiti, da se odmrznejo.

Vse datlje operemo pod hladno vodo in jih postavimo v vodno kopel. Preprosto postavite colander s sadjem nad lonec z vrelo vodo in pokrijete. Po 3-4 minutah bodo zmenki postali mehki in z njimi bo zelo enostavno delati..

Olupite odmrznjene ali sveže jagode - z mešalnikom ali drobtino.

Če ne želite jagodičjih semen v torti, pire krompir preložite skozi cedilo.

Beljake treh jajc stepemo s ščepcem soli do trdnih vrhov.

Rumenjake stepemo z mešalnikom skupaj s polovico datljev.

Mešanici dodamo stepene beljake. Testo zgnetemo v zložljivem gibanju od spodaj navzgor. Poskusite to storiti hitro in zelo previdno..

Nato dodamo presejan kakav v prahu.

In koruzno moko. Vse na hitro premešajte. Peč do tega trenutka je treba predhodno ogreti na 180 stopinj.

Zelo priročno je peči ta dietetični biskvit v razcepljeni obliki.

Torto za pripravljenost preverimo z zobotrebcem. Nato pustite, da se ohladi na žični regali.

Strane namestimo v razdeljeni obliki. To je potrebno, da se torta, ko odprete obrazec, ne zlomi. V našem primeru so stranice izdelane iz tiskovine iz plastične mape...

Na dno kalupa položite biskvitno torto.

Čakalna vrsta. Zanj stepemo jagodni pire z mehko skutovo maso.

Želatino prelijemo z mlekom in pustimo, da nabrekne.

Preostale datlje dodajte masi jagodne skute in mletite z mešalnikom.

Oteklo želatino segrevamo na vodni kopeli, dokler se popolnoma ne raztopi, in ji dodamo smetano.

Na torto ga vlijemo v kalup in damo v hladilnik, dokler se ne strdi.

Končano dietno skuto torto okrasimo s kakavom.

Odstranimo obrazec in previdno odstranimo stranice. Lahko sladico okrasite z jagodami na vrhu. In to lahko storite že ob oddaji.

Tukaj imamo tako neverjetno dietno skuto torto!

Kako narediti dietno torto doma, najboljši recepti za hujšanje

Dieta ne more biti razlog, da bi se odpovedali počitnicam, kajne? In kakšen praznik brez velike slastne torte: kremna, z več plastmi namočenimi v smetano. Vendar pa takšna sladica lahko močno škodi figuri in udari v harmonijo. V tem primeru bo dietna torta storila. Nič hujšega in v marsičem celo boljšega od klasičnega prazničnega spremstva. Kuhati je enostavno: samo izberite sestavine in lahko začnete.

Ali je mogoče narediti nizkokalorično sladico?

Domačo dietno torto lahko enostavno naredite in je malo kalorij. Hkrati bo ostal okusen in sladek. Obstaja veliko načinov za zmanjšanje vsebnosti kalorij v sladici. Končni rezultat bo odvisen od želje, okusnih želja avtorja in sestavin, ki jih bomo uporabili kot osnovo za izdelavo dietne torte.

Kot nizkokalorične torte izberite tiste, ki so jih pripravili z dodatkom zelenjave. Da, zelenjavi lahko in je treba dodati pecivo! Osnova s ​​korenčkom, bučo in bučkami se izkaže za precej sočna in ne suha. V tem primeru se namesto velike količine moke doda zelenjava. Lahko pa namesto moke uporabite pšenični gluten. Da je sladica bolj dietetična, sladkor nadomestimo s stevijo ali medom, zato tudi pp-sladice ostanejo sladke.

Za gnetenje testa gospodinje običajno uporabljajo maslo. Lahko ga enostavno nadomestite s kefirjem ali skuto. Z njihovo pomočjo lahko ustvarite občutljivo kremo. Sadje in jagode običajno položite na dietno torto, potresete pa lahko tudi s čokoladnimi čipsi. Uporabite tako čokolado, ki vsebuje veliko količine kakava..

Recepti za dietne torte

Recept za nizkokalorične sladice je izumil precejšen znesek. Vsak, ki shujša med množico možnosti, bo pobral nekaj zase: naj bo to korenčkova torta, ovseni kolač ali mousse torta. Tudi na najstrožji dieti bo počitnice šlo tako, kot mora: s torto in narejenimi željami. Priprava nizkokaloričnih sladic je enostavna, recepti pa ne zahtevajo zapletenih sestavin.

Recept za torto iz diete z ovseno kašo

Ta sladica ima veliko imen: "Najljubša", "Vkusnyashka", "Lakomka". In vsi pričajo o njegovem edinstvenem okusu in nežnosti. Sladica je res sladka in ustvarja počitniški občutek. Za njegovo ustvarjanje uporabljajo samo naravne sestavine, ki jih najdemo na policah katere koli trgovine..

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 16 žlic ovsene kaše;
  • 4 žlice naravnega grenkega kakava;
  • posneto mleko v količini 150 ml;
  • dve piščančji jajci;
  • zrela banana;
  • nekaj oreškov ali jagodičja za okras;
  • čajna žlička sode bikarbone;
  • 1 čajna žlička kisa
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob v količini 150 gramov;
  • datlje in slive vsak po 150 gramov.

Če želite ustvariti nizkokalorično dietno torto, morate upoštevati več korakov:

  1. Datlje in slive postavimo v vročo vodo za pol ure. To je potrebno za mehčanje suhega sadja in omogoča tudi enostavno odstranjevanje koščkov.
  2. Ovsene kosmiče je treba zdrobiti do stanja moke. Za to je priporočljivo uporabiti mlinček za kavo..
  3. V nastalo moko dodamo kakav in premešamo.
  4. V ločeni skledi zmešamo jajca, datlje s slivami in posneto mleko. S mešalnikom sestavine sesekljamo in zmešamo, tako da nastane homogena masa.
  5. Nastalo maso damo v posodo z moko, nato pa je treba vse sestavine dobro premešati.
  6. Zadnji korak pri ustvarjanju torte bo uvedba slanega soda kisa.
  7. Nato celotno maso razdelimo na 3 dele in pečemo v pečici. Uporabite lahko pekač ali navaden papir za peko. Pečico je treba predhodno ogreti na 180 stopinj. Podstavek ne potrebuje dolge priprave: po 10 minutah bo pripravljen. Kot rezultat tega naj bodo na mizi tri torte majhnega premera..
  8. Medtem ko je priprava ovsenih tort v polnem teku, se morate posvetiti kremi, s katero bodo namočene v preostalih sliveh, narezane na majhne koščke in zmešajte z mehkim skutom brez maščob. Nato dodamo banano v obliki narezanih kosov. Sestavine so mešane, da nastanejo nežna sladica krema.
  9. Krema je razdeljena tudi na tri dele. Torto zbiramo iz ohlajenih tort, vsako plast namažemo s prehransko kremo. Na vrh nanesemo tudi malo impregnacije in okrasimo po svojem okusu. Uporabite lahko oreščke, sadje ali jagode, potresete s čokoladnimi čipsi ali kokosom.
  10. Sladico je treba tri ure skriti pred lačnimi očmi v hladilniku. Po tem času lahko čaj skuhate in počakate na goste. Mehka, okusna in prehranska torta je končno pripravljena!

Dietna skutna torta: recept

Narediti takšno sladico sploh ni težko. Navsezadnje se hostiji sploh ni treba dotikati visokih temperatur. Dietna torta brez peke bo mnogim postala priljubljena, saj je sladka in lahkotna, da jo lahko pripravimo ob vsaki priložnosti..

Za izdelavo torte boste potrebovali:

  • piškoti z žiti ali dietni kruh v količini 100 gramov;
  • skuto brez maščob: 400 gramov;
  • kisla smetana z minimalnim odstotkom maščobe: 400 gramov;
  • med: 70 gramov;
  • želatina: 20 gramov.

Izvajamo številne akcije, da dobimo okusno dietno torto s skuto:

  1. Kislo smetano in skuto zmešamo z mešalnikom.
  2. Dodamo jim želatino, pripravljeno po navodilih (nalijemo jo z vodo, počakajo, da nabrekne).
  3. V zmes dodamo med, nato pa vse sestavine znova zmešamo s pomočjo mešalnika..
  4. Naslednji korak zahteva pripravo obrazca: pokrijemo ga s folijo, piškote ali kruh pa damo na dno..
  5. Nato dobljeno mešanico sestavin previdno vlijemo na osnovo. Obrazec damo v hladilnik za 1 uro.
  6. Okrasite lahko s kakavovim, cimetovim, čokoladnim ali kokosovim kosmičem. Za tiste, ki niste na dieti, lahko za garniranje uporabite stopljeno čokolado.
  7. Sladico naj bo hladno.

Praznik naj ostane praznik tudi na dieti. Dietne torte enostavno ustvarijo občutek veselja in praznovanja. Prijeten bonus je, da sladica na noben način ne bo škodovala figuri, saj vsebuje veliko manj kalorij kot v klasični različici..

POMEMBNO! Informativni članek! Pred uporabo se morate posvetovati s strokovnjakom.

Dietna torta s skuto

Ko si resnično želite shujšati, a nimate moči, da bi se odrekli sladkarijam, bo dietna torta s skuto.
Ta čokoladna sladica je bil moj prvi poskus z riževo moko pri peki. Zato sem ga naredila majhnega in izračunala je količino sestavin za pripravo treh tort v silikonskem kalupu D 17 cm.

Moram reči, da je bil poskus več kot uspešen, torta s skutovo kremo pa je bila užitek za vso družino. Torte iz riževe moke so se izkazale za mehke, porozne, kremna krema pa nežna in elastična. In na splošno sta ta dva naravna in zdrava izdelka tvorila popolno harmonijo okusa..

Torta, tudi s tako malo sestavin, je presenetljivo zračna. Pa tudi lahka in zmerno sladka. Nisem čutila sladkega okusa in občutka teže, česar ne moremo reči o kupljenih pogačah, pomešanih z belo pšenično moko in premazanimi s kremami, ki so velikodušno polnjene s konzervansi.

Zato si sladice pripravite doma. To je stoodstotno zagotovilo, da se bo pod vašim skrbnim vodenjem pečenje izkazalo okusno in zdravo, sanje o uživanju sladkarij brez škode za figuro pa bodo končno uresničene..

Kako narediti čokoladno torto pp iz riževe moke s skuto

Sestavine:

za torte

  • piščančja jajca (potrebujemo samo beljakovine) - 4 kos.,
  • riževa moka - 3 žlice.,
  • pecilni prašek za moko - 1/3 tsp.,
  • vaniljev sladkor po okusu,
  • med ali sladilo - po okusu,
  • kakav v prahu - 4 tsp.

za skuto kremo

  • mehka skuta - 340 g.
  • med - 2 žlici.
  • vaniljev sladkor po okusu,
  • želatina v prahu - 1 tbsp.
  • voda - 70 ml.
  • grenka čokolada - ½ bara

Priprava slojev za torto:

- rumenjake nežno ločite od rumenjakov in pretepajte z mešalnikom do stabilnih vrhov

- v skledi zmešamo preostale sestavine skupaj, nato damo pretepene beljakovine in nežno mešamo vse z lopatico od spodaj navzgor, dokler se vse sestavine popolnoma ne združijo

- testo vizualno razdelite na tri dele in v pečici (pri 180 ° C) pet minut pecite tri torte eno za drugo. Njihovo pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem.

Izdelava skute kreme:

- želatino raztopimo v 70 ml vode. Med mešanjem segrevamo (ne vremo!) Na nizkem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi. Pustimo, da se ohladi.

- z mešalnikom premažite skuto, kuhano želatino in med

Skuta krema, zahvaljujoč želatini, odlično ohranja obliko na končnem izdelku, med pa je ne samo sladek, ampak tudi zdrav.

Krema je pripravljena, lahko nadaljujete s sestavljanjem torte:

- vsako torto velikodušno namažite s kremo, tako da je med njimi vidna njena plast

- postavite torto v hladilnik za namakanje (po možnosti ponoči)

Zjutraj pa ostane samo še okrasitev sladice:

- za to morate grenko čokolado stopiti v vodni kopeli in s torto ali brizgo iz peciva nanesti poljuben vzorec nad torto. Poleg tega lahko okrasite s pecivom v pecivu

Svetujem vam, da kuhate, prepričan sem, da ne boste razočarani! In če sladico okrasite z ganachejem za torto pod mastiko in svežimi jagodami / sadjem - jo lahko postrežete na praznični mizi.
Lep čaj!

Slastno brez dodatnih kalorij! Recept za domačo dietno torto

Odreči torte ali piškote? V nobenem primeru! Delite recept za dietno torto, ki jo lahko naredite doma.

Kuhanje preproste in okusne dietne torte doma - recepti bodo prav prišli za praznično mizo in vsakodnevno kuhanje.

Dietna torta doma: 5 receptov za vsak okus

Dietna krema za torte

  • 3 veverice
  • 1-2 tsp svež limonin sok
  • 1-2 tsp prašek stevije
  • 150 g skute z nizko vsebnostjo maščob

Vzemite 3 ohlajene beljake in jih pomešajte s ščepcem soli. Nato začnite aktivno stepanje jajčne mešanice, dokler ni gosta pena..

Začnite dodajati sladkor počasi, ne da bi nehali bičati.

Za kremo uporabite nežno, homogeno skuto.

Skuti dodamo malo limoninega soka in dobro premešamo.

Obe mešanici združite tako, da ohranita zračnost in sijaj.

Jajca in skuto nežno vmešajte s kuhinjsko lopatico.

Preprosta dietna torta brez sladkorja

  • 1/2 žlice. mandljeva moka
  • 1/2 žlice. kokosova moka
  • 1/4 čl. zdrobljen kokos
  • 1/2 srednje maslo palčke, stopljeno
  • 220 g kremnega sira
  • 450 g kisle smetane
  • 1 žlica. žlico stevije
  • 2 tsp izvleček vanilije
  • 3 velika jajca
  • Rezano jagodičje za serviranje

Segrejte pečico na 200 stopinj. Pekač namastite in obložite s papirjem in folijo.

V srednji skledi zmešajte mandljevo in kokosovo moko, britje in maslo. Zmes iz moke vlijemo na pekač in ohladimo.

V veliki posodi najprej stepemo smetanov sir in kislo smetano, nato dodamo stevijo in vanilijo. Jajca postopoma dodajajte, vsakič dobro premešajte. Mešanico nalijemo na torto.

Torto postavimo v pečico in pečemo uro do uro in 20 minut. Izklopite pečico, vendar torto pustite v pečici z odprtimi vrati še eno uro.

Torto pustimo, da se ohladi in postrežemo z jagodami.

Dietna korenčkova torta: recept

  • 1 nariban korenček
  • 1/2 žličke jabolčna omaka
  • 2 tsp jabolčni kis
  • 2 tsp izvleček vanilije
  • 1/2 žličke mandljeva moka
  • 1/2 žličke Soda bikarbona
  • 3/4 tsp sol
  • 1 tsp cimet
  • 1/3 čl. sladkorja ali stevije

Pečico segrejte na 180 stopinj in pergament položite na pekač.

V skledi zmešajte prve 4 sestavine in hladite 10 minut.

V ločeni skledi združite vse preostale sestavine.

Tekočo in suho zmes zmešajte in jih vlijte na pekač.

Korenčkov kolač pečemo približno 30 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

Recept za domačo dietno čokoladno torto

  • 1/2 žlice. mandljeva moka
  • 2/3 st. nesladkan kakav v prahu
  • 3/4 čl. kokosova moka
  • 1/4 čl. lanena moka
  • 2 tsp Soda bikarbona
  • 1 tsp sol
  • 1/2 paketa masla
  • 3/4 čl. stevia
  • 4 jajca
  • 1 tsp izvleček vanilije
  • 1 žlica. mandljevo mleko
  • 1/3 čl. močna kava
  • 200 g kremnega sira
  • 3/4 čl. sladkor v prahu
  • 1/2 žlice. nesladkan kakav v prahu
  • 1/2 žlice. kokosova moka
  • 1/4 čajne žličke kave
  • 3/4 čl. polnomastna smetana
  • ščepec soli

Pečico segrejemo na 200 stopinj in na pekač položimo peki papir. V veliki skledi zmešajte mandljevo moko, kakavov prah, kokosovo in laneno moko, pecilni prašek, pecilno soda in sol.

V drugi veliki skledi maslo premažite, dokler ni puhasto in puhasto. Mešanici dodamo jajca, eno po eno, nato pa vržemo vanilijo. Združite tekočo zmes s suhimi sestavinami in mešajte vse do gladkega. Nato dodajte mleko in kuhano kavo.

Polovico zmesi za testo vlijemo na pekač in pečemo do 28 minut. Nato pustite, da se torta popolnoma ohladi. Nato postavite naslednjo torto, da se peče.

V veliki posodi z mešalnikom stepemo kremni sir in maslo, dokler ne postane gladko. Dodajte stevijo, kakav v prahu, kokosovo moko in instant kavo ter premagajte, dokler ne postanejo grudice. Dodajte smetano in ščepec soli ter ponovno stepite.

Zmes v debelem sloju razporedimo po skorji, nato pa drugo skorjo položimo na vrh. In tako izmenično, odvisno od števila tort. Torto hladite nekaj ur.

Dietna torta za zabave (top 5 domačih receptov)

Kolikor bi radi hitro shujšali, počitnic niso preklicali. Brez njih bi naše življenje postalo sivo in dolgočasno. Združite posel z veseljem in na praznično mizo postavite okusno dietno torto z uporabo enega od naših receptov. Potem vam bodo počitnice zagotovo uspele, vaša prehrana pa ne bo trpela.!

Teh 5 receptov za enostavno, nizkokalorično PP torto bo pomagalo v primeru okvare, ko prehrana postane breme in želite nekaj okusnega, celo jok. Če želite ubiti dve ptici z enim kamnom - in pogostite in se ne prekineta popolnoma, pripravite dietno torto iz nizkokaloričnih živil, uporabite nadomestek sladkorja. Doma lahko v 30-40 minutah ustvarite celotno kulinarično mojstrovino! Naučili vas bomo, kako to storiti.

Dietna torta "Napoleon"

  • 85 g koruznega škroba;
  • 4 piščančja jajca;
  • 250 ml mleka z vsebnostjo maščobe 2,5%;
  • 0,5 tsp vanilin;
  • sladilo po okusu.
  • 250 ml mleka;
  • 25 g mleka v prahu;
  • 15 g koruznega škroba;
  • 2 žlici. l. sahzama.
  • 40 g mletih oreščkov različnih vrst.

Vsebnost kalorij 110 kcal na 100 g.

Občutljivo prehransko Napoleonovo torto po tem receptu lahko pripravimo hitro in enostavno. Ne potrebujemo pečice. Testo palačinke pečemo v ponvi z minimalno količino olja. Zahvaljujoč škrobu testo ne gori. Za varnost uporabite posodo proti sprijemanju.

Tu je malo sestavin. Če iščete recept za nizkokalorično torto za praznično mizo, da bo hitra in okusna, je ta možnost najbolj primerna. Pa gremo.

Palačinke iz testa pečemo

  1. V skledi združite jajca, škrob, sahzam, vanilin in mleko.
  2. Torte palačinke pečemo v suhi ponvi majhnega premera. Rahlo ga segrejte in vlijte testo na dno, tako da je popolnoma pokrito v tanki plasti. Lahko uporabite čopič in ga razporedite po dnu testa..
  3. Ko se površina palačinke posuši, jo obrnite na drugo stran. Ponavadi traja 4-6 minut, da se pečejo na vsaki strani..
  4. Hlajenje v celoti ni potrebno. S toplo lahko delate še naprej.

Kremna krema za torto

  1. Sestavine za kremo združite v skledi, premešajte.
  2. Za nadaljnje manipulacije s kremo potrebujemo ponev z debelim dnom in stenami. Vanj vlijemo kremno maso.
  3. Lonec postavimo na šibko vročino.
  4. Kremo dušimo na nizkem ognju, ne da vre, nenehno mešamo.
  5. Ko krema za dietno torto postane gosta kot na fotografiji in po konsistenci spominja na kondenzirano mleko, odstranite ponev s toplote.
  6. Kremo obvezno ohladite, da ni več vroča, pa tudi ne hladna..
  7. Vsako palačinko namažite s smetano.
  8. Na koncu zadnjo plast namastite debelejše in obrišite stranice.
  9. Po vrhu potresemo zdrobljene oreščke.
  10. Pustite 2-3 ure, da se namakajo. Končano.

Recept za to dietno torto je vsestranski. Če ni časa za kuhanje, uporabite gotove lavaše za plasti. Za torto je potrebno 2-3 koščke. Pita kruh previdno narežite na enake dele, dajte drug na drugega in ga namažite s smetano iz tega recepta.

Okrasitev Napoleonove torte je dovoljeno ne samo z oreščki. Lahko eksperimentirate. Čokoladni čips, kokosovi oreščki, celo jagode ne. Uporabite lahko klasično različico. Vzemite del pita kruha, ga malo osušite in zmeljemo z valjarjem, v malti ali na električnem mlinčku v pulznem načinu.

Dietna torta "Ptičje mleko"

  • 2 žlici. l. mleko v prahu;
  • 2 velika piščančja jajca;
  • 0,5 tsp pecilni prašek;
  • 0,3 tsp vanilin;
  • 2 žlici. l. koruzni škrob;
  • 3 žlice. l. sladilo.
  • beljaki iz 4 jajc;
  • 2 tsp agar agar;
  • 300 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;
  • 0,3 tsp citronska kislina;
  • ščepec soli;
  • 4 žlice. l. sladilo.
  • 3 žličke kakav v prahu;
  • 100 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1 žlica. l. posneto mleko v prahu;
  • rumenjak 1 jajca;
  • 0,5 tsp vanilin;
  • 3 žlice. l. sladilo.

Kalorična vrednost: 88 kcal na 100 g.

Okusna prehrana iz ptičjega mleka se hitro pripravi. Po okusu nikakor ni slabši od klasične različice. Porcija s približno 200 grami bo zagotovila manj kot 200 kalorij. Ali ni čudež? Brez kršenja nizkokalorične prehrane si lahko privoščite košček tega zračnega kulinaričnega užitka.

Ni sramota postaviti takšne lepote na praznično mizo. Uporabite naša priporočila in naredite recept za prehrano iz ptičjih mlečnih tort PP. Razumeli boste, kako okusna hrana je lahko. Torej, začnimo s pripravo torte.

Gobo torto spečemo brez moke

  1. Rumenjake ločite od beljakov.
  2. Rumenjake rumenjake nadomestite s sladkorjem.
  3. Sedaj beljake premažite z mešalnikom ali stepite, dokler pena ni čim bolj puhasta..
  4. Rumenjake nežno vlijemo v beljake in počasi mešamo od spodaj navzgor.
  5. Dodajte preostale sestavine v razsutem stanju.
  6. Nežno mešajte v isto smer, da se prepreči usedanje beljakovin. Potem bo naša dietna torta lahka in zračna..
  7. Testo nežno vlijemo v kalup, rahlo namaščen z rastlinskim oljem brez vonja. Bolje uporabiti cepilni kalup.
  8. Testo postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
  9. Pečemo približno 10 minut. Pripravljenost lahko preverimo z vžigalico - ko jo potopimo v testo, ostane suho.

Izdelava čokoladne glazure

  1. Vzemite majhno ponev ali lonec.
  2. Vanj dajte vse sestavine. Mešamo.
  3. Ponev postavimo na šibko vročino.
  4. Nenehno mešajte.
  5. Takoj, ko se pojavijo mehurčki, se pravi, da masa zavre, odstranite s toplote. Ne vrejte.
  6. Ne da bi pena odstranili glazure, jo pustite, da se nastavi.
  7. Biskvit nekoliko ohladimo tako, da ga vzamemo iz pečice.
  8. Vzemite ga iz kalupa, dajte na krožnik.
  9. Glazuro razporedite po njeni površini, tako da se absorbira v zgornji sloj. Ne porabite vse čokoladne mase - dovolj sta 2 žlici. Glavnina bo šla na površino sufle.

Kuhanje zračnega sufle

  1. Raztopite agar-agar v mleku.
  2. Dajte mleko na ogenj.
  3. Segrejemo do stalnega mešanja.
  4. Po vrenju kuhajte 1 minuto in še naprej mešajte.
  5. Naj se formula rahlo ohladi.
  6. Vzemite beljakovine, jih rahlo solite.
  7. Beljake stepemo do penaste barve..
  8. Da se prepreči usedanje beljakovin, torta pa se s popolnim sufflejem pripelje na praznično mizo, dodajte citronsko kislino v razsutem stanju.
  9. Potresemo s sladilom.
  10. Vlijemo v agar-agar.
  11. Mešanico dušite še 2 minuti..
  12. Ledeno skorjo dajte nazaj v kalup.
  13. Na biskvit nalijemo sufflé, sploščimo.
  14. Glazuro enakomerno razporedite po vrhu.
  15. Torto postavite za 2 uri v hladilnik. Končano.

Še eno nizkokalorično ptičjo mlečno torto lahko pripravite po drugačnem receptu.

Soufflé lahko pripravimo ločeno in prelijemo v sklede. Okrasite ga po svoji želji in ga vsakemu gostu postrežite kot osebno sladico.

Dietna torta "Red Velvet"

  • 50 g koruzne moke;
  • 50 g trde pšenične moke;
  • 50 g riževe moke;
  • 50 g ržene moke;
  • 300 ml kefirja 1% maščobe;
  • 3 jajca;
  • 5 g rdečega barvila za hrano;
  • 2 tsp pecilni prašek;
  • 1 tsp Soda bikarbona;
  • 1 tsp vanilin;
  • ščepec soli;
  • sladilo po okusu.
  • 200 g mehke skute;
  • 280 g skutnega sira;
  • 3 žličke vanilin;
  • 3 žlice. l. sladilo ali 4 žlice. l. srček.

Kalorična vrednost: 158 kcal na 100 g izdelka.

Rusom je bila všeč tudi torta, priljubljena v Ameriki. Predstavljamo Red Velvet Diet Cake, ki je okus še boljši od klasične različice. Takšna lepota bo postala glavna jed praznične mize. Če želite eksperimentirati, lahko vzamete barvilo druge barve: modro, zeleno, rumeno. Vendar ne bo več znameniti Rdeči žamet. Ta dieta torta izgleda zelo privlačno tudi na fotografiji. Vizualni učinek v živo bo preprosto očarljiv! Gostje si bodo še dolgo zapomnili praznično mizo ali slovesno čajanko. Pa gremo.

Pečemo biskvitne torte

  1. Kefir vlijemo v skledo.
  2. Vanj vlijemo sodo, premešamo.
  3. Pustite vzhajati 15 minut.
  4. Jajca razdelite na beljake in rumenjake.
  5. V rumenjake vlijemo infuziran kefir.
  6. V zmes vlijemo presejeno moko skozi cedilo.
  7. Zasipimo pecilni prašek.
  8. Mešanico stepemo do gladke.
  9. Dodajte vanilin sladilo in še enkrat stepite.
  10. Naš dietetični kolač v receptu je rdeč, zato barvilo razredčite v topli vodi. Če imate suho snov, jo razredčite v razmerju: 5 g na 1 žlico. l. voda.
  11. Testu dodajte razredčeno barvo in dobro premešajte.
  12. Postavite v drugo skledo veveric.
  13. Dodajte jim malo soli.
  14. Premagajte z mešalnikom do močnih vrhov.
  15. V testo v žlico dodajte gosto, zračno maso beljakovin, ki neprestano gnete po vsaki porciji.
  16. Testo za biskvit razdelite na 3 dele. To lahko storite "na očeh" ali uporabite kuhinjsko tehtnico. Morali bi imeti 3 kolače približno enake debeline..
  17. Pripravite kalupe s premerom 15 cm.
  18. Testo vlijemo v testo in damo v pečico.
  19. Pečemo pri 180 stopinjah do suhega.

Kuhana skuta krema

  1. V skledo damo skuto in skuto.
  2. Zalijemo z medom ali dodamo sladilo.
  3. Potresemo z vanilijo.
  4. Maso gnetemo do gladke z metlico ali premažemo z mešalnikom.
  5. Pečene torte rahlo ohladite.
  6. Z nožem izrežite nepravilnosti na vrhu in dnu vsake torte.
  7. Med njimi razporedite kremo.
  8. Nanesite zgornji premaz, namažite stranice.
  9. Koščke, narezane na pecivo, na drobno sesekljajte.
  10. Torto potresemo z rdečo drobtino čez kremo.
  11. Po želji naredimo cvetove ali školjke s smetano. Končano.

Čokoladna torta brez sladkorja in moke

  • 6 jajc;
  • 4 tsp pecilni prašek;
  • 4 žlice. l. sladilo;
  • 4 žlice. l. suh čokoladni puding;
  • ščepec soli.
  • 500 g skute brez maščob brez zrn;
  • 2 žlici. l. sladilo;
  • zavojček vanilina.
  • 3 žlice. l. razmaščeni kakav v prahu;
  • 3 žlice. l. mleko do 1% maščobe;
  • 2 žlici. l. skuta z nizko vsebnostjo maščob homogene konsistence;
  • 2 žlici. l. sladilo.

Vsebnost kalorij 100 g: 167,5 kcal

Ta okusna dietetična torta je pečena brez sladkorja in moke, ima pa 2 enaka gobja kolača. Za izdelavo piškotov ni potrebna moka. Sladilo bo sladkalo vse dele torte. Zato lahko celo diabetiki poskusijo tako okusno poslastico. Torte pečemo v pečici. Med njimi položite plast kreme. Zgornjo torto premažemo z glazuro. Začnimo.

Torte pečemo brez moke

  1. Sestavine vzemite na biskvit, jih razdelite na 2 enaka dela. Testo za obe torti pripravite ločeno.
  2. Rumenjake razdelite z beljaki.
  3. V rumenjake dodajte preostale sestavine biskvita.
  4. Beljake stepemo do bele zračne mase.
  5. Počasi nežno vmešajte beljake v maso rumenjaka, da beljaki ne padejo.
  6. Vzemite kalup velikosti 16 x 18, vanj vlijte biskvitno maso.
  7. Postavimo v pečico, da se zapeče. Za razliko od industrijske peke, dietna torta doma ne traja vedno enako. Pripravnost preverite z lesenim zobotrebcem ali vžigalico.
  8. Zdaj pripravite testo za drugo torto in natančno ponovite vse operacije prvega.

Za torto stepemo dietno kremo

  1. Sestavine združite v skledi.
  2. Mešajte do puhastega..
  3. Torte ohladite in jih razrežite po dolžini, da dobite 4 tanke torte.
  4. Na sredino razporedite kremo, ne da bi se dotaknili zgornjega dela, bo nastala glazura.

Gnetenje glazure za torto

  1. Združite vse sestavne dele glazure.
  2. Daj na miren ogenj.
  3. Neprestano mešamo, kuhamo, dokler konsistenca ne spominja na tekočo čokolado.
  4. Odstranite ponev z ognja, ohladite.
  5. Na vrhu torte razporedite glazuro. Končano.

Dietna skuta torta

  • 80 g zdrobljene ovsene kaše;
  • 3 žlice. l. voda;
  • beljakovine 1 jajca;
  • cimet;
  • sol in sladilo po okusu (neobvezno).
  • 250 g skute brez maščob;
  • 2 žlici. l tekočega medu;
  • beljakovine 1 jajca;
  • ½ skodelice jagod ali koščkov sadja;
  • 1 zavojček vanilina 2 g;
  • ščepec cimeta.

Kalorična vrednost: 95 kcal na 100 g

Pri izbiri recepta za torto za praznično mizo nismo mogli prezreti dietne torte iz skute in jagodičja. Ta okusna in lepa sladica bo telesu dala le hranila in najmanj kalorij. Kuhanje je hitro in enostavno. Nadevu lahko dodamo poljubno jagodičevje in sadje brez semen. Lahko jih razrežemo na koščke. Nekateri dajo oba jagoda in sadje skupaj. Tu vsi delujejo po lastni presoji.

Če sta skuta in jagode kisle, lahko poleg medu dodate še malo sladila. Ko maso skute zamesite na suffle, jo okusite. Cimet dodamo po želji. Začnemo pripravljati dietno skuta torto za praznično mizo.

Iz ovsene kaše spečemo skorjo

  1. V ovseno kašo nalijte toplo vodo.
  2. Vztrajajte 10 minut.
  3. Žitu dodamo jajčni beljak in cimet.
  4. Mešajte sestavine, dokler niso gladke.
  5. Nastalo testo dajte v kalup, tako da imajo stranice 2 cm.
  6. Segrejte pečico na 180 stopinj.
  7. Ponev za testo postavite v pečico.
  8. Pečemo 10 minut.

Pripravimo si nadev iz skute

  1. Skuto zmeljemo skozi sito.
  2. V skledo dajte skuto, med, beljakovine in vanilin.
  3. Vse zmešajte z mešalnikom.
  4. Masi dodamo jagode in z žlico nežno premešamo.
  5. Na ovseno skorjo položite skutni nadev, ne da bi ga odstranili iz plesni.
  6. Torto postavite v pečico za 45 minut.

Dietna torta - 8 okusnih in zdravih receptov

Dandanes se mnogi trudijo, da se držijo pravilne prehrane: pripravljajo lažje različice že davno znanih jedi in tudi prehranska torta danes ni redka. Zdi se, da bi morala takšna poslastica biti sestavljena samo iz visoko kaloričnih živil, kot sta moka in sladkor, vendar obstaja veliko dostojnih alternativ. Razmislite o najuspešnejših izmed njih.

Dietna torta "Ptičje mleko"

Tudi pri omejeni prehrani se včasih privoščite sladkarijam. Prehranska torta "Ptičje mleko" je nežna in zračna, katere vsebnost kalorij na 100 g znaša le približno 56 kilokalorij. To je nekajkrat manj kot pri podobni sladici, kupljeni v trgovini..

Za pripravo boste potrebovali:

  • piščančja jajca - 4 kos.;
  • limonin sok - 2 žlici. žlice;
  • posneto mleko (po možnosti kravje) - 2 skodelici;
  • topna želatina - 30 g;
  • naravni nadomestek sladkorja (na primer stevija) - po lastni presoji kuharja;
  • naravni kakav - 3 žlice. žlice.
  1. 2/3 želatine prelijte z majhno količino tople vode, pustite eno uro.
  2. Beljakovine dajte v ločeno posodo in premagajte do goste pene..
  3. Dodajte jim limonin sok in stevijo, še enkrat pretepajte.
  4. Nato počasi vmešajte raztopljeno želatino v nastalo zmes, še naprej mešajte.
  5. Kakavo skuhamo in kuhamo približno 5 minut, da se malo zgosti.
  6. Preostalo želatino nalijemo v kakav in premešamo.
  7. Izberemo priročno plastično obliko ali posodo, vanj vlijemo polovico kakava.
  8. Pustite v hladilniku pol ure.
  9. Na vrh vlijemo beljakovinsko mešanico in hladimo na enak način na hladnem mestu 30 minut.
  10. V zadnjem koraku vlijemo preostanek kakava in pustimo, da se popolnoma strdi..
  11. Pred serviranjem obrnite obrazec in sladico odstranite.

Korenjeva sladica

Precej zanimiva možnost za poslastico je zelenjavna sladica. Od vseh obstoječih načinov za njegovo ustvarjanje se korenčkova dietna torta šteje za najbolj uporabno in vsestransko uporabno. Njegova prednost je, da so potrebni izdelki vedno pri roki..

Celoten seznam sestavin je naslednji:

  • korenje - 300 g;
  • nadomestek sladkorja (stevija) - 25 g;
  • dietna ovsena moka (lahko jo nadomestite z mletimi ovsenimi otrobi) - 300 g;
  • jogurt brez maščob - 200 g;
  • piščančja jajca - 3 kosi;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • poljubne matice za okras.
  1. Tri beljake in en rumenjak stepemo z metlico ali mešalnikom približno 3-4 minute.
  2. Korenje naribajte na fino grater, pomešajte z moko, pecilnim praškom in dodajte k jajcem. Spet premešamo.
  3. Vzamemo primeren pekač, ga obložimo s pergamentom ali potresemo z moko (da ne bi zgorel) in vanj vlijemo testo.
  4. Nastavite temperaturo na 170 ° C, čas kuhanja - 1 uro.
  5. Medtem pripravimo kremo za torto: premažemo stevijo in jogurt.
  6. Končano torto vodoravno razdelite na 2-3 dele, med plasti in zunaj premažite s smetano, potresemo s sesekljanimi oreščki.

Nizkokalorična poslastica

Najbolj zdrava torta brez peke je sadna torta. Postala ne bo le okusna poslastica, ampak tudi celotna shramba vitaminov. Tudi otrokom bo ta jed všeč, kar bo prihranilo čas in se spopadli le z eno sladico..

Ta recept zahteva naslednje sestavine:

  • najljubše sadje z nizko vsebnostjo sladkorja (jabolka, kivi, pomaranče itd.) - 200 g;
  • jagode (poljubno) - 150 g;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 500 g;
  • piškoti za piškote - 150 g;
  • topna želatina - 30 g;
  • nadomestek sladkorja - po okusu (lahko ga izključimo).
  1. Želatino prelijemo s 100 ml tople (ne vroče!) Vode, pustimo 30-40 minut.
  2. Zgradimo vodno kopel in nanjo položimo tekočino z želatino. Nenehno mešajte, da se raztopijo vse grudice..
  3. S sladkorjem stepemo sladkor. To je najbolj priročno storiti z mešalnikom. Tak postopek ne sme iti prehitro, sicer se bodo na zobeh začutili sladkorni kristali in ne predolg, saj se bo kisla smetana zgostila in spremenila v maslo..
  4. Sadje olupite in narežite na majhne kocke. Jagode operemo pod vodo.
  5. Piškote razdelimo na koščke v rokah.
  6. Pokrijte globoko, ravno obliko z oprijetim filmom, položite sadje, jagode in piškote (ustvarite mešanico).
  7. Vse napolnite s kislo smetano in pustite na hladnem, dokler se popolnoma ne ohladi.
  8. Končno torto vzamemo tako, da posodo obrnemo. Odstranite film in ga razrežite na porcije.

Lahka skutna torta

V obdobju diete je tako pomembno biti prepričan, da se napori ne zapravijo. Sama izdelana skuta torta ni le garancija kakovosti izdelkov, ampak tudi garancija, da vsebnost kalorij ne presega dovoljene vrednosti (približno 200 kcal na 100 g). Poleg tega bo takšna poslastica povzročila dobro razpoloženje in polepšala prehrano..

Za to jed potrebujete:

  • ovseni otrobi - 4 tbsp. žlice;
  • piščančja jajca - 4 kos.;
  • pecilni prašek za testo - 1 tsp;
  • prečiščena voda - 2 tbsp. žlice;
  • nadomestek sladkorja - v skladu s priporočili proizvajalca;
  • mehka skuta brez maščob - 600 g;
  • kakav - 2 tsp;
  • vaniljev sladkor - 10 g.
  1. Otrobe v mešalniku zmeljemo v moko.
  2. Rumenjake ločite od dveh jajc. Vmešajte jih skupaj s pecilnim praškom, sladilom, vodo in moko.
  3. Preostale beljakovine presejte v ločeni posodi, dokler niso penaste..
  4. Povezujemo dve masi. Vse skupaj vlijemo v namaščen krožnik in pečemo pri 180 ° C približno 15 minut.
  5. Zmešajte skuto in dve jajci, pretlačite z mešalnikom in razdelite na dve enaki polovici.
  6. V en del dodajte kakav.
  7. Na končno torto izmenično položite bele in rjave plasti.
  8. Posodo postavimo za pol ure v pečico na 170 ° C.

Jogurt mousse sladica

Nepričakovan in izviren način izdelave mousse sladice bo melona torta. Ta nizkokalorični izdelek bo jedem dodal sladek, saden okus in dodal subtilen poletni okus. Toda pomanjkljivost tega recepta je, da lahko takšno dobroto pripravimo le v času plodovanja te rastline: pozimi ne boste našli melone v supermarketih z ognjem popoldne.

Odprimo celoten seznam sestavin:

  • melona (olupljena) - 0,5 kg;
  • jogurt - 400 ml;
  • topna želatina - 25-30 g;
  • smetana - 500 ml;
  • sladkor za glazuro - 100-110 g;
  • prečiščena voda - 100 ml;
  • sadni žele - 1 paket;
  • piškotki - 100 g;
  • limonin sok - 2 žlici žlice.
  1. Melono očistimo, ločimo od kože in semen.
  2. Razrežite ga na majhne koščke, dajte v mešalnik, napolnite z jogurtom in pretepajte do gladkega.
  3. Želatino namočimo v vodi, po 15 minutah jo parimo v vodni kopeli.
  4. Obrazec obložite s pergamentnim papirjem in nanj položite piškote.
  5. Smetano v prahu skupaj s smetano stepemo do penaste.
  6. Dodajte jim mešanico jogurta z melono in limoninim sokom, premešajte.
  7. Nastalo maso prelijemo čez piškote in pustimo na hladnem..
  8. Po popolnem utrjevanju na vrh torte položite koščke melone in prelijte žele.

Dietna malinova sira

Tako imenovani cheesecake so danes pridobili neverjetno priljubljenost. In to je upravičeno: nežna skutna sladica se topi v ustih in celo koristi telesu. Dieterjem predstavljamo enostavno različico te dobrote, ki jo tako pogosto najdemo v kavarnah.

Za kuhanje morate pridobiti naslednje komponente:

  • maline (sveže ali zamrznjene) - 200 g;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
  • ovseni kosmiči - 200 g;
  • naravni jogurt - 100 g;
  • med - 70 g;
  • želatina - 15 g;
  • kravje mleko - 100 ml;
  • škrob - 10 g;
  • vaniljev sladkor - 5 g;
  • prečiščena voda - 250 ml.
  1. Bučke približno 10 minut dušite v vreli vodi. Po tem odcedimo vodo iz njih in jo damo na dno kalupa, da enakomerno pokrije površino..
  2. V ločeni posodi pretlačite skuto, polovico medu in jogurt.
  3. Mleko dajte na ogenj, vanj vlijte vanilijeve kristale in želatino, raztopite zadnjo.
  4. Maso mleka in skute zmešamo, jih napolnimo s kosmiči.
  5. Obrazec damo v hladilnik, po 2 urah ga vzamemo ven.
  6. V mešalniku pretlačite maline z medom, segrejte do vretja.
  7. Malini dodamo škrob, razredčen v vodi, in kuhamo približno 2 minuti.
  8. Čajnik zalijemo s sladko omako in postrežemo.

Čokoladna jagodna torta

Čudovita kombinacija čokolade in jagod bo všeč vsakemu sladkemu zobu, vendar malo ljudi verjame, da je tak obrok lahko malo kalorij. Toda ob poznavanju kulinaričnih skrivnosti in trikov lahko sladico ustvarite ne samo brez moke, ampak tudi precej okusno prehransko kremo za torto. Dovolj je le, da prehranske sestavine nadomestite z lažjimi kolegicami.

Za pripravo torte potrebujete:

  • jagode - 150 g;
  • temna grenka čokolada - 60 g;
  • kakav - 45 g;
  • ovseni kosmiči - 100 g;
  • kravje mleko - 400 ml;
  • piščančja jajca - 5 kosov;
  • topna želatina - 15 g;
  • pecilna soda - 1 tsp;
  • namizni kis - za gašenje sode;
  • koruzni škrob - 30 g;
  • močna kava - 100 g;
  • nadomestek sladkorja - po presoji kuharja;
  • instant kava (suha) - 1 tsp;
  • ščepec soli;
  • prečiščena voda - 200 ml.
  1. Jajca razdelite na beljake in rumenjake. Beljake stepemo s soljo do pene.
  2. Ovseno kašo zmešajte z mešalnikom v moko. Zmešajte ga z močno kavo, nadomestkom sladkorja, 2/3 kakava in rumenjakov, dobro pretepajte.
  3. Soda ugasnemo s kisom in dodamo v testo, nato premešamo.
  4. Da dosežete želeno konsistenco, vlijemo polovico vode in beljakovinsko maso.
  5. Testo prestavite v kalup, obložen s pergamentom, ga izravnajte in za 35 minut postavite v pečico na 185 ° C.
  6. Topno želatino napolnite s preostalo vodo.
  7. Medtem ko nabrekne, pripravite žele: mleko, pomešano s suho kavo, preostalim kakavom, škrobom in nadomestkom sladkorja, damo na ogenj in kuhamo, dokler se masa ne zgosti.
  8. Po tem želatino za pol minute postavite v mikrovalovno pečico in jo vlijte v mlečno mešanico.
  9. Pečeno torto napolnite s to maso in pustite, da se zamrzne.
  10. Čokolado naribamo, jagode narežemo na polovice in z njimi okrasimo končano sladico.

"Napoleon" za pravilno prehrano

Med vsemi recepti za pripravo takšne dietne torte, kot je "Napoleon", je ta najhitrejša in najbolj nizkokalorična. Z le malo časa lahko dobite dostojno alternativo hranljivim sladkarijam, kupljenim v trgovini..

7 najboljših receptov za dietno torto za vse

Verjamemo, da je PP popularno napačno dekodiran. To ni "pravilna prehrana", ki marsikoga zgrozi, ampak bi morala biti nekaj takega, kot je "izjemno preprosto" ali "preprosto". Zato je pravilno. Recepti za dietne torte so enostavni za pripravo. Vendar se večina od njih ujema v okvir veganske in vegetarijanske prehrane..

Veganska čokoladna torta iz sladkega zoba

To je prava ugotovitev za tiste, ki radi pijejo kavo s čokolado..

Ta pita je malo kalorična in je enostavna za pripravo, saj je pripravljena brez moke ali sladkorja..

  • 1 kilogram črnega ali zelenega grozdja (brez semen!);
  • 5-6 jabolk;
  • 4 kuhane pese;
  • 2 standardna kozarca (po 250 ml) zdrob;
  • rožiček ali kakav (po okusu);
  • sol (ščepec);
  • vanilija (po okusu).
  1. Kocke jabolk ali katere koli druge oblike.
  2. Grozdje operemo, osušimo in damo v mešalnik. Dodajte rožič ali kakav, lahko mešate oboje. Upoštevajte, da bo količina praška, ki ga dodate, določila "čokoladno" kakovost sladice. Grind vse.
  3. Grdo mletite do pireja.
  4. V posodo damo češnjevo-čokoladno maso in peso, premešamo.
  5. Dodamo sol, vanilijo.
  6. V skodelico dodajte zdrob.
  7. Vse zmešamo in položimo v pekač (lahko uporabimo ponev s protilepkanjem).
  8. Na vrh dodamo jabolka. Po okusu lahko dodate oreščke, kandirano sadje, jagode, kokosovo pasto itd..
  9. Obrazec damo v pečico. Pečemo pri 180 C 40-50 minut.

Nasvet: Priporočljivo je pustiti, da kolač vzhaja. Optimalno - noč, lahko pa ga pustite 5-10 ur, da je osel in je popolnoma nasičen z okusi.

Preden postrežete, lahko okrasite s kokosovim ali pistacijevim čipsom, mandljevimi cvetnimi listi, jagodičevjem. Torej torta ne bo samo okusnejša, ampak tudi videti super na fotografiji.!

Za jasnost si lahko ogledate video, kjer je postopek opisan in podrobneje prikazan:

Torte s skuto z jajci in brez

O prednostih skute veste veliko. Prepričani smo, da vam ne bomo povedali nič novega, zato samo delite 2 recepta za odlične PP skutne sladice.

Jagodičevje-skuta sladica

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 250 g skute (domača je najboljša, če pa želite zmanjšati odstotek maščob, vzemite v trgovino, z nizko vsebnostjo maščob);
  • voda (3 žlice);
  • 2 srednje velika piščančja beljaka;
  • sesekljana ovsena kaša ali ovsena moka - 80 g;
  • v vodni kopeli stopite tekoči med ali navaden med (2 žlici);
  • jagode ali sadje (2 kos. ali v peščici);
  • vanilin in cimet po okusu.
  1. Najprej zdrobljene kosmiče (ovseno moko) zmešamo z 1 beljakovinami in cimetom. Gnetemo, dobili bi bolj ali manj homogeno maso.
  2. Po dobljeni zmesi oblikujemo stranice v pekaču. Lahko pa samo položite dno.
  3. Najprej morate predhodno segreti pečico na 180 C, nato v njej 10 minut postavite obrazec s stranicami.
  4. V tem času skuhajte skuto skozi sito.
  5. Jagode in sadje sesekljamo v mešalniku do gladkega pireja.
  6. Sadno-jagodni pire zmešamo s skuto, še enkrat gremo skozi bledner.
  7. Dobljeno mešanico dodajte v pekač, ponovno pošljite v pečico 40-50 minut.

Takšna nizkokalorična sladica je primerna za tiste, ki hujšajo, in za tiste, ki raje ne jedo sladkorja..

Preberite tudi
Sestra torta iz surove hrane
Pozdravi! Ta surova torta z oreščki in jagodami ni le lepa, ampak tudi (brez lažne skromnosti)...

Skuta brez jajc

Možnost prehrane za domači sirarski kolač za tiste, ki ne jedo jajc.

  • 2 skodelici (približno 500 gramov) katerega koli naribanega piškotka (hrustljav kruh bo);
  • maslo (120-140 gr.);
  • skuta (500 gramov);
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob (1,5-2 skodelice);
  • koruzni škrob (2 tsp);
  • ščepec soli;
  • vanilija in cimet po okusu.

Po želji lahko vzamete sladkor ali sladila (stevija, fruktoza).

Mlete drobtine zmešamo s cimetom, sladkorjem po želji (nadomestek).

Maslo segrejemo v vodni kopeli in ga primešamo drobtinam. Nastala masa "pokrije" dno pekača in naredi stranice (kot pri klasičnem sira). Da bi se stranice zamrznile, lahko obrazec postavite v zamrzovalnik.

Skuta, vanilija, sladkor (nadomestek) zmešamo v globoki skledi. Uporabite lahko mešalnik (priporočljivo) ali ročno. Dodajte koruzni škrob, pretlačite do puhastega.

Nato je potrebno mešati s silikonsko lopatico, pri čemer dodajte kislo smetano v porcijah. Dobljeno zmes enakomerno damo v pekač (z odstranljivimi stranicami!) In damo v pečico, predhodno segreto na 170-180 C. Peči jih morate približno 60 minut, dokler niso kuhani (odvisno od pečice).

Po pripravljenosti je potrebno, da se torta pravilno ohladi. Priporočljivo je, da najprej odstranite stene obrazca in pustite sladico, da se nekaj časa ohladi. Nato ga nežno prestavite na posodo.

Pred serviranjem jih potresemo z naribanim kakavom, rožičem ali kokosom.

Preberite tudi
5 receptov za dietne piškote brez moke, masla, mleka in sladkorja
Dober dan, dragi bralci. Danes vam bom povedala o alternativi najljubšim sladkarijam. Te so prehranske.

Sladice na dieti Ducan

Samo leni niso slišali za Ducanovo dieto z nizkimi hidrati. Spoštovali so jo zvezdniki, hvalili so jo fitnes blogerji in ljubili nas, navadni ljudje, ki se svoji koščki sanje ne želijo odreči za kos pite.

Še več, s takšno prehrano je povsem mogoče, da si privoščite okusno limonino pito po Dukanovi, za pripravo katere ne potrebujete ne moke ne sladkorja..

Dukan limonina pita

  • 300 ml hladne vode;
  • sladilo (fruktoza, stevija v pesku ali sirup);
  • 3 srednje piščančja jajca;
  • 1 srednja neolupljena limona;
  • ščepec soli.
  1. Rumenjake ločite od beljakov. Rumene rumenjake s sladilom.
  2. Dodajte limonino lupinico in sok, vodo.
  3. Mešanico dajte v vodno kopel na nizki vročini. Mešajte, dokler se ne zgosti.
  4. Po odstranitvi z vročine dodajte sol in pretepajte, dokler ne nastane gosta pena.
  5. Masi dodamo preostale beljakovine.

Nastala zmes se položi v pekač. Optimalni premer je 20-25 cm. Pečemo v pečici pri 180C, dokler ne postane mehka (v 30-45 minutah, odvisno od pečice).

Biskvit

Za ljubitelje piškotov obstaja zdrav recept.

Za torte boste potrebovali:

  • 500 g moke;
  • 500 ml peneče vode;
  • 250 g sladila;
  • 12 žlic kokosovega olja (bodisi olivno olje bodisi mešanica 6 + 6);
  • 2 pakiranja pecilnega praška.

Za pripravo kreme:

  • sladilo po okusu;
  • 2 žlici. l. mamci;
  • 500 ml naravnega soka jagod, češenj (katerega koli drugega).

To različico zdrave torte je enostavno pripraviti, a če še niste izkušen kuhar peciva, potem priporočamo, da sprejmete korak za korakom recept s fotografijo.

Vse sestavine za pripravo tort so mešane. Morali bi dobiti homogeno maso. Testo damo v namaščen kalup in pečemo v pečici, predhodno segreti na 180 C, 50-60 minut.

Druga možnost: uporabite multikuoke (čas peke približno 1,5-2 ure).

Po pripravljenosti torto razrežemo na 2 enaka dela.

Za pripravo kreme vzamemo ponev, v kateri sok s sladilom zavremo. Po tem kašo počasi vlijemo v porcijah in kuhamo 15 minut, dokler se popolnoma ne zgosti.

Počakamo, da se zmes malo ohladi, in jo damo v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato smetano stepemo z mešalnikom, dokler se masa ne poveča v volumnu.

Torte namažemo z jagodno kremo, po želji okrasimo z jagodami, kokosovimi kosmiči itd..

Torta brez jajc

Takšna sladica je odlična možnost za novinke gospodinje, ki želijo raznoliko prehrano..

  • ovsena moka (100 gr);
  • suhe marelice (100 g), datlje, slive in orehi (po 50 g);
  • jabolčna omaka (200 g, približno 3-4 srednja jabolka);
  • voda (100 ml);
  • srednje zrele banane (2 kos);
  • kakav ali rožič (3 žlice);
  • agar-agar (2 tsp).

Najprej se pripravi osnova. Za to so orehi zmleti (ne preveč fino). Suhe marelice, datlje, suhe slive prenesemo skozi mešalnik. Mešanico kombiniramo z orehovimi drobtinami in moko, mešamo do gladke.

Zmes položimo v kalup. Optimalni premer je 18-25 cm, damo v hladilnik.

  • segrejemo vodo z agar-agarjem, nato pa kuhamo 0,5 minute, premešamo;
  • banane z vilicami zmeljemo;
  • dodajte rožič (kakav), pretlačite z mešalnikom;
  • v zmes vlijemo vrelo vodo z agar-agarjem, nadaljujemo z utripom, dokler se ne zgosti;
  • dajo v obliko.

Ta sladica je brez pečenja, zato pošljemo obrazec nazaj v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi (za 5-7 ur).

Pred serviranjem potresemo s kakavom.

Mandljeva torta

Torta za tiste, ki imajo radi prefinjenost.

  • 6 beljakovin srednje piščančjih jajc;
  • limonin sok (1-2 žlici);
  • sladilo;
  • mandljeva moka (170 gr);
  • sezamova moka brez maščob (100 g);
  • kokosovi kosmiči (50 g).
  • 6 rumenjakov srednje piščančjih jajc;
  • sladilo;
  • smetana (poljubna vsebnost maščobe, 250 ml);
  • limonina lupina;
  • vanilin.
  1. Jajčni beljak stepemo s sladilom, da nastanejo vrhovi.
  2. Moko in kokosove kosmiče zmešamo ločeno, jih nežno vmešamo v beljakovine.
  3. Razdelimo na pergamentni papir, za 20 minut postavimo v pečico na 180 C.
  4. Za smetano zmešamo smetano, vanilin in kuhamo, dokler se zgosti, pustimo, da se ohladi, dodamo lupinico.

Na torto razporedite kremo, pustite, da se strdi - sladica je pripravljena!

Upoštevajte, da za zmanjšanje vsebnosti kalorij v tej sladici lahko namesto smetane uporabite mleko in skuto..

Kot kaže praksa, lahko absolutno vsako sladico spremenimo tako, da jo "prilagodimo" konceptu pravilne prehrane. Toda že zbrani korak za korakom recepti za dietne torte vam omogočajo, da se rešite pred nepotrebnimi dejanji. Takšne nizkokalorične sladkarije bodo popestrile katero koli mizo in ugajale vsem družinskim članom..