Redkev: vsebnost kalorij, koristi in škode, recepti za hujšanje

Čas branja: 10 minut

Radish je izdelek, ki je še posebej koristen jeseni in pozimi. Rastlina spada v družino zelja. Danes se pogosto uporablja pri kuhanju, dietetiki, kozmetologiji in tradicionalni medicini..

Jedo tako koreninske pridelke kot mlado listje. Slednje dodamo solatam in juham. Koreninsko zelenjavo jemo surovo, kuhano in ocvrto, dodamo jedi, okroshka, bor, juhe, mesne in zelenjavne jedi.

Kemična sestava in uporabne lastnosti

Vse vrste redkev vsebujejo naslednje koristne elemente:

  • vitamini skupine B, ki prispevajo k normalizaciji presnove in imajo tonični učinek;
  • vitamin PP, ki pospešuje presnovo maščob in rast tkiv;
  • vitamin C, ki krepi imunski sistem, prispeva k normalizaciji dela vseh sistemov in organov;
  • folna kislina, ki pomaga pri zdravljenju bolezni jeter in ledvic;
  • pantotenska kislina, ki prispeva k normalnemu delovanju živčnega in imunskega sistema;
  • vlaknine, ki izboljšujejo prebavo in črevesno gibljivost;
  • gorčično olje, ki ima diuretični in choleretic učinek in normalizira delo prebavil;
  • fitoncidi - snovi z antibakterijskimi lastnostmi;
  • lizocim je beljakovinska spojina, ki je močan antiseptik. Ta komponenta pomaga uničiti patogene bakterije v telesu in povečuje odpornost proti okužbam.

Uporabne lastnosti zelenjave za moške, ženske in otroke so prikazane v tabeli:

Skupine ljudi

Koristne lastnosti redkvice in priporočila za uporabo

Zelenjava blagodejno vpliva na povečanje ravni testosterona. Vendar je ta učinek zanemarljiv, zato lahko učinek dosežemo le v kombinaciji s pravilno prehrano in zdravim življenjskim slogom. Pri patologijah prostate je priporočljivo jesti redkvijo solato 2-3 krat na teden. Hkrati se vnetni proces znatno zmanjša. Uživanje zelenjave surove lahko omili simptome mamitve

Za ženske, ki imajo menstrualne nepravilnosti in pomanjkljiva obdobja, je uporaben sok iz koreninskih rastlin, saj pomaga obnoviti cikel

Zelenjava krepi otrokovo imunost. Koreninski pridelek lahko dajemo v majhnih količinah že od tretjega leta starosti. V prehrano je priporočljivo vključiti daikon, ki zaradi svoje mehke strukture ne draži želodčne sluznice. Dovoljeno je dajati črno in belo redkvico otroku, začenši od petega leta starosti, dvakrat na teden. Porcija naenkrat ne sme presegati 50 gramov

Nosečnicam priporočamo uživanje koreninske zelenjave v majhnih količinah. Lahko ga dodamo solatam iz druge zelenjave. Najprej pa se morate posvetovati z zdravnikom, ki vodi nosečnost, saj lahko v primeru nagnjenosti k hipertoničnosti maternice uporaba zelenjave izzove splav.

Uživanje majhne količine redkvice med dojenjem je koristno, saj pomaga povečati proizvodnjo mleka. Če pa ima otrok kolike ali nadutost, je treba zelenjavo izključiti iz prehrane..

Glavne sorte redkve

Setev redkev je letna ali dvoletna rastlina. Znanih je več sort te kulture..

Črna

Zelenjava je okrogla ali podolgovata koreninska zelenjava s črno kožo in belim mesom ter ima izrazit grenak okus.

Ta sorta se uvršča na prvo mesto po količini hranil. Izdelek pospeši presnovo, krepi imunski sistem in velja za naravni antibiotik. Sok črne redkve je choleretic.

rdeča

Rdeča redkev je sorta črne. Ta koreninska zelenjava ima rdečo kožo in belo kašo, izgleda kot velika redkev.

Uživanje zelenjave pomaga povečati apetit. Koreninska zelenjava je učinkovito zdravilo za zaprtje, odstranjuje škodljive snovi iz telesa. Zelenjava ima diuretični učinek, zato preprečuje pojav edemov.

Margelan (kitajsko)

To je še ena sorta črne redkve. Je okrogla ali ovalna koreninska zelenjava, katere koža ima lahko različne odtenke: bela, zelena, rdeča, vijolična. Ta vrsta redkve ima belo, rdečo ali vijolično kašo.

Kitajska redkev poveča izločanje želodčnega soka, zato poveča apetit.

Bela

Zelenjava ima zelo ostrega okusa. Barva koreninskega pridelka je na dnu svetlo zelena in se spremeni v belo.

Za redkev je značilen izrazit antibakterijski učinek zaradi visoke vsebnosti fitoncidov. Krepi imunski sistem in velja za učinkovit naravni zaviralec kašlja..

Japonski

Rastlina je vrsta bele redkve. Zelenjava se imenuje tudi daikon ali bajolo. Ima dolgo (do 50 cm) belo koreninsko zelenjavo in sladek okus..

Redkev ima kratek rok trajanja - največ dva tedna. Daikon ima diuretični učinek in se široko uporablja v ljudski medicini kot sredstvo za čiščenje telesa toksinov..

Zelena

Sorta ima prijeten nežen okus, ki je skoraj brez grenkobe. Koreninski pridelek je podolgovat z zeleno kožo in rdečim mesom.

Zelena redkev pomaga zniževati raven sladkorja v krvi, zato je koristna pri sladkorni bolezni. Izdelek vsebuje veliko količino železa, priporočljivo ga je uporabiti v primeru anemije.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost

BJU in število kalorij v različnih vrstah redkvice sta prikazana v tabeli:

Vrsta redkviceBeljakovine (na 100 g izdelka)Maščobe (na 100 g izdelka)Ogljikovi hidrati (na 100 g izdelka)Vsebnost kalorij (kcal na 100 g)
Črna1.90,26,732
rdeča1,20,13.420
Margelanskaya1,204.121
Bela1.404.121
Zelena20,26.532
Daikon1,204.121

Kriteriji po izbiri

Pri izbiri izdelka bodite pozorni na naslednje značilnosti:

  1. Zelenjava mora ostati čvrsta in čvrsta. Mehko in letargičen koreninski pridelek govori o dolgotrajnem ali nepravilnem skladiščenju, katerega posledica je izguba uporabnih lastnosti..
  2. Koreninski pridelek ne bi smel imeti vidnih poškodb. Govorijo o prisotnosti škodljivcev in verjetnosti, da se redkev v sredini pokvari..
  3. Premer črne redkve naj bo približno 15 cm, z manjšim premerom se zelenjava šteje za nezrelo, z večjim premerom pa velja za prezrelo. V teh primerih je vsebnost hranil v njej veliko nižja..

Redkev v ljudski medicini

V ljudski medicini se najpogosteje uporabljajo solata in koreninski zelenjavni sok..

Solata

Zdrava jed se lahko pripravi po dokaj preprostem receptu:

  1. Naribajte koreninsko zelenjavo.
  2. Začinite z rastlinskim oljem (priporočljivo je oljčno olje).
  3. Solato lahko potresete z drobno sesekljanim peteršiljem in soljo po okusu.

Vsakodnevno uživanje zelene solate pomaga povečati imuniteto in odpornost proti prehladom med epidemijami. Tudi jed je uporabna v primeru okvar prebavnega sistema (je učinkovito zdravilo za zaprtje), ima diuretični in choleretic učinek.

Redkev z medom

Koreninska zelenjava je uporabna pri boleznih dihal, saj ima sposobnost odstranjevanja gnojnic z mokrim kašljem in ima vlažen učinek, ko je suha. S takšnimi patologijami se uporablja redkvica z medom (včasih se to zdravilo imenuje "redkev med").

Za pripravo izdelka morate:

  1. Vzemite temeljito oprano koreninsko zelenjavo.
  2. Odrežite vrh z nje in odstranite jedro.
  3. Na pol napolnite nastalo votlino z medom.
  4. Zaprite zgornji "pokrov" in pustite 4 ure.

Potrebno je, da dobljeni izdelek vzamete enkrat na dan za žlico..

V primeru, da se simptomi prehlada - vneto grlo ali kašelj - pojavijo nenadoma, je priporočljivo začeti zdravljenje z redkvim sokom z medom.

Način priprave in uporabe izdelka:

  1. Zelenjavo olupite, naribajte in stisnite sok.
  2. Nastalemu soku dodamo med v razmerju 1: 1.
  3. Dobljeno maso temeljito premešajte.
  4. Vzemite žlico na prazen želodec trikrat na dan.

Koristno je piti sok v čisti obliki v primeru bolezni srčno-žilnega sistema, saj utekočini krvne strdke in pomaga pri odpravljanju holesterola. Priporočljivo ga je zaužiti trikrat na dan po četrtino kozarca..

Zunanja uporaba

Pri boleznih sklepov se redkev uporablja zunaj v obliki obkladkov.

Potrebno je zaviti nariban zelenjavni koren v gazo in pritrditi na vneto mesto. Ti obkladki imajo protibolečinski učinek..

Recepti za hujšanje

Koristi izdelka za hujšanje so posledica majhne količine kalorij in blagodejnega vpliva na prebavni trakt. Uporabljajo se korenov sok, solate, pa tudi kozmetika na njegovi osnovi.

Za pripravo pijače iz črne redkve in medu morate:

  1. 10 kg izdelka temeljito izperite, naribajte in iztisnite sok. Ne luščite kože.
  2. V nastali sok vlijemo 1 liter medu in dobro premešamo.

Nastalo pijačo je treba hraniti v hladilniku in jo zaužiti v četrtini kozarca pred obroki..

Za pripravo solate za hujšanje so potrebne naslednje sestavine:

  • sveže korenje - 2 kos.;
  • jabolko (nesladkano) - 1 kos.;
  • korenski pridelek črne redkve - 1 kos.;
  • kisla smetana - 100 g.
  1. Naribajte korenje, redkvico in jabolko ali narežite na tanke trakove.
  2. Začinimo s kislo smetano in premešamo. Po želji lahko namesto kisle smetane uporabite jogurt, kefir ali olivno olje.
  3. Okus redkvice lahko omilite tako, da v solato dodate 1 čajno žličko medu.
Solata iz redkvice za hujšanje

Črno redkev za hujšanje lahko uporabite zunaj, tako da iz nje naredite kozmetični izdelek. Pomaga tudi v boju proti celulitu, strijah in luskanju kože.

Za pripravo izdelka potrebujete:

  1. Rešite 2 koreninsko zelenjavo.
  2. Dobljeno maso zmešajte s tremi žlicami morske soli in eno žlico medu.
  3. Pripravljeno maso nanesite na izparjeno kožo problematičnih področij (stegen, trebuha, zadnjice), po pol ure zmasirajte in sperite..

Uporaba v kozmetologiji

Te rastline ne smemo uporabljati prepogosto, saj je agresivna na kožo. Priporočena pogostost - do 3-krat na teden.

Pred izdelavo mask morate redkev razrezati na rezine in pustiti nekaj časa stati na prostem. To je namenjeno zagotavljanju, da so hlapne spojine, ki lahko povzročijo draženje, odmerjene..

Kozmetika, ki jo pripravimo na osnovi redkvice, je prikazana v tabeli:

Pomeni

Način priprave in uporabe

Učinek
  1. Zmešajte naribano zelenjavo s kislo smetano.
  2. Dobljeno mešanico nanesite na očiščeno kožo 15 minut.
  3. Izperite z vodo pri sobni temperaturi
Maska pomaga beliti kožo in se znebiti pege

Piling za čiščenje obraza

  1. Zmešamo naribano koreninsko zelenjavo z nekristalno soljo.
  2. Nanesite na obraz za 10 minut.
  3. Izperite s toplo vodo
Piling pomaga očistiti in zožiti pore

Sredstvo proti prhljaju

  1. Zmešajte redkinov sok z infuzijo koprive.
  2. Nastalo sestavo vtrite v lasišče za 5-7 minut.
  3. Lase sperite s toplo vodo.

Za dosego želenega učinka priporočamo 30 postopkov

Ta maska ​​pomaga znebiti prhljaja in je koristna za krepitev lasnih korenin.

Škoda in kontraindikacije

S prekomerno uporabo redkvice se lahko pojavijo močan pekoč občutek v želodcu in nadutost, pa tudi poslabšanje srčne aktivnosti..

Uporaba zelenjave je kontraindicirana v naslednjih primerih:

  • individualna nestrpnost;
  • želodčne bolezni (razjeda, gastritis);
  • kolitis;
  • bolezni trebušne slinavke;
  • protin;
  • bolezni jeter in ledvic;
  • žolčnih kamnov.

Če zanemarite kontraindikacije, se škoda zaradi uživanja zelenjave kaže v poslabšanju teh patologij.

Tudi če ni resnih bolezni, je treba pred uporabo redke v zdravilne namene posvetovati z zdravnikom..

Redkev za hujšanje - koristi in škode, vrste rastlin, kuhanje doma za dieto

Ali je mogoče uporabiti redkev za hujšanje? Učinkoviti recepti za hujšanje

Osnova vsake prehranske hrane je zelenjava. Redkev, čeprav je priljubljen zelenjavni pridelek, ga zaradi ostrega okusa ne moremo zaužiti vedno v večjih količinah. Vendar pa obstajajo preprosti recepti za redko hujšanje, ki bodo dodali raznolikost vaši običajni prehrani..

Ali je mogoče z dieto jesti redkvico

Izdelek ni kontraindiciran za tiste, ki želijo shujšati. Redkvica je nizko kalorična in po vsebnosti vitaminov in drugih koristnih snovi presega veliko zelenjave. Uporablja se lahko kot koristna sestavina v solatah, juhah in tudi kot priloga k pustemu mesu. Iz njega lahko naredite sok ali decokcijo, ki bosta dopolnila in popestrila prehranski meni..

Naučite se tudi, kako lahko v prehrani uporabljate peso in korenje..

Zakaj je zelenjava dobra za hujšanje?

Koreninska zelenjava vsebuje vlaknine (neprebavljive rastlinske vlaknine). Na ta način spodbuja varno in naravno čiščenje črevesja. Visoka vsebnost kalija pomaga izločiti odvečno vodo iz telesa, kar je koristno tudi za hujšanje. Vitamin C sodeluje pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, prav tako znižuje holesterol v krvi.

Lokalna uporaba kaše pomaga pri lokalnem izgorevanju podkožne maščobe z dražilnimi in eteričnimi olji. Zelenjavni ovoji delujejo kot gorčični ometi, segrevajo kožo.

Kemična sestava izdelka

Velika količina vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin v sestavi koreninske zelenjave, pa tudi njegova nizka vsebnost kalorij omogoča uporabo v katerem koli prehranskem programu.

Tabela prikazuje primerjavo vsebnosti kalorij in bistvenih hranil v štirih zelenjavnih sortah (vrednosti so podane za 100 g surovega izdelka).

Radish podvrsteKcalBeljakovine, gMaščoba, gOgljikovi hidrati, g
Bela (daikon)180,60,12.5
Črna361.90,26,7
Zelena (kitajska)211,24.1
rdeča201,20,13.4

100 g zelenjave vsebuje približno 2-2,5 g vlaknin. Redkev ima tudi nizek glikemični indeks (kaže vpliv ogljikovih hidratov na spremembe v krvnem sladkorju) - 15 enot ali manj - to je še en plus za tiste, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov.

Koristi in škode izgube teže

Ugodni učinki zdravila v obdobju hujšanja so naslednji:

  • Vsebuje vlaknine, ki ob znatnem povečanju prostornine dolgo časa ustvarjajo občutek polnosti.
  • Prehranska vlakna kaše pomagajo tudi pri čiščenju črevesja, normalizaciji njegovega dela in obnovi mikroflore.
  • Ima choleretic učinek. Poveča metabolizem.
  • Ima diuretični učinek in prispeva k izgubi prvih kilogramov, ki jih povzroči edem. Uravnava vodno ravnovesje telesa.
  • Zelo malo kalorij.
  • Vsebuje encime za lažjo prebavo hrane v črevesju.

So pa tudi negativne strani. Redkvica, ko jo zaužijete v večjih količinah, lahko draži sluznico želodca in črevesja, izzove poslabšanje kroničnega gastritisa, peptične ulkusne bolezni in povzroči nepotreben stres srcu.

Ali je možna redkeva dieta

Če v svojo prehrano vključite prehranske obroke, ki temeljijo na tej koreninski zelenjavi, 1-2 krat na dan, pri čemer se držite zmerne prehrane, lahko hujšanje ne samo hitreje, ampak tudi koristno.

prednosti

Je poceni in cenovno ugodna zelenjava, ki jo lahko pozimi hranimo dlje časa, zato jo lahko uporabljamo celo leto kot del prehrane. In zgoraj omenjena sestava mu doda še sto točk. Poleg tega je redkvica okusna in dopolnjuje veliko živil v jedeh..

Minusi

Ni priporočljivo uporabljati koreninske zelenjave kot glavne sestavine prehrane. Lahko ga je in ga je treba dopolniti z drugo zelenjavo..

Rastlinska eterična olja izzovejo izločanje želodčnega soka, kar spodbuja apetit, kar je v procesu izgube teže nezaželeno.

Primer dvodnevnega menija

  • Zajtrk: ovsena kaša v vodi, 70 g skute z nizko vsebnostjo maščob, zeleni čaj brez sladkorja.
  • Kosilo: redkeva in špinačna juha, rezina polnozrnatega kruha.
  • Popoldanska malica: fermentirano pečeno mleko - 1 kozarec.
  • Večerja: dušena zelenjava, porcija pustega mesa, ingverjev napitek z medom in limoninim sokom.
  • Zajtrk: ajdova kaša, rezina sira, kava brez sladkorja.
  • Kosilo: zelenjavna solata z redkvico, korenčkom, zeljem in olivami, začinjena z olivnim oljem, rezina zrnatega kruha.
  • Popoldanska malica: naravni jogurt - 1 kozarec.
  • Večerja: kuhani brokoli, porcija ribe brez omake, solata z redkvico in gobami.

Recepti za hujšanje

Upoštevajte možnosti kuhanja s to vročo zelenjavo.

Z ingverjem

Takšna mešanica ne bo pomagala le pri hujšanju, ampak tudi podpirala imuniteto v hladni sezoni..

  • redkev - 1 srednja koreninska zelenjava;
  • ingver - 1 majhna korenina;
  • limona - 1 kos;
  • cimet - 2 tsp;
  • med - 1 žlica. l.
  1. Ingver, redkev in limono operite, olupite in olupite z mešalnikom ali graterjem.
  2. Dodamo med (zmehčal bo grenak okus mešanice) in cimet.
  3. Prenos v steklo in hladilnik.
  4. Zaužijte žlico 2-krat na dan pred obroki 7-10 dni. Po tedenskem odmoru lahko tečaj ponovite.

Z medom in limono

Pripravite si lahko tudi vitaminski sok za pomoč pri hujšanju..

  • redkev - 1 majhna;
  • med - 1 tsp;
  • limonin krog.
  1. Naredite svež redkev sok (kašo nasekljajte na graterju ali mešalniku in jo stisnite).
  2. Zmešajte s preostalimi sestavinami po okusu.
  3. Vzemite četrt skodelice 3-4 krat na dan po obroku.

Takšno zdravilo čisti črevesje, odpravlja zaprtje, pomaga enostavno izgubiti 1-2 kilograma na teden, ob upoštevanju zmerne prehrane..

S peteršiljem in česnom

To je preprosta in okusna solata, ki jo lahko uporabite v vsakodnevni prehrani tistih, ki hujšajo..

  • grenka redkev - 1 majhna zelenjavna korenina;
  • korenje - 2-3 majhna;
  • peteršilj - več vej;
  • česen - 2-3 stroki;
  • sol - 1 ščepec;
  • olivno olje.
  1. Olupite, nasekljajte ali naribajte koreninsko zelenjavo.
  2. Sesekljajte peteršilj in česen.
  3. Vse sestavine zmešajte, rahlo posolite in začinite z 1 žlico. l. olja.

Takšna solata je bogata z vitamini, vlakninami, medtem ko se hitro kuha in je dokaj zadovoljujoča jed za hujšanje.

Kremna juha

Za ljudi na dieti so zelenjavne juhe prava najdba. Omogočajo vam, da se hitro napolnite in dolgo časa ne čutite lakote..

  • zelena - 1 srednja korenina;
  • redkev - 500 g;
  • čebula - 1 majhna čebula;
  • česen - 2 stroka;
  • voda ali šibka piščančja juha - 0,5 litra;
  • zelenice (peteršilj, koper, zelena čebula) - poljubna količina po okusu;
  • sezamova ali bučna semena (za okras) - 1 čajna žlička.
  1. Zelenjavo olupite in nasekljajte naključno.
  2. Zložite v ponev in pokrijte z vodo ali šibko juho.
  3. Zavremo in kuhamo do mehčanja.
  4. Po kuhanju premažite z mešalnikom do gladkega.
  5. Okrasite z vejicami zelenja in semeni.

Ta juha je vsestranska: lahko se uporablja za kosilo ali večerjo, katero koli sezonsko koreninsko zelenjavo pa lahko uporabimo kot zelenjavno osnovo..

Gobova solata

Solata, ki jo je enostavno pripraviti, ima pikanten okus..

  • majhna črna redkev;
  • šampinjoni - 150-200 g;
  • rastlinsko olje - 1 tsp;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • sol, črni poper po okusu.
  1. Šampinjone na drobno nasekljamo in damo v ponev, namazano z žlico masla.
  2. Kuhajte do mehčanja, občasno mešajte.
  3. Rešite olupljeno redkev.
  4. Sesekljamo peteršilj.
  5. Združite vse sestavine, sol in poper.
  6. Dodatni preliv za solato ni potreben, saj so gobe namočene v olju, na katerem so bile ocvrte.

Nočna ovija iz redkvice za hujšanje

Postopek pomaga namerno odpraviti otekanje na problematičnih območjih (na bokih, bokih, zadnjici, rokah) in vizualno zategne postavo.

Postopek izvajamo zvečer. Po jedi naj mine vsaj eno uro. Ne morete preseči določenega časa in datuma. Največji učinek lahko dosežemo z upoštevanjem naslednje sheme: vadba, nato obloge, nato kontrastni tuš, na koncu nanos kreme in spanja.

S kašo in redkvim sokom

  1. Redkvico naribajte, stisnite sok in vanj namočite gazo.
  2. Poleg tega dajte kašo in ovijte problematična področja telesa.
  3. Vrh ovijte s plastičnim ovojem in izolirajte s šalom ali odejo.
  4. Hranite 5 do 15 minut.
  5. Po preteku časa se tuširajte in nanesite kremo za telo.
  6. Tečaj: vsak dan 1-2 tedna.

Z rdečo papriko

Ta recept je primeren za zmanjšanje celulita, glajenje kože in zmanjšanje volumna za 1 do 2 centimetra..

  1. Pripravite mešanico: eno majhno naribano redkev zmešajte s ščepcem rdeče paprike, 1 žlico. l. sol in 1 žlica. l. poljubno rastlinsko olje.
  2. Zmes nanesite na problematična področja, prekrita s oprijemnim filmom.
  3. Hranite 5 do največ 30 minut.
  4. Maso speremo s toplo vodo. Končno zaključite s hladnim tučem. Nanesite hranljivo kremo.
  5. Tečaj: enkrat na teden 1-2 meseca.

Možni neželeni učinki

Uživanje velike količine redkvice ali z visoko kislostjo ali boleznimi prebavil lahko povzroči zgago, izpiranje, slabost, nadutost, drisko. Možno je tudi povečati občutljivost zobne sklenine..

Ali je treba redkev vključiti v prehrano za hujšanje? Da ali ne - odločite se glede na okusne lastnosti, prisotnost ali odsotnost kontraindikacij. Na splošno lahko to zelenjavo uživate tako na dieti kot s katero koli zdravo prehrano. To koreninsko zelenjavo je priporočljivo uporabljati le kot del solat, juh ali drugih jedi in največ dvakrat na dan..

Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Redkev v boju proti debelosti: učinkoviti recepti

Redkev je zdrava zelenjava, ki jo povprašujejo številni pri hujšanju. Redkvica je zaradi nizke kalorične vsebnosti in bogate sestave vključena v osnovo številnih prehranskih jedi: solate, juhe, smoothije. S takšnim izdelkom izguba teže postane ne le učinkovita in uporabna, ampak tudi okusna. Ta članek navaja številne veljavne recepte za hujšanje na osnovi redkvice..

Značilnosti redkev pri hujšanju

Prednost zelenjave je, da vsebuje vitamine, minerale, biološko aktivne snovi - te so uravnotežene, dobro absorbirane. Koreninska zelenjava je bogata s sladkorji, beljakovinami, organskimi kislinami in encimi, ki se dobro absorbirajo in prispevajo k normalnemu delovanju telesa.

Uživanje prehranskega izdelka vam omogoča, da se poslovite od sovražnih kilogramov, saj ima različne lastnosti:

  1. Redkvica je bogata z veliko količino vlaknin, kar pomaga očistiti črevesje od toksinov, toksinov, zaradi česar je koža bolj sveža, vitkejša, manjša teža.
  2. Redkev ne vsebuje maščob in ima minimalno vsebnost kalorij, zaradi česar pomaga ohranjati želeno težo in ne pridobivati ​​teže. Dovoljeno je pogosto jesti redkev, če ni kontraindikacij.
  3. Zelenjava je bogata z minerali, ki vzdržujejo normalno ravnovesje med vodo in soljo, zaradi česar se zabuhlost hitro ublaži, odvečni kilogrami stopijo, telesne količine pa se popravijo.
  4. Uživanje redkve preprečuje kopičenje maščob, holesterola, usedlin soli. To izboljša videz.
  5. Redkvica vsebuje encime in gnojne estre, ki pomagajo hitreje vzpostaviti prebavo, prebaviti in asimilirati težko hrano. To preprečuje odvečno pridobivanje teže..
  6. Uživanje redkve zagotavlja pospešitev metabolizma - to prispeva k harmoniji, zlasti v kombinaciji s telesno aktivnostjo.

Varno lahko rečemo, da redkev velja za idealen izdelek za hujšanje. Nizka vsebnost kalorij v koreninskem pridelku omogoča uporabo pri kuhanju: zelena redkev vsebuje 9 kcal / 100 g; črna - 36 kcal / 100 g; daikon - 21 kcal / 100 g.

Katero redkvico izbrati?

Obstaja več sort redkve, ki se razlikujejo po zunanjih značilnostih in lastnostih. Vse sorte se uporabljajo za hujšanje. Izguba teže lahko izbere eno vrsto, odvisno od njihovih okusnih želja.

Zelena redkev

Zelena redkev ugodno vpliva na vse telesne sisteme. Ima naslednje uporabne lastnosti:

  1. Izboljša oskrbo celic s kisikom in presnovo. Vse to je posledica povečane vsebnosti železa..
  2. Ugodno vpliva na vid. Zelenjava vsebuje vitamin A, ki izboljša vid.
  3. Poveča imuniteto. Prisotnost vitamina C v sestavi zelene redkve zagotavlja hitro okrevanje od prehladov.
  4. Normalizira delo prebavil. Zaradi dejstva, da koreninska zelenjava vsebuje groba vlakna in vlaknine, redkev pomaga prebavnim organom, da pravilno delujejo.

Zelenjava vsebuje aktivne snovi, ki iz telesa odstranjujejo toksine, toksine in druge »škodljive«. Pomaga tudi izboljšati stanje las in kože.

Črna redkev

Črna redkev je enako zdrava. Uporaba koreninske zelenjave je še posebej priljubljena pri hujšanju. Tudi pri zaužitju v majhnih količinah se apetit zmanjša. Zelenjava se dodaja prvim jedem, zelenjavnim solatam in prilogam, zaradi česar postane okusna, zdrava in zadovoljujoča.

Za hujšanje priporočamo uporabo surove črne redkve. Katere so lastnosti črne redkve, ki zagotavlja učinkovito hujšanje:

  • povečuje potenje, pomaga odstraniti tekočino iz telesa;
  • izboljša prekrvavitev;
  • zaduši apetit.

Ta izdelek se porabi za zajtrk, kosilo ali večerjo, zmanjša običajne porcije. Redkvice pomagajo povečati živahnost in ne izkusiti močnega lakote več ur.

Daikon (bela redkev)

Daikon navzven spominja na bel korenček. Zelenjavo uživajte surovo ali kuhano. Nesprejemljiva je uporaba v velikih količinah, saj lahko to izzove močno draženje sluznice želodca, črevesja, celo alergije.

Katere lastnosti ima daikon:

  • hitro nasiči telo;
  • pospešuje metabolizem;
  • iz telesa odstranjuje toksine, toksine in druge škodljive snovi;
  • izboljša delovanje prebavnega sistema.

Za najhitrejšo izgubo odvečnih kilogramov je priporočljivo piti sveže stisnjen sok bele redkve pred spanjem. Ena porcija je 1 čajna žlička.

Kako shujšati z redkvico?

Diete na osnovi redkvice niso bile razvite, ker lahko prekomerno uživanje koreninske zelenjave povzroči draženje črevesja in želodca. Lahko pa različne jedi nadomestite z jedmi, v katerih je glavna sestavina redkev..

Za popolno sitost je priporočljivo zaužiti porcijo solate z redkvico in kuhanim piščancem ali teletino, jajcem v času kosila. Koreninska zelenjava se uporablja za pripravo juh, enolončnic, okroshka.

Edino pravilo, ki ga je treba upoštevati, je, da redkev ne kombiniramo z majonezo in maščobno kislo smetano. Bolje je dati prednost olivnemu, lanenemu ali rastlinskemu olju, kisli smetani z nizko vsebnostjo maščob - ne več kot 10% maščobe.

Sestavek nariban limon-ingver

Solata, ki jo je enostavno pripraviti in ne potrebuje nerazpoložljivih izdelkov. Za kuhanje potrebujete eno limono, 30 g olupljenega ingverja, polovico zelene redkvice.

  1. Vse sestavine ločeno zmeljite v mešalniku.
  2. Kombinirajte komponente in dobro premešajte.
  3. Dodajte 40 g medu.

Zaužijte pol ure pred obrokom 1 čajno žličko 2-krat na dan 10 dni. Tečaj se po potrebi ponovi po 21 dneh. Pripravljeno maso je treba hraniti v hladilniku v stekleni posodi..

Med in limona navdušita

Pripravljena je okusna in zdrava solata, ki pomaga narediti figuro vitko in privlačno. Če želite to narediti, združite črno redkev, limono in med.

  1. Polovico redkvice na drobno naribajte, dodajte vodo in pustite 15 minut - to bo pomagalo odpraviti grenkobo.
  2. Odtočite vodo iz zelenjave, jo dobro stisnite.
  3. V redkvico dodajte 1 žlico. l. rastlinsko ali olivno olje, 2 tsp. limonin sok in 1 tsp. naravni med.

Sol je izključena. Da bi izboljšali okus in dali prijetno aromo, je dovoljeno, da solato potresemo z mletim črnim poprom.

Korenčkova in jabolčna solata z redkvico

Črna redkev z dodatkom korenja in jabolk je zdrava jed za tiste, ki sanjajo, da bi izgubili nekaj odvečnih kilogramov. Pestra sestava pomaga povečati imuniteto in okrepiti moč telesa.

  1. Operite z 1 redkvico, 1 korenčkom in 1 kislim jabolkom.
  2. Hrano naribajte na grobi graterji.
  3. Mešamo, začinimo s 120 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, naravnim jogurtom ali 1 žlico. l. olivno olje.

Ta solata ni začinjena s soljo ali sladkorjem. 1 žlička bo pripomogla k izboljšanju okusa. srček. Priporočljivo je jesti solato kot nadomestek enega od obrokov, najbolje kosilo.

Zelenjavna solata "fantazija"

S hujšanjem pripravimo tudi takšno zelenjavno solato, ki ne vsebuje le redkvice, ampak tudi drugo svežo zelenjavo. Uživanje obroka za večerjo bo zagotovilo popolno nasičenost telesa in prispevalo k izgubi odvečnih kilogramov. Priprava je preprosta:

  1. Sesekljajte 2 majhni črni redkvici, 1 svežo kumaro, 450 g redkvice.
  2. Sesekljajte peteršilj, koper, zeleno čebulo in strok česna.
  3. Zmešajte vse sestavine.
  4. Začinite z 1 žličko. balzamični kis, 20 ml vinskega kisa in 50 ml rastlinskega olja.
  5. Potresemo s črnim poprom.

Po želji lahko dodamo ščepec soli ali sojino omako.

Radish z omako cilantro

Ne bo vsem všeč ta solata zaradi specifičnega vonja in okusa cilantro. Toda za poznavalce te začimbe bo solata s cilantro omako prava blagor. Za pripravo jedi ne bo več kot pet minut:

  1. V predelavi hrane zmešajte 1 skodelico svežih listov cilantroja, 100 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 1 tsp. sladkorja in 20 ml soka limete.
  2. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
  3. Premažite do gladkega..
  4. Omako dajte v skledo in dodajte 100 g kisle smetane in malo več soka limete.

Rezine bele redkve postrežemo s to omako.

Mavrična juha

Dietna juha bo poskrbela za nasičenost telesa, navdušila z odličnim okusom in pomagala v boju proti odvečni teži. Kuhanje je preprosto:

  1. Sesekljajte rdeče zelje.
  2. Mletite 1 veliko redkvico.
  3. Paradižnik narežemo na kolobarje, korenje pa na kocke.
  4. Zelenjavo postavite v lonec z vodo.
  5. Dodamo 20-40 ml oljčnega olja.
  6. Daj na ogenj.
  7. Ko kuhate zelenjavo, dodajte strok stroka česna, ščepec gorčice, zeleno čebulo, koper in solato.
  8. Tri minute pred odstranjevanjem z vročine dodajte 50 g konzervirane koruze, sol in poper.

Po želji lahko takšno juho skuhamo s piščančjimi prsi - največ 70 g.

Gobova solata z redkvico

Solata bo pomagala diverzificirati majhno prehrano, se nabrati dovolj in v enem mesecu postati vitkejša. Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine: redkev, čebula, koper, rumena paprika, kuhane jurčke, oljčno olje, začimbe.

  1. Redkvico naribajte na grobi grater.
  2. Papriko in čebulo narežite na kockice. Premešamo.
  3. Dodamo kuhane gobe, potresemo s koprom in začimbami.
  4. Okrasite s koprom, začinite z 1 žlico. l. olivno olje.

Solata bo okusnejša, če ji dodate majhno vloženo kumaro ali nekaj češnjevih paradižnikov.

Diete smoothie

Ni nujno, da se vsak dan jedete juhe in solate z redkvico, saj je iz takega izdelka pripravljen zdrav smoothie, ki pomaga izboljšati metabolizem, se znebiti odvečnih kilogramov.

Pripravite se na naslednji način:

  1. Redkvico narežite na kocke, korenje naribajte na grobi grater. Pošlji v mešalnik.
  2. Dodajte 200-400 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Temeljito premešamo.
  3. V nastalo zmes dodamo 1 žlico. l. naravni kefir, ščepec cimeta, rezine limone.

Pijačo za zdravje in vitko postavo je pripravljeno zaužiti.

Kontraindikacije in neželeni učinki

Redkev je začinjen izdelek, za katerega je značilen specifičen okus. Vsi ga ne smejo zaužiti. Za ljudi, ki trpijo zaradi takšnih težav, je kontraindicirano kuhati jedi s to zelenjavo:

  • razjede v ustih in grlu;
  • akutne bolezni prebavil: razjede, gastritis na stopnji vnetja;
  • individualna nestrpnost;
  • alergijske reakcije;
  • oslabljeno delovanje ledvic in jeter, obstrukcija žolčevodov;
  • bolezni srca in ožilja;
  • vnetni proces rektuma, hemoroidi, analne razpoke.

Na vprašanje, ali je mogoče uživati ​​redkev za nosečnice, je težko odgovoriti. V obdobju rojevanja otroka ženska doživlja pogoste zaprtje, presnovne motnje ipd. Redkev je izdelek, ki se lahko znebi številnih teh težav. Toda po drugi strani lahko koreninski pridelek povzroči nepopravljivo škodo, saj poveča ton maternice. Jasno je le eno - posebno dieta med nosečnostjo je nevarna za otrokovo življenje. Priporočljivo je, da se posvetujete z ginekologom.

Pri čezmernem uživanju redkvice se lahko pojavijo neželeni učinki iz prebavil, ki jih spremljajo naslednje reakcije:

  • driska;
  • povečana tvorba plina;
  • slabost;
  • bolečine v trebuhu.

Ta organizem reagira na vnos rastlinskih vlaknin vanj v velikih količinah. Nekateri ljudje lahko požirajo zgago in pekoč občutek v požiralniku.

Mnenje nutricionistov in hujšanje

Strokovnjaki za hujšanje so prepričani, da je redkvica izdelek za hujšanje. Lahko pa ga pojeste malo, po možnosti ne več kot 10 dni, po katerem morate kratek odmor. Če porabo izdelka združite s pravilno prehrano in telesno dejavnostjo, boste lahko dosegli najboljši rezultat. Rezultat bo vitko in tonirano telo, zdravo telo, močna imunost..

Na internetu je veliko pozitivnih ocen ljudi, ki jim je uspelo shujšati z uživanjem redkvice. Nekdo je izdelek pojedel šest mesecev, kar jim je omogočilo, da so v nekaj mesecih izgubili 8 kilogramov. Druge ženske so shujšale, tudi daikon v svoji prehrani in dodajale belo redkvico v solate, juhe in priloge - to je pomagalo pri hujšanju za 3 kg na mesec.

S pravilnim pristopom in močno željo po hujšanju bo redkev videti kot okusen izdelek, ki daje odlične rezultate. Glavna stvar je voditi aktiven življenjski slog, jesti pravilno in ne prenajedati, medtem ko jedo jedi z redkvico namesto kosila ali večerje, vitko telo pa vas ne bo čakalo dolgo.

Zdravi recepti za hujšanje redkvice

Redkev je koristna in cenovno dostopna zelenjava z protivnetnimi, antibakterijskimi, protimikrobnimi, imunomodulacijskimi in maščobnimi učinki. Slednjo lastnost prehranski strokovnjaki široko uporabljajo pri oblikovanju diet za hujšanje. Redkev za hujšanje je uporaben tudi zato, ker skupaj z izgorevanjem odvečne maščobe telo nasiči z vitamini in minerali, pomaga pa tudi pri čiščenju in normalizaciji delovanja prebavnega trakta, jeter in ledvic. To je pogoj za učinkovito hujšanje..

Sestava in uporabne lastnosti

Redkev je letno zelišče družine zelja. Koreninski pridelek je odvisno od sorte lahko okrogel ali podolgovat, barva kože pa je črna, zelena ali bela. Jedo koreninsko zelenjavo (surovo, ocvrto in kuhano), pa tudi mlado listje. Dodajajo jih v juhe, borš, solate, prigrizke, mesne in zelenjavne jedi.

Redkev učinkovito nadomešča pomanjkanje vitaminov in mineralov v jesensko-zimskem obdobju. Seznam koristnih snovi, ki jih vsebuje koreninska zelenjava, je odličen. Sem spadajo soli:

Vitamini v redkvici

Korenine redkve so poleg soli bogate še z:

  • amino kisline;
  • vlaknine, ki izboljšujejo prebavo;
  • snovi, ki vsebujejo žveplo;
  • esencialna olja;
  • encimi;
  • organske kisline;
  • glukozidi;
  • vitamina B in C.

Zaradi širokega nabora hranil v koreninski zelenjavi tradicionalna medicina priporoča uporabo hrane pri zdravljenju bolezni, kot so:

  • holelitiaza in urolitiaza;
  • kronično zaprtje;
  • nadutost;
  • anemija;
  • revmatizem;
  • kršitev delovanja prebavil;
  • gastrointestinalna atonija;
  • ateroskleroza;
  • holecistitis;
  • bronhitis;
  • oslovski kašelj;
  • kataral dihalnih poti;
  • nevralgija.

Obkladki, pripravljeni z redkvijo, učinkovito lajšajo revmatične bolečine v sklepih. Redkev ima antihelmintske in laktogene lastnosti. V kozmetologiji se koreninski pridelek uporablja za spodbujanje rasti las, pri dietetiki - kot učinkovito sredstvo za hujšanje.

Uživanje koreninske zelenjave za hujšanje:

  • spodbuja odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa;
  • preprečuje kopičenje maščob;
  • zaradi velike vsebnosti vlaken dolgo časa ustvarja občutek polnosti;
  • izboljšuje metabolizem in pomaga vzpostaviti prebavo, ki je sestavni del učinkovitega hujšanja;
  • telo nasiči z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi, preprečuje zmanjšanje njihove količine v telesu v procesu izgube teže.

Koliko lahko shujšate?

Po številnih pregledih žensk, ki so uporabljale redkvico za hujšanje, zaužijejo 3-4 kg na mesec.

Vendar nutricionisti pravijo, da če bo uporaba koreninske zelenjave združena z redno telesno aktivnostjo, potem bo postopek hujšanja učinkovitejši. Posamezne značilnosti organizma vplivajo tudi na hitrost izgube teže..

Katero redkvico izbrati?

Izbira redkvice za hujšanje je stvar individualnih preferenc, saj so vse vrste koreninske zelenjave po sestavi in ​​učinku na telo približno enake, vendar se razlikujejo po svojem okusu: črna redkev je najostjša in grenka, daikon je najmehkejši in okusnejši. Ko izberete raznovrstne korenovke, se lahko obrnete na nasvet japonskih strokovnjakov za prehrano, ki priporočajo, da v svojo prehrano nenehno vključite jedi daikon, začenši s 25. letom. To bo pomagalo ohranjati zdravje, vitkost in mladost za več let..

Jejte samo zrelo in kakovostno koreninsko zelenjavo. Da se ne boste zmotili pri izbiri redkev, morate biti pozorni:

  • po videzu (zelenjava mora biti gladka, brez napak in črvičkov);
  • na barvi (naj bo enakomerna in nasičena);
  • za gostoto (svež koreninski pridelek je težko na dotik);
  • o stanju vrhov (naj ne bo letargičen).

Zelena redkev

Zelena redkev je selekcijski izdelek, ki se ne pojavlja naravno. Po sestavi je ta vrsta koreninske zelenjave blizu črne redkvice, po okusu pa je nekaj med redkvijo in daikonom (japonsko belo redkvico) in pušča na jeziku mehak, rahlo grenak odtenek. Koreninska zelenjava je ovalne oblike, koža na dnu je obarvana temno zeleno, konica pa je bela. Celuloza te redkvice je svetlo zelene barve.

Sestava koreninske zelenjave vključuje takšne koristne snovi, kot so:

  • Vitamin A, ključen za zdravo kožo in oči;
  • vitamini skupine B, vključno s piridoksinom, riboflavinom, tiaminom, potrebnim za normalno delovanje živčnega in endokrinega sistema, pa tudi za presnovne procese in regeneracijo kože;
  • nikotinska kislina, ki je potrebna za normalen potek presnovnih procesov na celični ravni in je pomemben strukturni element las in kože;
  • soli fosforja, žvepla, natrija, kalija, kalcija, železa;
  • celuloza;
  • amino kisline;
  • esencialna olja;
  • maščobna kislina.

Pomembna prednost zelene redkve je njena nizka vsebnost kalorij: 100 g kaše vsebuje le 9 kcal, zaradi česar se koreninska zelenjava široko uporablja pri pripravi prehranskih obrokov za ljudi, ki se želijo znebiti odvečne teže.

Uživanje zelene kaše redkve je koristno za normalizacijo:

  • črevesna peristaltika;
  • raven holesterola;
  • raven sladkorja;
  • krvni pritisk;
  • delovanje jeter in žolčnika, ker ima močan choleretic učinek.

Zelena redkev je koristna za preprečevanje ateroskleroze in drugih srčno-žilnih bolezni. Ker ima baktericidni učinek, je nepogrešljiv pri zdravljenju nalezljivih in vnetnih bolezni prebavil in zgornjih dihal, pri zdravljenju gnojnih in dolgih neozdravljivih ran. Celuloza iz koreninske zelenjave se uporablja za pripravo obkladkov pri zdravljenju radikulitisa, modric, dislokacij.

Koristne snovi, ki sestavljajo zeleno redkev, prispevajo k izločanju toksinov, toksinov in drugih strupenih snovi, ki se aktivno kopičijo v telesu, zlasti v primeru neuravnotežene prehrane in odvečne teže.

Črna redkev

Črna redkev je najbolj grenka in najbolj zdrava od vseh sort. Vsebuje:

  • karoten;
  • retinol;
  • vitamini B9, C in K;
  • organske maščobe;
  • fruktoza;
  • amino kisline;
  • encimi;
  • fitoncidi;
  • beljakovine in eterična olja;
  • elementi v sledeh, kot so železo, fosfor, cink, natrij, magnezij itd..

Kalorična vsebnost koreninskega pridelka ne presega 35 kcal na 100 g. Črna redkev ima naslednje učinke na telo:

  • krepi imuniteto;
  • odstranjuje odvečno tekočino iz telesa;
  • normalizira prebavo;
  • izboljša prekrvavitev;
  • raztaplja toksine, nakopičene v žolčniku in kanalih, ledvični medenici, mehurju in krvnih žilah;
  • utekočini in odstrani viskozni izloček iz bronhijev pri bolnikih z bronhitisom, kar prispeva k hitremu okrevanju.

Bela redkev

Bela redkev (daikon) po videzu spominja na korenje. Njene korenine lahko dosežejo težo 2 kg. Zelenjava ima bolj okus kot redkev, vendar še mehkejši in bolj nežen. Daikon je najbolje zaužiti surov, da ohrani vitkost in izboljša zdravje..

Kalorična vsebnost koreninskega pridelka ne presega 20 kcal na 100 g. Vsebuje tako koristne snovi, kot so:

  • vitamini skupin B in C;
  • elementi v sledeh: kalij, natrij, mangan, krom, selen, jod;
  • folna kislina;
  • tiamin;
  • niacin;
  • biotin;
  • pektin;
  • beta karoten;
  • specifične proteinske spojine;
  • fitoncidi.

Za razliko od drugih sort koreninskih pridelkov ima daikon veliko širši razpon pozitivnih učinkov na človeško telo, vključno z:

  • izboljšana asimilacija hrane;
  • čiščenje;
  • povečanje števila koristnih bakterij v črevesju;
  • blokira širjenje patogene mikroflore;
  • pospeševanje razgradnje škroba in ogljikovih hidratov;
  • odprava lakote;
  • normalizacija procesa gradnje celic;
  • odstranitev odvečne tekočine;
  • odstranjevanje peska iz ledvic in žolčnika;
  • raztapljanje majhnih kamerov;
  • pospešitev procesa celjenja ran;
  • odprava aken;
  • krepitev imunskega sistema;
  • mehko beljenje kože (starostne pege, pege);
  • izboljšan metabolizem;
  • krepitev živčnega sistema;
  • povečana možganska aktivnost;
  • izboljšanje koncentracije pozornosti;
  • krepitev kosti, zob, nohtov, las;
  • preprečevanje razvoja malignih novotvorb;
  • čiščenje pljuč in izboljšanje njihovega dela;
  • upočasnitev procesa staranja;
  • izboljšanje splošnega tona telesa.

Nizka kalorična vsebnost izdelka v kombinaciji z obsežnim seznamom pozitivnih učinkov na številne organe in sisteme telesa je daikon postala ena najpomembnejših sestavin prehranske prehrane za hujšanje..

Redkevi recepti za hujšanje

Vse vrste koreninske zelenjave se dobro ujemajo s katero koli zelenjavo, zato je dovolj, da pokažete malo domišljije in preprosto je raznolikost prehrane..

Z ingverjem, limono in medom

Odličen način za hujšanje je tinktura z redkvico, limono in ingverjem. Če ga želite pripraviti, morate vzeti:

  • srednje velika redkev (1 kos);
  • 2 cimetove palčke;
  • ingverjeva korenina;
  • 3 žlice. l. limonin sok.

Vse sestavine damo v skledo z emajlom, dobro zdrobimo in pokrijemo z vročo vodo (vendar ne z vrelo vodo), pokrijemo in pustimo, da se kuha 15 minut. Končano tinkturo je treba jemati dvakrat na dan po 1 žlico. l. Za sladkost lahko dodate 1-2 tsp. srček. Učinkovitost izgorevanja maščob se poveča, če infuzijo jemljemo v kombinaciji s fizičnimi vajami za hujšanje.

Na osnovi daikona je pripravljena še ena učinkovita tinktura. Glede na preglede v kombinaciji s telesno dejavnostjo pomaga, da se v kratkem času znebite odvečnih kilogramov. Za pripravo tinkture morate vzeti 1 belo redkvico, 2-3 tsp. tekoči med in ½ limone. Daikon sesekljajte na grobi graterji, zmešajte z medom in limono (iz sadja iztisnite sok in sesekljajte lupinico). Mešanico prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo 1 uro. Pijača je sladka, a malo kalorij. Zaužiti ga je treba zjutraj namesto čaja..

Pijača je učinkovita ne le kot kurjenje maščob, ampak tudi kot antibakterijsko sredstvo pri zdravljenju nalezljivih prehladov..

Korenčkova in jabolčna solata z redkvico

Za pripravo solate morate vzeti 1 kos. redkev, korenje in jabolka (kisle sorte). Zelenjavo je treba oprati, olupiti in na drobno sesekljati. Potem je treba zelenjavno mešanico zmešati in začiniti s 120 g kisle smetane z vsebnostjo maščob največ 10%. Kislo smetano lahko nadomestite z olivnim oljem ali naravnim jogurtom. Okusu solate ne smete dodati sladkorja. Bolje je dodati 2-3 tsp. med (po okusu).

Solata Daikon

Za pripravo okusne in nizkokalorične solate daikon s kumarami traja največ 15 minut. Solata vsebuje naslednje sestavine:

  • daikon - 300 g;
  • kumare - 300 g;
  • zelena čebula - 100 g;
  • oljčno ali rastlinsko olje - 1-2 žlice. l.;
  • sol.

Zelenjavo je treba oprati, daikon in kumare olupiti in drobno sesekljati ali sesekljati na grobi grani. Dodamo sesekljano čebulo in olje. Vse zmešajte, sol po okusu.

Za pripravo juhe boste potrebovali:

  • rdeče zelje;
  • 1-2 majhna redkev;
  • 1 korenček;
  • česen;
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 1 kup kopra;
  • 2-3 paradižnika;
  • nekaj listov solate;
  • koruza (majhna količina);
  • olivno olje;
  • sol;
  • začimbe po želji.

Tehnologija kuhanja juhe je naslednja:

  1. Sesekljano zelje.
  2. Narezano korenje, paradižnik in koreninska zelenjava.
  3. Pripravljeno zelenjavo dajte v emajl lonec z vodo (lahko že vroče), dodajte 1-2 žlice. l. maslo in kuhamo do mehkega.
  4. V pripravljeno zelenjavo dodajte sesekljano zeleno čebulo, koper in solato, koruzo in sesekljan česen (bolj ko je bolje).
  5. Po želji lahko v juho dodate sol, začimbe in 2-3 rezine predhodno kuhanih piščančjih prsi.

Gobova solata

Če želite narediti gobovo solato, morate vzeti:

  • 1 majhna koreninska zelenjava (daikon je boljši);
  • 1 majhna čebula;
  • 1 rdeča paprika;
  • 100-150 g poljubnih gob;
  • nekaj češnjevih paradižnikov (za okras);
  • 1 kup kopra;
  • olivno olje;
  • sol;
  • začimbe po želji.

Najprej morate kuhati gobe in jih pustiti, da se ohladijo. Nato daikon naribamo, dodamo sesekljano papriko, čebulo in gobe. Solno zelenjavno maso solite, dodajte olje in dobro premešajte. Solato potresemo s fino sesekljanim koperjem in jo okrasimo s češnjevim paradižnikom.

Diete smoothie

Za pripravo dietnega smoothieja morate vzeti:

  • 1 koreninska zelenjava (daikon je boljši);
  • 1 korenček;
  • 1-2 kozarca kefirja brez maščobe;
  • 1 žlica. l. medu;
  • 1-2 rezine limone.

Oprano in drobno sesekljano zelenjavo damo v mešalnik, dodamo kefir in olupimo. V končno mešanico dajte med in limono. Koktel pripravljen za pijačo.

Kontraindikacije in neželeni učinki

Redkev vseh vrst ima izrazito pikantnost in specifičen grenak okus. Zaradi tega ga je težko in nevarno zaužiti v večjih količinah, saj lahko celo pri zdravi osebi ta izdelek draži sluznico notranjih organov. Kontraindikacije za uporabo redkvice so bolezni in stanja, kot so:

  • razjede in gastritis, zlasti v akutni fazi;
  • povečana kislost želodca;
  • nagnjenost k zgagi;
  • obstrukcija žolčevoda;
  • hude bolezni jeter in ledvic;
  • vnetje rektuma (analne razpoke, hemoroidi);
  • hude bolezni srca in ožilja;
  • razjede v ustih in grlu;
  • nagnjenost k alergijskim reakcijam;
  • nagnjenost k nastanku Quinckejevega edema;
  • nosečnost.

V primerih, ko obstajajo kontraindikacije ali koreninske rastline uživamo v prevelikih količinah, lahko izzovete neželene učinke, kot so:

  • poslabšanje kroničnih bolezni;
  • močnost in napihnjenost;
  • povečana kislost želodčnega soka;
  • nadutost;
  • draženje sluznice ust in prebavil;
  • prezgodnji porod.

Ocene

Anna, 35 let, Kaluga: »Za hujšanje sem uporabljala daikon, na osnovi katerega sem pripravljala juho in smoothije. V prvem mesecu sem shujšala za 3 kg. 6 mesecev je potreboval 15 kg. Lahkotnost, energija, videz kože in kakovost kože izboljšana ".

Marija, 40 let, Moskva: »Redkvijo sem kombinirala z redno vadbo. V letu dni sem izgubila 22 kg. Gnojni absces na hrbtu je izginil, kakovost las se je izboljšala. Dobro zdravje in dobro razpoloženje ostaneta do večera. ".

Redkev za hujšanje - najboljši recepti

Nenavadno je, da raznovrstne jedi z redkvico ne samo zaradi nasičenosti, ampak tudi zaradi harmonije. Izkazalo se je, da lahko za izgubo teže uporabite zeleno in črno redkev. O receptih bomo podrobno razpravljali v članku. Običajno se uporabljajo takšne kombinacije izdelkov, kot so "med, redkev, limona" za hujšanje, "redkev, limona, ingver" in njihove različice.

Redkev za hujšanje - ali pomaga??

Vrednost zelenjave je v prisotnosti vitaminov, mineralov, biološko aktivnih snovi ter v njihovem ravnovesju in odlični prebavljivosti. Sladkorji, beljakovine, organske kisline in koreninski encimi se dobro absorbirajo in pomagajo telesu, da normalno deluje. Toda katere so najpomembnejše lastnosti redkev za hujšanje? Raziskujmo podrobneje.

Kako redkev deluje pri hujšanju?

Uporaba izdelka v prehranski prehrani in boj proti odvečni teži je posledica številnih njegovih lastnosti:

  1. Prisotnost velike količine vlaknin pomaga očistiti črevesje od toksinov, toksinov, zaradi česar je koža bolj sveža, želodec - laskavi, indikator na tehtnici - zmanjšan.
  2. Odsotnost maščob in minimalna vsebnost kalorij verjetno ne bosta povzročila povečanja telesne teže, zato jejte redkev pogosto (vendar ob upoštevanju kontraindikacij).
  3. Redkveni minerali podpirajo normalno presnovo vode in soli, zato edem hitro izgine, teža se zmanjša, prav tako tudi telesna količina.
  4. Redkev ne dovoljuje kopičenja maščob, holesterola, usedlin soli, zaradi česar je tudi videz bolj privlačen.
  5. Encimi redkev in njeni ostri estri pomagajo izboljšati prebavo, hitreje prebavljajo in asimilirajo težko hrano. Odvečni kilogrami pri kombiniranju redkvice z mesom in drugo visokokalorično hrano se ne bodo kopičili.
  6. Po zaužitju redkvice se metabolizem pospeši, kar ne more prispevati k harmoniji (zlasti v kombinaciji s športom).

Tako je redkev idealen izdelek za hujšanje. Pomembno je, da jih ne prenajedite, da jih ne uporabljate med dojenjem, nosečnostjo, akutnimi boleznimi prebavil - in teža se bo zagotovo zmanjšala.!

Kako uporabiti redkev za hujšanje?

Diete na osnovi redkvice še niso bile razvite. Ni presenetljivo, saj izdelka ne moremo zaužiti v večjih količinah - lahko draži črevesje in želodec. Toda jedi z redkvico lahko nadomestimo z drugimi jedmi. Najlažji način za pripravo zelenjavnih solat z redkvico z dodatkom drugih nizkokaloričnih živil - jabolka, limone, korenja, kumare, zelenice, zelja.

Da si boste v celoti privoščili kosilo, lahko pojeste porcijo solate z redkvico in prepeličja jajca, piščancem, kuhano teletino z malo maščob. Prav tako lahko skuhate zelenjavno juho s koreninsko zelenjavo, naredite enolončnice, okroshka. Redkev postrezite kot stransko jed za pusto meso. Glavna stvar je, da ga ne kombinirate z majonezo in maščobno kislo smetano, če se odločite izgubiti odvečne kilograme. Najboljši preliv za redkev je hladno stiskano rastlinsko olje, kisla smetana ne več kot 10% maščobe.

Med, redkev, limona za hujšanje

Kako narediti shujševalno solato, ki bo ne samo okusna, ampak tudi zdrava? Odgovor: lahko kombinirate redkvico, med, limono in celo gurmane in tiste s sladkim zobom bo jed všeč. Izdelki:

  • Redkev - 0,5 kos.
  • Med - čajna žlička
  • Limonin sok - 2 čajni žlički
  • Rastlinsko olje - žlica

Zelenjavo naribajte, nalijte hladno vodo. Redkev pustite 15 minut v vodi, da odstranite grenkobo. Če uporabimo margelanovo redkvico, je sploh ni potrebno namočiti.

Iz zelenjave odcedite vodo, jo iztisnite. Redkev začinite z oljem, limoninim sokom, medom. Solato lahko potresete z mletim poprom, da ji daste prijeten okus. V jed ni treba dodajati soli, že bo imela harmoničen okus.

Redkev, limona, ingver za hujšanje

Najlažja možnost je, da solato, opisano v zgornjem receptu, začinite s fino naribanim ingverjem. Lahko pa si pripravite drugo sredstvo za hujšanje z limono, ingverjem, redkvico. Metoda je naslednja: limono izperite, olupite koren ingverja (približno 30 g). Olupite tudi polovico zelene redkve.

Vse sestavine recepta zmeljemo ločeno v mešalniku. Zmešamo redkev, limono, ingver, dobro premešamo. Koristno bo dodati dobljeni masi medu - 2 žlici. Maso morate shraniti v hladilniku, jesti pred obroki za hujšanje, čajno žličko dvakrat na dan. Tečaj - 10 dni, lahko ponovite po 3 tednih.

Koristne lastnosti redkvice za hujšanje - sestava, vsebnost kalorij in recepti za prehranske jedi s fotografijami

Pri hujšanju je zelo pomembno uživanje zelenjave. Redkev za hujšanje je koristen izdelek, ki vsebuje vitamine, minerale, aminokisline, ki pomagajo krepiti telo. Te zelenjave ne moremo uživati ​​v velikih količinah, ker ima poseben začinjen okus. Vsebuje snovi z antimikrobnimi, antibakterijskimi lastnostmi in tudi veliko količino vitamina C, ki je imunostimulant. Visoka vsebnost vlaknin vam pomaga, da se dolgo počutite polni.

Zakaj je redkev uporaben za hujšanje

Glavni pokazatelj, da ta zelenjava spodbuja hujšanje, je njena nizka vsebnost kalorij. Redkev se lahko uporablja kot sestavina v solatah, prilogah, juhah. Treba je opozoriti, da je japonska bela redkev (imenovana tudi "daikon") res zdrava, občutljiva po okusu. Po nasvetu nutricionistov, če jeste 400 g tega izdelka surovega na dan, boste zaužili približno 180 kcal, kuhano pa - približno 120 kcal, a lakote ne bo..

Uživanje koreninske zelenjave preprečuje kopičenje maščob v telesu, odstranjuje odvečno tekočino in s tem izboljša počutje, zmanjša količino. Če kombinirate ta izdelek v stranskih jedeh z mesom, žiti, lahko pospešite metabolizem, izboljšate prebavo. Za učinkovito hujšanje je pomembno, da vzpostavimo metabolizem v telesu: redkev pomaga izboljšati te procese, saj se zaužita hrana bolje prebavi.

Uporabne lastnosti zelene redkve

Izdelek blagodejno vpliva na skoraj vse telesne sisteme zaradi naslednjih koristnih lastnosti:

  • zaradi povečane vsebnosti železa se izboljša oskrba s kisikom do celic in presnova;
  • vitamin C pomaga izboljšati imuniteto, pospešiti okrevanje od prehladov;
  • vitamin A ugodno vpliva na vid;
  • vsebnost vlaknin in grobih prehranskih vlaknin normalizira delovanje prebavil.

Z rednim uživanjem zelene redkve lahko občutno shujšate, saj je izdelek malo kalorij in ga telo zlahka absorbira. Zdravilne učinkovine v sestavi te zelenjave prispevajo k izločanju strupov, toksinov in drugih snovi, ki zastrupljajo telo, ki imajo kumulativni učinek. To izboljša stanje kože in las.,

Črna redkev

Obstaja še ena sorta te zelenjave, ki ni nič manj zdrava od ostalih: črna redkev za hujšanje je priljubljena pri ženskah. Po zaužitju, tudi v majhnih količinah, se občutek lakote ne pojavlja dlje časa. Dodate ga lahko v juho, drobno sesekljano v zelenjavno solato, priloge - te jedi bodo takoj postale bolj zadovoljne in zdrave. Razmislite o prigrizku in se založite za izpiranje ust ali žvečilni gumi..

Za hujšanje ga uporabljamo surovo kot sestavino v zelenjavnih solatah in juhah. Do izgube teže pride, ker črna sorta povečuje potenje in pomaga odstranjevati tekočino iz telesa, kar je pogosto razlog za povečanje prostornine. Po uživanju redkvice se izboljša prekrvavitev, občutek lakote mine hitreje. Z dodajanjem tega izdelka na kosilo ali večerjo lahko varno zmanjšate porcijo, saj je redkev zelo zadovoljujoča.

Zakaj je daikon uporaben za hujšanje

Ta vrsta koreninske zelenjave je podobne oblike kot belo korenje. Daikon ima naslednje lastnosti:

  • pospešuje pospeševanje presnove, izboljšuje delovanje prebavnega sistema;
  • odstranjuje toksine, toksine, druge škodljive snovi, ki se nabirajo v telesu;
  • po uživanju se hitro pojavi občutek polnosti.

Bela redkev za hujšanje se uporablja surovo in kuhano. Ne morete ga uporabljati v velikih količinah, ker lahko izzovete močno draženje želodčne sluznice, črevesja in celo alergije. Tistim, ki želijo hitro shujšati, svetujemo, da pred spanjem zaužijejo sveže stisnjen sok daikona, vendar največ žličko. Pri razvoju prehrane morate poskrbeti, da je daikon vsak dan nujno vključen v jedi..

Vsebnost kalorije v redkvici

Nizke vrednosti koreninskega pridelka omogočajo, da ga uživamo med dieto. Upoštevajte prehransko vrednost 100 g vsake vrste te sezonske zelenjavne surove snovi:

  • zelena - 3 g beljakovin, 9 kcal, 6,7 g ogljikovih hidratov, 0,3 g maščobe;
  • črna - 36 kcal, 6,8 g ogljikovih hidratov, 2 g beljakovin in 0,3 g maščob;
  • daikon - 21 kcal, 4,2 g ogljikovih hidratov, 1,5 g beljakovin, 0 g maščob.

Kako jesti redkev, da shujšate

Za učinkovit rezultat vam tega izdelka ni treba jesti v velikih količinah: vedeti morate, kako pravilno pripraviti zelenjavo, s katero jo lahko kombinirate. Vsako sorto lahko jeste surovo in kuhano, pečemo jo lahko v pečici ali počasnem štedilniku. Če želite izboljšati učinek redkvice za hujšanje in pospešiti ta postopek, lahko dnevno vzamete pol žlice svežega soka katere koli zelenjave..

Za tiste, ki imajo radi sladkarije, lahko koreninska zelenjava nadomesti kolače in druga peciva. Če želite zadovoljiti svojo lakoto, si lahko pripravite zdrav sladek prigrizek:

  • Na drobno nasekljajte srednje velik dakon, dodajte čajno žličko kandiranega medu in sončničnega olja, začinite s 3 žličkami limoninega soka.
  • Ta recept je kot nalašč za zajtrk, popoldanski čaj ali celo polno večerjo..

Recepti za hujšanje z redkvico

Dieta ni vedno monotona, blaga hrana; če želite, lahko ustvarite popolno prehrano z uporabo različne zelenjave. Koreninsko zelenjavo lahko kuhamo skoraj s čimerkoli, za preprost recept za solato z redkvico je treba vse sestavine drobno sesekljati in mešati:

  • 2 srednje jabolka;
  • 1 srednja redkev katere koli vrste;
  • par rezin limone;
  • 4 stroki česna;
  • nekaj soli.

Tudi vitaminsko solato lahko naredite z mesom brez maščobe. Lahko ga jeste za kosilo ali večerjo. Za pripravo te jedi morate narezati zelenjavo, filete in jajca, premešati in začiniti s sojino omako. Za solato boste potrebovali:

  • 250 g kuhanega piščančjega fileja;
  • 1 srednja redkev;
  • majhna glava čebule;
  • kuhani jajčni beljak;
  • 3 majhne redkvice;
  • sojina omaka.

Redkev, limona, ingver za hujšanje

Za tiste, ki aktivno sodelujejo pri hujšanju, bo naslednja jed odličen način za kurjenje maščob. Če ga želite pripraviti, potrebujete:

  • Vzemite 1 srednjo redkev, par cimetovih palčk, 3 žlice limoninega soka in koren ingverja.
  • Zmečkajte vse sestavine in nalijte vročo vodo, pustite, da se kuha 15 minut. Mešanico vzemite v žlici 2-krat na dan..
  • Ta recept je kot nalašč za hujšanje v kombinaciji z vadbo maščob. Za sladkost lahko dodate čajno žličko medu.

Redkev, med, limona

Ta kombinacija sestavin vam bo pomagala shujšati v kratkem času, ko boste jedli z vadbo. Posledično je mešanica sladka, vendar ima zdrave kalorije, namesto sladkorja pa med. Za kuhanje morate vzeti 1 daikon, par žličk tekočega medu in pol limone. Daikon naribajte na velikem graterju, pomešajte z medom in limono. Dodamo vrelo vodo, pustimo kuhati približno eno uro. Lahko ga pijete kot čaj zjutraj. Ta pijača je koristna ne le za hujšanje, ampak ima tudi antibakterijske lastnosti, ki gojijo maščobe, pomaga pri zdravljenju prehladov.

Dietna redkeva solata za hujšanje

Slastna hrana je lahko zdrava, če veste, s čim kombinirati. Na primer, s dietno solato s svežo zelenjavo si lahko privoščite srčno večerjo in se znebite odvečnih kilogramov. Za pripravo takšne solate drobno nasekljajte vso zelenjavo, premešajte, prelijte z oljem in kisom, dodajte sol ali sojino omako po okusu. Torej:

  • 2 majhna redkev;
  • peteršilj;
  • koper;
  • 1 kumara;
  • strok česna;
  • zelena čebula;
  • čajna žlička balzamičnega kisa;
  • 2,5 žlice rastlinskega olja;
  • 1 žlica vinskega kisa
  • mleti črni poper;
  • 450 gramov sveže redkve.

Kontraindikacije

Ker je redkev katere koli vrste začinjen izdelek s specifičnim okusom, ni primeren za vse. Uporabo izdelka morate omejiti, če imate:

  • akutne bolezni prebavil: razjede, gastritis na stopnji vnetja;
  • disfunkcija ledvic in jeter, obstrukcija žolčevodov;
  • vnetni proces rektuma, hemoroidi, analne razpoke;
  • žilne in srčne bolezni;
  • individualna nestrpnost, alergijske reakcije, nagnjenost k nastanku Quinckejevega edema;
  • razjede v ustih in grlu;
  • nosečnost.

Video: lastnosti redkev

Ocene

Christina, 26 let, sem jedla redkvico za hujšanje približno šest mesecev. S pomočjo take diete sem v 2 mesecih izgubila približno 8 kg, nobene vaje nisem izvajala. Postopoma sem v prehrano vnesel daikon, ga jedel surovo v solatah 4-krat na teden in zjutraj pil sok iz te zelenjave. Vsem svetujem, sprva me je zmedel okus, sčasoma pa sem se navadil.

Marina, stara 24 let Zaradi tega, ker črna redkev za hujšanje zame ni primerna, in uporabljala sem daikon. Dodamo juham, solatam, včasih naribanim k stranskim jedem. Mesec dni z vadbo in pravilno prehrano sem shujšala za 3 kg. Zame je to odličen rezultat, vsem, ki nimate kontraindikacij, svetujem, naj poskusijo to zdravo zelenjavo.

Redkev in njegove sorte: koristi in škode dragocene zelenjave za zdravje

Radish je cenovno dostopen in uporaben izdelek v hladnih in zimskih sezonah. Domovina koreninskega pridelka je Egipt, kjer so iz semen rastline izdelovali rastlinsko olje. Potem je zelenjavo prinesla v Evropo in Azijo, od koder je prišla v Rusijo. Ljudem je pomagal v času lakote. Uporabljali so jo za pripravo turi - pusto enolončnico.

Danes se koreninska zelenjava doda v solate, prve jedi, zelenjavne ali mesne jedi. Lahko ga jeste surovo, kuhano ali ocvrto. Pomaga pri soočanju s številnimi boleznimi. Uporablja se v kozmetologiji, dietetiki.

Iz našega članka boste izvedeli o sortah redkve, katera je bolj koristna za telo, recept za izdelavo odličnega zdravila proti kašlju z medom, kako ga pravilno jemati!

Kako izbrati dober izdelek

Upoštevajte naslednje zahteve:

Kakovostni koreninski pridelek mora biti trden, trden in imeti sočen rep. Če je zelenjava postala mehka, letargična, jo hranimo nepravilno ali dlje časa in je že izgubila del hranil.

Izberite rastlino brez vidnih poškodb - njihova prisotnost kaže na to, da so v zelenjavi škodljivci. Najverjetneje se bo zmešalo na sredini.

Optimalna velikost črne sorte je premera največ 15 centimetrov. Majhna zelenjava (manjša od 5 centimetrov) je nezrela, zelo velika zelenjava pa je prezrela. In v tistih, in v drugih je manj koristnih snovi.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Koristne lastnosti so posledica bogate kemične sestave rastline. Zelenjava vsebuje naslednje snovi:

B vitamini - normalizirajo presnovo, brez njih je normalno delovanje telesa nemogoče, izboljšati splošno zdravje;

vitamin PP - pospešuje rast tkiv, sodeluje pri presnovi maščob;

vitamin C - krepi imunski sistem, normalizira delo vseh sistemov in organov;

pantotenska kislina - blagodejno vpliva na živčni in imunski sistem, je potrebna za tvorbo eritrocitov, sodeluje pri proizvodnji hormona kortizona;

vlaknine - normalizira prebavo, izboljša črevesno peristaltiko, spodbuja mehke in neboleče gibanje črevesja;

fitoncidi - snovi, ki očistijo telo mikrobov;

lizansime - beljakovinska spojina, antiseptik, se aktivno bori proti bakterijam;

esencialna olja.

Vsebnost kalorij: na 100 g redkvice je le 36 kilokalorij. Rastlino lahko jedo tisti, ki želijo shujšati.

Glikemični indeks: manj kot 15 enot. To je zelo nizka številka, na raven glukoze v krvi praktično nima vpliva..

Na straneh našega spletnega mesta boste izvedeli tudi veliko zanimivih dejstev o nevarnosti in koristih čili paprike! Kako dragoceno zelenjavo uporabljamo za kuhanje in zdravilne namene?

Ali veste, katera hranila vsebujejo kislo zelje? O sestavi, zdravilnih lastnostih in recepturi za njegovo pripravo doma preberite v tem članku..

O nevarnosti in koristih buč za telo moških, žensk in otrok boste izvedeli tako, da preberete naš pregled: https://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/tykva.html.

Glavne vrste

Semena zelenjava je lahko enoletna ali dvoletna rastlina. V prvem letu prinese velik koreninski pridelek, v drugem pa sprosti stroke s semeni. Obstaja veliko sort rastline.

Najpogostejši:

Črna redkev je sočna, okrogla ali podolgovata koreninska zelenjava. Koža je črna, meso belo. Okus je svetel in grenak, ni vsakdo všeč.

Če je kuhana pravilno, bo razkrila njen okusni šopek. Ta oblika vsebuje največje število elementov v sledovih in hranilnih snovi. Ta koreninska zelenjava je primerna za shranjevanje pozimi.

Bela je zelo začinjena koreninska zelenjava, ki jo običajno uporabljamo v solatah. Pozimi se dobro obdrži in se upira prehladom. Vsebuje veliko število fitoncidov, ki krepijo imunski sistem, uničujejo bakterije.

Zelena redkev, je tudi kitajska sorta. Ta sorta je dobrega okusa in ima malo grenkobe. Plodovi so podolgovati. Zelena koža, rdeče meso.

Koreninsko zelenjavo jedo sveže, vložene, dodane solatam. Zelenjava je varna za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega sistema, ledvic in srca. Pozimi je manj dobro shranjen, običajno ga jemo poleti in jeseni..

Daikon - pojavil se je kot posledica dolge izbire kitajske redkvice, imenujejo jo tudi japonske vrste. Koreninske pridelke so podolgovate, velike. Lupina in kaša sta bela.

Daikon je prijetnega okusa, grenkobe skoraj ne čutimo. Glavna pomanjkljivost je, da se ne hrani dolgo. Uporabne snovi se izgubijo v dveh tednih. Odstranjuje odvečno tekočino, toksine in toksine iz telesa.

Korenov sok

Pijačo je mogoče uporabiti, če ni kontraindikacij. Koristna je za številne bolezni: bronhitis, cistitis, redko menstruacijo. Sokovi obkladki pomagajo v vnetih sklepih, zdravijo modrice in modrice. V notranjosti lahko vzamete največ nekaj žlic soka.

Za kuhanje zelenjavo naribajte. Iztisnite sok skozi gazo. Najlažji način je uporaba sokovnika ali mešalnika..

Koristne lastnosti za telo

Koreninska zelenjava pomirja živčni sistem, zmanjšuje tesnobo, razburljivost. Dobro se bori proti nespečnosti.

Spodbuja boj proti nalezljivim boleznim, pomaga pri bronhitisu, prehladu, dolgotrajnem kašlju.

Poveča imunski sistem telesa. Nekatere rastlinske sorte so shranjene vso zimo. V hladnem vremenu zelenjava postane prava panaceja za pomanjkanje vitaminov..

Izboljša delovanje prebavnega sistema, poveča apetit, nežno lajša zaprtje zaradi visoke vsebnosti vlaknin. A koreninske zelenjave ni mogoče uporabiti za številne bolezni prebavil..

Zmanjša mamarski sindrom. Zelenjavna solata bo pripomogla k hitremu odstranjevanju strupenih izdelkov iz telesa.

Izboljšajo elastičnost krvnih žil, preprečujejo razvoj aterosklerotičnih plakov. Spodbuja izločanje slabega holesterola.

Zelenjava je koristna za kožo: akne in ogrci praktično izginejo pri tistih, ki jo redno uživajo. Ta zelenjava obnovi aktivnost lojnih žlez.

Normalizira odtok žolča iz telesa.

Stabilizira endokrini sistem, izboljša presnovo.

Sokovi obkladki pomagajo pri celjenju gnojnih ran, saj redkev zavira razvoj bakterij, pospešuje okrevanje telesa.

Za ženske in moške

Koreninska zelenjava je dobra za odrasle. Obvladuje številne bolezni, pozimi podpira telo z vitamini. Zelenjavna solata lahko pomaga pri soočanju z mamico.

Kaj je koristno za otroke

Koreninske zelenjave ne smemo dajati otrokom, mlajšim od treh let, ker lahko draži občutljivo sluznico. Od tretjega leta starosti lahko v prehrano vnesemo malo daikona, saj je ta sorta najmehkejša za želodec. Toda priporočljivo je, da se posvetujete s pediatrom.

Optimalna starost za vnos črno-belih sort je pet let. Dovoljeno je dajati otroku 50 gramov koreninskih pridelkov dvakrat na teden. Toda glede na grenak in specifičen okus izdelka, otroci ne bodo potrebovali veliko zelenjave..

Med nosečnostjo in dojenjem

Če je ženska popolnoma zdrava, potem lahko v majhnih količinah rastlino dodate v solate. Pri kašljanju je koristen zelenjavni sok skupaj z medom. Če pa ima nosečnica nagnjenost k tonu maternice, bo redkvica zanjo nevarna. Vsebuje eterična olja, ki tonirajo. In to je grožnja splava.

Izdelek povečuje proizvodnjo mleka. Ko pa dojite, ga morate uporabljati previdno. Sposoben je pri otroku povzročiti kolike, napihnjenost. Koreninsko zelenjavo malo vstavite in opazujte dojenčkovo reakcijo. Če ni težav, bo majhna količina rastline v solatah samo izboljšala kakovost materinega mleka..

Ali je škodljiv v starosti

Pogosto imajo starejši ljudje že za sabo prtljago bolezni. Običajno gre za bolezni srca in prebavnih organov. Če oseba ni bolna s čim resnim, potem lahko to koreninsko zelenjavo vnesemo v svojo prehrano.

Kontraindikacije za uporabo

V majhnih količinah in občasno lahko rastlino zaužije skoraj vsakdo.

Da pa izdelek uvedete v trajno prehrano, preučite kontraindikacije:

bolezni prebavil, vključno z gastritisom, peptičnim ulkusom, enterokolitisom, hiperacidnostjo itd. (izdelek draži sluznico in lahko poslabša stanje);

hude bolezni jeter in ledvic;

nekatere bolezni srca (ne za ljudi, ki so imeli srčni infarkt in so ogroženi);

individualna nestrpnost do izdelka

V tem videoposnetku boste izvedeli še nekaj zanimivih točk o nevarnosti in zdravstvenih koristih redkvice:

Kako pravilno uporabljati

Če govorimo o uporabi izdelka kot navadne jedi, potem ga lahko kadar koli jeste. Kadar se koreninski zelenjavni sok uporablja kot zdravilo, ga jemljemo glede na recept in bolezen (pred obroki ali po njem).

Kuhanje aplikacij

In katere okusne in zdrave jedi lahko pripravimo iz redkvice? Prej je bila zelenjava pečena v pečicah, običajno ji niso dodali dodatnih sestavin.

Bila je glavna sestavina puste enolončnice - turi.

V sodobni kuhinji se uporablja v solatah. Dobro se ujema z rastlinskim oljem.

Vitaminska solata: naribajte 1 srednje zeleno redkev in 1 korenček.

Dodajte 100 gramov trdega sira (sesekljan na koščke), nekaj zelene čebule. Nalijte rastlinsko olje čez solato, dobro premešajte.

Jajčna solata: naribajte dve srednje zelenjavi (zeleno ali črno, po okusu). Sesekljajte 4 piščančja jajca. Sestavine zmešajte, začinite s kislo smetano, dodajte sol.

V tem videu boste izvedeli še en recept za pripravo okusne redkvice solate z drugo zelenjavo:

Uporaba pri dietetiki

Radish je nizkokalorična zelenjava, zaradi česar je privlačna za prehranske strokovnjake. Pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Zaradi velikega števila prehranskih vlaknin čisti črevesje, izboljšuje peristaltiko.

Zdravilni učinek v tradicionalni medicini: recept z medom

Zdravilci že dolgo uporabljajo zdravilne lastnosti redkve pri zdravljenju virusnih okužb, prehladov in drugih bolezni. Obstaja veliko receptov tradicionalne medicine (običajno se uporablja črna sorta).

Pred njihovo uporabo se morate posvetovati z zdravnikom. Učinek bo boljši, če zdravljenje redkvice kombinirate s tradicionalno medicino.

Naslednji recept bo pomagal pri izkašljevanju: vzemite zelenjavo iz črnega korena, odrežite vrh in z žlico zarežite nekaj kaše.

Prostor napolnite z medom, nato zelenjavo prekrijete z narezanim vrhom. Po nekaj urah se zdravilni sok sprosti. Odmerjanje - žlica 4-5 krat na dan.

Za pospešitev proizvodnje žolča je priporočljivo jemati sveže stisnjen zelenjavni sok 15 minut pred obroki. Odmerjanje - žlica trikrat na dan.

Sok, pomešan z medom v enakih razmerjih, bo pomagal tudi proti cistitisu. Priporočljivo je jemati eno žlico trikrat na dan pol ure po obroku..

Na naši spletni strani boste spoznali tudi nevarnosti in koristi belega zelja, več izvirnih receptov za pripravo dragocene zelenjave z vrta!

In o koristnih lastnostih rdečega zelja, ali obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo, preberite tukaj.

Je brstični ohrovt dober za vas? O lastnostih, kemični sestavi in ​​vsebnosti kalorij v zelenjavi govorimo v našem naslednjem članku: https://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/bryusselskaya-kapusta.html.

V kozmetologiji

Rastlina je agresivna. Ni ga mogoče uporabljati prepogosto. Priporočljivo je uporabiti "počivano" redkvico.

To pomeni, da ga narežemo na rezine in ga pustimo na prostem, tako da hlapne komponente izginejo. Lahko razredčimo s emolienti (kisla smetana, maslo, rumenjaki).

Prečiščevalna maska ​​- zdrobite malo zelenjave (vzemite črno sorto), pomešajte s kislo smetano. Masko nanesite na čist obraz. Izperite po 15 minutah. Takšna mešanica bo pobelila in očistila kožo obraza, posvetlila pege..

Mešanica proti prhljaju - Zmešajte črni sok z infuzijo koprive. Zmes vmasirajte v lasišče. Izperite po nekaj minutah. Ta maska ​​bo ublažila prhljaj in okrepila folikle. Potek zdravljenja - 30 postopkov.

Piling obraza - rastlino podrgnite s finim graterjem, pomešajte s kamnito soljo. Ta sestava bo odlično očistila obraz, zaostrila pore.

Redkev ima veliko koristnih lastnosti. Je vir vitaminov, nepogrešljiv pri pomanjkanju vitaminov. Zelenjava ima zdravilne lastnosti. Toda pred redno uporabo priporočamo, da se seznanite s kontraindikacijami..