Dieta za diabetes mellitus tipa 2, jedilniki za teden, dovoljena in prepovedana hrana

Diabetes mellitus je nedvomno ena najresnejših patologij endokrinega sistema, ki zahteva stalno spremljanje zdravnika in pacienta. Vsi, ki se soočajo s to diagnozo, se bodo strinjali, da prevladujoči delež medicinskih priporočil in omejitev zadeva vsakodnevno prehrano osebe. Pravzaprav je to glavno zdravljenje, od katerega je odvisen nadaljnji potek bolezni in splošno stanje pacienta..

Če so vam diagnosticirali diabetes mellitus tipa 2, je dieta nekaj, kar bi se morali naučiti na pamet, vendar je bolje, da ga natisnete in vedno hranite pred očmi, a glavno je, da ga dosledno upoštevate. In kako narobe so tisti, ki verjamejo, da se od ducata sladkarij ali nekaj kozarcev alkohola ne bo zgodilo nič. Takšne motnje razveljavijo vsa prejšnja prizadevanja in se lahko končajo v kritičnem stanju, ki zahteva oživljanje, pa tudi popolno zavrnitev jedi..

Sprva je priporočljivo voditi dnevnik hrane (na papirju ali na spletu), v katerega boste zapisali vse, kar zaužijete čez dan, in druge ključne točke prehrane.

Osnovna prehranska načela

Pri sladkornih bolnikih, ki namerno ali nezavedno ne sledijo dieti pred diagnozo, se občutljivost celic na inzulin izgubi zaradi prevelike količine ogljikovih hidratov v prehrani. Zaradi tega se glukoza v krvi poveča in ostane na visoki ravni. Pomen prehranske prehrane za diabetike je obnoviti celice, ki so izgubile občutljivost za inzulin, tj. sposobnost absorpcije sladkorja.

  • Omejevanje skupne kalorične vsebnosti prehrane, hkrati pa ohranja njeno energijsko vrednost za telo.
  • Energetska komponenta prehrane mora biti enaka dejanski porabi energije.
  • Jedo približno ob istem času. To prispeva k dobro usklajenemu delu prebavnega sistema in normalnemu poteku presnovnih procesov..
  • Obvezni 5-6 obrokov na dan z lahkotnimi prigrizki - še posebej za bolnike, ki so odvisni od insulina.
  • Glavni obroki z enako (približno) kalorično vsebnostjo. Večina ogljikovih hidratov naj bo v prvi polovici dneva..
  • Široka uporaba dovoljene palete izdelkov v posodah, ne da bi se obesili na nobene posebne.
  • Vsakemu obroku dodajte svežo zelenjavo, bogato z vlakninami, da ustvarite sitost in upočasnite absorpcijo preprostih sladkorjev.
  • Nadomeščanje sladkorja z odobrenimi in varnimi nadomestki sladkorja v standardiziranih količinah.
  • Prednost pri sladicah, ki vsebujejo rastlinsko maščobo (jogurt, oreščki), saj razpad maščobe upočasni absorpcijo sladkorja.
  • Jesti sladkarije samo med glavnimi obroki in ne pri prigrizkih, sicer bo prišlo do močnega skoka glukoze v krvi.
  • Stroga omejitev do popolne izključitve lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.
  • Omejevanje zapletenih ogljikovih hidratov.
  • Omejevanje deleža živalskih maščob v prehrani.
  • Izločanje ali znatno zmanjšanje soli.
  • Izogibanje prenajedanju, tj. preobremenjenost prebavnega trakta.
  • Izogibati se hrani takoj po vadbi ali športu.
  • Izključitev ali ostro omejevanje alkohola (do 1 porcija čez dan). Ne morete piti na prazen želodec.
  • Uporaba prehranskih načinov kuhanja.
  • Skupna količina brezplačne tekočine dnevno - 1,5 l.

Nekatere značilnosti optimalne prehrane za diabetike

  • V nobenem primeru ne smete zanemariti zajtrka..
  • Ne morete stradati in si vzeti dolgih odmorov v hrani..
  • Zadnji obrok najpozneje 2 uri pred spanjem.
  • Jedi ne smejo biti prevroče ali prehladne.
  • Med obroki najprej pojemo zelenjavo, nato pa beljakovinski izdelek (meso, skuta).
  • Če ima v obroku veliko količino ogljikovih hidratov, mora biti beljakovin ali pravih maščob, da upočasnijo prebavo prejšnjih..
  • Priporočljivo je, da pred obroki pijete dovoljene pijače ali vodo in jih ne pijete s hrano.
  • Pri kuhanju kotlet se ne uporablja štruca, lahko pa dodate ovseno kašo, zelenjavo.
  • GI izdelkov ne morete povečati tako, da jih dodatno ocvrte, dodate moko, razmnožite v krušnih drobtinah in testo, začinite z maslom in celo popoprate (pesa, buča).
  • S slabo toleranco surove zelenjave iz njih izdelujejo pečene jedi, različne paste in paštete.
  • Jejte počasi in v majhnih porcijah, temeljito žvečite hrano.
  • Nehajte jesti pri 80% nasičenosti (glede na osebne občutke).

Kaj je glikemični indeks (GI) in zakaj ga sladkorni bolnik potrebuje?

Je pokazatelj sposobnosti živil, da po zaužitju povzročijo zvišanje ravni krvnega sladkorja. GI pridobi poseben pomen pri hudi in od insulina odvisni diabetes mellitus..

Vsak izdelek ima svoj GI. V skladu s tem, višji kot je, hitrejši se bo indeks krvnega sladkorja dvignil po njegovi porabi in obratno..

Razvrščanje GI ločuje vso hrano z visokim (nad 70 enot), srednjim (41-70) in nizkim GI (do 40). Tabele z razčlenitvijo izdelkov na navedene skupine ali spletnih kalkulatorjev za izračun GI najdete na tematskih portalih in jih uporabite v vsakdanjem življenju.

Vsa prehrana z visokim GI je izključena iz prehrane z redko izjemo tiste, ki je dobra za človeško telo s sladkorno boleznijo (med). V tem primeru se skupni GI prehrane zmanjša z omejevanjem drugih živil z ogljikovimi hidrati..

Običajna prehrana mora biti sestavljena iz živil z nizkim (večinoma) in srednjim (manjšim deležem) GI.

Kaj je XE in kako ga izračunati?

XE ali Krušna enota je še en ukrep za izračun ogljikovih hidratov. Ime izvira iz koščka "opečnega" kruha, ki ga dobimo s standardnim rezanjem štruce na koščke in nato na pol: ravno tak 25-gramski kos vsebuje 1 XE.

Veliko živil vsebuje ogljikove hidrate, vsa pa se razlikujejo po sestavi, lastnostih in vsebnosti kalorij. Zato je težko določiti dnevni vnos hrane, kar je pomembno za bolnike, ki so odvisni od insulina - količina zaužitih ogljikovih hidratov mora ustrezati odmerku danega inzulina..

Ta sistem štetja je mednaroden in omogoča izbiro potrebnega odmerka insulina. XE vam omogoča, da določite vsebnost ogljikovih hidratov brez tehtanja, vendar s pomočjo pogleda in naravnih količin, priročnih za zaznavanje (kos, kos, kozarec, žlica itd.). Ko je ocenil, koliko XE bo zaužil v enem obroku in meril krvni sladkor, lahko bolnik z diabetesom mellitusom, odvisnim od insulina, vbrizga ustrezen odmerek insulina s kratkim delovanjem pred obrokom.

  • 1 XE vsebuje približno 15 gramov prebavljivih ogljikovih hidratov;
  • po zaužitju 1 XE se raven krvnega sladkorja poveča za 2,8 mmol / l;
  • za usvojitev 1 XE potrebujete 2 enoti. inzulin;
  • dnevna norma: 18-25 XE, z porazdelitvijo po 6 obrokov (prigrizki 1-2 XE, glavni obroki 3-5 XE);
  • 1 XE je enak: 25 gr. beli kruh, 30 gr. črni kruh, pol kozarca ovsene kaše ali ajde, 1 srednje jabolko, 2 kos. slive, itd..

Dovoljena hrana in tista, ki jo lahko redko jeste

Kadar jemo s sladkorno boleznijo - dovoljena hrana je skupina, ki jo lahko uživamo brez omejitev.

Nizka GI:Povprečna GI:
  • česen, čebula;
  • paradižnik;
  • listna solata;
  • zelena čebula, koper;
  • brokoli;
  • Brstični ohrovt, cvetača, belo zelje;
  • zelena paprika;
  • bučke;
  • kumare;
  • šparglji;
  • zeleni fižol;
  • surova repa;
  • kisle jagode;
  • gobe;
  • jajčevec;
  • oreh;
  • riževi kosmiči;
  • surovi arašidi;
  • fruktoza;
  • suha soja;
  • sveža marelica;
  • konzervirana soja;
  • črna 70% čokolada;
  • grenivke;
  • slive;
  • ječmenova kaša;
  • frakcijski rumeni grah;
  • češnja;
  • leča;
  • sojino mleko;
  • jabolka;
  • breskve;
  • Črni fižol;
  • jagodna marmelada (brez sladkorja);
  • jagodna marmelada (brez sladkorja);
  • mleko 2%;
  • polnomastno mleko;
  • Jagoda;
  • surove hruške;
  • ocvrto kalivo zrnje;
  • čokoladno mleko;
  • suhe marelice;
  • surovo korenje;
  • naravni jogurt brez maščob;
  • suh zeleni grah;
  • fige;
  • pomaranče;
  • ribje palice;
  • beli fižol;
  • naravni jabolčni sok;
  • naravna pomarančna sveža;
  • koruzna kaša (hominy);
  • svež zeleni grah;
  • grozdje.
  • konzerviran grah;
  • barvni fižol;
  • konzervirane hruške;
  • leča;
  • otrobi kruh;
  • naravni ananasov sok;
  • laktoza;
  • sadni kruh;
  • naravni grozdni sok;
  • naravni grenivkin sok;
  • bulgur drobljenec;
  • ovsena drobtina;
  • ajdov kruh, ajdovi palačinke;
  • špageti, testenine;
  • sir tortelini;
  • rjavi riž;
  • ajdova kaša;
  • kivi;
  • otrobi;
  • sladki jogurt;
  • ovseni kosmiči;
  • sadna solata;
  • mango;
  • papaja;
  • sladke jagode;
Živila z mejno vsebnostjo GI - morajo biti znatno omejena, pri hudi sladkorni bolezni pa izključiti:
  • konzervirana sladka koruza;
  • beli grah in jedi iz njega;
  • žemljice;
  • biskvit;
  • pesa;
  • črni fižol in jedi iz njega;
  • rozine;
  • testeninski izdelki;
  • kratki piškoti;
  • črni kruh;
  • Pomarančni sok;
  • konzervirana zelenjava;
  • zdrob;
  • melona je sladka;
  • jakna krompir;
  • banane;
  • ovsena kaša, ovseni muesli;
  • ananas;-
  • pšenična moka;
  • sadni čips;
  • repa;
  • mlečna čokolada;
  • cmoki;
  • enolončnice in narezane repe;
  • sladkor;
  • čokoladne palice;
  • sladkorna marmelada;
  • sladkorna marmelada;
  • kuhana koruza;
  • gazirane sladke pijače.

Prepovedana živila

Rafinirani sladkor sam je izdelek s povprečno GI, vendar z mejno vrednostjo. To pomeni, da ga v teoriji lahko zaužijemo, a absorpcija sladkorja je hitra, kar pomeni, da se krvni sladkor hitro dvigne. Zato bi ga bilo v idealnem primeru treba omejiti ali ga sploh ne zaužiti..

Hrana z visoko GI (prepovedano)Druga prepovedana živila:
  • pšenična kaša;
  • krekerji, krutoni;
  • bageta;
  • lubenica;
  • pečena buča;
  • ocvrti krofi;
  • vaflji;
  • muesli z oreščki in rozinami;
  • kreker;
  • masleni piškoti;
  • krompirjev čips;
  • krmni fižol;
  • krompirjeve jedi
  • beli kruh, rižev kruh;
  • pokovka koruza;
  • korenje v jedeh;
  • koruzne kosmiče;
  • instant riževa kaša;
  • halva;
  • marelice v pločevinkah;
  • banane;
  • riževa drobtina;
  • pastinak in izdelki iz njega;
  • švedski;
  • poljubno pecivo iz bele moke;
  • koruzna moka in jedi iz nje;
  • krompirjeva moka;
  • sladkarije, torte, peciva;
  • kondenzirano mleko;
  • sladke skute, skuto;
  • marmelada s sladkorjem;
  • koruzni, javorji, pšenični sirup;
  • pivo, vino, alkoholni koktajli;
  • kvass.
  • z delno hidrogeniziranimi maščobami (hrana z dolgim ​​rokom uporabe, konzervirana hrana, hitra hrana);
  • rdeče in mastno meso (svinjina, raca, gos, jagnjetina);
  • klobase in klobase;
  • mastne in soljene ribe;
  • prekajeno meso;
  • smetana, maščobni jogurti;
  • soljeni sir;
  • živalske maščobe;
  • omake (majoneza itd.);
  • vroče začimbe.

Enakovredna nadomestitev škodljivih izdelkov s koristnimi analogi

Izključujemo

Uvajanje v prehrano

bel rižrjavi riž
Krompir, zlasti pire in ocvrtJasna, sladek krompir
Navadne testenineTrde in grobe testenine.
Beli kruhOlupljen kruh
Koruzni kosmičiBran
Torte, pecivaSadje in jagode
rdeče mesoBelo prehransko meso (zajec, puranje), ribe z nizko vsebnostjo maščob
Živalske maščobe, transmaščobeRastlinske maščobe (repična, lanena, oljčna)
Nasičene mesne juheLahke juhe na drugi prehranski mesni juhi
Maščobni sirAvokado, siri z nizko vsebnostjo maščob
Mlečna čokoladagrenka čokolada
SladoledBičeno zamrznjeno sadje (ne sladoled)
KremaMleko z nizko vsebnostjo maščob

Tabela 9 za diabetes

Dieta št. 9, posebej zasnovana za diabetike, se pogosto uporablja v bolnišnični oskrbi takih bolnikov in jo je treba upoštevati doma. Razvil jo je sovjetski znanstvenik M. Pevzner. Dieta za diabetike vključuje dnevni vnos do:

  • 80 gr. zelenjava;
  • 300 gr. sadje;
  • 1 kozarec naravnega sadnega soka
  • 500 ml fermentiranih mlečnih izdelkov, 200 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
  • 100 g gobe;
  • 300 gr. ribe ali meso;
  • 100-200 gr. rž, pšenica, pomešana z rženo moko, otrobi kruh ali 200 gramov krompirja, žita (pripravljena);
  • 40-60 gr. maščobe.

Glavne jedi:

  • Juhe: zelna juha, zelenjavna, borschta, pesa, mesni in zelenjavni okroshka, lahka mesna ali ribja juha, gobova juha z zelenjavo in žiti.
  • Meso, perutnina: teletina, zajec, puran, kuhan piščanec, sesekljan, dušen.
  • Ribe: morski sadeži in ribe z nizko vsebnostjo maščob (ščuk, ščuka, bakalar, navaga) v kuhanem, parnem, dušenem, pečeni v lastnem soku.
  • Prigrizki: vinagreta, zelenjavna mešanica sveže zelenjave, zelenjavni kaviar, sled, namočen iz soli, želeeno prehransko meso in ribe, solata z morskimi sadeži z maslom, nesoljeni sir.
  • Sladice: sladice iz svežega sadja, jagodičevje, sadni žele brez sladkorja, jagodni mus, marmelada in marmelada brez sladkorja.
  • Pijače: kava, šibek čaj, še vedno mineralna voda, zelenjavni in sadni sok, brozura šipka (brez sladkorja).
  • Jajčne jedi: beljakovinska omleta, mehka kuhana jajca, v jedeh.

Dieta vsak dan en teden

Jedilnik za teden dni je kljub skepticizmu številnih ljudi, ki so ravnokar stopili na prehransko prehrano, zelo okusen in raznolik, glavno je, da hrana ne postane prioriteta v življenju, saj ne samo, da človek živi z njo.

1. možnost

2. možnost

Prvi dan

ZajtrkBeljakovinska omleta s šparglji, čaj.Olupimo ajdo z rastlinskim oljem in parnim siračem.2 zajtrkSolata iz lignjev in jabolk z orehi.Solata iz sveže zelenjavne korenčke.KosiloPese, pečen jajčevci s semeni granatnega jabolka.

Vegetarijanska zelenjavna juha, mesni ragu s krompirjem iz jakne. Eno jabolko.

PrigrizekSendvič iz rženega kruha z avokadom.Kefir pomešan s svežimi jagodami.VečerjaLososov zrezek na žaru z zeleno čebulo.Kuhana riba s strnim zeljem.

Drugi dan

ZajtrkAjda z mlekom, kozarec kave.Herkulova kaša. Čaj z mlekom.2 zajtrkSadna solata.Skuta s svežimi marelicami.KosiloV drugem mesnem juhu olupite Morska solata.Vegetarijanski borš. Turški mesni golaž z lečo.PrigrizekNesoljeni sir in kozarec kefirja.Zelenjavne zelje.VečerjaPečena zelenjava s sesekljano purano.Kompot iz suhega sadja brez sladkorja. Mehko kuhano jajce.

Tretji dan

ZajtrkOvsena kaša s pirejem iz jabolk in sladkana s stevijo, kozarec jogurta brez sladkorja.Skuta z nizko vsebnostjo maščob s paradižnikom. Čaj.2 zajtrkSvež marelični smoothie z jagodami.Zelenjavna vinagreta in 2 rezini olupljenega kruha.KosiloZelenjavna enolončnica s teletino.Viskozna biserna ječmenova juha z mlekom. Telečji pari cmoki.PrigrizekSkuta z mlekom.Sadje, dušeno z mlekom.VečerjaSolata iz bučk, korenja in graha.Jedi brokolija z gobami.

Četrti dan

ZajtrkPolnozrnat kruh, nizko vsebnost maščob in paradižnikov burger.Mehko kuhano jajce. Kozarec radiča z mlekom.2 zajtrkParjena zelenjava s hummusom.Sadje in jagode, olupljene z mešalnikom s kefirjem.KosiloZelenjavna juha z zeleno in zelenim grahom. Sesekljan piščančji rezine s špinačo.Vegetarijanska zelna juha. Pearl ječmenova kaša pod ribjim plaščem.PrigrizekHruške, polnjene s surovimi mandlji.Kaviar skvoš.VečerjaSolata iz lososa, popra in naravnega jogurta.Kuhana piščančja prsa z jajčevci in zelenim golažem.

Peti dan

ZajtrkParjen pire iz sveže slive s cimetom in stevijo. Šibka kava in sojin kruh.Zrna zrna z naravnim jogurtom in hrustljavo hrano. Kava.2 zajtrkSolata s kuhanim jajcem in naravnim kaviarjem iz bučk.Jagodni žele.KosiloPire iz juhe iz cvetače in brokolija. Goveji zrezek z rugolo in paradižnikom.Gobova juha z zelenjavo. Mesne kroglice z dušenimi bučkami.PrigrizekSkuta z nizko vsebnostjo maščob z jagodno omako.Kozarec zelenega čaja. Eno jabolko.VečerjaParjeni špargljevi fižol in ribje mesne kroglice v naravni zeleni omaki.Solata s paradižnikom, zelišči in skuto.

Šesti dan

ZajtrkSir z nizko vsebnostjo maščob in 2 rezini polnozrnatega kruha. Oranžna sveža.Riževi otrobi z mlekom in jagodami.2 zajtrkSurova pesa, gorčično olje in orehova solata.Sadna solata z oreščki. Dietni kruh.KosiloJuha ščuka s divjim rižem. Zapečen avokado s skuto kremo.Juha z mesnimi kroglicami in kislicami.PrigrizekSveže jagode, zdrobljene z mlekom z nizko vsebnostjo maščob.Zrazy iz korenja in skute, zelenjavnega soka.VečerjaPečena rdeča čebula z omletom prepelicenih jajc.Pare ribe s solato iz kumar, popra in paradižnika.

Sedmi dan

ZajtrkSkuta s korenčkovim juhom, šibek čaj.Skuta skuta. Jagodič sveže.2 zajtrkTopla solata iz sveže zelene, hruške in kolerabe.Burgen iz brancina z namočeno slepo in solato.KosiloHladna špinačna juha. Zajec file, dušen z brstičnimi ohrovti.Fižol juha z drugo mesno juho. Komarčki, narezani na gobe.PrigrizekPuff sadna sladica z mascarponeom.Kozarec kefirja.VečerjaPečena trska z zeleno solato.Fileti ščuke s svežo zelenjavo.

Nadomestki sladkorja

To vprašanje ostaja sporno, saj bolniki s sladkorno boleznijo ne doživljajo akutne potrebe po njih, ampak jih uporabljajo le za zadovoljevanje svojih okusnih želja in navade dodajanja hrane in pijač. Načeloma ni umetnih in naravnih nadomestkov sladkorja s 100-odstotno dokazano varnostjo. Glavna zahteva zanje je odsotnost zvišanja krvnega sladkorja ali rahlo povečanje kazalca.

Trenutno lahko s strogim nadzorom krvnega sladkorja kot sladila uporabljamo 50% fruktozo, stevijo in med.

Stevia

Stevia je dodatek iz listov trajnice rastline stevia, ki sladkor nadomešča brez kalorij. Rastlina sintetizira sladke glikozide, kot je steviozid, snov, ki daje lističem in steblom sladek okus, 20-krat slajši od sladkorja. Lahko ga dodamo že pripravljenim obrokom ali uporabimo pri pripravi hrane. Šteje se, da stevia pomaga obnoviti delovanje trebušne slinavke in pomaga proizvajati lastni inzulin, ne da bi vplivala na krvni sladkor.

Strokovnjaki WHO so jo leta 2004 uradno odobrili kot sladilo. Dnevna količina je do 2,4 mg / kg (največ 1 žlica na dan). Prekomerna uporaba dodatka lahko povzroči toksične učinke in alergijske reakcije. Na voljo v prahu, tekočih ekstraktih in koncentriranih sirupih.

Fruktoza

Fruktoza 50%. Inzulin ni potreben za presnovo fruktoze, zato je v tem pogledu varen. Ima 2-krat manj kalorične vsebnosti in 1,5-krat več sladkosti v primerjavi z običajnim sladkorjem. Ima nizek GI (19) in ne povzroča hitrega dviga krvnega sladkorja.

Stopnja porabe ni večja od 30-40 gramov. na dan. Ob zaužitju več kot 50 gr. fruktozo na dan, občutljivost jeter na inzulin se zmanjša. Na voljo v obliki praška, tablete.

Naravni čebelji med. Vsebuje glukozo, fruktozo in majhen delež saharoze (1-6%). Inzulin je potreben za presnovo saharoze, vendar je vsebnost tega sladkorja v medu nepomembna, zato je obremenitev telesa majhna.

Bogato z vitamini in biološko aktivnimi snovmi, izboljša imunost. Ob vsem tem gre za visokokaloričen ogljikov hidratni izdelek z visokim GI (približno 85). Z blagim diabetesom je dovoljeno 1-2 žličke medu s čajem na dan, po obrokih se počasi raztopi, vendar ne dodaja vroči pijači.

Nadomestkov, kot so aspartam, ksilitol, suklamat in saharin, trenutno ne priporočajo endokrinologi zaradi stranskih učinkov in drugih tveganj.

Treba je razumeti, da se lahko hitrost absorpcije ogljikovih hidratov in vsebnost sladkorja v živilih razlikujeta od povprečno izračunanih vrednosti. Zato je pomembno spremljati glukozo v krvi pred obrokom in 2 uri po obroku, voditi dnevnik hrane in tako najti živila, ki povzročajo posamezne trge v krvnem sladkorju. Za izračun GI pripravljenih jedi je bolj priročno uporabiti poseben kalkulator, saj lahko kuharska tehnika in različni dodatki znatno zvišajo začetno raven GI začetnih izdelkov..

Prehrana za diabetes tipa 2 vsak dan

Seznam živil za sladkorne bolnike tipa 2

Najprej se morajo diabetiki tipa 2 odločiti o seznamu prepovedanih in dovoljenih živil. Pravzaprav se boste morali odreči zelo majhni količini svoje običajne hrane. Strogo so prepovedani le sladkor, pecivo, pecivo in navadni kruh. Kar zadeva preostale izdelke, lahko jeste vse ali z omejitvami:

  • Meso. Samo sorte z nizko vsebnostjo maščob in redko. Prednost je treba dati telečjem mesu, govedini, perutnini in zajcu.
  • Zelenjava Pojesti jih je treba čim več, surovega in termično obdelanega. Njihov delež v dnevni prehrani bi moral biti vsaj 50%.
  • Mlečni izdelki. Njihove koristi so nedvomne, vendar naj bi na jedilniku sladkornih bolnikov tipa 2 prevladovali kefir in drugi fermentirani mlečni izdelki z nizkim odstotkom maščobe..
  • Sadje. Uporabna je katera koli vrsta sadja, vendar je priporočljivo izbrati tisto, ki vsebuje najmanj količine sladkorja. Se pravi, da se banane in grozdje najbolje izločajo..
  • Priloge. Poleg pustega mesa ali rib, diabetikom tipa 2 najbolje postrežemo s kuhano ajdovo ali testenino iz trde pšenice. Beli riž ali krompir jejte zmerno.

Zelo pomembno je upoštevati režim pitja. Tekočine je treba zaužiti vsaj dva litra na dan, pri čemer dajemo prednost navadni vodi ali zelenjavnim sokom.

Kar se tiče sadja, je tu spet treba biti pozoren na vrsto sadja. Za sladkorne bolnike tipa 2 je najbolj primeren jabolčni ali limonin sok..

Čaj in kava se lahko pijeta brez omejitev, vendar sladkorja ne smete uživati. Kot sladila lahko jemljemo tako sintetične pripravke kot naravne pripravke (stevia)..

Pomembno! Alkohol je treba v celoti izločiti iz prehrane. Vsaka alkoholna pijača doda kalorije in negativno vpliva na proces razgradnje in asimilacije sladkorjev. Vaše majhne slabosti lahko privedejo do amputacije okončin in slepote..

Dieta: osnovna načela (video)

Če želite sladkor spet spraviti v normalno stanje, morate ne samo kuhati iz določenega seznama živil, ampak tudi upoštevati dieto..

  • Za sladkorno boleznijo tipa 2 je pomembno, da jedo vsaj vsake 3 ure. S takšnim prehranskim sistemom telo samostojno normalizira proizvodnjo inzulina..
  • Pomembno je tudi, da sladkor popolnoma odstranimo. Danes lahko kupite ne samo fruktozo, sorbitol, stevijo, ampak tudi cenejše sintetične nadomestke..
  • Drugo pomembno načelo: meni za sladkorne bolnike tipa 2 za vsak dan ne sme presegati 1200 kcal za ženske (1600 kcal za moške). Omejitev kalorije je eden glavnih pogojev za zdravljenje sladkorne bolezni.

Vsak dan jedilnik z zanimivimi recepti

Če diagnosticirate sladkorno bolezen tipa 2, še ne pomeni, da jedo ne bo dobro. Naslednji tedenski meni receptov vam bo omogočil, da boste jedli zelo raznoliko.

Ponedeljek

Najbolje je začeti z ajdovo kašo (70 g žitaric skuhajte v enem in pol kozarcih vode). Črni ali zeleni čaj z medom je primeren kot dodatek..

Jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali jabolko je idealen za zajtrk..

Za kosilo lahko skuhate enolončnico z zelenjavo:

  • 200 g piščančjih prsi;
  • 30 g korenja in čebule;
  • 100 g brokolija.

Vse sestavine dajte v ponev ali večjedelnik z malo soli in tekočine. Za stransko jed lahko jeste solato zelja, kumar in rastlinskega olja.

Popoldanska malica - par ne preveč sladkega sadja in en korenček.

Za večerjo lahko pojeste omleto iz enega jajca ali popijete kozarec kefirja.

Torek

Jutro lahko začnete s sendvičem, narejenim iz rezine polnozrnatega kruha, par rezin kumar in koščka sira..

Drugi zajtrk - kava in pomaranča.

Za kosilo lahko danes skuhate zelenjavni borš:

  • 100 g pese, zelja, krompirja in korenja;
  • 1 čebula;
  • Sol in začimbe po okusu.

Zelenjavo olupite, nasekljajte in kuhajte v 2 litrih vode z dodatkom majhne količine soli in začimb po okusu.

Popoldanska malica je samo jabolko ali grenivka.

Za večerjo naredite skuto s skuto:

  • 150 g skute;
  • 2 žlici. l. zdrob;
  • 1 tsp srček.

Sestavine zmešamo in damo v namaščeno ponev. Pečemo pol ure.

Sreda

Zajtrk - kava brez sladkorja in sirni sendvič.

Kot drugi zajtrk je primeren kompot iz zdravega suhega sadja (30 g jabolk, hrušk in borovnic na liter vode).

Za kosilo skuhamo fižolovo juho:

  • Pol kozarca fižola;
  • 2 litra vode;
  • 2 krompirja;
  • Zelenica.

Fižol kuhamo 1 uro, po vrenju dodamo nasekljan krompir, dodamo zelišča in kuhamo še 10 minut.

Za popoldanski prigrizek pojejte nesladkano sadno solato.

Večerja je danes ajdova in zdrobljena zelja brez olja.

Četrtek

Za zajtrk je najbolje kuhati ovseno kašo..

2 žlici se vzame v kozarec vode. l. kosmiči, kuhajte 2 minuti.

Današnje kosilo je čaj in jabolko.

Za kosilo bomo pripravili ribjo juho iz:

  • 100 g filetov puste ribe;
  • 1 čebula;
  • 1 korenček;
  • 1 krompir.

Olupljeno in nasekljano zelenjavo skuhajte z ribami (40 minut), pred serviranjem dodajte zelenico.

Za popoldanski prigrizek naredite solato iz 100 g zelja z rastlinskim oljem.

Za večerjo naredite skutne palačinke po receptu skute s skuto.

Iz pripravljene mase iz ponvice oblikujte majhne pogače in jih kuhajte na pari ali v počasnem kuhalniku.

Petek

Zajtrk: 150 g ajdove kaše in skuto z nizko vsebnostjo maščob.

Drugi zajtrk - kozarec kefirja.

Za kosilo eno uro skuhajte 100 g katerega koli pustega mesa z malo soli in začimb. Zelenjavna enolončnica je najboljša za prilogo.

Za popoldanski prigrizek lahko jeste jabolko ali pomarančo.

Večerja - mesne kroglice z rižem. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

  • 100 g mletega mesa;
  • 30 g riža;
  • 1 jajce;
  • 1 čebula;
  • Pol kozarca mleka;
  • Žlica moke.

Mleto meso, riž in sol malo zmešajte. V ponvi na majhni količini olja prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo moko in nato razredčimo mleko. Ko mešanica zavre, oblikujte majhne kroglice iz mletega mesa z rižem in jih nežno položite v ponev. Čez pol ure bo jed pripravljena.

Sobota

Za zajtrk skuhajte riževo kašo iz 50 g žitaric in 1 kozarca vode. Za prilogo je kot nalašč solata iz kuhane pese in česna.

Kosilo danes - grenivke.

Kosilo - 100 g kuhane ajde in enolončnica:

  • 200 g piščančjih ali govejih jeter;
  • 1 čebula;
  • 1 korenček;
  • 1 žlica. l. rastlinsko olje.

Zelenjavo olupite, nasekljajte in prepražite. Dodamo drobno sesekljana jetra, malo vode, ponev pokrijemo in dušimo približno 15 minut.

Jejte pomarančo za popoldanski prigrizek.

Za večerjo pripravite pečene ribe. To naredite tako, da 300 g fileja potresemo s provansalskimi zelišči, soljo, zavijemo v folijo in pečemo približno 25 minut.

Nedelja

Nedeljski zajtrk - prosena kaša z mlekom.

Če ga želite pripraviti, potrebujete četrtino kozarca žitaric in kozarec mleka. Kuhajte, dodajte malo soli in masla.

Danes je kosilo skodelica kave in jabolko.

Za nedeljsko kosilo si lahko skuhate pilaf. Za to bo potrebno:

  • 100 g piščančjega fileja;
  • Pol kozarca riža;
  • 1 kozarec vode;
  • Korenje, čebula (1 kos);
  • Malo rastlinskega olja za cvrtje.

Na olju na hitro popražite narezane fileje, dodajte sesekljano zelenjavo in po nekaj minutah - riž. Po mešanju sestavin jih prelijemo z vodo in dušimo na šibkem ognju, pokrito približno 20 minut.

Za popoldanski prigrizek jejte zelenjavno solato zelja ali kumare s paradižnikom (100 g).

Nedeljska večerja je omleta z brokolijem.

Če ga želite pripraviti, boste potrebovali 200 g zelenjave, eno jajce in pol kozarca mleka. Brokoli segrejemo v ponvi, mu dodamo mleko in jajčno mešanico ter pečemo pod pokrovom, dokler ne porumeni.

Seznam dovoljenih živil je precej pester. Ljudje s sladkorno boleznijo lahko pripravijo najrazličnejše okusne obroke. Naš dnevni diabetični meni tipa 2 (tipa 2) z recepti vam bo pomagal živeti izpolnjeno življenje.

Meni za teden dni s sladkorno boleznijo

Diabetes mellitus je zelo resna endokrina bolezen, ki se kaže s kršitvijo vseh presnovnih funkcij v bolnikovem telesu. Za sladkorno boleznijo trpijo vsi organi in sistemi, najbolj pa so prizadeti srčno-žilni in sečni sistem, kar vodi v smrtne zaplete. Sladkorna bolezen je kronična bolezen, zato je zelo pomembno, da z njo vzdržujemo posebno prehrano.

Pravilno sestavljen meni za diabetike en teden vam omogoča, da bolezen dolgo ohranite v kompenziranem stanju, kar posledično zmanjša napredovanje diabetesa in zaplete, povezane z njim.

Splošna načela prehrane za diabetike

Velika večina živil za ljudi z diabetesom ima nizek glikemični indeks. Prehrana mora vsebovati veliko količine sveže hrane, zlasti zelenjave in sadja s prehranskimi vlakninami in vlakninami, kar prispeva k boljši absorpciji hranil in hranilnih snovi ter pomaga tudi pri odstranjevanju toksinov in presnovkov iz bolnikovega telesa. Uporaba mlečne kaše kot prvo in drugo jutri zjutraj diabetičnemu telesu zagotavlja zadostno količino kompleksnih ogljikovih hidratov, ki ne povzročajo močnega dviga glukoze v krvni plazmi. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob pomagajo izboljšati delovanje hepatobiliarnega sistema človeškega prebavil.

Diabetična dieta vključuje tudi sladko hrano, zato sladkorna bolezen ni smrtna obsodba za tiste s sladkim zobom. Za ljubitelje sladkega jedilnika lahko vsak dan popestrite z naslednjimi jedmi:

  • žele in torta z želejem;
  • sadne enolončnice;
  • namesto sladkega čaja ali kompota lahko uporabite žele na osnovi ovsene moke ali sadnega udara.

Torej je lahko dieta z malo ogljikovih hidratov okusna in celo raznolika..

Terapevtska prehrana

Strokovnjaki-endokrinologi so razvili poseben meni za diabetike tako za diabetike tipa 1 kot za tip 2. Dieta številka 9 vključuje naslednja načela:

  • Vsebnost beljakovin ali beljakovin presega fiziološko normo in prevladuje nad maščobami in ogljikovimi hidrati.
  • Popolno izločanje preprostih ali lahko prebavljivih ogljikovih hidratov z visokim glikemičnim indeksom.
  • Ta dieta mora nujno vsebovati lipotropne ali maščobne snovi, pogosto imajo negativne kalorije.
  • V prehrani prevladujejo sveža zelenjava in v manjši meri sadje.

Prehrana za diabetes mellitus predvideva določen režim vnosa hrane. Tabela 9 predvideva pogosto prehranjevanje v delnih delih vsaj 6-7 krat na dan.

Približen načrt prehrane za teden dni

Namen približnega diabetičnega tedenskega obroka je pokazati, da mora biti prehrana raznolika, da napolnimo vsa potrebna hranila v telesu. Jedilnik za bolnika s sladkorno boleznijo mora temeljiti na številu krušnih enot, zlasti za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 1 ali od insulinsko odvisne oblike. Če želite teden dni sestaviti prehranski meni, morate uporabiti specializirano tabelo, ki jo najdete v internetu ali v kateri koli zdravstveni ustanovi.

Za izračun vsebnosti kalorij se uporablja veliko parametrov, od katerih so glavni:

  • višina, teža in indeks telesne mase bolnika z izračunom telesne površine;
  • raven glukoze v krvi na tešče in po stresnem testu z glukozo;
  • ocena glikoziliranega hemoglobina, ki kaže raven glikemije v zadnjih 3 mesecih.

Tudi starost pacienta igra pomembno vlogo. Sočasne kronične nalezljive in neinfekcijske bolezni, pa tudi življenjski slog.

Ponedeljek

Zajtrk: kaša, razen riža in zdrob, v prostornini največ 200 g, sir z vsebnostjo maščobe manj kot 20% in težo največ 40 g, rženi kruh 1-2 kosov, čaj brez sladkorja z dodatkom sladila.

Drugi zajtrk: katero koli kislo sadje, priporočljivo zeleno jabolko. Čaj brez sladkorja s piškoti iz piškotov.

Kosilo: vitaminska solata 100 g, borsch 250 g, parni purani kotlet, dušeno zelje, 1 rezina rženega kruha.

Popoldanska malica: zrnati skuto z nizkim odstotkom maščobe, sadni čaj (1 skodelica), sadni žele z dodanim sladilom ali sladilom.

Večerja: solata iz svežih paradižnikov in kumar, kuhano meso.

Druga večerja: vsaka fermentirana mlečna pijača z nizkim odstotkom maščobe v prostornini ne več kot kozarec.

Ta možnost prehrane prvi dan vsebuje 1500 kcal.

Torek

Prvi obrok: omleta brez rumenjaka s svežim zeliščem, pari pusto telečji kos, svež paradižnik, polnozrnat kruh (1 kos), čaj brez sladkorja 250 ml.

Drugi obrok: jogurt z bifidobakterijami, kruh.

Tretji obrok: vitaminska solata - 150 g, gobova juha - 300 ml, parjene piščančje prsi, pečena buča, rženi kruh - 1 rezina.

Četrti vnos: grenivka, rahel jogurt.

Obrok 5: zelenjavna enolončnica s pari rib - 300 g, sveže stisnjen jabolčni sok iz kislih sort jabolk - 200 ml.

Obrok 6: mlečni čaj - 250 ml, pečeno jabolko.

Skupna kalorična vsebnost jedi v torek znaša 1380 kcal.

Sreda

Prva porcija: zelje, polnjeno z govedino, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, 1 rezina kruha in čaj - 250 ml.

Druga porcija: kruh brez dodanega sladkorja - 3 kosi, sadni kompot z nizko vsebnostjo sladkorja.

Tretja porcija: solata s piščančjimi prsmi - 150 g, zelenjavna juha v prostornini 200 ml, pire v vodi z nizko vsebnostjo maščob, ribe, kompot iz suhega sadja.

Četrta porcija: srednje pomarančni, sadni čaj - 250 ml.

Peta porcija: skuta z enolončnico, pijača z decokcijo šipka.

Šest obrokov: Kefir z zmanjšano vsebnostjo maščob.

Skupna vsebnost kalorij za določen dan je 1400 kcal.

Četrtek

Zajtrk: kaša, razen riža in zdrob, v prostornini največ 200 g, sir z vsebnostjo maščob manj kot 20% in težo največ 40 g, suh kruh - 1-2 kosa, čaj brez sladkorja z dodanim sladilom.

Prigrizek: jogurt z bifidobakterijami, kruh.

Kosilo: sveža zelenjavna solata - 100 g, gobova juha - 300 ml, parjene piščančje prsi, pečena buča, rženi kruh - 1 rezina.

Popoldanski prigrizek: zrnati skuto z nizkim odstotkom maščobe, pijača iz šipka - 250 ml, sadni žele z dodanim sladilom ali sladilom.

Večerja: solata iz svežih paradižnikov in kumar, kuhano meso.

Druga večerja: vsaka fermentirana mlečna pijača z vsebnostjo maščob manj kot 3% v prostornini največ kozarec.

Kalorična vsebnost prehrane za četrtek je 1450 kcal.

Petek

Zajtrk: ajdova kaša - 100 g, kaviar skvas, 1 rezina kruha in čaj - 250 ml.

Drugi zajtrk: suhi piškoti - 2-3 kosov, sadni kompot z nizko vsebnostjo sladkorja.

Kosilo: kislo zelje -100 g, zelenjavna juha - 250 ml, pire v vodi z nizko vsebnostjo maščob, ribe, kompot iz suhega sadja.

Prigrizek: srednje pomarančen, sadni čaj - 250 ml.

Večerja: skutina skuta z jagodami, pijača z decokcijo iz šipka.

Druga večerja: kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Skupna vsebnost kalorij za določen dan je 1400 kcal.

Sobota

Zajtrk: rahlo soljen losos, 1-2 kuhana jajca, 1 kos kruha in pol sveže kumare, čaj s sladilom.

Kosilo: Skuta z nizko vsebnostjo maščob, divje jagode.

Kosilo: Zelja juha - 200 ml, leni zeljni zvitki, 1-2 rezine polnozrnatega kruha.

Popoldanski prigrizek: krekerji, mlečni čaj - 250 ml.

Večerja: graha kaša s kuhano govejo rezino, čaj brez sladkorja - 200 ml, pari jajčevci - 150 g.

Večerna malica: kislo jabolko.

Skupna vsebnost kalorij za določen dan je 1450 kcal.

Nedelja

Zajtrk: zelje, polnjeno z govedino, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, 1 rezina kruha in čaj - 250 ml.

Drugi zajtrk: suhi piškoti - 2-3 kos., Svež jagodni sok.

Kosilo: solata iz kuhanega mesa in listi solate - 100 g, zelenjavna juha - 250 ml, kuhan krompir v uniformi - 1-2 kos.

Prigrizek: srednje pomarančen, sadni čaj - 250 ml.

Večerja: skutina skuta z jagodami, pijača z decokcijo iz šipka.

Druga večerja: čaj z mlekom - 250 ml, pečeno jabolko.

Skupna kalorična vsebnost jedi v torek znaša 1380 kcal.

Povzemanje

Pravilno sestavljen jedilnik za bolnike z diabetesom mellitusom omogoča ne samo diverzifikacijo hrane in izvajanje njene korekcije, temveč tudi ohranjanje bolnikovega zdravja na ustrezni ravni. Ni treba uporabljati receptov, opisanih v članku, lahko ustvarite svoje kulinarične mojstrovine. Pravilna prehrana v kombinaciji s prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov omogoča, da bolezen dlje časa ostane v kompenziranem stanju, kar zmanjšuje tveganje za hiter razvoj zapletov, povezanih s kronično hiperglikemijo.

Dieta 9 za sladkorno bolezen tipa 2

Diabetes mellitus je zahrbtna bolezen, katere prisotnost lahko privede do možganske kapi, srčnega infarkta in drugih bolezni kardiovaskularnega sistema. Toda pravočasno zdravljenje in uporaba terapevtske diete pomaga v boju proti bolezni in vodi normalno življenje..

Diabetes mellitus je patologija, ki temelji na kršitvi presnove ogljikovih hidratov v človeškem telesu s povečanjem koncentracije glukoze v krvi. Glede na proizvodnjo hipoglikemičnega hormona inzulina s strani trebušne slinavke obstajata dve vrsti diabetesa mellitus:

  • inzulinsko odvisen tip 1 (povečanje glukoze je povezano z nezadostno količino inzulina);
  • neinzulinsko odvisen tip 2 (motena raba glukoze v celicah pri normalni ravni insulina).

Ne glede na vrsto je pri obvladovanju sladkorne bolezni ključno upoštevanje prehranskih smernic.

Vzroki diabetesa mellitusa tipa 2

  • Zloraba sladkarij - prekomerno uživanje glukoze, ki je del sladkarij, izdelkov iz moke, izzove dolgotrajno zvišanje ravni inzulina v krvi in ​​občutljivost nanj v vseh celicah telesa.
  • Starost - ljudje, starejši od 40 let, pogosteje razvijejo sladkorno bolezen tipa 2.
  • Dednost - nagnjenost celic, da razvijejo inzulinsko rezistenco, se podeduje od staršev do otrok. Če prehranskih priporočil v takšnih primerih ne upoštevamo, lahko do 40 let pride do razvoja patologije presnove ogljikovih hidratov.
  • Polnost - povečana telesna maščoba zmanjša občutljivost celic na inzulin.

Ne glede na dejavnik, ki povzroča vzrok, je dieta s sladkorno boleznijo tipa 2 ključna za ponovno vzpostavitev občutljivosti na inzulin v celicah..

Pravila o prehrani

Pravilna prehrana za diabetes tipa 2 vključuje naslednja osnovna pravila:

  • Prvo in najpomembnejše pravilo je, da dosledno upoštevate zahteve prehrane in zdravnika..
  • Pogosti (3-5 krat na dan) delni obroki v majhnih porcijah.
  • Korekcija telesne teže - potrebno jo je poskusiti zmanjšati, saj obstaja neposredna povezava med težo in občutljivostjo celice na inzulin.
  • Kolikor je mogoče izključiti vnos maščobne hrane, saj maščobe, ki vstopajo v krvni obtok iz črevesja, škodujejo uporabi ogljikovih hidratov v telesu celic.
  • Individualna izbira prehrane, odvisno od starosti, spola in telesne aktivnosti osebe.
  • Nadzor nad količino vnosa ogljikovih hidratov. Najlažji način je šteti krušne enote (XE). Vsak prehrambeni izdelek vsebuje določeno količino krušnih enot, 1 XE poveča glukozo v krvi za 2 mmol / l.

Pomembno je vedeti! 1 Krušna enota (1 XE) je ukrep za izračun količine ogljikovih hidratov v živilih. 1 XE = 10-12 gr. ogljikovi hidrati ali 25 gr. kruha. Za en obrok morate zaužiti največ 6 XE, dnevna doza za odraslo osebo z normalno telesno težo pa je 20-22 krušnih enot.

Dieta številka 9 za sladkorno bolezen

Zaradi lažje izbire so dietetiki in endokrinologi razvili prehrano za sladkorno bolezen tipa 2 št. 9. Vključuje 3 skupine živil:

  • Dovoljena hrana - lahko jih jemljete brez omejitev. Ne zvišujejo ravni krvnega sladkorja in inzulina (beljakovine in rastlinski ogljikovi hidrati v obliki vlaknin).
  • Živila z omejenim dostopom - vnosa jim ni prepovedan, vendar je potrebno strogo nadzorovati količino njihovega vnosa v telo (maščobe).
  • Nezakonita hrana - teh ne priporočamo v prehrani, saj znatno zvišujejo raven glukoze v krvi in ​​inzulina (lahko prebavljivi rafinirani ogljikovi hidrati).

Dovoljeni prehrambeni izdelki vključujejo:

  • Rženi kruh, pšenica iz moke in otrobi drugega razreda.
  • Meso in jedi iz njega - teletina, govedina, piščanec, zajec.
  • Gobe, vendar le v obliki juhe.
  • Ribe - prednost bi bilo treba dati vitkim ribam.
  • Drobljenec - ajdova, ovsena kaša, pšenica, biserni ječmen ali ječmenova drobtina.
  • Posneto mleko ali fermentirani mlečni izdelki - skuta, kefir, jogurt.
  • Ne več kot 2 beljaka na dan. Uporaba rumenjakov je izključena!
  • Zelenjava - jajčevci, zelje, bučke, paradižnik, buča. Lahko kuhate enolončnice, juhe, pečete v pečici ali na žaru, vendar poskusite jesti več surove zelenjave. Krompir je dovoljen tudi v prehranskem meniju številka 9, vendar le pod nadzorom količine ogljikovih hidratov, ki so z njim vstopili v telo (štetje po krušnih enotah).
  • Nesladkane jagode in sadje - češnje, ribez, jabolka, grenivke, pomaranče (pod pogojem, da ni alergije). Lahko ga uživamo kot nizkokalorični shake.
  • Nesladkan sadni kompot brez dodanega sladkorja.
  • Čaj (po možnosti zeleni) in sadni sokovi brez sladkorja.
Živila z omejenim dostopom vključujejo:

  • Mleko in skuta z visokim odstotkom maščob, masla, trdo soljenega sira katere koli vrste.
  • Maščobne vrste mesa in jedi iz njih - svinjina, jagnjetina, raca.
  • Zdrob, beli riž.
  • Slane ali prekajene ribe.

Prepovedana živila vključujejo:

  • Pekarski izdelki iz vrhunske moke, muffini, pite in piškoti.
  • Sladice - sladkarije, čokolada.
  • Kondenzirano mleko in sladoled.
  • Sladke sorte jagod in sadja - banane, datlji, fige, grozdje, jagode, jagode in hruške.
  • Jam iz katerega koli sadja ali jagodičja.
  • Kompoti in sokovi z dodanim sladkorjem, brezalkoholne in gazirane pijače s sladkornim sirupom.
  • Kava in alkoholne pijače.

Dieta tipa 2 - meni

Obroki za sladkorno bolezen tipa 2 je treba izvajati v okviru takšnega zglednega prehranskega menija za teden dni, ki je predstavljen v tabeli:

DanPrehranjevanjeJedKoličina, g ali ml
1. danZajtrkAjda250
Sir z nizko vsebnostjo maščob20
Črni kruh20
Čajsto
PrigrizekJabolkotrideset
Suho sadje40
KosiloBučna juha250
Pilaf s piščančjim mesom150
Črni kruh20
Jabolčni kompot40
Popoldanska malicaOranžna50
Kompot iz suhega sadjatrideset
VečerjaBučna kaša200
Ribasto
Paradižnikova solatasto
Košček kruha20
Ribezov kompottrideset
Pred spanjemKefir150
2. danZajtrkOvsena kaša250
Košček kruha20
Čajsto
PrigrizekGrenivke50
Zeleni čajsto
KosiloGobova juha200
Goveja jetra150
Riževa porrige50
Kruh20
Jabolčni kompotsto
Popoldanska malicaJabolkosto
Mineralna vodasto
VečerjaJečmenova kaša200
Kruh20
Zeleni čajsto
Pred spanjemKefirsto
3. danZajtrkJabolčna in korenčkova solata200
Skuta z nizko vsebnostjo maščobsto
Kruh20
Čajsto
PrigrizekJabolko50
Jagodni kompotsto
KosiloZelenjavna juha200
Goveji golaž150
Košček kruha20
Čajsto
Popoldanska malicaJabolčna solatasto
Kompot iz suhega sadjasto
VečerjaKuhana riba150
Prosojena kaša150
Košček kruha20
Zeleni čajsto
Pred spanjemKefir150
4. danZajtrkAjda150
Kruh20
Zeleni čaj50
PrigrizekGrenivke50
Ribezov kompotsto
KosiloRibja juha250
Zelenjavna enolončnica70
Piščančje mesne kroglice150
Kruh20
Čaj ali kompotsto
Popoldanska malicaJabolkosto
Čajsto
VečerjaAjda150
Paradižnikova solatasto
Košček kruha20
Zeleni čajsto
Pred spanjemMlekosto
5. danZajtrkZelja solata70
Kuhana riba50
Košček kruha20
Čajsto
PrigrizekKompot iz suhega sadjasto
KosiloZelenjavna juha250
Pečen piščanec70
Kruh20
Jabolčni kompotsto
Popoldanska malicaPekačsto
Decokcija šipkovega šipkasto
VečerjaPare iz govejega kotleta150
Zelenjavna solata40
Košček kruha20
Zeleni čajsto
Pred spanjemKefirsto
6. danZajtrkOvsena kaša200
Košček kruha20
Črni čajsto
PrigrizekJabolko50
Jagodni kompotsto
KosiloJuha iz svežega zelja250
Piščančji file pečen v pečicisto
Košček kruha20
Zeleni čajsto
Popoldanska malicaJabolko50
Mineralna vodasto
VečerjaSirčki s kislo smetano150
Košček kruha20
Črni čajsto
Pred spanjemKefirsto
7. danZajtrkAjda150
Skutasto
Kruh20
Čajsto
PrigrizekOranžna50
Jagodni kompotsto
KosiloVsako meso po vaši izbiri75
Zelenjavna enolončnica250
Košček kruha20
Kompotsto
Popoldanska malicaJabolko50
Zeleni čajsto
VečerjaRiž z zelenjavo200
Kruh20
Decokcija šipkovega šipkasto
Pred spanjemJogurtsto

Koristni nasveti za diabetike

Nekaj ​​preprostih nasvetov, ki vam bodo pomagali polno živeti s sladkorno boleznijo tipa 2:

  • Več telesne aktivnosti.
  • Manj maščobnih in sladkih. Bolje je nadomestiti sladko z dietnimi sladicami..
  • Prenehanje alkohola in kajenje.
  • Spremljanje telesne teže.
  • Upoštevanje prehranskih priporočil.

Vredno je spomniti, da je diabetes mellitus neke vrste življenjskega sloga, ki ne vpliva na njegovo kakovost. Upoštevanje preprostih prehranskih priporočil in vzdrževanje telesne teže na isti ravni vam bo pomagalo brez zdravil.