Dieta po odstranitvi žolčnika, kaj lahko in ne smete jesti

Razlogov za odstranitev žolčnika je veliko. Do danes v medicinski praksi holecistektomija ni izreden postopek. Najpogosteje se priporoča ob prisotnosti kamnov v mehurju, polipozi, holesterozi in mehanskih poškodbah na tem območju, zaradi česar organ trpi.
Zapleti se redko pojavijo po operaciji. Toda pacient po operaciji bo moral vse življenje slediti predpisani dieti. Omogoča vam, da ne nabirate žolča v kanalih.

Pravila o prehrani po odstranitvi žolčnika

Glavno pravilo v prehrani po holecistektomiji je jesti pogosteje. To preprečuje kopičenje žolča v žolčnih kanalih in posledično preprečuje pojav kamnov..

Čez dan boste morali jesti vsaj 5-krat. Najbolje je, da je vsak obrok hkrati. Hrano je treba temeljito prežvečiti, same porcije pa morajo biti majhne.

Prehrana ali prehladna hrana ni dovoljena, vse postrežemo toplo. Pacientov glavni sovražnik je ocvrta hrana. Izogibati se boste morali vsaki hrani, ki spodbuja proizvodnjo žolča in aktivira prebavni proces.

Upoštevati je treba režim pitja in piti vsaj 1,5 litra na dan.

V prvih tednih po operaciji morate še posebej spremljati svoje zdravje. V nobenem primeru ni dovoljeno dvigovanje uteži, največ 3 kg. Ne morete se ukvarjati s športom, težkim fizičnim delom. 3-4 tedne se boste morali celo odpovedati spolnim odnosom. Morali boste skrbno spremljati blato, mora biti reden in vedno mehak. In seveda, morate slediti dieti..

Neupoštevanje prehrane, posledice

Če se ne držite pravilne prehrane in uživate prepovedane hrane, se bodo čez nekaj časa začele motnje hranjenja. Hrana ne bo več popolnoma prebavljena. Zaradi tega se bo počutila močno v želodcu, spremenilo se bo blato in celo bolečina se bo pojavila..

Druga in glavna nevarnost je pojav kamnov v žolčnih kanalih. In to je spet dolgotrajno zdravljenje in morda nova operacija. Zato je še vedno pomembno upoštevati dieto številka 5. Ima številne pozitivne vidike. Zlasti vam omogoča, da normalizirate vse presnovne procese v telesu. Če ga želite uskladiti, potrebujete poceni izdelke z možnostjo izbire glede na letni čas. Prehrana vam omogoča, da dobite potrebno količino vitaminov in mikro makronutrientov. Po drugi strani je v gostinskih omrežjih precej težko najti dovoljene jedi, včasih je težko pravočasno prigrizek. Omejitve so lahko težke, vendar je vredno, da se počutite normalno. Zato je treba vse obravnavati filozofsko in ne skrbeti..

Dieta v bolnišnici

Takoj po operaciji je 5 ur vse prepovedano, tudi voda. Čeprav ljudje ponavadi ne opazijo želje po hrani, po operaciji počivajo.

Po tem, če zdravnik dovoli, je uporaba vode dovoljena, vedno brez plina. Pijejo ga v majhnih požirkih in v majhnih količinah. Na dan lahko pijete največ 500 ml.

Naslednji dan je že dovoljeno preiti na normalen režim pitja, vendar zahteve po vodi ostajajo enake, mora biti čista in brez plina. Če pacient želi jesti, potem je že 12 ur po koncu operacije dovoljena hrana. Biti mora tekoča, na primer kefir ali lahka juha, lahko žele.

Po tem je dodeljena prehranska miza številka 5 po Pevznerjevem. Medtem ko je bolnik v bolnišnici, mu je dovoljeno uživati ​​pire zelenjavo, kuhane ribe, pripete v kašasto stanje od 3-4 dni. Juhe je treba postreči tudi naribane.

Od 5. dneva je uporaba kruha in piškotkov že dovoljena, vendar neprijetna in sušena. In že od 6-7 dni začnejo uvajati naribano kašo, kislo smetano, piščanca, seveda v naribani obliki. Če se pojavijo ohlapni blati, se kefir odstrani iz prehrane..

V prvem tednu po operaciji je treba hrano jemati vsaj 8-10 krat čez dan. Prostornina porcije ne sme presegati 100 g. Šele do konca tedna se število obrokov zmanjša na 6-8 krat, porcije pa se ustrezno povečajo za 2-krat.

V prihodnosti bo zdravnik ob odpustu izdal prehranska priporočila, odvisno od bolnikovega stanja..

Dieta v prvem tednu po odpustu iz bolnišnice

Praviloma po 7 dneh bolnik odide domov. Zdravnik daje navodila o prehrani. Običajno je to težko obdobje, telo se mora prilagoditi novim razmeram in obnoviti prebavni trakt. Težke omejitve je še vedno težko doseči.

Vsa hrana je kuhana ali kuhana na pari. V tem primeru ne bi smele biti nobene izjeme. Dovoljene so sorte mesa in rib z nizko vsebnostjo maščob, ki jih je treba spraviti v kašasto stanje. Kruh lahko jeste, vendar jemljete. Kaša mora imeti konsistenco z nizko vsebnostjo maščob. Morali bi jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah. Ob uvedbi novih izdelkov se dobro počutje skrbno spremlja.

Če je vsaj kakšen izdelek povzročil nelagodje, potem ga zavrnejo, kar pomeni, da ga telo še ni sposobno sprejeti.

Dieta en mesec po operaciji

Po 1-1,5 mesecih se izločanje žolča stabilizira, prehrana pa se postopoma pripelje v obliko, ki je bila pred operacijo. Se pravi, da se človek postopoma prilagaja običajnemu življenju..

Postopoma se novi izdelki uvajajo v majhnih porcijah, ne pozabite spremljati, kako telo nanje reagira. Glavna stvar je, da ne pozabite, da morate upoštevati režim pitja in jesti redno.

Ali lahko pijem alkohol po operaciji odstranitve žolčnika?

Po holecistektomiji je priporočljivo, da se alkoholnim pijačam v celoti odrečete. Vsekakor bi morala tako stroga omejitev veljati 1-3 leta po operaciji. V tem obdobju se telo navadi živeti brez žolčnika, prebavni trakt se obnovi.

Mnogi se odpovedujejo alkoholu za vse življenje. To je posledica dejstva, da se po opojnih pijačah pri mnogih začnejo motiti želodec, bruhati.

Toda naše društvo je tako urejeno, da vse počitnice spremlja alkohol. Če torej telo zazna alkohol, je potem malo mogoče, vendar v skladu z naslednjimi pravili:

• brez nadomestka;
• najbolje je zavrniti gazirane močne pijače;
• ni priporočljivo uporabljati pijač z lalilnimi olji in destiliranimi, to je, da je bolje opustiti konjak, viski, tekilo;
• v nobenem primeru ne smete jesti mastnih in začinjenih jedi;
• s pohodom, mineralno gazirano vodo, slanico je prepovedano.

Odstranjevanje žolčnika ni stavek, vendar boste morali stalno spremljati svojo prehrano in zdravje.

Značilnosti kuhanja

Vsi obroki naj bodo brez maščob. Na ocvrto hrano bomo morali pozabiti, niti ne priporočamo enolončnic. Najboljši način je, da zavremo in parimo. Lahko rečemo, da človek po operaciji preprosto preide na pravilno prehrano, saj ocvrte hrane ne priporočamo niti zdravim ljudem.

Seznam odobrenih izdelkov

Po odvajanju se postopoma uvajajo mlečne in rastlinske maščobe. Koristni so, ker pomagajo povečati pretok žolča. Koristno je uporabljati maslo (ne več kot 30 g čez dan), laneno seme.

Lahko jeste mlečne izdelke, vse vrste skutnih jedi, lahko dodate kislo smetano, vendar z nizko vsebnostjo maščob.

Dovoljena je uporaba mehko kuhanih jajc ali v obliki omlete. Lovite lahko največ 2-krat na teden, bolje je dati prednost morskim sadežem. Za meso so primerne kuhana govedina, piščanec.

Lahko jeste prve tečaje, nikakor pa ne kuhajte na močnih mesnih juhah, vse naj bo čim lažje.

Kruh je primeren, vendar vedno sušen, lahko uporabite otrobe.

Pazite, da v prehrano vključite kašo, lahko ječmen, ovseno kašo, ajdo in riž.

Lahko jeste skoraj vso zelenjavo, bučo in korenje, še posebej koristno. Po operaciji je priporočljivo uživati ​​kurkumo, lovorjev list in zelišča. Sadje lahko jeste tudi, vendar ne kislo. Zelo koristno je jesti melone in lubenice, pomagajo odstraniti toksine in ne zastajajo žolč.

Tudi nekatere sladice niso prepovedane. Lahko jeste marmelado, med, marmelado, marmelado in marshmallows. Vendar jih mora biti v prehrani zelo malo. Dovoljena je uporaba sliv in suhih marelic.

Seznam prepovedanih živil

Maščobna hrana je pod posebno prepovedjo. Ne morete jesti drobovine in bogate juhe. Gobe ​​in kakršne koli začinjene omake in začimbe so prepovedane. Začinjena zelišča so dovoljena, vendar v izredno omejenih količinah, najbolje kot okras za jedi.

Sladoled in morebitne sladkarije, peciva, torte so popolnoma prepovedane. Prepovedano je:

• stročnice;
• oreški;
• poljubni siri;
• citrusi;
• kakršne koli prekajene jedi;
• polnozrnat kruh;
• maščoba;
• redkev in redkev;
• margarina;
• kumarice;
• persimmon;
• čebula in česen, še posebej sveža, lahko pa jih dodate po toplotni obdelavi v jedi, vendar v majhnih količinah;
• živalske maščobe;
• grozdje;
• konzervirana hrana.

Nikakor ni hitra hrana, kakav in čokolada nista prepovedana. Pozabiti bomo morali na kvass, gazirane pijače in alkohol.

Po približno 12 mesecih se prepovedana hrana postopoma uvaja. Čeprav je vse odvisno od zdravstvenega stanja. Če vsaj kakšen izdelek povzroči poslabšanje, ga je treba zavreči..

Dietni meni po odstranitvi žolčnika. Dieta

Kljub odsotnosti žolčnika lahko jeste okusno, zato vam ni treba biti zelo vznemirjen, s časom bo skoraj vse mogoče.

Meni je lahko sestavljen na naslednji način:

Ne pozabite, da hrano temeljito prežvečite. Poskusite, da ne preskočite obrokov. V primeru zapletov se obvezno obrnite na zdravnika, ne zategnite.

Prehrana po odstranitvi mehurja

Med okrevanjem po holecistektomiji mora bolnik slediti prehrani, ki jo je po operaciji predpisal kirurg. Temelji na nežno dušeni, kuhani in kuhani na pari.

Več o prehrani

Kljub odsotnosti žolčnika jetra še naprej proizvajajo žolč. Ko žolčnik deluje, periodično vstopi v črevesje, po potrebi. S holecistektomijo se žolč nenehno odvaja, ne da bi se lahko kopičil v žolčniku.

Dieta po holecistektomiji je sestavni del terapije. Predpisana je v pooperativnem obdobju, nežno vpliva na prebavila, zmanjšuje izločanje žolča in preprečuje zastoje..

V nasprotnem primeru bo po prvi odstranitvi kamnov potrebna druga operacija. Kolecistektomija predpostavlja stalno spoštovanje diete 5. Po operaciji potrebujete uravnoteženo prehrano, ki znižuje holesterol v krvi in ​​normalizira izločanje žolča..

Tabela 5 ima dodatne spremembe:

• 5A - različica z mehansko in kemično nežnim zdravljenjem prebavnega sistema. Imenovana je 9-10. Dan po operaciji.
• 5 B (protivnetno) - priporočljivo za prebavni trakt pri vnetnih procesih.
• 5 U (varčevalno) - potrebno za sindrom postholecistektomije (bolezni, ki so se pojavile ali poslabšale po odstranitvi žolčnika).
• 5 P - namenjen bolnikom z akutnim pankreatitisom ali poslabšanjem kronične oblike.
• 5 L / F (lipotropna maščoba) - predpisana za spodbujanje črevesne gibljivosti.

Če rehabilitacijsko obdobje mine brez zapletov, funkcije žolča prevzamejo kanali - intrahepatični in žolčni kanali. To omogoča bolniku, da z nekaj omejitvami preide s stroge diete na redno prehrano..

Splošna pravila in načela prehrane

Energijska vrednost prehrane mora ustrezati fiziološki normi. Vsebnost kalorij se, odvisno od možnosti prehrane, giblje od 2000 do 2800 kcal.

Namen prehrane, predpisane pri laparoskopiji žolčnika, je spodbuditi odtok žolča in preprečiti pojav novih kaluljev v žolčnih poteh.

• število obrokov 5-6 na dan;
• zmerne porcije hrane (do 200 g);
• omejevanje ocvrte hrane;
• uporaba neprebavljivih ogljikovih hidratov - sadja, jagodičja, zelenjave, otrobi;
• je nezaželeno jesti hladno hrano (sladoled, fermentirane mlečne pijače iz hladilnika);
• priporočljivo je mletje izdelkov (kotleti, pire krompir, naribana zelenjava);
• omejitev lahko prebavljivih ogljikovih hidratov (sladkor, marmelada, med itd.).

Obstaja drgnjenje z mehanskim varčevanjem prebavnih organov in različica 5. mize. Popolna prehrana na tešče je prepovedana. Nenehno pretočni žolč poje na notranji sluznici črevesja, če se nič ne prebavi.

V zgodnjih dneh

Štiri ure po prebujenju iz anestezije pacient ne sme ničesar piti. Po 5-6 urah je dovoljeno izpiranje ust z decokcijo zelišč. Prehrana v prvih dneh po odstranitvi žolčnika je praktično izključena.

Po enem dnevu lahko pijete vodo v več požirkih. 2. dan je dovoljen kompot brez dodanega sladkorja, slabo kuhani čaj, kefir z nizko vsebnostjo maščob. Pol kozarca tekočine porabimo približno enkrat na 3 ure.

Tretji do peti dan

Dieta dnevno po odstranitvi žolčnika z laparoskopijo je predpisana od tretjega dne. Pacient se lahko odpravi domov, ob upoštevanju receptov gastroenterologa. V tem obdobju se zahteva:

• Redno pitje (1,5 l). Nekislinski zelenjavni sokovi s kašo, decokcija šipkovih jagod, ga je treba piti skozi slamico, da ne bi pokvarili sklenine zob, negazirana mineralna voda.
• Delna hrana 6-7 krat na dan. Jedilnik načrtujte tako, da so porcije majhne, ​​vendar pogoste.
• Prehrana vključuje kuhano nariban mesno meso, ribe, zelenjavne jedi.
• Vsa hrana naj bo sobne temperature.

Namen prehranskih priporočil je preprečiti zastoj žolča in razredčeno koncentracijo.

Peti do sedmi dan

V vsakodnevno prehrano lahko dodate kisle mlečne napitke, suhe krekerje in piškote, pol tekočo zelenjavo, nariban skuto. Dovoljeno je jesti posušeno rezino pšenične štruce in kuhano mleto meso. Prostornina tekočine se pripelje na 2 litra: pijejo juho iz šipka, širok čaj, sveže stisnjen zelenjavni in sadni sok, razredčen z vodo.

Od 8. dne do 2 meseca

Če bolezen poteka brez zapletov, je bolniku predpisana pooperativna dieta št. 5A. Niso vsi bolniki primerni za takšno prehrano, nekateri imajo drisko, napihnjenost in nadutost.

Zaplet je sindrom postholecistektomije - patologija, ki izhaja iz operacije. Nato je predpisana še bolj občutljiva in varčna prehrana..

Kaj je dovoljeno en mesec po odstranitvi žolčnika:

• kuhane jedi, meso ali ribe, poltečna konsistenca;
• beljakovinske omlete;
• homogene zelenjavne pirejeve juhe;
• parni skuti pudingi;
• viskozna kaša z mlekom z nizko vsebnostjo maščob;
• mlečni izdelki;
• kuhana naribana zelenjava.

Fermentirane mlečne pijače so še posebej pomembne za normalizacijo črevesne mikroflore in spreminjanje reakcije žolča na alkalno stran. Priporočljivo je, da se vzdržite uživanja maščobne skute. Izključeno: rženi kruh, zelenjava in sadje, ki ni bilo kuhano.

Od 2 meseca do leta

V tem času se pacientu naroči, naj se drži osnovnih načel tabele številka 5. Začinjena, slana, kisla, maščobna in ocvrta hrana ni dovoljena. Jedi ni treba mleti, hrano lahko pečemo ali dušimo. Dieta omogoča uporabo kuhanega krompirja, žit in testenin. Vsak dan morate piti fermentirane mlečne napitke. Sadje, ki ga lahko jeste po odstranitvi žolčnika, mora biti sladko, citrusov ne bi smeli jesti.

Prehrana vključuje zelenjavo in jagode: korenje, bučke, lubenice. Po treh mesecih prehrane po holecistektomiji so prvič dovoljene sladice - malo medu in suho sadje (suhe marelice, slive).

Iz tega, kar lahko jeste šest mesecev po odstranitvi žolčnika, je enostavno narediti fiziološko popolno raznoliko prehrano.

Od enega do dveh

Telo si po operaciji opomore, prišlo je do prilagoditve in prehrana že oslabi. Prehrana eno leto po odstranitvi žolčnika temelji na tabeli številka 5 ali njenih različicah, ki jih predpiše obiskovalec. Sladice so zmerno dovoljene. Paziti je treba na živalske maščobe, jajca in mleko.

Dve leti pozneje

Po 2 letih se pacient z nekaj omejitvami postopoma vrne na običajno prehrano. Ne smemo pozabiti, da je bolnik ogrožen in kršitev prehranskih priporočil je krita s pojavom novih kaluljev v žolčnih poteh.

Seznam prepovedanih izdelkov je še vedno relevanten, alkohol je skoraj popolnoma izključen.

Oseba, ki vodi aktiven življenjski slog, v prehrani potrebuje živalske beljakovine. Ribe, žitarice, med so koristni za možganskega delavca. Starejši bolnik potrebuje preprosto in lahko prebavljivo hrano - juhe z zelenjavno juho, žita, mlečne izdelke.

Indikacije za prehransko prehrano

Po odstranitvi žolča priporočamo poseben meni. Sestavljen je iz lahko prebavljive prehrane, ki je primerna za oslabljeno osebo. To vključuje pire, kuhano, kuhano na pari, meni št. 5, 6, 9.

Tabela zdravljenja 5

Prehrano je razvil ustanovitelj sovjetske dietetike M.I. Pevzner. V zadnjih letih se je metodologija spreminjala in izboljševala, vendar osnovna načela ostajajo enaka. Uporaba prehrane zagotavlja kemično varčevanje jeter z uravnoteženo popolno prehrano..

Vse možnosti prehrane številka 5 omejujejo hitro prebavljive ogljikove hidrate (rafiniran sladkor, fruktoza, zvitki in pecivo). Hrana mora biti kuhana, pečena, dušena, kuhana na pari ali v zračnem hladilniku. Sol se uporablja v zmernih količinah (7-8 g).

Razlika med dieto št. 5A je zmanjšana količina maščob v dnevni prehrani. Jagnječje, svinjske in goveje maščobe, maslo in rastlinska olja so izključeni. Hrana temeljito zmleti, da zmanjša mehanski vpliv na prebavne organe.

Tabela številka 5B predvideva nižjo vsebnost kalorij v primerjavi s preostalimi. Tako kot v prejšnji spremembi prehrane se hrana pripravi s poltekočo konsistenco, zmeljemo.

Možne homogene žitne juhe in viskozne žitarice z dodatkom mleka, vendar brez masla. Zelenjavni, mesni in ribji pire, omlete, skuta z nizko vsebnostjo maščob, krutoni. Dovoljeno je piti infuzije suhega sadja, naravnih rastlinskih in sadnih razredčenih sokov.

Dieta številka 5P je zasnovana tako, da zavira proces izločanja žolča. Ta preglednica je predpisana za sindrom postholecistektomije.

Po operaciji na žolčniku žolč, ki vsebuje kislino, teče po kanalih dvanajstnika, kar povzroča vnetje sluznice. Rezultat bodo boleči občutki, oslabljena prebava in črevesne motnje..

Jedi so pripravljene v čistilni ali poltekoči obliki. Odpravlja vse težko topljive živalske maščobe in rastlinska olja, surovo sadje in zelenjavo, močne juhe.

Dieta št. 5SH predvideva zmanjšanje izločanja žolča, varčevanje jeter in prebavnega sistema, izgubo teže in normalizacijo presnove maščob.

Odpravite rastlinske maščobe in grobe vlaknine. Jedi so kuhane na pari, kuhane, postrežene v pol tekoči pire. Dieta zagotavlja en postni dan na teden..

Dieta št. 5L / F To je lipotropna maščobna miza. Namen: povečati črevesno peristaltiko s stimulacijo izločanja žolča. Uporabljajo se lipotropni beljakovinski izdelki (vključujejo jedi s pustega mesa in rib, skuto), vsebnost maščobe se poveča (do 50% gre za delež sončničnega olja).

Tabela zdravljenja 9

Predpisana je bolnikom z diabetesom mellitusom (DM). Prehrana je usmerjena v normalizacijo metabolizma v telesu. Energijska vrednost s standardno težo pacienta je 2400-2500 kcal, s prekomerno težo - 1700 kcal.

Razmerje hranljivih snovi: 100 g beljakovin / 80 g maščob / 350-400 g ogljikovih hidratov. S sladkorno boleznijo je prepovedano vse, kar vsebuje sladkor. Izključeni so piškoti, sladkarije, pekovski izdelki, testenine, sladko sadje. Omejite živila z visokim glikemičnim indeksom - krompir, kuhano korenje, paradižnik in pesa.

Tabela zdravljenja 6

Zasnovan za bolnike z boleznimi, kot so protin, urolitiaza. Namen: normalizirati presnovo purina, zmanjšati sintezo sečne kisline in soli.

Dnevna vsebnost kalorij je v nominalnih vrednostih od 2400 do 2600 kcal (90 g beljakovin / 90 g maščob / 400 g ogljikovih hidratov). Tretjino dovoljene norme za maščobe predstavljajo rastlinska olja. Sol ne več kot 10 g, pitna količina 1,5-2 litra tekočine.

Izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino, so prepovedani. Živila, ki vsebujejo purine - jetra, pljuča in druge stranske proizvode - je treba izključiti. Alkohol in pivo sta prepovedana.

Beljakovine in ognjevzdržne maščobe so omejene. Ko kuhate meso, ribe ali perutnino, jih skuhajte, juha je prepovedana. Obroki vsaj 4-krat na dan, ne pozabite piti med obroki.

Dovoljeni izdelki

Dopustni seznam je precej velik in omogoča sestaviti popolno uravnoteženo prehrano.

• pusto meso (perutnina, goveje meso, telečje meso, zajec, divjačina);
• pusto ribe in morskih sadežev;
• maslo;
• ajda, riž, biserni ječmen, ovsena kaša, testenine;
• ne kislo sadje (razen agrumov);
• zelenjava po toplotni obdelavi;
• melona, ​​lubenica, jagode (nezaželena kisla - brusnice, lingonberry);
• mlečni in fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (vključno z blagim sirom);
• jajca;
• nesladkani naravni sokovi iz zelenjave in sadja;
• izdelki iz suhe moke (krekerji, piškoti);
• čaj, decokcije zelišč in borovnic, kompoti, še vedno mineralna voda;
• "Koristne" sladkarije - marshmallow, sladkarije, žele, med, marmelada;
• suho sadje (suhe marelice, slive, rozine).

Sladice so razumno omejene.

Prepovedana živila

Živila, ki spodbujajo povečano izločanje žolča, težko prebavljiva in težka hrana, ne priporočamo.

• večina izdelkov iz moke;
• alkohol;
• mastno meso in ribe, kaviar;
• jedi z dodatkom vročih začimb in začimb;
• prekajeno meso, konzervirana hrana, marinade, klobase (razen kuhane prehrane), klobase, Wiene;
• trdne živalske maščobe (mast, kuhalne maščobe);
• stročnice (fižol, grah, leča);
• gobe;
• gazirane pijače;
• semena, oreški;
• čebula, česen, redkev, redkev, kislica, špinača;
• hladne jedi, sladoled, mak;
• močan čaj, kava;
• izdelki, ki vsebujejo kakav (čokolada, sladkarije, sladice, slaščice);
• mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob (polnomastno mleko, smetana, polnomastna kisla smetana in skuta).

Ne priporočamo, da povečate porcijo na več kot 200 g na obrok.

Alkohol po odstranitvi žolčnika

Alkoholne pijače niso tisto, kar lahko pijete po odstranitvi žolčnika. Prvo leto po operaciji alkohola ne smemo zaužiti v nobeni obliki. Izjema je dovoljeno malo suhega ali polsuhega vina. Močne pijače so popolnoma izključene.

Praznična miza po operaciji

Za ruske prireditve je značilno obilje mastnih, začinjenih in visoko kaloričnih jedi. Med letom po holecistektomiji ne smete tvegati svojega zdravja z uživanjem prepovedanih živil.

Možne praznične jedi, kot so začinjena juha iz škampov, kuhano mesno sufle, kuhani sufle iz skute, kuhani ribji cmoki. Za sladico pečena jabolka s suhim sadjem, hruškova solata z oreščki in medom, palačinke.

Pravilnost in razdrobljenost hrane

To je eno najpomembnejših načel prehrane # 5. Uživanje pogostih obrokov je najboljše zdravilo za zastoj žolča. Jesti ga je treba vsake 3-4 ure. Porcije naj bodo majhne. Zaradi odstranitve žolčnika bo žolč v črevesju manj koncentriran, kot bi moral biti. Telo se lahko spoprime z zmerno količino hrane, težko pa prebavi velike količine hrane. Priporočljivo je jesti istočasno, če dnevni režim dopušča takšno priložnost..

Preprečevanje zastajajočih procesov v žolčnih kanalih je telesna aktivnost. Mesec dni po operaciji je priporočljiva vsakodnevna hoja. Kasneje - fizioterapevtske vaje in plavanje.

Pitni režim

Pitje tekočin zmanjšuje koncentracijo žolča in ščiti črevesno sluznico. Priporočljivo je piti od 1,5 do 2 litra čaja, kompota na dan. Bodite posebno pozorni na vodo. Priporočljivo je popiti vsaj 1,5 litra. Naenkrat pijte približno 200 ml pijače.

Vzorec menija za teden dni

Navada pravilne prehrane je koristna, ker jo lahko uravnotežite z izmeničnimi obroki beljakovin in ogljikovih hidratov.

Dietna miza številka 5 po odstranitvi žolčnika

Pred spanjem popijte kozarec fermentiranega mlečnega izdelka - jogurt, kefir, acidofil.

Zdravi recepti

Prehrana mora biti raznolika in okusna, tako da se človek na tem področju življenja ne počuti pomanjkljivo. Dovoljeni izdelki omogočajo pripravo številnih zdravih jedi, med katerimi bo pacient našel recepte po svojih željah.

Zelenjavna ovsena juha

Juho zavremo, vse sestavine drobno nasekljamo. Izberite zelenjavo samo iz tiste, ki je dovoljena po odstranitvi žolčnika - krompir, korenje, bučke. Po okusu dodajte ovseno kašo in vztrajajte na nizkem ognju 5-10 minut. Začinimo s soljo in majhnim koščkom masla. Okrasite z zelenico.

Piščančja smetana

Belo meso skuhajte brez kože. V dobljeni brozgi skuhajte zelenjavo (krompir, korenje, brokoli, bučke), začinite s soljo. V mešalniku bije do pire konsistence. Piščanca drobno sesekljamo, dodamo v homogeno pasto. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob ali jogurtov preliv z nizko vsebnostjo maščob.

Parjena omleta

Pusto meso skuhajte, ohladite, mleto. Jajca premažite z mlekom v sorazmerju z 1 piščančjim jajcem 1 žlico. žlico hladnega mleka, malo solite in dodajte v mleto meso. Kalup namastimo z maslom in vlijemo v nastalo zmes. V parni kopeli kuhajte nekaj minut.

Pečena jabolka

Sadje temeljito sperite, odrežite jedro. Luknjo napolnite s fino sesekljanimi suhimi marelicami in slivami, potresemo s cimetom, dodajte žlico medu ali sladkorja, majhen košček masla. Pečemo v pečici na 180 stopinj 15 minut. Postrezite toplo ali hladno, posuto s sladkorjem v prahu.

Zakaj je prehrana tako pomembna?

Pacient z razlogom pride na operacijsko mizo. Holecistektomija ostaja glavno zdravljenje vnetja žolčnika zaradi žolčne bolezni. Z nepravilno prehrano se tveganje za nastanek novih kalkulov v intrahepatičnih in žolčnih kanalih močno poveča.

Kršitev načela delne prehrane, prekomerne porcije hrane, uporaba živil, ki vsebujejo holesterol, povzroči stagnacijo žolča. To patološko stanje vodi do zapletov prebavil, ki se spremenijo v resnejše bolezni..

Pregledi o prehrani

Pred letom dni sem opravil holecistektomijo in se držim tabele # 5. Zdravstveno stanje ni slabo, čeprav obstajajo zaprtje. Čez noč namočite 6-7 sliv v toplem kozarcu. Zjutraj pijem vodo in jem jagode, vse je boljše.

Zdravniki so ji odstranili žolčnik. Jedem po priporočilu. Včasih si dovolim maščob iz starih navad, a po jedi čutim težo in krče v hipohondriju.

Že nekaj let živim brez žolčnika, na novo stanje sem se že navadil. Sprva je bilo zelo težko obnoviti hrano, nato pa sem se navadil in celo učil svojo družino kuhanih, pečenih in enostavnih jedi..

Izhod

Dieta preprečuje nastajanje sekundarnih kamnov po operaciji za odstranitev žolčnika. Prehrana, prehranjevalne navade in režim pacienta se bodo za vedno spremenili. Vendar to ni razlog za obup in menite, da je vaše življenje pomanjkljivo..

Upoštevanje načel prehranske prehrane, različni porabljeni izdelki in telesna aktivnost, primerna starosti, bodo pomagali človeku voditi aktiven in izpolnjujoč življenjski slog. Drugi razlog za pojav žolčne kamne je visok holesterol..

Kako jesti po operaciji žolčnika

Odstranjevanje žolčnika je neprijetna stvar, vendar lahko živite brez tega. Glavna stvar je, da v prvih mesecih sledite dieti in postopoma vrnete znana živila v prehrano..

Žolčnik se nahaja poleg jeter in služi kot rezervoar žolča, ki je potreben predvsem za pravilno prebavo. Vsako napredno vnetje ali žolčna kamnita bolezen utegne zahtevati holecistektomijo, to je popolno odstranitev žolčnika.

Po tem se iz očitnih razlogov proizvedeni žolč ne bo več mogel kopičiti in bo prosto uhajal v tanko črevo. Postopek razgradnje hrane ne bo tako učinkovit, zato mora po operaciji odstranitve žolčnika bolnik slediti dieti.

Kaj ne jesti po odstranitvi žolčnika

Po operaciji ni standardne prehrane, ki bi ji sledili. Splošni nasvet obravnava le prepoved nasičenih maščob, predelane hrane (konzervirana hrana, predelana hrana) in živil z veliko sladkorja.

Ne bodo povzročile smrtnih posledic za zdravje, vendar vam bodo povzročile številne težave, kot so bolečine v trebuhu, nadutost, napihnjenost in driska. Deloma je to zato, ker žolč, ko prosto teče v črevesje, deluje kot odvajalo..

Torej, katere hrane po odstranitvi žolčnika ne morete jesti

Vsaka mastna mesna jed:

Mleveni goveji zrezki;

Maščobni rezanci iz svinjine ali mlete govedine;

Dimljene klobase in klobase

Katera koli polnomastna hrana z veliko maščob:

Jogurti (od 3,2% in več);

Maslo in margarina;

Kremne omake

Izredno predelani izdelki s konzervansi in ojačevalci okusa

Polizdelki (cmoki, pice itd.)

Konzervirano meso in ribe;

Prigrizki in prigrizki (čips, krutoni)

Vsaka sladka peciva in živila z visoko vsebnostjo sladkorja:

Sladke žitarice za zajtrk;

Trans maščobe pripravljene sladkarije;

Vsako alkohol in spodbujevalne pijače so kontraindicirane:

Izogibajte se tudi uživanju energijskih palic in sladic s kavo ali alkoholom.

Katero hrano lahko jeste po odstranitvi žolčnika

Številne užitke po holecistektomiji je treba opustiti, zato se boste morali nasloniti na bolj zdravo hrano.

Spodaj bomo našteli, katera živila lahko jeste po odstranitvi žolčnika.

Stročnice in polnozrnata žita