Za kaj so jetra?

Jetrne celice imenujemo "hipotociti". Vsako sekundo proizvedejo stotine kemičnih reakcij: razpadejo, postanejo neškodljive in tvorijo snovi. Najpomembnejša funkcija jeter je razstrupljanje telesa. Vse snovi, ki vstopijo v telo iz zunanjega okolja, vključno s hrano, ne pridejo v celice telesa, ne da bi potovale skozi jetra. Kri, ki teče skozi vsa žila, se zbere v eno samo veno - portalno veno, ki vodi v jetra. Ko se približuje vani, se vena večkrat razdeli in posledično tvori sto tisoč plovil, ki pridejo v stik s hipotociti. V tem času jetra analizirajo in odločijo o imenovanju določene snovi. Telesu takoj da nekaj, nekaj shrani, dokler se ne pojavijo potrebe, nekaj obnovi in ​​ustvari potrebne snovi v tem trenutku ter nekaj odstrani, potem ko prej postane neškodljivo. Jetra razkužijo toksine, zdravila in strupene snovi. Torej se med predelavo alkohola, ki je toksin, jetra postopoma uničujejo. Njeno okrevanje traja dolgo..

Jetra lahko samostojno ustvarijo večino potrebnih hranilnih snovi, snovi, ki so namenjene zaščiti, ogljikovi hidrati in beljakovine. Proizvaja žolč, kislino, ki sodeluje pri razgradnji maščobne hrane in absorpciji maščob. Brez nje prebava maščob ne bi bila mogoča. Poleg tega jetra sodelujejo pri proizvodnji beljakovin, odgovornih za strjevanje krvi..

Ta organ pogosto imenujejo "zaloga krvi", ker vsebuje nekaj zaloge krvi za nujne primere. Jetra inaktivirajo steroidne hormone (ženske in moške).

Kljub sposobnosti jetrnih celic, da se regenerirajo, so jetrne bolezni precej pogoste. Hitrost regeneracije celic je nekajkrat nižja od stopnje njihovega uničenja. Zato nenehna uporaba alkohola, tobaka, maščobne hrane postopoma vodi v odpoved jeter in navsezadnje do ciroze..

Človeška jetra: kje se nahaja, katere funkcije opravlja in zakaj je preprečevanje bolezni tega organa tako pomembno?

Eden najpomembnejših organov v našem telesu so jetra. Ima veliko funkcij. Zato so manifestacije jetrnih bolezni tako raznolike. Hkrati nestrokovnjaki praviloma premalo predstavijo o vlogi telesa in posledicah neuspehov pri njegovem delu. Srce črpa kri, dihamo s pljuči, hrana se prebavi v želodcu in kaj v tem času počnejo jetra? Poskusimo razumeti naloge organa in razumeti, kaj ga lahko onemogoči.

Struktura in lokacija jeter pri ljudeh

Jetra so dokaj velik organ: njegova teža je 1/40 telesne teže odrasle osebe in 1/20 novorojenčka. Jetra se nahajajo pod diafragmo in zavzemajo skoraj celoten zgornji desni trebuh. Zato se bolezni organov manifestirajo kot bolečina in nelagodje v desnem hipohondriju. Treba je reči, da jetra nimajo receptorjev za bolečino, tako da je vse nelagodje na območju organa povezano s povečanjem njegove velikosti in raztezanjem jetrne kapsule zaradi različnih lezij..

Funkcija jeter, da proizvajajo žolč, je tesno povezana s funkcijo žolčnika, majhne vrečke, ki se nahaja neposredno pod jetri. Shrani neporabljeni del žolča.

Organske funkcije

Jetra opravljajo približno 70 pomembnih funkcij. Sodeluje v 97% vseh procesov v telesu. V enem članku je težko našteti vse, zato se bomo omejili na glavne:

  • Zaščita telesa pred toksini. Jetra filtrirajo kri in nevtralizira vse toksine, ki vstopijo v naše telo od zunaj ali nastanejo kot posledica razgradnih reakcij.
  • Sodelovanje pri uravnavanju hormonske ravni. Človeška jetra sodelujejo pri sintezi hormonov, pa tudi pri izločanju njihovega presežka.
  • Sodelovanje pri prebavi. Jetra proizvajajo žolč, brez katerega prebava ni mogoča. Zahvaljujoč njej se maščobe v črevesju razgradijo. Odlaganje hranljivih snovi. Zdrava človeška jetra lahko shranijo vitamine in minerale in jih sprostijo, ko se pojavijo potrebe. Poleg tega sama pretvori nekatere snovi v vitamine - na primer karoten - v vitamin A.
  • Zaščita telesa pred okužbami in bakterijami. Jetra so eden glavnih odmorij na poti patogenih mikroorganizmov. Omogoča, da vsa kri v našem telesu preide skozi sebe, v procesu filtracije pa posebne celice imunskega sistema nevtralizirajo večino bakterij..
  • Sodelovanje v presnovnih procesih. Jetra sodelujejo pri presnovi maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.

Glavne bolezni

Najpogostejše bolezni jeter vključujejo hepatozo, hepatitis (vnetje v jetrih) in cirozo..

Hepatoza ali, kot jo imenujejo tudi maščobna degeneracija, je bolezen, ki jo povzroči kopičenje maščobe v jetrih. Najpogosteje ta bolezen prizadene ljudi, stare od 40 do 56 let. Zelo pogosto se hepatoza razvije ob ozadju debelosti in diabetesa mellitusa. V skupino tveganj so tudi ljudje s prekomerno telesno težo in tisti, ki se ne držijo zdrave prehrane, naslonjeni na maščobe in ocvrte, pa tudi pijače. Hepatoza se razvije neopazno in se lahko kaže kot teža v desni strani, slabost, zgaga, šibkost, težave s blatu. Po statističnih podatkih se maščobna hepatoza v 40% primerov kasneje spremeni v hepatitis, fibrozo in cirozo.

Hepatitis je izraz, ki združuje akutne in kronične vnetne jetrne bolezni različnih etiologij. Najpogostejši vzrok hepatitisa je virusna okužba (hepatitis A, B in C) ali strupena poškodba jeter, vključno z alkoholom. Najbolj nevaren je hepatitis C, ki ga je težko popolnoma ozdraviti. Karakterističnih znakov hepatitisa ni. Vendar pa jo lahko spremljajo bolečine v desni strani, rumena koža in belina oči ter razbarvanje urina in blata. Ministrstvo za zdravje Rusije označuje epidemične razmere v državi za virusni hepatitis kot neugodne.

Ciroza je še resnejša bolezen. S cirozo jetrne celice odmrejo in jih nadomestijo vlaknasto vezivno tkivo. Prognoza je zaskrbljujoča - jetra se povečajo v velikosti ali, nasprotno, skrčijo, krvni obtok je moten in na koncu jetra prenehajo delovati. Po statističnih podatkih od ciroze jeter vsako leto v različnih državah umre 15-40 ljudi na 100 tisoč, po vsem svetu pa do 40 milijonov ljudi. Ciroza je še posebej nevarna, saj je v 80% primerov asimptomatska in se manifestira šele, ko situacija postane kritična.

Zaradi grozljivih razmer v zvezi z jetrnimi boleznimi zdravniki verjamejo, da se bo v naslednjih 10–20 letih število bolnikov z jetrno cirozo povečalo za 60%, raka na jetrih - za 68%, umrljivost zaradi drugih bolezni jeter pa se bo podvojila. In to je še vedno relativno optimistična napoved, ki nakazuje, da bo stopnja širjenja bolezni ostala enaka ali upočasnjena..

Vzroki patoloških procesov

Številni dejavniki lahko poškodujejo jetra (in tudi zdravje). Najpogostejše so:

Alkohol in toksini

Delež alkoholnih in strupenih poškodb po različnih ocenah predstavlja od 40 do 50% vseh patologij jeter pri ljudeh. Alkohol se razgradi v jetrih, če pa ga zaužijemo prekomerno, ta organ preprosto nima časa, da bi se spoprijel z obsegom dela. Za jetrne celice je etilni alkohol strup povečane strupenosti. Spodbuja rast vezivnega tkiva, kar vodi v fibrozo jeter. Najpogosteje je alkohol vzrok za maščobno poškodbo jeter, alkoholni hepatitis in fibrozo. Brez pravočasnega zdravljenja lahko vse te bolezni prerastejo cirozo - tudi če oseba noče piti.

O alkoholu in njegovih učinkih na jetra obstaja veliko mitov, o njih pa je treba razpravljati ločeno. Pogosto lahko od različnih "strokovnjakov" slišite, da je glavno pametno piti, piti določene pijače ali izvesti "rehabilitacijo" po zabavi s slanico, juho in kozarcem vodke. Vse to so miti in nič več. Za jetra ni "varnega odmerka". WHO je izračunal pogojno varen dnevni odmerek in znaša približno 20 gramov etilnega alkohola na dan (± 5 gramov, odvisno od višine, teže, starosti in celo narodnosti osebe), pod pogojem, da je alkohol najvišje kakovosti, jetra in vsi drugi sistemi telo je popolnoma zdravo, oseba vodi pravilen življenjski slog in vsaj 2 dni v tednu ne pije alkohola. Ta odmerek je enak enemu majhnemu kozarcu vodke ali konjaka, kozarcu vina ali majhni steklenici piva. Za ženske je običajno varen odmerek za polovico manjši. "Pogojno varno" nikakor ne pomeni "koristno". Za jetra je že čajna žlička vodke že dodatno delo in nepotrebna škoda. Če pa se lahko še vedno spopade z enim kozarcem v običajnem načinu, potem sta dva ali tri že v sili, preobremenitev in posledično smrt jetrnih celic. Ni pomembno, ali se počutite pijani ali ne..

Okužbe

Virusni hepatitis je razširjen vzrok virusne bolezni jeter. Hepatitis A se prenaša skozi umazano vodo ali hrano, to vrsto hepatitisa zlahka zdravimo in ne povzroča nepovratnih procesov v jetrih. Hepatitis B in C se širi s krvjo in drugimi telesnimi tekočinami, pogosto tečeta v kronično obliko in vodita v cirozo. V primeru hepatitisa C je glavna naloga terapije izkoreninjenje (izločanje) virusa iz telesa.

Nepravilna prehrana

Hitra hrana, obilje mastne in ocvrte hrane, zasvojenost z začinjeno in slano hrano, majhna dieta - vse to vodi v odvečno pridobivanje teže in pomanjkanje vitaminov skupin B, C, E, D in A, potrebnih za jetra. Ne le odvečna teža je lahko škodljiva, ampak tudi njegova ostra izguba - telo takšno situacijo obravnava kot izredne razmere, jetra pa začnejo kopičiti ogljikove hidrate in maščobe, ko prejme od možganov signal: "lakota je prišla! Zaloga hranljivih snovi! ".

Sladkorna bolezen

Običajni spremljevalci sladkorne bolezni so maščobna hepatoza in odpoved jeter. Debelost jeter pri sladkorni bolezni nastane zaradi procesa razgradnje maščob zunaj nadzora in izzove kopičenje maščobe v jetrnih celicah.

Znaki bolnih jeter

Le zdravnik lahko ugotovi prisotnost bolezni jeter in to šele po pregledu krvi in ​​instrumentalnih študijah - na primer ultrazvok, CT in MRI. Toda sam bolnik lahko po nekaterih znakih sumi na okvaro jeter.

Astenični simptomi. Slabost, utrujenost, nenehna zaspanost so prvi "zvonovi" z bolnih jeter. Ti simptomi so posledica kršitve nevtralizacije produktov presnove dušika v jetrih..

Bolečina. V jetrih ni živčnih celic in samo po sebi ne more škoditi. Toda z lezijami se poveča v velikosti in pritiska na kapsulo, ki jo obdaja - vendar ta kapsula že vsebuje receptorje za bolečino. Zato kršitve v jetrih spremljajo izredno neprijetne občutke. Kako človeka bolijo jetra? Vse se začne z občutkom teže v desnem hipohondriju, ki ga nadomesti dolgočasna boleča bolečina. Nelagodje se poveča po jedi. Bolečina, ki se vsak dan slabša, je znak tumorja ali ciste. Ostra, skoraj neznosna bolečina, imenovana jetrna kolika, pomeni, da eden od kanalov blokira kamen. Prebavne motnje. Ljudje s težavami z jetri se pogosto pritožujejo nad nadutostjo, drisko, slabostjo ali celo bruhanjem, zmanjšanim apetitom in grenkim okusom v ustih.

Zlatenica Porumenelost kože in belcev oči je zanesljiv znak obolelih jeter. To je posledica kršitve prevoza žolča ali izmenjave bilirubina.

Slaba koža. Bolna človeška jetra ne morejo pravilno zaščititi telesa pred toksini in bakterijami. Napad strupov in patogenih mikroorganizmov takoj vpliva na kožo - pojavijo se akne in izpuščaji. Za jetrne bolezni je značilen tudi pojav pajkovih žil - pojavijo se zaradi dejstva, da posode postanejo krhke, strjevanje krvi pa je oslabljeno.

Preprečevanje bolezni jeter

Kaj lahko storimo za zaščito jeter in temu kritičnemu organu pomaga pri soočanju s svojimi odgovornostmi?

Najprej preučiti prehrano in zavrniti živila, ki negativno vplivajo na delovanje jeter - najprej maščobne in ocvrte, trans maščobe (margarina itd.), Vroče začimbe, kis, marinade, beli kruh in pecivo, gobe, veliko maščob mlečni izdelki. Večina prehrane naj bo raznovrstna zelenjava, žitarice in testenine, pusto kuhano ali pečeno meso in ribe, polnozrnat kruh. Opažajo, da azijska ljudstva, ki jedo predvsem zelenjavo in riž z majhnim deležem piščanca ali morske hrane, trpijo za jetrnimi boleznimi veliko manj pogosto kot Evropejci. Ni treba reči, da sta alkohol in zdrava jetra nezdružljiva?

Drugič, spremljajte svojo telesno težo, ne da bi svojo lenobo opravičevali s tem, da "bi moralo biti veliko dobrih ljudi." Vitkost ni le stvar privlačnosti, ampak tudi zdravje in navsezadnje življenjska doba.

Tretjič, nikoli ne jemljite zdravil brez zdravnikovega recepta. Številne na videz neškodljive tablete za prehlad, migrene in druge tegobe povzročajo resno obremenitev jeter, ki se poveča le, če vzamete več zdravil hkrati. Antibiotike jemljite zelo previdno.

Četrtič, zaščitite se pred izpostavljenostjo strupom. Viri strupov so lahko najpogostejše stvari - gospodinjska kemikalija, nekvalitetni materiali za popravilo in dekoracijo, sintetične tkanine in plastični izdelki. Kupujte samo varne izdelke, ki imajo vse potrebne certifikate o skladnosti, ne hodite po cestah in bodite previdni pri delu s potencialno nevarnimi kemikalijami - acetonom, klorom, topili, barvami in emajli..

Nazadnje, če imate dejavnike tveganja, lahko jetrom pomagate z jemanjem hepatoprotektivnih zdravil. To bo okrepilo jetrne celice in zmanjšalo škodo, ki jo ta organ naredimo vsakodnevno..

Preventivna zdravila

Hepatoprotektorji - sredstva za preprečevanje jetrnih bolezni in izboljšanje njegove aktivnosti - so danes zelo razširjeni. Dokazali so svojo učinkovitost in rešili zdravje mnogih ljudi. Trg hepatoprotektorjev je zelo velik in vključuje na stotine artiklov. Še posebej priljubljeni so hepatoprotektorji, ki vključujejo fosfolipide - rastlinske snovi, ki so v človeškem telesu glavni sestavni del celičnih sten, vključno z jetrnimi celicami. Zdravila fosfolipida pomagajo popraviti poškodovane jetrne celice in spodbuditi njihovo regeneracijo. Vendar se fosfolipidi sami po sebi ne morejo boriti proti vnetju, kar je pogost vzrok bolezni jeter. Zato farmacevti po vsem svetu iščejo kombinacijo snovi, ki bi oboje ustavilo vnetje in zaščitilo jetrne celice pred uničenjem. Danes je ena izmed najučinkovitejših kombinacij fosfolipidi z glicirizno kislino. Glicirizna kislina, ki jo naravno najdemo v korenici sladkega korena, ne odpravlja le vnetja, temveč ima tudi antioksidativne in antifibrotične učinke. Učinkovitost glicirizinske kisline in esencialnih fosfolipidov je bila dokazana tako v kliničnih študijah kot v praksi. Zato je kombinacija na osnovi glicirizinske kisline in esencialnih fosfolipidov edina, ki je vključena na seznam vitalnih in osnovnih zdravil v razdelku "Zdravila za zdravljenje jetrnih bolezni", ki ga letno potrdi vlada Ruske federacije. Zaradi vstopa na ta seznam svojo ceno ureja država.

Hepatoprotektorji spadajo med zdravila, katerih učinek se pojavlja postopoma. Takšna zdravila morate piti na tečaju (običajno od 3 mesecev, odvisno od stanja jeter). Velika večina hepatoprotektorjev je varnih in jih prodajajo v lekarnah brez recepta, vendar imajo nekateri kontraindikacije, zato se pred jemanjem posvetujte s svojim zdravnikom..

6 pomembnih funkcij jeter

Jetra so največji notranji organ v človeškem telesu. Žleza je nameščena pod rebrno kletko, pod membrano v zgornjem desnem zgornjem kvadrantu trebušne votline. Za razliko od drugih notranjih organov so jetra sposobna pospešene samo-regeneracije.

Znano je, da če 75% zdravih jeter odrežemo, lahko v približno enem mesecu povrne svojo prejšnjo velikost in celoten obseg funkcij..

Glavne funkcije jeter

Največja žleza v človeškem telesu je zapleten organ, odgovoren za več kot 500 telesnih funkcij. Zato bo odgovor na vprašanje: "Ali je mogoče živeti brez jeter?", Izključno negativen. Glavne funkcije organa, ki so potrebne za vzdrževanje življenja, so:

  • Filtracija krvi iz škodljivih snovi in ​​toksinov.
  • Sodelovanje v prebavnem procesu.
  • Pretvarjanje hranil v energijo.
  • Podpira imunski sistem telesa.
  • Zagotavljanje strjevanja krvi.
  • Vzdrževanje hormonske ravni v telesu.

Podrobneje razmislite o naštetih funkcijah jeter.

1. Razstrupljanje

Glavna vloga jeter v človeškem telesu je odstranjevanje škodljivih snovi iz krvi, vključno s presnovki alkohola, drog in drog. Encimi, ki razgrajujejo in razstrupljajo toksine, so razpršeni po telesu, vendar se največja koncentracija izloči v jetrnih tkivih.

Razstrupljanje se izvaja v dveh fazah:

  • Nevtralizacija. Citohromski encimi nevtralizirajo toksine in jih pretvorijo v nevtralne spojine. Stopnje faze 1 so oksidacija, redukcija, dehalogenizacija in hidroliza. V vsakem od njih je vključen kisik..
  • Izločanje iz telesa. Strupene snovi se predelajo v stanje, v katerem zapustijo telo skozi znoj in lojne žleze ali pa se izločijo z urinom in blagom. Encimi faze 2 so vključeni v drugo stopnjo razstrupljanja. Njihovo število se zmanjšuje z nepravilno prehrano in vnetnimi procesi v jetrih..

Če se v telesu nabere preveč škodljivih snovi, to vodi do preobremenitve žleze in njene škode..

2. Prebava

Jetra sodelujejo pri razgradnji hrane. Jetrne celice (hepatociti) proizvajajo žolč. Ta prebavni sok se izloča v črevesju in pomaga pri razgradnji maščob in absorpciji hranil. Produkti razpada, ki nastanejo med tem postopkom, se sčasoma izločijo iz telesa..

Ljudje s poškodbami jeter ne proizvajajo dovolj žolča. Zaradi tega niso vsi odpadni proizvodi učinkovito izločeni iz telesa. Negativno vpliva na proces prebave hrane..

3. Presnova (metabolizem)

Jetra telesu zagotavljajo energijo, nadzorujejo nastajanje, kopičenje in izločanje sladkorja. Ko jemo, jetra pretvorijo glukozo v glikogen, ki ostane v tkivih organa in se uporabi kot vir energije, če telo to zahteva..

Jetra delujejo kot zaloga maščob, ki se pretvorijo v ketone. Ti so vir energije za mišice, telo pa jih uporablja tudi kot rezervo, kadar primanjkuje sladkorja..

4. Akumulacija

Jetra skladiščijo sladkor in maščobe. V tkivih organa je poleg železa shranjenih tudi več vitaminov in hranil. Zahvaljujoč citokromskim encimom so jetra vključena v sintezo vitamina D in dobrega holesterola. Te snovi se delno nabirajo znotraj same žleze..

5. Sinteza in transport hranil

Jetrni encimi ALT (alanin aminotransferaza) in AST (aspartat aminotransferaza) razgrajujejo aminokisline iz prebavljene hrane, ki se nato uporabljajo za tvorbo novih beljakovin. V primeru poškodb organov se raven ALT in AST lahko poveča.

Nekateri proteini, ki jih sintetizirajo jetra, sodelujejo pri transportu vitaminov, mineralov, hormonov, maščob in beljakovin v druge organe in tkiva telesa. Predvsem zaradi prevoza glukoze in vitaminov B6 in B12 se možgani hranijo..

Žleza proizvaja faktorje strjevanja, ki preprečijo in ustavijo krvavitev v primeru poškodbe. Po podatkih avtoritativne medicinske revije Lancet je tveganje smrti zaradi izgube krvi pri bolnikih z jetrno boleznijo 30% večje kot pri zdravih ljudeh..

6. Vzdrževanje hormonskega ozadja telesa

Če govorimo o funkcijah jeter, ne moremo omeniti vloge žleze pri vzdrževanju hormonske ravni v telesu. Telo ne proizvaja steroidnih hormonov, vendar sintetizira holesterol - gradnike estrogena in testosterona.

Motnje v jetrih vodijo k pomanjkanju beljakovinskih snovi za njihovo proizvodnjo. Posledice patologije so hormonsko neravnovesje, izguba libida in značilne spremembe videza. Na primer, s cirozo se figura moškega spreminja glede na ženski tip, mlečne žleze se povečujejo.

Ali je možno presaditi jetra s hepatitisom C?

Iz vsega zgoraj navedenega je enostavno sklepati, da je nemogoče živeti brez jeter. Izguba funkcionalnosti organov zahteva delno ali popolno presaditev od združljivega darovalca. Toda ali je možno presaditi jetra s hepatitisom C?

Bolniki s HCV potrebujejo presaditev žleze v primeru naslednjih zapletov:

  • Ciroza v terminalni (dekompenzirani) fazi.
  • Rak jeter.

Preživetje 20 let ali več opazimo pri 60% bolnikov. Donatorska tkiva ne pridejo vedno do izraza. Približno v 20% primerov pride do zavrnitve organov in potrebna je ponovna operacija.

Povratna situacija, ko bolnik s hepatitisom C postane darovalec jeter, ni mogoča. S HCV se v žlezi pojavljajo nenehni vnetni procesi. Tkiva so poškodovana in niso primerna za presaditev.

Vendar pa lahko oseba z HCV dara druge organe. Več o uspešni presaditvi ledvic preberite na povezavi →

Jetra

Splošne značilnosti jeter

Jetra so velik neparni vitalni notranji organ človeka, ki se nahaja v trebušni votlini pod diafragmo in opravlja ogromno število vseh vrst fizioloških funkcij. Jetra so najprej velika prebavna žleza, ki proizvaja žolč, oviro za strupene produkte presnove beljakovin, aktivni udeleženec vseh vrst presnove.

Tako so jetra udeleženca pri prebavi, krvnem obtoku in presnovi..

Struktura jeter

Jetra so razdeljena na dva režnja: levi in ​​desni. Levi reženj jeter je razdeljen na dva sekundarna režnja: kvadratni in kaudatirani.

Po shemi Clauda Quineauja, ki deli jetra na segmente, je razdeljena na osem segmentov. Segment je piramidalno območje sestave glavnih delujočih elementov jeter (parenhima), ki ima dokaj neodvisno preskrbo s krvjo, živčnimi konci in odtok žolča.

Jetrni parenhim je lobularni, kar pomeni, da je lobula strukturna in funkcionalna enota jeter. Strukturne sestavine jetrnih lobulov so: jetrne plošče, intralobularni hemokapilarni žolčni kapilari, holangioli, perisinusoidni prostor Disse in centralna vena.

Delovanje jeter

Kot smo že omenili, jetra imajo tono funkcij, kot so:

1. Nevtralizacija vseh vrst tujih snovi s pretvorbo v neškodljive, manj škodljive ali tiste, ki se zlahka odstranijo iz telesa.

2. Nevtralizacija končnih produktov metabolizma in odstranjevanje iz telesa odvečnih hormonov, vitaminov itd..

3. Oskrba telesa z glukozo s sintezo iz različnih virov energije.

4. Obnova rezerve in skladiščenje nekaterih vitaminov.

5. Nastajanje holesterola in njegovih estrov.

6. Sinteza bilirubina in žolčnih kislin.

7. Sinteza hormonov in encimov, ki sodelujejo pri prebavi v dvanajstniku in drugih delih tankega črevesa.

8. Služi kot mesto za shranjevanje velike količine krvi, ki se po potrebi z izgubo krvi vrže v splošno žilno posteljo.

Toda normalno delovanje teh funkcij lahko moti bolezni jeter, kot so ciroza, rak, hemangiomi jeter, različne ciste in različne virusne okužbe..

Najpogostejša bolezen jeter danes je ciroza. Ciroza jeter je kronična bolezen jeter, za katero je značilna kršitev lobularne strukture zaradi povečanja volumna vezivnega tkiva. Ciroza jeter se manifestira v obliki funkcionalne insuficience in sindroma visokega tlaka v sistemu portalne vene. Glavni vzrok ciroze jeter je kronični alkoholizem, virusni hepatitis, prisotnost škodljivih organizmov v jetrih.

Čistilo jeter se lahko uporablja za zdravljenje jeter. Za samočiščenje jeter se je treba odpovedati slabim navadam in čim bolj zmanjšati obremenitev na jetrih. Za popolno čiščenje se morate posvetovati z zdravnikom, ki vam bo osebno predpisal potek postopkov in medicinskih ukrepov..

Če zdravljenje jeter ni več mogoče, potem sodobna medicina ponuja le eno možnost - presaditev jeter. Čeprav se ta operacija izvaja od sredine prejšnjega stoletja, je stopnja njene uspešnosti precej majhna - v povprečju 55%.

Funkcije jeter v človeškem telesu

Dragi bralci, jetra zdravega človeka opravljajo različne funkcije, ena od njih pa je nevtralizacija toksinov. Ima lobularno strukturo. Celicam jeter pravimo hepatociti in zagotavljajo proces tvorbe žolča. Njihova sposobnost regeneracije je omejena, zato če jetra večkrat ali znatno poškodujejo, postane njena popolna okrevanje nemogoča. Prej se začne zdravljenje, večje so možnosti za ozdravitev.

Kje so jetra pri ljudeh

Mnogi ljudje ne vedo natančno, kje so jetra pri ljudeh in kako se manifestirajo glavne bolezni tega organa. Te informacije so pomembne za vse. Če veste, na kateri strani se nahaja jetra, lahko s palpacijo najdete žlezo in vizualno določite njeno velikost. Povečana jetra kažejo na razvoj resnih bolezni..

Žleza je, kot bi bila, "vgrajena" v prebavni trakt. Pri ljudeh so jetra nameščena na desni strani, v desnem hipohondriju. Žolčnik se nahaja spodaj in je odgovoren za uravnavanje količine žolča, ki vstopi v prebavni trakt..

Kjer so človeška jetra, so tudi drugi pomembni prebavni organi: dvanajstnik, želodec. Skupaj sodelujejo pri prebavi dohodne hrane in absorpciji hranil. Zgornja meja jeter poteka tik za črto bradavice, zadnja meja pa poteka po diafragmi.

Struktura jeter

Jetra so velika žleza zunanjega izločanja. Sodeluje v skoraj vseh notranjih procesih in ima ogromno vlogo pri delu človeškega telesa. Jetra so sestavljena iz desnega in levega režnja in je razdeljena na osem segmentov. Desni reženj je opazno večji od levega. Pred seboj so režnja ločena s polmesečnim ligamentom, na hrbtni strani pa s posebnim utorom, ki ima venski ligament. Reženji so od spodaj ločeni z okroglim ligamentom.

Strukturna in funkcionalna enota jeter je lobula, od katerih ima vsak žolčevod in obilno mrežo krvnih žil, tako velikih kot majhnih. Med jetrnimi lobuli je gosto vezivno tkivo.

Vloga jeter za človeško telo

Glavna vloga jeter:

  • nevtralizacija strupenih snovi, toksinov, alergenov;
  • sodelovanje pri proizvodnji hormonov, vitaminov, kislin, lipidov, holesterola, bilirubina, fosfolipidov;
  • zagotavljanje normalne presnove;
  • sinteza žolča, sodelovanje v procesu prebave in prebava številnih snovi;
  • odstranitev presnovnih produktov, potencialno nevarnih snovi (amoniak, aceton);
  • obnavljanje rezerv glikogena in telesu zagotavlja energijo.

Človeški obstoj je nemoten brez jeter. S krvnim tokom se strupene spojine, rakotvorne snovi dovajajo v tkiva organa, ki so tam neškodljive. Jetra so vključena v presnovo, pretvarjajo ogljikove hidrate v glikogen in so odgovorna za njegovo nadaljnje skladiščenje.

Glavne funkcije jeter

Podrobneje razmislimo o glavnih funkcijah jeter.

Hematopoetska funkcija jeter

Venska kri vstopa v jetra po portalni veni, ki prihaja iz črevesja in vranice. Arterijsko kri odda jetrna arterija. Krvna oskrba organa je tesno povezana z izločanjem žolča. Pri odrasli osebi jetra ne opravljajo hematopoetskih funkcij. S pomočjo jeter se zorenje krvnih celic zgodi le v telesu ploda.

Pregradna funkcija

Jetra v človeškem telesu opravljajo številne funkcije, vendar je najpomembnejša od njih zaščitna. Organ preprečuje negativne učinke naravnih presnovnih produktov in strupov na zdravje. Funkcija jetrne pregrade je zaščita pomembnih notranjih organov in sistemov ter krvi pred škodljivimi snovmi. Zahvaljujoč temu naše telo ohranja svojo funkcionalnost..

Jetra ne samo nevtralizira tuje snovi, vključno z alergeni, hormoni, ostanki nepotrebnih zdravil, ampak jih tudi pretvori v neškodljive spojine, ki jih zlahka odstranimo iz telesa.

Prebavna funkcija

Prebavna funkcija jeter je sestavljena iz sinteze holesterola, žolčnih kislin, lipidov, uravnavanja presnove maščob. Organi igrajo ključno vlogo pri presnovi človeka in absorpciji hranil, tudi v črevesju. Bile ima protimikrobne lastnosti. Zmanjšano delovanje jeter poveča tveganje za razvoj nalezljivih bolezni.

Telo postane brezhibno pred ne le strupenimi sestavinami, ampak tudi pred mikrobi in virusi. Žolč neposredno vpliva na kakovost asimilacije hranilnih snovi, zlasti v maščobi topnih vitaminov, aminokislin, kalcijevih soli.

Funkcija razstrupljanja jeter

Človeška jetra opravljajo razstrupljevalno funkcijo, preprečujejo zastrupitev telesa in odstranjevanje nevarnih spojin. Posebne celice organa imajo obrambne mehanizme, lovijo škodljive delce, jih vežejo z določenimi kislinami in jih izločajo s pomočjo žolča skozi črevesje.

Odlaganje krvi

Pomembna količina krvi je shranjena v jetrih, ki lahko z zožitvijo jetrnih žil vstopijo v žilno posteljo z razvojem življenjsko nevarnih stanj. Ta funkcija igra zaščitno vlogo v primeru velike izgube krvi, razvoja šoka. Poleg tega so pri plodu jetra vključena v proces hematopoeze, proizvaja plazemske beljakovine, sestavine hormonov in vitaminov.

Sinteza in shranjevanje hranil

Jetra vsebujejo največ vitaminov D in A, topnih v maščobi, ter vitamina B12, topnega v vodi. Ta organ je skladišče kationov, pa tudi nekaterih elementov v sledovih, zlasti - železa..

Hormonsko delovanje

Človeška jetra so neposredno vključena v sintezo hormonov. Organske celice so odgovorne za inaktivacijo hormonskih snovi, ki vplivajo na delovanje ščitnice, spolovil, trebušne slinavke.

Kako sta jetra in trebušna slinavka povezana

Jetra in trebušna slinavka so med seboj tesno povezana, in če je funkcija enega organa oslabljena, se spremeni tudi delo drugega. Pankreasa se nahaja za želodcem, tesno v bližini dvanajstnika. Proizvaja encime, ki sodelujejo pri prebavi, zagotavlja prebavo maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov. Ko disfunkcija trebušne slinavke spremeni pomembne presnovne mehanizme, kar povzroči resne zdravstvene posledice.

Jetra igrajo zaščitno vlogo v človeškem telesu. Sposobna je nevtralizirati škodljive snovi, ki prihajajo od zunaj, jih pretvoriti v varne spojine, odstraniti škodljive presnovne produkte in razkužiti kri.

Žolč, ki ga proizvaja ta organ, aktivno sodeluje pri prebavi in ​​razgrajuje maščobno hrano. Na trebušno slinavko vpliva na povečanje aktivnosti svojih encimov, zlasti lipaze. Jetra človeškemu telesu zagotavljajo glukozo, sodelujejo pri sintezi holesterola in uravnavajo presnovo lipidov. Funkcije jeter in trebušne slinavke se prekrivajo in so tesno povezane z delom celotnega človeškega prebavnega sistema..

Jetra in črevesje

V človeškem črevesju potekajo procesi absorpcije pomembnih hranilnih snovi z njihovim vstopom v kri. Presnovni proizvodi in prebavljeni ostanki hrane se pretvorijo v blato, ki se pozneje izloči iz telesa.

V črevesju živijo tako koristni kot oportunistični mikroorganizmi. Če je ravnovesje med njimi moteno (disbioza), se lahko pojavijo motnje v celotnem procesu prebave. To vpliva na želodec, jetra in druge organe prebavnega sistema..

Črevesje je razdeljeno na tanke in debele oddelke. V tankem črevesju je dvanajstnik - tvori svoj začetni oddelek. Njegova glavna vloga je spreminjanje pH okolja v obliki grudice hrane na alkalno stran. To je potrebno, da spodnjih delov črevesa ne draži kislo okolje pol prebavljenega jetra..

V najnižjem delu črevesa - debelem črevesu, se absorbira voda in nastajajo blato. Jetra vplivajo na proces "absorpcije" hranil s črevesnimi vili, zlasti - na absorpcijo maščobnih kislin in potek presnove maščob.

Vzroki bolezni jeter

Glavni razlogi za razvoj bolezni jeter:

  • slabe navade: zasvojenost z drogami, alkoholizem, kajenje - vse to vodi do povečanja obremenitve žleze, poškodbe hepatocitov, maščobne degeneracije in nadomestitve parenhima s vezivnim tkivom z razvojem fibroze, ciroze in raka;
  • virusni učinki na jetrno tkivo, značilni za hepatitis, kar lahko povzroči nekrozo in resno okvaro delovanja jeter;
  • toksični učinki zdravil in škodljivi okoljski dejavniki, ki vodijo do poškodbe hepatocitov in razvoja odpovedi jeter;
  • visoka vsebnost maščobe v prehrani, kar vodi v kopičenje maščobe v jetrnih celicah, razvoj degeneracije, pojav žarišč vnetja in širjenje vezivnega tkiva.

Slabe navade in kakovost prehrane igrajo ogromno vlogo pri stanju jeter. Zdrav življenjski slog ohranja funkcionalnost organa do starosti. Mnogi ne razmišljajo o vlogi in funkcijah jeter, dokler se ne pojavijo zdravstvene težave..

Uživanje maščobne hrane in alkohola uniči jetrne celice, kar samodejno privede do motenj delovanja žolčnika, trebušne slinavke in črevesja. Ti organi delujejo v povezavi med seboj..

Diagnoza jetrnih bolezni

Za ohranjanje zdravja je treba vedeti ne le natančno lokacijo jeter, ampak tudi, kako preveriti ta organ pri osebi s pomočjo sodobnih raziskovalnih metod. Med boleznimi se na vrhu pojavi ciroza - patologija, za katero je značilen nadomestitev zdravega parenhima z vlaknastim tkivom. V tem primeru se jetra lahko povečajo ali zmanjšajo, postanejo grudasta in zelo gosta po strukturi, prav tako pride do zmanjšanja funkcionalnosti žleze.

Brez pravočasnega zdravljenja se bolezen spremeni v maligno preobrazbo parenhima z razvojem hepatocelularnega karcinoma. Ciroza jeter se razvije predvsem pri ljudeh, ki pijejo in so imeli virusni hepatitis B. Bolezen z leti napreduje, včasih pa se razvoj patologije zmanjša na več mesecev. Druge bolezni jeter vključujejo parazitske in ne-parazitske ciste, nalezljive lezije, hemangiomi.

Temeljne raziskave

Diagnoza bolezni jeter vključuje naslednje študije:

  • krvni test (strokovnjaki odkrijejo trombocitopenijo, levkopenijo, zvišanje bilirubina, sečnine, kreatinina);
  • koagulogram (znižanje protrombinskega indeksa);
  • biokemija krvi (povečana aktivnost jetrnih encimov);
  • Ultrazvok trebušnih organov (sprememba velikosti jeter, odkrivanje znakov portalne hipertenzije, odkrivanje cist, tumorjev, stromalne spremembe v parenhimu);
  • MRI jeter (prisotnost abscesov, muc, metastaz, simptomov raka in ciroze, oslabljena prehodnost jeter in portalnih žil);
  • dopplerometrija jetrnih žil (odkrivanje ovir za pretok krvi);
  • biopsija jeter (potrditev benignega ali malignega procesa tumorja);
  • PCR, ELISA (prepoznavanje nalezljivih patogenov, ki povzročajo poškodbe jetrnega tkiva);
  • Ultrazvok jeter (poslabšanje funkcionalnosti organov, odkrivanje tumorjev, motnje v stanju lokalnega krvnega pretoka).

Zdravnik mora predpisati posebne študije. Najpogosteje specialist priporoča ultrazvočno diagnostiko jeter, žolčnika in trebušne slinavke. Toda poleg tega bodo morda potrebni tudi drugi postopki, vključno z laboratorijsko diagnostiko krvi, ki vam omogoča, da prepoznate spremembe v aktivnosti encimske aktivnosti jeter..

Kako se manifestirajo bolezni jeter

Bolezni jeter v začetni fazi razvoja potekajo praktično brez kakršnih koli manifestacij. Človek pogosto ne ve za svoje stanje in, nevede, ne izvaja terapevtskih ukrepov. Zato zdravniki svetujejo, da občasno opravite ultrazvočni pregled, da bi pravočasno odkrili nepravilnosti v jetrih. V zgodnji fazi razvoja se jetrno tkivo dobro obnovi, zlasti v mladosti.

Karakteristični znaki patologije

Značilen znak patologije jeter je porumenelost kože in sluznic, pa tudi sklere. Ta simptom je povezan z kopičenjem bilirubina v krvi. Za večino jetrnih bolezni je značilna resnost na desni in bolečina v desnem hipohondriju. Tem znakom se pogosto pridružijo občutek grenkobe v ustih, slabost, včasih bruhanje, povečanje velikosti trebuha zaradi ascitesa (kopičenje tekočine v peritoneju).

Če v sebi najdete vsaj enega od teh znakov, se prepričajte, da se dogovorite z gastroenterologom ali hepatologom.

Če je nemogoče obnoviti izgubljene funkcije, se izvede presaditev jeter - draga operacija presaditve prizadetega organa. Precej težko je, zlasti pri nas. Darovalca, čeprav z določenimi finančnimi sredstvi, ni tako enostavno najti..

Na motnje delovanja jeter se je treba takoj odzvati in preprečiti bolezen. Če se patologije že razvijajo, se morate nemudoma obrniti na specialista in začeti zdravljenje..

Obnova delovanja jeter

Do določenega trenutka, dokler jetra niso popolnoma motena, se njene celice lahko regenerirajo. Toda za to je treba ustvariti določene pogoje:

  • jejte kakovostno in raznoliko hrano, tako da prehrana vedno vsebuje veliko zelenjave in sadja, zdravih beljakovin;
  • omejite maščobno in ocvrto hrano, ki telesu preprečuje počitek in ponovno vzpostavitev njegovih funkcij;
  • odreči se alkoholu;
  • redno uporabljajte uporabna zelišča v obliki decokcij in infuzij, ki čistijo jetra, zagotavljajo odtok žolča in preprečujejo nastanek kamnov;
  • izogibajte se prenajedanju, saj velika količina hrane močno poveča obremenitev vseh organov prebavnega trakta, vključno z jetri.

Občasno lahko očistite jetra z zelišči in drugimi ljudskimi recepti. Najprej se posvetujte s svojim zdravnikom. Za blago čiščenje jeter in preprečevanje zastajanja žolča je ovsena brozga zelo primerna.

In na koncu članka predlagamo ogled videoposnetka, v katerem strokovnjaki govorijo o zgradbi in funkcijah jeter, njegovi vlogi pri delu drugih organov prebavil in človeškega telesa kot celote..

Kaj so človeška jetra, delovanje in bolezen

Jetra v človeškem telesu so največja žleza. Izvaja približno deset glavnih funkcij, od katerih je vsaka izredno pomembna za normalno delovanje telesa. Večina različnih bolezni se začne razvijati zaradi nepravilnega delovanja jeter..

Zapiranje, napihnjenost, motnje v prebavnem sistemu in številne druge težave so povezane z dejstvom, da je prišlo do kakršnih koli sprememb v jetrih, ki so začele delovati. Pravilno delovanje jeter je izjemno pomembno za vse, vendar tega vsi ne razumejo in vodijo nezdrav življenjski slog in s tem motijo ​​njegovo delo.

Splošne informacije o organu

Žleza začne izločati že v embrionalnem obdobju v prvem trimesečju nosečnosti. Začne se oblikovati iz primarnega odseka srednjega črevesa.

Kot smo že omenili, gre za največji organ, in sicer žlezo, v povprečju se teža jeter giblje med 1,2-1,5 kg (pri odrasli osebi) in tehta nekoliko manj pri ženskah kot pri moških. Če je masa jeter znatno presežena, potem to kaže na prisotnost patološkega procesa.

Struktura jeter in anatomija

Jetra v človeškem telesu imajo mehko konsistenco, izgledajo kot nepravilno okrnjen stožec, z zaobljenimi robovi. Struktura človeških jeter se od drugih organov razlikuje po tem, da ima dve površini:

  • Zgornja konveksna površina je obrnjena in je v stiku s spodnjim delom membrane.
  • Spodnja površina je obrnjena navzdol in nazaj, je v stiku s trebušnimi organi.

Skoraj vso žlezo pokriva peritoneum, z izjemo zgornje površine zadaj.

Kje so jetra, katera stran

Človeška anatomija je zgrajena tako, da je organ negiben, ko pa se giblje z diafragmo, se premika z njim. Žleze ohranja na mestu s trebuhom. Jetra se nahajajo pod rebri na desni strani, ker pa ima impresivne dimenzije, lahko njene meje dosežejo tudi leva rebra, v tem območju pride v stik s želodcem.

Struktura človeških jeter in značilnosti

Sestavljen je iz dveh reženj: desnega in levega. Od tega je prava veliko večja..

Žleza je sestavljena iz celic - hepatocitov, proizvajajo žolč za žolčnik.

Hepatociti imajo prizmatično obliko, tako imenovane režnje. Žolčne kapilare prehajajo med režnjami, nato prehajajo v velike kanale. Iz njih se tvori en skupni kanal, skozi katerega žolč vstopi v žolčnik.

Sestavne celice jeter pri človeku opravljajo eno najpomembnejših funkcij v telesu - očistijo kri toksinov in škodljivih snovi. Vsa kri v človeškem telesu prehaja skozi jetra, je nekakšen filter.

Glavne funkcije jeter

Organ v človeškem telesu opravlja veliko različnih funkcij, brez katerih več kot en živi organizem ne more obstajati.

Glavne funkcije človeških jeter:

Normalizacija prebavnega sistema

Jetra služijo in delujejo za normalno delovanje prebavnega sistema. Proizvaja žolč, ki je shranjen v žolčniku..

Ko hrana vstopi v želodec, žolč vstopi v votlino in začne razgrajevati snovi, koristne za telo. Če žolč ne bi predelal hrane, potem telo ne bi dobivalo beljakovin, ogljikovih hidratov in vitaminov v pravi količini.

Čistilna funkcija

Čisti kri pred škodljivimi snovmi in toksini. Če se to ne bi zgodilo, potem vsak človek zaradi zastrupitve s toksini ne bi mogel preživeti dneva. Jetra v človeškem telesu se ukvarjajo s funkcijo čiščenja predvsem ponoči, ko so vsi drugi organi v mirovanju (počitek).

Strokovnjaki pravijo, da če zajtrkujete ali popijete vsaj skodelico čaja med 5. in 7. uro zjutraj, se v tem primeru v prebavni sistem sprosti strupeni odmerek žolča na noč, s čimer ne bo negativno vplival na telo ves dan..

Uravnavanje presnove

Jetra so organ, ki sodeluje pri predelavi ogljikovih hidratov in maščob. Poleg tega se v žlezi odlaga glikogen, ki je za človeško telo izredno potreben v različnih stresnih situacijah..

Jetra služijo tudi kot "ščit", ščitijo vse druge organe pred neželenim naletom adrenalina. Predeluje, odstranjuje in tudi razporeja vse koristne snovi med sosednje organe, na primer vranico in črevesje..

Uravnavanje ravni glukoze

Železo nadzoruje raven sladkorja v krvi med predelavo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Če raven sladkorja v krvi naraste, potem ga jetra začnejo predelati v glikogen, ki je tam shranjen..

Ko krvni sladkor, nasprotno, pade, se začne glikogen razgrajevati in se spremeni v glukozo, ki nato vstopi v krvni obtok. Tako je regulirana raven sladkorja v človeškem telesu..

Našteli so najpomembnejše funkcije jeter pri delovanju človeškega telesa. Poleg tega neposredno sodeluje pri presnovi maščob in beljakovin, sintezi vitaminov, normalizaciji metabolizma vode in soli, proizvaja žolč in spodbuja tudi normalno absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov..

Starostne spremembe jeter

Jetra, tako kot kateri koli organ, doživljajo spremembe, povezane s starostjo. V žlezah obstajajo tri takšna obdobja:

  1. Prvo obdobje, ko se organ razvije v otroštvu in mladostništvu.
  2. Drugi je postopek nastajanja in zorenja, do 40 let. Ko sta mišična masa in vadba skrajni.
  3. Tretja stopnja nastopi po 40. V tem obdobju mišična masa začne hitro upadati, medtem ko maščobna masa nasprotno pridobiva.

Proces napredovanja tretje stopnje je odvisen od življenjskega sloga in telesne aktivnosti osebe.

Nekateri strokovnjaki ugotavljajo tudi četrto obdobje, ko mišična masa postane na trenutke minimalna in maščoba prevladuje, se pojavi po 50 letih življenja.

Znaki bolezni jeter

Ko človeka bolijo jetra, to kaže na patološki proces v telesu. Ker jetra bolijo na zelo svojevrsten način (sama praktično ne morejo zboleti), jo je v začetnih fazah jetrnih bolezni težko prepoznati. Običajna bolečina lahko kaže na povečanje in posledično pritisk na sosednje organe in stene.

Glavni znaki bolezni jeter so:

  • Značilen okus v ustih, grenkoba in neprijeten vonj;
  • Utrujenost ali razdražljivost;
  • Bolečina v desnem hipohondriju ali želodcu;
  • Porumenelost kože, jezika ali očesnih zrkel;
  • Krvavitve iz nosu;
  • Karakteristične spremembe urina in blata;
  • Slabost, pogosto bruhanje;
  • Otekanje spodnjih okončin;
  • Nerazumno modrico na koži.

Bolezen jeter

Glavni vzrok bolezni jeter je njegova preobremenjenost s škodljivimi elementi. Poleg tega so vzroki bolezni:

  • Redna uporaba zdravil;
  • Uživanje alkohola;
  • Neuravnotežena prehrana, v kateri prevladujejo maščobna in ocvrta hrana;
  • Slaba kakovost vode;
  • Virusne bolezni;
  • Rane;
  • Parazitski učinki na telo;
  • Napačen način življenja.

Vsi ti dejavniki lahko povzročijo spremembe jeter, resne zaplete in bolezni..

Da bi preprečili pojav bolezni, zdravniki priporočajo, da občasno opravite pregled, uravnotežite prehrano, se odrečete slabim navadam in vodite pravilen in zdrav življenjski slog. Ob celo manjših odstopanjih pri delu telesa morate nemudoma poiskati nasvet v zdravstvenih ustanovah.

Zdravje in prehrana jeter

Jetra so največja žleza v našem telesu. Ni skrivnost, da živimo v svetu, kjer na naše telo vpliva veliko agresivnih dejavnikov - to so škodljive snovi v prehrani, slaba ekologija, kronični stres, virusi, alkohol in nekakovostna zdravila. Jetra trpijo zaradi vsega tega, kar je pogosto prva linija obrambe telesa pred škodljivimi učinki. Zato je tako pomembno posvetiti več pozornosti prehrani jeter..

Funkcije jeter v človeškem telesu

Obstaja veliko funkcij jeter - več kot štiristo, vendar jih je mogoče združiti v več skupin:

  1. Jetra proizvajajo žolč, ki vsebuje žolčne kisline, skozi katere pride do prebave v črevesju: prebava lipidov (maščob), absorpcija vitaminov. Prav tako se razkrojni produkti toksinov in zdravil izločajo iz telesa z žolčem..
  2. Jetra uravnavajo presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
  3. Jetra hranijo pomembna hranila za telo, elemente v sledeh, vitamine, železo.
  4. Ščiti telo pred strupenimi snovmi. Zagotavlja izločanje in razgradnjo strupenih snovi, ki vstopajo v naše telo in nastanejo med izmenjavo.
  5. Proizvaja dejavnike koagulacijskega sistema in imunosti.
  6. Uravnava hormonski sistem - pride do razpada odvečnih hormonov, sodeluje pri sintezi hormonov.
  7. Uravnava presnovo mikroelementov, vključno z bakrom, kobaltom, cinkom, manganom, selenom.
  8. Aktivira zdravilne snovi, da jih da na voljo telesu.

Kakšna hrana se uporablja za zdravje jeter v klasični medicini?
V vsakodnevni medicinski praksi se uporablja dieta, ki jo je v začetku 20. stoletja sestavil sovjetski znanstvenik Manuil Isaakovič Pevzner. To je tabela številka 5 z različnimi spremembami, odvisno od resnosti bolezni. Ta dieta zagotavlja dobro prehrano, "razbremeni" jetra pred transmaščobami, odvečnim holesterolom, spodbuja izločanje žolča in uravnava prebavo..

Poleg tega je takšna prehrana predpisana v obdobju okrevanja po drugih boleznih prebavil šest mesecev ali več..

Glede na prehrano 5. mize, pri poslabšanju jetrnih bolezni so vsi izdelki pripravljeni v zdrobljeni obliki, pogostost vnosa hrane pa se poveča do 5-6 krat na dan. To je potrebno za boljše čiščenje jeter in spodbujanje izločanja žolča. Tukaj je povzetek te diete.

Kaj lahko jeste:

  1. Kruh - rž in pšenica včerajšnjih pekovskih izdelkov, pečene pite, suhi piškoti.
  2. Bela riba z nizko vsebnostjo maščob (pollock, ščuka).
  3. Meso in perutnina - bolje predelani - mesne kroglice, parne kotle.
  4. Juhe z zelenjavno juho ali mesne kroglice.
  5. Rastlinsko olje (po možnosti olivno olje), malo masla.
  6. Jajca v obliki omlete, z omejitvijo rumenjaka.
  7. Zelenjava - surova, kuhana, enolončnica. Bolje zdrobljen.
  8. Sadje in sladkarije - med (ne na prazen želodec), marmelada, marshmallow, marshmallow, marmelada.
  9. Mlečni izdelki - pitno mleko, skuto, brez maščob, kefir, jogurt, jogurti (brez polnila).
  10. Pijače - črni in zeleni čaj (aktivnejši je), juha iz šipka.

Izključeno - vsa mastna hrana, vroče začimbe, konzervansi.

  1. Kruh - ocvrte pite, peciva, žemljice.
  2. Ribe - mastne ribe, soljene, prekajene ribe.
  3. Meso in perutnina - mastno meso, gos in raca, konzervirana hrana, prekajeno meso, klobase.
  4. Juhe - mastno meso, gobe, ribe iz maščobnih rib, okroshka.
  5. Maščobe - mast, margarina, majoneza.
  6. Ocvrta in trdo kuhana jajca.
  7. Zelenjava - redkev, redkev, česen, zelena čebula, gobe, kislica, špinača.
  8. Sadje in sladkarije - sladoled, čokolada. Kisle jagode in sadje.
  9. Mlečni izdelki - maščobna skuta, smetana, mastni siri.
  10. Pijače - črna kava, žgane pijače, kakav, hladni koktajli.

Diete št. 5 še vedno uspešno uporabljajo zdravniki in je osnova prehrane gastroenteroloških bolnikov v bolnišnicah in sanatorijih. Ta dieta ne nasprotuje najnovejšim znanstvenim razvojem v prehrani jeter..

Potrebe po beljakovinah, maščobah, ogljikovih hidratih, vitaminih in mineralih v prehrani jeter

1. Potreba po beljakovinah. Jetra potrebujejo veliko beljakovin, vendar ne presežka. Za dobro delovanje jeter in okrevanje potrebujete 100 - 150 gramov beljakovin na dan. Zato je meso (goveje meso, riba, perutnina) zelo dobro za jetra. Za prehrano in obnovo jeter je dobro, da v prehrano vnesete goveja jetra, ribje jetra (trsko), skuto z nizko vsebnostjo maščob, ki vsebuje metionin (dobro znani hepatoprotektor heptral je derivat metionina). Študije so pokazale, da jetra bolje skladiščijo glikogen, če hrana vsebuje beljakovine.
2. Potreba jeter po ogljikovih hidratih. Jetra potrebujejo visoko vsebnost ogljikovih hidratov. To znaša 500 - 600 gramov na dan, jetra ljubijo lahke ogljikove hidrate, vendar presežek ogljikovih hidratov lahko privede do maščobnih jeter. Ko se glukoza ne pretvori v glikogen (snov, v obliki katere se ogljikovi hidrati hranijo v jetrih), temveč v maščobe, ki se odlagajo v celici in motijo ​​delovanje jetrnih celic njihovih funkcij. Odlaganje maščobe v jetrnem tkivu se pojavi z insulinsko odpornostjo, ko tkiva telesa prenehajo absorbirati sladkor.
3. Za vzdrževanje jeter potrebujete zadostno količino vode - vsaj 2 litra na dan, to je potrebno za tvorbo žolča in izločanje toksinov.
4. Vsebnost maščob - jetra potrebujejo polinenasičene maščobne kisline, vključno z omega-3 in esencialnimi fosfolipidi, ki se uporabljajo za izgradnjo celičnih membran, pomagajo pri absorpciji vitaminov in sodelujejo pri presnovi lipidov.
5. V maščobi topni vitamini so vitamini skupine A (karoten, to je naš vid in ne samo), D (skeletni sistem), E (reproduktivni sistem, boj proti vnetjem), K (hematopoeza).
6. Vodotopni vitamini - vitamini skupine B, najpomembnejši med njimi so B1, B6, B 12 (živčni sistem), B12 - hematopoeza, B4 - holin, potreben za presnovne procese v jetrih, B8 - inozitol sodeluje pri presnovi maščob, B9 - folna kislina - spet hematopoeza, vitamin C (za vezivno tkivo in kosti), nikotinska kislina - vitamin PP (živčni sistem).
7. Elementi v sledovih, potrebni za prehrano jeter:

  • magnezij - najdemo ga v morskih algah, morskih sadežih, ribah (pollock, ostreš, skuša, jetra trske), bananah, persimi, šunkah in datljih, brstičnem ohrovtu, koperju, peteršilju, oreščkih, grški, ovseni kaši, otrobi kruh, jurčki.
  • selen - najdemo ga v breskev, datljih, suhem sadju (suhe marelice, suhe slive, suha jabolka), zelenem grahu, krompirju, špargelih, pistacijah.
  • baker - najdemo ga v govejih in svinjskih jetrih, oreščkih (orehi, pistacije, pinjoli), sezamu, bučnih semenih.
  • cink vsebuje goveje meso, jagnjetino, puranje, piščančja jetra in želodec, jajca, sire, oreščke, sezamovo seme, bučna semena, stročnice (grah, fižol), ovseno kašo, rženi kruh.

8. Vlaknina je potrebna predvsem za pravilno delovanje črevesja in vzdrževanje črevesne mikroflore, brez tega so jetra preobremenjena s toksini in nimajo vitaminov. Naslednji izdelki vsebujejo vlaknine: otrobi (ovsen in pšenica), posušene jurčke, suhe fige, rozine, jabolka, datlji, pistacije, avokado, brstični ohrovt, ajda, riž, stročnice, pšenica. Moram reči, da so otrobi koristni za jetra le, če ni vnetja v prebavilih, sicer s svojo grobo strukturo poškodujejo želodec in črevesje in lahko le povečajo simptome. Zdaj obstaja cela linija izdelkov, ki vsebujejo vlaknine na drugačni osnovi. To so pripravki psilluma (mukofalk, fitomucil), stročnice (pametna vlakna), koruza (hranilna vlakna), lahko jih uporabljamo brez omejitev za normalizacijo blata, lajšanje vnetja, v nasprotju z otrobi.

Katere vrste živil slabo vplivajo na jetra?

  1. Alkohol, tudi v majhnih odmerkih, zlasti pivo, ki vsebuje fitoestrogene.
  2. Trans maščobe (najdemo jih v peki, slaščicah, klobasah, konzervirani hrani, pomfritu, ocvrtem mesu, margarini, izdelkih iz palmovega olja).
  3. Gluten (gluten) - lahko povzroči avtoimunsko poškodbo jeter, še posebej, če obstaja genetska intoleranca na gluten. Ta beljakovina najdemo v pšenici, rži, ovsu, ječmenu. Brez tega ne moremo živeti, saj je to že tradicionalno osnova prehrane v evropski kuhinji, včasih pa je koristno, da jetra izločimo iz presežne količine te rastlinske beljakovine..
  4. Lektini so naravno lepilo. Vsebujejo ga zrna, oreški, mleko, jajca. Iz črevesja v krvni obtok pridejo nespremenjeni, poškodujejo celične membrane, skupaj zlepijo eritrocite, poškodujejo celične membrane in lahko povzročijo motnje v črevesju.
  5. Konzervansi, vključno z vročimi začimbami, čebulo, česnom, pomarančo in limonino lupinico. Na internetu lahko preberete, da so ti izdelki koristni in "očistijo" jetra. V resnici imata čebula in česen delovanje proti zajedavcem, toda za sama jetra so ta živila škodljiva, če jih uživamo v večjih količinah..
  6. Zdravilne snovi - predvsem iz protivnetne skupine - paracetamol, hormonsko zdravljenje - estrogeni, ki jih jemlje vse več žensk, zgošča kri, povzroča stagnacijo žolča.
  7. Preveč sladkorja (že omenjenega), ki vodi v maščobna jetra.
  8. Gobe ​​za jetra so bolj škodljive kot uporabne, čeprav gobice s prašicami vsebujejo veliko količino vlaknin in elementov v sledovih. Preostalih gob ne moremo imenovati kot koristne za nego jeter.

Zdravje jeter in delovanje možganov

Če je oslabljena funkcija razstrupljanja jeter, tj. jetra prenehajo očistiti kri pred škodljivimi snovmi, oseba se počuti utrujena, slabo se počuti. To je posledica kopičenja strupenih snovi, predvsem amoniaka, ki vstopi v možgane in ga zastrupi. Na končni (končni) stopnji ciroze jeter se razvije jetrna encefalopatija (motnja možganov). Njegov razvoj nastane zaradi zastrupitve z amonijakom, ki jeter ne more očistiti, in drugih strupenih snovi. Nevarnost je, da oseba sama ne razume svojega stanja, je pogosto v veselem razpoloženju, evforiji, nič ga ne boli. Potrebno je posebno zdravljenje.

Zeliščno zdravilo v prehrani jeter

Zeliščno zdravilo se uporablja pogosto, vendar včasih brez recepta zdravnika. Je tako varno?

  1. Juha ovsa. Velja za eno poceni in varnih metod obnove jeter. Vsebuje vitamine in minerale, pospešuje izločanje žolča, vendar se ne priporoča za uporabo pri poslabšanju bolezni prebavil. Vsebuje gluten, katerega uživanje je treba zmanjšati v primeru bolezni jeter. Prehransko dopolnilo na osnovi ovsa - oatsol.
  2. Mlečni ostriž. Vsebuje skupino flavonoidov, ki se skupaj imenujejo silimil. V uradni medicini se pripravki iz mlečnega dušnika uporabljajo predvsem za zmanjšanje fibroze jeter, včasih kot hepatoprotektorji pri kompleksnem zdravljenju. Pripravki iz mlečnega dušnika (Carsil, Stlimarin) dokazano zmanjšujejo fibrozo jeter ob dolgotrajni uporabi. Brez zdravnikovega recepta se pogosto uporablja obrok z mlečnim drobtinami, dodajajo ga hrani, vendar učinek ni vedno viden, ker je potreben dolgotrajni vnos zadostnih odmerkov zdravila.
  3. Koleretska zelišča - tansy, šentjanževka, immortelle itd. Uporabljati je treba previdno, pa tudi že postala priljubljena, droga alohol. Če v žolčniku obstajajo kamni ali pesek, se kanali lahko zamašijo. Ta zelišča se lahko uporabljajo, če ni ultrazvoka trebušne votline.
  4. Zeliščna zdravila so zdaj zelo pogosta, najpogosteje imajo choleretic učinek, včasih se temu dodajo protivnetni in hepatoprotektivni učinki. To so Hofitol, LIV 52 in drugi. Čeprav so na rastlinski osnovi, jih je najbolje uporabiti pod zdravniškim nadzorom..

Zlata pravila za prehrano in zdravje jeter

  1. Jejte zadostno količino beljakovin;
  2. Vzemite vlaknine;
  3. Pijte veliko tekočine - 2 do 2,5 litra na dan;
  4. Jejte majhne obroke in pogosto - 5-6 krat na dan;
  5. Opustite alkohol, kajenje;
  6. Omejite nezdrave maščobe in povečajte zdrave maščobe (to so maščobne ribe, oljčno olje, posebni pripravki in dodatki);
  7. Spremljajte zdravje želodca in črevesja, vnetja v želodcu in dvanajstniku, žolčni vodi vodijo v stagnacijo žolča, malabsorpcijo, spremembe mikroflore, zato se morate ob najmanjšem znaku prebavne težave posvetovati z zdravnikom. Kljub temu, da teh kršitev ni vedno čutiti;
  8. Spremljajte raven vitaminov skupine B, folne kisline, vitamina D, elementov v sledovih;
  9. Zdravila jemljite strogo, kot vam je predpisal zdravnik, ne jemljite prevelikih količin zdravil.

Z upoštevanjem teh pravil bomo zaščitili ne le jetra, temveč celotno telo. Pravilna prehrana jeter je visoka kakovost življenja. Obnova jeter in celotnega prebavil nam omogoča izboljšanje metabolizma, hormonov, imunosti in povečanje učinkovitosti.

Gastroenterologinja Marija Pavlovna Loginova