Ketogena dieta je ena najbolj priljubljenih diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na planetu..
To je zato, ker telesu pomaga preusmeriti svoj glavni vir energije iz glukoze (vrste sladkorja) v ketone - spojine, ki nastanejo pri razgradnji maščobe in služijo kot alternativni vir energije (1).
Ketogena dieta vam ne pomaga le pri hujšanju, temveč je povezana tudi s številnimi koristnimi učinki, kot so dvig HDL (dobrega) holesterola in znižanje ravni krvnega sladkorja, inzulina in trigliceridov (2, 3).
Vendar nekateri ugotavljajo, da za vstop v ketozo potrebuje veliko več časa kot drugi. Še več, mnogim ljudem je težko doseči stanje ketoze..
V tem članku je razloženo, koliko dni se pojavi ketoza in zakaj vas morda tam ne bo - za zdaj.
Če želite izkoristiti prednosti ketogene diete, mora vaše telo preiti v stanje, imenovano ketoza.
To je presnovno stanje, v katerem vaše telo pretvori maščobe v molekule, imenovane ketoni, ki jih uporablja kot svoj glavni vir energije, kadar je glukoza - vrsta sladkorja - omejena (4).
Najboljši način za doseganje ketoze je drastično zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov..
V vašem prebavnem traktu se ogljikovi hidrati razgradijo na molekule sladkorja, kot je glukoza, tako da lahko potujejo skozi krvni obtok in se porabijo za energijo. Če imate v telesu odvečno glukozo, se ta lahko nabira v jetrih in mišicah v obliki glikogena.
Z drastičnim zmanjšanjem vnosa ogljikovih hidratov na 50 gramov na dan je vaše telo prisiljeno porabiti zaloge glikogena za energijo in na koncu preiti na uporabo ketonov kot vira energije (5).
Čas, potreben za vnos ketoze, se razlikuje od osebe do osebe (6, 7).
To običajno traja 2-4 dni, če jeste 20-50 gramov ogljikovih hidratov na dan. Nekateri ljudje pa lahko najdejo en teden ali dlje, da dosežejo to stanje (6, 7, 8).
Nekateri dejavniki, ki lahko vplivajo na čas, potreben za vnos ketoze, so tipični dnevni vnos ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, telesna vadba, starost in metabolizem..
Na primer, ljudje, ki navadno uživajo dieto z veliko ogljikovimi hidrati, preden začnejo keto dieto, lahko trajajo dlje časa, da vstopijo v ketozo kot tisti, ki običajno jedo ogljikovo prehrano z nizko do srednjo količino. To je zato, ker mora vaše telo izčrpati zaloge glikogena, preden gredo v ketozo (5).
Koliko dni gre v ketozo? Ponavadi traja 2-4 dni, da vnesete ketozo, če pojeste manj kot 50 gramov ogljikovih hidratov na dan. Nekateri ljudje pa lahko trajajo dlje, odvisno od dejavnikov, kot so raven telesne aktivnosti, starost, metabolizem in uživanje ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin.
Ko vaše telo preide v ketozo, lahko opazite več simptomov, ki jih včasih imenujemo "keto gripa". Sem spadajo glavoboli, utrujenost, slabost, slab zadah in povečana žeja (5).
Medtem ko ti simptomi lahko kažejo, da je vaše telo v prehodu, je najboljši način, da ugotovite, ali ste v ketozi, preverjanje ravni ketona..
Preverjanje ravni ketona je najboljši način, da veste, ali ste v ketozi..
Obstajajo tri vrste ketonov - acetoacetat, aceton in beta-hidroksibutirat -, ki jih lahko merite z urinom, sapo in krvnimi preiskavami.
Ravni acetoacetata lahko izmerite z analizo urina s ketonskim testnim trakom, ki je obarvan v različne odtenke roza ali vijolične, odvisno od ravni ketonov v vašem urinu. Temnejše barve običajno pomenijo, da vaš urin vsebuje višjo raven (9, 10).
Urinski testni trakovi so poceni in enostaven način, da ugotovite, ali imate ketozo. Vendar pa niso tako natančni kot drugi instrumenti..
Ravni acetona se lahko merijo s testom ketonskega dihanja, kot je Ketonix. Ta merilnik utripa z barvo, da boste vedeli, ali ste v ketozi in kako visoke so ketone.
Raziskave kažejo, da so merilniki dihanja ketona dokaj natančni (11).
Ravni beta-hidroksibutirata se merijo s krvnim ketonskim testom, ki deluje na podoben način kot glukometer - instrument, ki meri glukozo v krvi doma.
Če želite uporabiti merilnik ketona v krvi, preprosto uporabite majhen zatič, da prstnete prst in odvzamete kri, nato pa pustite, da vrh traku pride v stik z vašo kri (12).
Raven ketona v krvi nad 0,5 mmol kaže, da je ketoza v teku. Vendar je raven ketona v krvi 1,5-3,0 mmol na liter idealna za vzdrževanje ketoze (8, 13).
Medtem ko so ketonski merilci ketonske krvi učinkoviti, so trakovi precej dragi, za razliko od testnih trakov za urin..
Instrumenti, ki merijo raven ketona, bi vam morali natančno pokazati, ali ste v ketozi. S tem boste vedeli, ali morate vnesti ali ostati v tem stanju.
Lahko ugotovite, ali ste v ketozi zaradi prisotnosti ali odsotnosti simptomov ali s preverjanjem ravni ketona z vdihom, urinom ali ketonskim testom v krvi.
Obstaja veliko razlogov, zakaj nekaterim za vstop v ketozo traja dlje kot drugim..
V večini primerov je to posledica nenamernega uživanja več ogljikovih hidratov, kot je priporočeno za ketogeno dieto. Zaužitje preveč ogljikovih hidratov lahko telesu prepreči, da bi ustvaril ketone.
Omeniti velja, da nekateri lahko v ketozo vstopijo z uživanjem več ogljikovih hidratov (do 90 gramov na dan), drugi pa morajo jesti manj - samo 25 gramov na dan (14).
Če boste težko dosegli ketozo, boste morda morali še dodatno zmanjšati vnos ogljikovih hidratov..
Druga pogosta napaka je, da na ketogeni dieti ne uživamo dovolj maščob. Na splošno bi si morali ljudje prizadevati, da bi vsaj 70% svojih dnevnih kalorij dobili iz maščob, 20% iz beljakovin, preostalih 10% pa iz ogljikovih hidratov (15).
Tudi uživanje preveč beljakovin na keto dieti lahko oteži doseganje ketoze, saj lahko vaše telo spodbudi uporabo glukoneogeneze, procesa, ki aminokisline pretvori iz beljakovin v sladkor. Preveč sladkorja lahko vašemu telesu prepreči ustvarjanje ketonov (16).
Poleg prehrane lahko dejavniki življenjskega sloga, vključno s telesno dejavnostjo, spanjem in stresom, vplivajo na čas, potreben za vstop ketoze.
Na primer vadba pomaga, da se telo hitreje znebi ogljikovih hidratov. Tako lahko ljudje, ki vadijo več, hitreje vstopijo v ketozo (17, 18).
Če se spopadate s ketozo, preverite, ali delate katero od teh napak..
Vnos ketoze utegne trajati dlje, če jeste preveč ogljikovih hidratov, če ne jeste dovolj maščobe, premalo telovadite ali premalo spite.
Če se trudite priti v stanje ketoze, je tu nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali hitreje priti:
Z upoštevanjem zgornjih nasvetov, kot je sledenje vnosu ogljikovih hidratov ali občasno na tešče, lahko dosežete ketozo..
Obroki so zasnovani tako, da prehrana vključuje več hrane z zdravimi maščobami in najmanj ogljikovimi hidrati. Klasična različica predpostavlja B / Š / U = 15/80/5. Telo dobi glukozo iz ogljikovih hidratov. Če pa jih pride majhna količina, potem energijo odvzamemo iz beljakovin.
Vendar pa jetra lahko razgradijo tudi maščobo, da sprostijo ketonska telesa, ki so potrebna za delovanje možganov. Prisotnost ketona v telesu se kaže z vonjem acetona, ki ga občutimo pri dihu, urinu, znoju. Ta pojav je fiziološka norma..
Jedilnik takšne prehrane je sestavljen iz maščobnih rib, mesa, perutnine, klobas, jajc, masla, mlečnih izdelkov z veliko maščob, sira, oreščkov, avokada, oljčnega in kokosovega olja, začimb, paprike, paradižnika, čebule. Toda sadje, žitarice, sladkor bodo morali opustiti.
Na primer, dieta za en dan je predstavljena na naslednji način:
Ta dieta je predpisana ljudem, ki imajo epilepsijo, težave s srčno-žilnim sistemom. Toda meja med normalnim fiziološkim procesom ketoze in patologijo ketoacidoze je zelo tanka, posledice pa so lahko nepopravljive..
Patologija ketoacidoze vodi do hude zastrupitve, moti metabolizem in lahko povzroči komo. Ta pojav povzroča pomanjkanje inzulina, ki prenaša glukozo v celice..
Seveda, če njihova odsotnost ali disfunkcija deluje, celica strada. Telo začne tvoriti ketonska telesa, da bi od njih dobivalo energijo. Ker pa inzulin ne opravlja svoje funkcije, je v krvi glukoza. Nato jetra intenzivno proizvajajo ketone, ki se tudi ne prenašajo skozi celice. Izkaže se, da telo proizvaja, vendar ne porabi goriva.
Zato začnejo delovati ledvice, ki aktivno začnejo očistiti telo glukoze in ketonov. Kot rezultat, se v urinu izperejo elektroliti, katerih odsotnost je usodna. Ketoacidoza se lahko pojavi pri sladkorni bolezni tipa 1, dehidraciji.
Zato ketogeno dieto izdelujejo zdravniki, ki spremljajo stanje ljudi. Umik iz ketoze spremlja dodajanje več beljakovin in ogljikovih hidratov v prehrano. Oseba na tej dieti ne čuti lakote, vendar lahko pomanjkanje vitaminov in mikroelementov vpliva.
Dokler se telo ni prilagodilo uživanju ketonov, lahko oseba občuti nespečnost, letargijo, apatijo, zamegljeno zavest, slabost, aceton zadah, drisko in bolečine v želodcu. Ti znaki kažejo na proces ketoze. Sčasoma se bo človek začel počutiti bolje, takrat bo telo začelo razgrajevati podkožno "staro" maščobo.
Vendar ne pozabite, da lahko vsaka dieta brez spremstva zdravnikov poslabša zdravstveno stanje in vodi do nepopravljivih posledic. Bolje je biti pozoren na pravilno prehrano in zmerno telesno aktivnost. Mogoče rezultati ne bodo tako globalni in hitri, vendar bodo ugajali s konstantnostjo.
V stiku z: |
Facebook: |
Sošolci: |
V ozadju zastrašujočih nalezljivih bolezni se zdi ketoza pri kravah manjša težava. Vendar to ne drži: bolezen lahko zmanjša število živine in povzroči izgubo na kmetiji. Kako pravočasno prepoznati težavo, sestaviti shemo zdravljenja in preprečiti razvoj ketoze, pripoveduje ta članek..
Ketoza je bolezen goveda, ki jo spremljajo presnovne motnje in kopičenje velike količine ketonskih snovi v telesu. Posledice bolezni se imenujejo:
Med vzroki presnovnih motenj pri kravah so:
Najpogosteje se ketoza manifestira z naslednjimi zunanjimi simptomi:
Pri opravljanju veterinarskega pregleda ugotovimo tudi naslednje:
Poleg tega je intenzivnost lezije odvisna od prisotnosti naravne hrane v prehrani in pogostosti hoje na prostem. Zato so ogrožene tudi živali, ki so prisiljene večino svojega časa preživeti v zaprtih prostorih..
Po mnenju rejcev živine se tveganje za nastanek ketoze poveča v sušnem obdobju, obdobju, ki se začne 6-8 tednov pred začetkom in konča s telitvijo. Po rojstvu so telice prekomerno teže, kar spodbuja ketozo.
Če ne bomo sprejeli potrebnih ukrepov, se bo imunost živali postopoma zniževala, tveganje za okužbo z nalezljivimi boleznimi pa se bo povečalo. Zaradi slabega apetita in izgube telesne mase krava postane pozno telesna in z začetkom dojenja spet postane debela in zapade v začaran krog.
Njene žalostne posledice so lahko neplodnost in smrt živali zaradi ohromelosti..
Na začetku mrtve teže je pomembno, da s strogo dieto in nizkim vnosom suhe snovi ohranimo v razumnih mejah kravjo težo..
Namesto tega kravi ponujajo seno, travniško travo, travno silažo in žita. Vsebnost otrobov, mineralnih dodatkov in vitaminov mora biti strogo standardizirana.
V času neposredno pred telitvijo se prehrana spremlja, da se prepreči nezadostni vnos krme. V tem obdobju se začne proizvajati mleko, katerega kakovost in količina določata zdravje prihodnjega teleta..
V prehrano krav se poleg hranilnih snovi vnesejo škrob, visokokakovostna silaža in koncentrirana krma. Njihov dnevni odmerek se postopoma poveča na 3 kg na dan. Toda silaža z visoko vsebnostjo maslene kisline in maščobnih koncentratov v celoti izključuje.
Najprej je treba na kakovost mleka opozoriti izkušenega živinorejca: postane grenko in nosi izrazit vonj po acetonu. Pene na njeni površini praktično ni, krema pa se oblikuje v tankem sloju.
Za postavitev natančne diagnoze je treba zunanje znake potrditi z laboratorijskimi preiskavami krvi, urina ali mleka živali. Doma se zatečejo k uporabi reagenta Lastrade, ki je sestavljen iz amonijevega sulfata, natrijevega nitroprusida in brezvodnega natrijevega karbonata, vzeti v razmerju 20: 1: 20.
Snov se postavi v čisto suho epruveto in nalije 10 ml mleka (urina). S povečano vsebnostjo ketonskih teles tekočina postane vijolična..
Ketoza poteka v 4 oblikah:
Stanje živali se nenadoma in hitro spremeni: od živčnega vznemirjenja do letargije. Hkrati se zniža telesna temperatura, iz ust se jasno čuti vonj acetona in pojavi se aktivno slinjenje..
Potek ketoze poteka skozi subklinične in klinične faze. Za klinično fazo so značilni naslednji sindromi:
Pred sestavitvijo režima zdravljenja se določi glavni vzrok bolezni. Glede na to veterinar določi načine za premagovanje bolezni:
Najpogosteje je zdravljenje kompleksno. Ne glede na izbrano shemo bolni živali zagotovimo udobne pogoje: stalen dotok svežega zraka, popolna zamenjava stare posteljnine, ogrevane vode.
Če bi ugotovili, da je nepravilna organizirana prehrana vzrok za razvoj ketoze, se zatečejo k reviziji prehrane. Tako se poraba hrane z visoko vsebnostjo beljakovin in ogljikovih hidratov zmanjša, količina sveže trave, korenovk in sena pa se, nasprotno, poveča.
Torej, koreninska zelenjava očisti prebavila iz toksinov in normalizira kislinsko-bazno ravnovesje. Sveža trava in seno dopolnjujejo živalsko telo z vitamini in vlakninami.
Toda poraba koncentrirane krme in silaže je popolnoma izključena, čeprav se doječim in brejim kravam ponuja krmna maščoba in žita. Živali ne smejo jesti slabe kakovosti gnilega sena.
Če želite obnoviti presnovne procese v telesu živali, mu je predpisana terapija z zdravili v obliki injekcij:
Je emulzija, sestavljena iz destilirane vode (1 liter) in snovi, raztopljenih v njej:
Skupaj z dosežki sodobne medicine se živinorejci zatekajo k preverjenim tradicionalnim metodam zdravljenja ketoze. Torej, pred injiciranjem insulina je sladka pijača (400 g sladkorja na vedro vode).
Dopolnjevanje prehrane s sladko koreninsko zelenjavo (pesa - do 8 kg / dan in krmna repa - do 10 kg / dan), melasa (1,5–2 kg / dan) v kombinaciji s porabo sena, ječmena in zdrobljenega ovsa pomaga normalizirati raven glukoze.
Prav tako izvajajo globinske klistire s sodo bikarbono (100–150 g sode na 0,5 l vode) 2-krat na dan ali spajkanje krave s to raztopino.
Za vzdrževanje jeter med boleznijo uporabite homeopatsko zdravilo "Carsulen", ki ga 3., 5. in 7. dan po telitvi dajemo subkutano ali intramuskularno s hitrostjo 1 ml snovi na 100 kg teže živali..
Fizioterapevtski postopek kremenjenja vimena, ki se izvaja 1-krat v 2 dneh, ne več kot 10 minut na dan, pomaga okrepiti splošno imunost..
Poleg zmanjšanja proizvodnje mleka za 50–70% je ketoza bogata s hujšanjem, splavi in mrtvorojenostjo za govedo. Pri kronični obliki bolezni krava zaradi razvijajoče se neplodnosti izgubi svojo reproduktivno funkcijo. Vendar pravočasno začeto zdravljenje daje ugodno prognozo..
Med sredstva za preprečevanje pojava ketoze imenujemo:
Za gojenje zdrave živine goveda so v prehrano vključena kakovostna sena, sveže korenine in koncentrati. Za predelavo odvečnih ketonskih teles se živali organizirajo letne sprehode v dolžini 2-3 km.
Spremljajo čistočo podajalnikov, pitnikov in posteljnine ter kakovost pitne vode. Nenehno spremljanje povečanja telesne mase vam omogoča, da se hitro odzovete na njegovo prekomerno pridobivanje teže s posebno dieto.
Kot profilaksa zdravil je živalim predpisan natrijev propionat - dodatek, ki se meša s krmo v razmerju 2,4: 100. Teden dni pred pričakovanim telitvijo kravi damo 5 kg krmne mase, med dojenjem - 6 kg.
Ketoza je resna bolezen, ki privede do zmanjšanja mleka, debelosti in razvoja neplodnosti pri govedu, kar povzroča izgube na kmetiji. Za preprečevanje bolezni je pomembno spremljati kakovost in količino krme ter upoštevati pravila za skrb za krave. Če opazite alarmantne simptome, se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom.
Kaj je ketoza, zakaj se bolezen pojavi in kako jo zdraviti, je opisano v videoposnetku:
V zadnjem času postaja vse bolj priljubljena keto dieta - dieta z malo ogljikovih hidratov z velikim vnosom maščob. Vsi obljubljajo čudežno preobrazbo telesa v stroj za gojenje maščob. Številne zvezde na Instagramu pišejo, kako so na tej čudežni dieti shujšale.
Kaj je to? Ugotovimo. Tu boste našli vse, kar potrebujete na to temo.
Keto dieta je dieta z malo ogljikovih hidratov z zmernim vnosom beljakovin in povečanim vnosom maščob. To telesu omogoča vstop v stanje ketoze, v katerem jetra začnejo proizvajati ketone, posebne organske snovi, ki jih telo uporablja kot energijo namesto glukoze..
Bistvo keto diete je zmanjšati vnos ogljikovih hidratov na določeno raven, znižati raven sladkorja v krvi in inzulina. Nizek sladkor znatno zmanjša tveganje za diabetes, onkologijo, maščobno hepatozo in odpravi vse vnetne procese v telesu.
Kaj je keto? Keto je ketoza kratek in je posledica upoštevanja standardne ketogene prehrane ali keto diete.
Ketoza je naravno stanje telesa, v katerem se energija črpa ne iz glukoze, ampak iz predelane maščobe, ketonov. Keto dieta je postala razširjena v medicini, kjer se uporablja za zdravljenje epilepsije in raka ter je pokazala zelo dobre rezultate. Na nacionalni ravni imajo diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov veliko maščob na Švedskem.
To stanje lahko dosežemo tudi z nekajdnevnim splošnim postom, vendar v tem primeru ni nestabilno in ne traja dolgo. Zato je včasih za začetno keto dieto priporočljivo, da jo za večji učinek izgube teže dopolnite s prekinitim postom..
Če želite doseči učinek keto diete, morate svoje telo spraviti v stabilno stanje ketoze. Kako to doseči in kaj se zgodi med tem:
Postavlja se vprašanje, koliko ogljikovih hidratov lahko porabite, da ostanete v ketozi? Tradicionalna ketogena dieta v izvirni medicinski obliki, namenjena ljudem z epilepsijo, priporoča pridobivanje približno 75% kalorij iz virov maščob, 5% iz ogljikovih hidratov in 20% iz beljakovin. To se izkaže za približno 20 gramov. ogljikovi hidrati na dan, razen vlaknin.
Trenutna priporočila strokovnjakov o ketogeni (keto) dieti so zdaj približno 30-50 gramov. ogljikovi hidrati na dan.
Prvič, to je najbolj naraven način prehranjevanja za ljudi. Pred več deset tisoč leti so naši predhodniki jedli predvsem lov in bili atletski, hitri in energični. Naša genetika in telesna zgradba se od takrat nista veliko spremenili. Kaj se je spremenilo? Pred nekaj tisoč leti se je pojavilo kmetijstvo in prehrani dodali ogljikove hidrate, poraba ogromne količine sladkorja, ki je zdaj, pa se je oblikovala šele pred 50–60 leti. Zakaj so živeli v povprečju manj kot mi? Povezana je predvsem z medicino in higieno.
Drugič, ta dieta je prišla iz medicine, kjer se uporablja za nadzor simptomov epilepsije, raka, diabetesa in drugih bolezni..
Tretjič, niti ene študije ne bi pokazale škode zaradi pravilne keto prehrane. Vse težave zaradi povečanega vnosa maščob so povezane s porabo napačnih maščob in povečano porabo ogljikovih hidratov..
Polemika o dieti z malo ogljikovimi hidrati se že desetletja ne umiri in traja še danes..
Nekoč je obstajala priljubljena napačna misel, da diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo maščob zvišujejo raven holesterola in povzročajo srčne bolezni. Toda v tem trenutku je to že ovrglo zelo veliko število raziskav in koristi nizkohidratnih diet so dokazane. Ne samo da vam pomagajo pri lažji izgubi teže, ampak imajo tudi druge pozitivne učinke na telo..
Tu je 10 dokazanih zdravstvenih koristi nizkohidratnih in ketogenih diet.
Vsaka dieta povečuje lakoto in to je ponavadi glavna težava pri kateri koli dieti in glavni razlog, zakaj se veliko ljudi počuti nesrečno in na koncu obupajo. Verjetno je naključje, da se beseda dieta začne z besedo (umreti) - umreti. Vendar uporaba hrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vodi do samodejnega zmanjšanja apetita, več o tem si lahko preberete v članku - "Kako nadzorovati lakoto"
Študije se strinjajo v eni stvari - ko zmanjšate vnos ogljikovih hidratov in povečate vnos maščob in beljakovin, se vaše skupne kalorije pojedo..
Zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov je eden najlažjih in najučinkovitejših načinov za hujšanje. Študije kažejo, da ljudje na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov hujšajo hitreje kot ljudje, ki uživajo dieto z nizko vsebnostjo maščob, tudi ob hudi omejitvi kalorij.
Ena od raziskav pri debelih odraslih je pokazala, da je bila dieta z malo ogljikovimi hidrati še posebej učinkovita do šest mesecev v primerjavi z redno dieto za hujšanje. Po tem je bila razlika v izgubi teže med dietami zanemarljiva..
Maščoba se lahko odlaga na različnih mestih. Kjer se hrani maščoba, določa, kako vpliva na naše zdravje. Obstajata dve vrsti telesne maščobe: podkožna maščoba, ki se nahaja pod kožo, in visceralna maščoba, ki se nabira v trebuhu in je značilna za večino moških s prekomerno telesno težo. Visceralna maščoba obloži notranje organe in poslabša njihovo delovanje.
Odvečna visceralna maščoba je statistično povezana s povečanim vnetjem in sladkorno boleznijo tipa 2. Ketogena dieta je zelo učinkovita za izgubo trebušne maščobe.
Trigliceridi so molekule maščob, ki krožijo v krvi. Znano je, da je raven trigliceridov na tešče eden od znakov povečanega tveganja za srčne bolezni..
Glavni razlog za visoke ravni trigliceridov pri sedečih ljudeh je visok vnos ogljikovih hidratov, zlasti preprosta saharoza in fruktoza. Ko ljudje zmanjšajo količino ogljikovih hidratov, pride do zelo dramatičnega padca ravni trigliceridov v krvi..
Upoštevajte tudi, da dieta z nizko vsebnostjo maščob pogosto vodi do zvišanja ravni trigliceridov..
Lipoprotein visoke gostote (HDL) pogosto imenujemo "dober" holesterol. Višja kot je raven HDL v primerjavi s slabim LDL, manjše je tveganje za srčne bolezni. Eden najboljših načinov za povečanje dobrega holesterola je uživanje zdravih maščob, diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pa vsebujejo veliko maščob..
Zato ne bi smelo biti presenečenje, da se raven HDL na zdravih dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (kot je keto dieta) močno poveča, medtem ko se "redni" nivo holesterola pri redni dieti rahlo poveča..
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (na primer keto dieta) so lahko še posebej koristne za ljudi s sladkorno boleznijo in odpornostjo na inzulin, zaradi katerih trpijo milijoni ljudi po vsem svetu. Raziskave dokazujejo, da rezanje ogljikovih hidratov dramatično znižuje raven sladkorja v krvi in inzulina.
Nekateri ljudje s sladkorno boleznijo, ki začnejo keto dieto, bodo morda morali takoj zmanjšati odmerek insulina za 50%. V eni študiji pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 je v šestih mesecih 95% zmanjšalo ali prenehalo jemati zdravila, ki znižujejo glukozo.
Če jemljete zdravila za krvni sladkor, se pred spremembami vnosa ogljikovih hidratov posvetujte s svojim zdravnikom, saj bo morda treba prilagoditi odmerek, da preprečite hipoglikemijo.
Visok krvni tlak ali hipertenzija je pomemben dejavnik tveganja za številne bolezni, vključno s srčnimi boleznimi, možgansko kapjo in odpovedjo ledvic. Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so učinkovit način za znižanje krvnega tlaka, kar naj bi zmanjšalo tveganje za ta stanja in vam pomagalo živeti dlje.
Upoštevajte - če začenjate keto dieto in hkrati jemljete tablete za normalizacijo krvnega tlaka, se posvetujte s svojim zdravnikom, da prilagodi odmerek zdravila..
Metabolični sindrom je stanje, ki je tesno povezano s tveganjem za sladkorno bolezen in srčne bolezni, pravzaprav pa je metabolični sindrom skupek simptomov, ki vključujejo:
simptomi, ki vključujejo:
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, zlasti keto dieta, so neverjetno učinkovite pri zdravljenju vseh petih teh simptomov..
Ljudje, ki imajo visok "slab" LDL (lipoprotein nizke gostote), imajo večje tveganje za poslabšanje srčno-žilnih bolezni zaradi vaskularnih težav, vendar je velikost delcev pomembna. Manjši delci so povezani z večjim tveganjem za srčno-žilne bolezni, medtem ko so večji delci povezani z manjšim tveganjem, zato lahko manjši vnos ogljikovih hidratov znatno zmanjša verjetnost srčnih in žilnih težav..
Vaši možgani potrebujejo glukozo, saj nekateri deli le-te lahko dobijo energijo le iz nje. Zato vaša jetra naredijo glukozo iz beljakovin, ko ni dovolj ogljikovih hidratov (glukoneogeneza).
Vendar pa večina vaših možganov lahko uporablja tudi ketone za energijo. Nastanejo med postom ali znatno omejitvijo vnosa ogljikovih hidratov.
Ko začnejo možgani dobivati energijo iz ketonov, to močno izboljša njegovo stanje in zelo blagodejno vpliva na številne procese..
V eni raziskavi je več kot polovica otrok, ki so bili na ketogeni dieti, doživela več kot 50-odstotno zmanjšanje napadov, medtem ko je bilo 16% popolnoma brez vseh simptomov. Trenutno se preučujejo zelo nizke diete z ogljikovimi hidrati za zdravljenje drugih bolezni. kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova.
V priljubljeni literaturi o zdravem prehranjevanju je zelo malo o prednostih diete z malo ogljikovih hidratov, kot je keto dieta. Te diete ne samo izboljšajo raven holesterola, krvnega tlaka in krvnega sladkorja, temveč tudi zmanjšajo apetit, pomagajo izgubiti težo in znižajo raven trigliceridov..
Če vas zanima izboljšanje zdravja, razmislite o eni od možnosti takšne prehrane..
1. Klasična (medicinska) - izračuna se tako, da 75 odstotkov kalorij izvira iz maščob, 5 odstotkov iz ogljikovih hidratov in 20 odstotkov iz beljakovin. Običajno govorimo o 20 gr. ogljikovi hidrati na dan, razen vlaknin (netopni ogljikovi hidrati).
2. Moderna - ni tako stroga različica medicinske različice prehrane, začne se s 30 grami ogljikovih hidratov na dan, izračun beljakovin temelji na teži človeka, zaužije se približno 0,7-1,1 grama beljakovin na 1 kg teže.
3. Šport - podobno kot prejšnja različica, vendar zaradi nekaterih težav v kazalcih moči z minimalno vsebnostjo glikogena v telesu omogoča, da med intenzivnimi športi dodate malo ogljikovih hidratov med vadbo moči, ki presega anaerobni prag, in poveča raven vnosa beljakovin.
4. Vegetarijanska keto dieta ali veganska keto dieta: ja, oboje je mogoče. Namesto živalskih izdelkov so vključene različne vegetarijanske in / ali vegetarijanske hrane, ki vsebujejo malo ogljikovih hidratov, hranil. Oreščki, semena, sadje in zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, listnato zelenje, zdrave maščobe in mlečni izdelki so vse odlične izbire za rastlinsko keto dieto..
5. "Umazana" keto dieta - izkrivljena različica prehrane zaradi hitrega zanimanja zanjo in pojavljanja velikega števila "strokovnjakov" na internetu, ki po branju več člankov ustanovijo račun Intsagrama in začnejo učiti ljudi, kako slediti keto dieti. Hkrati je celo razglašena pravilna porazdelitev KBZHU, vendar se pozornost ne posveča ravnovesju prehrane, nasičenosti vitaminov in mineralov, kakovosti maščob itd..
Dovoljeno si jesti karkoli, tudi slanino, klobase in tovarniško izdelane klobase (s sladkorjem in mononatrijevim glutamatom), obstaja tudi dieta z uživanjem ene mesne hrane (mesojedec), pri tem pa se ne posveča uživanje vlaknin in zelenjave. Takšnih možnosti seveda ni mogoče priporočiti za uporabo, če se odločite za to - storite na lastno odgovornost in tveganje, pretehtajte vsa tveganja in poskusite takšne poskuse čim bolj zmanjšati..
6. "Lazy" keto dieta (leni keto). To možnost pogosto zamenjujejo z umazanim keto, vendar so zelo različni, saj "leni" preprosto pomeni, da ne skrbno sledite makro in beljakovin, makronov in kalorij. Načeloma je to možno, vendar morate zelo strogo spremljati porabo ogljikovih hidratov, na začetku ne presegajte 30 gramov ogljikovih hidratov na dan. Včasih je ta možnost za začetnike morda lažja, vendar morate razumeti, da bodo učinki takšne prehrane veliko šibkejši.
7. Čisti keto je najbolj popolna različica keto diete. V bistvu različica sodobne keto prehrane, vendar s poudarkom na ravnovesju in raznolikosti v prehrani. V sodobnem ketu je dovoljena velika količina dodatkov, mineralov in vitaminov, ker meni se, da je zelo težko uravnotežiti keto dieto, pri "čisti" dieti je ta problem rešen, vsi potrebni vitamini in minerali pa iz prehrane jemljemo maksimalno.
Natančno razmerje priporočenih makronutrientov (ali vaših "makrov") v vašem dnevnem režimu (grami ogljikovih hidratov v primerjavi z maščobo in beljakovinami) se bo spreminjalo glede na vaše posebne cilje in trenutno zdravstveno stanje..
Vaša starost, spol, raven aktivnosti in trenutna telesna sestava lahko igrajo tudi vlogo pri določanju vašega ogljikovih hidratov v primerjavi z vnosom maščob..
V preteklosti je ciljna keto dieta obsegala omejitev vnosa ogljikovih hidratov na 20-30 gramov na dan. "Neto ogljikovodikov" je količina ogljikovodikov, ki ostanejo po odbitku vlaknin. Ker se vlaknine po jedi ne absorbirajo, večina ljudi v vsakodnevno porazdelitev ogljikovih hidratov ne šteje gramov vlaknin, z drugimi besedami, skupno ogljikovih hidratov - gramov vlaknin = neto ogljikovih hidratov. To so ogljikovi hidrati, ki nas zanimajo.
V "strogi" (standardni) keto dieti maščobe običajno zagotavljajo 70 do 80% celotnih dnevnih kalorij, beljakovine 15 do 20%, ogljikovi hidrati pa le približno 5%. Vendar pa je bolj »zmeren« pristop keto diete dobra izbira za številne ljudi, ki lahko omogoči lažji prehod na zelo malo ogljikovih obrokov in večjo prožnost..
Tu je nekaj dobrih pravil za sledenje keto diete, ne glede na njeno vrsto..
Lepota keto diete je v tem, da zmanjšuje apetit in vam ni treba nenehno šteti, kaj jeste..
ALI! Na keto morate spremljati vnos ogljikovih hidratov in beljakovin. Če jih razvrstite, lahko telo izstopi iz ketoze in se vrne v predelavo ogljikovih hidratov za energijo..
Kako izračunati svojo količino ogljikovih hidratov in beljakovin? Najlažji način je uporaba keto kalkulatorja.
Vnesite svoje parametre in dobite celoten izračun KBZHU.
Pomembna točka, je priporočljivo navesti težo, tako da se razlikuje od sedanje za največ 5-7 kg. Če tehtate 100 kg in želite 60 kg, potem morate izračun opraviti za 90 kilogramov, nič manj. To bo telesu omogočilo nemoteno prilagajanje novi prehrani..
Posebnost ketogene (keto) prehrane pri drugih dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je, da vsebuje zmerno količino beljakovin, za razliko od maščob ne predstavlja pomembnega dela prehrane. Razlog je v tem, da ga telo s presežkom beljakovin lahko pretvori v glukozo (glukoneogeneza), zato če prehodite čez beljakovine, postane prehod telesa v stanje "ketoze" veliko bolj zapleten. To je še posebej pomembno v zgodnjih fazah prehrane..
Vnos beljakovin naj bo med 0,7 in 1,2 grama. na kilogram želene teže.
Po izračunu števila potrebnih enot BJU morate to dosledno upoštevati. Za to obstaja več tehnik, o njih podrobneje razpravljamo na tej spletni strani. Glavna metoda, ki jo priporočam in ki je najpreprostejša, je slediti vnaprej pripravljeni in izračunani prehrani. Primer prehrane lahko prenesete 7 dni in jo vzamete za osnovo ali samo za primer
Ko telo preide v ketozo, se zažgejo vse zaloge glikogena, skupaj s katerimi pušča veliko vode, kar vodi v neravnovesje mineralne bilance. Zato morate na keto dieti, še posebej na njenem začetku, še posebej skrbno spremljati zadosten vnos magnezija, kalija in natrija. To lahko storite bodisi s prehranskimi dopolnili bodisi z uravnoteženo prehrano. Primer uravnotežene keto prehrane je prikazan zgoraj..
Zaradi pravkar opisanih razlogov je treba piti tudi zadostno količino vode - 2-2,5 litra na dan, to pomaga pri vzpostavitvi ravnovesja v telesu in izogibanju številnim težavam pri prilagajanju telesa na nov način dela.
Niti goljufivi obroki niti ciklične obremenitve z ogljikovimi hidrati ne morete toliko prebrati o novih strokovnjakih. Vsako nalaganje ogljikovih hidratov razveljavi vse vaše napore in vas vrže nazaj na sam začetek poti..
Vzorčni meni za teden dni:
Ponedeljek
Zajtrk - ocvrta jajca s slanino
Kosilo - Topla solata z govedino
Večerja - Jetra z brokolijem
Torek
Zajtrk - sirna solata na žaru
Kosilo - govedina z fižolom
Večerja - Gobe v kisli smetani
Sreda
Zajtrk - Lanene ribe in sir
Kosilo - Polnjena paprika
Večerja - Tsv. zelje v kremni omaki
Četrtek
Zajtrk - omlet s slanino
Kosilo - Ribe s solato
Večerja - piščanec s cvetačo
Petek
Zajtrk - Skuta s kislo smetano
Kosilo - ocvrt piščanec s solato
Večerja - svinjina s phalijem
Sobota
Zajtrk - Chia puding
Kosilo - Fajitos (ocvrta svinjina s čebulo in papriko)
Večerja - Bučka z bučkami, stol. zelje in mleto meso
Zajtrk - fritters iz bučk
Kosilo - fritters iz bučk
Večerja - polnjen poper
Pripravljeno keto dieto z vsemi izračuni in podrobnimi recepti s fotografijami za vsako jed in vsak dan lahko dobite spodaj brezplačno (kliknite na sliko).
Če pravilno sledimo, keto dieta vodi v zvišanje ravni ketonov v krvi. Zagotavljajo prehod celotnega organizma, da dobi energijo iz novega vira.
Ta prehod ima različne učinke na splošno stanje in obstajajo znaki, ki pomagajo razumeti, ali ste v ketozi ali ne..
Tu je 10 pogostih znakov in simptomov ketoze
Na začetku keto diete se iz telesa izloči veliko vode in začnete doživljati nenehno žejo in suha usta, to je jasen znak, da delate vse pravilno.
Eden prvih znakov gredo v ketozo je pojav močnega vonja iz telesa in iz ust. Po eni strani je to dober znak, da delate vse pravilno, po drugi strani pa lahko ustvari nekaj težav v družbenem življenju. Rešitev je samo počakati, piti več vode, uporabljati osvežilce diha ali izpiranje ust..
Iz istega razloga (intenzivno izločanje vode) lahko oseba čuti povečano potrebo po uriniranju.
Ketogena dieta je skupaj z običajnimi dietami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zelo učinkovita za hujšanje. Kot so pokazale na desetine raziskav izgube teže, je večja verjetnost, da boste ob prehodu na ketogeno dieto izkusili tako kratkotrajno kot dolgoročno izgubo teže. V prvem tednu lahko pride do hitrega izgubljanja telesne mase, saj izgubljata glikogen in vodo. Po začetni hitri izgubi teže zaradi odvajanja vode se začne izgorevanje lastnih maščobnih rezerv, izguba teže se nekoliko upočasni, vendar je še vedno stabilna.
Eden od značilnosti ketogene diete je znižanje krvnega sladkorja in povečanje ketonov.Kot boste sledili keto dieti, boste začeli kuriti maščobe in ketone kot svoje glavne vire goriva..
Po mnenju nekaterih strokovnjakov za ketogeno prehrano je prehranska ketoza opredeljena kot ketoni v krvi, ki se gibljejo od 0,5 do 3,0 mmol / L. Merjenje ketonov v krvi je najbolj natančna metoda testiranja in se uporablja v večini znanstvenih raziskav. Glavna pomanjkljivost pa je, da je za črpanje krvi iz prsta potrebna majhna injekcija..
Drug način za merjenje ravni ketonov v krvi je z analizatorjem sape ali urina. Obstaja specializirana naprava za dihanje, jo lahko naročite po internetu in obstajajo posebni trakovi za merjenje ketonov v urinu, vendar je ta metoda najbolj nezanesljiva, čeprav najbolj proračunska.
Mnogi ljudje poročajo o zmanjšanem apetitu na keto dieti.
Po začetku keto prehrane imajo nekateri ljudje "meglo" v glavi in šibkost, vendar je to manifestacija pojavov keto prilagoditve, ki se pojavijo s pomanjkanjem vode in mineralov. Toda ob dolgotrajnem spoštovanju diete z malo ogljikovih hidratov imajo številni ljudje stalno naraščanje energije in bistrejšo pamet..
Več ključnih znakov in simptomov vam lahko pomaga ugotoviti, ali ste v ketozi. Konec koncev, če upoštevate pravila ketogene prehrane, bi se morala pojaviti neka oblika ketoze. Če potrebujete natančnejšo oceno, spremljajte raven ketona v krvi tedensko., urin ali dihanje. Če pa shujšate, uživate ketogeno dieto in se počutite bolj zdrave, se na ketone ni treba odlagati.
Kdo ne bi smel začeti keto diete brez posvetovanja z zdravnikom
Dieta ni priporočljiva:
Spodaj postavite svoja vprašanja, zagotovo jim bom odgovoril.