Prava kombinacija izdelkov: razbremenitev mitov o sadju in njihovi združljivosti z drugimi izdelki

ZDRUŽLJIVOST izdelkov, njihova PRAVILNA kombinacija izdelkov med seboj, čemu naj služijo: preprosta pravila za zdravo prebavo. Katera hrana ne gre dobro med seboj? Nekateri nutricionisti vztrajajo, da absolutno ni vredno "mešati" zelenjave in sadja v enem obroku. Razumevanje, ali je temu tako.

Zdaj vemo, da se lahko tisto, kar smo dolgo šteli za zelenjavo ali sadje, dejansko izkaže za nekaj drugega. Povem vam več, če se potopite v džunglo botanike, se izkaže, da zelenjave sploh ni! In koncept "zelenjave" je čisto kulinaričen. Še več, kot se izkaže, je zelo negotov.

"Zelenjava" pomeni užitni del (na primer sadje ali gomolj) nekaterih rastlin, pa tudi katero koli trdno rastlinsko živilo, razen sadja, žitaric, gob in oreščkov.

In ta zmeda ima dolgo zgodovino. V starem ruskem jeziku so plodove katere koli užitne rastline imenovali zelenjava ali zelenjava, beseda "sadje" sploh ni obstajala. Pojavi se šele leta 1705, gre za izposojo poljskega jezika frukt, ki pa izvira iz latinskega fructus.

ZDRUŽLJIVOST PROIZVODA: Zelenjava, bodisi zelenjava, sadje ali sadje, in kombinacija med njimi?

Od tega časa naprej obstaja delitev sadja na zelenjavo in sadje. Čeprav je do zdaj še vedno dovolj zmede! Kako vam bo všeč, da maline, jagode, robide sploh niso jagode, ampak samo sadje - stiropor, ki "nosi" semena na svoji zunanji strani, granatna jabolka pa ni sadje, ampak samo jagodičja, ampak lubenice in melone, ki jih imamo dolgo časa so jih imenovali jagode, pravzaprav - buče, le po strukturi podobne jagodičjem. Bučke vključujejo tudi kumare z bučami in jih smatramo za zelenjavo.

Morda imate pošteno vprašanje, kaj nam daje to znanje, saj le redki obrtniki kuhajo marmelado iz kumar in paradižnika, mi pa bomo po navadi iz njih naredili zelenjavno solato. Ne mudi se!

Ta relativna delitev na sadje in zelenjavo nam daje glavno stvar - sposobnost, da jih mešamo v katerem koli razmerju v enem obroku..

Dejansko nekateri nutricionisti vztrajajo, da kategorično ni vredno "mešati" zelenjave in sadja v enem obroku. Zdaj pa razumete, da ljubljena številna korenčka in jabolko sveža nista čisto sadno-zelenjavni sok! Torej, poskusite ustvariti svoje kulinarične mojstrovine.

Nadalje več. Vse to povem samo zato, da razumete, kako so "nasveti" v medijih in na televiziji relativni, kot so: "sadje lahko jeste samo v prvi polovici dneva", "sadja ne smete jesti po obrokih", "sadja ni mogoče jesti z meso, ribe, siri... "in podobne izjave" strokovnjakov ".

Združujemo neprimerno?

Tu je na primer ponovljena izjava, da je melona "težak" izdelek in jo je treba jesti ne na prazen želodec in ne med obroki, ampak 1,5-2 ure po glavnem obroku. A zapomnite si znamenito italijansko jed - pršut (kreten) ali špansko - jamon, ponavadi jih postrežemo z melono, v Srednji Aziji pa melono jedo takole: po prvi, navadno mastni jedi in pilafu, postrežemo z melono in po 10-15 minut občutek težnosti v želodcu izgine, kot če bi uporabil kompleks encimov.

Po pravici povedano je treba reči, da se s šunko in po pilavom ne poje celotna dinja, ampak nekaj kosov ali ena skibka. Če želite jesti več, naj bo to ločen obrok - drugi zajtrk ali popoldanski čaj..

Toda jesti lubenico s kruhom (belim ali črnim), ki ga ljubijo mnogi, je popolnoma napačen način, ki vam ne omogoča, da bi izkoristili darila melone. In to zato, ker sama lubenica dolgo ne ostane na prazen želodec, za prebavo potrebuje alkalni medij tankega črevesa, kruh pa "sedi" v želodcu dlje, potreben je čas, da razgradi beljakovine v kislem mediju. Skupaj s kruhom in lubenico bo "zasijala", kar bo povzročilo neprijetne občutke v želodcu in nato v črevesju.

Izobraževalni program lubenice in melone

Ker govorimo o lubenici in meloni, želim dati nekaj nasvetov, kako jih izbrati in jesti.

Prosimo, nikoli ne kupujte polovic ali četrt lubenic in melon, zapakiranih v plastični ovoj! Sladko vlažno okolje teh sadežev, tudi pod filmom, je le "rastlinjak" za mikrobe.

Ne režite lubenic in melon na trgu, da se prepričate, ali so zrele, ni znano, koliko in katere bakterije bodo vstopile v njih iz umazanega noža in prodajalčevih rok.

Tega sadja ne kupujte pri razbitinah cest in železnic, saj tako kot gobice absorbirajo vse rakotvorne snovi in ​​soli težkih kovin.

"Čistost" lubenice iz nitratov lahko preverite tako, da kos kaše potopite v vodo - če voda samo postane motna, je to dobro. Če je postala rožnata ali rdeča, pomeni, da se je lubenica hranila z nečim, gojenim.

Ne jejte melon in lubenic iz hladilnika. Ne samo, da boste dobili manj antioksidantov - snovi, ki se borijo proti prostim radikalom, ampak boste tudi ta živila "zavili" v kislem okolju želodca, dokler ne dosežejo telesne temperature. Kakšno je tveganje, sem napisal zgoraj.

In ja, ne bojte se jesti lubenice brez koščkov. Samo, da jih kar najbolje izkoristite, dobro prežvečite. Semena vsebujejo toliko polifenolov, antioksidantov, mineralov in vitaminov, s katerimi se celotna lubenica ne more pohvaliti. Seveda se ne odvažajte, seveda, in še enkrat, temeljito žvečite, ker je trda lupina kosti lahko travmatična za občutljivo sluznico želodca in črevesja.

Užitek brez posledic

Kaj je še zanimivo pri uživanju sadja in jagodičja? Po zaužitju češenj, marelic, breskev, banan ter zlasti češenj in grozdja ne pijte vode ali drugih pijač. Hidrofilna vlakna teh plodov bodo potegnila tekočino k sebi in imeli boste "revolucijo" v črevesju.

Ne jejte grozdja neposredno z grma, bolje je dati grozdju čas (dan ali dva), da dozori, da zmanjšate količino vode v njih, sicer pričakujte povečano tvorbo plina.

In ja, škoda je celo spomniti, da ne samo jagodičja in sadja, temveč tudi lubenice, melone, banane, citrusi, kljub temu, da njihove kože odidejo v smeti, jih pred jedjo temeljito oprati! Kot roke, s katerimi jih boste rezali in pojedli!

Vedno temeljito operite sadje pred jedjo.!

Torej iz vsega, kar smo se naučili, sklepamo:


Zdrave ljudi, ki nimajo posebnih težav s prebavili, jagode in sadje je najbolje jesti med obroki - 1,5-2 ure po glavnem obroku. Do tega trenutka je vsa zaužena hrana že zapustila želodec in potuje v tanko črevo..

Za ljudi s počasno prebavo in nizko kislostjo želodčnega soka je najbolje jesti jagode in sadje pred obroki - približno 30 minut. Sadne kisline v njihovi sestavi bodo pomagale spodbuditi prebavo in povečati proizvodnjo želodčnega soka, kar bo posledično ugodno vplivalo na absorpcijo naslednje porcije hrane..

Ljudje z visoko kislostjo želodčnega soka morajo biti previdni, kadar jedo sadje in jagode, zlasti ribez, češnje in kisla jabolka. Bolje po jedi. Ne pozabite pa, da so tudi najbolj kislo sadje odlična alkalizirajoča živila, ki lahko zmanjšajo kislost želodčnega soka..
In kot običajno, ne pozabite na ukrep! Objavil econet.ru.

Če imate kakršna koli vprašanja, jih postavite tukaj

P.S. In ne pozabite, samo s spremembo vaše porabe - skupaj spreminjamo svet! © econet

Vam je bil članek všeč? V komentarje napišite svoje mnenje.
Naročite se na naš FB:

Terapevt je povedal, kdo ne sme jesti lubenice

DUSHANBE, 1. avgusta - Sputnik. Terapevtka Olga Sahakyan je povedala, komu je uživanje lubenic kategorično kontraindicirano, poroča časnik Izvestia..

Žal vsi ne bodo mogli uživati ​​lubenice, pravi zdravnik..

Olga Sahakyan ugotavlja, da se bodo morali ljudje, ki imajo urolitiazo, adenoma prostate ali tisti, ki so pred kratkim opravili operacijo urinarnega sistema, odreči sočni rdeči kaši..

Srce in ljudje z želodčnimi boleznimi se bodo morali omejiti, saj lahko obilna količina tekočine, ki jo vsebuje lubenica, privede do neželeno velikih obremenitev telesa.

Alergija na lubenico je pogosta, vendar je izjemno redka, je povedal zdravnik.

Kakšen praznik danes v Tadžikistanu in po svetu: 28. maja

28. maj je 148. dan v letu (149. v prestopnih letih) v gregorijanskem koledarju. Do konca leta je ostalo še 217 dni.

V XX in XXI stoletju ustreza 15. maja julijanskega koledarja.

Kaj se je zgodilo 28. maja na svetu

1742 - V Londonu je zgrajen prvi notranji bazen.

1828 - Puškin je v hiši očeta Ekaterine Ivanovne Trubetskoy, grofa Ivana Stepanoviča Lavala, v prisotnosti Adama Mitskeviča in Aleksandra Sergejeviča Gribojedova prebral "Boris Godunov".

1871 - po tednu krvavih bitk je pariška komuna poražena.

1900 - v Moskvi je bila v majhni hiši na Nemetski ulici (danes Baumanskaya) odprta brezplačna knjižnica-čitalnica.

1927 - v prodaji so šle prve sovjetske kuverte z nalepkami z njimi.

1938 - nastane Murmanska regija.

Kdo se je rodil 28. maja

1738 - Joseph Guillotin, francoski zdravnik in politik giljotina je poimenovana po njem.

1740 - Fedot Shubin, ruski kipar, predstavnik klasicizma.

1877 - Maksimilijan Vološin, ruski pesnik, prevajalec, umetnik, umetnost in literarni kritik.

1888 - Nikolaj Arseniev, ruski filozof, zgodovinar religije in kulture, pesnik.

1895 - Panteleimon Sazonov, sovjetski režiser in umetnik animiranih filmov.

1908 - Ian Fleming, angleški pisatelj, avtor romanov James Bond.

1962 - Andrey Panin, ruski gledališki in filmski igralec, filmski režiser.

1968 - Kylie Minogue, avstralska pop pevka.

1973 - Marija Mironova, gledališka in filmska igralka, zaslužena umetnica Rusije.

Kdo se je rodil 28. maja v Tadžikistanu

1928 - Mardon Mukhammadiev, jezikoslovec.

1938 - Bovar Khusravov, zasluženi delavec Tadžikistana.

1950 - Pevka Fathullo Raufo.

1952 - Nurullo Saidkulov, novinar.

Ki je umrl 28. maja

1978 - Vladislav Dvorzhetsky, sovjetski gledališki in filmski igralec.

2003 - Oleg Makarov, sovjetski in ruski kozmonavt, dvakrat heroj Sovjetske zveze.

2013 - Viktor Kulikov, maršal Sovjetske zveze, junak Sovjetske zveze.

Prazniki 28. maja

  • Dan republike v Azerbajdžanu.
  • Dan prve republike v Armeniji.
  • Dan optimiziranja runeta (SEO optimizer day).
  • Dan brunettov.

Dan mejne straže

Na ta dan, 28. maja, Rusija, Tadžikistan, Belorusija in Kirgizistan praznujejo Dan mejne straže.

"Obstaja tak poklic - braniti domovino!" Ta "krilati" stavek iz celovečerca V. Rogovoja verjetno na najboljši možen način odraža pomen in bistvo poklica mejnih stražarjev..

Na ta dan mejni stražarji, služenje, poklicni častniki in veterani obmejnih čet tradicionalno praznujejo svoj poklicni praznik.

V ZSSR so dan mejnih čet praznovali od 28. maja 1958, vzpostavili pa so ga zato, ker je bila 28. maja 1918 z uredbo Sveta ljudskih komisij ustanovljena mejna straža meje RSFSR..

Brez pretiravanja lahko rečemo, da se praznovanje dneva mejne straže šteje v sto let - od trenutka, ko so se pojavile prve centralizirane obmejne postojanke..

Na primer, v starodavni Rusiji so se za zaščito pred napadi nomadov in zaščito njenih meja uporabljali obrambne strukture - stene in zarezo. Zgrajene so bile vzdolž meja ruskih ozemelj.

Pravoslavni prazniki 28. maja

Vsako leto, 40. dan po veliki noči, v četrtek, 6. tedna po veliki noči, ves pravoslavni svet praznuje enega izmed dvanajstih praznikov cerkvenega leta - Gospodovo vnebovzetje..

Ime praznika odraža bistvo dogodka - to je vnebovzetje v nebesa Gospoda Jezusa Kristusa, konec njegove zemeljske službe.

Število 40 ni naključno, ampak smiselno. Skozi sveto sveto zgodovino je bil to čas konca velikih podvigov. Po Mojzesovem zakonu naj bi štirideseti dan starši otroke pripeljali v tempelj, k Gospodu.

In zdaj, na štirideseti dan po vstajenju, kot da bi moral Jezus Kristus po novem rojstvu vstopiti v nebeški tempelj svojega Očeta kot odrešitelj človeštva.

Pravoslavni verniki praznujejo 28. maja:

  • spomin na meniha Pahomija Velikega;
  • spomin na svetega Izaijo, rostovskega škofa, čudežnika;
  • spomin na verne Tsareviča Dimitrija iz Ugliča in Moskve;
  • spomin na menih Isaiah iz jam;
  • spomin na meniha Pahomija Nerehtskega;
  • spomin na menihe Evfrosinusa in njegovega učenca Serapiona iz Pskovja;
  • spomin na meniha Ahila, škofa v Larisi;
  • pridobitev relikvij meniha Arsenija Konevskega;
  • spomin na ikone Matere božje: Ciper in Tupichevskaya.

28. maja po muslimanskem koledarju

Muslimani na ta dan ne praznujejo ničesar

28. maja v državnem koledarju

Groin toplo, prepona - Bokogrey

Pahomius Veliki, katerega spomin se praznuje na današnji dan, je bil egiptovski menih. Ljudje so ga klicali Pakhom Warm ali Bokogrey, ker se je od njegovega praznika vzpostavila prava toplina.

Dejali so, da matineje ptičje češnje nadomešča toplota planinskega pepela. Ob tej priložnosti je bilo veliko izrekov in znakov: "Pakhom je prišel - dišalo je po toplini", "Na Pakhom je toplo - vse poletje toplo".

Na ta dan je bilo treba posejati preostalo pšenico, na Pakhomi pa ni bilo priporočljivo saditi drugih rastlin.

Lunarni koledar 28. maja

28. maja 2020 ob ​​12:00 - 7 lunarnega dne.

Provokativen dan. Morda vas bo spodbudila povečana zgovornost, izgovarjanje besed..

In danes ne morete zaman govoriti, na splošno pa je bolje govoriti manj. Celotna okoliška narava, ves svet je zelo občutljiv na vsako besedo, celo slučajno padlo.

Bodite previdni z besedami: karkoli boste povedali, se bo uresničilo. Kar želite glasno komu ali sebi - vse se bo uresničilo.

Še posebej nevarno je ležati na ta dan.

Res bo kmalu.

Toda na ta dan se bodo uresničile vse dobre želje..

15 okusnih načinov uživanja lubenice, o katerih še niste slišali!

Lubenica vsebuje veliko količino vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov, ki očistijo telo, odstranijo toksine in toksine, izboljšajo delovanje prebavnega sistema in dvignejo razpoloženje..

Pa tudi lubenico lahko postrežemo in zaužijemo na zelo izviren in nenavaden način. Factrum svetuje 15 okusnih načinov uživanja lubenice.

Lubenica pica

Poleti morate svojo najljubšo pico zamenjati s to kul alternativo lubenice. Največ vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov. Dodajte svoje najljubše sadje in jagode po okusu, da ustvarite svojo edinstveno in neponovljivo kombinacijo.
Ta gastronomski užitek lahko poškropite s feta, zelišči ali sesekljanimi oreščki (ali vse skupaj). Še okusnejša bo!

Sladoled

Tukaj je tak izviren sladoled, ki ga lahko v nekaj minutah naredimo iz sočne lubenice. Vse, kar potrebujete, so lesene palice. Če želite, lahko lubenico pred jedjo ohladite v zamrzovalniku..

Prigrizki

Pričakujete goste? Iz lubenice lahko naredite okusne prigrizke za praznično mizo. Omislite si svoje najljubše kombinacije in eksperimentirajte s sestavinami. Nasvet: lubenica se odlično ujema z drugimi jagodami, sadjem, nekaj zelene zelenjave, kot so kumare, zelišča in sir.

Pijte okraske

Običajno so pijače okrašene z rezino limone ali limete. Bodite izvirni! Pijače lahko okrasite tudi z rezinami lubenice. Izkazalo se bo kot poletno hladno in apetitno.

Kanape na nabodala

Lubenica naredi čudovito kanapejo. Jagode narežite na majhne kocke in jih skupaj z ostalimi sestavinami sesekljajte na lesena nabodala. Lahko pa uporabite tudi rezalnike piškotkov v obliki zvezd ali srčkov. Izkazalo se bo zelo impresivno in praznično!

Namesto solatne sklede

Sadne solate ne postrežemo samo v skledah. Tu je tako kul in zelo izvirna različica. Hrana v takšni "posodi" postane še okusnejša.

Namesto kozarca

Koktele za poletne zabave lahko postrežemo ne le v kozarcih, ampak tudi v sadni kaši. Lubenica je idealna za ta namen. Narediti užitne skodelice tako enostavno ni, zato bodite potrpežljivi.

Lubenica torta je hit poletne sezone. Možnosti je veliko. Lubenico lahko celo namažete s kremnim sirom ali smetano. Izkazalo se bo zelo lepo. Najbolj leni lahko lubenico preprosto narežemo na rezine in vrh okrasimo z lubenicnimi kroglicami..

Vrč

Odlična ideja za poletna druženja na poletni koči ali za zabavo zunaj mesta. V vroči sezoni vsi nenehno žejijo, pijača pa s hitrostjo strele izgine.

Sestavite tako vrč lubenice. Potrebovali boste majhno pipo in ročno spretnost. Kar se tiče celuloze lubenice, jo je bolje odstraniti in ji dati tekočo konsistenco ter nato naliti nazaj. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da sok lubenice ne bo tekel..

Namesto lubenice kaše načeloma lahko uporabite katero koli pijačo. Zato previdno narežite lubenico, da ostane lupina čim bolj trdna in jo lahko uporabite namesto vrča..

Rubikova kocka

Poskusite sestaviti užitno Rubikovo kocko. To je zelo enostavno razstaviti. Za to se vam ni treba potruditi. Vse, kar potrebujete, je vilica ali žlica. Priporočamo, da v arubu dodate kivi in ​​feto. Izkazalo se bo, da je hkrati okusno in apetitno.

Ledene kocke

Verjetno ste že slišali, da lahko oljčno olje zamrznete z zelišči. In lahko tudi sok lubenice. Te kocke lahko dodate smoothijem, vodi in drugim pijačam..

Morski pes

Na podlagi filma "Čeljusti". Samo v našem primeru je morski pes popolnoma neškodljiv in ne bo nikogar ugriznil. Tako lahko varno vzamete rezine lubenice iz njenih ust. Ta ideja se bo popolnoma prilegala tematski zabavi..

Brajše

Iz lubenice je mogoče narediti dekorativno brazo. Nabodala s sadjem in jagodami bodo nadomestila kebab. Lepa, elegantna in izvirna!

Carving

Lubenica je popoln sadež za rezbarjenje. Če še ne veste, je rezbarjenje umetnost rezanja zelenjave in sadja. Vendar je bolje videti enkrat. lepoto!

Košara

Iz lubenice lahko naredite kul košarico. Razno sadje in jagode lahko delujejo kot zaklad. In namesto peska, ne pozabite uporabiti neke vrste žitnega ali trsnega sladkorja..

Kdo ne bi smel jesti lubenice?

Lubenice, zlasti na začetku sezone, so eden najbolj priljubljenih nakupov na trgih. Veliko ljudi hrepeni po njih pozimi in z veseljem kupujejo, da uživajo v aromi in značilnem okusu. Vendar pa obstajajo tisti, ki ne bi smeli jesti lubenice, saj je zanje polna resnih zdravstvenih težav. Poleg tega mnogi sploh ne vedo za njihove kontraindikacije. Kdo se torej v celoti vzdržati lubenice ali vsaj zmanjšati njihovo uporabo v svoji prehrani??

Zdravnica-terapevtka najvišje kategorije, vodja terapevtskega oddelka klinično diagnostičnega centra "Medintsentr" (izpostava GlavUpDK pri Ministrstvu za zunanje zadeve Rusije) Olga Sahakyan odgovarja:

Načeloma uživanje kakovostnih lubenic v razumni količini ne bi smelo povzročiti stranskih učinkov. Toda pri nenadzorovani uporabi se lahko pojavijo težave pri ljudeh, ki trpijo zaradi motenega odtoka urina, urolitiaze, adenoma prostate ali ob pooperativnih adhezijah.

Zaželeno je tudi nadzorovati količino zaužite lubenice v primeru srčnih bolezni, ki jih spremlja zastajanje tekočine in edem, pri kolitisu in motnjah prebavil. Prekomerno uživanje lubenice lahko povzroči slabost, drisko, moteč želodec in napihnjenost.

Če imate v krvi veliko kalija in še bolj, če imate hudo hiperkalemijo (povečana koncentracija kalija v krvi, kar vodi v nepravilen srčni ritem), se omejite na eno skodelico (približno 150 g) lubenice na dan (to je 140 mg kalija).

Poleg tega so alergijske reakcije na lubenico zelo redke. V tem primeru je uporaba lubenice izključena..

Za navadnega zdravega človeka do 0,5 kg lubenice na dan velja za normo. Bolje, da ga razbijete na več porcij: 250-300 gramov, ne več.

Da bi se izognili prebavnim težavam, je priporočljivo upoštevati zmernost in uživati ​​lubenico ločeno od druge hrane. Če ste na primer pojedli več kot polovico lubenice (od 2,5 kg, če za izračun vzamete eno najmanjših sadežev) in imate simptome, kot sta driska ali nadutost, morate uporabiti zdravila, kot vam jih je predpisal zdravnik..

Kakšne hrane ni mogoče kombinirati z lubenico in melono

Na vrhuncu poletja se na prizorišču sadja, zelenjave in jagodičja pojavijo melona in lubenica. Odlično se nasitijo, so zelo okusni in telesu zagotavljajo številne uporabne elemente. Vendar morate vedeti, kaj je najbolje, da lubenice in melone ne kombinirate, da bi jih kar najbolje izkoristili..

Vse o lubenici

To jagodičje odstranjuje odvečno vodo iz telesa, odstranjuje toksine in pomaga pri lajšanju oteklin. Vsebuje veliko antioksidantov, ki ščitijo celice pred uničenjem, upočasnjujejo proces staranja in pomagajo zaščititi pred virusi in bakterijami. Vendar pa za to dobro deluje, vam ni treba jesti lubenice skupaj z jabolki, hruškami, grozdjem, slivami in marelicami. Prav tako so strokovnjaki ugotovili, da lubenice ne bi smeli jesti po uživanju beljakovinskih izdelkov. Ker lahko upočasni prebavo.

Lubenice vam ni treba kombinirati s slano ali ocvrto hrano. V prvem primeru bo upočasnil izhod vode iz telesa, v drugem pa lahko izzove kopičenje strupov in poslabša prebavo hrane..

Vse o meloni

Vsebuje vitamin A, ki pomaga izboljšati zdravje oči in kože. Izdelek vsebuje vitamin C, ki ščiti pred virusi in prehladom, pa tudi vitamine skupine B, ki krepijo imunost in preprečujejo razvoj anemije. Melona vsebuje tudi kalij, kalcij, veliko vlaknin in veliko železa. Melona ga vsebuje 10-krat več kot mleko ali piščanec.

Melone ni mogoče kombinirati s kefirjem, mlekom, jogurtom in siri. To povzroča slabost, bruhanje, napihnjenost in krče v želodcu, lahko pa vodi tudi do driske. Če melono kombinirate z navadno vodo, lahko izzove močan odvajalni učinek. Melone ne smemo jesti z medom. Ta kombinacija lahko povzroči črevesno obstrukcijo. In tega izdelka vam ni treba jesti na prazen želodec, najbolje je, da ga zaužijete 1,5-2 ure po glavnem obroku.

To so nasveti, ki vam bodo pomagali pravilno jesti melono in lubenico..

Ali je mogoče na lubenicah shujšati: kako jih pravilno jesti

Poleti se pojavljajo raznovrstno sadje in zelenjava, od katerih so nekateri zaslužni za zmanjšanje teže. Sem spadajo nekateri sadeži iz družine buč. Zato, da bi razumeli, ali je mogoče izgubiti kilograme na lubenicah, morate poznati sestavo in kako jagodičje deluje na telo. Poleg tega morate upoštevati določena načela, ki vam bodo pomagala hitro priti do idealne figure..

Energijska vrednost in kemična sestava lubenice

Lubenica vsebuje veliko snovi, ki jih najdemo v njeni kaši. Hkrati ima izdelek nizko vsebnost kalorij, zato ga lahko brez strahu za figuro jeste. Ko se pojavi vprašanje, ali je sadež zdrav, morate ugotoviti, kaj vsebujejo vitamini in minerali.

Prehranska vrednost 100 g (% telesne dnevne potrebe):

  • Vsebnost kalorij, 27 kcal (1,6%).
  • Ogljikovi hidrati, 5,8 g (2,7%).
  • Beljakovine, 0,7 g (0,9%).
  • Maščoba, 0,1 g (0,2%).
  • Prehranske vlaknine, 0,4 g (2,0%).
  • Voda 92 g.
  • Vitamin C, askorbinska, 7 mg (7,8%).
  • Železo, Fe, 1 mg (5,6%).
  • Vitamin B6, piridoksin, 0,09 mg (4,5%).
  • Kalij, K, 110 mg (4,4%).
  • Vitamin B2, riboflavin, 0,06 mg (3,3%).
  • Magnezij, mg, 12 mg (3,0%).
  • Vitamin B1, tiamin, 0,04 mg (2,7%).
  • Beta karoten, 0,1 mg (2,0%).
  • Vitamin B9, folat, 8 mcg (2,0% DV).
  • Vitamin A, RE, 17 μg (1,9%).
  • Vitamin PP, NE, 0,3 mg (1,5%).
  • Kalcij, Ca, 14 mg (1,4%).
  • Natrij, Na, 16 mg (1,2%).
  • Fosfor, Ph, 7 mg (0,9%).
  • Vitamin E, alfa-tokoferol, TE, 0,1 mg (0,7%).

Pa tudi sestava vključuje skoraj vse esencialne aminokisline, kar vam omogoča, da s pomočjo diete zdravite telo..

Ali je mogoče izgubiti kilograme na lubenicah: lastnosti lubenice

Lubenica slovi kot diuretik in se pogosto uporablja za zmanjšanje oteklin. Poleg tega bo kaša sadja koristna za pesek v ledvicah ali zastoj žolča. Pomembno pa je zapomniti, da veliki kamni ne bodo mogli priti ven, kar povzroča kolike.

Druge lastnosti lubenice:

  1. Izboljšanje črevesne gibljivosti, kar je izredno koristno pri zaprtju. Včasih se ta lastnost uporablja za spodbujanje "lenega črevesa".
  2. Izboljšanje cirkulacijskega sistema.
  3. Izločanje odvečnega holesterola iz telesa.
  4. Stimulacija odliva žolča.

Lubenica vam hitro da občutek polnosti, ki izgine 10-30 minut prej kot po običajnem obroku. Zato je bolje sadje jesti v enakih porcijah, ki ves dan zadovoljujejo lakoto..

Kontraindikacije

Kljub temu, da lubenica vsebuje veliko koristnih snovi, ki izboljšujejo dobro počutje, obstajajo situacije, v katerih je ni priporočljivo uporabljati. Najpogosteje je to posledica bolezni ali posamezne nestrpnosti..

Ne morete jesti sadja:

  1. S sladkorno boleznijo - glikemični indeks kaše 75.
  2. Za kršitve v genitourinarnem sistemu.
  3. Za ledvične ali jetrne kamne.
  4. Za težave z jetri.
  5. V primeru motenj v prebavnem traktu (driska ali kolitis).
  6. Za bolezni srca.
  7. Z obsežnim edemom.
  8. Za alergijske reakcije na lubenico ali navzkrižno alergijo.

Poleg tega bi morali biti pozorni, da jedo lubenico v tretjem trimesečju, zaradi večje obremenitve ledvic. To lahko privede do inkontinence ali drugih težav s pretokom urina..

Škoda iz lubenice

Če jagodičje krši genitourinarni sistem, bo poslabšalo bolezen. Če so ledvični kamni preveliki, se lahko kamni zataknejo v sečnici. In če so motnje v jetrih ali črevesju, potem ima oseba najpogosteje drisko.

Jagodičje je še posebej nevarno za bolnike z diabetesom mellitusom, saj zaradi visokega GI pride do močnega skoka krvnega sladkorja. Zato je ne smemo jesti, ko so oslabljene funkcije trebušne slinavke..

Prav tako je jagodičje škodljivo za bolezni srca - ker povečuje odtok tekočine. To najprej izzove povečanje krvne tekočine, nato pa se zgosti. Takšne obremenitve krvožilnega sistema lahko izzovejo spremembo krvnega tlaka ali poslabšanje drugih motenj.

Posebno nevarnost predstavljajo lubenice, ki se prodajajo na spontanih trgih, saj ni znano, v kakšnih razmerah so jih gojili. Te jagode, tako kot druge buče, kopičijo ne le koristne snovi, temveč tudi škodljive nitrate. Te sestavine se kopičijo v človeškem telesu in povzročajo simptome zastrupitve. Zato je treba od zaupanja vrednih prodajalcev kupovati samo certificirano sadje.

Kako slediti dieti z lubenico

Obstaja nekaj osnovnih pravil, da shujšate, ne da bi tvegali svoje zdravje. Pred začetkom tečaja pa je treba rešiti dve fiziološki vprašanji:

  1. Kako dolgo lahko človek zdrži dieto samo lubenice. Odvisno je od posamezne moči volje, saj so plodovi dolgočasni že 2-3 dni.
  2. Ali obstaja alergija ali verjetnost za nastanek.

Če je vse v redu, lahko nadaljujete s pripravo:

  1. Pomembno je pravilno izračunati porcije - ne več kot 2,5 kg na dan. Pomembno pa je zapomniti, da mora biti sam vnos hrane majhen - dovolj je 200-250 gramov.
  2. Ne morete prenajedati, sicer bo prišlo do nelagodja v želodcu, nato pa tudi v mehurju.
  3. Iz prehrane izločite čaj, kavo ali druge pijače. Med dieto človek "sedi" na lubenici in vodi pri sobni temperaturi.
  4. Dolžina diete ne sme presegati 7 dni, karkoli dlje bo telesu škodilo. To je posledica dejstva, da telo ne dobiva dovolj beljakovin in maščob..

Če občutite najmanjše nelagodje ali bolečino, morate dieto prekiniti..

Česa ne moreš jesti lubenico

Ne priporočamo mešanja lubenice in drugih živil v enem obroku. Zaradi visoke vsebnosti fruktoze in vode se ob vstopu druge hrane v želodec začne postopek fermentacije. To lahko povzroči drisko, povečano nadutost, neprijeten občutek v prebavilih..

Prepovedano je mešati lubenico:

  • s črnim kruhom;
  • s kefirjem in drugimi mlečnimi izdelki;
  • z alkoholom;
  • s hladno vodo.

Ta živila je treba med dieto popolnoma izločiti. In prav tako bi se morali v enem dnevu odpovedati lubenicam in lanenim semenom. Ta dva izdelka sta blago odvajalo in skupaj vodita do hitrega čiščenja črevesja. Drugi, če omejitev ni stroga, jo lahko jeste le 2 uri po lubenici ali pred njo.

Kako se pripraviti na dieto

Pomemben korak je priprava, tveganje bo zmanjšalo na najmanjšo možno mero in največ koristi od mono-diete. Kaj je treba storiti:

  1. Vzemite test krvnega sladkorja - naj bo to normalno, saj bodo plodovi povzročili skoke sladkorja in inzulina.
  2. Ultrazvok ledvic za kamne. Pogosto ljudje ne vedo za težavo, dokler jih ne pregledajo ali se kamni začnejo premikati, kar povzroča bolečino.
  3. Preizkusite vzorce urina in blata, da preprečite neravnovesja mikrohranil ali poškodbe črevesja.
  4. Poiščite kraj, ki prodaja zrele in certificirane lubenice.
  5. Pripravite si mesto v hladilniku, da lubenico shranite čez dan.

Najbolje je, da vsak dan kupite sveže jagodičje - srednje veliko sadje je dovolj veliko, da lahko zadovolji eno osebo.

Kako jesti lubenico

Če je dieta sestavljena samo iz te buče, potem vprašanje časa vnosa ni vredno. Ko pa naj bi rdeča kaša zmanjšala vsebnost kalorij v prehrani, je treba izbrati optimalen čas.

Kako dieta s pravilnim časom prehranjevanja s sadjem:

  1. Najbolje je jesti lubenico za zajtrk, saj večino sladkorja zaužijemo čez dan. V tem primeru bo diuretični učinek najmočnejši, saj zjutraj vsi procesi v telesu potekajo hitreje.
  2. V času kosila ne bi smeli dajati prednosti lubenici, saj ima človek do večerje čas, da postane zelo lačen. Zaradi tega oseba, ki izgublja težo, ponavadi napačno presodi svoje potrebe in ponoči prejeda..
  3. Če boste jedli z lubenico, je pomembno, da se spomnite, da naj bo med obroki in spanjem vsaj 4 ure. V tem času bo glavni diuretični učinek minil. Če jagodičje pojeste manj časa, bo to povzročilo motnje spanja in posledično utrujenost..

Pomembno je, da po treningu ne uživate lubenice, saj je telo že izgubilo veliko tekočine. Če nato spodbudite odtok urina, bo učinek manjši in obstaja možnost motenj v delovanju ledvic ali prebavil..

Kaj lahko skuhate

Priljubljena pijača - smoothie iz lubenice ne bo delovala, saj ima sadje preveč vode in malo vlaknin. Če želite tekoč izdelek, lahko naredite sok ali koktajl. Bolje pa je, da vlaknin iz jagodičja ne odstranite in jih jeste v naravni obliki..

  • sveže oprane skorje (z belim mesom);
  • jabolko.

Po mešanju soka lupine in jabolka v enakih razmerjih ga lahko pijete, namesto da lubenico jeste. Pomembno pa je zapomniti, da takšno zdravilo ne sme presegati 150 ml na dan. V tem primeru lahko zmes povzroči hudo drisko, potem jo je treba izključiti iz menija..

Kako izbrati lubenico

Z dieto morate začeti ne prej kot avgusta - prav v tem času se začnejo pojavljati prvi zreli sadeži, gojeni na naraven način. Zgodnje jagode se uvažajo ali gojijo s pomočjo stimulansov rasti. Zato bo takšno sadje manj koristno in celo škodljivo..

Na velikost plodov vplivajo tako rastne razmere kot sorta rastline. Pri izbiri lubenice bodite pozorni na srednje velike jagode. Navsezadnje premajhni niso zreli, preveliki pa so prezreli ali gojeni pod vplivom nitratov. Optimalna teža sadja 3-6 kg, odvisno od vrste rastline.

Lupina lubenice mora biti gosta, z enim samim rumeno-oranžnim madežem, premera 5-10 cm. Ko stisnete plod, naj rahlo vzklije pod prste, medtem ko na lupini ne ostane nobenih odtisov. Lahko potrkate po jagodičju, vendar je bolje, da klaskate po dlani - dobili bi zvok.

Po priporočilih lahko izberete zrelo in sladko sadje. Pomembno pa je zapomniti, da ne smejo imeti mehanskih poškodb ali madežev, ki kažejo na bolezen rastlin..

Kakšni so rezultati

Koliko kilogramov bo izgubljeno med dieto z lubenico, je odvisno od tega, kako stroga je in kako dolgo traja. In na to vpliva tudi količina maščobnega tkiva, v katerem se nabira tekočina. Zato imaš več odvečnih kilogramov, bolj opazni bodo rezultati..

Ko se pojavi vprašanje, koliko lahko izgubite kilogram brez škode za zdravje, zdravniki svetujejo, da ne presežete 3-5 kg ​​na teden. Toda glede na ocene tistih, ki izgubljajo težo, včasih te številke dosežejo 8-9 kg, kar je lahko precej škodljivo. Takšni nenadni množični skoki vodijo v stres za telo, ki po končani dieti začne vse odvečne kalorije skladiščiti kot maščobe..

Ali je mogoče na lubenicah izgubiti kilograme dlje časa, je odvisno od tega, kako bo oseba jela po tem. Če je jedilnik dokaj uravnotežen, bodo majhni tekaški dnevi učinkoviti, teža pa bo šla dlje časa..

Klasični žele iz lanene moke: 3 recepti

Dieta z lestvi 5 dni: kako se pravilno znebiti odvečne teže

Dieta za lene: kako izgubiti 5 kg brez športa

Česa ne moreš jesti lubenico

Melona z mlekom. Zakaj ne morete jesti melone z drugo hrano

Kaj ni mogoče kombinirati z melono in lubenico, preberite dalje v članku...

Melona ima bogato vitaminsko in mineralno sestavo.

Vsebuje vitamin A, ki izboljšuje zdravje oči in kože, vitamin C, ki ščiti pred virusi in prehladom, vitamini skupine B pa krepijo imuniteto in preprečujejo razvoj anemije..

Kalij (118 mg / 100 g izdelka) prispeva k dobremu delovanju srčno-žilnega sistema in tudi zmanjšuje tveganje za srčni infarkt. Kalcij (16 mg) krepi kosti in zobe. Vlakna normalizira prebavo in odstranjujejo toksine in sluz iz telesa.

Mimogrede, melona vsebuje 10-krat več železa kot mleko in piščančje meso..

Mleko, kefir, jogurt, jogurt, pa tudi siri: feta sir, feta in trdi sir so nezdružljivi z melono. Zakaj

Prvič, takšna kombinacija lahko izzove drisko..

Drugič, s to kombinacijo je delo prebavnega trakta moteno, kar povzroča slabost, bruhanje, napihnjenost, kar pogosto vodi v želodčne kolike in povečano proizvodnjo plina..

In tretjič, kombinacija melone z zgornjimi izdelki lahko povzroči hudo zastrupitev, pri kateri sta izpiranje želodca in zdravljenje z zdravili neizogibni.

Melona je tudi nezdružljiva z vodo. Ja, z navadno čisto vodo. Ta kombinacija ustvarja močan odvajalni učinek, ki lahko privede do dehidracije..

Med in melona... Zdi se, da sta dva koristna izdelka... No, kakšno škodo lahko prineseta Lahko pa celo zelo resno škodijo. Ta kombinacija lahko privede do črevesne obstrukcije. Še več, če ste imeli težave s prebavili in še posebej tistimi ljudmi, ki so bili na operaciji trebuha in imajo adhezije in brazgotine.

Načeloma se vsi nutricionisti strinjajo, da je melona zelo zdrav izdelek, vendar mora biti uporaba tega izdelka pravilna. Namreč: melone ne morete jesti na prazen želodec, kombinirati jo z drugimi izdelki in uporabljati izdelek šele po glavnem obroku v 1,5-2 urah.

Poleti je lažje kot kdajkoli prej zdraviti in očistiti telo s svežimi izdelki. In ena izmed teh je "črtasta prijateljica" - lubenica. Ta izdelek odstranjuje odvečno vodo v telesu, kar pomeni, da pomaga pri lajšanju oteklin.

Lubenica je bogata z antioksidanti (riboflavin, karoten, tiamin, niacin itd.), Ki ščitijo pred uničenjem celic, preprečujejo razvoj raka, upočasnjujejo staranje in ščitijo telo pred virusi in bakterijami.

Toda, da pravilno uporabite vse koristne vire izdelka, ga ne smete kombinirati z jabolki, hruškami, grozdjem, slivami in marelicami..

Ta kombinacija lahko povzroči fermentacijo, kar lahko privede do driske. Vse to sadje in jagode je najbolje uživati ​​ločeno drug od drugega. Prav tako zdravniki ne priporočajo uživanja z lubenico po zaužitju rib, mesa, jajc in gob, saj beljakovinska hrana in lubenica upočasnjujeta proces prebave.

Ne morete zaužiti lubenice s slano hrano, ker se bo odvečna tekočina, ki bi morala zapustiti telo, zadržala, kar bo povzročilo otekanje obraza in nog.

Lubenice so tudi nezdružljive s ocvrto hrano. To bo poslabšalo prebavo hrane in sprožilo kopičenje toksinov. Poleg tega lahko ta kombinacija povzroči zgago..

In še zadnja stvar: strokovnjaki menijo, da melona in lubenica nikakor nista združljivi z alkoholom. Ta "uničujoča" kombinacija lahko telesu povzroči resno škodo in izzove resno zastrupitev.

In ne pozabite, da lahko melona in zlasti lubenica vsebuje veliko nitratov. Naučite se izbrati lubenico brez nitratov.

Ribe, perutnina in meso se odlično ujemajo z neškrobno in zeleno zelenjavo. Živalske beljakovine niso združljive z alkoholom, alkohol spodbuja odlaganje pepsina, ki je nujen za njihovo prebavo.

Fižol, soja, fižol, leča in grah kombiniramo s škrobno in zeleno zelenjavo, kislo smetano in rastlinskim oljem.

Rastlinsko olje se kombinira z vsemi vrstami zelenjave, krompirjem, žiti.

Bolje je, da iz svojega jedilnika izključite slaščice, sladkor, džeme, sirupe in jih nadomestite z medom.

Krompir, žitarice, kruh se ne kombinirajo z živalskimi beljakovinami, ampak v kombinaciji z zelenjavo in stročnicami.

Paradižnik in kislo sadje. Dovoljeno je uporabljati te izdelke s stročnicami, zeleno zelenjavo.

Suho sadje in sladko sadje, seveda v majhnih količinah v kombinaciji z mlekom. Najbolje pa je, da jedo sadje ločeno..

Neškrobna in zelena zelenjava se odlično ujema z vsemi skupinami hrane, razen mleka in melone.

Škrobna zelenjava ni združljiva s sladkorjem in melono, vse druge kombinacije so sprejemljive.

Mleko je samostojna vrsta živila, zato ni združljivo z nobeno od skupin.

Fermentirani mlečni izdelki in skuta se odlično ujemajo s suhim sadjem, zeleno, škrobno in ne škrobno zelenjavo.

Sir in sir se kombinirata z zelenjavo in mlečnimi izdelki.

Jajca lahko parite z neškrobno in zeleno zelenjavo.

Oreščke kombiniramo z zelenjavo, sadjem, stročnicami, skuto in mlečnimi izdelki.

Melona in lubenica nista združljivi z drugimi skupinami hrane.

Med uporabo nezdružljivih skupin hrane morata preteči vsaj dve uri.

Melona spada v družino buč in je tesna sorodnica kumare. Od pojava na mizah plemstva je postala priljubljena sladica. Takrat nihče ni vedel, da lahko nepravilno uživanje melone povzroči smrt. Po smrti drugega ljubitelja hrane se je zgodilo, da so bili hlapci zastrupljencev usmrčeni. Kasneje smo ugotovili, da melona ne more biti sladica. Njenega okusa in vonja uživamo v trenutku, ko je želodec neobremenjen in pripravljen sprejeti novo porcijo hrane..

Izkaže se, da bo sladka zelenjava nekaj minut ostala v želodcu, melonska masa se bo prebavila v črevesju. Če ga preprečite, obdržite v želodcu, ne boste imeli težav. Tu se bo hitro fermentiralo, ne da bi se prebavilo, z vsemi posledicami - nadutostjo, drisko, kolikami, slabostjo. Zato, da v celoti uživate v medenem okusu melone Charjuy, morate izprazniti želodec in počasi z vilicami položiti košček v usta, tako da boste od užitka zaprli oči. Pri tem uživanju hrane je veliko koristi. Zato je treba melono jesti ločeno od druge hrane..

Nizkokalorični izdelek vsebuje 35 kcal na 100 g, vsebuje pa:

  • energetske komponente so predvsem ogljikovi hidrati;
  • prehranske vlaknine;
  • vitamini in minerali.

Vendar pa melona vsebuje 10-krat več železa kot piščanec in mleko. Kalij je 120 mg, veliko niacina, vitamin C. Zdravilo je zaradi visoke koncentracije folne kisline priporočljivo ljudem z oslabljeno možgansko aktivnostjo, starejšim. Melona je uporabna tudi pri jetrnih boleznih, slabokrvnosti, boleznih srčno-žilnega sistema. Snov seperoksid dismutaza, ki je prisotna v meloni, vrača duševni mir, lajša utrujenost.

Obenem pa sladkega izdelka ne priporočamo bolnikom s hujšanjem s sladkorno boleznijo. V zdravilne namene se melona vnese v prehrano pod nadzorom zdravnika. V podporo dejstvu, da je melona neodvisen izdelek, ki ni združljiv z drugimi, bomo prinesli reakcijo telesa na hkratni vnos različnih komponent:

  1. Melona z mlekom ali fermentiranimi mlečnimi izdelki bo ustvarila silovit odvajalni učinek. Zato otrokom ne smete kupiti jogurta z melono. Kljub zagotovilom proizvajalcev driska, če so izdelki naravni, vas ne bo čakala.
  2. Melone ne morete jesti popolnoma na prazen želodec, začele se bodo težave z napihnjenostjo in slabostjo. Nevaren je za tiste, ki imajo težave s prebavili..
  3. Alkohol in melona sta nezdružljivi. Tu so tri poti težav. Nekateri se pritožujejo zaradi hudega zaprtja, drugi prenašajo standarde TRP na poti do stranišča. Še vedno obstajajo drugi, ki jih rešilca ​​odpeljejo zaradi izpiranja želodca.
  4. Doječe mame se ne smejo pogostiti z melono. Dojenček bo neizogibno doživel popuščanje stolčka. Tega se bojijo vse matere, saj se takoj sproži dehidracija otrokovega telesa..
  5. Prav tako ni priporočljivo piti melone z vodo, kmalu se lahko pojavijo fermentacije, kolike in driska.

Kombinacija vodi v težave in pojasnjuje, zakaj melone ne smemo jesti z drugimi živili. Na posebnem mestu je medsebojno delovanje dveh zdravil, medu in meloni v želodcu.

Zvišan krvni sladkor

Nepazljiv sladkorni bolnik lahko s prenajedanjem lubenice dobi veliko težav, saj objektivno zvišuje raven sladkorja v krvi. Glikemični indeks za ta izdelek doseže 70 - to je zelo impresivna številka, čeprav hkrati indikator glikemične obremenitve za lubenico ni tako visok. Če imate sladkorno bolezen, se prepričajte, da se posvetujete z endokrinologom - ali je možno jesti lubenico in v kakšnih količinah jo lahko običajno zaužijete.

Koristne in škodljive lastnosti lubenice

Tako kot večina izdelkov lahko tudi pridelek melone prinese človeku korist in škodo. Vse je odvisno od količine zaužitega izdelka in stanja zdravja ljudi. Na lastnosti teh svetlih sadežev vpliva njihova kemična sestava..

Kemična sestava

Čeprav je jagodičje večinoma voda (92%), preostalih 8% izvirajo iz koristnih sestavin, kot so:

  • vlaknine (0,4%);
  • fruktoza in glukoza (6%);
  • antioksidanti (vitamin C, A, skupina B);
  • folna kislina;
  • magnezij;
  • železo;
  • kalcij;
  • natrij;
  • fluor.

Voda, prisotna v obilju sadja, vam bo vroče poletje pomagala potešiti žejo in postala odlična alternativa gaziranim pijačam in sokovom, saj ne vsebuje "belega", rafiniranega sladkorja.

Vlakna prispevajo k zdravi črevesni gibljivosti, vitamini in minerali pa krepijo imunski sistem, vzdržujejo telesno vodno-solno ravnovesje in imajo celo antidepresiv.

Vsebnost kalorij

Kalorična vsebnost izdelka je le 38 kcal / 100 g, kar se zdi, da je odlična sladica za tiste, ki želijo shujšati. Mnogi verjamejo, da k izgubi teže prispevajo skoraj popolno pomanjkanje maščobe in diuretične lastnosti lubenice, pa tudi sladek okus, zaradi katerega se počutite polni..

Vendar pa ni vse tako rožnato. Lubenica ima precej visok glikemični indeks (75), mono diete, ki temeljijo na njej, pa bodo naredile več škode kot koristi.

Ali si vedel Lubenice so obvezni del novoletne pojedine v Vietnamu in ne jedo le celuloze, ampak tudi semena.

Kontraindikacije za uporabo lubenice

  • Kot močan naravni diuretik je uživanje sladke kaše kontraindicirano pri ljudeh z naslednjimi zdravstvenimi težavami:
  • prisotnost velikih ledvičnih kamnov;
  • bolezni srca in ožilja;
  • bolezni genitourinarnega sistema.

Poleg tega uporaba tega jagodičja ni priporočljiva pri boleznih trebušne slinavke v akutni fazi, diabetesu mellitusu tipa 1 (zaradi velike količine fruktoze) in pri boleznih prebavil..

Prekomerna hidratacija (zastrupitev z vodo) zaradi presežne vlage

Prekomerna hidratacija ali preprosto zastrupitev z vodo zaradi njene prevelike količine vodi do izluščanja mineralov (predvsem natrija) iz tkiv in do motenj metabolizma vodne soli. Prenajedanje lubenice v kombinaciji s pitno navadno vodo lahko izzove to stanje..

Če odvečne vode ne moremo hitro odstraniti iz telesa, bo to zelo kmalu povzročilo redčenje krvi, edem nog, okvaro ledvic in edem pljuč in možganov.

Ali je mogoče zjutraj jesti lubenico na prazen želodec

Nutricionisti pravijo, da uživanje lubenice na prazen želodec, tudi zjutraj, lahko negativno vpliva na prebavni trakt. Razlog za to je povečana proizvodnja želodčnega soka s povišanim pH in posledično draženje receptorjev sluznice. Poleg tega lahko vlaknine, vsebovane v jagodičju, prispevajo k pojavu neprijetnih občutkov (močno v trebuhu, nadutost).

Našteti simptomi se lahko pojavijo, če kaša sadja vstopi v prebavni trakt skupaj z beljakovinsko hrano in pecivom. Sladko sadje še posebej izrazito negativno vpliva na "prazen" želodec tistih, ki trpijo zaradi gastritisa in želodčne razjede. V slednjem primeru obstaja nevarnost notranje krvavitve..

Pomembno! Da bi se izognili neprijetnim manifestacijam, priporočamo, da lubenico zaužijete 2 uri po obroku, kot samostojno jed..

Težave s srcem in ožiljem

Lubenica je odličen vir kalija, ki je ključnega pomena za pravilno delovanje srca. Poleg tega likopen odlično vpliva na elastičnost krvnih žil. Torej bi morala te teorija v teoriji dobro delovati za preprečevanje srčno-žilnih bolezni. Vendar ima presežek kalija ravno nasproten učinek: zavira delovanje srca, moti ritem srčnega utripa, znižuje hitrost pulza.

Načeloma pri lubenici verjetnost zaslužka hiperkalemije ni velika. V tem načinu morate vsaj teden dni jesti samo lubenice. Če pa takšna diagnoza že obstaja v vaši zdravstveni anamnezi, morate biti pri lubenici previdni..

Kako izbrati pravo lubenico

Izbira kakovostne lubenice ni lahka naloga, vendar se je povsem mogoče naučiti, če upoštevate pravila:

  1. Čas zorenja sladke melone je avgust. Vzorci zgodnjega zorenja so manj uporabni in okusni kot vzorci, ki jih gojijo pravočasno..
  2. Ne kupujte vzorcev z mehanskimi poškodbami (prerežite jih na pol, z razpokami, vdolbinicami ali izrezanim vzorcem piramide).
  3. Zrelost jagodičja lahko preverite tako, da tapnete na lupino. Zvočni zvok je povezan s prisotnostjo naravnih resonatorjev v porozni kali, kar potrjuje zrelost.
  4. Lupina zrelih plodov je trda, sijoča, rahlo vzmetna in se ob pritisku drobi.
  5. Potrebna je prisotnost peclja (repa) in oranžne bočne pege (velikosti 5–10 cm). Bela pika kaže na neugodne pogoje zorenja..
  6. Po rezanju plodov si natančneje oglejte rez in bodite pozorni na barvo kaše. Svetlo rdeča, z vijoličnim odtenkom, meso in gladek rez kažeta na visoko vsebnost nitratov in barvil.

Kontraindikacije za uporabo lubenice

Ker govorimo o diagnozah, je treba omeniti, pri katerih boleznih je lubenica kontraindicirana. Načeloma, kot pravijo zdravniki, zmerno uživanje nikomur ne škodi. Kljub temu se morate odreči lubenici ali se vsaj omejiti na nekaj kosov, če obstajajo ti medicinski indikacije:

bolezni sečil (na primer urolitiaza);

diabetes mellitus tipa 1 ali 2;

bolezni prebavil (kolitis);

SKUPNOST HRANE

Vsak od nas je vsaj enkrat doživel stanje, ko nekaj iz naše hrane ni ustrezalo našemu telesu. Nekatere kombinacije izdelkov so znane kot neprimerne. Upoštevajmo to dejstvo in naj bo hrana bolj prijetna, hkrati pa izboljšujemo zdravje..
Načela in pravila združljivosti s hrano je prvi oblikoval dr. Hay v 30. letih.
Njegova teorija sega v dejstvo, da bi morali jesti čim več alkalizirane hrane, jesti sadje ločeno in v njihovi naravni obliki, izogibati se predelani in rafinirani hrani, ne mešati koncentrirane beljakovine in koncentrirane ogljikohidratne hrane v eni jedi. V zadnjih 65 letih smo prejeli vrsto prepričljivih primerov v podporo tej teoriji. Tem pravilom je zelo enostavno slediti..

______ Pravilo 1:
Meso, ribe in jajca so koncentrirana beljakovinska hrana. Da bi ga prisvojili, mora vaš želodec proizvajati velike količine kislin in prebavnih encimov.
Zato:
- Omejite vnos tekočine med obroki;
- Ne jejte sladkorja;
- Jejte več zelenjave in rastlinskih beljakovin skupaj z živalskimi beljakovinami;
- Po zaužitju beljakovinskega obroka si vzemite 2-3 urni odmor pred naslednjim obrokom. To je potrebno za njegovo asimilacijo..
______ pravilo 2:
Krompir, repa, buča, zelena zelenjava, testenine, oreščki, semena, brstični ohrovt in kruh so vse kompleksna hrana. Uživanje teh živil ustvarja alkalno okolje v želodcu..
Zelo jih je enostavno prebaviti. Zato:
- Ne jejte sladkorja;
- Vzemite si 1-2 urni odmor pred naslednjim obrokom, da se ogljikovi hidrati lahko absorbirajo..
______ 3. pravilo:
Sadje je najboljši način za zagotovitev takojšnje energije. So najboljši vir sladkorja, ki ga občasno potrebujemo. Asimilacija plodov je zelo hitra, saj naše telo z lahkoto proizvede potrebne encime in hormone. V želodcu se tvori alkalno okolje. Zato:
- Med obroki jejte sadje;
- Ne jejte sladkarij, čokolade ali drugih živil, ki vsebujejo sladkor, s sadjem;
- Vzemite si 30 minut za prebavo sadja pred naslednjim obrokom.

================
Poleg preprostih pravil, navedenih zgoraj, obstajajo načela prehrane:
1. Kislinsko-bazno ravnovesje krvi neposredno določa naša prehrana. Kot smo zapisali v metodah dr. Shishlova, ohranjanje optimalne alkalne reakcije v krvi zagotavlja stabilno zdravje in veselo, energijsko počutje. Poskusite si s kompleksnimi ogljikovimi hidrati zagotoviti 55-70% potrebnega dnevnega vnosa energije, saj sta "notranji stres" in zakisanost telesa v medsebojni korespondenci.
2. Veliko živil je mešanica beljakovin in ogljikovih hidratov. Zaužijte jih točno takšne, kot so, saj beljakovin in ogljikovih hidratov ni mogoče ločiti drug od drugega..
Mešanje koncentriranih beljakovin in koncentriranih ogljikovih hidratov (na primer zrezek in ocvrt krompir) je še ena stvar. Tega mešanja težko pričakujemo, da bo imel korist..
3. Kisline nastajajo v našem prebavnem sistemu iz fosforja, žvepla, dušika in klora, ki jih dobimo predvsem iz živalske hrane, kot so meso, ribe, jajca itd..
Alkaliji nastajajo v prebavnem sistemu iz kalcija, kalija, magnezija in natrija, ki jih največ najdemo v zelenjavi, testeninah, stročnicah in skoraj vseh svežih rokah..
Sveže mleko je rahlo alkalno. Potrebe našega telesa so zadovoljene
zaradi raznolikosti te vrste izdelkov.
4. Naše telo ne potrebuje "hitrega" polnjenja energije s čistim sladkorjem in hrano, ki vsebuje sladkor. Telo se pravzaprav ne more spoprijeti s pretokom sladkorja, kar ima za posledico nesprejemljiv dvig krvnega sladkorja. Ko se to zgodi, se ustvari najrazličnejši hormon in encimi, da se vzpostavi ravnovesje. Poleg tega začne sladkor v prehranskem traktu hraniti "neprijazne" mikroorganizme, kot so fermentacijske bakterije. Zrelo sadje je lahko prebavljivo in absorbirano, ne da bi vzpostavilo krvno ravnovesje. Skoraj vse sadje takoj prebavijo želodčni sokovi. Zato jih je treba uživati ​​ločeno od drugih živil. Izjeme so banane, kokosi in jabolka. Ne fermentirajo dobro. Zato so banane z ovseno kašo ali kakšno drugo kašo popolnoma sprejemljiva hrana..

Združljivost s hrano

Zelo pomembno je, da vemo, katera živila lahko jemo skupaj, v kakšnem zaporedju in katera lahko uživamo ločeno. Če zaužijemo hitro prebavljeno hrano po hrani, ki potrebuje dolgotrajno predelavo, se zadnji del hrane ne odstrani pravočasno zaradi dejstva, da izhod iz želodca blokira hrana, ki zahteva dolgotrajno prebavo. Po jedi ne smete jesti adstrigentne hrane, kot je kutina ali živila, ki razgradijo hrano. Če po zelju jeste česen, potem zelje ne bo prebavilo, ampak bo gnilo. Jabolko, pojeto na prazen želodec, pusti želodec 15-20 minut, pomaranče pa še hitreje. Če po sladkem obroku za sladico pojemo sadje, potem ostanejo v želodcu skupaj z dolgo prebavljeno hrano in začnejo fermentirati po 20 minutah. Vsaka vrsta hrane zahteva določeno encimsko sestavo. To pomeni, da je za prebavo določenega živila potrebna posebna sestava želodčnega soka. In drugi pogoji za prebavo določenega izdelka se med seboj razlikujejo - za prebavo beljakovin je potrebno kislo okolje, škrobnata hrana pa se razgradi v alkalnem okolju, kislost pa bo le zavirala aktivnost potrebnih encimov. Zato je bolje, da beljakovinske in škrobne hrane ne jemo skupaj. Najbolje je, da ogljikovih hidratov ne jeste s kislo hrano, kot so kis, limona ali kečap. Če kruh speremo s paradižnikovim sokom, potem je zavirana aktivnost amilaze sline, encima, ki je odgovoren za razgradnjo škrobne hrane..
Obstaja tudi faza črevesne prebave, ko se pod vplivom pankreasnega soka razbije hrana, ki je zapustila želodec. Toda popolna razčlenitev kaše hrane v tankem črevesju je mogoča le, če je hrana v želodcu v celoti predelana. Na primer, kaša na vodi se pod vplivom ne zelo močnega želodčnega soka hitro razgradi in hitro zapusti želodec. Če kašo zaužijemo z mesom, želodec ne more proizvesti želodčnega soka takšne sestave, ki je potrebna za obe hrani. Zato takšna hrana predolgo ostane v želodcu in želodec dokončno razpade. Seveda bo sok trebušne slinavke prebavo te hrane pripeljal do konca, vendar bo zahteval dodatno obremenitev jeter, trebušne slinavke in tankega črevesa. In jedec bo čutil "kamen v želodcu".
Bistveno je tudi, da se koristni mikroorganizmi večinoma prehranjujejo z rastlinskimi vlakninami, meso pa prispeva k razmnoževanju mikroflore, ki določa procese razgradnje hrane. Človeški prebavni trakt je zasnovan za rastlinsko hrano: sadje, žitarice, zelenjavo in zelišča. Pomembne so bakterije v črevesju. Od njih je odvisna pretvorba vlaknin v hranila ali strupe. Kakovostna predelava drugih hranil je odvisna tudi od mikroorganizmov. Če je oseba pravilno jedla, potem je rezultat očiten: iztrebki praktično nimajo vonja, ne nastajajo plini.
Zdaj podrobneje o skupinah hrane.

_________ Sladko sadje:
Banane, datlji, persimmons, fige, vse suho sadje. Sadje hitro pokvari, sladki sadeži ostanejo v želodcu nekoliko dlje kot kislo sadje. Sadje je treba jemati ločeno, na primer v popoldanski malici ali pred začetkom obroka. Zelo neugodno je uživanje sadja po jedi, ker se potem v želodcu začne fermentacija. Sadne sokove je treba piti ločeno od druge hrane, saj gre za koncentrirano hrano. Sladki sadeži se dobro ujemajo med seboj, pa tudi s polkislimi sadeži, kot so persimmons in jabolka. Banane se slabše kombinirajo z drugim sadjem. Svetlo sadje lahko kombiniramo s smetano, kislo smetano, zelišči in mlečnimi izdelki.
__________ Polkislinsko sadje:
Mango, borovnica, borovnica, jagoda, malina, jabolko, hruška, sliva, grozdje, marelica, breskev, lubenica. To sadje lahko kombiniramo s sladkim sadjem, kislim sadjem, mlečnimi izdelki, smetano, zelišči, pa tudi beljakovinsko hrano, ki vsebuje veliko maščob, na primer sir, oreščke in mastno skuto. Tega sadja ni mogoče kombinirati z jajci, ribami, gobami, grahom in stročnicami. Ne priporočamo uživanja teh sadežev skupaj s škrobnimi živili. Jejte breskve, borovnice, borovnice, grozdje, melono in lubenico kot ločen obrok, ker se to sadje zelo hitro predela v želodcu in se ne kombinira dobro z drugo hrano..
____________ kislo sadje:
Pomaranče, mandarine, grenivke, ananas, granatna jabolka, limone, kosmulje, brusnice, kisla jabolka, hruške, slive, marelice, grozdje.
To sadje je dobro združljivo tako med seboj kot tudi s fermentiranimi mlečnimi izdelki, smetano, kislo smetano in maščobno skuto..
Lahko jih kombiniramo z oreščki, siri in zelišči.
Kislo sadje ni združljivo z živalskimi beljakovinami, stročnicami, grahom, škrobnimi živili in zelenjavo.
____________ Dobro kombinirana zelenjava:
Kumare, sveže zelje (razen cvetače), redkev, bela paprika, fižol, repa, čebula, česen, pesa, rutabagas, korenje, zgodnje bučke, zgodnja buča, zelena solata.
Ta zelenjava se dobro kombinira s katero koli hrano in prispeva k njeni prebavljivosti, na primer z beljakovinami (meso s kumarami, korenje s skuto), z maščobami (zelje z maslom), z drugo zelenjavo, z živili, ki vsebujejo škrob (kruh s peso, z zelišči.
Ne morete kombinirati zelenjave z mlekom!
Neželeno je jesti zelenjavo in sadje hkrati..
_____________ Slabo kombinirana zelenjava:
Cvetača, zeleni grah, pozno bučko, pozno skvoš, jajčevci, bučnice.
To zelenjavo je odlično kombinirati z živili, ki vsebujejo škrob, kot je kruh, z vso zelenjavo, maščobami, kot so kisla smetana in zelišča..
Dovoljena je uporaba s siri.
Manj zaželena je kombinacija te zelenjave z živalskimi beljakovinami, kot sta jajca in meso..
Popolnoma nezdružljivo z mlekom in sadjem.

__________ Živila, ki vsebujejo škrob:
Pšenica, rž, oves in izdelki iz teh zrn, kot so testenine in kruh, pa tudi ajda, riž, krompir, užitni kostanj in koruza.
Odlično kombiniran z zelišči, maščobami in vso zelenjavo.
Dovoljena je tudi kombinacija teh izdelkov med seboj. Temu se morajo izogibati ljudje s težnjo po prekomerni telesni teži. Poleg tega se različna žita med seboj razlikujejo po količini beljakovin, zato je bolje, da žit ne kombiniramo med seboj..
Ko kombinirate živila, ki vsebujejo škrob z maščobami, morate hkrati dodati zelišča ali zelenjavo.
Kombinacija ogljikovih hidratov in beljakovin je zelo neugodna. Še posebej pomembno je, da ogljikovih hidratov ne kombiniramo z mesom, mlekom in mlečnimi izdelki, na primer z mlečno kašo, kruhom s kefirjem. Neželeno je kombinirati škrobna živila s sladkorji, na primer kruh z marmelado, kaša s sladkorjem, pa tudi s katerim koli sadnim ali sadnim sokom.
___________ Proteinski izdelki:
Meso, ribe, jajca, skuta, siri, feta sir, mleko, pinjenec, kefir, stročnice, leča, grah, oreški, semena, gobe.
Idealno v kombinaciji s semeni in dobro ujeto zelenjavo. Spodbujajo predelavo beljakovin in izločanje različnih toksinov.
Izjeme vključujejo mleko - ga je treba jesti ločeno. Raje dajte prednost toplemu, neprekuhanemu, nepasteriziranemu mleku. Pasterizirano mleko je zelo kakovostno. V nekaterih primerih se mleko lahko kombinira s sladkim sadjem, na primer bananami, vendar ima vsak človek svojo individualno toleranco do izdelkov..
Dovoljena je kombinacija beljakovin z maščobami, poleg tega se maščobe živalskega izvora bolje kombinirajo z beljakovinami živalskega izvora, beljakovine rastlinskega izvora pa - z maščobami rastlinskega izvora. Upoštevati je treba, da maščobe upočasnijo proces prebave. Za izboljšanje prebave ga moramo kombinirati s svežo zelenjavo in zelišči.
Beljakovin ni mogoče kombinirati z živili, ki vsebujejo škrob, sadje in sladkorje.
Izjeme vključujejo skuto, sire, mlečne izdelke, oreščke in semena - kombinirajo jih lahko s sadjem.
___________Zelena:
Zelena solata, maslački, kopriva, trapez, zelena čebula, kislica, koriander, peteršilj, akacija, cvetni listi vrtnice, koper itd. Zeleni so združljivi z vsemi izdelki razen mleka.
___________ Maščobe:
Maslo in maslo, kisla smetana, smetana, rastlinska olja, mast in druge živalske maščobe. Včasih vključujejo mastno meso, mastne ribe in oreščke..
Maščobe upočasnijo izločanje želodčnega soka, še posebej, če ga zaužijemo na začetku obroka. Toda včasih uživanje maščobe uniči zastoje v želodcu, ki jih povzročajo slabe kombinacije hrane.
Maščobe se odlično ujemajo z zelišči, zelenjavo, škrobnatimi živili, na primer kašo z maslom. V nekaterih primerih je dovoljena kombinacija maščob in sadja, zlasti za jagode, na primer jagode s smetano.
Ne kombinirajte maščob s sladkorji, na primer smetane s sladkorjem. Ghee je združljiv s skoraj vsemi živili. Rastlinska olja se najbolje uporabljajo pri ribah, ki vsebujejo veliko nenasičenih maščobnih kislin. Bolje je, da maščob ne kombinirate z mesom.

_________Sahara:
Fruktoza, marmelada, med, melasa, rjavi sladkor, sirupi.
Skupaj z beljakovinami in škrobnatimi živili povzročajo fermentacijo, spodbujajo razgradnjo drugih izdelkov.
Bolje je jesti sladkarije ločeno, vendar tega ne morete storiti na koncu obroka. V idealnem primeru je najbolje, da sladkarije preskočite ali jih jeste kot ločen obrok..
Izjema je med. Priporočljivo je zaužiti majhno količino plesni skupaj z drugimi živili, saj med spodbuja absorpcijo biološko aktivnih snovi in ​​zavira procese razpadanja hrane. Medu ni mogoče kombinirati samo z živalskimi proizvodi. Med se ne sme segrevati, ker postane strupen.
Meso, ribe, skuta in sir so visoko koncentrirana beljakovinska hrana. Lahko je živeti brez njih, če je le mogoče, teh živil ne bi smeli jesti vsak dan.
Po jedi je priporočljivo, da sedite za mizo vsaj 5 minut, nato pa 20 minut počasi hodite.
Ob upoštevanju pravil pravilne prehrane juhe niso potrebne. Bolje je, da juhe ne kuhamo v juhi, ampak najprej jemo pire juho.

OSNOVNA PRAVILA KOMBINACIJE
PREHRANSKI IZDELKI

živila, ki vsebujejo škrob, sladkor, ne jejte z beljakovinami in kislim sadjem
interval med obroki vsaj 4 ure
ne jejte rafinirane hrane (moka, sladkor, margarina)
Vsi izdelki so razdeljeni konvencionalno:

beljakovine
škrobnati
nevtralen

KLASIFIKACIJA HRANE

Vsi prehrambeni proizvodi so glede na mesto prebavljivosti v prebavilih razdeljeni v dve glavni kategoriji:

Glavna beljakovinska hrana živalskega in rastlinskega izvora: meso, perutnina, ribe in vsi izdelki iz njih, skuta in mlečni izdelki, mleko, siri, jajca, stročnice, oreški
Škrobasta hrana: kruh in vsi izdelki iz moke, žita, krompir, riž.

MESO, perutnina, ribe:

Prvi stolpec je najpomembnejši, ker tu je najlažji način za kršenje pravil združljivosti izdelkov. Za meso vseh vrst je ugodna kombinacija z zeleno ne škrobno zelenjavo, saj ta kombinacija nevtralizira škodljive lastnosti živalskih beljakovin, pomaga pri njihovi prebavi in ​​odstranjuje odvečen holesterol iz krvi. Uporabljajte meso in perutnino, brez hormonov in antibiotikov. Kombinacija živalskih beljakovin z močnim alkoholom obori pepsin, ki je nujen za prebavo živalskih beljakovin.

Žitarice (fižol, grah, leča):

Posebnosti združljivosti impulzov z drugimi izdelki so razložene z njihovo dvojno naravo. Kot škrobi se odlično ujemajo z maščobami, še posebej lahko prebavljivimi - rastlinskim oljem in kislo smetano, kot vir rastlinskih beljakovin pa so dobri z zelišči in škrobno zelenjavo.

KREMO OLJE IN KREMA:

Uporabljajte samo sveže, brez rumenega cvetja, s kratkim časom za uživanje, brez konzervansov, emulgatorjev, toplotna obdelava ni zaželena, vsebujejo vitamine A, D, E.

Rastlinska olja - v surovi obliki je bolje uporabiti olje prvega hladnega stiskanja ("deviško"), hraniti v hladilniku, bolje je ocvrti brez olja, če je potrebno - minimalna toplotna obdelava.

SLADKOR, slaščičarna:

Izogibati se je treba uživanju sladkorja in slaščic, ne pa v kombinaciji z drugimi živili. Vsi sladkorji zavirajo izločanje želodčne kisline. Za njihovo prebavo ne potrebujemo niti sline niti želodčnega soka: absorbira se neposredno v črevesju. Če sladkarije jemo z drugo hrano, potem dlje časa zadržujemo v želodcu, zelo hitro povzročijo vrenje v njem in poleg tega zmanjšajo gibljivost želodca. Rezultat tega procesa je kislo belkanje, zgaga. Med - izdelek, ki ga že predela prebavni aparat čebel, se 20 minut po zaužitju absorbira v krvni obtok in hkrati ne obremenjuje jeter in vseh drugih telesnih sistemov.

Koristno, vendar brez posebnega zdravljenja z žveplovim dioksidom, pred uporabo blanširajte.

Z vsemi živili, bogatimi s škrobom, je treba vedno ravnati previdno, ker škrob sam v svoji čisti obliki je izjemno težko prebavljiv izdelek. Prepoved kombiniranja živalskih beljakovin s škrobnatimi živili je prvi in ​​morda najpomembnejši zakon ločene prehrane. Kruh velja za ločen obrok in ni obvezen dodatek vsakem obroku. Vendar lahko kruh, narejen iz neolupljenega polnozrnatega žita, jemo z različnimi solatami, ne glede na njihovo sestavo. Naredite si svoj kruh iz polnozrnate moke z BRAN - vir vlaknin, vitaminov skupine B, kalcija, železa. Hranite v hladilniku.

Samo ne brušen - rjav.

Delno lahko nadomesti žitni škrob, samo kuhan ali pečen, po možnosti s olupkom, če ste prepričani, da ni bilo posebne obdelave. Kombinira z zelenjavnimi solatami.

KISLINO Sadje, dodatki:

Kislo sadje v vseh primerih vključuje agrume in granatna jabolka ter vse druge po okusu. Paradižnik izstopa iz vse zelenjave z visoko vsebnostjo kislin - citronske, jabolčne, oksalne.

Njihova kombinacija z mlekom in oreščki je sprejemljiva, vendar v majhnih količinah, ker težko je prebavo. Bolje pa je, da sadja (kislega in sladkega) sploh ne kombiniramo z ničemer, ker absorbirajo se v črevesju. Zaužiti jih je treba najmanj 15-20 minut pred jedjo, vendar ne po jedi. To pravilo bi moralo biti še posebej strogo glede lubenic in melon..

ZELENJAVA ZELENA IN NE ZARADI:

Sem spadajo vrhovi vseh užitnih rastlin (peteršilj, koper, zelena, redkvica, pesa), zelena solata, divja »namizna« zelišča, pa tudi belo zelje, zelena in čebula, česen, kumare, jajčevci, bela paprika, zelena grah. Redkev, rutabagas, redkvica, mlade bučke in repa so "polkrožna" zelenjava, ki v kombinaciji z različnimi izdelki pogosteje posega po zeleni in neškrobni.

V to kategorijo spadajo pesa, korenje, hren, peteršilj in zelena, korenine, buča, buča in buča, cvetača. Kombinacija te zelenjave s sladkorjem povzroči močno fermentacijo, ostale kombinacije so dobre ali sprejemljive.

Hrana ločena, ne pijača. Ko se enkrat v želodcu, mleko pod vplivom kislih sokov zavre. Če je v želodcu prisotna druga hrana, potem jo mlečni delci obdajo in jo izolirajo iz želodčnega soka. In dokler se skorjeno mleko ne prebavi, ostane hrana nepredelana, prebavni proces se zavleče, gibanje hrane upočasni, to vodi v zaprtje, napihnjenost, želodčno in črevesno nelagodje. Mleko najbolj ustreza zelenjavi in ​​sadju.

Skuta, fermentirani mlečni izdelki:

Skuta je neprebavljiva popolna beljakovina. Združljivo z homogenimi izdelki (kislo mleko, kisla smetana, sir, feta sir).
SIR, SIR:

Najbolj sprejemljivi siri so mladi siri, kot so domači, tj. križ med skuto in sirom. Predelani siri so nenaravni izdelek, znatno predelani. Sir je zdrav beljakovinski izdelek, ki pa ga je treba namakati v hladni vodi, da odstranimo odvečno sol.
EGGS:

Ta beljakovinski izdelek ni lahko prebavljiv. Vendar pa so jajca dobra, če so združena z zeleno in ne škrobno zelenjavo..
NUTS:

Mandlji, lešnik. Oreščki so zaradi svoje bogate vsebnosti maščobe podobni siru. Vendar pa sir vsebuje živalske maščobe, oreški pa rastlinske maščobe, ki jih je lažje prebaviti. Olupljene oreščke je treba uporabiti takoj zaradi hitrega oksidacije maščobe ali jih zamrzniti. Kombinirajte z zelenjavnimi in sadnimi solatami.
SEMENA:

Sončnica, buča, sezam - vir beljakovin, magnezija, kalcija. Shranjujte v hladilniku kot hitro oksidira.
Ločena priporočila o prehrani:

- NIKOLI NE JEDITE ogljikohidrirane ali snovi iz snovi v eni sami prehrani.

Kruha, krompirja, graha, fižola, fižola, banan, datljev in druge hrane iz ogljikovih hidratov ne smemo jesti z limono, pomarančo, grenivko, ananasom, brusnicami, paradižnikom in drugim kislim sadjem.

- NIKOLI NE JEDITE koncentriranega beljakovine in koncentriranega ogljikohidrata v enem dnevu.

To pomeni: ne jejte oreščkov, mesa, jajc, sira in druge beljakovinske hrane skupaj s kruhom, žiti, kolači, sladkim sadjem. V enem koraku morate jesti jajca, ribe, mleko, sir, v drugem - kruh, žitarice, rezance (če jih ni mogoče zavrniti).

- NIKOLI NE JEDITE DVEGA KONCENTRIRANIH PROTEIN V ENEM PREHRANU.

Dve beljakovini različnih vrst in sestave zahtevata različne prebavne sokove in različne koncentracije. Ti sokovi se hkrati ne sprostijo v želodec. Zato morate vedno upoštevati pravilo: ENO PROTEIN V ENI HRANI.

- NE jejte maščobe z beljakovinami.

Smetana, masla, kisle smetane, rastlinskega olja ne smete jesti z mesom, jajci, sirom, oreščki in drugimi beljakovinami. Maščoba zavira delovanje želodčnih žlez in zavira izločanje želodčnih sokov med uživanjem mesa, jajc, oreščkov.

- NE JEMO VIŠEGA SADJA S PROTEINOM.

Pomaranče, limone, paradižnika, ananasa, češnje, kisle slive, kisla jabolka ne moremo jesti z mesom, oreščki, jajci. Manj zapletene so mešanice hrane, bolj preprosti so naši obroki, bolj učinkovita je naša prebava.

- NE JEDITE ŠTIRKA IN SLADKORJA V ENEM PREHRANU.

Želeji, džemi, sadno maslo, melasov sladkor, sirupi na kruhu ali v enem obroku z žiti, krompirjem, sladkorjem z žiti - vse to povzroči fermentacijo.

- Jejte SAMO EN KONCENTRIRANI ŠKORJ V ENI HRANI.

Če hkrati zaužijemo dve vrsti škroba (krompir ali kašo s kruhom), potem gre ena od njih za asimilacijo, druga pa ostane v želodcu nedotaknjena, kot obremenitev, črevesje ne prehaja, zamuja asimilacijo druge hrane, povzroči njeno fermentacijo, povečanje kislosti želodca. sok, luščenje itd..

- NE jejte melona z nobeno drugo hrano.

Lubenico, med, mošus in druge vrste melon je treba vedno jesti ločeno.

- MLEKO JE BOLJŠE, DA SE JEME ločeno ali ne.

Maščoba mleka nekaj časa preprečuje izločanje želodčnega soka. Mleko se ne absorbira v želodcu, ampak v dvanajstniku, zato želodec ne reagira na prisotnost mleka z izločanjem, kar moti asimilacijo druge hrane.