Kako pridobiti več vlaknin iz svoje prehrane: 5 enostavnih načinov

Vsi vemo, da potrebujemo dober odmerek rastlinskih vlaknin vsak dan za izboljšanje metabolizma, izboljšanje prebave, osvobajanje prebavnega trakta od kopičenja odpadkov in zmanjšanje vnetja. V svoji prehrani lahko natančno sledite beljakovinam, maščobam, ogljikovim hidratom in kalorijam, vendar je težko slediti, da bi dobili več vlaknin..

Priporočen minimalni dnevni vnos rastlinskih vlaknin je 25 g, če pa vaš prebavni sistem ni v redu in ga želite izboljšati, morate zaužiti več. Pridobivanje dodatnih vlaken ni tako težko, kot si morda mislite.

Ko večina ljudi razmišlja o povečanju prehranskih vlaknin, pomisli, da bi morali jesti več zrn. To je napaka glede na redno zavajanje proizvajalcev kruha in pekarn. Težava teh živil je, da dodajo veliko sladkorja, umetnih sestavin, natrija in s tem kalorij. To postane težava zlasti za tiste, ki morajo pri poskusu izgube maščobe in / ali odpravljanja težav z občutljivostjo za inzulin pozorno spremljati ogljikovodike in / ali sladkor..

Ko poskušate z uživanjem zrn dobiti 25 g vlaknin, lahko zaužijete preveč dodatnih ogljikovih hidratov in kalorij. Rezina polnozrnatega kruha vsebuje 1-3g vlaknin, približno 60-70 kalorij in 13-20g ogljikovih hidratov. Vem, da nihče ne bo poskušal dobiti vseh 25 g vlaknin iz kruha, ampak predstavljajte si, če nenadoma to pride, potem bi dodali sebi vsaj 600-700 kalorij na dan in tono ogljikovih hidratov..

Dobra novica je, da lahko v svoji prehrani dobite dodatne rastlinske vlaknine, ne da bi zaužili zrna in včasih celo zaužili manj kalorij. Kako to doseči?

Tukaj je nekaj načinov, kako v prehrano vnesti več vlaknin, ne da bi dodali ogljikove hidrate ali kalorije:

1. Ne lupite kože s sadja.

Velika večina vlaknin v sadju in zelenjavi se nahaja v njihovih kožah. V lupini je tudi veliko vitaminov in antioksidantov, predvsem jabolk in rdečega grozdja. Kadar koli v svoji prehrani načrtujete zelenjavo in sadje, jih ne olupite. Dobili boste kolosalne odmerke netopnih vlaknin, ki bodo tako kot čopič ali metla očistili vaš prebavni trakt. Najboljši del je, da ne dodate kalorij, ko jedo lupino, ker se ta ne prebavi.

Ena opomba: To velja za ekološko sadje in zelenjavo. Zdaj mnogi (da skoraj vsi) proizvajalci veliko nalagajo kemiji. Pesticidi in herbicidi se absorbirajo skozi kožo, tako da tudi pranje in drgnjenje ne bo odstranilo vseh strupov.

2. Jejte več jagod.

Če niste zelo strogi glede omejitev ogljikovih hidratov, si lahko privoščite nekaj jagodičja ali sadje z nizko glikemijo. Z nizkim glikemičnim indeksom morate seveda izbrati jagode. Ne le, da imajo nizek GI, ampak ta drobna semena v jagodah, malinah in robidah niso nič drugega kot netopne prehranske vlaknine. Poleg tega dobite na tone antioksidantov in vitaminov, vključno z vitaminom C in resveratrolom, ki spodbujata okrevanje mišic in imunskega sistema. Jagode so tudi eno najnižje kalorično sadje, ki ga lahko jeste. Ponovno kupite ekološko pridelano jagodičje, da ne boste dobili zajetnega odmerka strupov..

3. Osredotočite se na križano zelenjavo.

Križana zelenjava, kot so brokoli, cvetača, zelje in modro zelje, kitajsko zelje in brstični ohrovt vsebuje več vlaknin kot druga zelenjava. Prav tako so polni fitohranil, ki jih ne morete dobiti iz zrn, saj so zelo malo kalorij in imajo izredno nizek glikemični indeks, kar je zelo pomembno, če imate nizek vnos ogljikovih hidratov ali imate težave z inzulinom..

Manj toplotno je obdelano zelje, več prehranskih vlaknin zadrži. Če kuhate zelje, je najbolje, da ga na pari ali malo dušite, ravno toliko, da ga malo zmehča, a vseeno ohranite svež. Proces prebave prepustite svojemu prebavnemu sistemu, tako da lahko večino dela razgradi vlakna. Pomagala bo tudi upočasniti prebavo in absorpcijo ogljikovih hidratov in maščob..

Zaradi visoke vsebnosti vlaken v križnični zelenjavi so ponavadi zelo obsežne in veliko te zelenjave lahko pojeste z zelo malo kalorijami in se počutite polne in zadovoljne veliko dlje kot jesti špinačo ali solato..

4. Farmacevtska vlakna.

Tudi če ni najboljša možnost, kot so predelana vlakna, vendar kljub temu, če ne morete dobiti dovolj izdelkov, vam bo ta možnost pomagala. Odlična stvar farmacevtskih vlaken je, da se praktično ne pokvari in je dolgo časa shranjena, lahko jo vzamete s seboj na pot in jo preprosto imate v rezervi. Lahko ga dodamo beljakovinskim stresanjem ali sokovom, dodajamo pa ga lahko tudi pire krompirju, umešanemu jajcu in drugim jedem. Ampak ne dodajte preveč vase ali soka, saj se lahko močno zgostijo in občutno spremenijo okus. Ena ali dve žlički in to je to! Pomagala bo nasičiti prehrano z vlakninami..

5. Hrani dodajte lanena semena.

Lanena semena so polna zdravih maščob in ena žlica lanenih semen vsebuje 84 mg kalija, 66 mg fosforja, 26 mg kalcija in 40 mg magnezija. Ena žlica vsebuje tudi 2,8 grama vlaknin, skoraj 2 grama beljakovin in le 55 kalorij!

Lahko jih dodate v kašo, solate, vmešate v juhe ali pa jih dodate svojim domačim prelivom. Večini živil dajejo prijeten oreškov okus..

Če v prehrani dobite več vlaknin, še ne pomeni, da boste zaužili več ogljikovih hidratov, dodali veliko kalorij ali odrezali drugo hrano..

S temi nasveti lahko uživanje več vlaknin pomaga, da se počutite bolj polno, tudi z omejeno količino hrane..

Prednosti uživanja več vlaknin boste čutili le v nekaj dneh. Vaša prebava bo delovala bolje. Telo se boste znebili prebavnih odpadkov in toksinov in počutili se boste lažje, čistejše in bolj napolnjene z energijo. Stopnja vnetja se bo zmanjšala. Znižala se bo tudi raven krvnega sladkorja, saj bo visoka vsebnost vlaknin v hrani upočasnila absorpcijo sladkorja v krvni obtok. Pomeni tudi povečano raven občutljivosti na inzulin..

Za vas bo zanimivo:

Ne uporabljajte vseh teh nasvetov naenkrat. Preprosta izbira enega ali dveh teh nasvetov bo imela velik vpliv na vaše telo. Začnite z enim izdelkom in nato vsak teden dodajte še nekaj za boljše zdravje. Ne bo vam žal. objavil econet.ru

Vam je bil članek všeč? V komentarje napišite svoje mnenje.
Naročite se na naš FB:

Odvajalo doma: hrana, zelišča, vlaknine

Tonirana vitka figura in sveža polt sta sestavina ženske lepote. Če želite to narediti, morate spremljati celoten postopek prebave kot celote. Brez čiščenja telesa ne morete. Spletno mesto komy-za 30.ru. vam bo danes povedal, kako narediti in uporabljati odvajalo doma.

Vrste odvajal

Naredimo si takoj, da ta sredstva ne vplivajo na telesno maščobo, temveč le pomagajo očistiti telo strupov in fekalnih nakopičkov, izboljšati funkcijo evakuacije in lajšati zaprtje. Prav zaprtje pogosto povzroča nezdravo barvo kože, odvečno maščobo itd..

Obstaja veliko vrst različnih zdravil in zdravil, ki lahko odvajajoče vplivajo na telo..

Najbolj prednostne so tiste, ki vsebujejo vlaknine in celulozne derivate. Peristaltiko lahko olajšajo z adsorbiranjem tekočine in fekalnih akumulacij. V črevesnem pilingu jih je veliko.

Domača odvajala, ki vsebujejo različna olja, lahko pomagajo tudi pri čiščenju črevesja. Dobro prenašajo in so zelo nežni..

Ena od prednosti teh skladov je pomanjkanje zasvojenosti..

Vendar je treba opozoriti, da obe vrsti zdravil prispevata k dehidraciji telesa, zato je treba njihovo uporabo spremljati obilno pitje. Navadna namizna voda brez plinov je najboljša..

V tem primeru ne smete uporabljati različnih zdravil (magnezijev hidroksid, fenolftalein, ricinusovo olje itd.). Namenjeni so enkratni uporabi v primeru zaprtja in, če se večkrat uporabljajo, lahko povzročijo resne zdravstvene težave..

Aktivno oglje pomaga znebiti črevesja toksinov, vendar ga je neuporabno uporabljati kot pomoč pri hujšanju.

Ekološki proizvodi

Najbolje je, da doma uporabljate naravne izdelke kot odvajalo: slive, fige, grozdje, slive, melone, sveže jagode, zelišča. Kruh z otrobi, kuhana pesa, bučne jedi dobro vplivajo na peristaltiko.

Pijte peso in grozdni sok, kompote iz suhega sadja, mlečne izdelke.

Primeren je tudi sok listov aloe vere - staro preverjeno zdravilo, ki pomaga vzpostaviti prebavo, izboljšati črevesno mikrofloro.

Na spletnih straneh komy-za 30.ru lahko ugotovite, katere druge odvajalne izdelke lahko uporabljate.

Odvajalo doma: nekaj preprostih receptov

Če se med postopkom hujšanja odločite za kratek potek čiščenja telesa, lahko pripravite odvajalno zbirko zelišč. Vsebuje korenine kamilice, sladkega korenčka in močvirske mezge, ki jih jemljemo v enakih razmerjih. Zbirka se piva v vodni kopeli in vzame čez noč.

Kot učinkovito odvajalo doma lahko uporabite naslednjo zeliščno mešanico: 4 dele lupine kumarice, en del kopra in laneno seme. Zbirko zalijte z vrelo vodo (0,5 l), zavite in pustite eno uro. Pijte 0,5 skodelice vsakih 30 minut. po jedi.

Dober način za čiščenje telesa toksinov je zbirka koriandra ali cilantro (1 žlica. L.), Korenina morske trave (1 žlica. L.), Lubje orehovke (4 žlice. L.). Jedilno žlico mešanice je treba eno uro infundirati v 0,25 litra hladne vode, nato jo zavremo in kuhamo 5 minut. Juho je treba piti toplo.

Za majhne seje čiščenja niso primerne toliko pristojbine, temveč tudi nekatere vrste zelišč: ajda, koromačev plod, zelišče senna. Zakuhajte jih po navodilih na embalaži in jih vzemite po obrokih..

Laneno olje je optimalno kot blago odvajalo doma, ki ga lahko uporabljate dlje časa, žlico dvakrat na dan. Ugodno vpliva na celotno telo, nima stranskih učinkov in kontraindikacij.

Mimogrede, laneno olje je dober anthelmintik in, kot veste, prisotnost različnih vrst parazitov v telesu poveča telesno težo.

Tudi to čudovito ljudsko zdravilo pomaga pri razgradnji notranjih maščob, ne dovoljuje zadrževanja odvečnih kalorij, razbremeni škodljivih nakopičenj - toksinov, toksinov, holesterolovih plošč itd..

Doma ne pozabite uporabljati odvajala za hujšanje. To je lahko majhen tečaj teden dni, enkrat mesečno. Skrbno spremljajte svoje počutje - če obstajajo bolečine in krči v črevesju, drugi alarmantni simptomi, potem prenehajte jemati sredstva.

Pijte vsaj 2 litra navadne vode na dan, da ostanete hidrirani.

Ne pozabite, da samo odvajala ne bodo dosegla prave izgube teže. Racionalna prehrana in redna vadba vam bodo pomagali doseči oprijemljive rezultate in se spraviti v dobro kondicijo.

Kako lahko vlaknine pomagajo izgubiti kilograme in izboljšajo zdravje

Vlaknine so prehranske vlaknine, ki nam ne zagotavljajo energije in jih telo ne more prebaviti, zato proizvajalci hrane in pijač pri navajanju hranilnih informacij ne upoštevajo vlaknin. Zakaj ne bi smeli pozabiti na vlaknine in kakšna je njegova korist?

Kako vlakna delujejo

Vlakna iz vlaken predelajo koristno črevesno mikrofloro in podpirajo stabilno delovanje prebavnega sistema. Vlakna zmanjšujejo lakoto, kar vam pomaga, da se izognete prenajedanju in nadzirate svojo težo. Topne prehranske vlaknine uravnavajo raven sladkorja v krvi in ​​holesterola, netopne vlaknine pa čistijo telo in razstrupljajo. In to je le del koristnih lastnosti vlaknin..

Februarja letos je Medicinska šola univerze Harvard objavila 250 študij, ki podpirajo zaščitno funkcijo prehranskih vlaknin. Približno 30 gramov vlaknin v vaši dnevni prehrani zmanjša tveganje za srčne bolezni, srčne napade, možganske kapi, sladkorno bolezen tipa 2 in rak debelega črevesa za 16-24%. Po podatkih ameriške Nacionalne medicinske knjižnice uživanje diete, bogate z vlakninami, zmanjša smrtnost zaradi nalezljivih in dihalnih bolezni s 24% na 56% pri moških in s 34% na 59% pri ženskah..

Koliko vlaknin potrebuje telo?

Bolj bolje, pravijo strokovnjaki. Ameriški znanstveniki navajajo, da ženske in moški, mlajši od 50 let, potrebujejo 25 in 38 gramov vlaknin na dan, po 50 - 21 in 30 gramov. To je približno enakovredno skodelici leče, skledi kuhanega fižola ali brokolija in masla, dve hruški, veliki skledi solate iz paradižnika in kumar, postrežba zelenjavne juhe in pest sliv..

Britanski dietetiki dodajajo, da otroci, stari 2 do 5 let, potrebujejo 15 gramov vlaknin na dan, 5 do 11 let 20 gramov in 11 do 16 let 25 gramov. Povprečni najstnik mora pojesti 2-3 zelenjave na dan - to so lahko kumare, paradižnik ali korenje, enaka količina sadja (na primer banane, kivi, hruške, jabolka), 1-2 polnozrnati toast, serviranje zelenjavne juhe, krožnik pečenega jajčevca ali kuhani brokoli, porcija polnozrnate kaše (ajda, riž, ovsena kaša), skodelica suhega sadja. Strokovnjaki svetujejo, da otrokom in mladostnikom ponudite več surove zelenjave in sadja, tako da lahko dodate zelenjavne in sadne solate ter zelenjavne sokove, ki presegajo minimalno dnevno nadomestilo ali namesto vročih obrokov.

Kako izbrati izdelke

Strokovnjaki priporočajo naravno hrano, ki vsebuje veliko vlaknin. Na primer, optimalna vsebnost bo 6 ali več gramov vlaknin za žita in muesli, 3 ali več za kruh in krekerje, 4 ali več za testenine. Pomembno je zagotoviti, da imajo polnozrnate žitarice najmanj 1 gram vlaknin na 10 gramov ogljikovih hidratov. Najboljše razmerje bi bilo 1: 5. Nutricionisti poudarjajo, da besede "večzrnato" ali "12 zrn" v samem imenu ne pomenijo nič - preveriti morate seznam sestavin.

Kako obogatiti svojo prehrano z vlakninami

Najprej jejte čim več naravne rastlinske hrane. Sveže sadje in oreščki so pogosto dražji od navadnih sladkarij, pripravo poceni zrn, fižola in leče pa ne potrebuje vedno časa, vendar vam lahko pomaga uravnoteženo prehrano..

Če se odločite zaužiti več vlaknin, potem bodite pozorni na:

surova in kuhana zelenjava;

polnozrnate kosmiče, müsli;

juhe z zelenjavo, fižol ali fižol;

vegetarijanske enolončnice iz različnih sort fižola in zelenjave;

solate s semeni, jagodami in žiti.

Poleg tega nutricionisti svetujejo prigrizek k brokoliju, korenju, fižolu ali cvetači, začinite jih s hummusom ali svežo salso, v preproste jogurte brez sladkorja pa dodajte oreščke, jagode in sadje..

Nacionalna zdravstvena služba Združenega kraljestva navaja primer prehrane z veliko vlakninami (približno 32,5 gramov vlaknin na dan).

Zajtrk

Dva polnozrnati toast, banana in kozarec sadnega soka - 9,4 grama vlaknin.

Kosilo

Jakno pečen krompir, 200 gramov fižola v paradižnikovi omaki brez soli in sladkorja ter jabolko - 13,6 grama vlaknin.

Večerja

Zelenjavni kari s paradižnikovo omako, čebulo in začimbami, polnozrnat riž, nizkokalorični sadni jogurt - 6,5 gramov vlaknin. Ker lahko jogurt vsebuje veliko sladkorja, morate preveriti njegovo sestavo..

Prigrizek

Peščica oreščkov brez sladkorja in soli - 3 grame vlaknin.

Kaj je pomembno zapomniti:

telo bo potrebovalo čas, da se navadi na veliko količino vlaknin, zato je vredno postopoma povečevati svoj delež v prehrani;

za lažjo prebavo morate piti več vode;

Vlaknine v surovi zelenjavi lahko dražijo občutljiv želodec in črevesje;

se pred spremembo prehrane posvetujte s svojim zdravnikom, zlasti če imate zdravstvene težave.

Kako jemati prehranske vlaknine za hujšanje? Ocene, Primer dnevne prehrane

Vlakna lahko naredijo čudeže za telo. Ker ga bo hkrati očistil iz nakopičenih toksinov in ga napolnil s koristnimi mikroelementi. Izgubiti težo na njem ni težko, saj popolnoma zadovolji lakoto, hkrati pa spodbudi lipolizo (izgorevanje maščobnih celic).

Najprej obstajata dve vrsti vlaken - topna in netopna. Oba prispevata k hitremu hujšanju. Če se prva vrsta vlaknin v prebavnem sistemu pretvori v sluz in napolni črevesje s koristno mikrofloro, ki zelo hitro pomaga predelati hrano in jo odstraniti, potem se druga, netopna, ne absorbira v črevesju, ampak zahvaljujoč njej bo hrana hitreje in hitreje prešla skozi prebavila dopust. Tako odlična lastnost vlaknin, da spodbujajo delo prebave, pomaga odstranjevati toksine in vse strupene snovi iz telesa, zaradi česar se prostornina telesa manjša, teža pa znatno zmanjša..

Čiščenje črevesja z vlakninami zmanjša tveganje za številne bolezni, ki neizogibno prispevajo k pridobivanju odvečnih kilogramov, kot je zaprtje.

  1. Vlakna, ki delujejo kot krtača v črevesju, čistijo vse slabe in strupene snovi, prav tako močno vplivajo na videz: koža postane gladka in elastična, oval obraza se zategne in okrepi.
  2. Vlaknine je treba zaužiti z veliko tekočine, naj bo to jogurt, kefir, sok ali navadna mirna voda. Dejstvo je, da se enkrat v tekočem okolju vlaknine povečajo in napolnijo želodec, zato se lahko naježete, če pojeste veliko manj hrane. Vlaknine so dobre tudi pri zatiranju apetita.
  3. Vlakna imajo čudežno lastnost zniževanja ravni glukoze v krvi, kar preprečuje razvoj sladkorne bolezni.
  4. Vlaknine blagodejno vplivajo na srčno-žilni sistem, očistijo krvne žile pred odvečnim škodljivim holesterolom.
  5. Z uživanjem prehrane, bogate s prehranskimi vlakninami, boste vsak dan počutili lahkoto in energijo. Povečana telesna aktivnost bo ugodno vplivala na izboljšanje vaše figure..

Torej so vlaknine nedvomno odlično živilo, ki ga je treba uživati ​​ves čas, za vas smo pripravili seznam živil za hujšanje, ki vsebujejo največ prehranskih vlaknin:

  1. Ovseni otrobi so vodilni po vsebnosti vlaknin, vsebuje pa kar 45 gramov prehranskih vlaknin (na 100 gramov otrobov). Pšenični otrobi in rženi otrobi vsebujejo tudi podobne količine vlaknin. Če želite hitro shujšati, dodajte zdravi hrani z otrobi..
  2. Tudi lanena semena so zelo dobro napolnjena s prehranskimi vlakninami, vsebujejo 30 gramov vlaknin, za hujšanje jih uporabite v kombinaciji s fermentiranimi mlečnimi izdelki, odlično izboljšajo črevesno izločanje in poganjajo toksine.
  3. Lupina sadja in jagodičja vsebuje več koristnih vlaknin kot njihova kaša. Suhe marelice so najbolj napolnjene z vlakninami, v njih je v količini 20 gramov. Sledijo fige, to okusno južno sadje vsebuje 15 gramov prehranskih vlaknin, rozine in slive pa 10 in 9 gramov..
  4. Sveže sočno sadje in jagode vsebujejo veliko manj vlaknin kot posušeno. Maline, robide in borovnice zasedajo visoko mesto na lestvici - 7 gramov vlaknin na 100 gramov izdelka, poleg tega so te jagode bogate s koristnimi vitamini in antioksidanti. Jabolka, hruške in agrumi vsebujejo približno 5 gramov vlaknin.
  5. Zelenjava tudi po vsebnosti prehranskih vlaknin ni slabša od sadja, soja in leča sta rekorderja po vsebnosti vlaknin - 15 gramov za vsak od teh izdelkov. Fižol, brokoli in brstični ohrovt imajo tudi veliko vlaknin. Za hujšanje je priporočljivo, da parite te izdelke, zato lahko vitamine in druge koristne snovi v njih ohranimo čim več..
  6. Oreščke je dobro vključiti v svojo prehrano s katero koli dieto. Da bi svojemu telesu dali več vlaknin, bodite pozorni na pistacije - vsebujejo jih približno 12 gramov. Orehi so tudi zdravi, imajo le tri grame manj vlaknin.
  7. Kaša za zajtrk je odličen začetek dneva. In kaša, bogata z vlakninami, bo dala cel dan živahnosti in ne bo dovolila telesu, da bi prenajedel in razgradil škodljivo hrano. Med žiti so odlični rezultati za ovseno kašo - 7 gramov in za ajdo - približno 4 grame. Seveda je treba zdravo kašo za telo kuhati v vodi, ne da bi dodali sladkor in olje..
  8. Običajno testenine veljajo za živilo, ki je škodljivo za lepo postavo. Vendar so testenine iz trde pšenice dober način za hujšanje. Vsebujejo tudi 5 gramov grobih vlaknin na 100 gramov testenin..

Če se želite znebiti odvečnih kilogramov in hkrati izboljšati delovanje vašega prebavnega sistema, ne pozabite jesti živil, ki vsebujejo vlaknine, koristna so ne le za hujšanje, temveč tudi zdravijo celotno telo kot celoto in odpravljajo številne stagnirajoče procese.

Za normalno delovanje notranjih organov mora človek dnevno zaužiti vsaj 40 gramov vlaknin, ta količina približno vstopi v telo z zdravo, uravnoteženo prehrano. Da pa shujšate v kratkem času, morate vlaknine dodatno zaužiti kot prehransko dopolnilo..

Lahko ga kupite v najbližji lekarni ali oddelku za zdravo prehrano. Spodaj dajemo kratek pregled najbolj znanih zdravil, ki vsebujejo vlaknine za hujšanje in dajemo nekaj nasvetov za njegovo učinkovito uporabo..

Vlaknine dodatki

  1. Sibirska vlakna. To je najbolj znano dopolnilo, ki se je izkazalo v boju proti odvečnim kilogramom. Vsebuje različne sorte in vrste vlaknin, prehranske vlaknine iz ovsa in rženih otrobov ter vlaknine koristnih jagodičja in sadja, poleg tega pa je ta izdelek obogaten z orehi sibirske cedre. Sibirske vlaknine, edinstvene v svoji sestavi, niso le odlično sredstvo za hujšanje, imajo tudi močan antioksidativni učinek, upočasnjujejo proces staranja in znatno izboljšajo presnovo..
  2. Pšenična vlakna. Ta dodatek vsebuje vitamin E, potreben za telo, kar je zelo koristno za zmanjšano prehrano za tiste, ki izgubljajo težo, saj ta vitamin čudovito vpliva na kožo, poveča njeno čvrstost in elastičnost, zmanjša izpadanje las in izboljša strukturo nohtov. Neizogibno zmanjšanje vnosa maščob in olja ob strogi dieti lahko povzroči nekaj težav s kožo, toda pšenične vlaknine za hujšanje vam lahko pomagajo, da se jih izognete in date obrazu zdravo in cvetočo polt..
  3. Vlakna iz njihovega oreha. Zelo uporabna vrsta vlaknin se poleg hujšanja uporablja za preprečevanje bolezni srčno-žilnega sistema, čiščenje krvnih žil pred škodljivim holesterolom. Prav tako je ta vlaknina zelo bogata z beljakovinami in vitaminom C, kar je izredno pomembno za zmanjšano prehrano...
  4. Lanena vlakna. Uporaba te vrste vlaknin dobro vpliva na delovanje prebavnega sistema, nežno vpliva na črevesje, prehranske vlaknine, ki jih vsebuje, v veliki količini pa bodo pomagale, da se ne bi prenajedle, dolgo časa puščajo občutek polnosti.
  5. Vlakna iz buče. Buča slovi po anthelmintičnem učinku, poleg tega odlično odstranjuje toksine in toksine, ima blag odvajalni učinek.
  6. Vlakna s fruktozo. Posebej zasnovan za ljudi s sladkorno boleznijo. Ne zvišuje ravni glukoze v krvi, kljub sladkemu okusu zdravniki običajno priporočajo uporabo s fermentiranimi mlečnimi izdelki, na primer kot dodatek kefirju z nizko vsebnostjo maščob.
  7. MCC ali mikroceluloza. Običajno prihaja v majhnih tabletah in je zelo poceni. Zaužiti ga je treba z veliko vode, mikroceluloza zavira apetit in preprečuje lakoto.

Kako jemati vlaknine za hujšanje?

Največji učinek bo prinesla uporaba vlaknin v obliki prahu, saj prehranske vlaknine v kapsulah ali tabletah trajajo dlje, da se v telo absorbirajo, jih je treba sprati z veliko vode.

Torej, izbrali ste vrsto vlaknin, ki je glede na njene koristne lastnosti najbolj primerna. Kako pa piti vlaknine za hujšanje, da bo njegov vnos koristen in ne škoduje telesu?

  1. Ne smemo pozabiti, da največja količina vlaknin, ki jo lahko zaužijemo na dan, ne presega 50 gramov. Preseganje priporočene norme lahko negativno vpliva na stanje prebavnega sistema, požiralnika in želodca, lahko privede do gastritisa ali celo peptične razjede.
  2. Vaš vnos vlaknin je treba začeti z majhnim obrokom približno 7-10 gramov. Po treh do petih dneh raven dnevnega dodatka rahlo povišajte in ga postopoma spravite na priporočeni maksimum..
  3. Za dobro absorpcijo prehranskih vlaknin morate zaužiti čisto negazirano vodo vsaj dva litra na dan.
  4. Uporabljate lahko vlaknine tako v suhi obliki kot tudi na njej pripravite različne koktajle, na primer dodate soku ali kefirju.
  5. Če se držite prehrane z veliko vlaknin, svojo prehrano popestrite z beljakovinskimi izdelki, lahko vzamete tudi vitaminske in mineralne komplekse, saj vlaknine, ki očistijo telo, s strupi lahko odstranijo koristne snovi, potrebne za zdravje.
  6. Ne pozabite na telesno aktivnost, saj se bo vaša odvečna teža veliko hitreje stopila.

Če se držite naših preprostih priporočil, lahko zlahka izgubite te nadležne kilograme. Izguba teže na vlakninah je ena najmehkejših in najvarnejših metod za hujšanje.

Uporabljajte živila, ki so najbogatejša z vlakninami v svoji prehrani, svojo prehrano pa kombinirajte tudi z vnosom farmacevtskih prehranskih dopolnil. Prehranske vlaknine skoraj popolnoma zavirajo apetit, zato bo izguba teže z uporabo vlaknin izjemno enostavna.

Vlakna za video za hujšanje

Primer dnevne prehrane z vlakninami

  • Zajtrk: 150 gr. kaša iz leče, 200 gr. pomarančni sok z vlakninami;
  • Prigrizek: 100 gr. skuta z jagodami in vlakninami;
  • Kosilo: 150 gr. kuhana piščančja prsa, 150 gr. ajdova kaša, 200 gr. kateri koli sok;
  • Prigrizek: grenivka, 200 gr. jogurt z nizko vsebnostjo maščob z vlakninami, 5 kosov. pistacije;
  • Večerja: 100 gr. purana prsa, 200 gr. dušeni brstični ohrovt, zeleni čaj.

Takšni dieti na prehranskih vlakninah lahko sledimo cel mesec, največja cev na njej pa je 10 kilogramov. Med dieto ne pozabite piti čiste vode, večerja pa najkasneje tri ure pred spanjem. Če resnično želite jesti, potem lahko popijete kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob in mu dodate vlaknine.

Na tej dieti se skoraj vsem tekočim izdelkom dodajo vlaknine za hujšanje, kar je potrebno za njegovo otekanje in nadaljnje delovanje, ocene o takšnem prehranskem sistemu pa so zelo dobre, saj otekle vlaknine omogočajo, da sploh ne čutite lakote.

Prehranske vlaknine so naravni izdelek, vendar kljub temu imajo nekatere kontraindikacije: poleg alergijskih reakcij na posamezne sestavine uporaba vlaknin izključuje bolezni, kot so razjede na želodcu, gastritis ali vnetni procesi prebavnega sistema.

Pri uživanju vlaknin ne zanemarjajte telesne aktivnosti - vsaka prehrana v kombinaciji s športom in zdravim življenjskim slogom bo močno povečala pozitiven rezultat.

Kuhanje jabolčnih vlaken doma

Težave z črevesjem? V takšnih primerih nutricionisti svetujejo, da vlaknine uživamo na prazen želodec. Zakaj ga ne bi kuhali doma, na primer iz jabolk? Preberite recept spodaj!

Zahtevane sestavine:

  • lokalno pridelana jabolka (najbolje z lastnega vrta);
  • slad ali otrobi.

Navodila za kuhanje:

  1. Pridobite prava jabolka. Ne smejo biti propadajoče sledi in voščeni film..
  2. Oprano sadje olupite in ga sušite pri temperaturi 40-50 stopinj do stanja trdih skorj.
  3. Lupinico zmeljemo v kavnem mlinčku in zmešamo z otrobi ali sladom v razmerju 1: 1. Dobljeno sestavo položite v čisto kozarec s tesnim zapiranjem.
  4. Pred uporabo žlico suhe mešanice prelijemo s kozarcem vroče vode in dobro premešamo. Vlakna naj stoji 15 minut, nato ponovno premešamo..

Navodila za uporabo:

Vsako jutro, pol ure pred zajtrkom, vzemite zgornjo mešanico in vaše črevesje bo začelo delovati kot ura. Poleg tega vam ni več treba skrbeti za težo - odvečni kilogrami se bodo preprosto stopili pred našimi očmi.

Mnenje uredništva morda ne sovpada z mnenjem avtorja članka.

Kako kuhati vlaknine doma

Vlakna za hujšanje - vrste, koristi in koliko jih potrebujete

V svojih člankih pogosto pišem o pomenu vlaknin v prehrani. Vlakna so kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih človek ne more prebaviti. Nekakšna balastna snov, ki hkrati koristi telesu in pomaga spodbuditi hujšanje. Koristi vlaknin med izgubo maščobe ni mogoče podcenjevati, zato si podrobneje oglejmo, kaj je in kaj z njimi storiti..

Vrste vlaken
Morda ste že slišali, da so vlaknine topne v želodcu in netopne. Torej, to je zastarela klasifikacija. Pozabi na to, ker ti to znanje ne bo prineslo nič drugega kot zmedo. USDA uvaja novo klasifikacijo vlaken - prehranska in funkcionalna vlakna.

Hrana - neprebavljivi ogljikovi hidrati in lignin, ki so glavni del rastlinske hrane z najnižjo možno vsebnostjo sladkorja. Najdemo jih v zelenjavi, sadju, žitih.

Funkcionalno - izolirana, brez prebavljivih ogljikovih hidratov. To so prehranska dopolnila "vlaknine".

Če berete etiketo na živilih, ste verjetno opazili, da so številni proizvajalci začeli navajati vsebnost vlaknin na svojih izdelkih, vendar na žalost to ne daje nobenih informacij o vsebnosti kalorij v samih vlakninah. Posledično se poraja veliko vprašanj, na primer, ali je sploh vredno šteti vlakna v KBZhU?

Kalorična vsebnost prehranskih vlaknin
Menijo, da vlakna nimajo kalorij, ampak služijo le za volumen prehrane. Več kot enkrat sem srečal na primer ljudi, ki ne štejejo sveže zelenjave. Po eni strani je kalorična vsebnost vlaknin zanemarljiva, po podatkih FDA približno 1,5 kcal / g vlaknin, po drugi strani pa bakterije v črevesnem traktu reagirajo na nekatere vrste vlaknin, poleg vlaknin pa celo otrobi in listnata zelenjava imajo BJU, zato seveda upoštevajte potrebujete, vendar ne ločeno vlakna, temveč KBZHU izdelek kot celoto. Se pravi, štejejo paradižnik, korenje, zelje ter jabolka in hruške, ki so prav tako bogate s prehranskimi vlakninami, zlasti.

KBZhU aditivi za živila "vlaknine" lahko prezremo, saj se še vedno ne absorbirajo, vendar je vseeno vredno nadzorovati porabo.

Koliko vlaknin potrebujete?
Univerzalno priporočilo je 35-50 g vlaknin (v sestavi izdelkov + dodatkov), ki temelji na 10-15 g vlaknin na vsakih 1000 kcal. Toda večina od nas sploh ne poje 10 g, zlasti pozimi. Zato je pozimi in za hujšanje priporočljivo, da v prehrano vključite aditive za živila, pa tudi bodite pozorni na nepredelane polnozrnate žitarice in izdelke iz nje, stročnice, listnato zelenjavo, jabolka, slive, maline.

Količino vlaknin je treba povečati s prehrano z veliko beljakovinami, pa tudi s starostjo. Povečanje količine vlaknin v prehrani je treba postopoma.

Obstajajo tudi kontraindikacije. Doplačila z vlakninami so v akutnem obdobju kontraindicirana za gastritis in peptične razjede.

Če želite kar najbolje izkoristiti svoj dodatek vlaknin, ga pijte z vodo. V želodec absorbira vodo in nabrekne.

Prav tako je bolje, da se vzdržite kuhanja zelenjave in sadja, saj v procesu izgubijo pomemben del vlaknin. Sekanje hrane tudi ni dobro.

Lastnosti vlaken
Kar zadeva lastnosti dodatka, otekanje v želodcu, vam omogoča, da dolgo časa ohranjate občutek polnosti in da ste v svojem krožniku - vizualno povečate porcijo.

Tako prehranske kot funkcionalne vlaknine

- Zniža raven holesterola;
- Zmanjša čas gibanja hrane v debelem črevesu;
- Zmanjšuje glikemični odziv na ogljikove hidrate;
- Poveča absorpcijo esencialnih maščobnih kislin, vitaminov, mineralov.

Zbirka receptov iz otrobov in vlaken.
V vseh receptih je mogoče otrobe nadomestiti z vlakninami in obratno..

1. Brane palačinke! Recept:
- Beat 1 jajce,
- dodajte žlico mleka (lahko tudi vodo ali majonezo)
- 3 žlice pšeničnih otrobov (žlica približno 5 gramov!)
Nato piškote z žlico TEA dam na vročo ponev, jih izravnam in naredim tanjše. Izkazalo se je 8 stvari, velikosti piškotka.

Če vzamete ržene otrobe, bodo palačinke zelo podobne kruhu..

2. V testo (pšenico) lahko dodate kapljico vanilije ali zdrobite rezino jabolka, 20 gramov Ali dodate cimet, makova semena. To bo super za čaj! Ali čokoladni sir na vrhu!

3. In če v testo dodate drobno sesekljano klobaso, popecite. poper.
Prihaja mini pica. V tem primeru lahko na končane palačinke postavite kos sira - in v mikrovalovno pečico.!

4. Fritterske bučke z otrobi:
-Majhen mozg
-jajce
-otrobi nekaj žlic

Bučke precedite skozi mlinček za meso, stisnite sok, pomešajte s surovim jajcem, dodajte otrobi, sol in prepražite, to mešanico razmažite po žlici v ponvi v rastlinskem olju, obrnite. V celotno konsistenco lahko dodate sir, a načeloma vse, kar želite, klobaso, gobe, mleto meso, blitvo.

5. Naš "otrobi kruh", otrobi dodajte vodo do konsistence kaše + jajce + 30 gramov kisle smetane, ga razmažite po vsej ponvi z eno samo palačinko in v pečico! Tako se tudi malo dvigne! Izkazalo se bo kot lavaš (potem ga lahko narežete in lahko uporabimo kot osnovo za nekaj, na primer naredimo nekaj kot pico

6. Jetrna pita. Sloji. Branch palačinka in jetrna palačinka. Ali jetrno pašteto ali katero koli drugo. Plasti mazanje z majonezo!

7. Sestavine za "sirno pito"
* * Za test:
* 2 jajci
* kefir 1% kozarec in pol
* drobtinice
* sol in začimbe po okusu
* * Za polnjenje:
* srednje velik kup zelenja (zelena čebula, peteršilj, koper)
* 5 jajc
* nariban sir - približno 250 g
* začimbe po okusu

Recept "Sirna pita":
Otrobi prelijte kefir, pustite stati 15 -20 minut.
Pečico segrejte na 180-200 stopinj.
Pripravite testo: pripravljene otrobe s kefirjem zmešajte s preostalimi sestavinami. Debelina testa mora biti približno enaka debeli kaši. Če je testo tanjše, dodajte otrobi do potrebne konsistence.
Testo položimo v nelepljiv pekač, namaščen z maslom ali rastlinskim oljem. Testo zgnetemo v obliko tako, da naredimo majhne stranice.
Postavite v pečico za 15-20 minut, dokler se vrh ne strdi.
Pripravite nadev:
zmešamo zelišča, jajca in nariban sir, dodamo začimbe po okusu. Soljenje ni vredno, saj je v siru dovolj soli.
Odstranite obrazec iz pečice, nadev položite na testo, sploščite.
Postavite nazaj v pečico in pecite približno 40 minut.

8. Drobne pite z mesom:
Pšenični otrobi 350 g, skuta 100 g, kisla smetana 200 g, maslo 100 g, 2 jajci, sol 10 g.
Za mleto meso: goveje meso 1 kg, peteršilj, koper 50 g, stopljeno maslo 50 g.
Za pripravo testa mlade otrobe kombiniramo s skuto, kislo smetano, maslom in jajci, gnetemo in ohladimo 15 - 20 minut na 10 - 15 ° C. V tem času otrobi nabreknejo in testo se bolje oblikuje. Iz testa se oblikujejo torte z mokrimi rokami, mleto meso je zavito v njih. Pečemo 15 - 20 minut v pečici pri 180 - 200 ° C. Mleto meso je pripravljeno iz kuhanega mesa ali skute.

9. Brann sira!
Sestavine - otrobi - 350g
- skuta - 100g
- kisla smetana - 200g
- maslo - 100g
- jajce - 2 kosa.
- sol
Za polnjenje:
- jajce - 1 kos.
- skuta - 600g
- jabolka - 300g
- nadomestek sladkorja - po okusu.
Kako kuhati: Sesekljano skuto dodamo s sesekljanimi jabolki, jajci, nadomestkom sladkorja. Testo ohladimo. Iz testa oblikujemo torte, jih položimo na namaščen pekač, naredimo vdolbine, na sredini položimo nadev, namažemo z jajcem. Pečemo pri 200-220 ° C 15-20 minut.

10. Piščančji zraz s sirom in bučkami.
mlet piščanec - 220g
otrobi - 2 žlici.
jajce - 1pc.
solni poper
nadev - rezina sira + bučke narežemo na trakove

11. Raztopite 2 tableti sahzam v vreli vodi (pol kozarca) in dodajte 2 žlici. otrobi. vse premešamo, malo namočimo in dobimo sladko kašo))) vanilin po okusu

12. VOŽNIKI
iz vlaknin 3-4 žlice 1 jajčne soli, da naredite plast, v krožniku tanko prepražite krutone in nato, ko se ohladi, zdrobite s česnom. Ali pa potresemo cr. poper ali mleti koper.

13. Palačinke z vlakninami:
1 jajce, 2 žlici 1% kefirja, pol čajne žličke sode, soli ali cimeta, 3 žlice vlaknin in testo z žlico razporedite na ponvi, vroči z maslom, cu peni, ampak pride spodobno, s kislo smetano je zelo okusen.

14. Idealna "formula" palačink (nima pravice do neuspeha)
1 jajce + malo soli + velika žlica kisle smetane + pecilna soda na konici noža (bujne se bodo izkazale) +3,5 žlice. vlaknine + 1 žlica. sončnično olje. Izkazalo naj bi se kot gosta kaša. Nato položite žlico ali palačinko na suho predhodno segreto ponev za palačinke ali dobro posodo iz litega železa. Pokrijte s pokrovom in zmanjšajte ogenj na minimum. Vse. "Zagrabijo", potem pa jih obrneš. Včasih postavim tja. Okus.

15. Kotleti.
Pol kilograma mletega mesa, 2 jajci, 2 žlici namočenih otrobov.

16. Cheesecakes.
100g skute, 3 žlice vlaknin, jajce.

17. Pica:
zmešamo vse sestavine kot za palačinke, damo v ponev za torte z odstranljivim dnom in damo v pečico za 5 - 7 minut, nato vzamemo ven, damo klobaso, paradižnik, sir in pečemo še 5 - 7 minut, vsi so radi, še okusnejši kot prava pica)

18. Solata
Dodajte sibirske vlaknine svežem zdrobljenemu zelju v razmerju 2: 1, začinite z rastlinskim oljem in jabolčnim kisom, dodajte jabolko in brusnice.

19. CHARLOTTE
Kislo jabolko drobno nasekljamo, 25-50 gramov. Fry rahlo v ponvi. Premažite 2 jajci, dodajte 1-2 tablete sladkorja, 3-4 žlice vlaknin, premešajte, nalijte jabolka. Zaprite pokrov. Kuhamo na šibkem ognju.

20. PUMPKIN PIE
Naribajte 100-150 g buče, dodajte sladkor, 2 jajci, vlaknine, da se kondicionirajo, premešajte. Postavite v ponvo, pod pokrovom na šibkem ognju. S kislo smetano - mmm. Lahko pa ocvrtite kot palačinke. (Enako lahko storite s skuto namesto z bučo).

21. PIZZA
2 jajca + vlaknina. Premešamo. Vlijemo v ponev, malo prepražimo. Na vrh postavite klobase, paradižnik, sir, na splošno, kdo ima kaj rad, pečemo do mehkega.

22. PLESKE
1/2 skodelice mletih lanenih semen, 1/4 čajne žličke pecilnega praška (na primer soda), 2 jajci, 2 žlici masla ali stopljenega masla, 3 velike žlice domačega sira (pravkar dam skuto), 1/4 skodelice smetane ( Dajem mleko), nadomestek sladkorja po okusu.
Mešajte in pecite kot navadne palačinke. Če je zelo gosta, dodajte smetano ali vodo.

23. SIRNA KREMA. Izkazalo se je 1 kos na kos.
Vzamem skuto 300-400 gramov (sušilec), 1 jajce, zdrobljen česen, 50 gramov stopljenih sliv. olja. 2-3 žlice sojine moke, vlaknin, 4-5 žlic, tako da je zmes bolj gosta. Na namaščen pekač razvaljam torte v tanki plasti in v pečici, dokler ne porjavijo. Na nizki temperaturi držim dlje, da je zelo suh, potem se izkaže hrustljavo !! Slastno, gre za sendviče z vsem!!

24. PIŠČINSKE KANDE.
500g. piščančji file. 250g. Majoneza, 1 jajce, 1 žlica. približno vlakna 10g.
Piščanca narežite na majhne kocke, največ 1 cm, čim manjše. Zalijemo z majonezo, hladimo 2 uri. Dodamo jajce in vlaknine (da se ne razpadejo), premešamo, lahko dodamo malo soli, ampak kdor ima rad. Vzemite testo in v ponvi prepražite v vročem rastlinskem olju kot palačinke.

25. KHACHAPURI NA CD-ju
Otrobi (vlaknine) 1,5-2 žlice, jajce 1 kos, sir 50-100 gr (koliko vesti vam bo dovoljeno jesti naenkrat), skuta 50-100 gr
Otrobo nalijte na dno ponve ali pekača (premer 20-25 cm) in ga s tanko plastjo enakomerno porazdelite po celotni površini (no, lahko se zgostite, nato pa vzemite 2 žlici otrobov ali več). Vse, kar ni pokrito z otrobi, se bo držalo plesni. V skledi stepemo jajce, dodamo nariban sir in skuto. Temeljito premešajte, da bo masa homogena, brez grudic. Dobljeno maso nežno razporedite v tanki plasti v ponvi z otrobi, ne da bi mešali, tako da so otrobi na dnu. Kalup damo v pečico, predhodno segreto na največjo temperaturo, in počakamo, da se otrobi ocvrtijo do zlato rjave barve, zgornja sirna masa pa se strdi.

26. VATRUSHKA
Ko sem v hladilniku našel ne preveč sveže skute, sem se spomnil tako okusne stvari, kot je sirarski kolač! Estessss brez moke. Poskusite, zelo podobno kot običajno.
500 g skute, 1 jajce, sahzam, vlaknine (otrobi), koščki olja, 100 g kisle smetane, soda.
Zmešajte skuto z 1 jajcem. Sakhzam raztopimo v majhni količini vode po okusu in dodamo k skuti. Dobro premešamo. Okrogli pekač namažemo z maslom in na dno potresemo otrobe, da pokrijejo celo dno. Maso položite na otrobe, ki se od roba odmaknejo 1 cm, koščke olja (kosov 6) enakomerno nalepite na površino. 100 g kisle smetane zmešajte s ščepcem sode bikarbone in po celotni površini namažite skuto (dobite zlato skorjo..
Takoj, ko se pojavi skorja - končano!

27. KABELNA PIE
1 žlica toplega mleka, 1 žlica vlaknin, 100 g masla (talina), jajce, pol srednjega zelja.
Z vlakninami zmešamo mleko, pustimo, da vzhaja 10 minut, da nastane gosto testo, vanj vlijemo stopljeno maslo, malo soli, zavremo v jajce. Ločeno, tri na grobi grater pol zelja srednje zelje, zmešamo s testo. Dodate lahko več naribanega korenja in malo čebule.
Damo v namaščeno obliko in v pečici, dokler se ne oblikuje skorja, to traja 30–45 minut.

28. KRIŽNI KOKOJI
2 žlici drobno mletega lanenega semena, 2 žlici celih semen, 1 jajce, sol. lahko dodate 1 žlico makovih semen in sladilo.
Mešamo, damo v piškotek na papir za peko ali silikonski kalup, mikrovalovno pečico 5 minut (1000 vatov). V pečici (ne rotacijski) - pri temperaturi 150-160 stopinj, 10-15 minut. Dobiš tako hrustljave piškote

29. PREHRANSKO TIPKOVO
spominja na biskvit, lahko ga uporabimo kot podlago za torto.
100g drobno naribanega korenja, 4 jajca, 50g masla, 1,5-2 žlice. vlaknine, sakhzam po okusu, 1/3 tsp. soda (ugasne), vanilija na konici noža.
Jajca pretresite s sahzamom, dodajte nekaj vlaknin, vendar ne vsega, pustite malo praškati dno kalupa, pustite, da testo stoji, da vlakna nabreknejo, nato dodajte korenje (pred vlivanjem v testo ga je potrebno zdrobiti, da sok nima časa, da izstopa), dodajte vanilijo, nato tik pred peko dušimo soda. Maslo narežem na koščke in ga enakomerno razporedim v kalup, imam ga iz ognjevzdržnega stekla, ga potresem z ostanki vlaknin in dam v pečico na približno 180C, enako lahko naredite tudi iz jabolk in druge zelenjave in sadja, ki vsebuje veliko vlaknin.

30. MIŠI PIE
Gobe ​​- 200 g ocvrte s čebulo (50 g) Testo: 3-4 jajca, 50 g masla, 2-2,5 žlice. vlaknine, 1/3 tsp. soda, dušena v kapljici 5% kisa
Jajca pretresite, dodajte vlaknine, vendar ne vseh, pustite 1 tsp, še manj za prah dna kalupa, pustite, da testo stoji, da vlakna nabreknejo, nato pa dušite soda neposredno pred peko. Maslo narežem na koščke in ga enakomerno razporedim v kalup, imam ga iz ognjevzdržnega stekla, ga potresem z ostanki vlaknin, nadev razporedim, nalijem po vrhu s testo in v pečico pri približno 180C, hitro pečem, vzhajam kot biskvit, nisem opazil časa, saj vedno sedim in gledam ".

31. ZELENJAVA PAK
približno 1 kg bučk, 2 jajci, 2 žlici vlaknin (več lahko vidite po doslednosti!). Smetana: majoneza + drobno sesekljan paradižnik, paprika, česen, kumare.
Bučke naribajte (to počnem na živilskem predelovalcu - hitro in nohti so nedotaknjeni), odcedite odvečno vodo, dodajte jajca in vlaknine, premešajte. Na obeh straneh prepražite tri torte (jaz jih naredim v ponvi za palačinke Tefal).
Torte premažemo s smetano, na vrhu okrasimo: imam paradižnik, papriko, por in peteršilj.
Hitro, toda glavna težava je obračanje tort v ponvi, ne uspejo vsi. Estetsko, poceni in lepo.

32. KLASIČNA ŠARLOTA (z jabolki)
100g nasekljanih poletnih jabolk, po možnosti kisla, 3 jajca, 1/3 žlice. soda, vanilin na konici noža, bodite previdni z njo, sicer bo imel okus grenak, 1 žlica mletega cimeta brez sladkorja, okus, 2-3 žlice vlaknin, c / z po okusu.
Jajca stresemo s 3 (lahko po okusu toliko, kolikor jih potrebujemo) zdrobljenih tablet sahzam, dodamo vlaknine, nato soda, vanilin, tekoče testo kot za palačinke z vlakninami.
Imam obrazec iz toplotno odpornega stekla, na dno obrazca daj 50 g sliv. maslo (kolikor je mogoče), narežemo na plošče, kocke, potresemo z vlakninami približno 1 tsp. in na vrh položite jabolka in potresemo z mletim cimetom, testo prelijemo čez jabolka, enakomerno ga prelijemo po jabolčni plasti, na vrh lahko položimo tudi koščke masla.
Pekla sem v električni pečici pri temperaturi 160-180C, vendar ne morem zagotovo reči, kakšna temperatura in koliko sem pekla vsaj 30 minut, samo pogledala sem.

Zdrav si

Zdravljenje in preprečevanje bolezni. Pogovor z zdravnikom. Hrana je zdravilo.

Nedavni komentarji
  • Marina na radikulitis mučila
  • en.eyeka.com na Altey medicinski
  • Natalija o zdravljenju sladkorne bolezni z ljudskimi zdravili
  • administrator na Prediabetes
  • administrator na pomoč pri bolečih sklepih
    Kategorije
    • Zdravje otrok (8)
    • Živilska medicina (225)
      • Zdravstveni element (3)
    • Imam težavo (158)
    • Zdravje žensk (43)
    • Lepota in zdravje (49)
    • Zdravilne rastline (409)
      • Zeliščna zdravila (129)
    • Zdravje za moške (21)
    • Dobro vedeti (260)
      • Diagnostika (28)
      • Opombe k prijavi (25)
      • Umetnost živeti zdravo (14)
      • Ljudje-dogodki-dejstva (11)
      • Skrivnosti dolgoživosti (11)
      • Učenje iz napak (32)
      • Šola za diabetes (11)
    • Psihologija (75)
      • Možganska vadba (6)
    • Pogovor z zdravnikom (248)
      • Diagnoza na koledarju (15)
      • Bolezni želodca in črevesja (13)
      • Bolezni krvi in ​​limfe (2)
      • Bolezni živčnega sistema (4)
      • Bolezni jeter in trebušne slinavke (8)
      • Bolezni ledvic (8)
      • Vaskularna bolezen (29)
      • Bolezni sklepov (25)
      • Nalezljive bolezni (19)
    • Reševalna vozila (16)
    • Tradicionalna medicina (353)
      • Moja metoda (84)
      • Bog je z nami (7)
    novi vnosi
    Arhivi po mesecih

    "Karikirane" dobrote

    "Karikirane" dobrote

    Kaj kuhati z vlakninami

    Vlakna sama po sebi niso hrana, ampak surovina, sestavljena iz brušenih prehranskih vlaknin - otrobi, delci zrn lupine, lupine zelenjave in sadja, suhe jagode, oreščki. Občasno je seveda koristno jesti žlico ali dve takšnih surovin, kljub temu pa lahko poskusite izvleči največ užitka iz kakršne koli koristi. Ista vlakna v spretnih rokah se spremenijo v sestavino ne samo zdravih, ampak tudi neverjetno okusnih jedi..

    Alternativa hrani

    Najprej poglejmo, zakaj sploh potrebujemo prehranske vlaknine. Vlakna se ne prebavijo ali absorbirajo, njegova prehranska in energijska vrednost se nagiba na nič. In ob vsem tem so prednosti vlaknin ogromne - ker so grobe, vlaknaste, hitro in močno (približno 4-krat) nabreknejo tudi iz majhne količine vode, igra vlogo čistilca odpadkov in poživila prebavnih procesov v telesu. Vse nepotrebno - odstranili, vse potrebno - bodo sproženi in odpravljeni napak. Tako je videti v podrobnostih.

    1. Vlakna pospešijo črevesno peristaltiko, torej svojo motorično aktivnost. Več vlaknin pojeste, hitreje se premika skozi vaš prebavni trakt. Na primer, pecivo iz bele moke ne bo povzročilo, da bodo mesne enolončnice pojedle z njimi hitreje kot v 3 dneh, vendar če namesto žemljic uporabljate polnozrnat kruh z otrobi, bo hrana pospešila napredek do 1-1,5 dni. Zakaj je to potrebno? Manj pojedeni obesi vzdolž prebavnega trakta, manj strupov se absorbira skozi vohaste stene črevesa. Navsezadnje se pojavi dolgotrajna prebava skupaj s procesi propadanja in fermentacije.

    2. Zaradi dobre vpojnosti vlakna v trenutku ustvarijo občutek polnosti. Pomaga vzdržati odvečnega med jedjo..

    3. Groba vlakna, kot čopič, očistijo črevesne stene pred toksini in škodljivimi strupenimi usedlinami ter absorbirajo tudi soli težkih kovin in tako preprečijo njihovo absorpcijo.

    4. Vlakna pomagajo odpraviti "slab" holesterol, preprečujejo razvoj koronarne bolezni srca, zgodnje staranje in aterosklerozo.

    5. Vlakna služijo kot hrana koristnim bakterijam, ki se množijo bolj aktivno, kar na koncu prispeva k normalizaciji mikroflore v črevesju.

    6. Vlakna zmanjšujejo tveganje za razvoj številnih malignih tumorjev.

    Vse to ne preprečuje, da bi vlaknine same služile apetitu..

    Kaj prosim?

    Spoznali smo že, da mora jedilnik pogosto vključevati živila, bogata z vlakninami. Za ohranjanje zdravja ga morate zaužiti vsaj 30-40 g na dan. Preprosto lahko daste prednost izdelkom, ki so na začetku bogati s prehranskimi vlakninami - ajdov in ovsena kaša, polnozrnat kruh ali otrobi kruh, sadje, zelenjava, jagode (zlasti maline in kosmulje), suho sadje. Ne pozabite: vlaknine delujejo s tekočinami, zato jih morate piti!

    Druga uporaba je priprava obrokov z uporabo mletih vlaken. Lahko ga dodamo pekovskim izdelkom, sladicam, glavnim jedem, žitom, solatam. Mimogrede, če dodate malo vlaknin v dietabilno brezhibne jedi z visoko ogljikovimi hidrati, lahko zlahka zmanjšamo njihovo vsebnost kalorij in povečamo njihove koristi, ne da bi pri tem ogrozili njihov okus..

    Zdravi recepti

    Mletemu vlaknu dodajte okus zdrobljenih orehov, rozin, suhih marelic, malo medu, cimeta na konici noža. Vse zmešajte in začinite s kislo smetano in limoninim sokom.

    Palačinka za zajtrk

    Zmešajte 1 jajčni beljak ali celo jajce, 2 žlici. žlice ovsene kaše, 1 žlica. žlico mletih otrobov ali vlaknin in malo kefirja - tako, da je testo bolj gosto kot pri palačinkah, toda tanjše kot za palačinke. Dodamo malo sode bikarbone, sladkor in sol. Ponev namastimo z rastlinskim oljem, segrejemo in na sredino ponev vlijemo polovico mešanice, nato pa z žlico nežno razporedimo po ponvi. Zgoraj lahko posujemo s sezamovimi semeni, lanenimi semeni ali olupljenimi sončničnimi semeni. Ko se palačinka "zagrabi" - obrnite in porjavi na drugi strani. Končano palačinko lahko namažemo s koščkom masla. Iz recepcijskega testa dobimo dve taki palačinki - gosto, srčno in zelo okusno.

    Testo gnetemo iz 1 jajca, ščepca soli, 1 žlici. žlice kisle smetane ali mleka, soda na konici noža, 3 žlice. žlice mletih vlaken, 1 žlica. žlice rastlinskega olja. Testo v obliki palačink razvaljamo na predhodno segreti ponvi, pokrijemo in zmanjšamo toploto na minimum. Frite, dokler ne razpadejo.

    Bučke brez lupine popečemo skozi mlinček za meso, iztisnemo sok, zmešamo z jajcem, dodamo sol, otrobi, da nastane gosto testo, sol in prepražimo v rastlinskem olju, ogretem v ponvi.

    Zmešajte 1 skodelico toplega mleka z 1 skodelico zmletih vlaken, pustite, da vzhaja deset minut, dodajte 100 g masla, sol, 1 jajce. Naribajte malo zelja, zmešajte s testo. Položimo v namaščeno ponev, pečemo do hrustljave.

    V testo zgnetemo 7 kozarcev moke, 1 zavojček suhega kvasa, 600 ml vode, 0,5 skodelice mletega rži in pšeničnih vlaken. Po okusu dodajte sol in sladkor. Končano testo pustimo vzhajati 3-4 ure, nato ga z rokami namažemo z rastlinskim oljem, damo v namaščeno obliko in pečemo v pečici, dokler ne nastane apetitna skorja.