StanislavGAZ69 ›Blog› Vrste alkoholnih pijač

Pitje alkohola negativno vpliva na stanje telesa. Zloraba alkohola lahko privede do nepredvidljivih posledic in resnih patologij.

Toda vsi ti dejavniki nikakor ne vplivajo na priljubljenost teh izdelkov. Proizvodnja alkohola je ena največjih.

Vrste alkoholnih pijač so sestavljene iz več deset pozicij in vseh znamk, ki obstajajo danes, ni mogoče našteti..

Razvrstitev alkoholnih pijač

Alkohol je zvest spremljevalec vsakemu obroku. Poroke, rojstni dnevi, korporativne zabave in drugi dogodki ne potekajo brez uporabe alkoholnih pijač. Danes je asortiman tako bogat, da lahko vsak najde pijačo po svojem okusu..

Bogastvo izbire vodi k problemu, kako izbrati pijačo, ki bo všeč vsem. Obstaja več načinov za razvrščanje alkoholnih pijač. Prvi način je razvrščanje pijač po načinu izdelave:

Izdelki iz pijače, ki uporabljajo fermentacijski postopek.

Destilirane pijače.

Ta razvrstitev nam omogoča, da vse vrste alkoholnih pijač razdelimo v več kategorij, ki se razlikujejo po svojih glavnih sestavnih delih. Vloga takih komponent je lahko tako sadje in zelenjava kot različna žita..

Drugi način razvrščanja alkohola je ločevanje izdelkov po naslednjih treh merilih:

srednje trdne pijače;

V kategorijo šibkega alkohola spadajo tisti proizvodi, pri katerih odstotek alkohola ne presega osem odstotkov. Ta kategorija vključuje sladke alkoholne pijače, pivo in nekatere nacionalne izdelke. Seznam brezalkoholnih pijač vsebuje več kot deset postavk.

Pivo. Eden najbolj priljubljenih alkoholnih izdelkov na svetu. Zgodovina te opojne pijače je stara več kot nekaj tisoč let. Države, kot so Nemčija, Rusija in Češka, veljajo za priznane pivovarje. Moč piva se začne s petih stopinj in se dvigne višje. Poleg tega se pivo lahko proizvaja tako v brezalkoholni obliki kot z zelo visoko trdnostjo..

Braga. Osnova tega izdelka je zelenjava in sadje. Braga je pridobljena kot posledica fermentacije in pogosto deluje kot glavni sestavni del pri proizvodnji lune.

Toddy. Toddy je izdelan iz sokove palme v južnoameriških državah. Za izdelavo izdelka se uporablja metoda fermentacije.

Kvass. Zgodovina te pijače sega več sto let. Tradicionalni kvass, narejen iz kislega mleka, vsebuje približno milijon in pol alkohola.

Jabolčnik. Moč jabolčnika je odvisna predvsem od države, v kateri je pripravljen. V Franciji je jabolčnik izdelan z dvema odstotnim deležem alkohola. V Nemčiji se ta odstotek lahko poveča na sedem. Za izdelavo jabolčnika se uporablja jabolčni sok. Vsi procesi fermentacije temeljijo na metodi, ki izključuje dodajanje kvasa.

Perry. Perry je ena izmed pijač, katere način priprave je podoben jabolčniku. Za izdelavo Perryja uporabljamo hruškov sok in sladkor. Moč takšne pijače se giblje od pet do osem in pol stopinj.

Khuremge. Tradicionalni alkoholni izdelek iz Buryatie. Khuremge je izdelan iz sirotke. Trdnjava je med dvema in osmima stopinjama.

Icewine. To pijačo lahko uvrstimo med eno od sort vin. Dejstvo je, da je pijača narejena iz grozdja, vendar morajo plodovi rastline preživeti zmrzal. Po zaslugi tega pristopa je pijača dobila ime. Moč tega vina je približno osem stopinj.

Togba. Togba je alkohol, po poreklu iz Nepala in po legendi ga Yeti noro obožuje. Togba nastaja s fermentiranjem žit. Ta alkohol je treba uživati ​​vročo s slamo.

Handi. Khandi je rojen v Indiji alkohol. Samo ženske imajo pravico do izdelave takega izdelka, postopek izdelave pa poteka po strogih pravilih. Trdnjava Khandi je osem stopinj, za njeno izdelavo pa se uporabljajo riž, zelišča in korenine nekaterih rastlin.

Pijače, ki vsebujejo majhen odstotek alkohola, telo zlahka absorbira. Toda prekomerno uživanje takšnega alkohola lahko privede do hude opijenosti in mamenja..

Srednje alkoholne pijače

Ta vrsta alkohola vključuje pijače, ki vsebujejo do trideset odstotkov alkohola. Ta kategorija vključuje naslednje izdelke.

Mead. Izdelek, pridobljen z mešanjem alkohola in medu.

Kuhano vino. Ta podvrsta vina je narejena iz sadja in začimb..

Vino. Eno od živil, ki je bogato s svojo podvrsto. Obstaja več kot sto vrst vin, ki se razlikujejo po sestavi in ​​načinu priprave. Moč vina lahko doseže petindvajset stopinj. Države, kot sta Francija in Španija, veljajo za priznane vinarje..

Sake. Vino, katerega rojstni kraj je Japonska. Ta vrsta vina je narejena iz riža, njegova moč pa je približno dvajset stopinj..

Port vino. Še ena izdana vinska družina. Porno vino je narejeno iz posebne vrste grozdja in ima vsebnost alkohola dvajset odstotkov. Domovina tega vina Portugalska.

Madeira. Druga vrsta vina s Portugalske. Trdnjava Madeira je približno dvajset stopinj. Glavna značilnost takšne pijače je, da se za njeno pripravo uporabljajo visoke temperature..

Šeri. Posebnost španskega šerija je, da grozdje fermentira pod nekakšno folijo posebne vrste kvasa. Trdnjava Jerez je enaka dvajset stopinj.

Marsala. Izdelek iz vinske družine. Trdnjava Marsala se približuje osemnajst stopinj. Marsala velja za desertno podvrsto vina, ki izvira iz Sicilije.

Malaga Ta vinski izdelek dobi ime po kraju pridelave, španskem vinarju Malaga. Moč nastalega izdelka je lahko od trinajst do dvaindvajset stopinj. Za pridelavo se uporablja več vrst grozdja..

V redu. Vino izvira iz Madžarske, ki velja za ločen izdelek. Tokakova trdnjava je dvanajst odstotkov. Glavna komponenta je posebna vrsta medu.

Vermouth. Po eni od legend je vermut ustvaril sam Hipokrat v petem stoletju pred našim štetjem. Zdravilna zelišča in rastline se uporabljajo pri pripravi vermuta. Glavna sestavina tega obogatenega vina je pelin. Danes se vermut tradicionalno izdeluje v Italiji in Franciji..

Šampanjec. Vino s penino, ki ga mnogi povezujejo s slovesnostjo in skrivnostnostjo. Vinarji iz majhne pokrajine Šampanje se ukvarjajo s proizvodnjo šampanjca. Ta francoski izdelek vsebuje do trinajst odstotkov alkohola.

Sato. Sato je eden najsvetlejših predstavnikov vinske družine. Tajska vrsta vina je narejena iz riževih zrn. Vsebnost tega alkohola je približno deset stopinj.

Cinar. Italijanska sestava, ki vsebuje mešanico artičok, začimb, posebnih zelišč in sedemnajst odstotkov etilnega alkohola.

Campari. Liker je dobil ime po svojem ustvarjalcu G. Campariju. Za pripravo likerja se uporabljajo sadje in zelišča z grenko aromo. Vsebnost alkohola v takšni alkoholni pijači znaša približno osemindvajset odstotkov..

Koumiss. Domovina kumis je Srednja Azija. Ta pijača je narejena iz mleka, kvasa in alkohola. Obstaja več možnosti za izdelavo kumissa, ki se razlikujejo po moči. Največja moč kumisa je štirideset stopinj.

Grog in udarec. Te pijače so kombinirane, saj obe izhajata iz ločenih izdelkov. Grog je rum, ki ga razredčimo za zmanjšanje trdnosti izdelka. Punch - izdelek, ki ga dobimo z mešanjem določenih sort vin in sadnih sokov.

Klepetanje. Eden od predstavnikov vinske družine, ki izvira iz Italije. Trdnjava Recioto je petnajst stopinj.

Pisco. Francosko vino, katerega moč znaša približno dvaindvajset stopinj. Narejen je iz grozdnega soka z dodatkom konjakovega alkohola. Zelo pomembno je, da mora biti takšen alkohol star vsaj nekaj let..

Pulque. Mehiški izdelek, pridobljen s fermentacijo plodov agave. Vsebnost alkohola v tej sestavi je približno osemnajst odstotkov..

Močne alkoholne pijače

Močno uživanje alkohola je nevarno za zdravje. Moč takega izdelka lahko doseže osemdeset stopinj. Najbolj priljubljene žgane pijače so:

čača.

Zgoraj opisanih pijač ni smiselno opisovati, saj je večina potrošnikov s temi izdelki seznanjena. Močne žgane pijače so lahko narejene iz različnih sestavin, zato je vredno razmisliti le o najbolj nenavadnih formulacijah..

Aquavit. Dobesedno prevedeno ime se glasi "voda življenja". Aquavit je narejen na Norveškem iz navadnega krompirja. Vsebnost alkohola v izdelku je petdeset odstotkov.

Arak. Arak je dvoumna pijača. Za njegovo izdelavo se uporabljajo različne vrste naravnih surovin in načini izdelave. Torej je moč take sestave lahko od štirideset do petdeset stopinj. Domovina Araka - Srednja Azija.

Pastis. Pastis je eden od derivatov absintov iz Francije. Zgodovina izdelave te janeževe vodke sega približno sto let. Moč takšne vodke je petinštirideset stopinj.

Mastika. Druga vrsta alkohola iz janeža. Mastika je tradicionalna bolgarska pijača, njena moč pa je štiriinsedemdeset stopinj..

Armagnac. Rojstna hiša Armagnaca je provinca Gascony, ki se nahaja v Franciji. Raven alkohola v sestavi je približno štirideset odstotkov. Tehnika izdelave je sestavljena iz destilacije vina iz grozdja z dodatkom svežih jagod.

Grappa. Sprva je bila italijanska grapa izdelana iz surovih vinskih odpadkov. Vsebnost alkohola v grapi je lahko kar petdeset odstotkov.

Calvados. Eden od podtipov žganja iz jabolčnega jabolčnika. Vsebnost alkohola v tem izdelku je v povprečju štirideset odstotkov.

Kirshwasser. Kirschwasser je bil prvič narejen v Nemčiji v začetku sedemnajstega stoletja. Moč pijače je približno štirideset stopinj, glavna sestavina pa je črna češnja.

Slivovica. Podvrsta žganja, katere moč je petinštirideset stopinj, narejena iz slivovega soka. Proizvodnja tega alkohola je ustanovljena v Bolgariji in Srbiji..

Metaxa. Grška sestava, ki temelji na mešanici grozdnega vina, grozdnega jabolčnega žganja in zeliščne tinkture. Vsebnost alkohola v metaksu je približno štirideset odstotkov.

Schnapps. Osnova za pripravo šnapsa so lahko tako žita kot plodovi sadnih dreves. Nemčija velja za rojstni kraj šnavcev. Izdelek, proizveden v tej državi, vsebuje štirideset odstotkov etila.

Bourbon. Ameriški viski iz koruznih storžev. Trdnjava Bourbon približno petdeset stopinj.

Maotai Domovina te pijače je Kitajska. Maotai je praznična pijača, povezana s praznovanjem. Narejena je iz žit in ima moč petinštirideset stopinj.

Ouzo. Mešanica alkoholne raztopine in posebnih zelišč. Rojstni kraj pijače je Grčija. Sestava vsebuje približno petdeset odstotkov alkohola.

Rak. Močan alkohol iz Turčije. Rak vsebuje petdeset odstotkov alkohola. Ta alkoholni izdelek je izdelan iz grozdnega vina in janeža.

Tutovka. Kavkaški izdelek, narejen iz sadja murve. Ta pijača ima edinstveno aromo, njena moč pa je že osemdeset stopinj.

Najbolj pravilna razvrstitev alkohola je razvrščanje pijač glede na njihovo moč. Če poznate približno sestavo in odstotek alkohola v tekočini, lahko izračunate ne le pravilnega odmerka tega, kar pijete, temveč se tudi rešite pred posledicami mamitve.

45 in več. Katere so najmočnejše alkoholne pijače

Najprej se odločimo za meritev trdnjave. Moč se zdaj meri v odstotkih ali "prostorninskih stopinjah" - to je razmerje prostornine brezvodnega alkohola v pijači in prostornine celotne pijače, pomnožene s 100. To je za vodko z močjo 40 vol. število 40 smo dobili iz razmerja 0,2 do 0,5 litra (vzamemo pol litrsko steklenico), pomnoženo s 100.

Močnejše pijače so pogosto dražje. To je razumljivo, saj je alkohol vedno dražji od vode. Toda to ne pomeni, da so boljši. Dejstvo je, da več ko je alkohola v pijači, slabše se razkrivajo arome, okusi in odtenki. Toda nedvomno je ljubitelj vsake pijače..

Trdnost je stvar okusa tako za kupca kot za proizvajalca. Bistvo ni v tem, da je težko pripraviti pijačo z močjo 70 stopinj, težava je v tem, kdo se ga ne boji spiti in v njej najti poseben okus, da bi se lahko vrnil in ga spet kupil. Navsezadnje vodka in načeloma na splošno katera koli pijača, da bi bila močnejša ali šibkejša, ne bo težko.

Absinthe

V 19. in začetku 20. stoletja je bil absint izjemno nevarna pijača, vseboval je izjemno veliko thujona, halucinogene snovi, ki jo najdemo v pelinu. Prav to zelišče ima glavno vlogo pri proizvodnji absinta. V našem času je vsebnost thujona zakonsko omejena. V Evropi je bilo od leta 2008 dovoljeno 35 mg / kg, absint s tujonsko frakcijo do 10 mg / kg se lahko uvozi v ZDA. Zelena vila pesnikov poznega 19. stoletja je vsebovala do 200 mg / kg thujona.

Absinthe z majhno količino thujona ni halucinogeni, vendar zaradi visoke trdnosti lahko povzroči hudo mamanje in na splošno škoduje telesu.

Viski

Najpogosteje kupujemo viski z močjo 38-40 vol. Do te moči se pripelje po staranju v sodih in mešanju z destilirano vodo. Obstaja pa še nekaj takega, kot je viski s trdnostjo, na etiketi pa bo pisalo: Ravno iz trdnosti Cask ali Cask. To pomeni, da je bil viski stekleničen brez redčenja z vodo, pri jakosti, ki je bila pridobljena naravno med postopkom staranja. Običajno je 50-60 vol. Steklenice s trdo trdnostjo so dražje od razredčenega viskija, proizvodnja pa je precej nizka.

Bourbon

Bourbon je tudi veliko močnejši od običajnih 40 stopinj. Dokazilo o sodu na etiketi se imenujejo zaščitni ukrepi. In obstaja več burbončkov z večjo trdnostjo kot klasični trakovi za viski. Dejstvo je, da burbon ne dozori toliko časa, kot je potreben za škotski viski, uporablja različne, nove sodčke. Pri njih je proces staranja hitrejši, vendar dajejo nekoliko bolj grob okus kot rabljeni sodi. Zato je za burbon 8–9 let staranja veliko, za škotski viski pa ne dolgo..

Barrel burboni so na voljo v številnih znamkah. Na primer, priljubljeni Jim Beam - sedemletni Baker's doseže 53,5% ABV, Booker's - ustekleničen pri 61-63%, zdrži do 8 let. Pri 50% ABV se ustekleniči 9-letni Knob Creek, 12-letni Wild Turkey pa 58% ABV. Včasih lahko moč burbonov doseže celo 80%.

Najšibkejši rum je kubanski. Njegova moč običajno ne presega 40 stopinj. Toda druge države, ki proizvajajo rum, ga naredijo veliko močnejšega. Torej, v Portoriku in Barbadosu je pijača speljana na 57 stopinj. In Jamajčani in Trinidadžani začnejo pri 48%.

Avstrijci ostajajo v koraku s svojimi latinskoameriškimi kolegicami, ki izdelujejo "Stro" - začinjen rum z močjo od 40 do 80 stopinj.

Žitni destilat, destiliran z dodatkom brinovih jagod, so dovoljene druge začimbe. Gin naj bo najmanj 37,5% ABV, zgornje palice ni, običajno pa se vse konča pri 47%.

Obstaja več sort gina, najmočnejši pa je bil plymouth gin. Lahko se proizvaja le v mestu Plymouth. V začetku 19. stoletja je bil floti dobavljen plymouth gin in je imel moč najmanj 57%. Veljalo je, da se s takšno močjo gin ne bo prelival po smodniku - še vedno bo zgorel.

Podgano vino

Pripravljajo ga na Kitajskem. Za pripravo pijače novorojene podgane, ki še niso odprle oči, prelijemo z riževo vodko. Infuzija se namoči celo leto. Po izteku moč pijače doseže 57 stopinj.

Španska vodka

Hudičeva voda

Ta ameriška vodka je prepovedana v 30 državah. Narejena je iz koruznega ali pšeničnega alkohola in ima moč 95 odstotkov..

Sladkorni alkohol

Sladkorni alkoholi (imenovani tudi večvodoralni alkoholi, polialkoholi, polioli ali glicitoli) so organske spojine, navadno pridobljene iz sladkorjev, ki vsebujejo razred poliolov. So bele, vodotopne trdne snovi, ki se lahko pojavijo v naravi ali jih industrijsko dobimo iz sladkorjev. V prehrambeni industriji se pogosto uporabljajo kot zgoščevalci in sladila. V komercialni hrani so sladkorni alkoholi, ki se običajno uporabljajo namesto namiznega sladkorja (saharoze), pogosto kombinirani z visoko intenzivnimi umetnimi sladili za preprečevanje nizke sladkosti. Ksilitol in sorbitol sta priljubljena sladkorna alkohola v komercialnih izdelkih.

vsebino

Proizvodna in kemijska struktura

Sladkorni alkoholi imajo splošno formulo HOSNA 2 (SNON) P CH 2 NJEGOVO. V nasprotju s tem imajo sladkorji dva manj vodikovih atomov, kot je HOCH 2 (CHOH) n CHO ali HOCH 2 (CHOH) n-1 C (0) CH 2 NJEGOVO. Sladkorni alkoholi se razlikujejo po dolžini verige. Večina jih ima pet- ali šest-ogljikove verige, ker so pridobljene iz pentoze (pet-ogljikovega sladkorja) in heksoze (šest-ogljikovega sladkorja). Na vsak atom ogljika imajo vezano eno OH skupino. Poleg tega se razlikujejo po relativni orientaciji (stereokemija) teh OH skupin. Za razliko od sladkorjev, ki ponavadi obstajajo v obročih, sladkorni alkoholi ne. Lahko pa jih dehidriramo, da dobimo ciklične estre, na primer sorbitol lahko dehidriramo do izosorbida.

Sladkorni alkoholi najdemo v naravi, hkrati pa je manitol pridobival iz naravnih virov. Danes se pogosto proizvajajo s hidrogeniranjem sladkorjev z uporabo Raneyevega nikljevega katalizatorja. Pretvorbo glukoze in manoze v sorbitol in manitol dobimo z:

HOSN 2 CH (OH) CH (OH) CH (OH) CH (OH) CHO + H 2 → HOSN 2 CH (OH) CH (OH) CH (OH) CH (OH) CH H O H

Vsako leto pridelajo več kot milijon ton sorbitola. Ksilitol in lakitit dobimo na podoben način. Eritritol pa nastaja s fermentacijo glukoze in saharoze.

vpliv na zdravje

Sladkorni alkoholi ne prispevajo k zobni gnilobi. Študije so pokazale, da ksilitol odvrača od zobne gnilobe.

Živila, ki vsebujejo ksilitol, so v študijah na podganah povečala kostno gostoto. Ti rezultati so sprožili zanimanje za sladkorni alkohol, da bi razmislili, ali bi to lahko bilo osteoporoza pri ljudeh.

Uživanje sladkornih alkoholov vpliva na raven sladkorja v krvi, čeprav veliko manj kot sladkorja v primerjavi z glikemičnim indeksom. Sladkorni alkoholi, razen eritritola, lahko pri zaužitju v prevelikih količinah povzročijo tudi napihnjenost in drisko..

Navadni sladkorni alkoholi

  • Etilen glikol (2-ogljik)
  • Glicerin (3-ogljik)
  • Eritritol (4-ogljik)
  • Treit (4-ogljik)

  • Volemitol (7-ogljik)
  • Izomalt (12 ogljikovih atomov)
  • Maltit (12 ogljikovih atomov)
  • Laktitol (12 ogljikovih atomov)
  • Maltotriitol (18 ogljikov)
  • Maltote Portraitol (24 ogljikov)
  • Poliglicitol

Tako disaharidi kot monosaharidi lahko tvorijo sladkorne alkohole; vendar sladkorni alkoholi, dobljeni iz disaharidov (npr. maltitola in laktitola), niso v celoti hidrogenirani, saj je na voljo le ena aldehidna skupina za zmanjšanje.

Sladkorni alkoholi kot aditivi za živila

imeSladkost saharoze v primerjavi zEnergija hrane
(kcal / g)
Sladkost v energiji hraneenergijo hrane za enako sladkostGlikemični indeks
Arabitol0,70,2štirinajst7,1%
Eritritol0,80,21156,7%0
glicerol0,64,30,56180%3
HSH0,4-0,93.00,52-1,283-190%35
izomalt0,52.01.0stoodstotno2
Laktitol0,42.00,8125%pet
Maltitol0,92.11.759%45
manitol0,51.61.283%0
sorbitol0,62.60,92108%devet
Ksilitol1.02.41.662%12
Saharoza1.04.01.0stoodstotno60

Kot skupina sladkorni alkoholi niso tako sladki kot saharoza in imajo nekoliko manj energije hrane kot saharoza. Po okusu so saharoza in jih lahko uporabite za prikrivanje neprijetnih arom sladila. Sladkorni alkoholi ne presnavljajo bakterij v ustni votlini in zato ne prispevajo k zobni gnilobi. Pri segrevanju niso rjave ali karamelizirane.

Poleg sladkosti lahko nekateri sladkorni alkoholi v visokih koncentracijah v ustih povzročijo opazno hladnost, na primer karamela brez sladkorja ali žvečilni gumi. Do tega pride na primer s kristalno fazo sorbitola, eritritola, ksilitola, manitola, laktitola in maltitola. Občutek hladnosti nastane zaradi raztapljanja sladkornega alkohola, ki je endotermična (absorpcija toplote) reakcija, ki ima močno toploto raztapljanja.

Sladkorni alkoholi se v tankem črevesju običajno ne absorbirajo v krvni obtok, kar ima za posledico manjše spremembe ravni glukoze v krvi kot "običajni" sladkor (saharoza). Zaradi te lastnosti so priljubljena sladila za diabetike in ljudi, ki uživajo diete z malo ogljikovih hidratov. Vendar pa lahko, tako kot številne druge nepopolno prebavljive snovi, prekomerna uporaba sladkornih alkoholov povzroči napihnjenost, drisko in nadutost, ker se v tankem črevesju ne absorbirajo popolnoma. Nekateri ljudje te simptome izkusijo celo pri eni porciji količine. Pri nadaljnji uporabi večina ljudi razvije stopnjo tolerance do sladkornih alkoholov in teh simptomov ne doživlja več. Kot izjema se eritritol dejansko absorbira v tankem črevesju in se izloči nespremenjeno z urinom, zato ne prispeva kalorij, čeprav je to precej sladko..

Zgornja tabela predstavlja relativno sladkost in hranilno energijo najpogosteje uporabljenih sladkornih alkoholov. Kljub razlikam v energijski vsebnosti alkoholnih alkoholnih pijač v živilih zahteve EU glede označevanja za vse sladkorne alkohole določajo vrednost, podobno ventilatorju, 2,4 kcal / g.

Pijte in shujšajte: 10 najnižje kaloričnih alkoholnih pijač

Pitje alkohola ni najbolj koristna dejavnost. Nedavne raziskave so pokazale, da je kateri koli odmerek alkohola nevaren. Toda ljudje še naprej pijejo, saj verjamejo, da majhne količine alkohola ne bo škoda. Kaj pa, če hkrati hujšate, vendar želite piti? Izberite pijače z malo kalorijami!

Kako izbrati pijačo?

Če vsak večer spijete dva kozarca 150 ml vina, potem na teden pridobite 1750 dodatnih kalorij. In če se nič ne bo spremenilo, se bodo v enem letu spremenili v več kot 10 kilogramov..

Ko naročite, prosite, da postrežete koktajle brez sirupa in sladkorja, bodite pozorni na velikost serviranja. Pivo običajno vlijemo v 0,5 litra, vino - 150 ml, strele - 45-50 ml.

Tu so pijače, ki jih lahko naročite, ne da bi skrbeli za svojo prehrano.

Kateri alkohol ima najmanj sladkorja: 5 najbolj nesladkanih alkoholnih pijač

To, kar alkohol vsebuje manj sladkorja, zanima predvsem tiste ljudi, ki so v življenju prisiljeni omejiti njegovo količino.

Ni skrivnost, da je v alkoholu sladkor. Lahko je bodisi preostala bodisi namensko dodana. Najbolj sladke pijače z ogromno količino sladkorja se bodo tukaj izkazale kot likerji in vermutje, tukaj lahko vključite tudi pristanišča in šerpe. Vendar obstajajo med alkoholnimi pijačami, ki so najbolj nesladkane, upoštevali jih bomo.

Nesporni vodja ocene "anti sladkor". Količina sladkorja v njem je praktično nič.

Če ste mislili, da vodka vsebuje samo alkohol in vodo, ste se zmotili. Ampak v njem je res zelo malo sladkorja.

Tu se količina sladkorja močno razlikuje od države izvora. Najmanjši znesek bo v škotskem in japonskem viskiju, nekoliko več v irskem viskiju. In največ sladkorja bo v kanadskem in ameriškem viskiju..

Tequila

Šele četrto mesto v oceni je to pijačo prišlo zaradi prisotnosti agave v njej, ki vsebuje sladkor. Vendar bo v primerjavi z drugim alkoholom njegova količina še vedno bistveno manjša.

Zaradi tega, ker je narejen iz sladkornega trsa (njegovega soka), ta alkohol zaseda mejnik med alkoholnimi pijačami z nizkim sladkorjem in "srednjim sladkorjem".

Če imate vprašanje, kaj pa vino, bo v kakršni koli obliki ostal ostanek sladkorja. Šampanjec ekstra brut bo postal vodilni med vini po nizki vsebnosti sladkorja. Če primerjate bela in rdeča vina, potem ne bo razlike v ravni sladkorja. Manj "belega strupa" bo v suhem vinu, več pa v sladkem.

Zdaj veste odgovor na vprašanje, kateri alkohol ima najmanj sladkorja.

PREHODNA POTROŠNJA ALKOHOLA JE ŠKODA ZA ZDRAVJE!

Pojejte vprašanje, kateri alkohol ima najmanj sladkorja?

Kaj piti, če spremljate količino sladkarij, ki jih pojeste

Vse več ljudi razmišlja o zmanjšanju porabe sladkorja in to ni lahka naloga: sladkor najdemo skoraj povsod. Da bi vam olajšali izbiro pijače z najnižjo vsebnostjo sladkorja, smo skupaj z Mihaelom Pugačevom, kuharjem barmana Less Sugar Bar, pripravili oceno alkohola.

Kuhar barman manj sladkorja

Ni skrivnost, da alkohol vsebuje sladkor: bodisi je preostali sladkor iz uporabljenih sestavin, bodisi dodan sladkor zaradi različnih sirupov v sestavi. Pijače z veliko sladkorja vključujejo kalvado, pisco, vermute, pristanišča, šerpe in različne likerje. Vendar se vsebnost sladkorja v različnih pijačah zelo razlikuje in vedno lahko izberete najmanj sladkorja..

5 najbolj pikantnih pijač

kategorije London Dry Gin

V zadnjem času ta pijača pridobiva vse večjo priljubljenost. Prisotnost sladkorja v njem je izredno majhna ali enaka nič. Tako zaseda vodilno mesto na lestvici..

Vodka

Resnično ruska pijača. Mnenje, da vodka ne vsebuje ničesar razen alkohola in vode, je zmotno: le nekaj znamk se lahko pohvali, da svojemu izdelku ne dodajo sirupa. Toda na splošno je vsebnost sladkorja v vodki zelo nizka in blizu nič..

Viski

Ta alkoholna pijača vsebuje različne količine sladkorja, odvisno od države, v kateri je bila proizvedena. Najmanj sladkorja v viskiju prihaja iz Škotske in Japonske, nekoliko več - iz irskega. Največ sladkorja najdemo v viskiju, pridelanem v Ameriki in Kanadi.

Tequila

Tequila je zaradi agave v sestavi prišla na četrto mesto - ima spodobno količino sladkorja. A kljub temu je njegova vsebnost v tekili precej manjša kot v mnogih drugih alkoholnih pijačah..

Pijača iz sladkornega sladkorja. Rum je na robu alkoholnih pijač, ki vsebujejo minimalno in srednjo količino sladkorja.

Koliko sladkorja je v vinu

Kar se tiče vina, se morate vedno spomniti, da je v njem vedno ostanek sladkorja - tudi če je vino suho. Če uvrščamo vina, bo na prvem mestu šampanjec - to je izdelek z najnižjo vsebnostjo sladkorja od vseh obstoječih vin. Najmanj količine sladkorja se doda v dodatno bruto, količina preostalih sladkorjev pa je praktično nič. V krpi je že malo več sladkorja, vendar naslednje vrste - ekstra suhe, suhe, polsuhe - vse bolj vsebujejo sladkor.

Če primerjamo bela in rdeča vina, med njimi ni razlike v vsebnosti sladkorja. Tukaj velja klasična gradacija od suhe do sladke: v suhi bo najmanjša količina sladkorja, nato polsuha, polsladka in nato sladka..

Kako ravnati s koktajli

S pitjem čistega alkohola se je povsem mogoče izogniti sladkorju. Na splošno velja, da so koktajli sladkorna bomba, v resnici pa je vse odvisno od sestave pijače. Za zmanjšanje količine ogljikovih hidratov v koktajlih je treba sladkor v mešani pijači nadomestiti s sladilom (kot je jeruzalemski artičoka) ali naravnim sladilom (eritritol) z nižjim glikemičnim indeksom.

Seveda ne pozabite na ravnotežje: tam, kjer je sladek del, naj bo kisli del - apna ali limona. Na primer, lahko naredite mojito: v kozarec zdrobite nekaj apnenih klinov, dodajte 2 žlički eritritola, dodajte 4-5 listov mete, nalijte 50 mililitrov ruma, vmešajte zdrobljen led, dobro premešajte in dodajte sodo. Ali John Collins: v kozarec z ledom nalijte 50 ml gina, dodajte 20 ml sveže iztisnjenega limetinega soka, 2-3 žličke eritritola ali 20 ml jeruzalemskega artičokovega sirupa, dobro premešajte, dodajte led in sodo.

wikiwand

Sladkorni alkohol je vrsta alkohola, pripravljenega iz sladkorja. Te organske spojine so razred poliolov, ki jih imenujemo tudi polihidrohol, polialkohol ali glicitol. So bele, vodotopne trdne snovi, ki se pojavljajo v naravi in ​​se v prehrambeni industriji pogosto uporabljajo kot zgoščevalci in sladila. V komercialni hrani se namesto sladkorja (saharoze) običajno uporabljajo sladkorni alkoholi, pogosto v kombinaciji z visoko intenzivnimi umetnimi sladili za preprečevanje nizke sladkosti. Za razliko od sladkorja sladkorni alkoholi ne prispevajo k nastanku zobnih votlin.

Proizvodnja in struktura

sladkorni alkoholi imajo splošno formulo HOCH (CHOH) CHOH. V nasprotju s tem ima sladkor dva manj vodikovih atomov, na primer HOCH (CHOH) CHO ali HOCH (CHOH) C (O) CHOH. Sladkorni alkoholi se razlikujejo po dolžini verige. Večina jih ima pet- ali šest ogljikovih verig, ker izhajajo iz pentoz (pet-ogljikovega sladkorja) in heksoz (šest-ogljikovega sladkorja). Imajo en, Oh, pas, pritrjen na vsak karbon. Nadalje se razlikujejo po relativni orientaciji (stereokemija) njihove, O, skupine. Za razliko od sladkorja, ki ponavadi obstaja kot obroči, sladkor alkoholov ne. Lahko pa jih dehidriramo, da dobimo ciklične estre, na primer sorbitol lahko dehidriramo do izosorbida.

Sladkorni alkoholi prihajajo v naravi, nekoč pa je manitol pridobival iz naravnih virov. Danes jih pogosto izdelujejo s hidrogeniranjem sladkorja z uporabo Raneyjevih nikljevih katalizatorjev. Pretvorbo glukoze in manoze v sorbitol in manitol dobimo z:

: HOCHCH (O), CH (O), CH (O), CH (O), CHO + → HOCHCH (O), CH (O), CH (O), CH (O), CHO

Letno na ta način proizvedejo več kot milijon ton sorbitola. Ksilitol in laktokol dobimo na enak način. Eritritol pa po drugi strani izhaja iz fermentacije glukoze in saharoze.

Učinki na zdravje

Od teh je ksilitol morda najbolj priljubljen zaradi svoje podobnosti saharozi po vizualnem videzu in sladkosti. Alkoholni sladkor ne prispeva k propadanju zob.

Vendar uživanje sladkornih alkoholov vpliva na raven sladkorja v krvi, čeprav manj kot navadni sladkor (saharoza). Sladkorni alkoholi lahko pri zaužitju v prevelikih količinah povzročijo tudi nadutost in drisko.

Skupni sladkorni alkoholi

  • Glicerin (s 3 ogljiki)
  • Eritritol (s 4 ogljiki)
  • Threitol (s 4 ogljiki)
  • Arabitol (s 5 ogljikom)
  • Ksilitol (s 5 ogljikom)
  • Ribitol (s 5 ogljikom)
  • Manitol (s 6 ogljikom)
  • Sorbitol (s 6 ogljiki)
  • Galaktitol (s 6 ogljiki)
  • Fucitol (s 6 ogljiki)
  • Iditol (s 6 ogljiki)
  • Inozitol (s 6 ogljikov; ciklični sladkorni alkohol)
  • Volemitol (s 7 ogljikom)
  • Izomalt (z 12 ogljikom)
  • Maltitol (z 12 ogljikom)
  • Laktitol (z 12 ogljikom)
  • Maltotriitol (z 18 ogljikom)
  • Maltote Portraitol (s 24 ogljikom)
  • Poliglicitol

Tako disaharidi kot monosaharidi lahko tvorijo sladkorne alkohole; vendar alkoholi sladkorja, ki izvirajo iz disaharidov (kot sta maltitol in laktitol), niso v celoti hidrogenirani, ker je za redukcijo na voljo le ena aldehidna skupina.

Najenostavnejši sladkorni alkoholi, etilen glikol in metanol, so sladki, a zloglasni pesticidi, ki se uporabljajo v antifrizu. Zapletenejši sladkorni alkoholi so večinoma nestrupeni.

Sladkorni alkoholi kot aditivi za živila

Kot skupina alkohol sladkor ni tako sladek kot saharoza in imajo manj hrane kot saharoza. Njihov okus je podoben saharozi in jih lahko uporabimo za prikrivanje neprijetnih naknadnih sladil nekaterih visoko intenzivnih sladil. Sladkorni alkoholi ne absorbirajo ustnih bakterij in tako ne prispevajo k zobni gnilobi. Pri segrevanju ne porjavijo ali karamelizirajo..

Poleg svoje sladkosti lahko malo sladkornih alkoholov v ustih povzroči opazen občutek hlajenja, ko so visoko koncentrirani, na primer v karameli brez sladkorja ali žvečilni gumi. Do tega pride na primer s prozornim sorbitolom, eritritolom, ksilitolom, manitom, laktitolom in maltitom. Občutek ohlajanja nastane zaradi raztapljanja sladkornega alkohola, kar je endotermična (absorpcija toplote) reakcija z močno toplotno raztopino.

Sladkorni alkoholi se v tankem črevesju običajno ne absorbirajo v krvni obtok, kar ima za posledico manjše spremembe glukoze v krvi kot "običajni" sladkor (saharoza). Zaradi te lastnosti so priljubljena sladila med diabetiki in ljudmi na dietah z malo ogljikovih hidratov. Vendar pa lahko, tako kot številne druge nepopolno prebavljive snovi, prekomerna poraba sladkornih alkoholov vodi v nadutost, drisko in nadutost, ker jih tanko črevo ne absorbira. Nekateri ljudje pojavijo takšne simptome tudi v eni sami količini. Pri dolgotrajni uporabi večina ljudi razvije stopnjo tolerance do sladkornih alkoholov in teh simptomov ne doživlja več. Kot izjema eritritol dejansko absorbira tanko črevo in se izloči nespremenjeno skozi urin, tako da ne prispeva kalorij, čeprav je precej sladek.

Zgornja tabela prikazuje relativno sladkost in hranilno energijo najpogosteje uporabljenih sladkornih alkoholov. Kljub razliki v vsebnosti energijske hrane v sladkorju alkoholov zahteva EU za označevanje skupnih stroškov 2,4 kcal / g za vse alkohole.

Top 10 najmočnejših alkoholnih pijač na svetu

Alkohol, ki vsebuje več kot 20 stopinj, velja za močno pijačo. Po vsem svetu obstaja ogromno število alkoholnih izdelkov s povečano močjo. Sem spadajo vodka, konjak, žganje, viski, sake, tekila, kalvado in drugi. Vseh njih je preprosto nemogoče prešteti. Nekateri jih lahko zaužijemo v čisti obliki, druge pa le v koktajlih..

Naša ocena vključuje najmočnejše alkoholne pijače na svetu, katerih moč presega 40 stopinj.

10. Bombay Sapphire Gene | Alkohol 47%

Jin odpira prvih deset najmočnejših alkoholnih pijač na svetu. V prevodu v ruščino beseda jin pomeni "brina". Splošno ime za tovrstne pijače je neposredno povezano z njihovo sestavo, saj jih prežemajo brini. Najmočnejše sorte so 40 stopinj in več. Bombajski safir ("Bombay Sapphire") - angleški džin, ki je eden najmočnejših te vrste. Z 47-odstotno jakostjo se uporablja tako za pripravo koktajlov kot za uživanje v čisti obliki, po možnosti z ledom. Kljub svoji moči ima Bombay Sapphire blag okus z izrazitimi notami brina, pomaranče in limone..

9. Armagnac Domaine de Jaulin | Alkohol 48,3%

Armagnac spada med deset najmočnejših pijač na svetu in je sorodnik konjaka. Proizvajajo ga neposredno v Franciji. Eden najmočnejših je Armagnac Domaine de Jaulin ("Domaine de Jaulin") 1973 z močjo 48,3%. Izdelala ga je na posestvu Domaine de Jolain družina Darroz. Armagnac je v hrastovih sodih staran že 37 let, nato pa leta 2010 stekleničen v steklene posode. Francoska pijača ima edinstven okus in trdnost sode, saj ni prešla hladne filtracije in ni bila razredčena. Domaine de Jaulin združuje note kave, tobaka, sadja in hrasta. Priporočljivo je, da ga uporabljate v čisti obliki, brez prigrizka, da začutite polno intenzivnost okusa..

8. Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini | Trdnjava 50%

Grappa je ena najmočnejših alkoholnih pijač Italijanov. Narejen je z destilacijo grozdne pogače, pa tudi njenih stebel in semen. Ena najbolj utrjenih sort je GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (Bepi Tosolini), ki vsebuje 50% alkohola. Ta pijača ima kristalno čisto barvo in prijetno aromo z izrazitimi notami jagod in rozin. Pušča rahlo sadno pookus.

7. Viski Glenfarclas 105 | 60% alkohola

Viski velja za eno najboljših pijač vseh časov. Njegova povprečna moč je 43 stopinj. Toda nekatere sorte lahko vsebujejo več. Na primer, škotski viski Glenfarclas 105 (Grenfarclas), katerega moč doseže 60%, je najmočnejši na svetu. Uporablja se tako v čisti obliki kot kot osnova za koktajle. Pijača je narejena iz žit in kvasa z dodatkom vode. Njegov prvotni okus tvorijo predvsem lesni sodi, v katerih ohranja svojo moč. Viski imajo najraje Američani in Britanci.

6. Pivski kačji strup | Alkohol 67,5%

Pivo z imenom Snake Venom ("kačji strup") in ABV s 67,5% je podrlo vse rekorde za tovrstne alkoholne pijače. Opremljeno pivo so ustvarili škotski proizvajalci, ki so to pijačo izdali leta 2013. Kljub visoki stopnji "Snake Poison" ima hmeljni slad, prijetnega in rahlo začinjenega okusa. Proizvajalci opozarjajo, da je treba izdelek piti v majhnih porcijah, kot vse obogatene pijače, kot sta konjak in viski..

5. Gruzijska čača | 70% alkohol

Gruzijska čača je nacionalna pijača Gruzije in ni v stopinjah slabša od najbolj utrjenih sort alkohola. Njegova moč v razredčeni obliki doseže 70% - prav s to največjo močjo ta vrsta alkohola pride na police trgovin. Za pridelavo pravega chacha se jemljejo samo nezrele sorte grozdja Isabella in Kacic. Alkohol ima okrepljen okus z namigi grozdja.

4. Rum Bacardi 151 | Alkohol 75,5%

Rum velja tudi za eno najbolj obogatenih pijač na svetu. Narejen je s fermentacijo in destilacijo trsnega sirupa in melase. Eden najmočnejših predstavnikov te linije alkohola je rum Bacardi 151 ("Bacardi") iz Južne Amerike, ki ga vsebuje 75,5%. Stara je 8 let, zahvaljujoč temu pa Bacardi 151 dobi svoj prvotni okus in adstrigentnost. Pijačo najpogosteje zaužijemo v obliki koktajlov, obstajajo pa tudi takšni drekci, ki jo pijejo v čisti obliki. Rum ima jantarno barvo in združuje note arom vanilje in hrasta. "Bacardi" ima okoli 300 nagrad in je najbolj naslovljeni rum na svetu.

3. Absinthe Jacques Senaux Black | Alkohol 85%

Jacques Senaux Black velja za enega najmočnejših absintov na svetu, ki ga izdelujejo v Španiji. Ime je dobila po svetovno znanem francoskem degustatorju in mešalcu Jacquesu Senotu. Leta 1915 so v Franciji ustavili proizvodnjo te pijače, saj so jo izenačili z močnim halucinogenom. Toda leta 1956 se je sin mešalnika Juan Teixenne Seno odločil odpreti svoj obrat v Španiji, da bi obnovil proizvodnjo pijače po očetovem receptu. Ta izdelek, ki vsebuje 85% alkohola, ima svežo in grenko aromo z vonji janeža in pelina..

2. Liker Everclear | 95% alkohola

Sprejeto je, da je liker sladko obogateno alkoholno sredstvo z visoko vsebnostjo sladkorja, ki ga najdemo v jagodičevju in sadju, ki se uporablja za njegovo pripravo. Običajno njegova moč ni večja od 35 stopinj. Toda, kot se izkaže, na svetu obstaja liker, katerega moč poruši vse rekorde. To je Everclear - najmočnejši liker na svetu ameriških proizvajalcev, ki se je uvrstil v Guinnessovo knjigo rekordov. Pijačo imenujejo tudi "hudičeva voda". Njegova posebnost je, da z vsebnostjo alkohola 95% nima okusa niti vonja. Uporablja se predvsem kot osnova za pripravo koktajlov, saj je njegova čista uporaba izjemno nevarna. Omeniti velja, da je bila prepovedana prodaja zdravila Everclear v 13 zveznih državah ZDA zaradi njegovih škodljivih vplivov na telo..

1. Vodka Wratislavia Spirytus | 96% alkohol

Vodka je eden najbolj utrjenih alkoholnih izdelkov. Običajno njegova moč ne presega 40-45 stopinj. Vendar so na Poljskem izumili vodko Wratislavia Spirytus ("Bratislava Spiritus"), ki velja za eno najmočnejših pijač na svetu z vsebnostjo 96% alkohola. Glavne sestavine pri izdelavi alkoholnega izdelka so pšenica in krompir, ki daje Wratislavia Spirytus izviren okus. Vodka ima kristalno prozornost zaradi temeljitega in večstopenjskega čiščenja od škodljivih nečistoč. Pijače ni priporočljivo zaužiti v čisti obliki, saj lahko zdravju nepopravljivo škodi. V razredčeni obliki ima vodka prijeten in blag okus..

Duhovni slovar (od A do Ž)

Arrak je močna alkoholna pijača Jugovzhodne Azije, Indonezije, Malezije in Tajske. Za kuhanje se uporabljajo riž, palmin sok, areca jedrca, trsna melasa. Destilirano enkrat. Najboljši arraki so javanski ali, kot jih tudi imenujejo, batavski arraki. Trdnjava - 58 vol.

Bambuse je indonezijska bambusova vodka. Pripravljen je iz bambusovih semen nekaterih obilno ušesnih sort. Kljub dvojni destilaciji se slabo očisti iz nečistoč, zlasti iz metilnega alkohola. V posebnih praznikih, povezanih s verovanji ljudstev jugovzhodne Azije, povzroča halucinacije, zaradi česar se uporablja le kot obredna pijača..

Žganje - grozdna vodka (francoska), stara v hrastovih sodih. Če se za pridobivanje alkohola uporablja ne-grozdni material, se besedi žganje doda, kje je bilo pridobljeno.

Bourbon je ameriški viski. Za pripravo alkohola se uporablja koruzno zrno z dodatki rži in ječmena. Staran v sodih, ki so zgoreli od znotraj, zato ima temno konjakovo barvo. Alkohol 43-45 vol.

Viski - narejen iz alkohola na osnovi ječmena, ječmenovega slada z zrnom rži, ječmenom. Zrno predhodno namočimo in nato osušimo na zraku. Alkohol se v hrastovih sodih stara pet let. Obstajajo škotski in irski viskiji. Alkohol 43 vol.

Grappa je italijanska nacionalna žganja. Proizvod destilacije grozdnih tropin, posebej obdelanega z vodno paro pod nizkim tlakom. Izraz obstaja od leta 1876. Trdnjava - 39-60 vol.

Gin je angleška alkoholna pijača, narejena iz ječmenovega in rženega alkohola. Ponovno destiliramo z dodatkom brinovih jagod. Alkohol 38-45 vol.

Prebava - prevedeno iz francoščine - "prebavna". Po kosilu in večerji pijte za boljšo absorpcijo hrane.

Genever je nizozemska brinova vodka. Narejena iz ječmenovega slada in pšeničnega zrnja z brinovim jagodom.

Calvados je jabolčna vodka. Domovina - Francija in Normandija. Uporabljajo se jabolka, vedno dobro konzervirana, ne prezrela. Trdnjava - 38-50 vol. odvisno od vrste surovine, odstotka izbire in razreza.

Cajasa je brazilska vodka, narejena iz alkohola sladkornega trsa. Ne fermentacija je melasa, ampak svež sladkorni trs. Trdnjava 41 vol.

Kirsch - Kirsch - močna alkoholna pijača na osnovi češenj. Pridelujejo jih od 17. stoletja v vzhodni Franciji iz zelo sladkih črnih češenj z majhnimi kostmi. Med pridelavo plodovi fermentirajo celoto, seme pa daje pijači pred destilacijo značilno aromo mandlja. Kirsch, tako kot skoraj vsi žganci na osnovi sadja, ni staran v hrastovih sodih. Staramo v steklenih posodah ali lončenih posodah, kjer poteka postopek izhlapevanja za izboljšanje njegovega okusa in kakovosti. Toda s to "izpostavljenostjo" se moč pijače zmanjša, barva pa se ne spremeni. Najbolj znan koktajl na osnovi kirša je Rose, ki vključuje tudi vermuta in liker Cherry Brandy. Kirsch se odlično poda z različnimi likerji in šampanjcem.

Kirschwasser - češnjeva vodka Južne in Jugovzhodne Nemčije (Baden, Württemberg, Bavarska). Fermentirano pivo iz majhnih črnih južno-nemških češenj se uporablja skupaj z jamami.

Kumyshka - mlečna vodka iz Udmurtije, Mary El, Baškortostan. Destilirano je kislo kravje, ovčje ali konjsko mleko.

Maotai je kitajska riževa vodka. Pripravljen z rižem, zdrobljenimi zrni in riževim sladom ima rumenkasto barvo in značilen vonj.

Peisakhovka je judovska vodica iz rozin. Razširjena v Izraelu in Ukrajini (predvsem v Odesi). Uporabljena dvojna in trojna destilacija.

Rum - je narejen iz alkohola, dobljenega iz trsne melase. Razdeljen je na kubanske, jamajške, Portorikanke, haitijce. Raznolikost rumov izhaja iz razlike v uporabljenih surovinah. Trdnjava - do 55%.

Sake je riževa vodka. Jaka nacionalna alkoholna pijača Japonske. Narejeno iz riža in riževega slada. Posebno paro riža, močno parjenje zrnja pred destilacijo. Vroče ga uživamo v majhnih količinah. Brezbarvna prozorna pijača.

Slivovitsa - slivova vodka iz številnih balkanskih držav - Madžarske, Slovaške, Romunije, držav nekdanje Jugoslavije. Narejena je iz alkohola, pridobljenega iz sliv. Dvojna destilacija.

Tequila je mehiška vodka. Pijača temelji na alkoholu iz fermentiranega soka modre agave. Znani že iz časa Aztekov. Večkrat destilirali in več let starali v hrastovih sodih. Trdnjava 45 vol.

Tutovka je murva vodka Azerbajdžana, Karabaha in Armenije. Narejena je iz bele in črne murve. Destilirano enkrat, redko dvakrat. Ima specifičen prijeten vonj, rumenkasto-zelenkast odtenek.

Khanshina je kitajska prosojna vodka. Za kuhanje se uporabljajo proso (gaoliang) in chumiza. Ima nejasno barvo in specifičen vonj.

Chacha je gruzijska grozdna vodka. Za kuhanje se uporablja nezrelo, nezrelo grozdje z grebeni. Ima prijetno vinsko aromo. Destilirano enkrat, redko dvakrat.

Chinar - grenak italijanski aperitiv iz artičokovega soka in zelišč, jakost 16,5%.

Shidam - nizozemska brinova vodka.

Schnapps je močna alkoholna pijača v Nemčiji. Narejeno s krompirjem, peso, pšeničnim sladom in ječmenom.

Povezane povezave Velvet Shark

Če želite prejemati operativne komentarje in novice, vstavite Pravda.Ru v svoj informacijski tok:

V svoje vire dodajte Pravda.Ru v Yandex.News ali News.Google

Veseli bomo tudi, da vas bomo videli v naših skupnostih na VKontakte, Facebooku, Twitterju, Odnoklassniki.

Pijte in shujšajte: 10 najnižje kaloričnih alkoholnih pijač

Pitje alkohola ni najbolj koristna dejavnost. Nedavne raziskave so pokazale, da je kateri koli odmerek alkohola nevaren. Toda ljudje še naprej pijejo, saj verjamejo, da majhne količine alkohola ne bo škoda. Kaj pa, če hkrati hujšate, vendar želite piti? Izberite pijače z malo kalorijami!

Kako izbrati pijačo?

Če vsak večer spijete dva kozarca 150 ml vina, potem na teden pridobite 1750 dodatnih kalorij. In če se nič ne bo spremenilo, se bodo v enem letu spremenili v več kot 10 kilogramov..

Ko naročite, prosite, da postrežete koktajle brez sirupa in sladkorja, bodite pozorni na velikost serviranja. Pivo običajno vlijemo v 0,5 litra, vino - 150 ml, strele - 45-50 ml.

Tu so pijače, ki jih lahko naročite, ne da bi skrbeli za svojo prehrano.