Kaj je inulin in kako je koristen

Ta ogljikov hidrat je dobil ime po imenu rastline Inula helenium, iz katere je bila v začetku 19. stoletja izolirana. Koristi in škode inulina, njegove prehranske lastnosti so aktivno preučevali od 90. let prejšnjega stoletja, od takrat so zdravila na njegovi osnovi pridobila veliko priljubljenost.

Kaj je inulin in čemu služi

Inulin je organski ogljikov hidrat, polisaharid, ki vsebuje gomolje in stebla več kot 300 rastlin, med katerimi sta vodilni po količini jeruzalemska artičoka in radič. Pravzaprav služi rastlinski rezervi energije, ki nastane iz ostankov fruktoze..

Podoben svoji kemijski formuli vlakninam, inulin hkrati kaže lastnosti prebiotika, ki neguje črevesno mikrofloro in čisti telo škodljivih snovi.

Fizično je snov v obliki belega praška, lahko topnega v vroči tekočini in se široko uporablja v prehrambeni industriji za pridobivanje fruktoze.

Tehnologija proizvodnje inulina

Inulin se pridobiva predvsem iz jeruzalemske artičoke in radiča, nežne metode hladnega stiskanja, katere korist je, da pomaga ohraniti vse dragocene lastnosti tega prebiotika.

Surovine se drobijo pod delovanjem pare, da se prepreči njena encimska oksidacija in ohranijo koristne lastnosti. Nastali prah v posebnih stebrih v obliki črke U - ekstraktorji - s sodelovanjem vroče vode podvržemo ekstrakciji s tvorbo samega inulina. Ekstrahirana surovina se zgosti, zaradi česar se inulin obori, nato se preide skozi vrsto očiščevalnih stopenj in posuši..

Uporabne lastnosti inulina

Kot vlaknine se asimilacija inulina ne pojavi v zgornjih delih prebavil, zato kljub ohranjanju nespremenjenega videza postopoma prehaja v črevesje, opravlja funkcijo "metle" in čisti črevesje, kar pomaga izboljšati njegovo peristaltiko.

Vendar pa se tu konča podobnost z vlakninami: absorpcija snovi se začne v debelem črevesju s hkratnim prehranjevanjem koristnih "domačih" bifidobakterij v telesu, ki jih, za razliko od "tujih" živih bakterij, ki jih vsebujejo mlečni izdelki, ne moremo izenačiti. Tu prevzame funkcijo prebiotika z vsemi uporabnimi lastnostmi slednjega, da spodbudi rast koristnega in prepreči škodo razvoju patogene mikroflore in dysbiosis.

Prednosti inulina kot prebiotika in čistilca telesa niso omejene na te funkcije:

  1. Dokazano je, da lastnost inulina očisti telo toksinov, radionukleidov in težkih kovin.
  2. S pomočjo inulina se elementi v sledovih, kot so kalcij, magnezij, železo, baker, fosfor, absorbirajo 30% bolje. In zaradi povečanja absorpcije magnezija pride do povečanja aktivnosti več kot 300 encimov, ki vplivajo na regulacijo srčno-žilnega sistema in raven maščob v krvi..

Koristi inulina za hujšanje

V procesu izgubljanja telesne teže telo doživlja veliko obremenitev: tako fiziološko kot čustveno.

Izguba teže z uporabo inulina pride postopoma zaradi spodbujanja presnove lipidov in ogljikovih hidratov. Njegov vstop v krvni obtok pomaga vezati trigliceride, maščobne kisline in holesterol, uravnavati delovanje jetrnih encimov, ki vplivajo na presnovo maščob, pa tudi absorbirajo glukozo in znižujejo njeno raven v krvi.

Kot koristen prebiotik inulin spodbuja črevesje, da razstrupljajo telo pred škodljivimi toksini in s tem optimizira absorpcijo hranil.

Zaradi gela, ki tvori in obdaja inulin, se v želodcu aktivirajo hormoni nasičenja, kar v obdobju uporabe drog zmanjša občutek lakote.

Poleg tega nizka kalorična vsebnost izdelka govori v prid njegovi uporabi na dietah..

Prednost uporabe inulina v sestavi pripravkov je njegov naravni blagi učinek na telo: tečaj naj bo dolg, rezultati pa se pojavijo od tretjega meseca, kar kaže na nedvomno korist za zdravje.

Za največjo manifestacijo koristnih lastnosti dodatka strokovnjaki priporočajo, da potek vnosa spremljate s terapevtsko dieto in telesno aktivnostjo..

Katera živila vsebujejo inulin

Iz organskih virov izstopa jeruzalemska artičoka z najvišjo vsebnostjo inulina: 14-18%.

Nadalje se ocenjuje glede na odstotek vsebnosti polisaharidov:

  • radič - 15 - 20%;
  • česen - 9-16%;
  • čebula in por - 2 - 10%.

In njegova količina je bolj skromno izražena v sestavi banan, žit.

Inulin vsebuje tudi linijo mlečnih izdelkov: mleko, sir, kefir, maslo.

Dandelion in elecampane slovijo po vsebnosti inulina..

Uporaba inulina

Snov se uporablja kot izboljšanje lastnosti sladoleda, omak in drugih izdelkov iz rastlinskih in mlečnih maščob: z njegovo udeležbo izdelki pridobijo svetel okus, podoben tistim po živalskih maščobah..

Izdelek se uporablja tudi kot stabilizator strukture v živilskih izdelkih.

Inulin v otroški hrani

Materino mleko je prebiotik, uravnotežen glede vitaminske in mineralne sestave, v prihodnosti pa naj bi otrokova prehrana ohranila te lastnosti - napolnila vse potrebne elemente ob ozadju koristne črevesne mikroflore: to funkcijo opravlja inulin. Vključena v formulo za dojenčke izboljša izboljšanje prebavnih funkcij, spodbuja absorpcijo magnezija, kalcija.

Zahvaljujoč tem koristnim lastnostim otroška formula z inulinom pomaga pri oblikovanju rastočega telesa:

  • krepitev kostnega tkiva;
  • povečanje koristne bifido flore v črevesju;
  • obnavljanje rezerv vitaminov in mineralov.

Navedbe takšnih mešanic še posebej zadevajo otroke s težavami pogostega zaprtja, nadutosti, dysbiosis.

Koristni prebiotik je vključen tudi v hipoalergenske žitarice, nato pa njihove indikacije veljajo za primere posameznih alergijskih reakcij. Tu je njegova korist opazna tudi pri pospeševanju izločanja škodljivih alergenov iz telesa..

Inulin v kozmetiki

Kot dodatek je snov vključena v kozmetiko in izdelke za lase.

Kreme, maske, toniki in serumi lahko ugodno vplivajo na kožo:

  • jo očisti, navlaži in neguje;
  • povečanje lokalne imunosti;
  • izboljšanje krvnega obtoka in presnove kisika;
  • spodbujanje regeneracije celic, sinteze kolagena in proizvodnje elastina;
  • mehčanje grobih območij;
  • glajenje drobnih gub;
  • izravnalni relief.

Sredstva, ki vsebujejo polisaharid, imajo tudi koristno lastnost, da se osvobodijo celic telesa pred škodo pojava oksidativnega stresa, ki se je razširil v našem času - na podlagi slabe ekologije, motenj živčnega sistema in ljubezni do hitre hrane.

Zahvaljujoč tem lastnostim je inulin utrjeval pomen organske sestavine v kozmetičnih proizvodnih tehnologijah..

Recept za pomirjujoč losjon s radičem:

Sesekljan radič (1 žlica. L.) Prelijemo z enim kozarcem vrele vode, ovijemo in vztrajamo.

Kot losjon se ta infuzija uporablja za brisanje problematične kože na začetku in na koncu dneva. Izdelek shranjujte v hladilniku največ en teden.

Dodatek polisaharida lasem pomaga v formulacijah, saj zagotavlja učinkovito hidracijo lasišča in dodatno neguje korenine. Inulin ima sposobnost aktivnega dela z lasno gredjo, obnavlja njegovo škodo, rešuje težave odseka in izgube, daje mehkobo in poslušnost, kar lahko lastnikom oslabljenih in dolgočasnih las prinese resnično reševanje.

Kot dodatek za nego kože v kozmetiki lahko lase ovije v zaščitno plast, zmehča šampon, ga zgladi in doda sijaj.

Poleg tega bo prednost inulina njegova sposobnost fiksiranja arom v kozmetiki..

Škoda inulina in kontraindikacije

Vse kontraindikacije za uporabo dodatkov inulina so naslednje:

  • do posamezne nestrpnosti;
  • obdobje nosečnosti in dojenja;
  • mlajši od 12 let.

V takih primerih je reakcija telesa lahko izpuščaj, pordelost in luskanje, prebavne težave v obliki slabosti, izpiranja, zgage, driske, zaprtja.

V primeru kroničnih bolezni je potrebno predpisati zdravila, ki vsebujejo inulin, zdravnik.

Obstaja nekaj podatkov o škodljivosti inulinskega radiča v telesu v naslednjih primerih:

  • vzporedna uporaba antibiotikov zaradi nevtralizirajočega delovanja inulina;
  • krčne žile;
  • hemoroidi;
  • spazmodični simptomi v dihalih.

Inulinski pripravki

Pripravki, ki vsebujejo inulin, ne spadajo med zdravila: služijo kot biološko aktivni aditivi za hrano za prehransko ter terapevtsko in profilaktično prehrano.

Na trgu so pripravki, ki vsebujejo visoko molekularni inulin z vključitvijo vlaknin različnih fitoekstraktov in ekstraktov, ki krepijo lastnosti prebiotika, kot so:

  • Inulin Forte,
  • Fitoflaks,
  • Inulin-Nutrimed in drugi.

Inulin Forte je pomožno zdravilo. Navedena je za kompenzirano obliko diabetes mellitusa, primerna je tudi za preprečevanje koronarne bolezni srca. Pomemben delež sestavljata kalij in magnezij, ki sta potrebna za normalno delovanje srca. Vsebuje esencialne aminokisline, makro- in mikroelemente. Zdravilna učinkovina je inulin, izoliran iz jeruzalemske artičoke.

Zdravilo ima naslednje koristne lastnosti:

  • sposobnost normalizacije aktivnosti srčno-žilnega sistema: sestava je bogata s tiaminom, riboflavinom, askorbinsko kislino.
  • zaradi vsebnosti levcina in izolevcina nadziramo delovanje insulina;
  • izboljšati imuniteto;
  • odstranite škodljive produkte razpadanja;
  • zatreti lakoto - zahvaljujoč se triptofanu, ki je vključen vanj; poleg tega pšenični otrobi kot vir prehranskih vlaknin pomagajo telesu zagotoviti hitro sitost;
  • pospešiti metabolizem;
  • vlaknine in pektin imajo lastnosti, da zmanjšujejo obremenitev ledvic, pospešujejo prebavo v črevesju, kar je koristno za ljudi s prekomerno telesno težo;
  • preprečujejo razvoj distrofije jeter;
  • sodelujejo v procesih mineralizacije kostnega sistema - zahvaljujoč kalciju, fosforju;
  • podpirajo procese hematopoeze z železom v sestavi.

Kako jemati inulin

Inulin je predpisan otrokom od 12. leta starosti in odraslim, 1 g trikrat na dan (skupaj s hrano). Ena tableta vsebuje 0,35 g snovi in ​​0,15 g vlaknin.

V obdobju uporabe antibiotikov je ta fitopreparacija kontraindicirana..

Zaključek

Koristi in škode inulina so trenutno dobro raziskane v povezavi z njegovo potrebo. Koristne lastnosti tega dodatka je težko preceniti: tako kot alternativa glukozi kot prebiotiku in kot odličen čistilec telesa, škoda pa je povezana s primeri posebne reakcije na zdravilo med alergijami, nosečnostjo in dojenjem. Vendar bi morala biti vključitev celo zdrave hrane v prehrano pametna poteza, ki bi jo spremljali strokovni nasveti..

4 vzroki, zakaj je inulin telesni prijatelj

Kaj je inulin in kako se nanaša na zdrav življenjski slog? Kakšna je razlika med inulinom in insulinom? Ugotovimo skupaj!

Inulin - naravna prehranska vlaknina iz korenin rastlin cikorije in jeruzalemske artičoke. Je živilska sestavina, polisaharid, ki spada med kompleksne ogljikove hidrate. Inulin najdemo tudi v rastlinski hrani, kot so banane, pšenica, česen, šparglji, čebula (čebula in por), ječmen, rž, radič in jeruzalemska artičoka..

V rastlinah inulin deluje kot vir energije. In kakšna je njegova korist za človeka?

Inulin krepi imunski sistem

Inulin je topna vlaknina. Inulin ob stiku s tekočinami ustvari strukturo v obliki gela (za to lastnost se uporablja v prehranskih izdelkih kot nadomestek maščobe). Inulin se v zgornjem prebavilih ne razgradi, ampak ga odlično fermentira črevesna mikroflora.

Človeško črevo vsebuje od 15 do 36 tisoč vrst bakterij, populacija bakterij pa tehta 2-5 kg. Glavni del mikroflore je telesu prijazen, kot so bifidobakterije in laktobacili. Pomagajo v boju proti škodljivim mikroorganizmom, preprečujejo razvoj okužb, proizvajajo imunomodulatorje, vitamine skupine B in folno kislino. In inulin, ki vstopi v črevesje, postane hrana koristnim bakterijam in spodbuja rast njihovega števila.

Inulin normalizira presnovo

Inulin vpliva na presnovo maščob in ogljikovih hidratov. Če vstopi v krvni obtok, veže trigliceride, maščobne kisline in holesterol ter jih odstrani iz telesa. Poleg tega vpliva na presnovo lipidov z uravnavanjem aktivnosti jetrnih encimov.

Inulin telesu omogoča, da bolje absorbira hranila iz hrane, vključno s kalcijem.

Inulin zaduši lakoto

Zaradi soglasja z dobro znanim insulinom, hormonom, ki uravnava presnovo ogljikovih hidratov, je inulin pogosto povezan s sladkorno boleznijo. Izkazalo se je, da za to obstajajo tehtnejši razlogi kot paronimija besed. Vse gre za upočasnitev prebave: ob prisotnosti inulina v hrani zaužite sladkorje fermentirajo in vstopijo v krvni obtok počasneje in enakomerneje. Zaradi tega občutek polnosti traja dlje, lakota pa pride kasneje. Študija iz leta 2015 je pokazala, da je dolgotrajna uporaba inulina koristna za dobro počutje ljudi s sladkorno boleznijo..

Inulin človeka naredi bolj srečnega

Ta učinek vsakodnevnega uživanja inulina je potrdila študija iz leta 2015. Člani študijske skupine, ki so prejemali inulin, so bolj verjetno poročali o dobrem razpoloženju kot udeleženci iz kontrolne skupine, ki so namesto inulina prejemali placebo. Kako dobiti več inulina?

Inulin najdemo v majhnih količinah v rastlinah, sadju in zelenjavi.

Toda za dosego vidnega učinka inulina je potrebno malo več, kot ga vsebuje ena sama banana ali jed s čebulo in česnom. Za profilaktično uporabo je inulin izoliran iz korenin radiča in jeruzalemske artičoke. V tem primeru se uporablja metoda hladnega stiskanja, ki vam omogoča, da ohranite strukturo polisaharida in največ njegovih uporabnih lastnosti..

Prečiščen inulin je sladko bel prah. V obliki praška se inulin uporablja za obogatitev funkcionalne hrane - pijače, otrobi, nadomestki prehrane itd. Inulin najdemo v kapsulah in tabletah v lekarnah. Inulin se uporablja tudi kot osnova za funkcionalna sladila..

Prebiosweet Fiber na primer vsebuje 90% inulina iz korenin radiča. Z zamenjavo 2 zajemalk sladkorja s Prebiosweet Fiber (1 g) dobite 0,9 g inulina z vsako skodelico sladkega čaja ali kave! Tako s Prebiosweet Fiber zmanjšate kalorije in nahranite prehrano s prehranskimi vlakninami. Z razvojem zdrave navade uživanja več vlaknin in manj rafiniranih ogljikovih hidratov boste zagotovo dosegli zdravo telo in udobno prebavo..

Jejte premišljeno!

Viri: N. D. Guess, A. Dornhorst, N. Oliver, J.D. Bell, E. L. Thomas, & G.S. Mraz (2015, 24. oktobra). Naključno kontrolirano preskušanje: vpliv inulina na uravnavanje telesne mase in zunajmaternične maščobe pri osebah s prediabetesom. Prehrana in presnova, 12, 36. Pridobljeno s http://doi.org/10.1186/s12986-015-0033-2

Y-J. Zhang, S. Li, R-Y. Gan, T. Zhou, D.P. Xu, & H.B. Li (2015). Vplivi bakterij črevesja na zdravje ljudi in bolezni. International Journal of Molecular Sciences, 16 (4), 7493-7519. Pridobljeno z http://doi.org/10.3390/ijms16047493, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4312376/

N. D. Guess, A. Dornhorst, N. Oliver, G.S. Mraz (2015, november). Naključno navzkrižno preskušanje: vpliv inulina na homeostazo glukoze pri podtipih preddiabeta [Izvleček]. Anali prehrane in presnove; 68 (1): 26–34. Pridobljeno z http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26571012

Smith, A.P., Sutherland, D., in Hewlett, P. (2015, 28. oktobra). Preiskava akutnih učinkov inulina, obogatenega z oligofruktozo, na subjektivno počutje, razpoloženje in kognitivno delovanje., Hranila, 7 (11), 8887-8896. Pridobljeno s spletnega mesta http://www.mdpi.com/2072-6643/7/11/5441/htm

Prebiosvit so sladila, mešanice za peko magnetov in piškotov.
Sladila imajo okus in teksturo kot sladkor in ne vsebujejo kalorij.
Šolske torte in piškoti so obogateni z beljakovinami in prehranskimi vlakninami.
Vsi izdelki Prebiosvit so uravnoteženi in vsebujejo prebiotike za zdravje črevesja.

LLC "Felicata Holding",
115280, Rusija, Moskva,
Velozavodska ulica, 4, pisarna 110.

Inulin. Kaj je to in zakaj je potrebno?

Kako pravilno zaužiti bionovo ® inulin? Ali ga lahko uporabljamo doma in kako? Ta in podobna vprašanja se nam zastavljajo tako pogosto, da smo se odločili, da tej sestavini posvetimo poseben članek na svojem blogu..

Inulin najdemo v dokaj velikem številu rastlin. Na primer, lahko ga dobimo iz česna in artičoke, gomoljev jeruzalemske artičoke ter korenine kamilice ali repinca. Največjo količino inulina pa najdemo v koreninah radiča, zato je ta rastlina glavna industrijska surovina za njegovo proizvodnjo. Uživanje inulina, naravne topne prehranske vlaknine, je ključnega pomena za našo prebavo. In hkrati je njegova vsebnost v prehrani sodobne osebe izjemno majhna. Izdelki, ki so danes na prodajnih policah, so večinoma rafinirani, rafinirani, industrijsko proizvedeni in zato praktično brez te uporabne sestavine..

Prehranske vlaknine delujejo kot nekakšen črevesni piling. Z rednim in celovitim vnosom v telo preprečujejo nastanek zaprtja in prispevajo k rednemu sproščanju črevesja iz nebarenih ostankov hrane. Če v prehrani ljudi ni dovolj vlaknin, grozi stagnacija živilskih odpadkov. Posledično se lahko v črevesju tvorijo rakotvorne in strupene snovi, ki lahko dolgo časa izpostavljajo črevesne stene in negativno vplivajo na naše celotno telo..

Vse to je že splošno znano splošni medicinski skupnosti. Zdravniki v večini razvitih držav priporočajo upoštevanje nasvetov Svetovne zdravstvene organizacije in uživanje vsaj 25 gramov prehranskih vlaknin na dan. [1] Kljub temu poraba vlaknin v polnozrnatih žitaricah, svežem sadju in zelenjavi, ki je že premalo, še naprej upada. Zlasti v ZDA so znanstveniki že sprožili alarm, saj je dejanska poraba prehranskih vlaknin s strani državljanov te države padla na polovico norme. Danes je le 12-16 gramov na dan. Za izobraževanje državljanov o bistveni, nenadomestljivi vlogi prehranskih vlaknin v prehrani se razvijajo in izvajajo celo zvezni programi..

Na žalost so v Rusiji razmere s porabo inulina še težje. Dnevna, uradno sprejeta norma fiziološke potrebe po prehranskih vlakninah za odrasle velja za 20 let [2] Vendar je selektivno opazovanje prehrane ruskih sodržavljanov, opravljeno leta 2003, pokazalo, da v povprečju porabijo le 6,6 grama vlaknin na dan. Se pravi, skoraj trikrat nižja od najnižje ravni, potrebne za ohranjanje zdravja! [3] Kot veste, se je od leta 2000 do 2017 v naši državi pojavnost onkologije povečala za 35%. [4] Ali ni pomanjkanje uživanja dovolj inulina eden tistih usodnih dejavnikov, ki so privedli do tako žalostne statistike??

Kaj so prehranske vlaknine in koliko je potrebno za vzdrževanje polnega delovanja človeškega telesa? Torej, prehranske vlaknine delimo na netopne (najpogosteje gre za celulozo, ki tvori stene rastlinskih celic) in topne (zlasti inulin). Za zdravje sta oba enako potrebna. Dnevni vnos 18 g netopnih in 2 g topnih vlaken velja za idealnega za ljudi..

Zdi se, da to ni veliko in ne bo težko vnašati potrebne količine vlaknin na dan. A le na prvi pogled. Na primer, zelenjava je dober vir vlaknin. 100 g zelja vsebuje 2 g prehranskih vlaknin. [5] In tukaj najpreprostejši izračuni kažejo, da morate zaužiti potrebno količino prehranskih vlaknin na dan natančno 1 kg zelja. Vendar obstaja alternativa - suho sadje, v katerem je vsebnost vlaknin zaradi odstranjevanja tekočine veliko večja. Samo 100 g suhih marelic lahko človeškemu telesu zagotovi potrebno količino vlaknin.

Vendar inulin v tej seriji stoji samostojno in je ena najdragocenejših vrst rastlinskih prehranskih vlaknin. Ne samo da spodbuja bolj redne in mehkejše blato, ampak je tudi prebiotik. To pomeni, da inulin pomaga povečati aktivnost in količino koristne črevesne mikroflore, na primer laktobacilov in bifidobakterij.

Glede na zgornje dejavnike in dejstvo, da ima inulin, ki je topna prehranska vlaknina, še veliko drugih uporabnih lastnosti, je bil zanj odobren večji priporočeni dnevni vnos - od 2,5 do 8 gramov na dan. [6] Dejanske norme fizioloških potreb po prehranskih vlakninah in inulinu za različne skupine prebivalstva Ruske federacije so podane v zavihku. 1

Koristi inulina za človeško telo: 8 glavnih prednosti

Inulin je polisaharidna snov. Gre za kompleksen ogljikov hidrat, ki ga dobimo iz določene zelenjave in rastlin. Delovanje sestavine je prebiotično, zato ga je treba uporabiti v primeru motenj prebavnega trakta.

Kaj je inulin?

Ta snov se nahaja v koreninah in gomoljih nekaterih rastlin. Na človeško telo vpliva kot prebiotik. Ko je enkrat v prebavnem traktu, se v želodcu ne absorbira, ampak le razgradi v črevesju. Zahvaljujoč temu pride do povečanja koristnih bakterij in izboljšanja aktivnosti prebavil..

Polisaharid zagotavlja stabilno delovanje prebavnega sistema, od katerega je odvisno splošno stanje telesa. V primeru motenj mikroflore inulin pomaga, da se obnovi.

Njegovo delovanje je posledica prisotnosti posebnih vlaken, ki v črevo dovajajo saharide z različnimi dolžinami verig. S tem se poveča število koristnih bakterij, odgovornih za pravilno kislinsko-bazno ravnovesje. Poveča se topnost kalcija, zavira razmnoževanje škodljivih bakterij, črevesna tkiva so zaščitena pred uničenjem.

Vsebuje: glavne vire

Glavni proizvodi, v katerih najdemo polisaharid, so Jeruzalem artičoka in radič. Njihovi gomolji imajo večjo vsebnost hranilnih snovi kot vse druge rastline. Vendar to niso edini viri prebiotika. Najdemo ga v naslednjih živilih, čeprav v manjših količinah:

  • česen;
  • por in pogost;
  • korenine regrata in repinca;
  • gomoljni cvetovi - dalije, hijacinte itd.;
  • rž in ječmen;
  • banane;
  • artičoka in šparglji.

Koristi za človeško telo

Ta učinkovina pozitivno vpliva na prebavni trakt, vendar to ni njegova edina zasluga..

# 1: nadzor nad sladkorjem

Izboljša se presnova lipidov in ogljikovih hidratov, kar še dodatno stabilizira kazalnike sladkorja. Zaradi te lastnosti je inulin odličen pripomoček za hujšanje. Presnova se izboljša, s čimer se hitrejša izguba teže. Poleg tega prehransko dopolnilo pomaga pri absorpciji glukoze, zato se uporablja pri zdravljenju nekaterih vrst sladkorne bolezni..

# 2: odstranjevanje toksinov in toksinov

Iz telesa se odstranijo potencialno nevarne spojine, pa tudi toksini. Prebiotični kompleks jih veže in pomaga učinkovito odpraviti. Govorimo ne samo o žlindrah, ampak tudi o tako resnih spojinah, kot so radionuklidi ali nečistoče težkih kovin. Uporabo dodatka je koristno za ljudi, ki nenehno komunicirajo z nevarnimi reagenti.

# 3: pomoč sklepom

Izboljša se aktivnost mišično-skeletnega sistema. To je zato, ker inulin vpliva na absorpcijo kalcija. Njegova absorpcija se izboljša, kar vpliva na rast kostnega tkiva. Z redno in dolgotrajno uporabo se gostota kosti poveča za eno četrtino. Zato je zdravilo indicirano za starejše in tiste, ki se soočajo z boleznimi mišično-skeletnega sistema..

# 4: krepitev imunosti

Obramba telesa se poveča. Dokazano je, da je močna imunost nemogoča, če je prebavila nenormalno. Zato je treba natančno začeti povečevati obrambo telesa z vzpostavitvijo prebavnega sistema. Inulin se s tem spopade v nekaj tednih. Poveča se odpornost proti virusnim in bakterijskim okužbam.

# 5: pomoč pri delovanju jeter

Zdravilna učinkovina pozitivno vpliva na jetra. Notranji organ je glavna ovira telesa pred strupenimi spojinami, zato nanj pade povečana obremenitev. Zeliščno zdravilo pomaga odstraniti nevarne sestavine in pomaga očistiti jetra. Zato se uporablja ne le za preprečevanje, temveč tudi pri kompleksnem zdravljenju tako resnih bolezni, kot je hepatitis..

# 6: zniževanje holesterola

Tveganje za nastanek ateroskleroze in drugih srčno-žilnih patologij se zmanjša. To je posledica antikoagulantnih lastnosti dodatka. Preprečuje nastajanje krvnih strdkov in tudi znižuje nevarno raven holesterola. V posodah ne nastajajo plaki. Poleg tega se izboljša absorpcija magnezija, kar je potrebno za pravilno delovanje srčno-žilnega sistema..

# 7: Vitamini se bolje absorbirajo

S pomanjkanjem uporabnih elementov je prikazana redna uporaba prehranskih dopolnil skupaj z vitaminskimi in mineralnimi kompleksi. Izboljša absorpcijo komponent, ki sestavljajo njihovo sestavo, in povečuje njihovo učinkovitost. Skupaj z inulinom se absorpcija mineralov izboljša za 30-50%.

# 8: okrevanje po tečaju antibiotikov

Z disbiozo in drugimi nevarnimi stanji snov olajša stanje in postopoma obnavlja mikrofloro. Uporablja se za zdravljenje hudih bolezni prebavil, pa tudi v obdobju okrevanja po dolgotrajni uporabi antibiotikov. Toda med zdravljenjem ne priporočamo uporabe sredstva, saj zmanjšuje učinkovitost zdravil..

Now Foods, certificirani organski inulin, čisti prah, 227 g

Je naravno dopolnilo, ki vsebuje samo čisti prašek aktivne sestavine. Sestava ne vsebuje drugih komponent, vključno s potencialnimi alergeni ali sintetičnimi snovmi. Prebiotik se uporablja za črevesne bolezni, za obnovitev koristne mikroflore po zdravljenju z antibakterijskimi zdravili.

Izdelek ima zelo nizek glikemični indeks. Proizvajalec navaja, da mora biti prašek raztopljen v tekočini, kot je voda. Prvi dan uporabite samo 1 čajno žličko, postopoma povečujte odmerek na 3 čajne žličke na dan. Rahlo črevesno razjede ob prvem sprejemu je normalen postopek, kar kaže na normalizacijo mikroflore.

Inulin v radiču

Radič je eden glavnih proizvodov, ki se uporablja za izolacijo snovi. Prebiotik dobimo iz korenine rastline. Je glavna sestavina, ki jo ceni. V želodcu se ne razgradi, ampak nadaljuje svojo pot skozi črevesje. Tu se preoblikuje in pretvori v izdelek, ki izboljša delovanje prebavnega trakta. In to pomaga očistiti telo vseh škodljivih snovi, ki vstopajo vanj..

Inulin še naprej deluje v vseh delih črevesa, vključno s črevesjem. Tu blokira holesterol, toksine in druge nevarne izdelke ter jih odstrani.

Inulin v jeruzalemski artičoki

Pomemben del polisaharida dobimo iz jeruzalemske artičoke. To je neverjetna rastlina, ki absorbira samo vse koristno. Ampak ne asimilira kemičnih spojin ali nitratov. Lahko jih predela in pretvori v uporabne komponente..

Jeruzalemska artičoka vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov, vendar je cenjena predvsem zaradi inulina. Ko je sestavina izolirana, ohrani vse koristne lastnosti, po katerih je rastlina cenjena. Običajno se za pridelavo uporabljajo sorte jeruzalemske artičoke, ki so jih vzrejali z izbiro. Vsebujejo najvišjo vsebnost inulina, zaradi česar je mogoče dobiti nadomestke z njegovo povečano koncentracijo..

Formule Jarrow, prašek Inulin FOS, 180 g

Še en prebiotični kompleks, ki prispeva k vzdrževanju pravilne črevesne aktivnosti. Polisaharid je edina sestavina v njegovi sestavi. Proizvodnja praška zadržuje prebiotične vlaknine, ki so potrebne za izboljšanje črevesne mikroflore.

Izdelki ne vsebujejo sestavin živalskega izvora, zato jih lahko uporabljajo vegetarijanci. Proizvajalec navaja, da morate kombinirati 1 zajemalko s svojo najljubšo pijačo (ali vodo). Vzemite 1 - 2 žlici na dan.

Pravila za sprejem

V večini primerov je snov na voljo v obliki suhega prahu, redkeje v obliki tablet. Če je prah, potem ga raztopimo v vodi ali kateri koli pijači. Na kozarec se vzame povprečno 1 čajna žlička razsutega izdelka. Uporabite zdravilo pred obroki en do trikrat na dan. Obnovitveni tečaj lahko traja več tednov ali mesecev, odvisno od namena vloge. Sledi premor 1 - 3 mesece.

Če jemljete snov v tabletah, najprej preberite navodila. Običajno morate vzeti 1 - 3 tablete večkrat na dan..

Proizvodna tehnologija

Za izdelavo prehranskih dopolnil uporabljajo rastlinske gomolje, v katerih se uporablja visoka koncentracija sestavine. Za izdelavo prebiotika obstajajo različne tehnologije. Izvlečemo ga lahko iz svežih korenin ali suhih zdrobljenih, ki jih nekaj časa hranimo v vroči, a ne vreli vodi. Ekstrakcija se lahko izvede v več stopnjah, da se izloči več polisaharidov.

Nato dobljeno raztopino (ali sok) očistimo, filtriramo in kristaliziramo. Po tem se dobljeni izdelek ponovno očisti z drugačno tehnologijo. Nato zmes ponovno kristaliziramo, posušimo, zdrobimo do koncentriranega praška.

Uporabljajo tudi metodo hladnega stiskanja, ki ohranja vse koristne sestavine..

Za otroke

Novorojenčkom so pogosto predpisani prebiotični kompleksi. To je posledica nezrelosti prebavnega trakta, možne alergijske reakcije na materino mleko itd. Inulin pomaga tvoriti pravilno mikrofloro v črevesju in zagotavlja kolonizacijo koristnih bakterij.

Pri dojenčkih lahko jemanje dodatka pomaga ublažiti kolike, ki se pojavijo v prvih mesecih življenja. Dopolnila so predpisana tudi starejšim otrokom, če trpijo zaradi prebavnih motenj. Gre za zaprtje, razburjenje, plin in napihnjenost..

Otroška hrana z inulinom

Danes se polisaharid ne uporablja samo ločeno, ampak ga dodajamo otroški formuli ali žitom za izboljšanje prebave. Če dojenček ni dojen, mu morda ni dovolj prebiotikov. Tu pomagajo mešanice, ki jih vsebujejo.

Če imajo otroci želodčne ali črevesne motnje, ki jih povzročajo motnje mikroflore, pomaga kaša z vsebnostjo inulina. Dovolj je, da jih uporabite enkrat na dan za viden učinek. Izboljšajo prebavo, pomagajo krepiti mišično-skeletni sistem, nadomeščajo pomanjkanje koristnih komponent in olajšajo njihovo absorpcijo.

Pediatri priporočajo, da se takšna žita ali mešanice vključijo v otrokovo prehrano, če se otrok pritožuje zaradi bolečin ali neugodja v trebuhu. Dodatek zelo redko izzove specifične reakcije, zato je vključen v hipoalergenske izdelke.

Uporabite za hujšanje

Dodatek priporočamo ljudem s prekomerno telesno težo. Neposredno vpliva na presnovo ogljikovih hidratov in maščob. Sestavni del veže nevarne spojine in spodbuja njihovo učinkovito izločanje. Poveča se tudi fermentacija jeter, kar pomaga vzpostaviti presnovo maščob.

Manj je nevarnih spojin v telesu, večja je absorpcija vitaminov, mineralov itd. Raven sladkorja se postopoma zmanjšuje in s tem napadi lakote izginejo, teža se zmanjša. Vendar ne pričakujte takojšnjih rezultatov. Lahko traja nekaj mesecev, da se telo preusmeri v normalno delovanje. Če se držite pravilne prehrane in hkrati povečate telesno aktivnost, bo hujšanje hitreje šlo..

Ob uporabi prehranskih dopolnil se občutek lakote zmanjšuje, sitost po jedi pa ostane dlje časa. Prekriva črevesno steno, kar vam omogoča, da zmanjšate količino zaužite hrane.

Inulin za lase

Včasih je polisaharid prisoten v izdelkih za nego las. Naredi kodre mehke, jih gladi in skrbi tudi za lasišče. Izdelek ščiti pred dehidracijo, preprečuje prhljaj, srbenje in draženje. Lasje postanejo ne samo mehki, ampak tudi sijoči.

Ali lahko uporabljam med nosečnostjo?

Prebiotični kompleksi pri ženskah v položaju niso kontraindicirani. Vendar pa se proizvajalci trudijo igrati varno in priporočajo, da se najprej posvetujete z zdravnikom. Uporaba dodatka v obdobju gestacije pomaga pri obvladovanju hormonske obremenitve telesa. V prvem trimesečju prehranska dopolnila zmanjšujejo razdražljivost, nihanje razpoloženja.

Pomembno je, da inulin pozitivno vpliva na mišično-skeletni sistem. Med nosečnostjo se obremenitev kosti in sklepov povečuje, saj za gradnjo kostnega ogrodja zarodka porabimo veliko kalcija in fosforja.

Izboljša se aktivnost prebavnega trakta, kar je pomembno tudi pri nošenju otroka. V tem času se lahko zaradi hormonskih sprememb in povečanja trebušnih organov pojavi zaprtje. Dopolnilo se spopada s temi neprijetnimi simptomi in izboljša delovanje črevesja.

V zadnjem trimesečju pri mnogih ženskah pride do edema zaradi stiskanja posod z maternico. Polisaharid povečuje izločanje urina in preprečuje kapljice pri nosečnicah.

V nekaterih primerih je jemanje inulina indicirano po porodu. Vendar ga uporabljajte previdno, če dojite. Dejstvo je, da materino mleko vsebuje zadostno količino prebiotikov. Če pride do povečanega odmerka vanj, lahko pri novorojenčku izzove alergijske reakcije. Zato lahko po porodu prehranske dodatke uporabite le po posvetovanju z zdravnikom..

Ali obstajajo analogi?

Kot takšni ne obstajajo analogi zeliščnih dopolnil. To je prebiotik naravnega izvora, zato ga lahko nadomestijo le podobni zeliščni pripravki. Inulin se ne proizvaja le v čisti obliki, ampak je vključen tudi v številna lekarniška dopolnila.

Nekateri proizvajalci ga vključujejo v prehranska dopolnila, obogatena z zelenjavo in sadjem ali zdravilnimi rastlinami. Zahvaljujoč temu se koristne komponente bolje absorbirajo in pozitivno vplivajo na telo. Toda ponavadi takšni pripravki vsebujejo nezadostno vsebnost polisaharidov, zato je njegova učinkovitost lahko precej manjša kot pri uporabi v čisti obliki..

Prebiotik nima nevarnih lastnosti, zato je varen za uporabo. Vključena je v otroško hrano, kar kaže na varnost izdelka. Negativni vpliv je lahko povečana proizvodnja plina, ki hitro mine.

Stranski učinek uporabe

Naravni pripravek v večini primerov nima stranskih učinkov. Toda na začetku tečaja okrevanja se bolniki lahko soočijo z naslednjimi manifestacijami:

  • nadutost;
  • motnje črevesja;
  • slabost;
  • kolike.

Ti simptomi so ponavadi blagi in izzvenijo v nekaj dneh. Nakazujejo, da je zdravilo začelo delovati in obnavlja pravilno mikrofloro. Če simptomi dolgo trajajo in se stanje poslabša, morate prenehati jemati in se posvetovati s specialistom..

Možne kontraindikacije

Ker je naravni prebiotik, nima kontraindikacij. Edine izjeme so primeri posamezne nestrpnosti do takih zdravil. V tem primeru je ni mogoče uporabiti v nobeni obliki..

Ženske, ki nosijo otroka, se morajo pred jemanjem najprej posvetovati z zdravnikom.

Polisaharidi so bistveni za pravilno delovanje prebavil in s tem celotnega organizma. Inulin pozitivno vpliva na zdravje in pomaga odstraniti nevarne spojine. Obnavlja mikrofloro in ščiti telo pred negativnimi vplivi iz okolja.

Kaj je inulin? Njegove koristi, odmerjanje in stranski učinki

V novem svetu fitnesa ljudje težko preizkušajo, katera dopolnila so dobra in katera so zapravljanje denarja. Ne bodo vsi kupili vseh možnih dodatkov in izkusili njihove učinke, o izdelku pa sprejemamo le trdne zaključke iz tistega, kar slišimo ali beremo na etiketi. Enako lahko rečemo o inulinu za hrano..

V tem članku si bomo ogledali, kaj je, njegove koristi, stranski učinki, kako ga pravilno jemati in kako dejansko deluje..

Vsebuje: glavne vire

Glavni proizvodi, v katerih najdemo polisaharid, so Jeruzalem artičoka in radič. Njihovi gomolji imajo večjo vsebnost hranilnih snovi kot vse druge rastline. Vendar to niso edini viri prebiotika. Najdemo ga v naslednjih živilih, čeprav v manjših količinah:

  • česen;
  • por in pogost;
  • korenine regrata in repinca;
  • gomoljni cvetovi - dalije, hijacinte itd.;
  • rž in ječmen;
  • banane;
  • artičoka in šparglji.
Ime rastlineVsebnost inulina (na 100 gramov izdelka)
Korenina radiča36-48 gramov
Jeruzalem artičoka16-20 gramov
Česen10-16 gramov
Gimoka10-13 gramov
Čebula1-8 gramov
Šparglji2-3 grama

Pomemben nabor koristnih lastnosti inulina je privedel do dejstva, da je ta prebiotična vlaknina umetno vključena v sestavo otroške hrane in široke palete izdelkov (beljakovinske in zrnate prehranske palice, jogurt, otroška žita itd.), Pa tudi v zdravila..

Uporablja se tudi pri kuhanju, predvsem za pripravo sladic..

Razlikujemo naslednje oblike inulina:

  • domači inulin (izvlečen iz korenine radiča);
  • visoko učinkovit inulin (vsebuje le dolge verige molekul fruktoze, kratke se odstranijo);
  • oligofruktoza (vsebuje izredno kratke verige);
  • fruktooligosaharidi (sestava vsebuje kratke verige molekul fruktoze, ki so narejene iz namiznega sladkorja).

Razlikujemo lahko naslednje farmacevtske pripravke: "Zdravolin", "Inulin-forte", "Fitosil", "Inulin-Nutrimed", "Zdravomed".

Inulin najdemo v običajni hrani, pa tudi v številnih zdravilih, ki lahko služijo kot odličen nadomestek.

  • Radič
  • Sladki krompir
  • Jeruzalem artičoka
  • Yacon koren
  • Pšenica
  • Čebula
  • Banane
  • Česen
  • Šparglji (šparglji)
  • Agave
  • Jicama
  • Artičoka
  • Yam
  • Korenina repinca
  • Koren drevesa
  • Ehinaceja.

Izdelki

Največje količine inulina najdemo v plodovih jeruzalemske artičoke (zemeljska hruška). Prav tako se ta polisaharid ekstrahira iz naslednjih rastlin:

  • česen;
  • čebula;
  • koren radiča;
  • hikama;
  • šparglji;
  • elecampane;
  • repica;
  • maslaček;
  • yacon koren;
  • banane;
  • rž in ječmen.
  • Inulin Forte. Priprava tablet v obliki suhega jeruzalemskega artičoka v prahu in pšeničnih otrobov. Spodbuja metabolizem, spodbuja občutek polnosti med jedjo, čisti telo toksinov, izboljšuje delovanje srca in prebavil. Učinek je posledica sestavin vlaken, pektinov, vitaminov B1, B2, C, aminokislin, maščob in elementov (železo, baker, mangan, cink, kalcij, silicij).
  • Gynosteminin. Zdravilo vključuje inulin, izvleček praška iz rastline gynostemma, karotenoide, elemente v sledeh cink, kalcij, magnezij in selen, pa tudi saponine. Jemanje zdravila normalizira delo srčno-žilnega, živčnega, prebavnega in reproduktivnega sistema, stimulira imunski sistem. Primerno za bolnike s povečano telesno težo, diabetesom, motnjami metabolizma lipidov, dolgotrajnimi stresnimi situacijami, s predispozicijo za nastanek malignih tumorjev.
  • Orto Prebio. Vsebuje akacijev gumi in oligofruktozo, zaradi katere ima pripravek sladkast okus. Lahko ga dodamo peki testo, žitarice, pijače. Indiciran je pri kožnih boleznih, patologijah prebavil, zmanjšani imunosti, stresu, boleznih organov ENT, alergijah in črevesnih motnjah po dolgotrajni uporabi antibiotikov. Aktivira metabolične procese, poveča učinek hkratnega vnosa probiotikov, odpravi posledice črevesnih okužb, služi kot sredstvo za preprečevanje vnetnih procesov v vseh delih prebavil.

Lastnosti

Nutricionisti priporočajo zaužitje veliko vlaknin za hujšanje, da se počutite polni in da ne boste imeli močnih nihanj ravni krvnega sladkorja. Prehranski inulin se raztopi v vodi, da tvori gel podobno snov, ki se širi v prebavnem traktu. To zmanjša vaš apetit in ne trpite zaradi lakote.
Ni veliko raziskav, ki dokazujejo pomembno vlogo inulina pri hujšanju. Znano je, da spodbuja razvoj simbiotskih bakterij. In pomagajo, da bolje absorbirajo hranila, odstranijo toksine, preprečijo poškodbe telesa, kar je zelo koristno pri urejanju telesne teže. Vlaknine nadzorujejo krvni sladkor, tako da jeste manj in se počutite polne.

Prehranski inulin izboljša absorpcijo elektrolitov, vključno s kalcijem in morda magnezijem. Vse to je posledica pozitivnega prebiotičnega učinka inulina v črevesju. Spodbuja rast koristnih bakterij iz črevesja, potrebnih za različne presnovne funkcije.

Vsakodnevno uživanje kombinacije prebiotikov inulina fruktanov s kratko in dolgo verigo je znatno povečalo kalcij za večjo mineralizacijo kosti med puberteto..

Fermentacija fruktanov inulinskega tipa v debelem črevesu spodbuja rast bakterij, kar povzroči pomembne pozitivne spremembe v sestavi črevesne mikroflore in znatno zmanjšanje števila potencialno škodljivih kvasovk, parazitov in drugih bakterijskih vrst, ki živijo v telesu, ki povzročajo vnetje.

Ugotovljeno je, da fruktani tipa inulina zmanjšujejo tveganje za karcinogenezo debelega črevesa in so uporabni pri zdravljenju vnetnih črevesnih bolezni.

Inulin se imenuje oligosaharid. Njegova kemična sestava je sestavljena iz več enostavnih sladkorjev, ki so skupaj združeni v tvorbo fruktana. Ta sestava naredi inulin neprebavljiv prebiotik, ki prehaja skozi tanko in debelo črevesje človeka, ne da bi se absorbiral v njegove stene..

Med tem procesom prehranski inulin naravno fermentira in neguje zdravo črevesno mikrofloro (bakterijski organizmi, vključno z bifidobakterijami).

Fiber je že dolgo znan, da izboljšuje zdravje črevesja. Zagotavlja druge koristi: izboljšan imunski sistem, zaščito pred boleznimi srca in diabetesom, nadzor telesne teže, boljšo absorpcijo hranilnih snovi, celjenje črevesne obstrukcije in še več. Oligofruktoza vpliva na črevesne in črevesne stene, spremeni profil prisotnih bakterijskih organizmov, modulira endokrine in imunske funkcije.

Ko prehaja skozi prebavni sistem in ga prebavni encimi ne absorbirajo, inulin s seboj nosi toksine, odpadke, maščobe in delce holesterola. Zato so vlaknine dobre za zdravje srca..

Topne vlaknine zmanjšujejo holesterol, glukozo in tveganje za aterosklerozo. Obstaja tudi obratna povezava med vnosom vlaknin ter sistolnim in diastoličnim krvnim tlakom, skupnim holesterolom in trigliceridi. Topne vlaknine zmanjšujejo tveganje za hipertenzijo, srčne bolezni in presnovni sindrom.

Druga prednost je, da prehranski inulin ne povzroča izločanja insulina in ne poviša ravni krvnega sladkorja, saj se njegovi ogljikovi hidrati ne razgradijo v črevesju..

Naše telo ima omejene sposobnosti predelave fruktanov, vendar se inulinska vlakna absorbirajo, kar pomeni, da ima prednosti pri stabilizaciji ravni sladkorja, primerna za zdravljenje diabetikov in presnovnega sindroma.

Prehranski inulin je topna vlaknina, ena od treh vrst prehranskih vlaknin, vključno z topnim, netopnim in odpornim škrobom. Da ima ogljikov hidrat lastnosti topnih vlaknin, se mora raztopiti v vodi, da tvori gel podoben material..

Topnost inulina velja celo za več kot veliko. Vodo absorbira lažje kot drugi ogljikovi hidrati in pomaga oblikovati običajne blato.

Zaradi svoje kemične sestave se hrana, inkulirana s hrano, meša s tekočino in tvori gel, ki je idealen za naravno odpravljanje zaprtja. Ima strukturo, podobno lipidom (maščobam), kar prav tako pomaga mazati prebavni sistem in zmanjšuje tveganje za hemoroide.

Fruktani povečajo fekalno biomaso, pozitivno vplivajo na delovanje prebavil in hitro fermentirajo v debelem črevesu.

Oligosaharidi se uporabljajo v prehrambeni industriji in domači kuhinji za izboljšanje okusa, teksture in ravni vlage v mnogih živilih. Čeprav ima užitni inulin zelo blag okus, zaradi katerega je vsestransko uporaben za recepte, nekateri menijo, da je rahlo sladek. V primerjavi s sladkorjem je približno 10-krat šibkejši.

Korenina cikorije, ki je najpogostejši in koncentriran vir inulina, ima kemijsko podobnost rastlini sladkorne pese, ki se uporablja za izdelavo sladkorja. Ista metoda se uporablja za pridobivanje inulina, čeprav njegov okus ni tako močan kot sladkor.

Prehranski inulin se lahko uporablja v receptih za nadomeščanje sladkorja, maščob in celo moke, kar omogoča bolj zdrave in nižje kalorične možnosti za nekatere vaše najljubše obroke ali prigrizke.

Inulin vsebuje 25 do 35% sladkorja in škroba, ki tako kot moka na osnovi žit absorbira vodo in zgosti hrano. Topen je v vroči vodi in dokler ga segrejete bo absorbiral tekočino.

Ker ni prebavljiv in ob mešanju s tekočino tvori gel, ga lahko uporabimo namesto olja (dodamo ga nekaterim sirom z nizko vsebnostjo maščob, omakam, juham, začimbam, šipkom in žitom).

Včasih se pojavijo želodčne težave: napihnjenost, ohlapno blato, napihnjenost in driska. Nekateri dobijo zaprtje.

Če želite to preprečiti, med jemanjem inulina povečajte vnos vode. Priporočljivo je, da jo v prehrano dodate počasi ali z drugimi koncentriranimi vlakninami, da preizkusite njen učinek, poleg tega pa pijete veliko vode za mazanje..

Hranilni inulin je nealergičen in varen za večino ljudi.

Pri ljudeh s sindromom razdražljivega črevesja ali vnetno črevesno boleznijo lahko vlečenje velike količine vode v debelo črevo poslabša simptome, kot so plini in napihnjenost.

Najprej bomo predstavili znanstvena dejstva o prednostih inulina, nato pa si bomo ogledali možne škode in stranske učinke..

Tu je 8 glavnih koristnih snovi snovi.

Črevesna mikroflora je zapletena medsebojno povezana skupina mikroorganizmov, ki nenehno komunicirajo med seboj in s človeškim telesom.

Vsaka kršitev ustreznega razmerja bakterij (disbioza) negativno vpliva na celotno telo: od banalnih dispeptičnih motenj do hudih patologij imunosti in razvoja nalezljivih in vnetnih bolezni.

Po mnenju kanadskih znanstvenikov je ključnega pomena za zdravje debelega črevesa in celotnega prebavil ohranjanje normalnega razmerja med predstavniki koristne, patogene in oportunistične flore.

Inulin povečuje število žlahtnih mikroorganizmov, saj je medij za njihovo prehrano.

Belgijski strokovnjaki so ugotovili, da dodajanje inulina k prehrani vodi do povečanja števila bifidobakterij in mikroorganizmov iz rodu Faecalibacterium. Ugotovljeno je bilo tudi, da ta vlaknina zavira razmnoževanje številnih patogenih oblik, kar vodi v zmanjšanje resnosti endotoksemije..

Študija, izvedena leta 2009, je pokazala skoraj podobne rezultate. Znanstveniki trdijo, da inulin tako kot številna druga prehranska vlakna pomaga ohranjati populacijo bifidobakterij v črevesnem lumnu.

Glede na normalno mikrofloro so postopki fermentacije in asimilacije hranil ustrezni.

Za več 10 preverjenih načinov za izboljšanje prebave glejte tukaj →

Tako inulin prispeva k ohranjanju števila koristnih mikroorganizmov v človeškem črevesju, kar je izredno pomembno za zdravje celotnega organizma..

Zaprtje je pogosta motnja zaradi neuravnotežene prehrane in sedečega načina življenja.

Znanstveniki z madridske univerze Completense trdijo, da uživanje inulina izboljša doslednost blata, skrajša čas, ki ga potrebujejo, da se iztrebki prebijejo skozi prebavni trakt, in zmanjša trdoto prebavljenih delcev hrane..

Dokazano je, da uživanje 15 gramov inulina na dan zmanjša resnost zaprtja in vodi do izboljšanja kakovosti življenja. Hkrati so pri nekaterih posameznikih opazili blage dispeptične motnje, ki niso služile kot razlog za prekinitev zdravljenja.

Sistematično uživanje inulina lahko ugodno vpliva na potek zaprtja: poveča frekvenco blata in izboljša konsistenco blata.

Nedavne znanstvene raziskave kažejo, da inulin prispeva k izgubi teže. Znanstveniki domnevajo, da snov zavira aktivnost nevronov v središčih apetita, ki se nahajajo v hipotalamusu.

Po mnenju britanskih znanstvenikov prehranske vlaknine pomagajo zmanjšati količino maščobnega tkiva po telesu (podkožno maščobo in trebušno tkivo).

Kaj je inulin: koristne lastnosti, kontraindikacije in lastnosti uporabe

Inulin ima sladkast okus in nima sintetičnih analogov. Ta naravni ogljikov hidrat najdemo v več kot tri tisoč rastlinskih koreninah. Zdravilne lastnosti snovi določajo njeno delovanje kot probiotik. Spodbuja peristaltiko, rast bifidumbakterij. Zaradi imunosti probiotika na prebavne encime prihrani 100% svojih zdravilnih lastnosti pri prehodu skozi črevesje.

Začnimo z očitnim in zaključimo z nekaj zelo ambicioznimi zdravstvenimi koristmi. Inulin je resnično koristen na več načinov.

Naj vas spomnimo, da vedno predlagamo, da se pri vsaki glasni dobroti ravnamo trezno. Zato boste v rubriki iHerb našli tudi skeptične ocene novosti o wellnessu s poštenimi ocenami »tega ne bomo kupili«.

V primeru inulina se po skrbnem preučevanju in dolgotrajni uporabi ni naključje, da se lestvica nagiba v očitno korist, kar je še posebej pomembno - univerzalno.

Zakaj je naš današnji junak koristen??

2011, International Journal of Food Sciences and Nutrition: 28 dni je proučeval vpliv radiča inulina na zaprtje v starosti. Bottom Line: Vsakodnevno dodajanje 15 g inulina lajša zaprtje in izboljša kakovost življenja pri 60 ljudeh. ()

Inulin zadržuje tekočino v črevesnem lumnu, zaradi česar je gruda hrane ohlapna in enostavna za gibanje po črevesju.

Gel podobna drsna površina blata je prepoznavna značilnost z dovolj inulina. To zavaruje pred poškodbami med gibanjem črevesja pri osebi s hemoroidi..

Inulin je oligosaharid, tj. vsebuje več preprostih sladkorjev, ki so skupaj združeni v tako imenovani "fruktan". Je neprebavljiv prebiotik, ki med gibanjem po črevesju selektivno fermentira in neguje samo zdravo črevesno mikrofloro. Posledično se patogeni mikroorganizmi ne morejo razmnoževati.

Tudi samo debelo črevo prejme zaščito, poleg sistemskega vpliva na imunost in presnovo. Študije so pokazale, da fruktani inulinskega tipa zmanjšujejo tveganje za karcinogenezo debelega črevesa in izboljšajo zdravljenje vnetne črevesne bolezni. ()

Pri prehodu skozi prebavni sistem inulin deluje kot adsorbent. S seboj nosi trigliceride, "slab holesterol" in druge potencialno nevarne in strupene spojine.

Prehrana z veliko vlakninami je bila v številnih raziskavah že dolgo povezana z zdravjem srca. In čeprav holesterol iz hrane danes ne velja za glavni vzrok ateroskleroze, prehranske vlaknine pomembno prispevajo k razstrupljanju telesa. Zajamejo presežek holesterola, ki ga jetra proizvedejo v črevesnem lumnu in ga izločijo iz telesa..

Zmanjša GI obroka!

Inulin, ki je sladek, vendar ni popolnoma prebavljiv ogljikov hidrat, ne zviša ravni glukoze v krvi in ​​ne sproži izločanja insulina. Zmerno lahko zmanjša apetit in glikemični indeks obroka tako, da upočasni porast glukoze v krvi in ​​odlaganje odvečnih sladkorjev v maščobi. () Neprecenljiva lastnost za hujšanje in sladkorno bolezen!

Nekatere študije so pokazale, da inulin izboljša absorpcijo kalcijevih elektrolitov in morda magnezija.

Kako deluje? Vse se spušča do pozitivnih prebiotičnih učinkov inulina v črevesju: koristne bakterije rastejo - izboljša se absorpcija mineralov iz živila.

2005, Ameriški časopis za klinično prehrano. Študij v skupinah z visokim tveganjem za pomanjkanje kalcija (mlada dekleta in starejše ženske). Zaključki: "Dnevni vnos kombinacije prebiotičnih fruktanov inulina s kratko in dolgo verigo je znatno povečal absorpcijo kalcija - povečanje mineralizacije kosti za 23%." ()

2016, univerza Gelph v Kanadi, so zdrave ženske 8 dni dodale prašek v jedilnik. Zaključki: "6 g inulina v jogurtu za zajtrk zmanjša apetit." ()

Samo 1,5 kcal na gram inulina, občutljiva sladkoba in volumetrična ekspanzija v geli podobno snov. Daje občutek polnosti in sitosti ter vse koristi, naštete za telo..

Očitno je inulin odličen udeleženec v prehranskih obrokih za hujšanje brez škode za zdravje..

Izjemno zanimiva uporaba inulina za razvojne zamude pri otrocih in celo pri zdravljenju avtističnih motenj stoji narazen. Pravzaprav sladki prah naredi vse enako - normalizira mikrofloro v tankem črevesju. A to je lepota organizma s svojimi nerazrešenimi skrivnostmi! Koristni so mikroorganizmi v črevesju, ki so tesno povezani z živčnim sistemom, vključno z njegovim središčem - možgani..

Inulin je rastlinski ogljikov hidrat. Pridobiva se iz radiča, v katerem ga najdemo v največji količini. Je polisaharid in spada v skupino prebiotikov. To so snovi, ki se ne absorbirajo v zgornjih delih prebavnega sistema. Obdelujejo jih mikroflora debelega črevesa. Cikorijev inulin je polisaharid, ki se pridobiva iz korenine rastline..

Skupina prehranskih vlaknin je našla uporabo v farmacevtski in prehrambeni industriji. S pomočjo inulina se pripravijo živila brez maščob, ki zmanjšujejo kalorije. Inulin vam omogoča, da oponašate prisotnost maščobe v njih. To lastnost polisaharida uporabljajo diabetiki ali tisti, ki želijo shujšati z izbiro izdelkov, ki vsebujejo inulin.

V farmacevtskih izdelkih je pomembna sestavina prehranskih dopolnil. Ustrezni so tako za zdravljenje kot za preprečevanje bolezni. Inulin je koristen:

  • znižati raven sladkorja v krvi;
  • za akutne in kronične okužbe prebavil;
  • z disbiozo;
  • pogosti prehladi;
  • gastritis in hepatitis;
  • bolezni kosti.

Naslednje lastnosti polisaharida omogočajo izboljšanje stanja in izboljšanje zdravja:

  • blagodejno vpliva na jetra;
  • krepitev imunskega sistema;
  • asimilacija kalcija v telesu in posledično stimulacija rasti kostnega tkiva;
  • odstranitev radionuklidov in težkih kovin iz telesa.

Inzulin se uporablja pri proizvodnji dekorativne naravne kozmetike. Na kožo deluje na naslednji način:

  • vlaži in neguje;
  • izboljša presnovo kisika;
  • gladi drobne gubice;
  • mehča kožo;
  • spodbuja regeneracijo kože.

Snov ni nič manj uporabna za lase. Koreninam zagotavlja dodatno prehrano in vlaži lasišče. Inulin spodbuja obnovo las od korenin do konca, preprečuje izpadanje las in naredi pramene obvladljive.

Kako se proizvaja in za kaj se uporablja

Najpogosteje se dragoceni polisaharid pridobiva iz jeruzalemske artičoke, korenine radiča in agave.

Oligosaharidi se uporabljajo v prehrambeni industriji za peko prehrane. To izboljša okus, teksturo, vlago v izdelkih in poveča zdravstvene koristi..

Hkrati ima bistveno manj kalorij kot ogljikovi hidrati in maščobe: le 1,5 kcal na 1 gram inulina.

Inulin ima zelo blag sladek okus (približno 10-krat šibkejši od sladkorja). Je univerzalen za vsak recept, ne le namesto sladkorja, ampak tudi namesto moke, saj zaradi absorpcije vode pomaga ustvariti privid vsebnosti maščob zaradi svoje gel podobne teksture.

Inulin je na voljo tudi v obliki prehranskih dopolnil v različnih oblikah - prašek, kapsule, tablete.

Radič (pijača): koristi in škoda

Ta učinkovina pozitivno vpliva na prebavni trakt, vendar to ni njegova edina zasluga..

# 1: nadzor nad sladkorjem

Izboljša se presnova lipidov in ogljikovih hidratov, kar še dodatno stabilizira kazalnike sladkorja. Zaradi te lastnosti je inulin odličen pripomoček za hujšanje. Presnova se izboljša, s čimer se hitrejša izguba teže. Poleg tega prehransko dopolnilo pomaga pri absorpciji glukoze, zato se uporablja pri zdravljenju nekaterih vrst sladkorne bolezni..

Iz telesa se odstranijo potencialno nevarne spojine, pa tudi toksini. Prebiotični kompleks jih veže in pomaga učinkovito odpraviti. Govorimo ne samo o žlindrah, ampak tudi o tako resnih spojinah, kot so radionuklidi ali nečistoče težkih kovin. Uporabo dodatka je koristno za ljudi, ki nenehno komunicirajo z nevarnimi reagenti.

# 3: pomoč sklepom

Izboljša se aktivnost mišično-skeletnega sistema. To je zato, ker inulin vpliva na absorpcijo kalcija. Njegova absorpcija se izboljša, kar vpliva na rast kostnega tkiva. Z redno in dolgotrajno uporabo se gostota kosti poveča za eno četrtino. Zato je zdravilo indicirano za starejše in tiste, ki se soočajo z boleznimi mišično-skeletnega sistema..

Obramba telesa se poveča. Dokazano je, da je močna imunost nemogoča, če je prebavila nenormalno. Zato je treba natančno začeti povečevati obrambo telesa z vzpostavitvijo prebavnega sistema. Inulin se s tem spopade v nekaj tednih. Poveča se odpornost proti virusnim in bakterijskim okužbam.

Zdravilna učinkovina pozitivno vpliva na jetra. Notranji organ je glavna ovira telesa pred strupenimi spojinami, zato nanj pade povečana obremenitev. Zeliščno zdravilo pomaga odstraniti nevarne sestavine in pomaga očistiti jetra. Zato se uporablja ne le za preprečevanje, temveč tudi pri kompleksnem zdravljenju tako resnih bolezni, kot je hepatitis..

Tveganje za nastanek ateroskleroze in drugih srčno-žilnih patologij se zmanjša. To je posledica antikoagulantnih lastnosti dodatka. Preprečuje nastajanje krvnih strdkov in tudi znižuje nevarno raven holesterola. V posodah ne nastajajo plaki. Poleg tega se izboljša absorpcija magnezija, kar je potrebno za pravilno delovanje srčno-žilnega sistema..

S pomanjkanjem uporabnih elementov je prikazana redna uporaba prehranskih dopolnil skupaj z vitaminskimi in mineralnimi kompleksi. Izboljša absorpcijo komponent, ki sestavljajo njihovo sestavo, in povečuje njihovo učinkovitost. Skupaj z inulinom se absorpcija mineralov izboljša za 30-50%.

Z disbiozo in drugimi nevarnimi stanji snov olajša stanje in postopoma obnavlja mikrofloro. Uporablja se za zdravljenje hudih bolezni prebavil, pa tudi v obdobju okrevanja po dolgotrajni uporabi antibiotikov. Toda med zdravljenjem ne priporočamo uporabe sredstva, saj zmanjšuje učinkovitost zdravil..

Glej ceno iHerb

Je naravno dopolnilo, ki vsebuje samo čisti prašek aktivne sestavine. Sestava ne vsebuje drugih komponent, vključno s potencialnimi alergeni ali sintetičnimi snovmi. Prebiotik se uporablja za črevesne bolezni, za obnovitev koristne mikroflore po zdravljenju z antibakterijskimi zdravili.

Izdelek ima zelo nizek glikemični indeks. Proizvajalec navaja, da mora biti prašek raztopljen v tekočini, kot je voda. Prvi dan uporabite samo 1 čajno žličko, postopoma povečujte odmerek na 3 čajne žličke na dan. Rahlo črevesno razjede ob prvem sprejemu je normalen postopek, kar kaže na normalizacijo mikroflore.

Ena glavnih značilnosti snovi je, da prebavni encimi v želodcu ne morejo vplivati ​​nanjo. Polisaharid prosto prehaja v črevesje, kjer postane gnezdišče bifidobakterij. Njihovo število narašča in za škodljive patogene preprosto ni prostora. Inulin je koristen za črevesje:

  • pospeši proces prebave;
  • izboljša črevesno gibljivost;
  • še bolj koristen je inulin - pomaga telesu osvoboditi holesterola in asimilirati tako koristne elemente, kot sta kalcij in magnezij.

Ta izdelek je pridobljen iz instant radiča. Po okusu in videzu zelo spominja na praženo kavo. Toda za razliko od slednjega pijača iz radiča ne vsebuje kofeina, zato ne škoduje zdravju ljudi. Kofein je kontraindiciran pri ljudeh z različnimi bolezenskimi stanji. Povzroči vazodilatacijo, izzove motnje srčnega ritma itd..

Topna radič ima še eno prednost - sladkast okus, zato je izjemno koristen za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo.

Lastnosti instant cikorija:

  • izboljša črevesno mikrofloro;
  • zavira apetit;
  • izboljša presnovo;
  • pospešuje delo prebavnega sistema.

Zanimivo je, da poleg inulina tekoči radič vsebuje vitamine skupine B, askorbinsko kislino, pektine, smole in elemente v sledeh (železo, magnezij, kalcij, natrij, kalij), pa tudi karoten, tanine in beljakovine, organske kisline.

Kar se tiče kontraindikacij, cikorija jih ima le malo. Torej, med jemanjem antibiotikov ne smete uporabljati pijače na njegovi osnovi, saj lahko to moti absorpcijo zdravila. Poleg tega se cikorija ne priporoča ljudem, ki trpijo zaradi krčnih žil in hemoroidov, saj se ta stanja lahko le poslabšajo. Tega izdelka ne smejo uporabljati osebe, ki so alergične na askorbinsko kislino, pa tudi pri krčih dihal.

Po številnih raziskavah in poskusih so znanstveniki dokazali ogromne koristi inulina za telo. Najbolj izrazito vpliva na črevesje, blagodejno vpliva na njegovo delovanje in spodbuja razmnoževanje koristnih bifidobakterij. Prav tako je inulin sposoben hitro znižati raven holesterola, znižati glukozo v krvi in ​​ga uspešno nadomešča z naravno fruktozo.

Inulin ima na telo številne take učinke:

  • Stimulira človeško obrambo, izboljša imuniteto;
  • Odstranjuje toksine, žlindre, radionuklide in škodljiva nahajališča težkih kovin;
  • Izboljša presnovo lipidov, kar vodi do opazne izgube teže;
  • Izboljša delovanje črevesja, preprečuje nabiranje blata, preprečuje zaprtje;
  • Večkrat zmanjša verjetnost raka;
  • Spodbuja normalno absorpcijo koristnih vitaminov in ogljikovih hidratov;
  • Čisti jetra.

# 1: nadzor nad sladkorjem

Posledice pomanjkanja inulina

Pri bolnikih z diabetesom mellitusom pomanjkanje inulina poslabša potek bolezni. Pri diabetesu je motena absorpcija glukoze, ki je glavni vir energije. Premajhna količina rezerve energije vodi v kronično apatijo in utrujenost, človek postane nagnjen k depresiji. Visoka vsebnost sladkorja v krvi jo naredi gosto, kar vodi v motnje v delovanju vseh organov in sistemov. Pojavijo se težave z ledvicami, srcem, jetri, krčnimi žilami, živci in tkivi. Telo za dopolnitev energijskih rezerv črpa iz maščobne plasti, kar povzroči povišanje holesterola - ta se odlaga na žilne stene in tvori obloge in krvne strdke. Zato ljudje s sladkorno boleznijo tvegajo razvoj srčnih napadov in kapi..

Imate črevesno disbiozo?

Če maščobna masa ni dovolj, telo aktivno razgradi beljakovine. To vodi do izgube kostne mase, osteoporoze in bolezni sklepov. Prav tako je motena presnova človeka motena, kar izzove izgubo koristne črevesne mikroflore, prebavne motnje, razvoj disbioze in zmanjšanje imunosti.

Tudi v odsotnosti kroničnih bolezni lahko vsakdo občuti posledice pomanjkanja inulina pri povečani nagnjenosti k depresiji, pogostim prehladom, črevesnim okužbam in dysbiosis.

Inulin v radiču

Radič je eden glavnih proizvodov, ki se uporablja za izolacijo snovi. Prebiotik dobimo iz korenine rastline. Je glavna sestavina, ki jo ceni. V želodcu se ne razgradi, ampak nadaljuje svojo pot skozi črevesje. Tu se preoblikuje in pretvori v izdelek, ki izboljša delovanje prebavnega trakta. In to pomaga očistiti telo vseh škodljivih snovi, ki vstopajo vanj..

Inulin še naprej deluje v vseh delih črevesa, vključno s črevesjem. Tu blokira holesterol, toksine in druge nevarne izdelke ter jih odstrani.

Inulin: kaj je ta snov?

Inulin je vrsta topnih vlaknin, ki jih najdemo v številnih rastlinah. Ta snov ima relativno nizko energijsko vrednost (približno 150 kalorij na 100 gramov).

Je fruktan - sestavljen je iz več verig molekul fruktoze, ki so povezane tako, da jih človeško tanko črevo ne more prebaviti..

V nespremenjeni obliki inulin vstopi v debelo črevo, kjer ga aktivno fermentirajo mikroorganizmi, ki tam živijo. "Koristne" bakterije, ki absorbirajo inulin, dobijo kompleks hranilnih snovi, ki jih potrebujejo za rast in razvoj. Tako je inulin prebiotik in je nujen za preprečevanje disbioze..

Po mnenju znanstvenikov inulin ne samo spodbuja rast žlahtne mikroflore, ampak se tudi pretvori v številne kratke verige maščobnih kislin, potrebnih za presnovne procese v celicah debelega črevesa in za ohranjanje zdravja na splošno..

Po znanstvenih podatkih je inulin del mnogih rastlin, naši predniki pa so prejeli več te snovi iz hrane kot sodobni ljudje..

Inulin je topna vlaknina, ki jo najdemo v številnih rastlinah. Snov služi kot hrana koristnim bakterijam, ki živijo v črevesnem lumnu, preoblikujejo pa se tudi v koristne maščobne kisline kratke verige.

Možne kontraindikacije

Inulin je našel široko uporabo v tradicionalni medicini. Predpisan je kot del kompleksne terapije naslednjih patologij:

  • Sladkorna bolezen.
  • Hipertenzija.
  • Ateroskleroza.
  • Ishemična bolezen srca.
  • Disbakterioza.
  • Patologije prebavnega sistema: ulkus, pankreatitis, holecistitis, kolitis, hepatitis, motnje žolčevodov.
  • CKD, ICD.
  • Preobčutljivost telesa.
  • Znižana imuniteta.
  • Avtoimunske bolezni, sistemske kolagenoze.

V večini primerov je snov na voljo v obliki suhega prahu, redkeje v obliki tablet. Če je prah, potem ga raztopimo v vodi ali kateri koli pijači. Na kozarec se vzame povprečno 1 čajna žlička razsutega izdelka. Uporabite zdravilo pred obroki en do trikrat na dan. Obnovitveni tečaj lahko traja več tednov ali mesecev, odvisno od namena vloge. Sledi premor 1 - 3 mesece.

Če jemljete snov v tabletah, najprej preberite navodila. Običajno morate vzeti 1 - 3 tablete večkrat na dan..

Ker je naravni prebiotik, nima kontraindikacij. Edine izjeme so primeri posamezne nestrpnosti do takih zdravil. V tem primeru je ni mogoče uporabiti v nobeni obliki..

Ženske, ki nosijo otroka, se morajo pred jemanjem najprej posvetovati z zdravnikom.

Polisaharidi so bistveni za pravilno delovanje prebavil in s tem celotnega organizma. Inulin pozitivno vpliva na zdravje in pomaga odstraniti nevarne spojine. Obnavlja mikrofloro in ščiti telo pred negativnimi vplivi iz okolja.

Odmerjanje inulina

V ZDA večina ljudi porabi veliko manj vlaknin kot ustaljena dnevna potreba po 25 gramih, v Evropi pa ljudje pogosto dobijo dovolj vlaknin. Zato je povprečna dnevna poraba inulina in oligofruktoze v ZDA ocenjena na 1 - 4 grame, v Evropi pa na 3 - 11 gramov. []

Odmerek inulina do 10 gramov na dan, pridobljen iz naravnih virov, in do 5 gramov oligofruktoze na dan, dobro prenašajo zdravi, mladi odrasli. []

Številne klinične študije tudi kažejo, da odmerki inulina do 20 gramov na dan in / ali oligofruktoza dobro prenašajo in so lahko učinkoviti za zdravje. []

Najboljši način je začeti jemati inulin iz živil, bogatih z inulinom ali oligofruktozo. Če morate takšno hrano dopolniti z dodatnim inulinom, potem lahko začnete z 2-3 grami na dan s trajanjem vsaj 1-2 tedna. Po tem se lahko količina inulina poveča na 5-10 gramov na dan, odvisno od osebne tolerance. Na podlagi rezultatov kliničnega preskušanja lahko ta odmerek povečate na 20 gramov na dan. []

Inulin v jeruzalemski artičoki

Pomemben del polisaharida dobimo iz jeruzalemske artičoke. To je neverjetna rastlina, ki absorbira samo vse koristno. Ampak ne asimilira kemičnih spojin ali nitratov. Lahko jih predela in pretvori v uporabne komponente..

Jeruzalemska artičoka vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov, vendar je cenjena predvsem zaradi inulina. Ko je sestavina izolirana, ohrani vse koristne lastnosti, po katerih je rastlina cenjena. Običajno se za pridelavo uporabljajo sorte jeruzalemske artičoke, ki so jih vzrejali z izbiro. Vsebujejo najvišjo vsebnost inulina, zaradi česar je mogoče dobiti nadomestke z njegovo povečano koncentracijo..

Še en prebiotični kompleks, ki prispeva k vzdrževanju pravilne črevesne aktivnosti. Polisaharid je edina sestavina v njegovi sestavi. Proizvodnja praška zadržuje prebiotične vlaknine, ki so potrebne za izboljšanje črevesne mikroflore.

Izdelki ne vsebujejo sestavin živalskega izvora, zato jih lahko uporabljajo vegetarijanci. Proizvajalec navaja, da morate kombinirati 1 zajemalko s svojo najljubšo pijačo (ali vodo). Vzemite 1 - 2 žlici na dan.

Kemična sestava snovi

Kot že omenjeno, prebiotik pozitivno vpliva na sladkorne bolnike, saj znižuje raven glukoze.

Poleg tega lahko ta snov odstrani iz telesa ne le toksine in toksine, temveč tudi radionuklide in težke kovine ter glivične mikroorganizme..

Polisaharid je učinkovit pri preprečevanju raka.

Zaradi dejstva, da polimer pospešuje aktivacijo in razmnoževanje hranil, izboljša rast kostnega tkiva, saj telesu pomaga, da absorbira in kopiči kalcij.

Organsko snov najdemo v 400 rastlinskih vrstah, za proizvodnjo tablet pa jo pridobivajo le iz jeruzalemske artičoke in radiča. V teh izdelkih je polisaharidni inulin prisoten v čisti obliki, njegova specifična teža pa je 20%. Preostali sadeži ali rastline, ki vsebujejo inulin, se priporočajo za hrano "kot je". Naslednji izdelki so še posebej dragoceni:

Inulin je hranilni ogljikov hidrat, ki ga lahko najdemo v številnih rastlinskih sestavinah. V živalskih izdelkih ni inulina. Tudi sintetično ne dojemajte. Tako je naravni prebiotik, ki ga človeški prebavni encimi ne prebavijo in zlahka vstopi v črevesno mikrofloro. Tam opravlja svojo glavno nalogo - izboljšuje peristaltiko, pa tudi prebavo, spodbuja rast in razmnoževanje koristnih bifidobakterij.

Industrija uporablja predvsem inulin iz cikorije in jeruzalemske artičoke. Prav v teh rastlinah je ta polisaharid največ. Njegova količina doseže 20%, kar je veliko. Med prvaki v vsebnosti inulina so tudi bolj znane rastline - česen in čebula. Delež te dragocene komponente v njih dosega 10%. Poleg tega imajo še številne druge koristne lastnosti, zato jih vsekakor vključite v svojo prehrano..

Inulin lahko dobite tudi iz drugih naravnih izdelkov: najdemo ga v žitih, artičokah, rozinicah in celo bananah. Vsi ti izdelki so precej okusni in hranljivi, zato jih ne bo težko redno uživati. In telo bo temu reklo "hvala". Med zdravilnimi rastlinami se zvonovi, vijolice in lilije lahko pohvalijo s čisto vsebnostjo inulina. Najdemo ga tudi v gomoljih dreves, narcis, hijacintov in dalija..

Naslednja sposobnost tega prebiotika bo všeč ljudem, ki gledajo svojo figuro, in preprosto tistim, ki poskušajo zaužiti manj maščobe. Dejstvo je, da inulin daje izdelkom, v proizvodnji katerih se uporablja, gostejšo konsistenco in bogat kremast okus. Torej, lahki prehranski jogurt, v katerem praktično ni maščobe, ne bo imel nič slabšega kot debeli kremast jogurt z visokim odstotkom maščobe. Zakaj dodatne kalorije, če ni razlike v užitku? Takole je, inulin. Kaj je to, če ne čudež, ki ga je dala sama narava!

Organske snovi ni v živalskih proizvodih in se ne proizvaja sintetično. Edini vir inulina so zeliščne sestavine. V rastlinah se kopiči v koreninskem sistemu in je v nekaterih od njih prisotna kot glavna snov. Skupaj obstaja več kot 4000 vrst virov tega ogljikovih hidratov:

  • zelenjava in zelišča (eksotika in gojenje na našem območju);
  • žita;
  • čebulna;
  • ki pripadajo družini rastlin Compositae.

Skoraj vedno so skupaj z inulinom povezani ogljikovi hidrati:

Ko smo razumeli vprašanje inulina - kaj to je, je čas, da razmislimo, "s čim ga jeste". Če želite prebiotik vnesti v telo, ga lahko zaužijete v obliki tablet ali v obliki praška (na voljo v lekarni). V običajno prehrano lahko vnesete živila, ki vsebujejo inulin: Jeruzalem artičoka, koren cikorije, čebula in česen, banane, ječmen in rž. Polisaharid lahko najdete v rozin, špargelih, artičoki.

Naravni prebiotik sladkega okusa, dodan jogurtom, nizkokaloričnim čokoladam in pijačam za hujšanje. Peki lahko dodate inulinski prah, tako da z njim nadomestite do 10% moke in v pecivo. Pekarski izdelki se bodo po zaslugi prebiotika izkazali za lahko, obogatili z vlakninami, krema pa bo pridobila nepopisno kremast okus..

Naravni prebiotik, ki podpira delovanje laktobacilov v črevesju, najdemo v številnih rastlinah. Cikorija in jeruzalemski inulinski artičoka sta nesporna voditelja po vsebnosti in porabi. Prebiotik se v manjših količinah nahaja v rastlinah, kot so:

Najvišji odstotek koristnega polisaharida je v prvih dveh rastlinah. Inulin v radiču vsebuje kolosalne količine: do 75% snovi se med gojenjem izloči iz korenine. V gomoljnih gomoljnih hruškah je manj, približno 20%, proizvajajo pa ga za farmacevtske raziskave in živilsko industrijo. Snov, sintetizirana iz jeruzalemske artičoke, po strukturi spominja na škrob in vlakna.

prednosti

Določa jih bližina strukture probiotika do vlaknin, ki jih želodčna kislina ne more razgraditi. Zato polisaharid le delno razpade na komponente, ki posledično tvorijo potrebno okolje za rast koristne mikroflore. Bifidumbakterije izpodrivajo patološke mikrobne klone, s čimer zdravijo črevesje in aktivirajo biokemične reakcije.

Nerazdeljeni ostanki inulina čistijo prebavila kot krtača, s seboj odvzamejo toksine, radionuklide, škodljiv holesterol in soli težkih kovin. To lastnost proizvajalci prehranskih dopolnil uporabljajo pri oglaševanju svojih izdelkov na osnovi probiotikov. Treba je opozoriti, da naravni polisaharid:

  • Stimulira absorpcijo esencialnih mineralov za 30%. Spodbuja nastajanje kostnega tkiva, izboljšuje njegovo gostoto, kar upočasnjuje napredovanje starostne osteoporoze.
  • Pokaže lastnosti imunomodulatorja, ki aktivirajo vzdržljivost telesa, metabolizem.
  • Pomaga hujšanju s simuliranjem sitosti brez dodajanja kalorij.
  • Nadomešča kavo brez njenih negativnih učinkov.
  • Ima sposobnost izboljšanja okusnosti hrane, ki ji daje kremast okus.
  • Aktivira limfoidno tkivo, povečuje lokalno imuniteto v črevesju, bronhih, genitourinarnem sistemu.
  • Izkazuje hepatoprotektivne lastnosti s spodbujanjem regeneracije jeter.
  • Popolno navlaži kožo, jo nasiči s kisikom, spodbudi sintezo lastnega kolagena, gladi gube.

Inulinsko zdravilo: sestava

V farmakologiji je najpogostejša rastlina, iz katere pridobivamo inulin, jeruzalemi artičoka, obstajajo pa tudi zeliščna zdravila drugega izvora (iz radiča, ehinaceje, ogrcev itd.). Poleg tega proizvajalci pripravkom pogosto dodajo dodatne sestavine - otrobi in prehranske vlaknine, izvlečke in sokove rozine bokov, ginsenga, sladkega korena, eleutherococcus. S tem se poveča biološka vrednost zdravil..
Kaj je inulin? Če se ne spuščate v nepotrebne podrobnosti, potem je to organska snov ali bolje rečeno ogljikov hidrat z visoko molekulsko spojino. Iz tega lahko sklepamo, da je inulin polisaharid, katerega molekule so dolgi linearni monosaharidni ostanki, povezani z glikozidno vezjo.

Če še bolj preprosto razložimo, kaj je inulin, potem lahko rečemo, da gre za polimer sladkega okusa, v obliki praška ali kristalov, ki se zlahka raztopi v vodi, katere temperatura presega petdeset stopinj..

Ta snov nima regenerirajočih lastnosti in je ne prebavljajo encimi človeškega prebavil..

Tako smo se naučili, kaj je inulin. Zdaj pa ugotovimo, od kod prihaja.

Viri inulina so običajne rastline. Obstaja približno tristo vrst. Večinoma se ta snov ne pridobiva iz rastlin samih, temveč iz njihovega koreninskega sistema. Kaj so ti predstavniki rastlinstva, ki dajejo človeštvu tako pomemben polifruktozan? Najprej so to cvetlične družine kot:

  • Compositae (astre, maslački, ognjiči, ostrižniki);
  • zvončast (zvončast ali breskev zvonec);
  • lilija (kodrasti lilij, tulipan, kalohortus);
  • lobelija;
  • vijolična.

Natančneje, največjo koncentracijo inulina (o koristih in škodah, o katerih bomo govorili nekoliko kasneje) najdemo v takih rastlinah, kot so velik lonec (ali grozd), jeruzalemska artičoka (ali gomoljna sončnica), zdravilni maslaček (druga imena so navadni drevored ali lekarna), elecampane visok, dalija, radič, narcis, hijacinta, pa tudi čebula in česen.

Najpogosteje se inulin pridobiva iz jeruzalemske artičoke ali radiča. Kaj storijo za to? Najprej se surovine, iz katerih nastane snov, zdrobijo, nato pa se dajo v posebno opremo, imenovano ekstraktor, v kateri se inulin pridobiva s turbulentnimi pretoki. Izvleče se v tekoči obliki, nakar se zgosti in se pojavi oborina, ki se po kratkem času očisti in posuši..

Kako se dobljena snov uporablja?

O prednostih in nevarnostih inulina lahko veliko rečemo. Najprej je treba omeniti, da se uporablja kot prebiotik, to pomeni, da pomaga koristnim bakterijam v črevesju, da se množijo, prav tako pa odstranjuje strupene snovi iz telesa..

Podrobneje razpravimo o spektru delovanja inulina na človeško telo..

Ali se polisaharid uporablja v lepotni industriji? Da, in to zelo pogosto. Zaradi pestrega spektra delovanja ga lahko najdemo v kozmetiki, kot so toniki, šamponi, kreme, maske, geli za tuširanje, antiperspiranti. Prav tako je inulin dodan kakovostni otroški kozmetiki..

Kaj lahko polimer naredi za izboljšanje videza človeka? Najprej lahko pomaga zgladiti gube, odstrani pa tudi sledi aken in aken, nasiči kožo s kisikom in jo obogati s kolagenom, jo ​​navlaži in neguje s koristnimi snovmi. Zahvaljujoč temu se bo regeneracija kože izboljšala, povrhnjica pa postala gladka in nežna..

Inulin je koristen ne samo za kožo obraza, ampak tudi za lasišče. Lasni mešički bodo zaradi svojega blagodejnega učinka postali močnejši in bolj zdravi, kar bo zagotovo vplivalo na same lase. Te se bodo okrepile, prenehale izpadati in sekati, postale bodo poslušne in svilnate.

Kot vidite, ima ta polisaharid široko paleto uporabnih zmogljivosti. Vendar to ne pomeni, da ga je treba zaužiti nepremišljeno ali kaotično. Preden začnete uporabljati prehranska dopolnila z dodatkom inulina, priporočamo, da se posvetujete s svojim zdravnikom ali drugim zaupnim strokovnjakom..

Zakaj? Prvič, inulin je morda kontraindiciran zaradi vaše alergije na ta polimer. Poleg tega naj bi ga uporabljali previdno tisti, ki imajo v preteklosti takšne težave, kot so krčne žile, hemoroidi, kronične bolezni dihal. Dejstvo je, da je polisaharid sposoben okrepiti manifestacije teh bolezni..

Vedeti je treba tudi, da prebiotika ni mogoče uporabiti z antibiotiki, saj lahko izloči njihove aktivne sestavine. Zaradi tega antibiotična terapija ne bo prinesla želenega učinka, okrevanje pa bo postalo nemogoče..

Zdaj si oglejmo zdravila, v katerih je ta polisaharid..

Proizvodna tehnologija

Za izdelavo prehranskih dopolnil uporabljajo rastlinske gomolje, v katerih se uporablja visoka koncentracija sestavine. Za izdelavo prebiotika obstajajo različne tehnologije. Izvlečemo ga lahko iz svežih korenin ali suhih zdrobljenih, ki jih nekaj časa hranimo v vroči, a ne vreli vodi. Ekstrakcija se lahko izvede v več stopnjah, da se izloči več polisaharidov.

Nato dobljeno raztopino (ali sok) očistimo, filtriramo in kristaliziramo. Po tem se dobljeni izdelek ponovno očisti z drugačno tehnologijo. Nato zmes ponovno kristaliziramo, posušimo, zdrobimo do koncentriranega praška.

Uporabljajo tudi metodo hladnega stiskanja, ki ohranja vse koristne sestavine..

Omejitve jemanja inulina

Inulin ni primeren za vse ljudi. V črevesju ga hitro fermentirajo bakterije. Nastali izdelek potegne vodo iz debelega črevesa in sprosti plin. Ta težava še posebej velja za ljudi s sindromom razdražljivega črevesja, pri katerih lahko pride do plinov in napihnjenosti. []

Ljudem s sindromom razdražljivega črevesa se lahko priporočijo nizki odmerki inulina, saj to modulira količino in kakovost črevesnih bakterij in zmanjšuje simptome osnovne bolezni. Vendar pa lahko veliki odmerki inulina nevtralno ali celo negativno vplivajo na bolezenske simptome. []

Za otroke

Novorojenčkom so pogosto predpisani prebiotični kompleksi. To je posledica nezrelosti prebavnega trakta, možne alergijske reakcije na materino mleko itd. Inulin pomaga tvoriti pravilno mikrofloro v črevesju in zagotavlja kolonizacijo koristnih bakterij.

Pri dojenčkih lahko jemanje dodatka pomaga ublažiti kolike, ki se pojavijo v prvih mesecih življenja. Dopolnila so predpisana tudi starejšim otrokom, če trpijo zaradi prebavnih motenj. Gre za zaprtje, razburjenje, plin in napihnjenost..

Neželeni učinki inulina

Inulin je varen, če ga uporabljate po navodilih. Te smernice je razvila ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA).

Zaradi svoje varnosti se inulin pogosto uporablja za merjenje hitrosti filtracije ledvic pri ljudeh. []

Vendar ima lahko inulin pri občutljivih ljudeh nekaj neželenih učinkov ali če jih uporabljamo preveč.

Ti neželeni učinki inulina vključujejo:

  • Črevesno nelagodje, vključno z nadutostjo, napihnjenostjo, ropotanjem, belkanjem in krči. []
  • Razvoj malignega tumorja debelega črevesa []
  • Razvoj jetrnega raka zaradi bakterijske rasti inulina []
  • Driska []
  • Redke alergijske reakcije, morda povezane z razvojem alergije na hrano na inulin. []

Poleg tega ni dovolj zbranih informacij o učinkih prejema inulina med nosečnostjo in dojenjem..

Disbioza tankega črevesa (dysbiosis) je bolezen, pri kateri pride do zaraščanja bakterij v tankem črevesju. Hrana, ki fermentira v črevesju, na primer inulin, naj bi povečala rast bakterij, zato se ji je treba izogibati. Toda v zadnjem času se je pokazalo, da prebiotiki, kot je inulin, dejansko zelo pomagajo pri zmanjšanju simptomov disbioze, zlasti po zdravljenju z antibiotiki [. Hkrati uporaba probiotikov (dodatnih koristnih bakterij) po ali med zdravljenjem z antibiotiki znatno poveča čas okrevanja normalne mikroflore v črevesju po izpostavljenosti antibiotikom.

Bolje je, da se pred jemanjem inulina posvetujete z zdravnikom in tudi začnete z manjšim odmerkom ter ga sčasoma povečate..

Inulinska cena

Prebiotični inulin lahko kupite v skoraj kateri koli lekarni v katerem koli mestu, naročite ga iz kataloga prodajnih zastopnikov ali kupite v spletni trgovini. Različni bodo le stroški snovi, na primer:

  • V Moskvi se bo cena za inulin forte gibala od 500 do 1000 rubljev na pakiranje.
  • V moskovski regiji je prehransko dopolnilo mogoče kupiti nekoliko ceneje: 400-800 rubljev.
  • Tablete bo mogoče kupiti poceni od prebivalcev drugih regij države. Na primer, v Samari, Stavropolu, Rjazanu se cena zdravila giblje od 200 do 500 rubljev.

Način pridobivanja inulina

Kako se pridobiva inulin? Kaj je ta metoda, ki vam omogoča, da jo izvlečete iz rastlin, ne da bi uničili molekularno strukturo in ohranili zdravilne lastnosti? Inulin dobimo po hladni metodi, brez uporabe ogrevanja, kar omogoča ohranjanje njegove biološke aktivnosti.

Kot rezultat fizikalno-kemijskih procesov je mogoče dobiti inulin tako v obliki amorfnega praška kot v obliki kristalov. Dobro so topni v vroči vodi in slabo v hladni vodi. Po hidrolizi inulin tvori D-fruktozo, pa tudi nekaj glukoze. Skupaj z inulinom se iz istih rastlin pridobivajo tudi sorodni ogljikovi hidrati, ki dajejo tudi D-fruktozo (levulin, psevdoinulin, sinistrin itd.). Tako je ta polisaharid material za proizvodnjo fruktoze in služi kot naravni nadomestek škroba in sladkorja pri sladkorni bolezni..

Kaj je in zakaj so potrebni prebiotiki

Prihodnost mnogih smeri medicine leži v preučevanju človeške mikrobiote. Tisti del mikrobiote, ki živi v črevesju, hrani prebiotiki, med katerimi je tudi naš junak.

Mikrobiota (normalna mikroflora) je zbirka mikroorganizmov v človeškem telesu. Neposredno ali neposredno vpliva na vse (!) Sisteme in organe. Življenje je nemogoče brez aktivnega sodelovanja bakterij - tako kot brez zraka, vode, hrane in gravitacije.

Ljudje kot "gostiteljska vrsta" niso kritični za obstoj bakterij, vendar so bakterije obvezni spremljevalci človeka. Zato so številne študije najsodobnejših laboratorijev namenjene preučevanju povezave in algoritma interakcije "človek + njegova mikrobiota".

3-5% naše teže predstavljajo bakterije, ki naseljujejo telo. Ste tehtali 65 kg? Bakterije v telesu od 2 do 3,25 kg.

Šele do 7. leta starosti se ustvari stabilna struktura človeške mikroflore. Skozi naše življenje sta kakovost in ravnovesje mikroflore zelo odvisna od prehrane..

Tako so tisti ključni sistemi, ki se zanašajo na črevesne bakterije, neposredno odvisni od prehrane. Najprej imunost (do 70% imunitetnih rezerv določa črevesna mikrobiota). Pa tudi vse vrste presnove, asimilacija hranil, sinteza vitaminov in ciljnih spojin, med katerimi obstajajo aktivne molekule proti raku.

Povezava inulina z normalno težo

Ena najpomembnejših lastnosti inulina je, da nanj ne vplivajo prebavni encimi, ki jih najdemo v želodcu. To je posledica lastnosti in formule blizu topnih vlaken. Zaradi tega inulin prosto prehaja skozi želodec in gre naravnost v črevesje..

Tu postane gnezdišče bifidobakterij. Razgrajujejo ga (delno) in ga uporabljajo kot material za rast in razmnoževanje. Posledično se poveča število koristnih bakterij v črevesni mikroflori, patogene bakterije pa zmanjšajo (preprosto jih izpodrinejo). Črevesna gibljivost se izboljša, proces prebave se pospeši.

Neprekinjeni del inulina se izloči iz telesa, "zajame na poti" produkte razpada in druge snovi, ki so popolnoma nepotrebne za telo (težke kovine in radionuklidi, toksini itd.). Osvobaja inulin iz človeškega telesa in kopičenja slabega holesterola. V te namene (čistilni in antioksidativni učinek) priporočamo uživanje prehranskih vlaknin z inulinom, ki bodo odličen dodatek vsakemu obroku..

In v zvezi s hujšanjem ali ohranjanjem vitke figure ta čudoviti ogljikov hidrat ni bil brez. Čeprav pravijo, da tisti, ki želijo shujšati, morajo količino ogljikovih hidratov zmanjšati na minimum in se nasloniti na beljakovine, to ne velja za inulin. Najprej ima nizko vsebnost kalorij in se praktično ne absorbira v želodcu..

Drugič, dolgo časa ustvarja občutek sitosti, čeprav ste pojedli zelo malo. Na primer, inulinski radič, ki ga pogosto priporočamo kot nadomestek kave, je dober pomočnik. Ima naraven sladkast okus in ne potrebuje dodatnih sladil. Poleg tega pomaga normalizirati prebavo in pospešiti presnovne procese (kar pomeni, da bo hujšanje potekalo hitreje).

Kaj je prehransko dopolnilo "Inulin"

To zdravilo je 100% polisaharid v naravnem (naravnem), nespremenjenem stanju. Strokovnjaki ga lahko predpišejo kot kompleksno terapijo ali kot profilaktično sredstvo za bolezni, kot so disbioza, holecistitis, hepatitis, presnovne motnje, ateroskleroza, diabetes mellitus.

Naravni prebiotik je najbolje jemati v tečajih od enega do dveh mesecev. Nato si vzemite odmor od štiri do osem tednov in nadaljujte z jemanjem zdravila.

Če je inulin na voljo v obliki tablet, potem jih je treba v skladu z navodili jemati skupaj z obroki od enega do dveh kosov tri ali štirikrat na dan. Če je sproščujoča oblika inulina prah ali kristali, potem je bolje, da jih uporabite eno čajno žličko dva do trikrat na dan, pred jedjo.

Odmerjanje zdravila za otroke, mlajše od dvanajst let, mora biti prepolovljeno. Najbolje je vzeti prehransko dopolnilo po posvetovanju z zdravnikom.

Kozmetološka uporaba snovi

Pogosto koristne sestavine, tudi če so popolnoma naravne in rastlinskega izvora, imajo lahko zelo resne stranske učinke na telo. Je inulin izjema? Kontraindikacij za njegovo uporabo praktično ni. To je eno tistih naravnih čudes, ki so popolnoma varne za ljudi..

Vendar je še vedno nekaj opozorila. Nanašajo se na posamezno nestrpnost nekaterih komponent (analize bodo pomagale ugotoviti to). V tem primeru se lahko zaradi jemanja inulina začne alergija. Toda resnejših posledic uporabe tega dodatka ni bilo ugotovljenih. Poleg tega strokovnjaki še vedno ne priporočajo, da ga predpisujejo otrokom, mlajšim od 12 let. V nasprotnem primeru za vstop ni ovir..

Naravni polisaharid je z minimalnimi kontraindikacijami in veliko koristnih lastnosti odličen dodatek za izboljšanje zdravja za vse, brez izjeme. Zakaj potrebujete inulin:

  1. Priprave s prebiotikom so predpisane diabetikom (tipa 1 in 2) kot nadomestek škroba in sladkorja.
  2. Uporaben je za starejše in ljudi z jetrnimi obolenji..
  3. Inulin se uporablja za holelitiazo, anemijo, hepatitis B in C, hipertenzijo, debelost, osteoporozo, čir na želodcu.
  4. Uporablja se za odpravo negativnih učinkov po jemanju močnih zdravil..

Ob upoštevanju lastnosti inulina se uporablja na vsaj dveh področjih lahke industrije, za prehrano in farmakološke namene. O tem razpravljamo podrobneje.

Hrani inulin se doda kot tehnološka sestavina otroški hrani, mlečnim in čokoladnim izdelkom, dietetičnim izdelkom, sladoledom, omakam in hitri hrani. To je posledica dejstva, da polisaharid v kombinaciji z vodo lahko posnema občutek maščobe v izdelku, saj je v tej obliki kremna snov. Ta lastnost snovi postane resnično uporabna v procesu priprave živil z nizko vsebnostjo kalorij..

Kako se inulin uporablja v lekarnah in drugih farmacevtskih ustanovah? Zaradi svojih značilnosti se snov aktivno uporablja za zdravljenje številnih bolezni. Zato se iz polimera proizvajajo različni biološko aktivni aditivi, ki se najpogosteje uporabljajo kot profilaksa. V nekaterih primerih lahko inulin deluje kot inzulin, zato ga lahko uporabljajo diabetiki tipa II..

Ko razpravljamo o tem, za kaj je potreben inulin, je nemogoče ne omeniti njegovih prednosti in slabosti..

Izdelek se trži v obliki belega praška, kapljic in kapsul. Pri jemanju zdravila Inulin morajo biti navodila za uporabo glavna podpora potrošniku. Tu proizvajalec podrobno opiše odmerjanje in priporočila za sprejem, vključno z:

  • ateroskleroza;
  • osteohondroza;
  • kamni v ledvicah;
  • srčna ishemija;
  • debelost;
  • črevesna disbioza;
  • diabetes;
  • hepatitis;
  • holecistitis.

Poleg tega uradno navodilo uvaja prepoved jemanja drog:

  • med nosečnostjo in ženskami med dojenjem;
  • otroci do 12 let;
  • bolniki s kroničnimi boleznimi dihal;
  • otroško hrano in mešanice z inulinom lahko predpiše le pediater.

Za vse ostale je priporočeni režim odmerjanja 2 tableti 3-4 krat na dan, vendar lahko vsaki skupini bolnikov po lastni presoji število tablet spremeni. Med tečaji terapije je nujno, da si pri jemanju zdravila vzamete 1-2-mesečni odmor. V tem času je priporočljivo shranjevanje tablet v suhem, temnem prostoru pri temperaturi, ki ni višja od 25 stopinj.

Kje kupiti in koliko stane inulin

Mednarodni trg aktivno napada kitajski inulin. Njegova kakovost je vprašljiva. Pregledi razkrijejo do 50% maltodekstrina. Preberite etikete, da se boste zavestno odločili za izdelke za wellness.

Na ruskem trgu najpogosteje naletite na inulin iz jeruzalemske artičoke. Kupiti ga je mogoče v lekarnah in lokalnih spletnih trgovinah.

Svetovni vodja v spletni trgovini z zdravstvenimi in lepotnimi izdelki iherb vam omogoča, da iz bogatega seznama blagovnih znamk izberete priročno obliko polisaharida. Položajne kartice imajo izčrpen opis in oceno z ocenami. Z lahkoto ugotovite vir surovin in proizvodno tehnologijo.

Priporočljivo je primerjati stroške svetovno znane TM in popolnoma razumljive možnosti iz najbližje lekarne. Tisti, ki na iHerbu zberejo košarico z več predmeti, bodo imeli oprijemljive prihranke.

Upoštevajte tudi druge stalne bonuse. V košarico lahko dodate izdelek z oznako Gospodarska dostava ali naročite eno majhno naročilo. V tem primeru je celo nujna dostava do praga iz določene velikosti košare bistveno cenejša ali brezplačna..

Zgornje povezave upoštevajo 5-odstotno kodo popusta (RVW630), ki bo delovala pri postavljanju katere koli košarice.

Naše današnje izkušnje kažejo na še eno pomembno podrobnost pri nakupu inulina za iHerb. Bodite pozorni na ponudbo, da hkrati kupite 3 ali več pločevink. Prašek je lahek, za družino 3 ali več ljudi je koristno narediti mikro veleprodajno naročilo z dodatnim popustom.

Kako deluje inulin?

Nekatere rastline, ki vsebujejo inulin iz hrane, se imenujejo prebiotiki. To so pšenica, čebula, banane, česen, šparglji in artičoka iz Jeruzalema. Veliko vrst inulina se prodaja kot prehransko dopolnilo, največ pa jih dobijo iz radiča, jeruzalemske artičoke, rastlin agave itd..

Ta snov je prisotna v koreninah rastlin in deluje kot sredstvo za shranjevanje energije in uravnavanje notranje temperature rastlin..

Ima aktivne osmotske lastnosti, kar je zelo koristno za rastline, saj jim pomagajo vzdržati in preživeti v hladnih temperaturah, visoki molekularni teži, sposobnost absorbiranja velike količine tekočine in naravne odpornosti na encime, ki jih proizvaja človek.

Kaj to pomeni, ko gre za zdravje ljudi? Prehranski inulin zavzame veliko prostora v prebavnem traktu, zaradi česar se počutite polni. Absorbira vodo, pomaga oblikovati blato, se oprijema holesterola, preprečuje presnovni sindrom.

Kako izgleda?

Najpogostejša oblika inulina je droben bel prah, ki se zlahka raztopi v vodi. Lahko je v obliki tabletk ali tekoče oblike. Ima nevtralen, rahlo sladek okus, zaradi česar je idealen dodatek različnim prehranskim izdelkom.

Ali obstaja odmerek?

Ni posebnih zahtev ali priporočene dnevne količine inulina, le grobe ocene. Ljudje vsak dan jemljejo inulin z naravno rastlinsko hrano.

Arheološki dokazi iz puščave Chihuahuan blizu Nove Mehike kažejo, da so starodavne populacije, ki živijo v regiji, zaužili približno 135 gramov prebiotičnih inulinskih fruktanov vsak dan.!

Danes je težko oceniti povprečno raven uživanja inulina med odraslo populacijo, saj je v vsaki državi različna in je odvisna od hrane v prehrani vsakega človeka. Na primer, za odraslega Američana je povprečen vnos inulina približno 10-15 g na dan iz sadja, zelenjave in hrane, ki vsebuje korenino radiča - to so žita, palice, nekateri siri.

Menijo, da bi morali odrasli zaužiti vsaj 20 do 35 gramov vlaknin na dan, zlasti iz polnovredne hrane. Tako otrokom kot odraslim manjka te količine vlaknin, zato je inulin lahko odličen dodatek k prehrani..

Vnos vlaknin pri odraslih je manj kot polovica priporočene ravni.

Zdravstvene oblasti priporočajo prehranski inulin kot preprost in poceni način za premostitev vrzeli med priporočenim dnevnim vnosom vlaknin in dejanskim vnosom.

Inulinu hrane lahko dodamo običajna živila, kot so ovsena kaša, smoothieji, sokovi in ​​pekovski izdelki. Ne vpliva na okus hrane in je enostaven za uporabo.

Hranilni razred inulina ni za vsakogar. Nekateri ljudje so nanjo zelo občutljivi. Približni odmerek za ljudi z normalno prebavno funkcijo je 5-10 g na dan..

Najprej eksperimentirajte z majhno količino, če se počutite normalno, lahko odmerek povečate celo na 40 g. Toda takšne količine ne morete uporabljati predolgo, bolje je ostati pri optimalnem odmerku 10 - 14 g.

Kupujte samo zaupanja vredne blagovne znamke in vedno preberite priporočeno etiketo odmerka.

Zagotavlja imuniteto

Polisaharid zaradi svojih lastnosti spodbuja hitro absorpcijo hranil, mineralov in vitaminov, poleg tega pa krepi zaščitno funkcijo telesa. Zahvaljujoč temu se izboljša človeški imunski sistem, ki je sposoben premagati ne samo prehlad, ampak tudi negativne učinke okužb, bakterij itd..

Ta polisaharid ima hepatoprotektivni in imunomodulatorni učinek na naše telo. Ni skrivnost, da je raven imunosti v veliki meri odvisna od zdravja črevesja in želodca. Če je z mikrofloro vse v redu, se presnovni procesi odvijajo enostavno in hitro, potem se poveča vzdržljivost celotnega organizma..

Inulin tukaj igra odločilno vlogo - povečuje število koristnih bakterij (kot naravni prebiotik), izboljša presnovo lipidov (znebi se slabega holesterola) in pomaga pri absorpciji mineralov in vitaminov. Ni presenetljivo, da je inulin koristen za celotno telo kot celoto in ne le za prebavila. In to korist je težko preceniti.