Kako jesti zeleno, kateri deli rastline veljajo za užitne in zdrave

Zelena med drugimi zelenjavnimi rastlinami zaseda posebno mesto, saj skozi vse leto hrani v sebi veliko biološko aktivnih elementov, ki so še posebej dragoceni za človeško telo.

Opis, rastlinske vrste

Zelena ima grenko-sladek okus, precej nenavaden in ne kot druga zelenjava, aroma je precej začinjena in močna. Do nedavnega je rastlina veljala izključno za pridelek zelenjave..

Danes se uporablja kot začimba. Ta zanimiva zelenjavna začimba je na voljo v treh sortah: list, koren, pecelj.

Korenino gojijo predvsem za proizvodnjo mesnate, zaobljene korenovke, katere oblika je podobna velikemu jabolku.

Je pa njen listnat del povsem primeren tudi za uživanje. Aroma bele celuloze koreninske zelenjave nekoliko spominja na peteršilj. Koreninski del rastline ima poleg vitaminske sestave in eteričnega olja še encime, ki preprečujejo razvoj rakavih celic.

Koreninsko zelenjavo lahko jeste tako v njeni surovi obliki, z dodatkom pa pripravite različne kulinarične dobrote: solate, prve in mesne jedi, pa tudi okusne in zdrave krožnike, katerih osnova bo zelena.

Na tiste, ki se sprašujejo, ali je mogoče jesti surovo zeleno, nutricionisti soglasno odgovorijo: mogoče in potrebno.

Kako jesti zeleno surovo

Neposredno pred jedjo se koreninski del dobro opere pod tekočo vodo vode pri sobni temperaturi. Hkrati s konico dobro nabrušenega noža kožo odstranimo iz hrbtenice.

Ko zelenjavo narežemo, jo občasno potresemo z malo svežega limoninega soka. Ta postopek bo pomagal preprečiti temnenje izdelka..

Svež limonin sok lahko nadomestite z vodo z malo soli.

Kako jesti koren zelene za hujšanje

Za tiste, ki želijo shujšati, nutricionisti svetujejo, da jedjo koreninsko zelenjavo enkrat na dan, pripravljeno na naslednji način: oprano in olupljeno korenino zdrgnite na najmanjšem graterju in brez odlašanja, dokler se izdelek ne začne temniti, zmešajte z določeno količino kislega mleka.

Po želji lahko v nastale kosmiče dodate majhno količino sesekljanih orehov, nekaj listov peteršilja in malo česna..

Jed se bo izkazala za zdravo in okusno, in kar je najpomembneje, brez dodajanja kakršnih koli kemičnih sestavin.

Kako pravilno jesti zeleno

Če želite izdelek uporabljati kuhano ali dušeno, je vredno zapomniti naslednje: čim bolj je zdrobljen, bolj aromatična bo pripravljena jed..

Da bi ohranili največjo količino vitaminov med kuhanjem, je treba zelenjavno začimbo potopiti izključno v vrelo vodo, med kuhanjem pa je treba posodo tesno pokriti s pokrovom.

Sorta pecljev se imenuje tudi solata. Od drugih se sorta razlikuje po debelejših in mesnatih steblih, katerih debelina doseže 4 cm, pa tudi v odsotnosti korenskega pridelka.

Kako jesti peclje zelene

Stebla lahko jemo surove ali enolončnice, na primer z mesnimi izdelki ali drugo najljubšo zelenjavo. Poleg tega jih lahko poberemo in solimo..

Sočna in mehka stebla so idealna kot dodatna sestavina skoraj katere koli solate. Po okusu se bodo odlično odrezali z morskimi sadeži, jabolkami in vsemi sestavinami v zelenjavni enolončnici.

Posušen, izdelek se uporablja predvsem kot začimba. Na primer, za pripravo domače majoneze ali različnih omak, za dodajanje posebnega okusa in vonja pri kuhanju jajčnih jedi, pri kuhanju poljubnih jedi z žara, pa tudi za ustvarjanje suhih začimbnih mešanic.

Lahko jeste zelenjavne liste?

Za uživanje listov rastline je primerna sorta, imenovana listnati. Vizualno listi te sorte spominjajo na liste peteršilja, zelena zelena pa je veliko bolj veličastna, aroma pa bolj rafinirana in začinjena..

Listopadni del se lahko uporablja soljen, svež, posušen. Pikantna zelišča bodo dodala poseben trmast okus in izjemno aromo vsem vrstam zelenjavnih jedi..

Zeleni odlagajo tudi v posode pri soljenju ali kisanju katere koli zelenjave..

Koristne lastnosti

Koristi, s katerimi je obdana zelena, so lahko naštete že kar dolgo..

Zgoraj lahko dodate naslednje:

  • z redno uporabo, tudi v majhnih količinah, je mogoče opazno upočasniti proces staranja kože in skoraj vseh notranjih organov.
  • njegova edinstvena kombinacija sestavin (beljakovine, aminokisline, vitamini, minerali) v celoti zagotavlja vse, kar je potrebno za normalno rast in delitev celic
  • vrhovi zelene se pogosto uporabljajo za odpravo učinkov prekomernega dela in živčnih motenj.
  • stimulacija izločanja želodčnega soka lahko poteka s pomočjo eteričnega olja, ki ga v velikih količinah najdemo v steblu in koreninskem sistemu rastline.

Za tiste, ki se sprašujete, kateri del zelene lahko jeste, odgovarjamo: kateri koli.

Prehrana, pri kateri je glavna sestavina zelena, je še posebej primerna za tiste, ki trpijo:

  • od odvečne teže,
  • alergijski izpuščaji in manifestacije,
  • prehladi,
  • težave s ščitnico.

Trajanje tovrstne diete lahko traja največ dva tedna..

Glavna jed njene prehrane je juha, za katero bodo potrebne naslednje sestavine:

  • lep šopek zelene,
  • zelje
  • 5 srednje čebule
  • 3 majhne paradižnike
  • solatni poper
  • začimbe po okusu.

Vse sestavine po želji nasekljamo in sesekljamo, damo v primerno posodo in napolnimo s približno tremi litri vode. Posodo postavimo na štedilnik in kuhamo 15 minut.

Dva prehranska tedna lahko juho jeste v neomejenih količinah. Poleg glavne jedi lahko v tem obdobju jeste: sadje, vendar le zjutraj, razno zelenjavo, belo kuhano piščančje meso ali kuhano govedino.

Nutricionisti močno priporočajo: pred začetkom diete, kjer je glavni izdelek zelena, vsekakor obiščite zdravnika in se posvetujte z njim glede tega vprašanja.

Če je razjeda, gastritis in druge bolezni prebavil, je dieta te vrste strogo kontraindicirana.

Ali moram olupiti zeleno

Na primer, da pripravite naslednjo okusno in zdravo jed, boste potrebovali tako stebla kot korenine rastline, slednje je treba pred začetkom kuhanja očistiti.

Po čiščenju korenine in stebla dobro operemo in narežemo na ne zelo velike koščke želene oblike. Olupljeno in oprano korenje naribajo na največjem graterju.

Čebulo olupite, narežite in prepražite, dokler ni napol kuhana z majhno količino sončničnega olja. Potrebni so tudi paradižniki, ki jih razrežemo precej veliko, vendar najprej odstranimo kožo z njih.

Vse pripravljene sestavine damo v posodo primerne velikosti, prelijemo z nekaj mesne juhe, začimbe dodamo po okusu in dušimo eno uro na srednji vročini.

Kako jesti zelenjavo za hujšanje, se boste naučili z gledanjem videoposnetka:

Uživanje jedi: kako jedo stebla?

Včasih lahko tudi najbolj navadne stvari človeka zmedejo. Na primer, vsakdo lahko odgovori na vprašanje, kako pravilno odrezati ananas ali izvleči jamo iz avokada. Če pa poskusite od osebe izvedeti, kako pravilno jesti zelenjavo, potem bo veliko razmišljal. Zagotovo vam ni enostavno odgovoriti na to vprašanje. Če ste ljubitelj te rastline in je pogosto v vašem hladilniku, je verjetno čas, da ugotovimo, kako pravilno uporabljati zeleno, da ne izgubi svojih okusnih in zdravih lastnosti..

Sestava in prednosti zelene

Mnogo zelenjave ne samo, da je dobrega okusa, ampak vsebuje tudi veliko vitaminov. Vendar med njimi izstopa zelena, ki je hkrati zelišče in koreninska zelenjava. V povezavi z njo lahko omenimo precej zanimivo dejstvo: pri nas je v carski dobi zelena za kratek čas imela status okrasne rastline, šele nekaj let pozneje pa je postala znana o svojih zdravilnih in hranilnih lastnostih. Danes človek dobro pozna zelenjavo in lahko pove, kakšne vrednosti so njene korenine, stebla, listi in semena..

Seveda imajo različne lastnosti in kemično sestavo, a na splošno so razlike majhne, ​​zato je narobe, da nenehno jeste samo en del rastline. Obstaja veliko razlogov, zakaj ljudje v svojo prehrano vključujejo zeleno: nekateri - da jed da nov okus, drugi - da ostane zdrava, tretji - da ostanejo lepši dlje. Zeleno lahko kuhamo na različne načine: kuhamo, dušimo, pečemo, konzerviramo in osušimo. Toda telo dobi večino hranilnih snovi iz njega, če ga zaužijemo sveže.

Vsak del te rastline je vir glutaminske kisline, ki je del beljakovin živih organizmov in hkrati igra vlogo močnega nevrotransmiterja. Zagotovo so mnogi od vas slišali njegovo ime, vendar zelena vsebuje naravni glutamat, ki določa prijeten okus jedi.

Korenina zelene ni tako bogata z beljakovinami kot njeni listi: delež njene vsebnosti je 2% v primerjavi s 3-4%. Tudi koren rastline vsebuje več naravnih sladkorjev, listi zelenja so bogati z ogljikovimi hidrati. Stebla in korenike vsebujejo vitamine C, PP, skupine B, K, E, karoten in pektine. Mineralne soli železa, kalija, kalcija, natrija, magnezija, fosforja, eterična olja, flavonoidi in organske kisline so tiste snovi, ki so prisotne v vsakem delu zelene in v velikih količinah.

Kdo ne bi smel jesti zelene??

Glede na to, koliko koristnih snovi je prisotnih v zeleni in katere lastnosti ima, je to pripomoglo, da je postala razširjena na različnih področjih: kuhanje, medicina in prehrana. Ker pa človek zasleduje svoje cilje, to zahteva uporabo različnih načinov prehranjevanja. Ali pa je bolje, da ga nehate uporabljati v celoti. Najprej morate biti previdni s koreninami in listi, ki lahko človeku v določenih pogojih škodijo:

  • Nosečnice več kot 6 mesecev. Ko sestavine zelene vstopijo v telo, to lahko škoduje plodu, ki se razvija..
  • Doječe matere: če se zelena uživa skupaj s priporočenimi živili, lahko dojenček postane alergičen.
  • Ljudje, ki imajo diagnozo ledvični kamni. To priporočilo je posledica posebnega delovanja zelene, ki povzroča poslabšanje bolezni in premikanje kamnov..
  • Bolniki z želodčno kislostjo in gastritisom ali razjedami.
  • Ljudje z epilepsijo. Pogosta uporaba listov ali korenin rastline lahko povzroči povečanje števila napadov..

Jesti zeleno

Potem ko se naučijo o prednostih zelene, jo mnogi začnejo uporabljati enako kot druge zelenice, kar je napaka. Če želite kar najbolje izkoristiti, potem morate vedeti, da določen del ne bo primeren v vseh jedeh..

Kako jesti zeleno?

Če se pri vas ne pojavi nobeno od teh pogojev, potem to pomeni, da lahko v prehrano vključite tudi zeleno. Da pa ne boste samo nasitili svojega telesa, temveč tudi prinesli največjo korist, morate vedeti, kako pravilno uporabljati:

  • Korenina zelene. Ima mesno, mehko in nežno meso. Od drugih delov rastline se razlikuje po pikantnem, rahlo ostrem okusu, zato lahko rahlo izsuši okus mesnih jedi.
  • Stebelca zelene Zelo sočno in hrustljavo, redči svežo aromo. Zaradi tega mnogi ljubitelji zelenjave ta del najpogosteje uporabljajo pri kuhanju..
  • Zeleni listi. Imajo pikantno aromo, ki jo zlahka zmotimo peteršilj. Lahko jemo sveže in posušene.
  • Semena zelene. Ta del je bogat z eteričnimi olji, zato jih pogosto uporabljajo v receptih za številne jedi, kjer jim je dodeljena vloga začimb. Pogosto jih najdemo v kemičnih laboratorijih, kjer jih vključimo v farmacevtske izdelke in parfumske sestavke..
  • Zeleni sok Uporablja se kot naravno prehransko dopolnilo, ki pomaga povečati obrambo telesa, pospešiti hujšanje in preprečiti razvoj sladkorne bolezni..

Zakaj jesti zeleno?

Najbolj pravilno je uporabljati zeleno, pri čemer se osredotočimo na okusne lastnosti določenega dela ali na koristi, ki jih lahko prinese telesu.

  • Za hujšanje. Priporočljivo je, da rastlino uporabite svežo ali jo dodate juham ali solatam. Od tega si ne boste mogli opomoči, saj je njegova kalorična vsebnost le 20 kcal / 100 g. Zato boste, tudi če ga zaužijete v večjih količinah, še vedno vitki.
  • Za prebavo. Da bo vaše telo dobro delovalo, lahko uživate tako semena kot olja in korenine. Želeni učinek boste zagotovili le, če eterično olje vstopi v želodec, kar sproži sintezo encimov in soka. Dragocene so tudi zelene vlaknine, zahvaljujoč se vam jih ne bo motilo zaprtje..
  • Za zaviranje apetita. V te namene je koristno pripraviti izdelek na osnovi zelene in medu. Shema odmerjanja: ena žlica 30 minut pred obrokom.
  • Za bolezni ledvic in sečil. Pri zdravljenju teh tegob bo pomagala posušena in zdrobljena rastlina, ki se uporablja kot nadomestek namizne soli v jedeh..
  • Za preprečevanje srca in ožilja. Ljudem, ki so nagnjeni k boleznim teh organov, svetujemo, da v svojo prehrano vključijo koren zelene: vsebuje biološko aktivne snovi, ki izboljšujejo delovanje miokarda in znižujejo raven holesterola..
  • S povečanim tlakom. Pri tem imenovanju rastlina zagotavlja učinek zaradi povečane koncentracije kalija in magnezija, pa tudi diuretičnega učinka.
  • Za nego kože. Učinkovito zdravilo je narejeno iz listov in gheeja: te sestavine je treba vzeti v enakih količinah, dobro premešati in uporabiti kot balzam z zdravilnimi lastnostmi.
  • Za krepitev imunitete in fizične moči. V ta namen lahko rastlino jemljemo v kakršni koli obliki: kot samostojno jed ali ko jo dodamo drugim. Vendar pa boste dosegli pozitivne spremembe, če bo vsak dan prisoten na vaši mizi. Zelena je še posebej potrebna za telo šolarjev, študentov in športnikov, ki doživljajo velike obremenitve..
  • Za preprečevanje stresa in sprostitev. Želeni učinek je mogoče doseči z uporabo več stebel. Masaža templjev z oljem semen zelene tudi dobro deluje..
  • Za povečanje potenciale Prisotnost majhnega števila rastlinskih delov v sestavi jedi vam omogoča, da povečate koncentracijo fitohormona androsterona v moškem telesu, od katerega je odvisno stanje spolne funkcije.
  • Za čiščenje krvi in ​​zastrupitve. Zdravilna lastnost je sposobnost odstranjevanja strupenih snovi iz telesa. Najboljše od tega je, da se sok rastline spopade s to nalogo, ki jo je priporočljivo jemati v obliki mešanice s sokom regrata in koprive, vzeti v enakih količinah..
  • Za obogatitev prehrane in dvig tona. Podoben učinek lahko prinesejo številne jedi, ki jih ni le enostavno pripraviti, ampak tudi pomagajo ohranjati dobro razpoloženje..

Zaključek

Zagotovo so mnogi od nas slišali za takšno rastlino, kot je zelena. Nekateri ljudje lahko celo potrdijo, da je ta rastlina zelo koristna, le redki pa vedo, kako pravilno uporabiti njena stebla..

Pravzaprav je to zelo pomembno vprašanje, saj je od tega, kako je ta rastlina pripravljena, odvisno, ali telo prejme vse koristne snovi. Zelena je edinstvena rastlina, saj je skoraj vsak njen del dragocen za zdravje. Zato se lahko mnogi, ki se seznanijo z njegovo sestavo, takoj začnejo uporabljati..

Vendar s tem ne smete hiteti, saj ima rastlina določene kontraindikacije. Čisto druga stvar je, če ste to rastlino že preizkusili že več kot enkrat in niste opazili poslabšanja zdravja. Potem ga morate vključiti v svoj jedilnik čim pogosteje. Konec koncev ima veliko uporabnih lastnosti, ki jih boste cenili, ko ga boste začeli redno uporabljati. Vendar ne pričakujte, da boste, če jeste korenine in liste, recimo, 1-2 krat na teden, shujšali ali postali bolj zdravi. Učinek uporabe te rastline se kaže le, če je, če je mogoče, vsak dan..

Zelena

Zelena je gomolj, pecelj in zelenice. Zelena ima značilno trpko aromo in začinjen, grenko-sladek okus..

Zelena je gomolj, pecelj, zelišča in semena. Zelena ima značilno trpko aromo in začinjen, grenko-sladek okus..

Zelenjava jedo več kot le okus: zdravstvene koristi zelene so neizmerljive. Naj naštejemo vsaj nekaj: zelena je sposobna upočasniti proces staranja; zelenice se uporabljajo za zdravljenje živčnih motenj; s tem, da ga popečete skozi mlinček za meso in v enakih delih zmešate z ghee, lahko dobite čudežno mazilo, ki zdravi vse rane, razjede, opekline in vnetja. Verjeli ali ne, le čajna žlička sveže stisnjenega soka zelene olajša cel dan vročino. Poleg tega je znanstveno dokazano, da sistematična uporaba sveže koreninske zelene, pire z jabolki, poveča potenco.

Petiole celera se goji zaradi sočnih stebel. Lahko je zelena in bela, vendar to niso različne sorte: rastlina bo pridobila belo barvo, če bo nabrana, pokriva peclje z zemljo. Okus bele zelene je bolj nežen in ne tako grenak kot zelenega in zdrži dlje, zato je veliko bolj cenjen. Stebla zelene in bele zelene so bolj sočna in nežna kot recimo peteršilj, najpogosteje jih uporabljamo v solatah, listi pa so kot začinjena zelišča. Zelenjava gre enako dobro z zelenjavo, mesom, ribami, perutnino, gobami in je primerna za mastne gosje ali račje juhe. Njegova izvrstna pikantna aroma izpostavi okus jedi iz fižola, jajčevcev, zelja, korenja in krompirja.

Korenina zelena je aromatična in nežna koreninska zelenjava. Doda se juham, kumaricam in enolončnicam. Sveže nariban, še posebej koristen je v kombinaciji z naribanim surovim jabolkom (v razmerju ena proti trem), korenčkom in zeliščem. Kuhana zelena korenina ima okus kot krompir.

Listnata zelena (ali drobna zelena) je rastlina s srednje velikimi listi in pikantno aromo. Listi se včasih drobno sesekljajo in jih uporabljamo za okrasitev jedi, pogosteje pa jih dodamo solati, juhi ali omaki.

Semena zelene se uporablja tudi pri kuhanju - to je zanimiva začimba. Naredijo denimo zeleno sol - mešanico zdrobljenih semen zelene s soljo. Za iste namene lahko uporabite posušene zdrobljene korenine zelene..

Petiole zelena je odlična za solate; lahko ga postrežemo na mizi, narežemo na velike koščke - skupaj s papriko, paradižnikom, kumarami. Uporablja se za juhe, omake, juhe.

Korenino zeleno jedo tako surovo kot kuhano in dušeno. Dober je za polnjenje, kisanje in pripravo stranskih jedi, dobro se ujema z drugo zelenjavo in mesom. Uporablja se lahko za pripravo kremne juhe in kremne juhe.

Listna zelena je dobra v solati. Kot začinjeno zelišče se odlično znajde v skoraj vsaki jed - tudi v umešanih jajcih, celo v juhi..

Semena zelene se uporabljajo kot začimba za juhe in glavne jedi.

Sezona za zemeljsko zeleno (petiole in listje) je junij-julij. Dobro zmleto zeleno korenino dobimo šele jeseni.

Zimska rastlina vseh vrst se goji vse leto.

Korenje zelena gre v prodajo brez pecljev, petiolate - praviloma brez korenine. Vse vrste zelene imajo zelo svetlo, začinjeno aromo. Korenine in stebla zelene morajo biti močna; listna in pecljasta zelena naj bo nežne svetlo zelene barve.

Da se bo pecelj zelena dobro ohranil, ga s podstavki pecljev namočimo v hladno slano vodo. V nasprotnem primeru se bo v hladilniku hitro posušilo..

Listnato zeleno je dobro kupiti s koreninami, v loncu - v takšni obliki je shranjena dlje.

Če bi morali junaki v slavni zgodbi o vrhovih in koreninah deliti zeleno, nihče ne bi.

Koren, korenina zelena je dišeča in nežna koreninska zelenjava. Doda se juham, kumaricam in.

Za pripravo solat z zeleno, pecljem, korenino in listno zeleno so primerni. Oni.

Zelenjava je odlična sestavina juh. Zelena ima trpko aromo in začinjeno, sladkasto.

Koreninska zelenjava vključuje krompir, korenje, peso, repo, redkev, zeleno, redkvico, peteršilj in.

Mlada zelenjava je polna tistih vitaminov in mineralov, ki jih naše telo nima.

Kako kuhati stebelce zelene okusne, zdrave in nenavadne - zanimivi recepti

Pozdravljeni, dragi moji bralci! V tem članku bomo govorili o tem, kako kuhati stebelce zelene okusno in zdravo.!

Danes sem spet želela govoriti o zeleni, zdaj - petiolate.

Prav tako koristno (in v nekaterih primerih celo več) kot korenina, vendar ni vedno mogoče usposobiti svoje družine, zlasti njenih mladih predstavnikov, da bi pojedli vsaj en steblo zdravniške rastline na dan.

Ker danes - samo najboljši recepti.

In tudi - pozornost! - ena majhna, a čudežna in znanstveno dokazana skrivnost: naučil vas bom (ki ni vedel), kako narediti zelenjavo, ki že leži na rezalni deski, mnogokrat bolj uporabno!

Preberite dalje - in naučili se boste kuhati stebelce zelene okusno in zdravo!

V tem članku se boste naučili:

Stebelca zelene - kako kuhati pecelj zelene ?

Pecenci, tako kot drugi deli zelene, imajo le 12 kcal energijske vrednosti na 100 gramov izdelka, zato je ta zelenjava tako priljubljena za pripravo solat za hujšanje..

In takoj - prvi nasvet-recept !

- Ta ideja mi je prišla na misel, ko sem v zelo dragi restavraciji preizkusil klasično različico Krvave Marije s stebli zelene in korenčkom.

Če vaši otroci ne želijo jesti solatno zelenjavno solato, spremenite zeleno v...

Paprike iz zelene

Na primer v palčkih:

  • lahko poberejo pire krompir,
  • ocvrt krompir (ki bo v tem primeru naredil najmanj škode),
  • kosi mesa,
  • solata, sladoled in marmelada (!),
  • lahko mešajo pijače (paradižnikov in mlečni kolači, korenčkov sok).

Pogoj prvi: hrana se konča, ko ni treba jesti ničesar!

In ne bodite prestrašeni, če otrok poje samo "palčke": dobil bo veliko vlaknin, vitaminov in čez nekaj časa bo sam prosil za hrano, saj zelena normalizira apetit in prebavo.

Kako zaužiti stebelce zelene - nekaj zelo pomembnih splošnih nasvetov in - obljubljena skrivnost!

Ko ga kupite ali gojite, bodite pozorni: bela stebla imajo bolj izrazit okus, so "sladka"; rdečila imajo močnejšo aromo, imajo več eteričnega olja.

Ne pozabite, da je ocvrta zelena skoraj neuporabna..

Vsebnost hranil v zelenjavi se poveča z mletjem - dokazano dejstvo, dokaz pa zagotavlja mednarodna neodvisna fundacija George Mateljan. Več o tem preberite v tej objavi.

S čim kombinirati stebelca zelene?

Zelena spada v družino Apiáceae (Celery) in je sorodnik korenja, peteršilja, koriandra-koriandra, hrenovke, kumine, janeža, kopra, pastinaka, koromača, lovage, asafoetida.

Vse te rastline se najbolje kombinirajo z njim po okusu, aromi.

Paleo dieta priporoča, da dodate 1/8 čajne žličke (na konici) katere koli od imenovanih začimb ali več zelenjave - lahko eksperimentirate neskončno in presenetite sebe in druge.!

Slastni recepti s peclji zelene

Zelenjavna sol

Zelena sol je bila izumljena že v starih časih.

Ker je v rastlini veliko natrija, nadomešča namizno sol z uspehom in večjimi koristmi..

Zeleno sol lahko dodate poljubnim solatam, odlično se ujema z mesom, vključno s piščancem, zaradi česar niso le aromatični, ampak tudi lažje prebavljivi.

Sestavine: stebla in / ali semena zelene, morska sol.

Priprava:

  • Hruške narežite na tanke rezine, jih položite na pekač, obložen s pergamentom, in postavite v pečico, predhodno segreto na 150 ° C.
  • Peclje sušimo, dokler niso krhki in se skrčijo na velikost graha.
  • Končane peclje zmeljemo z morsko soljo (po okusu malo) v možnarju.
  • V mešanico je dobro dodati semena med kuhanjem, lahko pa jih naredite samo z njimi..
  • Končni izdelek nalijte v tesno zaprte kozarce.

Zdravje na krožniku solata z orehi in sirom ter francoskim prelivom (od fundacije George Mateljan)

Sestavine:

  • 4 porcijske skodelice (v nadaljevanju preprosto skodelice) zelena solata,
  • 120 g sesekljanega purana,
  • 120 g cheddar sira z nizko vsebnostjo maščob,
  • ¼ skodelice nasekljanih svežih kumar,
  • ¼ skodelice svežega zrelega paradižnika, na kocke,
  • ¼ skodelice stebel zelene, narezane na kocke, po želji orehi, 1 žlica francoskega preliva.

Za francosko oblačenje:

  • ½ skodelice oljčnega olja,
  • 1 žlica čebule, sesekljane na tanke trakove,
  • 4,5 žličke rdečega vinskega kisa,
  • 2 žlički paradižnikove paste,
  • 1 čajna žlička gorčice v prahu,
  • 2 žlički medu,
  • 1 čajna žlička paprike,
  • ½ čajne žličke semen zelene, sol in poper po okusu.
  • Priprava solate:

Na velik krožnik položite sesekljano solato, na vrh pa vse ostale mešane sestavine.

V mešalniku zmešajte vse sestavine, razen olivnega olja, nato jih vlijte v olje in počasi mešajte. Postrezite na mizi v ponvi.

Sedemdnevna solata iz korenja testenine

To solato lahko hranite v hladilniku cel teden, ne da bi pri tem izgubili prednosti in le izboljšali svoj okus.!

Sestavine za solato:

  • 2 skodelici valjano korenje,
  • 1,5 skodelice drobno sesekljane zelene,
  • 1 skodelica sveže nasekljanega kopra,
  • 2 žlici oliv, oprane in razrezane,
    2 žlici opranih kapre.

Sestavine za omako:

  • 2 srednje velika mleta česna,
  • 2 žlički dijonske gorčice,
  • 1 čajna žlička medu,
  • ¼ čajna žlička soli,
  • ¼ čajna žlička mletega črnega popra,
  • 1 - 2 žlici svežega limoninega soka, olivno olje po okusu.

Priprava.

Korenje v dvojnem kotlu segrejte 4 minute, zelenjavo pa 1 minuto, kombinirajte z olivami in kaparji.

Sestavine omake stepemo skupaj. K zelenjavi dodajte omako, marinirajte 15 minut pred serviranjem.

Nekaj ​​preprostih solat za shujševanje iz zelene

Posebnost teh solat je, da jih pripravljamo po načinu preprostega mešanja sestavin, pri čemer upoštevamo pravilo: čim preprostejša je solata, bolj primerna je za izgubo teže v trebuhu (pa tudi na straneh, licih in drugih "maščobnih skladiščih").

Zato bom preprosto sestavil skladbe:

  1. drobno sesekljani potaknjenci + naribano jabolko + koper / čebula + olivno olje in limonin sok;
  2. potaknjenci s slamicami + kuhana pesa s slamicami + zdrobljen česen + olivno olje;
  3. drobno sesekljani potaknjenci + naribana rutabaga + naribano jabolko + limonin sok + sesekljana zelišča + domača kisla smetana ali nesladkan jogurt;
  4. kuhano, narezano goveje goveje meso + potaknjenci + nariban jabolko + limonin sok in domača majoneza;
  5. nariban korenček in repa + drobno sesekljana zelena + limonin sok.

Zelenjava za zimo

Morebitne dolgoročne marinade so škodljive.

Če se odločite za zdrave, morate nanje enkrat pozabiti - in za vselej..

In da zelenjavo pripravite za zimo, jo samo zamrznite.

Če želite to narediti, večje krošnje odrežite, zložite v plastično posodo, zaprto in pošljite v zamrzovalnik..

Čez nekaj časa jo odstranite in pretresite - to ponovite večkrat, da se kocke ne zmrznejo.

Solata Provence z pomarančo

3 stebelce zelene narežite na trakove, pomaranče razstavite in narežite na kocke, vse prelijte s prelivom 3 žlice olivnega olja in ½ limoninega soka.

Solata Provence z pomarančami in piščancem

Sestavine:

1 piščančja prsa, 1 pomaranča, 3 stebelca zelene, zelena solata - 200 gramov, sol, rastlinsko olje - 4 žlice, sojina omaka - 1 žlica.

Priprava:

Pritite prsi, narežemo na kocke. Narežite tudi na kocke narezane peclje in pomarančne rezine. Odtrgajte liste solate in položite na krožnik.

Na sredino postavite mešane peclje in pomarančo, piščanca okoli robov.

Sojino omako združite z rastlinskim oljem in prelijte čez solato.

Video recept za jedi z zelenjavo

V bistvu, dragi moji bralci, vsi dani recepti so samo primer, da je zelena dobro povsod in v vsem.

In delite svoje recepte, kako kuhati stebelce zelene okusno in zdravo!

Alena Yasneva je bila z vami, dokler se spet ne srečamo!

Pridružite se mojim skupinam na socialnih medijih

Zeljna zelena - za tiste, ki jim je mar za njihovo življenje in prihodnost

Naše telo je cel sistem, ki bi moral delovati kot ura. V zadnjih letih so ljudje vedno bolj zasvojeni z zdravo prehrano. Že zdaj je modno piti alkohol, zanemariti telo. Zdrava prehrana temelji na uživanju hrane, ki je bogata z makro- in mikroelementi, vitamini, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi. In eden izmed favoritov v zadnjih letih je postala pecelj zelena.

Da, ime te zelenjave lahko najdemo v različnih dietnih menijih, obrokih hrane, ki so narejeni za tiste ljudi, ki so se odločili, da bodo za vedno spremenili svoje življenje, da bodo zdrave in pravilne. Celer je že dolgo znan po svojih zdravilnih lastnostih, pred desetimi leti pa je bil nekako nepošteno pozabljen. Toda v našem času se je vse spremenilo.

Zeljna zelena. Kakšna je ta kultura? Kako izgleda?

Zelenjava je zelenjavni pridelek, ki ga človek porabi že tisoč let. Je vsestranska rastlina, ki v svojih listih, steblih in koreninskih pridelkih nosi koristi. Zato je kultura razdeljena na tri sorte:

Glede na to, kakšno zelenjavo bomo posadili, je odvisno tudi od tega, kaj bomo jedli - listja, korenine, pecljev. Vsi deli rastline so zelo koristni za naše zdravje, saj kultura vsebuje veliko vlaknin, prav tako pa so, kot veste, ključna za našo pravilno prebavo, čiščenje telesa. Zelena je lahko različnih barv - od bele do rdeče. Najbolj koristne za naše telo so bele sorte. Vendar to ni vse, kar lahko rečemo o peceljni zeleni. O koristih in nevarnostih kulture boste izvedeli v tem članku..

Zanimivo je! Zelena je bila uporabljena v starem Egiptu, Rimu, Grčiji - državah z bogato kulturno dediščino. Prednik moderne zelenjave je bila zelena, ki je rasla v močvirjih v Aziji in Evropi. Prva uporaba celerja je bila za zdravljenje ljudi. Države, kot sta Indija in Kitajska, ki slovijo po svojih tradicijah in znanju, so lahko zdravile raka s zeleno. Zelena je v prehrani že od 18. stoletja..

Malo o rasti

Pri nas gojijo kulturo zelo aktivno in učinkovito. Za sadike jih posadimo v marcu, po katerih se maja ali junija z nastopom toplote prenesejo v rastlinjak ali odprto tla. Omeniti velja, da so sadike posajene v vrstah in jih stalno dosežemo, da dosežemo belino stebla. Vendar obstajajo sorte, ki imajo torej belo steblo, ne da bi pri tem potrebovali kompleksno in dodatno kmetijsko tehnologijo..

Trgatev se začne jeseni. V oktobru se poberejo vse sorte, razen rdeče zelene. Kasneje ga je mogoče izkopati, saj je kultura odporna proti zmrzali. Tako se zelena dobi na policah naših trgovin in trgov..

Kako jesti pecelj zelene?

Kot pri vsej zelenjavi bo tudi seveda največja koristnost za zdravje prišla, ko bo stebla pojedla surova. Ne skrbite, da so slabega okusa. To je napaka. Peclji so okusni, zelo sočni, vendar ne blagodejni.

Mnogi si ne morejo več predstavljati svojega življenja brez zelene. Kupijo ga za pripravo solat, pire juhe, da, samo grizenje sveže. Vse to je koristno in okusno narediti. Nutricionisti lahko pojejo pravo ode kulturi. Vključujejo uživanje zelenjave v različnih menijih za hujšanje..

Zelenjavo lahko jeste svežo, lahko jo termično predelamo, vendar vsi vemo, da bolj ko je vpliv na zelenjavo, manj koristi ji ostane. Najmanjša obdelava deluje najbolje - lahko je kuhanje na pari ali lupljenje. Ta vrsta kuhanja bo pustila potrebne elemente in vam omogočila ustvarjanje različnih jedi. Zelenjavo lahko postavite tudi v zamrzovalnik za shranjevanje, vendar spet zamrzovanje uniči nekatere koristne komponente.

Zanimivo je! Mimogrede, o nutricionistih - poleg tega lahko rečemo tudi dejstvo, da imenujejo zeleno "negativno kalorični" izdelek. Kaj to pomeni? In dejstvo, da, ko zelenjavo prebavi naše telo, porabi več kalorij, kot jih prejme. Zato je pecelj zelena tako priljubljen med tistimi, ki hujšajo..

Koristne lastnosti in kontraindikacije zelenjave

Vse zgoraj našteto je le majhen del dobrega, kar lahko rečemo o tej kulturi. Kaj bom laskala in tega je veliko, zelena prinaša za nas, preberite dalje.

Koristi za zdravje ljudi

  • O dietetiki smo že govorili, vendar je treba opozoriti na številne uporabne lastnosti zelene. Obnovi metabolizem, vsi procesi prebave začnejo hitreje teči. Če vsak teden jeste zelenjavo v sveži, dušeni, parjeni obliki, potem se teža začne precej hitro zmanjševati. In stvar je, da sok, ki ga vsebuje zelenjava, pospeši metabolizem, vlaknine pa očistijo telo odvečne hrane, toksinov.
  • Zelenjava ima bogato vitaminsko sestavo. Vsebuje vitamine, makro-, mikroelemente, ki nasitijo naše telo, zaradi česar je zdravo in aktivno. Človek postane vesel, ima moč in motivacijo za življenje. Kalij, kalcij, železo, mangan, cink, vitamini - A, C, E, folna kislina - to je le nekaj koristnih komponent, ki jih je v peteljčni zeleni.
  • Vse, kar smo že povedali, morda koga ne bo presenetilo, saj ima veliko zelenjave podobne lastnosti, vendar ima zelena zelo pomemben plus - lahko pomaga v vašem osebnem življenju. Dejstvo je, da so že v starih časih ljudje vedeli, da zelena pomaga moškim s potenco, ženskam pa libido. Uživanje zelene lahko prinese nazaj strast, privlačnost.
  • Zelena pomaga upočasniti proces staranja, zato jo tako pogosto predpisujemo starejšim.
  • Zdravilno je tudi za kardiovaskularni sistem, saj krepi stene krvnih žil, normalizira krvni obtok, srce postane bolj zaščiteno pred možgansko kapjo, srčnim infarktom in okvarami. Vlakna pecelj zelene očistijo stene pred holesterolom.
  • Celer zdravi in ​​pomlajuje telo, zato se človekovo razpoloženje dvigne, nespečnost, apatija in pomanjkanje vitalnosti ga prenehajo mučiti. Vitamini nasičijo telo, postane imun na napade virusov, drugega patogenega okolja.
  • Prebava, črevesna aktivnost se normalizirajo, človeka ne mučijo zaprtje in prebavne motnje. Pravilno blato ne samo preprečuje človeku, da bi pridobil na teži, ampak tudi odstrani toksine in toksine, ki vplivajo na naše počutje in videz..
  • Obnovi duševno budnost.

Za informacijo! Samo 100 gramov zelenjavnega soka ali pecljev pomaga telesu do 1/2 vitamina C na dan. In tudi vitamin A - 80%, beta karoten - 90%.

Prednosti pitja zelenega soka

To zelenjavo ne morete samo jesti surovo ali predelano, ampak tudi iz nje iztisniti zdrav sok. Priporočljivo ga je piti 3-4 krat na dan pred jedjo. Že v prvem tednu boste opazili zelo pozitiven učinek, saj se sok v trenutku absorbira, nasiči telo. Odstranil bo vse strupe, toksine, normaliziral metabolizem, metabolizem.

Pozor! Če je razjeda in je kislost povečana, potem ni priporočljivo piti soka v čisti obliki. Razredči se z vodo in nato, potem ko zdravnik izda dovoljenje.

Pravi napitek ljubezni za tiste, ki trpijo zaradi nizke potenciale, želje, imajo težave v intimni sferi, lahko je izdelan iz soka zelenja in medu. To je prava zakladnica koristi. Še posebej dobro je piti sok iz zelenjave, ko zveza traja že več let, občutki so se v njih zadušili, prišla je kriza. Naši predniki so to vedeli.

Škoda za zdravje pecljeve zelene

Seveda, kot v vsakem poslu, obstaja tudi slaba stran, torej ni vse lahko popolnoma gladko. Če pa govorimo o peceljni zeleni, je kontraindikacij zelo malo. Spet ne izključujejo popolne odsotnosti te zelenjave v prehrani. Samo nekateri ga lahko jedo, vendar v majhnih količinah..

Pomembno! Da ne bi škodovali sebi, se pred spremembo prehrane vedno posvetujte z zdravnikom, začnite igrati šport itd..

Kar zadeva zelje, kot že omenjeno, je ne bi smeli uživati ​​ljudje z visoko kislostjo, saj zelenjava vsebuje veliko kislin, pa tudi tisti, ki imajo težave s prebavo, morajo biti previdni. Zelenjave med porodom in dojenjem odsvetujemo, vendar se bo znova odločil vaš zdravnik..

Kot vidite, obstaja cela shramba koristi in kontraindikacij praktično ni. Dandanes, ko je mogoče kupiti vse, je preprosto nepremišljeno in napačno, da ne jeste zelenjave..

Ali jedo surovo zeleno?

Šport in pravilna prehrana veljata za temelj dobrega zdravja ljudi. Možno je izboljšati kakovost življenja in ozdraviti nekatere bolezni s pravilnim uživanjem določenih živil. Ena izmed teh je priljubljena začimba zelena, ki raste na dvoriščih številnih vrtnarjev. Ali je v redu jesti surovo zeleno - to vprašanje si mnogi zastavijo.

Rastlina velja za popolnoma užitno, tako z rastlinsko maso, zelenjem kot s korenino. Povečuje tonus telesa, spodbuja izločanje toksinov in zmanjšuje tveganje za najrazličnejše bolezni. Iz našega članka se bomo naučili, kako porabiti ta izdelek surov..

Kako jesti surovo zeleno?

Naslednji deli rastline so primerni za uživanje:

  • Mesnat koren z nežno in mehko kašo. Koreninska zelenjava se od drugih delov rastline razlikuje po pikantnem, ostrem okusu. Ta del kulture je treba uporabljati izredno previdno, saj lahko izsuši okus mesnih jedi..
  • Hrustljava, sočna stebla kuharji uporabljajo za pripravo najrazličnejših jedi.
  • Semena pridelka so nasičena z eteričnimi olji in jih lahko uporabimo kot začimbo. Uporabljajo se tudi v kozmetologiji in farmacevtski industriji..
  • Listi zelene zelene imajo podobno peteršilju, uporabljajo jih svež kot začinjen dodatek solatam, juham in drugim jedem.

Posebno pozornost je treba posvetiti soku iz listov zelene. Ta sestava se uporablja kot aditiv za živila. Koncentrat izboljšuje imunost, pomaga odstraniti osebo iz stresnega stanja, velja za preventivni ukrep proti razvoju sladkorne bolezni.

Ali lahko surovo zeleno korenino jedo??

Korenina zelena je dvoletni pridelek iz družine dežnikov do višine 1 metra. Koreninska zelenjava ima občutljivo teksturo in aromatično kašo. Premer sadja je lahko do 20 centimetrov. Koren zelene olupimo pred kuhanjem ali shranjevanjem. Senca koreninskega pridelka se glede na rastne razmere razlikuje od rjave do sive.

Zadevni izdelek ima nizko vsebnost kalorij, 100 gramov korenine vsebuje:

  • beljakovine - 1,5 grama;
  • maščobe - 0,3 grama;
  • prehranske vlaknine - 1,8 grama;
  • ogljikovi hidrati do 8,7 grama;
  • voda približno 88 gramov.

Nutricionisti govorijo o izjemnih koristih zelene, hranilnih snovi, vitaminov in elementov v sledeh, ki jih vsebuje ta kultura, od vrhov do korenin. Mnogi dieteti ne vedo, ali jedo zeleno surovo, da bi shujšali. Seveda je treba ta izdelek dodati v vsakodnevno prehrano, saj odstranjuje toksine iz telesa, prispeva k izgubi kalorij..

Koreninski del te začimbe vsebuje veliko količino beljakovin, aminokislin in elementov v sledovih. Poleg tega ima koreninska zelenjava ogromno vlaknin, za asimilacijo katerih človeško telo potrebuje določeno količino energijskih kalorij. S takšno sestavo bo uživanje zelene človeka rešilo odvečnih kilogramov, pomagalo zdraviti telo, izboljšati stanje kože in las, upočasniti proces staranja.

Z rednim uživanjem začimb v hrani se iz telesa izloči odvečna voda, odstrani se strupi in drugi proizvodi razkrajanja hrane. Vključitev koreninske zelenjave v prehrano bo pomagala premagati utrujenost, tako telesne kot duševne motnje, okrepiti imuniteto in izboljšati delovanje.

Ali je občasno uživanje korenine zelene dobro za hrano? Da, tak izdelek ima veliko pozitivnih lastnosti:

  • normalizira presnovne procese;
  • povečuje elastičnost kože;
  • izboljša potenco pri moških;
  • pomaga krepiti imunski sistem;
  • izboljša vid.

Poleg teh lastnosti je treba pozornost nameniti možnosti uporabe korenine zelene za preprečevanje virusnih in prehladov, onkologijo. Uporablja se lahko tudi kot odvajalo in diuretik..

Ali lahko listje zelene jemo surove??

Listne zelene sorte so primerne za uživanje surovih. Zelenje te rastline neznansko spominja na liste peteršilja, vendar ima bolj začinjeno, rafinirano aromo. Listi se uporabljajo za dodajanje različnim jedem, tudi solatam. Uporabljajo se tudi za nabiranje zelenjave. Poleg tega lahko iz listov zelene naredite juho..

Listi zelene zelene so dobri za ženske, ki dolgo ne morejo zanositi. Priporočljivo je, da takšen izdelek dodate v vsakodnevno prehrano. Pomagali vam bodo pri hujšanju, pripomogli k normalizaciji menstrualnega cikla, lajšali aminorejo in izboljšali stanje kože.

Ali moški jedo liste zelene. Da, jedo, predvsem ljudje, ki vedo o pozitivnih lastnostih te rastline. Stalna uporaba zelenja v hrani v obliki solat ali kot dodatek v juhi ali drugih jedeh izboljšuje potenco, zvišuje raven testosterona v krvi. Zelena velja za naravni afrodiziak, izboljšala bo moško moč, velja za dobro profilaktično sredstvo za prostatitis.

Zeleni sok ima posebno korist za človeško telo, saj vsebuje veliko več hranilnih snovi kot solata, juha ali druge jedi. Pozitivne lastnosti koncentrata vključujejo:

  • Lahko se uporablja kot diuretik. Z njegovo pomočjo lahko ozdravite različne bolezni ledvic, odstranjuje pesek iz njih.
  • Pomaga zmanjšati apetit, kar še posebej velja za diete.
  • Izboljša človekovo moralo v stresnih situacijah.
  • Odstranjuje toksine iz telesa, izboljšuje stanje kože.
  • Ima analgetični in antiseptični učinek, sok se ne le pije, temveč se skupaj s tkivom nanese tudi na modrice ali rane v obliki obkladka.

Po spoznanju prednosti izdelka se veliko ljudi zanima za vprašanje, ali imajo lahko otroci svežo zeleno. Za otroke, mlajše od 3 let, je ta izdelek kontraindiciran, nato lahko zelenjavo dodate hrano, na primer v juho v majhnih odmerkih. Dnevna norma za odraslega je največ 90 gramov zelenja.

Ali lahko jem surova stebla zelene??

Sorte peceljne zelene so primerne za uporabo v hrani, je uporabna kot vse prejšnje vrste (koren in list). Surovine iz te dveletne rastline je treba nabirati v prvem letu rastne sezone, ker bo naslednja sezona kultura sprostila cvetni pecelj.

Dolžina stebelnega dela se odvisno od uporabljene sorte giblje od 20 do 50 centimetrov, širina vegetativnih organov pa je od 2-4 centimetra. Celuloza je sočna in hrustljava, svetlo zelene, temno zelene ali rdečkaste barve z začinjeno grenkobo. Hruške se uporabljajo pri kuhanju za pripravo najrazličnejših jedi. Surovi jih dodajamo v solate.

Peclji imajo bogato vitaminsko in mineralno sestavo. Takšen izdelek priporočamo za uporabo v hrani za normalizacijo krvnega tlaka, pri nespečnosti ali kot del diete za hujšanje. Orodje odstranjuje toksine iz telesa, daje energijo človeku, krepi imunski sistem.

Kako se zelena uporablja za hujšanje, koliko jesti in v kakšni obliki - preprosti recepti

Zelenjava za hujšanje se uporablja že dolgo. Pospeši metabolizem, razgradi maščobe. Korenine, listi, stebla so primerna za hrano. Iz njih izdelujejo vse vrste jedi za vsak okus, kar vam omogoča znatno razširitev prehrane. Uporaba zelišča je omejena s kontraindikacijami in ostrega vonja, ki ga vsi ne marajo.

Koristi zelene barve za hujšanje

Zelenjava ima zaužit zdravilni učinek na telo:

  • normalizira glukozo v krvi;
  • znižuje holesterol;
  • pomaga pri procesih prebave;
  • antioksidanti se borijo proti mutiranim celicam in preprečujejo raka;
  • pospešuje celjenje ran.

Uporaba zelenjave je indicirana za hujšanje pri naslednjih boleznih in stanjih:

  • diabetes;
  • bolezni kardiovaskularnega sistema;
  • zaprtje;
  • debelost;
  • pooperativno obdobje.

Zaradi svoje sposobnosti, da pospeši metabolizem in proces prebave, zelena pomaga shujšati. Upoštevanje prehrane, zlasti na podlagi redne telesne aktivnosti, odstranjuje maščobne obloge s problematičnih področij - trebuha, strani, stegen.

Koristi, ki jih ima zelena za hujšanje tako za ženske kot za moške, se bolje kažejo, če jih uživamo surove..

Hkrati se ne zmanjša le teža, ampak se telo zdravi kot celota - presnovni procesi se normalizirajo, vitamini in minerali se napolnijo, živčni sistem pride v ravnovesje.

Koliko lahko shujšate

Pravilna uporaba zelena vam lahko pomaga, da boste hitro shujšali - do 10 kg na mesec. Vendar pa je vse odvisno od začetnih številk - večji kot so, lažji bodo kilogrami.

Če je odvečna telesna teža več kot 30 kg, je izguba 10 kg na mesec sprejemljiva, če je manjša - ne smete poskušati hitro shujšati. Telo se mora obnoviti, zato bo izguba 5-6 kg na mesec optimalna.

Kako shujšati na zeleni

Za izgubo teže je treba zeleno jesti zeleno:

  • zelenjave ni priporočljivo jesti neposredno ponoči, najboljši vnos je 1-2 uri pred spanjem;
  • začimba je najbolje kombinirati z jogurtom, rižem, jajci, pusto mesom, oreščki, zelenjavo, zelišči;
  • koren - možno ga je uporabljati v jedeh do 250 g vsak teden zapored ali 7-8 krat na mesec;
  • stebla - jejte do 200 g na dan 2 uri pred spanjem teden dni zapored ali 8-10 krat na mesec;
  • na dan morate zaužiti od 150 do 250 g zelenjave, pod pogojem, da se dobro prenaša, v primeru nadutosti, nelagodja v trebuhu prepolovite glasnost.

Dieta za 7 dni

Uživanje zelene v določenem obdobju vam bo pomagalo shujšati. Obstajajo različne možnosti prehrane, kot možnost - tedenski meni. Začimba že 7 dni odlično vpliva na telo, jo očisti strupov, cepi maščobe, daje živahnost.

Osnova prehrane med dieto je zelena juha za hujšanje. Za 5 obrokov boste potrebovali:

  • zelena (steblo ali listi) - 150 g;
  • belo zelje - 350 g;
  • čebula - 1 srednja čebula;
  • zelena čebula - 1 šopek;
  • korenje - 1 velika;
  • sladka paprika - 1 srednja;
  • paradižnik - 1 srednja;
  • paradižnikova pasta (neobvezno) - 70 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
  • voda - 1-1,5 l;
  • sol, mlet črni poper - po okusu.
  1. Zelenjavo operite, olupite, narežite na majhne koščke. V globoko posodo vlijemo olje, damo na ogenj.
  2. Pražite čebulo, korenje, zeleno do mehkega. Dodamo paradižnik, poper, dušimo 3 minute.
  3. Dodamo zelje, dodamo vodo, s čimer juha dosežemo želeno konsistenco. Kuhajte, dokler zelje ne konča (približno 20 minut).
  4. Dodamo sol, zeleno čebulo, paradižnikovo pasto, pekočo papriko. Zavremo, ugasnemo.

Juho jemo vročo, hladno, sesekljamo z mešalnikom in pire. Za aromo dodajte limonin sok.

Kako shujšati na zeleni v 7 dneh - dieta:

  • 1. dan: zelena juha v kateri koli količini, katero koli sveže sadje, razen banan;
  • 2. dan: isto juho, katero koli svežo zelenjavo, razen graha, lahko za večerjo privoščite malo kuhanega krompirja z rastlinskim oljem;
  • 3. dan: spet neomejena juha, sveža zelenjava in sadje;
  • 4. dan: juha, zelenjava, sadje (če je banana, potem 1), 200 ml mleka;
  • 5. in 6. dan: juha v poljubnem volumnu, solata paradižnika z zelišči, 400 g kuhane govedine;
  • 7. dan: juha, 200 g kuhanega riža.

Med tednom je pomembno, da pijete navadno vodo brez plina - vsaj 1,5 litra na dan, zjutraj si lahko privoščite 1 skodelico nesladkanega čaja ali kave. Za dieto lahko izgubite 3-7 kg, odvisno od začetne teže in skladnosti.

Če si želite ogledati videoposnetek iz programa o lastnostih rastline, ki pomagajo kuriti kalorije:

Zeleni pije

Tekoči obroki se aktivno uporabljajo za hujšanje. Uporabimo jih lahko kot prigrizek, zaradi vlaknin, ki pomagajo premagati lakoto v postenih dneh. Njihovo gostoto je enostavno uravnavati z vodo.

V kombinaciji z kefirjem z nizko vsebnostjo maščob zelena odlično vpliva na črevesje, odstranjuje toksine in pripomore k hujšanju. Mešanico pripravimo preprosto - sestavne dele zmeljemo z mešalnikom. Možnosti sestavin:

  • petiole - 1, voda - 50 ml, kefir - 250 ml;
  • peteršilj in zelena - v šopku 250 ml kefirja;
  • 100 g stebel, 250 mg kefirja, 50 g skute.

Sveža zelena in jabolko za hujšanje:

  • operemo 1 veliko jabolko, lupino in jedro;
  • operemo steblo zelenjave;
  • vse zmeljemo z mešalnikom;
  • uživajte postopoma.

Lahko dodate med, jabolko nadomestite s hruško.

Odlična možnost za hujšanje je sok zelene. Če želite to narediti, se koreninski pridelek zdrobi na graterju ali z mešalnikom, nastala masa se da v gazo, iztisne sok.

Pred uporabo ga razredčimo z vodo (približno na pol) ali z jabolčnim ali korenčkovim sokom. Vzemite 20 minut pred kosilom ali popoldanskim čajem. Lahko pijete sok za hujšanje v prostornini, ki ne presega 100 ml v razredčeni obliki na dan.

Decokcija zelene pomaga pri hujšanju. Priprava in poraba:

  • drobno sesekljajte 30 g listov;
  • nalijte 3 skodelice vode;
  • kuhamo 20 minut, ohladimo;
  • pijte 1 skodelico zjutraj na prazen želodec, 2 skodelici 15 minut pred kosilom in večerjo;
  • juho jemljemo 2 tedna, nato pa 7 dni odmori.