Kako pravilno šteti krušne enote pri diabetes mellitusu

Pomanjkanje inzulina pri sladkorni bolezni tipa 1 se kaže v nezadostnem izločanju tega hormona s strani trebušne slinavke. Zato je edini način zdravljenja patologije vnos inzulina z injekcijami. Da bi se izognili prevelikemu odmerjanju, obstajajo pravila glede režima in sestave prehrane. Bolniki bi se morali truditi, da bi dosegli natančno porazdelitev ogljikovih hidratov na dan in izračunali svojo kalorično vsebnost. To bo pomagalo tabeli krušnih enot za diabetike tipa 1..

Zakaj diabetiki potrebujejo mize

Razlikujte med prebavljivimi in neprebavljivimi sladkorji. Prvi vključujejo hitre ogljikove hidrate, ki se absorbirajo v 10 minutah. To so saharoza, glukoza, maltoza, laktoza, fruktoza. Hitro se absorbirajo v prebavnih organih in vstopijo v obtočni sistem..

Počasni ogljikovi hidrati (škrob) se prebavijo v 25 minutah. Neprebavljive prehranske vlaknine (pektini, vlaknine, guar) in celuloza ne vplivajo na raven sladkorja. Za izračun števila prebavljivih ogljikovih hidratov in količine vbrizganega hormona je bil narejen diagram krušnih enot (XE) za diabetike.

Pomembno! Za 1 XE je običajno upoštevati 10-12 g hitrih ogljikovih hidratov (približno 50 kcal). Vsaka enota poveča sladkor za 2,7 mmol / L.

Z natančnimi podatki v tabelah lahko raznoliko prehrano brez tveganja povečate obremenitev z ogljikovimi hidrati. Na primer, namesto juhe jejte drugo jed z isto vsebnostjo XE. S poznavanjem vsakega živila je lahko diabetik prepričan, da si bo injiciral pravilno odmerjanje hormona, tako da hrana ne bo povzročala zapletov..

Izračun bolusa

Pri izvajanju insulinske terapije si prizadevajo, da bi jo čim bolj približali fiziološkemu izločanju insulina. Kombinirano dajanje podaljšanih (baznih) in kratko delujočih (bolusnih) hormonov pomaga simulirati delo trebušne slinavke.

Potrebe po insulinu se nenehno spreminjajo. Odvisno je od kakovosti in količine zaužite hrane, teže, starosti, stanja (nosečnost pri ženskah, obdobje odraščanja pri otroku). Dnevnik samokontrole pomaga izračunati odmerjanje hormona. Zdravnik empirično izračuna začetni odmerek in ga nato prilagodi. Ves ta čas se izvajajo laboratorijski testi krvi in ​​urina.

Pomembno! Za 1 XU potrebujete od 1 do 4 enote (v povprečju sta odvzeti 2 enoti) kratko delujočega insulina.

Čez dan za 1 XE je potrebna različna količina hormonov. Upoštevajmo računanje na primer:

1 XE ustreza 12 g sladkorja. To ustreza 25 gramov kruha. Ker 1 XE poveča sladkor za približno 2 ali 2,77 mmol / l, potem bo za njegovo kompenzacijo zjutraj potrebno 2 enoti insulina, pol kosila manj v času kosila, eno enoto pa dajemo zvečer.

XE izračuni za diabetes mellitus

Če želite izvedeti, koliko enot kruha jesti na dan, izračunajo energijsko vrednost prehrane in določijo število kcal, ki jih človek zaužije z ogljikohidratnimi živili.

En gram preprostih sladkorjev je enak 4 kcal, zato rezultat razdelite na štiri. Tako dobijo dnevno potrebo po ogljikovih hidratih in jo razdelijo na 12.

Na primer energijska vrednost ogljikovih hidratov 1200 kcal:

  1. 1200 kcal / 4 kcal = 300 g ogljikovih hidratov.
  2. 300 g / 12 g = 25 enot ogljikovih hidratov.

Da bi se izognili zapletom, endokrinologi priporočajo uporabo 7 enot ogljikovih hidratov hkrati. Jedilnik je predpisan tako, da glavna obremenitev z ogljikovimi hidrati pade pred večerjo..

Pomembno! Bolj kot jeste hrano z ogljikovimi hidrati, težje je nadzirati krvni sladkor! Običajno vnos kratkega insulina ne sme presegati 14 enot na dan..

Približna porazdelitev XE na dan za diabetes diabetes mellitus:

Skupaj je 19 enot ogljikovih hidratov. Preostalih 5 razdelimo za prigrizke in 1 XE ponoči. Takšni ukrepi so obvezni za tiste, ki jim grozi znižanje sladkorja po glavnem obroku. To se običajno zgodi z vnosom insulina s podaljšanim sproščanjem..

Dnevna norma XE pri normalni teži

Obstajajo posebni programi ali kalkulatorji za določanje natančnih enot ogljikovih hidratov. Vendar mora bolnik izračunati XE po posvetovanju z zdravnikom, saj so kazalci odvisni od teže, telesne aktivnosti in spola sladkorne bolnice. Na primer, moški, ki opravljajo težko fizično delo, potrebujejo več XE. Število enot ogljikovih hidratov se upošteva pri bolnikih ob upoštevanju njihove aktivnosti:

  • visoka telesna aktivnost - 30;
  • povprečna aktivnost - 18-25;
  • hipodinamija - 15.

Z debelostjo

Izračun XE s prekomerno težo se izvede ob upoštevanju hipokalorične prehrane. Od skupnih izdatkov za energijo osebe z normalno težo se odšteje 600 kcal. S tem primanjkljajem energije debeli bolnik izgubi približno 2 kg na mesec. Tabela diabetikov za debelost se izračuna ob upoštevanju aktivnosti:

  • visoka aktivnost - 25 XE;
  • srednja - 17 XE;
  • hipodinamija - 10 XE;
  • debelost 2 B stopnje s hipodinamijo - 8 XE.

XE tabele za diabetes tipa 1 in 2

Da ne bi vsakič izračunali teže izdelkov na 1 XE, priporočamo uporabo že pripravljenih tabel ob upoštevanju energijske vrednosti. Bolje, da jih natisnete in podatke uporabite za kuhanje. Mesni izdelki, drobovina in druga beljakovinska hrana praktično ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Izjema so lahko klobase.

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Marelice8813,756
Kutina s kašo9113.253
Oranžna9412.854
Grozdje8713.854
Češnja s kašo10511.449
Granatno jabolko8314.564
Grenivke1508,036
Mandarina1339,043
Korenje-jabolko1488.135
Breskev7117,066
Sliva7516.166
Sliva s kašo11010.944
Črni ribez1527.940
Chokeberry1627.432
Apple1607.538
Paradižnikov sok3433.5devetnajst
Korenčkov sok2075.828
Marelični kompot570,285
Grozdni kompot610,577
Hruškov kompot s ksilitolom1940,252
Breskov kompot s ksilitolom1970,552
Jabolčni kompot s ksilitolom2030,355
Jabolčno-grozdna pijača940,451
Jabolčni in korenčkov napitek750,362

Sadje

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 gv 100 g
Grozdje8015,065
Jabolko1229.845
Marelice1339,041
Češnjeva sliva1886.427
Kutina1527.940
Češnja11710.352
Granat10711.252
Hruška1269.542
Sl10711.249
Sliva1259.643
Sladka češnja11310.650
Breskve1269.546
Dogwood1339,044
Kosmulja1329.143
Banana5721,089
Oranžna1488.140
Grenivke1856.535
Limona4003.033
Mandarine1488.140
Persimmon9113.253
Lubenica1368.838
Bučna2864.225
Melona1329.138
Suhe marelice2353.0227
Suhe marelice2255,0234
Rozine1866,0262
Posušena hruška2449,0200
Slive2157.8242
Posušena jabolka2744.6199
Črni ribez1641.038
Rdeče Ribe1640,639
Blackberry2732.031
Vrtna jagoda1900,834
Malina1450,842
Morska ajda2400,952
Šmarnicasto0,752
Šipkov1201.651

Zelenjava

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Krompir7416.380
Pesa1329.142
Korenček1677.234
Zmlete kumare4622.6štirinajst
Toplogredne kumare6671.8deset
Kumarice9231,3devetnajst
Mleti paradižnik3163.823
Toplogredni paradižnik4142.920
Bučke2454.923
Jajčevec2355.124
Šveđanin1627.434
Belo zelje2554.727
Sauerkraut6671.8štirinajst
rdeče zelje1976.131
Cvetača2674.5trideset
Solata5222,317
Sladka rdeča paprika2265.327
Sladka zelena paprika2265.326
Zelena čebula (perje)3433.5devetnajst
Por1856.533
Čebulna čebula1329.141
Česen2315.246
Koper2674.532
Peteršilj (zelena)1508,049
Peteršilj (koren)11410.553
Zelena (zelena)6002.08
Zelena (koren)2185.5trideset
Špinača6002.022
Kislica4003.0devetnajst
Rhubarb4802.5šestnajst
Repi2265.327
Redkev3163.821
Redkev1856.535
Hren1587.644
Sveže jurčke10911.1trideset
Posušene jurčke1587.6150
Liščeve sveže8001.520
Medene gobe sveže24000,517
Svež boletus8571.423
Posušeni žolčnik8414.3231
Bolesti sveži1.0001,222
Sveže gobe24000,517
Sveži šampinjoni12.0000,127
Konzervirane oljke2315.2175
Cvetača7501.6enajst
Morske alge v paradižnikovi omaki1587.684
Zrezano korenje1368.871
Korenje s slivami10711.2sto
Korenje z mareličnim pirejem10311.739
Bučke1418.5117
Paprika, polnjena z zelenjavo10611.3109
Kaviž jajčevcev2365.1148
Kavičin kaviar1418.5122
Cvetov kaviar9912.160
Solata iz pese1299.356
Zelenjavna solata3083.979
Paradižnikova mezga6319,099
Paradižnikov pire10211.865

Mlečni izdelki

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Posneto mleko2554.731
Krema 10% maščobe2934.1118
Kisla smetana 20%3753.2206
Krepka skuta 9%6002.0159
Skuta z nizko vsebnostjo maščob6321.988
Masa sladke skute7815.4286
Zastekljene skute3832,0407
Acidophilus3083.957
Kefir 1%2265.349
Skuhano mleko2934.158
Jogurt 1,5% brez sladkorja3433.551
Jogurt 1,5% sladko1418.570
Ryazhenka 6%2934.184
Skuta sirotka3433.520
Kondenzirano mleko s sladkorjem2156,0320
Sladoledne sonce5820.8227

Pekarski izdelki

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Rženi kruh iz semenjene moke2646.1220
Pšenični kruh iz moke 1 razreda2450.4238
Diabetični rženi kruh3138.4214
Preprosta štruca2351.9236
Sušen kruh1770.1341
Pšenična moka prvega razreda1769,0334
Pekarski izdelki iz moke 1. razreda2156,0316
Zajček sladko227.9337
City roll227,7254
Bagels iz moke prvega razredadevetnajst10.4317
Bagels z makovimi semeni218.1316
Sušenje iz vrhunske moke1710.7341
Koruzna moka177.2330
Pšenična moka1710.3334
Ržena mokadevetnajst6.9304

Testenine in žitarice

1 XE / gOgljikovi hidrati, gKcal
100 g100 g
Vrhunske testenine1769.7337
Drobnjak1867.7328
Riževa drobtina1771.4330
Proso1866.5348
Ajdova zdrob (zrnje)devetnajst62.1335
Ovsena drobtina2449.7303
ječmenova kaša1866.5320
Ječmenova drobljenec1866.3324
Pšenična drobljenec "Artek"1771.8326

Oreščki

1 XE / gKcal
100 g
Arašid85375
Grško90630
Kedar60410
Gozd90590
Mandelj60385
Cashew40240
Sončnična semena50300
Pistacije60385

Zaključek

Prehrana diabetikov mora biti uravnotežena. Bolniki morajo izračunati XE, pri čemer upoštevajo količino in sposobnost različnih živil, da povečajo sladkor. Treba je razumeti lastnosti pojestega, vedeti, s kakšno hitrostjo se absorbira ogljikov hidrat. Prva stvar, ki se je morate držati, je prehranska prehrana. Ne morete ostati lačni, vendar tudi zdravniki ne priporočajo prenajedanja..