KLASIFIKACIJA VITAMINA

Trenutna klasifikacija vitaminov ni popolna. Temelji na fizikalnih in kemijskih lastnostih (zlasti na topnosti) ali na kemični naravi, vendar so črke še vedno ohranjene. Glede na topnost v nepolarnih organskih topilih ali v vodnem mediju ločimo vitamine, topne v maščobi in v vodi. V dani razvrstitvi vitaminov je poleg oznake črke glavni biološki učinek naveden v oklepajih, včasih s predpono "anti", kar kaže na sposobnost tega vitamina, da prepreči ali odpravi razvoj ustrezne bolezni; spodaj je nomenklaturno kemijsko ime vsakega vitamina.

V maščobi topni vitamini

Vodotopni vitamini

8. vitamin H (antiseborrheic, rastni faktor za bakterije, kvasovke in glive); biotin

10. vitamin P (krepitev kapilar, prepustnost vitamina); bioflavonoidi

Poleg teh dveh glavnih skupin vitaminov ločimo skupino različnih kemikalij, katerih del se sintetizira v telesu, vendar ima vitaminske lastnosti. Za ljudi in številne živali se te snovi običajno združijo v skupino vitaminom podobnih snovi. Sem spadajo holin, lipoinska kislina, vitamin B15 (pangamska kislina), orotska kislina, inozitol, ubikinon, paraaminobenzojska kislina, karnitin, linolna in linolenska kislina, vitamin U (antiulcerni faktor) in številni rastni faktorji ptic, podgan, piščancev, tkivnih kultur. Pred kratkim so odkrili še en dejavnik, imenovan pirolokinolinokinon. Znane so njegove lastnosti koencimov in kofaktorjev, vitaminske lastnosti pa še niso bile razkrite (glejte spodaj "Vitaminu podobne snovi"). Ker so značilne manifestacije avitaminoze precej redke, očitno ni potreben podroben opis klinične slike hipo- in avitaminoze. Podrobneje bodo predstavljene informacije o biološki vlogi teh vitaminov, katerih mehanizem delovanja je že razvozlan.

Tabela 7.1 povzema trenutno znane podatke o dnevnih potrebah, naravi aktivne oblike in fiziološki vlogi vitaminov.

Razvrstitev vitaminov v vodi topnih in v maščobi topnih

Pon-sobota: od 9:00 do 19:00 sonce - zaprto.

Vitamini (lat. Vita life + amini) so organske spojine z nizko molekulsko maso različnih kemijskih lastnosti, ki so nujno potrebne za normalno delovanje organizmov. So nenadomestljive prehranske snovi, ker razen nikotinske kisline jih človeško telo ne sintetizira in prihaja večinoma kot del hrane.

Za razliko od vseh drugih življenjsko pomembnih hranil (esencialnih aminokislin, polinenasičenih maščobnih kislin itd.) Vitamini nimajo plastičnih lastnosti in jih telo ne uporablja kot vir energije. Sodelujejo v različnih kemičnih transformacijah in imajo regulativni učinek na presnovo in s tem zagotavljajo normalen potek skoraj vseh biokemičnih in fizioloških procesov v telesu..

Večina znanih vitaminov ne predstavlja ena, temveč več spojin (vitamerjev) s podobnim biološkim delovanjem. Črke se uporabljajo za poimenovanje skupin podobnih sorodnih spojin; Vitamerje običajno označujemo z izrazi, ki odražajo njihovo kemijsko naravo. Primer je vitamin B 6, katerega skupina vključuje tri vitamine: piridoksin, piridoksal in piridoksamin..

Obstaja 13 znanih osnovnih hranil, ki so zagotovo vitamini (glej tabelo). Običajno jih delimo na vodotopne in v maščobi topne..

Razvrstitev, nomenklatura vitaminov in njihove specifične funkcije v človeškem telesu.

Aktivne oblike vitaminov

Specifične funkcije vitaminov

Razdelek tabele: "Vodotopni vitamini"

Askorbinska kislina, dehidro-askorbinska kislina

Sodeluje pri hidroksilaciji prolina v hidroksiprolin v procesu zorenja kolagena

Tiamin difosfat (TDF, tiamin pirofosfat, kokarboksilaza)

V obliki TDF je koencim ogljikovih hidratov-
izmenjava energije

Flavin mononukleotid (FMN), flavin adenin dinukleotid (FAD)

V obliki FMN in FAD tvori protetične skupine flavinskih oksidoreduktaz - encimov energije, lipidov, presnove aminokislin

Pantotenska kislina (zastarelo ime - vitamin B 5)

V obliki CoA sodeluje v procesih biosinteze, oksidacije in drugih transformacij maščobnih kislin in sterolov (holesterol, steroidni hormoni), v procesih acetilacije, pri sintezi acetilholina

Piridoksal, piridoksin, piridoksamin

PALP je koencim večjega števila encimov za presnovo dušika (transaminaze, aminokislinski dekarboksilaza) in encimov, ki sodelujejo pri izmenjavi aminokislin, ki vsebujejo žveplo, triptofan in sintezo hema.

Metilkobalamin (CH3B 12), deoksiadenozil-kobalamin (dAV 12)

V obliki CH3B 12 sodeluje pri sintezi metionina iz homocisteina; v obliki dAB 12 sodeluje pri cepitvi maščobnih kislin in aminokislin z razvejeno verigo ali neparnim številom ogljikovih atomov

Nikotinska kislina, nikotinamid

Nikotinamid adenin-
dinukleotid (NAD); nikotinamid adenin dinukleotid-
fosfat (NADP)

V obliki NAD in NADP je primarni sprejemnik in darovalec elektronov in protonov v redoks reakcijah, kataliziranih z različnimi dehidrogenazami

Folat (staro ime - vitamin B c)

Folna kislina, poliglu-
tamata s folno kislino

Tetrahidrofolna kislina (THFA)

V obliki THPK izvaja prenos enoogljičnih fragmentov med biosintezo purinskih baz, timidina, metionina

Biotin (zastarelo ime - vitamin H)

Ostanek biotina, vezan na e-amino skupino lizinskega ostanka v molekuli apoencima

Del karboksilaz, ki izvajajo začetno fazo biosinteze maščobnih kislin

Oddelek tabele "V maščobah topni vitamini (niso topni v vodi)"

Retinol, mrežnica, retinojska kislina, retinol acetat

V obliki mrežnice je del vizualnega pigmenta rodopsin, ki zagotavlja zaznavanje svetlobe (pretvorba svetlobnega impulza v električnega). V obliki retinil fosfata sodeluje kot prenašalec ostankov sladkorja v biosintezi glikoproteinov

Ergocalci-
ferol (D2); kolekalci-
ferol (D 3)

1,25-Dioksicol-kalciferol
(1,25- (OH) 2 -D3)

Hormon, ki sodeluje pri vzdrževanju homeostaze kalcija v telesu; povečuje absorpcijo kalcija in fosforja v črevesju in njegovo mobilizacijo iz okostja; vpliva na diferenciacijo celic epitelijskega in kostnega tkiva, hematopoetskih in imunskega sistema

α-, β-, γ-, δ-tokoferoli

Najbolj aktivna oblika α-tokoferola

Deluje kot biološki antioksidant, ki inaktivira kisike prostih radikalov, ščiti lipide bioloških membran pred peroksidacijo

Fiklokinon (vitamin K 1); menakinoni (vitamini K 2) 2-metil-1,4-naftohinoni (menadion, vitamin K 3)

Sodeluje pri pretvorbi preprotrombina v protrombin, pa tudi pri podobnih pretvorbah nekaterih beljakovin, ki sodelujejo v procesu strjevanja krvi, in kostnih beljakovin osteokalcin

Jemanje vitaminov v odmerkih, ki znatno presegajo fiziološke potrebe, lahko privede do neželenih stranskih učinkov in včasih hude opijenosti. Takšna patološka stanja se imenujejo hipervitaminoza. Uporaba visokih odmerkov vitaminov D in A je še posebej nevarna..

Vodotopni vitamini se mnogo lažje izločijo iz telesa in le presežek fiziološkega odmerka za desetine in stokrat, zlasti pri parenteralni uporabi, lahko povzroči nespecifične neželene učinke (slabost, driska, urtikarija), ki hitro izginejo, ko odpovemo zdravila, ki so povzročila hipervitaminozo ali ko se prilagodi prehrana.

Profesor Michael Langman, predsednik britanske strokovne agencije za prehranske standarde, je prepričan, da "smo v zadnjih nekaj letih zbrali dovolj dokazov, da lahko nekateri vitamini v velikih odmerkih škodijo zdravju ljudi"..
Poglej tudi
Vitaminski in mineralni kompleksi
Utrditev hrane in vode z vitamini
Med jemanjem vitaminov pride do konfliktov
Vitamini v prehrani vegetarijancev in veganov

Vitamini, njihove lastnosti, topni v maščobah in v vodi topni (tabela)

V maščobi topni in v vodi topni vitamini

V maščobi topni vitamini

Vodotopni vitamini

Delovanje nekaterih vitaminov v encimskem procesu

Vrsta reakcije katalizirane

Vodotopni vitamini

S Flavin mononukleotid (FMN) S Flavin adenin dinukleotid (FAD)

Reakcije Redox

S nikotinamid dinukleotid (NAD) S nikotinamid dinukleotid fosfat (NADP)

Reakcije Redox

Prenos acilnih skupin

V maščobi topni vitamini

Ureditev izmenjave CO2

Značilnosti vitaminov, njihove funkcije biokemija

Dnevne potrebe, viri

B1

1,5-2 mg, otrobi semena, žita, riž, grah, kvas

• Tiamin pirofosfat (TPP) -koencim dekarboksilaze, transketolaze. Sodeluje pri oksidativni dekarboksilaciji a-keto kislin. Zniža krvni sladkor, odpravi presnovno acidozo, aktivira inzulin.

• kršitev presnove ogljikovih hidratov, kopičenje piruvične in mlečne kisline.

• poškodbe živčnega sistema (polinevritis, mišična oslabelost, oslabljena občutljivost). Razvoj beriberija, encefalopatija, pellagra;

• kršitev srčno-žilnega sistema (srčno popuščanje z edemi, motnja ritma);

• kršitev delovanja prebavnega trakta

• alergijske reakcije (srbenje, urtikarija, angioedem);

• depresija centralnega živčnega sistema, mišična oslabelost, arterijska hipotenzija.

AT 2

2-4 mg, jetra, ledvice, jajca, mlečni izdelki, kvas, žita, ribe

• povečuje sintezo ATP, beljakovin, eritropoetina v ledvicah, hemoglobina,

• sodeluje v redoks reakcijah; • povečuje nespecifično odpornost organizma;

• povečuje sintezo želodčnega soka, žolča;

• povečuje razdražljivost centralnega živčnega sistema;

• zamuda pri telesnem razvoju pri otrocih, poškodba centralnega živčnega sistema;

• zmanjšano izločanje prebavnih encimov;

AT 3

10-12 mg, kvas, jetra, jajca, ribje ikre, žita, mleko, meso, sintetizirano s črevesno mikrofloro

• je del koencima A-akceptor in nosilec acilnih ostankov, sodeluje pri oksidaciji in biosintezi maščobnih kislin;

• sodeluje pri oksidacijskem dekarboksilaciji keto kislin;

• sodeluje v Krebsovem ciklu, sintezi kortikosteroidov, acetilholina, nukleinskih kislin, beljakovin, ATP, trigliceridov, fosfolipidov, acetilglukozaminov.

• utrujenost, motnje spanja, bolečine v mišicah.

• oslabljena absorpcija kalija, glukoze, vitamina E

AT 6

2-3 mg, kvas, žitna zrna, stročnice, banane, meso, ribe, jetra, ledvice.

• piridoksal fosfat sodeluje pri presnovi dušika (transaminacija, deaminacija, dekarboksilacija, transformacija triptofana, žvepla in hidroksiamino kislin);

• povečuje transport aminokislin po plazemski membrani;

• sodeluje pri tvorbi purinov, pirimidinov, hema;

• spodbuja razstrupljevalno funkcijo jeter.

• pri otrocih - konvulzije, dermatitis;

• glossitis seboroičnega dermatitisa, stomatitis, konvulzije.

• alergijske reakcije (srbenje); • povečana kislost prebavil.

В9 (sonce)

0,1-0,2 mg, sveža zelenjava (zelena solata, špinača, paradižnik, korenje), jetra, sir, jajca, ledvice.

• je kofaktor encimov, ki sodelujejo pri sintezi purinov, pirimidinov (posredno), pretvorbi nekaterih aminokislin (transmetilacija histidina, metionina).

• makrocitna anemija (sinteza nezrelih eritrocitov, zmanjšana eritropoeza), levkopenija, trombocitopenija;

• glositis, stomatitis, ulcerozni gastritis, enteritis.

AT 12

0,002-0,005 mg goveja jetra in ledvice, sintetizirane s črevesno mikrofloro.

• koencimske oblike 5-deoksiadenozilkobalamina, metilkobalaminskih metilnih skupin in vodika (sinteza metionina, acetata, deoksiribonukleotidi);

• atrofija želodčne sluznice.

povečano strjevanje krvi

RR

15-20 mg, mesni izdelki, jetra

• je kofaktor NAD in FAD-dehidrogenaz, vključenih v redoks reakcije;

• sodeluje pri sintezi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, ATP, aktivira mikrosomsko oksidacijo;

• zmanjšuje vsebnost holesterola in maščobnih kislin v krvi;

• spodbuja eritropoezo, fibrinolitični krvni sistem, preprečuje agregacijo trombocitov;

• ima antispazmodični učinek na prebavni trakt, izločevalni sistem;

• spodbuja zaviralne procese v centralnem živčnem sistemu

• pellagra, dermatitis, glositis;

• žilne reakcije (pordelost kože, kožni izpuščaji, srbenje)

• ob dolgotrajni uporabi je možna maščobna degeneracija jeter.

OD

100-200 mg, zelenjava, borovnice, črni ribez, citrusi,

• sodeluje v redoks reakcijah, • spodbuja sintezo hialuronske kisline in hondroitin sulfata, kolagena;

• aktivira sintezo protiteles, interferona, imunoglobulina E,

• zmanjšuje vaskularno prepustnost;

• krepi sintetično in razstrupljevalno delovanje jeter.

• mišična krvavitev, bolečine v okončinah;

• zmanjšana odpornost na okužbe.

• povečana razdražljivost centralnega živčnega sistema, motnje spanja;

• zvišanje krvnega tlaka, zmanjšanje vaskularne prepustnosti, zmanjšanje časa strjevanja krvi, alergije.

A1 - retinol,

A2 - dihidroretinol

1,5-2 mg, ribje olje, kravje olje, rumenjak, jetra, mleko in mlečni izdelki

• regulacija sinteze protiteles, interferona, lizocima, regeneracija in diferenciacija celic kože in sluznice, preprečevanje keratinizacije;

• regulacija sinteze lipidov;

• fotorecepcija (del rodopsinskih palic, odgovoren za barvni vid)

• uravnava delovanje okusa, vonjav, vestibularnih receptorjev, preprečuje izgubo sluha;

• poškodbe sluznice, prebavil

• suha koža, luščenje;

• zmanjšano izločanje slinskih žlez;

• kseroftalmija (suhost roženice očesa);

• zmanjšanje odpornosti proti okužbam, zamuda pri celjenju ran.

• kožne lezije (suhost, pigmentacija);

• izpadanje las, krhki nohti, osteoporoza, hiperkalcemija;

• zmanjšanje strjevanja krvi

• fotofobija, pri otrocih - napadi.

E (α, β, γ, δ - tokoferoli)

20-30 mg, rastlinska olja

• regulacija oksidativnih procesov;

• zavira agregacijo trombocitov, preprečuje aterosklerozo;

• povečuje sintezo hema;

• aktivira eritropoezo, izboljša celično dihanje;

• spodbuja sintezo gonadotropinov, razvoj posteljice, tvorbo horionskega gonadotropina.

huda distrofija skeletnih mišic in miokarda, spremembe v ščitnici, jetrih, centralnem živčnem sistemu.

disfunkcija jeter

D2 - ergokalciferol,

D3 - kolekalciferol

2,5 mcg, jetrca tune, trska, kravje mleko, maslo, jajca

• poveča prepustnost črevesnega epitelija za kalcij in fosfor, poveča sintezo alkalne fosfataze, kolagena, uravnava resorpcijo kostnega tkiva v diafizu, poveča reabsorpcijo kalcija, fosforja, natrija, citrata, aminokislin v proksimalnih ledvičnih tubulih, zmanjša sintezo paratiroidnega hormona.

• hipertrofija hrustanca, osteomalacija, osteoporoza.

hiperkalcemija, hiperfosfatemija, demineralizacija kosti, odlaganje kalcija v mišicah, ledvicah, krvnih žilah, srcu, pljučih, črevesju

K1 - filohi noni, naftohi noni

0,2-0,3 mg, špinača, zelje, buča, jetra, sintetizirana s črevesno mikrofloro

• spodbuja sintezo koagulacijskih faktorjev v jetrih

• daje prednost sintezi ATP, kreatin fosfata, številnih encimov

krvavitveno tkivo, hemoragična diateza

_______________

Vir informacij: Biokemija v diagramih in tabelah / O.I. Gubich - Minsk.: 2010.

PRIPRAVE VITAMINSKEGA MAŠČOBA

Tema številka 21: "Vitaminski pripravki"

Omne nimium nocet - vse odveč je škodljivo

Vitamini - (vita - življenje, amin NH2 - skupina) so organske spojine, ki so ključne za normalno delovanje, rast in razvoj ljudi in živali. Vstopijo v telo s hrano, nekateri vitamini se sintetizirajo v majhnih količinah v človeškem telesu, v glavnem črevesju so to vitamini: K, Bpet, IN6, INiz, IN12, IN15, v koži - D se kot koencimi uporabljajo za izgradnjo encimskih sistemov, ki zagotavljajo normalen potek biokemijskih procesov v različnih tkivih in organih. Bolezni, povezane s pomanjkanjem (hipovitaminoza) in popolno odsotnostjo (pomanjkanje vitaminov) vitaminov v telesu, se lahko pojavijo zaradi:

- nezadostna vsebnost vitaminov v hrani;

- motnje absorpcije vitaminov, z boleznimi prebavil;

- z nezadostno uporabo vitaminov v tkivih;

- z dolgotrajno uporabo drog:

žveplova zdravila, antibiotiki, salicilati, indirektni antikoagulanti itd..

- z nalezljivimi, srčno-žilnimi, kožnimi in drugimi boleznimi, nosečnostjo itd.;

Ob pomanjkanju vitaminov vitaminov, kot so C (skorbut), PP (pellagra), lahko pride do smrti.

Za odpravo pomanjkanja vitamina se uporabljajo obogateni prehrambeni izdelki in vitaminski pripravki, ki se uporabljajo za zdravljenje hipo- in avitaminoze - in za druge bolezni - nespecifično zdravljenje.

Vitaminski pripravki lahko povečajo terapevtsko aktivnost drugih zdravil in včasih odpravijo stranske učinke nekaterih izmed njih, zlasti antibiotikov.

Prevelika količina vitaminov, zlasti A in D, vodi v motene presnovne procese v telesu - hipervitaminozo, tj. prevelik odmerek vitaminov. Pomembno je vedeti, da lahko uporaba velikih odmerkov vitaminov, ki temelji na prevladujočem konceptu njihove neškodljivosti, povzroči njihov strupeni učinek na telo..

Cilji teme:

Po preučevanju teme naj študent spozna: vire vitaminov, njihov fiziološki pomen, indikacije za uporabo nekaterih pripravkov vodotopnih, v maščobi topnih vitaminov, multivitaminske pripravke, možne stranske učinke pri njihovi uporabi.

Študent bi moral biti sposoben: z uporabo referenčnih knjig dati

priporočila za pravilno uporabo vitaminskih pripravkov.

Opomba! VITAMIN KLASIFIKACIJA: topen v vodi in v maščobi.

Opomba! Vodotopni vitaminski pripravki

Vitamini

Vloga v telesu.

Živila, ki vsebujejo vitamine

Latinsko ime in obrazec za izdajo

Avitaminoza

Uporaba

V 1

IN1 tiamin

poveča živčno-mišično prevodnost, poveča presnovo ogljika

V žitnih zrnih, kvasu, ledvicah, jetrih, kruhu.

Zavihek tiamini bromidum 0,002, raztopina 3%, 6% - 1 ml i / m, i / v otrobi

"Vzemi"

"Beriberi" (polinevritis), radikulitis, jetrne in kožne bolezni, razjede želodca in dvanajstnika, žilne bolezni.

Stranski

dejanja:

alergijske reakcije, anafilaktični šok.

Opomba! kadar ga dajemo v eni brizgi B12+IN1, IN1+IN6, povečana alergijska reakcija

IN2 "Stimulator rasti" Spodbuja vid, dihanje tkiv in celjenje. IN2

Mleko, meso, jajca, žitarice, grah.

Zavihek Riboflavinum. in tablete 0,002; kapljice za oko 0,01%

Heiloza - razpoke v kotičkih ust

glositis - vnetje jezika

Zmanjšan vid, razpoke v kotičkih ust (heiloza), čir na želodcu, Botkinova bolezen, miokardni infarkt, anemija, jetrne bolezni, koža.

IN6 piridoksin regulator presnove beljakovin Povečuje hemoglobin, vpliva na izmenjavo aminokislin B6 - beli poper, jajčni rumenjak, kvas, jetra

Pyridoxini hydrocyloridum

raztopina 1%, 5% 1 ml

Anemija

Radikulitis, anemija, toksikoza nosečnosti, čir na želodcu in dvanajstniku. Skupaj z zdravilom za boj proti tuberkulozi izoniazid, bolezni jeter, kože

Stranski

dejanja:

Alergijske reakcije, anafilaktični šok

IN12 cianokobalamin

"Antianemični"

Stimulira nastajanje krvi, poveča hemoglobin in regeneracijo

IN12 - meso, jetra, ledvice, sir...

Cyanocoba - raztopina lamina 0,02% 0,05% -1ml rdeča

Slaba anemija

Hiperkromna anemija, jetrne bolezni, radikulitis

Stranski

dejanja:

Alergijske reakcije, palpitacije, šok. Opomba! Če ga dajemo v isti brizgi z vitaminom B1, C c B12 = uničenje

INiz folna kislina

Stimulira nastajanje krvi, zviša hemoglobin.

INiz - fižol,

Acidum folicum

Anemija

makrocitna anemija, levkopenija

"Antipelargična"

Razširi krvne žile, poveča trofizem tkiv, poveča presnovo.

Meso, ribe, kvas, kruh, krompir, mleko,

Acidum nicotinicum

Pellagra (smrtonosna)

Pellagra (driska, distrofija, dermatitis, suha koža); bolezni jeter, vazospazem okončin, možganov.

Stranski

dejanja:

Rdečica na obrazu, občutek vročine, omotica, vazodilatacija, urtikarija.

P - vitamin

Zmanjša prepustnost in krhkost kapilar.

Vit.R-rutin

chokeberry, citrusi, črni ribez, češnja, malina, ajda, zeleni čaj.

Zavihek Rutinum 0,02

Vaskularna krhkost

revmatizem, alergije, bolezni jeter,

Opomba!

C "Anti-skaliranje" Stimulira metabolizem, odpornost telesa, celjenje, poviša hemoglobin, krepi krvne žile. C - borovnice, čebula, česen, jagode, sadje.Cidum ascorbinicum Askorbinska kislina (skorbut - skorbut) Tabela 0,05; 0,1 in kombiniramo z raztopino ampule glukoze 5% -1 ml i / m, i / v.Skrvi (usodne) Krvavitve dlesni- preprečevanje prehladov, zmanjšana odpornost, - nalezljive bolezni, - krvavitve, - kot zdravilno sredstvo. i / v - kolaps, šok. Opomba! Okrepi stene kapilar, poveča strjevanje krvi, poveča proizvodnjo hormonov v nadledvični skorji. Neželeni učinki: zgostitev krvi. Kontraindikacija: hipertenzija

Opomba!

Vitamini Vloga v telesu. Živila, ki vsebujejo vitamineLatinsko ime in obrazec za izdajoAvitaminozaUporaba
Vitamin U U-S metilmetioninski antiulcerni faktor. Spodbuja celjenje poškodovane želodčne sluznice. vsebuje: belo zelje, šparglje, mlet paradižnik, zelena, zeleni čajMetilmetioninzul - fonii kloridum tablete 0,05 Protiv čirno delovanje (ulsus ulkus)Razjede na želodcuČir na želodcu, dvanajstnik.
INpet Uravnava presnovo maščob, ogljikovih hidratov, sintezo acetilholina. INpet - jetra, ribje ikre, ledvice, grah, kvas.INpet - kalcijev pantotenatpolinevritisNevritis, opekline, ekcemi za zmanjšanje strupenosti streptomicina
IN15 Uravnava presnovo maščob, spodbuja absorpcijo kisika v tkivihCalcii pangamas. zavihek 0,05 v lupini.Aterosklerozaateroskleroza, bolezni jeter in kože.

Opomba!

PRIPRAVE VITAMINSKEGA MAŠČOBA


Vitamini Vloga v telesu. Izdelki, ki vsebujejo vitamine A - anti-kseroftalmični retinol; korenje vsebuje provitamin - karoten ("karota" - korenček), mačka. se spremeni v prisotnost maščobe. do vitamina A. Spodbuja rast in razvoj telesa, vida, zdravljenje. "Toda" maslo, jajčni rumenjak, mleko, jetra, korenje, črni ribez...Latinsko ime in oblika sproščanja Retinoli acc e tas 330 ie dragee, oljna raztopina 2500-50000 IU-1 ml v kapljicah (na kos črnega, slanega kruha) Kapsule ribjega oljaAvitaminoza "Nočna slepota" Keratitis - suhost roženice očesa Mišična distrofijaUporaba nočna slepota (slab vid v temi) nalezljive in prehladi, opekline in dolgotrajne nezdravilne rane, razjede, kožne bolezni, jetra... hipervitaminoza - luščenje kože, izpadanje las

Opomba!

D-kalciferol antirachitic nastane v koži pod vplivom UV žarkov, spodbuja absorpcijo Ca iz črevesja, odlaganje Ca v kosti. D - v jetrih trske, ribjem olju, mlečnih izdelkih, rumenjaku, sirnem maslu, masleni skutiErgocalciferolum dragee 500 ie, oljna raztopina 0,125% -10 ml kapljice in kapsule, alkoholna raztopina 0,5% -10 ml. V primeru prevelikega odmerjanja - zmanjšan apetit, bruhanje, oslabljeno delovanje ledvicRaketrahitisa, zapoznelo celjenje zlomov

Opomba!

E - antioksidant tokoferol ("tokos" - potomci, "fero" - nosijo) vlogo pri procesu zorenja zarodnih celic, prav tako uravnava presnovne procese v mišicah in živčnem sistemu.Tocoferoli acetas. Kapsule 0,15, oljne raztopine 5-10% -20ml - kapljice, ampule 5% -1ml s / c, alkoholne raztopine. E - rastlinsko olje: soja, ajdov, bombažno seme, koruza. Morska ajda, grah, ajdova drobljenec, pšenica, zelena čebula, črni ribezNeplodnostZ grožnjo splava, disfunkcijo spolnih žlez, neplodnostjo

Opomba!

K naravni vitamin K protihemoragični, je topen v maščobi Spodbuja strjevanje krvi K - zelenice, špinača, zelje, buča.Vicasolum Synthetic - vodotopna tableta 0,015, raztopina 1% -1 ml i / m, i / vKrvavitvekrvavitve: maternica, nos, želodec...

Opomba! Multivitaminski pripravki - kombinirani pripravki, vsebujejo komplekse vitaminov v različnih odmerkih in kombinacijah in se uporabljajo s posebnim poudarkom, tako v terapevtske namene kot v profilaktične namene..

"Aevit" "Lizivit"ateroskleroza
"Dekamevit" "Undevit"z napredno in senilno starostjo
"Heksavit"Za izboljšanje odpornosti in vida
"Gendevit"med nosečnostjo in dojenjem
"Unicap" M - vitamini + mineraliZa najstnike in ženske
"Duodovit" vitamini z mineralis fizičnim, duševnim stresom

Opomba!

"Complevit" uravnotežen kompleks 11 vitaminov z 9 mikroelementis povečanim nevro-čustvenim in fizičnim stresom
"Pikovit" - pastile in sirupza šolarje, rast in razvoj, ki vsebuje vitamine, kalcij, fosfor

Opomba!

Pravila za uporabo vitaminskih pripravkov

§ Potek zdravljenja z vitaminskimi pripravki je 15-30 dni
Znotraj dražejev ali tablet 1 do 3 krat na dan 30 minut pred obrokom ali 30 minut po obroku
§ Samo po jedi: vitamini C, PP, A, D, E, K, U, ker draži želodec
§ Vitamini: A, D, E - kapljice kapljic olja za odrasle na kos soljenega rjavega kruha, za otroke do 3 leta starosti - za hrano
§ Ne žvečite multivitaminske dražeje - vitamini se uničijo
§ Parenteralne vitaminske pripravke pogosteje injiciramo 1-krat na dan, manj pogosto intravensko
§ Vitamin B12 rdeča - i / m vsak drugi dan
§ Ne mešajte vitaminov v eni brizgi, prihaja do uničenja in stopnjevanja alergijske aktivnosti
§ Vitamini B lahko povzročijo anafilaktični šok1, IN12, IN6, zlasti pri i / v ali i / m
§ Vitamin PP - kratkotrajna urtikarija, rdeč obraz - preprečevanje: antialergijska zdravila v tabletah: difenhidramin, suprastin, tavegil
§ Vitamin PP z intravenskim dajanjem lahko povzroči kolaps - ne vstanite nenadoma in ležite 1-1,5 ure po injiciranju
§ Po intramuskularni injekciji maščobnih topnih vitaminov A, E - oljnih raztopin je možna infiltracija, preprečevanje: po uvedbi grelne ploščice jodna mreža

Mineralne snovi so vključene v presnovne procese v telesu in prispevajo k lažji absorpciji vitaminov.

Delimo jih na makronutriente: Ca, P, Mg, Na, K, Cl, S in

elementi v sledovih, od katerih so najpomembnejši: Fe, Zn, Cu, I2, F2

Elementi življenja so Pb, Sn, Cd, As (svinec, kositer, kadmij, arzen). Potrebe po elementih v sledovih se izračunajo v miligramih.

Železo - v jetrih in ledvicah, jod in fluor - v morskih ribah, čaju. Jod se doda namizni soli, da se prepreči razvoj goiterja. Fluoridu dodamo pitno vodo, da preprečimo propadanje zob

makronutrientiVloga v telesuGlavni dobaviteljiKalcij (skupaj s fluoridom)osnova kostnega tkiva in so vključeni v presnovne procesemleko in mlečni izdelkiFosfor! s presežkom fosforja se lahko začne izločanje Ca iz kostije del beljakovin, sodeluje pri gradnji kostnega tkivaribe, kruh, mleko Pri prehrani je pomembno upoštevati razmerje med Ca in P - 1: 1,5, presežek Ca vodi v razvoj urolitiaze.Pravilno razmerje magnezija s kalcijem 1: 0,7sodeluje pri tvorbi kostnega tkivakruh, žitarice, sveža zelenjava in sadje.Potreba po natriju na dan 1 guravnava krvni tlak, izmenjavo vode, vzdržuje pH krvi v zahtevanem območju.SolKalijuravnava kislinsko-bazno ravnovesje v krvi: rozine, suhe marelice, krompir, kakav, čaj, čokolada, morske ribe (morska plošča, navaga

Opomba! Značilnost skupine

Datum dodajanja: 2018-11-24; ogledov: 217;

Vitamini - naravno skladišče zdravja in vitalnosti

Katera živila vsebujejo vitamin E

Kaj bi moral vegan vedeti o vitaminu B12

Vitamin B5: lastnosti in lastnosti

Kaj je vitamin B17 in katera živila ga vsebujejo

Katera živila vsebujejo vitamin A

Katera živila vsebujejo vitamin D

Vitamin C: kaj je in s čim ga jeste

Kaj je vitamin B1

Vitamin B12. Kaj je koristno vedeti o njem

Kaj morate vedeti o vitaminu B2

Vitamini

Zdravje je neprecenljivo darilo, ki ga je vsaka oseba skrbno predstavila mati narava. Celo Svetovna zdravstvena organizacija priznava, da je le 30% zdravja odvisno od medicinskih dejavnikov, od tega 15% spada na genetiko in še 15% na raven zdravstvene oskrbe. Preostalih 70% je neposredno povezanih z življenjskim slogom človeka: njegovim vedenjem, nagnjenji, navadami in seveda prehrano. Uravnotežena prehrana ima pomembno vlogo pri ohranjanju polnega življenja, rasti, razvoja in telesnih sposobnosti. Vendar pa lahko poleg tradicionalnih hranil, ki vključujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, vitamine varno pripišemo vitalnim snovem..

Te snovi so organske spojine z nizko molekulsko maso, ki so sestavine približno 150 encimov. Se pravi, brez vitaminov ni mogoč noben fiziološki proces. Poleg tega vitaminski kompleksi povečajo odpornost telesa na zunanje dejavnike, vključno z virusnimi in bakterijskimi okužbami, pomagajo pri prilagajanju na dinamično okoljsko okolje, obvladovanju stresa in utrujenosti. Te snovi nadzorujejo metabolizem, sintezo hormonov, izmenjavo energije, ohranjanje delovanja in popolno funkcionalnost. Zato nezadosten vnos vitaminov prej ali slej privede do popolne okvare telesa, poslabšanja zdravja.

Na žalost ni mogoče, da se vsi vitamini sintetizirajo v telesu sami - večina jih prihaja od zunaj. Poleg tega: nekatere se ne morejo kopičiti v celicah, zato mora biti vnos reden in dovršen. Ustrezen vnos vitaminov je odvisen predvsem od dobro zasnovane prehrane, ki vključuje naravne vire teh snovi: zelenjavo, sadje, žita, oreščke in druge rastlinske proizvode. Seveda sodobna farmakologija proizvaja veliko sintetičnih dodatkov in zdravil, ki so analogi naravnih ekstrahiranih snovi, vendar še vedno ne morejo nadomestiti pravilnih vitaminov naravnega izvora, ki se naravno in brez težav absorbirajo..

Razvrstitev vitaminov

Sodobna razvrstitev vitaminov vključuje dve pogojni skupini: vodotopne in v maščobi topne. To merilo temelji na fizikalnih lastnostih snovi: nekatere od njih telo bolje zazna, v tekoči ali naravni obliki, nekatere pa le v kombinaciji z rastlinskimi olji. Zato se pred razmislekom, katere vitamine telo potrebuje in kako jih lahko dobimo, je vredno odločiti o razvrstitvi teh snovi, saj je od tega odvisna njihova optimalna asimilacija in največja korist..

Kateri vitamini so v maščobi topni?

Očitno so vitamini, topni v maščobi, snovi, ki se aktivno raztopijo v maščobah in se v tej obliki absorbirajo v telesu. Omeniti velja, da se te komponente lahko kopičijo v maščobnem tkivu, kar ustvarja dokaj veliko zalogo v primeru njihovega poznejšega pomanjkanja v prehrani. Ko dosežejo določeno raven, vstopijo v jetra in se postopoma izločajo z urinom. Zato je pomanjkanje vitaminov, topnih v maščobi, v telesu veliko manj pogosto kot presežek.

Kljub temu pa ni mogoče popolnoma izključiti hipo- in hipervitaminoze teh snovi. Preveliko odmerjanje se najpogosteje pojavi z enim uživanjem ultra velikega odmerka, vendar je pri uravnoteženi prehrani to stanje skoraj nemogoče. Enako velja za slabost - skladen jedilnik in pravilni življenjski slog zmanjšujeta možnost soočanja s podobnim stanjem..

V maščobi topni vitamini: imena

VitaminBiološki učinekIme nomenklature
Aanticeroftalmikretinola
D - D2antirachitic
ergokalciferol
D - D3antirachitickolekalciferol
Ereprodukcijskega vitamina ali antisterila
tokoferol
K - K1antihemoragičnifilokinon, naftokinon
K - K2antihemoragičnimenakinon

Vodotopni vitamini: seznam snovi

Poleg vitaminov, ki so topni v maščobi, obstajajo tudi vitamini, topni v vodi, ki se ustrezno raztopijo v vodi. Te snovi se zlahka absorbirajo v celice črevesnega trakta in od tam vstopijo v splošni krvni obtok, ki se širijo po telesu. Glavni viri takšnih komponent so rastlinska hrana, ki bi morala biti na mizi vsak dan. Ta pristop k sestavljanju menijev je predvsem posledica dejstva, da se v vodi topni vitamini ne morejo kopičiti - najdaljše obdobje, v katerem se zamujajo, je le nekaj dni, po katerem se molekule varno izločijo z urinom. Zaradi takšnih tranzitnih lastnosti se hipovitaminoza te skupine snovi pojavlja veliko pogosteje kot presežek vitaminov, topnih v maščobi. Če pa je potrebno, je njihovo pomanjkanje povsem preprosto nadomestiti - vodotopne snovi se zelo hitro absorbirajo.

Seznam vitaminov, topnih v vodi, je obsežnejši od snovi, topnih v maščobi. Najpomembnejši od njih so predstavljeni v tabeli:

VitaminBiološki učinekIme nomenklature
B - B1antinevritskitiamin
B - B2pospeševalec rastiriboflavin
B - B3antipelagričnanikotinska kislina
B - B5antianemičnipantotenska kislina
B - B6antidermatitispiridoksin
B - B9antianemičnifolna kislina
B - B12antianemičnicianokobalamin
ODproti naklepanjuvitamin C
Hantiseborrheicbiotin
Rkrepitev kapilarbioflavonoidi

Vitaminu podobne snovi

Ko govorimo o vitaminih, je nemogoče omeniti vitaminsko podobne snovi tudi mimogrede. Po eni strani se njihove molekule popolnoma razlikujejo od večine vitaminov: imajo zapleteno strukturo, zato se v večini primerov uporabljajo le kot ekstrahirane rastlinske sestavine. Poleg tega so za telo potrebne v minimalni količini, vendar pa je popolnoma izključiti iz vsakodnevne prehrane neprepustljivo in tvegano..

Čeprav vitaminsko podobne snovi same po sebi ne spadajo v kategorijo vitalnih vitaminov, njihovo pomanjkanje negativno vpliva na presnovo na splošno in zlasti na aktivnost drugih vitaminov. Zato je treba zagotoviti, da so viri teh komponent tudi v dnevnem meniju..

Kar zadeva najbolj priljubljene vitaminu podobne snovi, ti vključujejo:

SkupinaVitaminu podobna snovIme nomenklature
V maščobah topenFesencialne maščobne kisline
Vkoencim Q, ubikinon
Topen v vodi
AT 4holin
AT 8inozitol, inozitol
OB 10 O'CLOCKpara-aminobenzojska kislina
B13orotska kislina
B15pangaminska kislina
karnitinl-karnitin
Nlipoična kislina
US-metilmetionin

Naravni viri vitaminov

Da bi telesu zagotovili vse potrebne snovi, sploh ni potrebno pogoltniti tablet, prehranskih dopolnil in drugih farmacevtskih izdelkov - narava je za nas že pripravila najboljše vitamine in tako poskrbela, da bo človek lahko dobil vse potrebne sestavine iz rastlinske hrane. Ta pristop nima pomanjkljivosti: naravne snovi se zlahka absorbirajo, ne povzročajo stranskih učinkov in alergijskih reakcij. Kako narediti dieto, da iz hrane dobite vse, kar potrebujete, in ohranite zdravje? Osredotočite se na seznam vitaminov in njihove vire!

Pravi vitamini so naravni! Seznam obvezno zaužite hrane

  1. Vitamin A. Ta vitamin je odgovoren za delitev celic, regeneracijo kože, regulacijo hormonov, razgradnjo beljakovin in druge vitalne procese. Mnogi ljudje verjamejo, da prehrana, ki temelji na rastlinah, človeku ne more zagotoviti vitamina A. Pravzaprav to ni tako: rastlinskih virov te snovi je več kot dovolj, preprosto morate pravilno sestaviti prehrano. Pogosteje jejte stročnice (lonci, grah), zeleno zelenjavo, korenje, bučo, špinačo, jabolka, breskve, grozdje, marelice, melono in ne boste vedeli, kaj je hipovitaminoza A..
  2. Vitamin D. Antirahitski vitamin uravnava absorpcijo kalcija v črevesju, kar pomeni, da ni mogoče zagotoviti zdravja kostnih struktur brez njega. Načeloma vnos tega vitamina od zunaj ni tako potreben - telo ga v zadostnih količinah sintetizira pod vplivom sončne svetlobe, nato pa ga shrani v jetrih z rezervo, ki zadostuje približno šest mesecev. Če pa oblačno vreme traja dlje, poskusite telo podpreti z rednim uživanjem alg ali naravnih (ne termofilnih.) Kvasovk - so nenadomestljivi viri kalciferola.
  3. Vitamin E. Tokoferol prav nič ne imenuje "vitamin razmnoževanja" - najprej nadzoruje proizvodnjo sperme pri moških in uravnavanje cikla pri ženskah. Poleg tega vitamin E preprečuje nastanek tumorjev, saj deluje kot naravni antioksidant, izboljša transport kisika do krvnih celic ter preprečuje suhost in draženje kože. Največjo količino tokoferola najdemo v oreščkih in rastlinskih oljih. Na primer, samo 40 g sončničnega olja vsebuje dnevni odmerek vitamina E za odraslo osebo..
  4. Vitamin K. Ta snov vpliva na procese tromboze in strjevanja krvi, normalizira metabolizem, obnavlja izločevalni sistem in vzdržuje normalno stanje kostnih struktur. In čeprav večino vitamina K sintetizira črevesna mikroflora, bi bilo zmotno zmanjšati pomen tistega dela, ki prihaja od zunaj. Če želite vzdrževati naftokinon na ustrezni ravni, ne pozabite jesti zeleno listnato zelenjavo, zelje, zeleni paradižnik in solato - ta vitamin vsebuje v zadostnih količinah.
  5. Vitamin B1 Tiamin podpira živčni sistem, spodbuja visoko stresno odpornost, izboljšuje spomin in spodbuja prebavo. Viri vitamina B1 so lahko predvsem žita (riž, ajda, oves).
  6. Vitamin B2. Riboflavin ali spodbujevalec rasti je odgovoren ne le za sorazmeren razvoj v povojih, temveč tudi za pravilno stanje las, nohtov in kože. Poleg tega ta vitamin pozitivno vpliva na živčni sistem. Dobite ga lahko tako, da jeste ržen kruh, žitarice in brokoli.
  7. Vitamin B6. Piridoksin ugodno vpliva na aktivnost jeter, živčnega sistema in tvorbo krvi. Rastlinska hrana, bogata z vitaminom B6, vključuje polnozrnata žita in fižol.
  8. Vitamin B9. Folna kislina je potrebna za normalizacijo procesov hematopoeze. Ta vitamin je še posebej potreben za bodoče matere tako med načrtovanjem nosečnosti kot v prvem trimesečju - njegovo pomanjkanje negativno vpliva na tvorbo zarodne nevralne cevi. Običajen vnos vitamina B9 si lahko zagotovite z zelenim grahom, špinačo in savojskim zeljem..
  9. Vitamin B12. Morda najbolj sporen vitamin v vegetarijanski prehrani. Zanj se sklicujejo na pomanjkanje prehrane rastlin. Vendar pa to mnenje ne zdrži niti najmanjše kritike: zadostni del B12 sintetizira črevesna mikroflora, zato je vse, kar je potrebno za normalno raven tega vitamina v telesu, vzdrževanje zdravja prebavil. In če iz nekega razloga to začasno postane nezadostno, lahko manjkajoči del cianokobalamina dobite iz posebne hrane za vegane, obogatene z vitaminom B12 (rastlinska olja, soja in koruzni izdelki).
  10. Vitamin C. Askorbinska kislina je vsem poznana že od otroštva. Ta vitamin je še posebej pomemben za pravilno tvorbo celic in tkiv, normalno stanje zob in kosti, ustrezno absorpcijo železa in s tem za procese hematopoeze. Dobite ga lahko iz črnega ribeza, kivija, borovnic, citrusov, listnate zelenjave in drugih naravnih virov..
  11. Vitamin H. Biotin pozitivno vpliva na videz kože, nohtov, las, prav tako normalizira raven sladkorja v krvi. Naravni viri tega hranila so paradižnik, soja in rjavi riž..

Dnevni vnos vitaminov je jamstvo za zdravje in dolgo življenjsko dobo

Z znanjem o tem, kateri vitamini so potrebni za ohranjanje zdravja in kako jih dobiti, boste zlahka sestavili pravi meni, da boste telesu zagotovili vse, kar potrebuje za vzdrževanje normalnega delovanja. Ne zanemarjajte teh priporočil, saj brez normalnega vnosa vitaminov polno življenje v bistvu ni mogoče. Narava je za vas že pripravila vse, kar je najbolj potrebno in dragoceno, samo darilo morate pravilno uporabiti. Ne pozabite, da je najboljše zdravljenje preprečevanje!

Razvrstitev vitaminov v vodi topnih in v maščobi topnih

21. Vitamini, razvrstitev. Farmakodinamika in posebnosti predpisovanja pripravkov vitaminov, topnih v maščobi. Priprave vitaminov, topnih v vodi, farmakodinamika in značilnosti imenovanja.

Vitamini so sestavni deli in katalizatorji biokemijskih reakcij. Sodelujejo v procesih asimilacije in razkroja snovi, ki zagotavljajo biokemično, fiziološko in morfološko homeostazo telesa. Vitamini so del encimov v obliki koencimov in raznoliko vplivajo na biokemične procese, uravnavajo presnovo beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in presnovo vodno-soli. Potrebe po vitaminih se razlikujejo glede na starost, službo, podnebje, prehrano itd. Čim težje je delo in nevropsihični stres, tem večje so potrebe po vitaminih. Pri otrocih so potrebe večje kot pri odraslih, pri umetnem hranjenju se pogosto pojavi pomanjkanje vitaminov. Povpraševanje narašča v polarnem in tropskem podnebju, pri delu v vročih trgovinah, med nosečnostjo in dojenjem itd. Kdaj pomanjkljivost pojavijo se vitamini, hipovitaminoza in avitaminoza. Dolgotrajna prekomerna uporaba vitaminov pogosto spremlja razvoj hipervitaminoze, za katero so značilni znaki, značilni za vsak vitamin..

Vitaminski pripravki se uporabljajo za nadomeščanje, prilagajanje in farmakodinamično terapijo. Vitaminsko nadomestno zdravljenje se uporablja pri zdravljenju hipovitaminoze in avitaminoze. Prilagodljiva vitaminska terapija se uporablja za povečanje telesne prilagoditve ekstremnim dejavnikom okolja, pa tudi v določenih pogojih, za katere so značilne presnovne lastnosti (nosečnost, dojenje, otroštvo in starost). V vseh teh primerih je potrebno dodatno predpisovanje vitaminskih pripravkov. Farmakodinamična vitaminska terapija se uporablja pri zdravljenju bolezni, ki niso povezane s pomanjkanjem vitaminov. Njegova glavna razlika od nadomestne terapije je v uporabi vitaminskih pripravkov v odmerkih, ki so več deset in sto krat višji od dnevnih potreb, saj je endogena hipovitaminoza skoraj vedno kompleksna. preprečevanje in zdravljenje mora biti multivitamin. Če želite to narediti, uporabite različne multivitaminske pripravke v naravnih razmerjih, pogosto z dodatkom elementov v sledovih (dekamevit, undevit, gendevit itd.). Odmerki zdravil bi morali za 2-3 krat presegati dnevno potrebo po vitaminih, aplikacija pa naj bo tečaj. Treba je upoštevati popolno beljakovinsko prehrano, saj beljakovine prispevajo k absorpciji vitaminov.

Običajno je, da vitamine razdelimo v 2 skupini: 1) vodotopni in 2) topni v maščobi. Vodotopni vitamini vključujejo vitamine B1 (tiamin), B2 (riboflavin), PP (nikotinska kislina), B5 (pantotenska kislina), B6 ​​(piridoksija), B12 (cianokobalamin), Bs (folna kislina), C (askorbinska kislina), P ( skupina bioflavonoidov). V maščobi topni vitamini vključujejo A (retinol), D2 (ergokalciferol), D3 (kolekalciferol), E (tokoferol), K1 (filokinon).

Vodotopni vitaminski pripravki

Tiamija (vitamin B1) Po absorpciji se preide v aktivno obliko - tiamin pirofosfat (kokarboksilaza), ki je koencim dekarboksilaze, ki zagotavlja dekarboksilacijo piruvične in alfa-ketoglutarne kisline ter oksidacijo glukoze. S pomanjkanjem tiamina je motena presnova ogljikovih hidratov in pride do kopičenja keto kislin, ki ga spremljajo nevritis, disfunkcija centralnega živčnega sistema, CVS, mišična oslabelost in v hudih primerih - pareza in paraliza, edemi, mišična atrofija, dispepsija (bolezen beriberi). Ob pomanjkanju tiamina med nosečnostjo in dojenjem je delo srca pri dojenčku moteno in pride do zastoja rasti. Uporablja se v obliki tiamin bromida in tiamin klorida, ki se bolje absorbirata z intramuskularno aplikacijo. Indicirano za hipovitaminozo B1, bolezni centralnega živčnega sistema in perifernih živcev, s kožnimi boleznimi, zastrupitvami, s povečano potrebo po vitaminu za preprečevanje hipovitaminoze. Hipervitaminoza se lahko pojavi pri prevelikem odmerjanju in preobčutljivosti (slabost, tinitus, omotica, alergije, včasih šok).

Riboflavin (vitamin B2) V telesu se pretvori v koencime dehidrogenaze in oksidaze, ki sodelujejo v redoks procesih, kar zagotavlja oksidacijo končnih produktov metabolizma ogljikovih hidratov, maščob in aminokislin. Za hipovitaminozo je značilen pojav razpok v kotičkih ust in na ustnicah (heiloza), poškodbe jezika (glositis), kože blizu nosu in ušes, razvoj keratitisa in konjuktivitisa, fotofobija, solzenje in oslabljen somračni vid. Otroci imajo zaostanek rasti, napade in včasih slabokrvnost. Hipervitaminoza se ne pojavi.

Piridoksin (vitamin B6) Po absorpciji se spremeni v piridoksalni fosfat, ki sodeluje pri izmenjavi aminokislin, potrebnih za sintezo beljakovin, encimov, hemoglobina, pri tvorbi glutaminske, gamaamino-maslene kisline, serotonina in drugih snovi, ki uravnavajo funkcije osrednjega živčnega sistema, krepi sintezo kateholaminov, nenasičenih maščobnih kislin, znižuje holesterol in krvne lipide. Pomanjkanje piridoksina se redko razvije, na primer med zdravljenjem z zdravili proti tuberkulozi iz izoniazidne skupine, med nosečnostjo, hipotermijo, intenzivnim fizičnim delom. Zanj je značilen razvoj dermatitisa, včasih konvulzij ^ paraliza, depresija, slabokrvnost, heiloza, glositis. Predpišejo ga oralno in parenteralno pri kršitvah presnove beljakovin, hematopoezi, aterosklerozi, boleznih centralnega živčnega sistema in perifernih živcev, s toksikozo nosečnosti, distrofijo, jetrnimi boleznimi, kolagenozami, otrokom z nedonošenčkom, umetnim hranjenjem, med puberteto, z izoniazidom in antibiotiki.

Nikotinska kislina (vitamin PP) se v telesu pretvori v nnkotinamid, ki sodeluje pri tvorbi dveh koencimov - nikotinamid adenin dinukleotida (NAD) in nikotinamid adenin dinukleotid fosfata (NADP), ki sta del dehidrogenaz. Dehidrogenaze sodelujejo pri oksidativni fosforilaciji, proizvodnji energije in razstrupljanju v jetrih. S pomanjkanjem vitamina PP pride do pellagre, za katero je značilen razvoj driske (obilna driska), dermatitisa in demence (demenca). Nikotinska kislina ima vazodilatacijski učinek, ki se uporablja pri migreni, endarteritisu, zmanjšuje holesterol in proste maščobne kisline ter preprečuje razvoj ateroskleroze. Predpisani za bolezni srca, angino pektoris, jetrne bolezni, radiacijsko bolezen, bolezni prebavil, zastrupitve.

Paitotensko kislino (vitamin B5) najdemo v večini rastlinskih in živalskih proizvodov, sintetizira pa jo tudi črevesna mikroflora. Sodeluje pri sintezi koencima A, ki uravnava presnovo maščobnih kislin, keto kislin, kortikosteroidov, acetilholina itd. Hipovitaminoze praktično ni. Dodelite v obliki kalcijevega pantotenata oralno, lokalno in parenteralno pri nevritisu, nevralgiji, alergijah, boleznih dihal, razjed, opeklinah itd..

Ciaiokobalamija (vitamin B12) Potreben je za hematopoezo, tvorbo epitelijskih celic, mielina in regeneracijske procese. Za hipovitaminozo je značilen razvoj megaloblastične anemije, glositisa, atrofije sluznice, ahilije in motenj živčnega sistema. V želodcu tvori kompleks z glikoproteinom (Castleovim intrinzičnim faktorjem) in se v tej obliki absorbira in se nabira v jetrih. Uporablja se v injekcijah za megaloblastično anemijo, bolezni živčnega sistema, okužbe, radiacijsko bolezen, za spodbujanje reparacijskih procesov v obdobju celjenja.

Folna kislina (vitamin B) V telesu se spremeni v tetrahidrofolično kislino, ki je vključena v številne presnovne procese (sinteza purinov, pirimidinov, aminokislin, histidina, metionina). Z njegovim pomanjkanjem se pojavijo makrocitna anemija, levkopenija, agranulocitoza, trombocitopenija, glositis, stomatitis, gastritis, enteritis. Interno je predpisan za ta stanja, pa tudi za bolezen smreke in megaloblastično anemijo pri nosečnicah in otrocih.

Pangaminska kislina (vitamin B15) je vitaminu podobna snov. Služi kot darovalec metilnih skupin in ima antihipoksantni učinek. Uporablja se v obliki kalcijevega pangamata za miokardno distrofijo, angino pektoris, aterosklerozo, jetrne bolezni pri zdravljenju alkoholizma.

Askorbinska kislina (vitamin C) Lahko se uniči s toplotno obdelavo, pod vplivom kisika, kovin (zlasti bakra). Sodeluje v redoks procesih, pri tvorbi vezivnega tkiva in kolagena, kortikosteroidih, tirozinu, pri pretvorbi folne kisline v tetrahidrofolik, preprečuje nastanek lipidnih peroksidov (antioksidativni učinek). S hipovitaminozo opazimo poroznost in krhkost krvnih žil, upočasnitev regeneracije, zmanjšanje odpornosti proti okužbam, zmanjšanje delovne zmogljivosti in prilagoditvene procese. Za avitaminozo (skorbut) je značilno popuščanje vezivnega tkiva (gingivitis, krvavitve dlesni, izguba zob, krvavitve v koži, mišicah, sluznici), poškodbe srca, jeter, poslabšanje okužb. Predpišejo ga oralno in parenteralno pri pomanjkanju vitamina C, okužb, zastrupitev, radiacijske bolezni, bolezni srca, jeter, ledvic itd. Ob dolgotrajni uporabi v velikih odmerkih lahko poškoduje otoški aparat trebušne slinavke in prispeva k razvoju diabetesa mellitusa, moti delovanje ledvic in izzove razvoj hipertenzija.

Rutin (vitamin P) Skupaj z vitaminom C sodeluje v redoks procesih in preprečuje nastanek lipidnih peroksidov. Zmanjša krhkost in prepustnost kapilar, zato se uporablja za povečano vaskularno prepustnost (kapilarna toksikoza, hemoragična diateza), za radiacijsko bolezen, alergije, poliartritis.

Vitamin U Je darovalec metilnih skupin in je vključen v redoks procese. Daje se peroralno pri želodčnih razjedah in dvanajstniku, gastritisu, kolitisu, da spodbudi regeneracijske procese.

V maščobi topni vitaminski pripravki

Retinol (vitamin A) Vključuje skupino podobnih snovi po zgradbi in delovanju. Sodeluje v redoks procesih, sintezi mukopolisaharidov, beljakovin, lipidov, rodopsina. Hrana vsebuje neaktivne provitamine (karotene), ki se v črevesni sluznici pretvorijo v aktivni vitamin A. Žolčne kisline so potrebne za njegovo absorpcijo, zato se ob pomanjkanju žolča (bolezni jeter, žolčevoda) razvije pomanjkanje vitamina A. V rezerve vitaminov, ki jih vsebujejo jetra, so običajno dovolj za 2 leti. Pri novorojenčkih je dovolj 2-3 mesece, pri nedonošenčkih pa rezerv skoraj ni. Z pomanjkanjem vitaminov se razvije hiperkeratoza (prekomerna keratinizacija epitelija), suhost sluznic in kože, dermatitis, konjuktivitis, kseroftalmija, keratomalacija, bronhitis itd., Sinteza rodopsina v očesni mrežnici je motena in sumarni vid je moten ("hemerapija" ali "hemerapija", hemerapija). V hudih primerih lahko keratomalacija (mehčanje in nekroza roženice) povzroči slepoto. Lezije kože in sluznice spremljajo okužbe, vnetni procesi in zapoznelo celjenje ran in razjed. Lahko se razvije hipokromijska anemija.

Uporablja se v obliki retinol acetata, retinol palmitita, koncentrata vitamina A peroralno, intramuskularno in lokalno. Indikacije: pomanjkanje vitaminov, keratinizacijske motnje kože, sluznic, bolezni roženice in mrežnice, opekline, ozebline, bolezni jeter in želodca, nosečnost, dojenje. V primeru prevelikega odmerjanja zdravil pride do hipervitaminoze, ki se kaže z zaspanostjo, letargijo, glavoboli, pigmentacijo kože, izpuščaji, patološko rastjo kosti, bolečinami v njih, povečanimi jetri, vranici in dispeptičnimi motnjami.

Vitamin D je skupina vitaminov, med katerimi sta najbolj aktivna ergokalciferol (vitamin D2) in holekalciferol (vitamin D3). Vitamin D, se lahko sintetizira v koži pod vplivom sončne svetlobe. Glavna vloga vitamina D je pri uravnavanju presnove kalcija in fosforja. Vpliva na absorpcijo kalcija in fosforja v črevesju, mineralizacijo kosti in mobilizacijo kalcija iz njih. o reabsorpciji kalcija in fosforja v ledvicah. S pomanjkanjem vitamina D se razvije rahit, osteomalacija in osteoporoza. Novorojenčki prejemajo vitamin D iz materinega mleka, zato ga je priporočljivo vključiti v svojo prehrano. Po 2-3 mesecih. po polnem rojstvu in po 2-3 tednih. nedonošenčki dobijo vitamin D za preprečevanje rahitisa. Ne pozabite, da ima kravje mleko in jajca malo vitamina D.

Ergocalciferol se uporablja v obliki tablet, raztopin v olju in alkoholu, odmerja se v mezhranodia enotah delovanja (IU). Odrasli so predpisani v pogojih severa, podmorničarjev, astronavtov, z zlomi, da se pospeši zlitje kostnih fragmentov. V primeru prevelikega odmerjanja pride do hipervitaminoze, za katero je značilno odlaganje kalcija v ledvicah, krvnih žilah, srcu, pljučih, črevesju, centralnem živčnem sistemu (hiperkalcinoza), kar vodi v kršitev njihovih funkcij. Za zdravljenje so predpisani kortikosteroidi, vitamini E, C, A, B1, magnezijevi in ​​kalijevi pripravki.

Tokoferol (vitamin E) je skupina snovi, med katerimi je najbolj aktivna alfa-tokoferol. Tokoferol je naravni antioksidant, ki preprečuje nastanek lilidnih peroksidov, ki poškodujejo celične membrane in prispevajo k razvoju ateroskleroze. Za njegovo absorpcijo so potrebne žolčne kisline. Akumulira se v hipofizi, testisih, nadledvičnih žlezah. Pri živalih pomanjkanje vitamina E vodi do izgube reproduktivne funkcije, distrofije skeletnih mišic in miokarda. Človek nima pomanjkanja vitamina. Raztopina tokoferol acetata v olju se uporablja za spontane splave, mišično distrofijo, angino pektoris, menopavzo, revmatoidni artritis, za preprečevanje ateroskleroze, za prilagajanje stresnim situacijam.

Vitamin K je sestavljen iz skupine vitaminov, med katerimi je vitamin K1 (filokinon) najbolj aktiven. Glavna vloga je sinteza faktorjev strjevanja krvi (protrombin, prokonvertin itd.) V jetrih. Zato pomanjkanje vitamina K vodi do zmanjšanja strjevanja krvi in ​​krvavitve. Najpogosteje se pojavi pri boleznih jeter in žolčevodov. Vitamin K in njegov sintetični nadomestni vicasol se uporabljata kot koagulant pri motnjah strjevanja krvi.