Nadomestek sladkorja Stevia: koristi in škoda za diabetike in hujšanje

Naravno sladilo Stevia (S. rebaudiana) je medeno zelišče-grm, katerega lastnosti so bile že v starih časih znane avtohtonemu prebivalstvu Južne Amerike. Dragocena rastlina je bila uporabljena za zdravljenje opeklin in želodčnih bolečin, lajšanje vnetja ledvic. V Evropi je priljubljenost stevije dosegla vrhunec v dvajsetem stoletju, ko so ugotovili možnost, da jo uporabljajo diabetiki in ljudje, ki želijo shujšati..

Zgodovina naravnega sladila

Dva francoska kemika, Breded in Lavelle, sta leta 1931 začela razkrivati ​​skrivnost stevije. Iz medenega grmiča stevije so lahko izvlekli snov "steviozid", katere sladkost je bila 300-krat večja kot pri običajnem sladkorju. Hkrati so ugotovili, da zaradi njihove uporabe s hrano in pijačami raven glukoze v krvi ostane nespremenjena, kar pomeni, da je ta izdelek primeren za diabetike.

Odkritje novih lastnosti sladila stevia je pripomoglo k priljubljenosti rastline, njenemu nadaljnjemu preučevanju in distribuciji po vsem svetu. Odkrili so, da je zelišče, ki so ga od antike uporabljali Paragvaj in Brazilija:

  • izboljša počutje;
  • zdravi zgago;
  • vnetje ledvic in želodca;
  • zmanjšuje tveganje za razvoj hipertenzije.

Že v 5. stoletju, v predkolumbijski dobi, so Indijci uporabljali stevijo. Z njo sta pila paragvajski čaj (mate). Liste rastline so uporabljali za zdravljenje opeklin, iz njih so izdelovali losjone in obkladke.

Kako in kje raste

Subtropska rastlina iz družine Aster raje vlažno in toplo podnebje. Njegova domovina je Južna Amerika, od koder je grm prišel na Kitajsko, Japonsko in Izrael ter kasneje v evropske države.

Stevijo z odprave v Latinsko Ameriko je v Rusijo pripeljal akademik N.I. Vavilov šele sredi 30-ih. XX stoletje. Dolgo časa rastlina ni bila gojena in je ostala eksotična.

Danes je glavna regija za gojenje medene trave subtropski del krimske obale. Obstajajo tudi optimalni pogoji za gojenje na območju Kubana, Stavropola in drugih južnih regijah..

Značilnosti gojenja

Stevije je iz semen precej težko gojiti, rastlina je zahtevna po temperaturnem režimu, sestavi in ​​vlagi zemlje. Pri izbiri te metode se upošteva windage sadik:

  • dobra semena hitro padejo strogo navpično;
  • slabo - zavrti se in preletiti v letu.

Tla bi morala biti sestavljena iz 3 delov črne zemlje in 1 dela humusa. Glinena tla se lahko mešajo s peskom. Pred neposrednim sajenjem semena namočimo v topli vodi in posušimo na krpo. Zaradi majhnosti niso pokriti s tlemi. Po polaganju semen na površino tal jih navlažimo in prekrijemo s polietilenom. Z zadostno vlago tal in temperaturo najmanj 22-25 stopinj kalijo v 5-7 dneh.

Izkušeni poletni prebivalci in vrtnarji raje sadijo gojene sadike stevije. Zunanje sajenje se izvaja sredi aprila-maja, ko se tla dovolj segrejejo.

Koristne lastnosti in škoda stevije za telo

Kalorična vsebnost je glede na obliko sproščanja rastlinskega nadomestka sladkorja:

  • sirup - 128 kalorij;
  • listi - 18 kalorij;
  • tablete - 272.

Kemična sestava je prikazana v tabeli.

ImeKoličina, g
Beljakovinedeset
Maščobe1.5
Ogljikovi hidratišestnajst
Vodaenajst
Prebavne vlaknine2.6

Blagodejni učinek na telo se začne od trenutka, ko nadomestek sladkorja vstopi v ustno votlino. Zelišče ima izrazite baktericidne lastnosti in je dobra preventiva proti kariesu. Poleg tega sladilo stevia:

  • krepi imuniteto;
  • čisti krvne žile;
  • izboljša prekrvavitev;
  • odstranjuje žlindre;
  • znižuje holesterol in krvni sladkor;
  • spodbuja hujšanje.

V kombinaciji z mlečnimi izdelki lahko stevia povzroči drisko.

Kdo je kontraindiciran za nadomestek sladkorja stevije?

Zelišče lahko povzroči alergije, zato je priporočljivo preizkusiti alergen, preden ga prvič uporabite. Poleg tega je rastlina kontraindicirana pri jemanju zdravil, ki znižujejo raven sladkorja in holesterola, protiglivičnih in protivnetnih zdravil..

1 žlica. l. stevia v prahu nadomesti 100 g granuliranega sladkorja.

Kje se uporablja sladilo stevia?

Medeno zelišče je vključeno v zeliščne čaje in čaje za hujšanje. Uporablja se tudi pri pripravi sladkih jedi brez sladkorja..

V dietetiki

Vsaka dieta temelji na omejitvah prehranjevanja, zmanjšanju vnosa kalorij. Nizkokalorični steviji dodamo čaj za hujšanje. Za pripravo pijače 2 žlici. l. suhe liste rastline parimo z vrelo vodo in pustimo približno 30 minut. Ena porcija je dovolj na dan. Čaj pijemo trikrat na dan pred obroki.

Pri kuhanju

Poleg kuhanja doma se ekstrakt medu in zelišč uporablja v industrijskem obsegu v slaščičarnah..

Charlotte s stevijo pri sladkorni bolezni

Pri diabetes mellitusu se sladkor ne uživa, vendar sladkega izdelka lahko nadomestimo brez škode za zdravje. Energetska vrednost šarlote s stevijo je le 132 kcal na 100 g. V sestavi prevladujejo ogljikovi hidrati in voda.

  • Pšenična moka - 240 g
  • Maščobni kefir - 250 ml
  • Jajce - 2 kosa.
  • Jabolko - 3-4 kosi.
  • Stevia - 75 g
  • Soda bikarbona - 1 tsp.

V postopku priprave testa premažite stevijo z jajci in sodo. Nato v posodo dodajte moko in kefir. Jabolko olupite, narežite na rezine in položite v pekač. Testo prelijemo po vrhu. Pečemo do konca.

Meringue s stevijo

Tradicionalna meringue vsebuje več kot 230 kalorij. Ta sladica s stevijo vsebuje samo 51 kalorij. Za pripravo boste potrebovali:

  • Beljakovine - 3 kosi.
  • Limonin sok - 5 kapljic
  • Izvleček stevije - 2 g

Sestavine pretepajte 10 minut. Maso naberemo s posebno brizgo ali vrečko brez vogala, jo stisnemo na pekač. Pečemo pri 100 stopinjah 60-70 minut.

V medicini

Medeno zelišče je uporabno za:

  • hipertenzija;
  • ishemična bolezen srca;
  • diabetes.

Doda se kot infuzija ali ekstrakt za zmanjšanje ogljikovih hidratov v prehrani. Pripravimo zdravilno infuzijo iz 1 tsp. sesekljani listi, 2 žlici. l. matičnih zelišč in 250 ml vode. Maso vztrajamo vsaj 12 ur, filtriramo skozi gazo in pijemo pred obroki 3-krat na dan.

Kaj morate upoštevati pri izbiri

Ko kupujete suh ekstrakt stevije (steviozid), bodite pozorni na vsebnost sladkih glikozidov v sestavi:

  • rebaudiozid C;
  • Dilkozid A;
  • rebaudiozid A.

Sladkost izdelka je odvisna od količine slednjega, saj imajo vsi drugi grenak okus. Sodobne tehnologije omogočajo povečanje njegove vsebine do 98%, vendar je čiščenje finančno drago.

V svoji čisti obliki 20-miligramska embalaža Rebaudiozida A nadomesti več kot 7 kg granuliranega sladkorja.

Pogoji skladiščenja

Liste stevije posušimo v šopkih. Če želite to narediti, lahko uporabite pečico (ogreto na 65 stopinj) ali stojalo za zelenjavo. Posušene liste hranimo na suhem in temnem mestu pod pokrovom. Pred uporabo jih zmeljemo..

Koliko in kje kupiti

Stevijo lahko kupite v lekarnah in spletnih trgovinah. Zelišče se prodaja v obliki praška, tablet in tudi v čaju za hujšanje.

ImeCena, rub.
Prašek La mia stevia (Italija), 150 g4680
Stevioside kristal, ekstrakt stevije v prahu (Rusija), 50 g380
Sachet, izdelki Haigen Stevia (Kitajska), 25 kosov.140
Prašek, NSP (ZDA), 361146
Zelena lekarna LLC "Megan 2000", stevija za hujšanje, 20 filtrskih vrečk120
Listi krimske stevije (Rusija), 25 g96
"Ruske korenine" (Rusija), 200 zavihkov..390
Stevia za diabetes, Now Foods (ZDA), 175 zavihek..1000

Medeno zeliščno-grmičevje stevia je nekajkrat slajše od navadnega sladkorja, vendar za razliko od slednjega ne vpliva na spremembe ravni krvnega sladkorja. V obliki čaja, tablet ali praška je uporaben za diabetike in tiste, ki so vajeni štetja kalorij..

Koristi in škode stevije. Raziskave stevije in njenih učinkov na telo

Stevia, trajnica, ki spada v družino Asteraceae, je pridobila nekaj priljubljenosti med zdravimi prehranskimi strokovnjaki, ki jo uporabljajo kot nadomestek rednega sladkorja. Listi stevije vsebujejo več kot sto koristnih fitokemikalij. Toda kljub temu obstaja velika količina polemike o njegovih vplivih na človeško telo. Da bi razumeli, ali je rastlina koristna ali škodljiva, se v tem članku obrnemo na znanstvene raziskave, ki so jih v zadnjih letih izvedli precej..

Kje raste stevija

Južna Amerika velja za rojstni kraj sladke trave. Danes ga gojijo za prodajo v naslednjih državah: Brazilija, Izrael, Kitajska, Paragvaj, Tajska, Urugvaj in Srednja Amerika.

Kemična sestava stevije

Vitamini: A, skupine B, C, D, E, PP.

Minerali: železo, kalij, kalcij, kobalt, mangan, baker, selen, fosfor, cink, krom.

Kisline: huminska, kavna, mravljinčna.

Listi stevije vsebujejo 17 aminokislin, eterična olja, apigenin, kampesterol, steviol, flavonoide in glikozide. Slednji dajejo tej rastlini prijeten okus. Zanimivo je, da je stevija 30-krat slajša od rafiniranega sladkorja, zato so ji dali ime "medeno zelišče." Kljub temu ni kontraindiciran diabetikom, saj glukozoidi v njegovi sestavi ne vplivajo na raven inzulina v človeški krvi..

Samo en stevij lahko posladka celo bučo, napolnjeno z grenkim čajem Yerba Mate.

Približno 1 ⁄ 4 tsp zdrobljeni listi rastline so enaki približno 1 tsp. Sahara.

Kalorična vsebnost stevije: listi - 18 kcal, tablete - 272 kcal, sirup - 128 kcal na 100 g.

Glikemični indeks stevije je 0.

Koristi in koristi stevije za zdravje

  • ima protimikrobno delovanje,
  • odpravlja vnetje v ustni votlini,
  • ščiti zobno sklenino,
  • znižuje krvni sladkor,
  • krepi srčno-žilni sistem,
  • znižuje krvni tlak,
  • odstranjuje toksine in radionuklide,
  • izboljša prebavo,
  • preprečuje zgago,
  • odpravlja težave z ledvicami,
  • pomaga pri artritisu,
  • odpravlja alergijsko diatezo pri otrocih,
  • preprečevanje onkoloških bolezni,
  • zmanjšuje hrepenenje po mastni hrani,
  • odpravlja kožne izpuščaje,
  • upočasni proces staranja,
  • pomaga obnoviti moč.

Ne poviša krvnega sladkorja

Naravna sladila, ki slovijo po skoraj ničelni kalorični vsebini, veliko znanstvenikov zanimajo.

Na vprašanje, ali je stevija dobra ali slaba, si oglejte dokaze znanstvenih raziskav. Eden od razlogov, zakaj nekateri ljudje nočejo zaužiti listov te rastline kot sladilo, je možna alergijska reakcija telesa. Vendar pa je znanstveno dokazano, da je to zelišče hipoalergeno. Poleg tega stevia, za razliko od sintetičnih sladil, ne zvišuje ravni krvnega sladkorja, zato o povečanem tveganju za pojav stevije ni treba govoriti..

Raziskave stevije in njenih učinkov na telo

Planta Medica je leta 2005 objavila študijo, ki je potrdila sposobnost stevije za zniževanje krvnega sladkorja. Ta učinek je dosežen zaradi prisotnosti sladke komponente v rastlini - steviozida. Ta snov pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi z redno uporabo naravnega sladila. Leta 2010 je časopis Journal of European Food Authority Journal objavil rezultate druge študije, ki je proučevala povezavo med uživanjem stevije in sladkorno boleznijo. Italijanski znanstveniki so dokazali, da uživanje te rastline vodi do zmanjšanja odpornosti na inzulin. Zaradi tega je izdelek varen tako za zdrave ljudi kot za bolnike z diagnozo diabetes mellitus..

Druga pozitivna lastnost te rastline je sposobnost normalizacije krvnega tlaka. Povezava med uživanjem stevije in krvnim tlakom je bila leta 2003 predmet ločene študije zdravnikov z univerze v Tajpeju. Strokovnjaki so izvedli teste, v katerih so sodelovali ljudje različnih starosti, ki so v začetnih fazah razvoja te bolezni trpeli zaradi hipertenzije ali občasno visokega krvnega tlaka. Kot rezultat tega so ugotovili, da redno uživanje izvlečka te rastline pri vseh udeležencih brez izjeme zniža krvni tlak. Pozitiven učinek je bil pri mnogih udeležencih zabeležen 2 leti po začetku izvlečka.

Znanstveniki z univerze v Teksasu so izvedli tudi številne raziskave, s katerimi so preučili koristne lastnosti stevije in vpliv izvlečka te rastline na telo. Zdravniki so ugotovili, da je zaradi uporabe v listih snovi, imenovane "kaempferol", uporaba te rastline učinkovit preventivni ukrep proti nekaterim oblikam raka, zlasti trebušne slinavke.

Obstaja mnenje, da lahko jemanje stevije povzroči neplodnost. Vendar to ni znanstveno dokazano. V državah, kjer raste in se redno uživa, je rodnost velika..

Nekateri napačno verjamejo, da je ta rastlina strupena. Vendar tudi znanstvenih dokazov za to ni. Ekološki pripravki na osnovi stevije niso toksični, za razliko od sintetičnih sladil. Negativni vpliv te rastline na telo je mogoč le, če je dovoljena poraba občutno presežena. Možna je tudi individualna nestrpnost do komponent, ki sestavljajo liste. Vendar pa je odstotek ljudi z individualno nestrpnostjo do te rastline izjemno majhen..

Kontraindikacije in škoda stevije

  • individualna nestrpnost,
  • nosečnost,
  • hipotenzija.

Stevia nima izrazitih kontraindikacij, zato jo lahko uporabljajo ne le odrasli, temveč tudi otroci. Toda med nosečnostjo in dojenjem bi morali biti previdnejši, saj je v teh življenjskih obdobjih telo žensk zelo občutljivo na vso hrano.

Ljudje, ki trpijo zaradi hipotenzije, se morajo najprej posvetovati s specialistom, saj ta rastlina pomaga znižati krvni tlak.

Stevia - sladilo

Primarna uporaba rastline je nadomestek rednega rafiniranega sladkorja. Liste stevije dodajamo v čaj ali kuhamo brez dodajanja drugih sestavin. Poleg tega v specializiranih trgovinah in lekarnah prodajajo različne oblike tega sladila..

V kakšni obliki se prodaja

Posušeni zdrobljeni, tablete, sirup in beli prah.

Takoj želim opozoriti, da beli prah in tablete niso zelišče stevije, temveč njen izvleček. Zelo pogosto ti izdelki vsebujejo umetna sladila, arome itd. Skladno s tem so malo koristne. Poleg tega je beli prah preveč koncentriran, saj je dejansko čisti rafinirani steviozid. Vredno je, da ga hrano in pijačo dodate zelo previdno in v majhnih količinah..

Sirup dobimo s kuhanjem infuzije listov do gostega, viskoznega stanja. Tudi sam je precej skoncentriran..

Predstavljamo vam tabelo, ki vam bo pomagala razumeti, koliko stevije je treba dodati namesto navadnega sladkorja..

Kako uporabljati stevijo namesto sladkorja

Slabe govorice o tej rastlini so verjetno posledica škodljivih dodatkov v tabletah in belega prahu. Da se izognete negativnim posledicam, vam svetujemo, da ga kupite v naravni obliki - temno zelenem prahu zdrobljenih listov ali pa si tinkturo pripravite sami.

Tinktura stevije doma

1 žlica sesekljani listi + 1 kozarec vode. Zavremo in vremo še 5 minut. Po tem takoj prelijte juho v termos. Pustite stati 9-10 ur, nato pa sev in prelijte v sterilizirano posodo.

Preostale liste ponovno prelijemo z 0,5 skodelice vrele vode in jih v termosu pustimo, da 6 ur kuhajo. Prvo infuzijo kombinirajte s svežo. Infuzijo je treba hraniti v hladilniku. Rok uporabnosti - 7 dni.

Kot pri vsakem rastlinskem izdelku bo tudi korist stevije za človeško telo le v naravni obliki in z zmerno količino. Če ste prešli na pravilno prehrano, vendar se vam še vedno težko odreče sladkarije, potem lahko rafiniran sladkor varno nadomestite s tem zeliščem.

Ali v svoji prehrani uporabljate naravna sladila? :)

Stevia za diabetes, aterosklerozo in hipertenzijo

Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Sladilo Stevia: koristi in škode, sestava, obrazci za sproščanje in imena sladil na osnovi stevije

Sladilo Stevia je rešitev za sladkarije, ki se trudijo shujšati, zaradi zdravstvenih težav morajo na dieti. Naravnega izvora je, zato telesu ne škodi. Toda obstajajo kontraindikacije za uporabo, zato morate natančno preučiti navodila.

Sestava, oblike sproščanja in vsebnost kalorij

Ta izdelek se pridobiva iz listov istoimenskega zdravilnega zelišča - stevije. Je rastlina iz družine Asteraceae, ki raste na ameriški celini. Razširjena v Braziliji, Argentini in Paragvaju. Obstaja do 300 njegovih sort.

Posebnost zelišča je, da je neverjetno sladka, zato lahko dobljeni ekstrakt v obliki steviozida uporabimo kot sladilo. Je 100-200-krat slajši od sladkorja.

Steviozid je poleg tega, da je zelo sladek, tudi zdrav. Vitaminsko-mineralna sestava sladila je bogata. To so vitamini A, C, D, E, PP, kalij, silicij, kalcij, cink, železo, fosfor, natrij, eterična olja, pektini, flavonoidi, aminokisline.

Pomembna prednost naravnega sladila je, da ima nizko vsebnost kalorij, zato ga lahko varno vključite v prehrano brez strahu pred težo. 100 g izdelka vsebuje le 272 kcal. Je brez beljakovin in maščob, ima pa 68 g ogljikovih hidratov.

Opomba. Okus okusa, podoben sladkorju, ni grenkega okusa.

Druga prednost Stevije je širok razpon.

Izdelek je predstavljen v naslednjih oblikah izdaje:

  • tablete;
  • beli kristalni prah;
  • kocke;
  • prašek v vrečkah, 1 g;
  • tekoči ekstrakt;
  • filtrirne vrečke.

1 g steviozida, vrečke ali kocke nadomesti 2 tsp. sladkor, 4 kapljice tekočine ali tableta - 1 tsp. Sestava končnega izdelka je odvisna od oblike sproščanja. Tablete ne vsebujejo le stevia ekstrakta, ampak tudi druge sestavine (laktozo, maltodekstrin, kalcijev stearat, askorbinsko kislino). Tekočina vsebuje kalijev sorbat in vodo, kocke vsebujejo eritritol (sladilo).

Prednosti naravnega sladila

Naravno sladilo ni samo sladilo, ampak tudi biološko aktiven aditiv za živila (BAA). Za razliko od drugih sladkarij ima bogato vitaminsko in mineralno sestavo, zato se uporablja celo v zdravilne namene za izboljšanje počutja.

Pomembno. Bistvena prednost sladila je, da ne povzroči zvišanja ravni glukoze v krvi, ampak ga, nasprotno, zniža. Ta funkcija ljudem s sladkorno boleznijo omogoča, da vzamejo izdelek..

Kemična sestava stevije

Kazalo

Stevia je edinstvena rastlina, iz katere izdelujejo naravna sladila. Vsebujejo nič kalorij, prav tako je nič glikemičnega indeksa. Sladka rastlina ima presenetljivo raznoliko sestavo, vendar ne vsebuje ogljikovih hidratov. Sladila, ki jih dobimo iz suhih in tekočih izvlečkov, ne sodelujejo v presnovi ogljikovih hidratov, so dovoljena pri diabetesu in podobnih zdravstvenih motnjah.
Za pridelavo nadomestkov sladkorja se uporablja ena od sort tega trajnega grmiča - med (Stevia rebaudiana). Že več stoletij jo uporabljajo Indijanci Guarani iz Južne Amerike. Rastlino so poimenovali sladka trava in to so odkrili evropski raziskovalci.
Poleg Latinske Amerike kratek grm z nazobčanimi listi in belimi cvetovi raste v Aziji, Indiji, Izraelu in ga uspešno gojijo na Krimu. Japonska, Kanada in številne druge države uradno uporabljajo ekstrakt kot zdravilo za boj proti debelosti, hipertenziji in drugim boleznim..

Kemične sestavine stevije

Kemično sestavo stevije so prvič raziskali leta 1931 v Franciji. Znanstveniki so želeli vedeti, kaj je "medena trava" in kaj ji daje njen sladek okus. Kot rezultat so bile izolirane kemične komponente, ki so jih poimenovali diterpenski glikozidi (steviol glikozidi). Kar zadeva sladkost, presegajo saharozo za 250-400 krat, vendar ne izzovejo porasta glukoze v primerjavi s nadomestki sladkorja in ogljikovih hidratov. Sladilo je dovoljeno za uporabo vsem, ki v prehrani ne zaužijejo ali omejijo ogljikovih hidratov..
Rastlina vsebuje:

  • steviozid z relativnimi enotami sladkosti od 150 do 300;
  • rebaudiozid A - najslajši element, ki presega sladkor za 350-400-krat;
  • drugi steviolni glikozidi: rebaudiozidi B, C, D, E, F, rubusozidi, dulkozidi;
  • kisline, pomembne za presnovo: arahidonska in linolna;
  • flavonoidi in saponini, antioksidanti, ki upočasnjujejo staranje telesnih celic;
  • krom, cink, selen, magnezij, baker in drugi elementi v sledovih;
  • vitamini A, C, E in P;
  • tanini in inulinska vlakna.

Proti steviji

Pomanjkljivosti vključujejo značilen grenak okus, ki ga je moč občutiti pri večini sladil, ki so narejena iz stevije. Razlog za to pomanjkanje je v dejstvu, da sladke snovi (diterpenski glikozidi), ki jih vsebujejo listi rastline, nimajo vsi enakega okusa. Nasprotno, večina jih ima enako neprijeten grenak okus. Ti glikozidi vsebujejo edino snov, ki je brez negativnega odtenka - to je Rebaudiozid A.

Za izboljšanje okusnosti se ekstrakt očisti iz grenkih snovi, s čimer se poveča skupna vsebnost Rebaudiozida A. To čiščenje poveča stroške končnega izdelka, vendar vam omogoča, da se znebite znatnega pomanjkanja okusa stevije. Zato pri izbiri sladila bodite pozorni na vsebnost izvlečka Rebaudiozida A. Naj bo vsaj 90%.

V izdelkih TM Ya Stevia je njegova vsebnost 97%. Nadomestki sladkorja, proizvedeni po lastnih receptih blagovne znamke:

  • nimajo grenkobe in so ekonomsko zaužite;
  • so na voljo v najrazličnejših oblikah: tekočina, mešanica listov za kuhanje čaja, tablete, prah,
  • koncentrirani sirup itd.;
  • odlično topen v vodi in se lahko uporablja za kuhanje in kot splošen tonik.

Indikacije in kontraindikacije za uporabo sladil

Najpogosteje se hrana uporablja kot naravno, varno sladilo, ki pomaga zmanjšati sproščanje glukoze v krvni obtok. Živila brez ogljikovih hidratov so uradno odobrena za sladkorno bolezen in obolelim omogočajo uživanje sladkarij. Pomagajo tudi pri nadzoru telesne teže in boju proti debelosti. Izvleček zaradi svoje sestave znižuje raven škodljivega holesterola, ščiti želodčno sluznico, zmanjšuje fermentacijo v črevesju in tudi:

  • izboljša delovanje trebušne slinavke, ščitnice in jeter;
  • pomaga v boju proti dermatološkim težavam, aknam, glivicam;
  • stimulira imunski in živčni sistem;
  • ima protivnetni učinek, pomaga pri boju proti prehladu.

Druga lastnost izdelkov iz stevije je sposobnost lajšanja krvnega tlaka. Zaradi nje bi morali hipotonični bolniki nadzorovati količino zaužitega sladila. Stevia ima zelo malo kontraindikacij, vključno z alergijo na Compositae, individualno nestrpnostjo, nosečnostjo.
V naši spletni trgovini boste našli varna in okusna sladila iz najboljših surovin in lahko izberete obliko, ki vam najbolj ustreza. Nakupujemo po celotni Rusiji in zagotavljamo kakovost vsega blaga.

Stevia - koristi in škode naravnega nadomestka sladkorja

Zdravilne lastnosti te rastline so prvi odkrili Indijci in že veliko pred 16. stoletjem, v katerem se je rodila prva študija stevije. Prednosti in škode sladke trave so še pred nekaj leti v znanstvenih krogih še naprej sproževale polemike: nekateri biologi so jo imenovali kancerogeno, drugi pa so zagotovili nasprotno..

Mimogrede, o njeni sladkosti so bile celo legende. Po enem od njih je Stevia ime krhkega dekleta, ki se je žrtvovalo za dobro svojih ljudi. Starodavni bogovi niso ostali dolžni in so v znak spoštovanja ljudem predstavili sladko in zdravo zelišče z istim imenom..

Ugotovimo, kako koristna je stevia in za katere lastnosti jo cenijo zlasti zdravniki, tudi nutricionisti po vsem svetu. Začnimo s poreklom in se obrnemo na raziskovalce, ki dolgo časa niso mogli doseči soglasja o steviji - škoda ali še vedno korist?

Kaj pravijo znanstveniki - razbijanje mitov o nenavadni travi

Cvetni listi stevije vsebujejo več kot sto različnih fitokemikalij, ki rastlini ne le dajo sladek okus, temveč tudi blagodejno vplivajo na telo. Na primer, steviozidi v sestavi imajo edinstveno lastnost - bistveno znižajo raven sladkorja v krvi.

Vendar so se mnenja raziskovalcev razlikovala. Nekateri so trdili, da ima rastlina kancerogeni učinek zaradi mutagena, ki vodi do mutacij. Drugi pa so stevijo ocenili kot varno. Medtem je trdno vstopila v gastronomski "vsakdan" in je še posebej všeč privržencem zdrave prehrane, saj lahko sladko zelišče popolnoma nadomesti škodljivi sladkor.

Povečana priljubljenost je povzročila nove raziskave. Tako je leta 2006 Svetovna zdravstvena organizacija izvedla obsežen eksperiment, ki je brezpogojno dokazal: stevia je v zmernih razmerah popolnoma neškodljiva za telo..

Kaj vsebuje sladko zelišče in koliko kalorij vsebuje?

Cvetne liste stevije odlikuje bogata vitaminska sestava, več kot ducat mikro- in makroelementov, različnih kislin in mineralov. Upoštevajmo ključne:

  • vitamini skupine A, B, C, D, E in PP;
  • železo, cink, krom in mangan;
  • kalcij, kalij, fosfor in selen;
  • kofeinske in huminske kisline;
  • eterična olja in več kot 17 aminokislin;
  • flavonoidi, glikozidi in stevioli.

Slednje dajo steviji zelo sladek okus, ki je 30-krat bolj sladek od navadnega sladkorja: dobesedno 1/4 čajne žličke zdrobljenih cvetnih listov nadomesti polno žlico sladkorja. Hkrati je medeno zelišče (drugo in povsem upravičeno ime za stevijo) priporočljivo tudi diabetikom, saj ne zvišuje ravni krvnega sladkorja.

Vsebnost kalorij je neposredno odvisna od oblike sproščanja stevije. Koristi v vseh primerih temeljijo na odmerjanju - to si je treba zapomniti (o tem vam bomo povedali več v nadaljevanju). Torej, listi zelišča vsebujejo le 18 kcal na 100 g. Glede na to, da lahko samo 1 list te rastline doda sladkost veliki buči! Če ga uporabljamo v tabletah, se bo vsebnost kalorij povečala na 272 kcal / 100 g, v sirupu - 128 kcal / 100 g.

Stevia je zavzela posebno mesto v prehranski prehrani, saj je nadomestila ohlajen in rafiniran sladkor ter njegove umetne nadomestke na kemični osnovi. Glikemični indeks zelišča je 0 enot, zato ne posega v telo pri predelavi glukoze in nadaljnji distribuciji po celicah in tkivih. Inzulin ostane normalen, zato ni glikemične obremenitve.

Preprosto povedano, našemu sistemu v nujnih primerih ni treba predelati presežne glukoze, ker preprosto ne obstaja. Nasprotno, če nadomestite stevijo z običajnim sladkorjem, ne boste proizvedli dovolj inzulina za pravočasno predelavo glukoze, kar bo povzročilo grdo maščobo na straneh, trebuhu in drugih najbolj ranljivih predelih telesa..

Edinstvenost tega zelišča je v njegovi bogati sestavi, s katero se ne more pohvaliti nobena druga rastlina na svetu. Kombinacija več deset uporabnih elementov omogoča uporabo stevije kot sladila. Koristi in škode te sladkosti je napačno primerjati, saj zmerne uporabe preprosto ni negativnega učinka..

Mimogrede, ničelni glikemični indeks je odličen pomočnik v boju proti odvečni teži - še naprej jemo sladkarije, a ostajamo vitki. Zdaj ugotovimo, kako stevia izboljša delovanje celotnega našega sistema in ima v nekaterih primerih zdravilni učinek..

Stevia - obseg blagodejnih učinkov na telo

Eno glavnih prednosti sladkega zelišča so leta 2003 odkrili raziskovalci z medicinske univerze Tajpej. Številni poskusi so pokazali, da se stevija odlično spopada s povišanjem krvnega tlaka, s čimer se kazalniki spet postavijo v normalno stanje. Zelišče je enako koristno za ljudi vseh starosti, ki trpijo zaradi hipertenzije in visokega krvnega tlaka..

Zahvaljujoč raziskovalcem iz Teksasa je postalo znano, da je stevija odlično preprečevanje raka. Gre za kaempferol - naravni flavonoid, ki vsebuje veliko trave. Ta snov preprečuje razvoj rakavih celic in naravno podaljša življenje.

Upoštevajte, da je za dosego pozitivnega učinka pomembno dosledno uživati ​​stevijo. Postopno nasičenje telesa s sestavinami te rastline deluje dolgoročno, prve rezultate pa lahko dobimo šele v tretjem letu po uporabi zelišča.

Na kratko in kratko o vseh prednostih uporabe stevije:

  • lajša bolečine v sklepih, lajša mišične krče;
  • pomaga v boju proti edemu in vnetju;
  • krepi imunsko obrambo telesa, povečuje odpornost proti sezonskim prehladom;
  • obnavlja črevesno mikrofloro po nalezljivih boleznih;
  • normalizira presnovne procese, izboljša funkcije trebušne slinavke in jeter;
  • preprečuje razvoj bolezni skeletnega sistema;
  • krepi srčno-žilni sistem, normalizira pretok krvi;
  • znižuje raven holesterola v krvi, preprečuje nastanek plakov;
  • spodbuja miselno zmogljivost in lajša fizično utrujenost.

Znano je tudi, da stevija pospešuje celjenje majhnih ran in deluje kot odlično antibakterijsko sredstvo. Infuzija tega zelišča je priporočljiva pri vnetnih boleznih dlesni, saj učinkovito blaži vnetja in ščiti zobe pred poškodbami kariesa..

Zelišče je res edinstveno, vendar je vredno spomniti, da ne govorimo o magični preobrazbi telesa. Oprijemljiv rezultat prinese le redni vnos stevije zaradi sistematičnega obogatitve celotnega sistema s koristnimi snovmi, ki počasi, a zanesljivo začnejo delovati.

Kako stevia pomaga shujšati

V prizadevanju, da bi se znebili odvečne teže, nas nekatere nenehno zasleduje želja pojesti nekaj sladkega, saj tako razveseljuje in krepi delo možganov. Vendar so na dieti (tudi najbolj nežni) sladkarije prepovedane, čaj z medom pa strašno dolgočasen..

V takšnih razmerah stevia pomaga - sladkamo čaj, ovseno kašo za zajtrk ali pripravimo zelo sladko, a prehransko sladico. Rastlina poleg sposobnosti nadomeščanja visokokaloričnega sladkorja z nizkokalorično stevijo in vsakič, ko uživate v okusu hrane (kar je še posebej všeč sladkemu zobu), rastlina telesu prinese tudi praktično pomoč.

Torej, nadomestek sladkorja stevije - koristi in škode te rastline v boju proti odvečni teži:

  • pospešuje presnovne procese, kar pomaga učinkovito izgubiti neželene kilograme;
  • zaradi nizke vsebnosti kalorij deluje kot odlično profilaktično sredstvo proti debelosti;
  • zaduši lakoto in zmanjša apetit, razoroži glavne sovražnike hujšanja.

Če govorimo o kakovosti učinka, je sladilo stevia najbolje vzeti v obliki sirupa ali posušenih listov. Prednosti in škode, ki temeljijo na obliki sproščanja, so tu očitne: okusom in drugim majhnim sestavinam se pogosto dodajajo praški in tablete na osnovi tega zelišča..

Vendar je v vseh primerih treba upoštevati odmerjanje, da se pozitiven učinek ne spremeni v negativni učinek. Da se ne bi zmotili s porcijo, smo za vas pripravili podrobno tabelo. Pomagal vam bo jasno razumeti, koliko sladkorja stevia lahko nadomesti brez izgube okusa:

SladkorListi stevije (posušeni)Steviozid (nadomestne tablete)Izvleček stevije (sirup)
1 čajna žlička¼ čajna žličkaMajhen ščepec2 do 5 kapljic
1 žlica¾ čajne žličkeMajhen ščepec5 do 8 kapljic
1 skodelica (200 g)½ žlica½ žlica½ žlica

Stevia vam bo pomagala izgubiti do 10 kg teže brez večjega napora, če boste z njo popolnoma nadomestili sladkor - v pijačah, žitih ali sladicah. Na primer, le nekaj kapljic ekstrakta sladkega zelišča zmanjša vsebnost kalorij v jedi za povprečno 30%..

Na osnovi stevije nastane tudi poseben fito čaj za hujšanje, ki se pije pol ure pred obroki. Kot rezultat, želodec ni le napolnjen s tekočino, ampak se njegova zmogljivost zmanjša, pride pa občutek sitosti..

Tak čaj si lahko pripravite sami: žlico listov stevije skuhajte v vreli vodi in pustite, da dobro kuha 20 minut. Spomnimo, da ima stevia kontraindikacije, odvisno od zdravstvenega stanja, kot vsaka druga rastlina.

Kdaj lahko stevia škoduje telesu?

Kot smo ugotovili, ta nenavadna rastlina zagotavlja vsestranske koristi, če je v prehrani stalno prisotna kot nadomestek sladkorja. Pomembno pa je upoštevati posamezno nestrpnost sestavin v njegovi sestavi in ​​zdravstvene lastnosti.

Za uporabo sladkega zelišča ni resnih omejitev - kot sladilo ga lahko uporabljajo tako odrasli kot otroci. Vendar ima stevia v 5 primerih kontraindikacije in neželene učinke:

  1. Alergija. Blag ali hud (anafilaktični šok). Če ste za telesom opazili negativno reakcijo na krizanteme, ognjiče ali kamilico, se verjetnost za nastanek anafilaktičnega šoka poveča.
  2. Prvi znaki alergije vključujejo zasoplost, omotičnost, težave pri požiranju in splošno šibkost. Če se pojavijo po zaužitju stevije, bo potreben nujen obisk zdravnika, da se preprečijo zapleti.
  3. Motnje v prebavnem traktu. Steviozidi so glavna sladila v rastlini in lahko privedejo do napihnjenosti, driske ali slabosti. Plus je, da so negativne reakcije blage in ne povzročajo velikih težav. Če se postopek zavleče, je pomembno, da poiščete pomoč zdravnika..
  4. Presnovne motnje. Zloraba stevije lahko "utopi" presnovne procese zaradi slabe absorpcije ogljikovih hidratov. To pomeni, da se bo pretvorba hrane v energijo za telo zmanjšala, posledica takšne motnje pa se bo odražala v obliki odvečne maščobe. Zato je tako pomembno, da ne precenjujte dnevnega odmerjanja..
  5. Sladkorna bolezen. Priporočila zdravnikov za uporabo stevije za to bolezen so izključno individualne narave. Koristna lastnost zniževanja krvnega sladkorja ima tudi slabost. V nekaterih primerih sladka rastlina zmanjša sposobnost telesa, da sam nadzoruje raven "sladkorja". Zato bo ob najmanjši spremembi zdravja sladkorne bolnice, ki uporablja stevijo, potrebno posvetovanje z zdravnikom. Izvedel bo potrebne raziskave in ugotovil, kako varno je sladilo stevia za določeno osebo..
  6. Nizek krvni tlak. Ugoden učinek stevije je ravno v znižanju krvnega tlaka, če presega normo. Če pa oseba na začetku trpi zaradi nizkega krvnega tlaka in hkrati uporablja stevijo, se poveča tveganje za znižanje krvnega tlaka na kritično točko..

V tem primeru se zeliščno sladilo lahko uporablja le po priporočilu zdravnika, ki lahko oceni tveganja in pravilno odloči..

Kljub pomanjkanju celovitih raziskav o škodljivosti stevije med nosečnostjo in dojenjem ugotavljamo: če pričakujete otroka ali dojite, je bolje omejiti uporabo sladke trave.

Za konec o glavni stvari - dnevni stopnji stevije

Recimo takoj, da največji odmerek ne sme presegati 40 g rastline na dan. To so splošni kazalci, na katere se lahko zdrava oseba osredotoči. Nasprotno, če ste v nevarnosti, ko morate stevijo jemati zelo omejeno, morate k zdravniku. Dnevni odmerek se izračuna individualno, ne le na podlagi zdravstvenih kazalcev, temveč tudi na starost osebe.

Med jemanjem ekstrakta ali nadomestnih tablet sladkorja si vzemite čas za branje navodil. Proizvajalec kakovostnega izdelka mora praviloma navesti predviden odmerek vsebnosti zelišč v ml, podati priporočeno količino na dan.

Kljub nespornim koristim je včasih stevia škodljiva za telo, ki ima zdravstvene težave. Zato uporabljajte sladilo pametno, da se profesionalci ne bodo izkazali za slabosti..

Stevia - kaj je to, koristi in škoda, uporaba

Stevia je grmasto zelišče iz družine Astrov. V Latinski Ameriki raste naravno. Rastlino gojijo na nasadih, da dobijo sladke snovi, ki nadomestijo tradicionalni sladkor. Surovine in pripravki iz stevije imajo nizko energijsko vrednost in ne vsebujejo glukozne skupine. Zato ob redni uporabi ne zvišujejo ravni krvnega sladkorja. Priporočljivo za uporabo pri diabetes mellitusu in tistim, ki želijo shujšati. 50-300 krat slajši od sladkorja. Ne škoduje zdravju. Izvlečke rastline odlikujejo dobre kulinarične lastnosti, uporabljajo jih v prehrambeni industriji in doma, za peko in slaščice. Znano je, da je stevija nezahtevna in jo lahko gojimo doma. Redno uživanje medu zelišč krepi telo in izboljšuje tonus. Za zdravje je sladilo # 1 na svetu!

Stevia - kaj je to?

Stevia se imenuje samo zelišče. V resnici gre za trajnico grmovnice. Njegova višina doseže 120 cm. Sprejeta klasifikacija rodu Stevia dodeljuje številne družine Astrov, red Astrocitov, razred dvokolenic.

Sl. 1. Socvetje rastline Stevia

Stevia ima steblo do 1,5 cm, grm je dobro poraščen, njegova oblika se razlikuje, odvisno od kraja rasti in načina gojenja. Seznanjeni listi, bogato zeleni, imajo zaobljene nazobčane robove. V obdobju cvetenja je stevija prekrita z majhnimi belimi, včasih rožnatimi socvetji (slika 1). Zrela semena so majhne, ​​rjavkaste ali sivkaste barve.

Rod "Stevia" vključuje 241 vrst, le ena od njih - Stevia rebaudiana Bertoni ali medena stevia - pa se goji in predela v industrijskem obsegu. Obdelajo se samo listi grma, pobirajo se tik pred cvetenjem, ko je koncentracija sladkih snovi najvišja.

Kjer raste?

Stevia je po rodu iz Latinske Amerike. Stevia raje lahka tla z nizko slanostjo, polsušno klimo in veliko sonca. Naravni habitat so dvignjene planote in vznožja južnoameriške celine. Največ divje rastoče stevije najdemo v Paragvaju. Iste države rastejo na nasadih surovine, ki veljajo za najboljše kakovosti (slika 2).

Sl. 2. Nasad medenega grma v Braziliji

Stevia se je v jugovzhodni Aziji dobro ukoreninila. Od 90-ih let prejšnjega stoletja jo je aktivno gojilo v številnih državah te regije. Danes je glavni dobavitelj stevije na svetovnem trgu Kitajska..

Kemična sestava stevije

Listi tega grma vsebujejo veliko koristnih elementov..

Zavihek. 1. Stevia. Kemična sestava

Komponente

Vsebina v rastlini

Rastlinski polifenoli (flavonoidi)

Zeleni in rumeni pigment

Elementi v sledeh (cink, kalij, magnezij, jod, selen itd.)

Vitamini skupine B, tudi A, C, D, E, K, P

Glikozidi dajejo stevijo sladkost (https://ru.wikipedia.org/wiki/Glycosides). Organski, spadajo v razred esencialnih sladkorjev. So del mnogih rastlin. Običajno je največja koncentracija dosežena v cvetovih in listih. Glavna razlika od običajnega rafiniranega sladkorja je dejstvo, da te organske spojine nimajo glukozne skupine v svoji kemijski strukturi. Zaradi tega uporaba stevije ne povzroči močnega povečanja glukoze v krvi..

Esencialni sladkorji sestavljajo veliko skupino snovi z različnimi lastnostmi. Nekatere spojine so izredno grenke, druge pa nasprotno zelo sladke. Listi stevije kopičijo 11 vrst glikozidov, ki imajo sladek okus, vendar s prisotnostjo grenke note. Zato imajo sveži in posušeni listi grenkega, sladkega okusa. Suhi in tekoči ekstrakti, dobljeni kot posledica globoke predelave, nimajo te pomanjkljivosti. Ker popolnoma ustrezajo okusu navadnega rafiniranega sladkorja, telesu pa ne škodujejo.

Vsak od 11 glikozidov ima svoje ime.

Zavihek. 2. Stevia: značilnosti glikozidov

Vsebnost v rastlini,%

Sladkost (da je glikozid večkrat slajši od običajnega sladkorja)

0 C. Omogoča vam dodajanje tekočih ali suhih ekstraktov v vroče pijače, pekovske izdelke, peciva.

  • Dober konzervans. Zelišče se vse pogosteje uporablja v domačem in industrijskem konzerviranju. Ima baktericidne lastnosti. To je znanstveno dokazano. Zamenjava saharoze v kodrih in konzervirani hrani zmanjšuje tveganje za kvarjenje izdelkov zaradi plesni in drugih bioloških škodljivcev.
  • Dolg rok trajanja. Surovine in pripravki se shranijo do 10 let brez sprememb kakovosti. Nizka poraba omogoča prostor za druge izdelke.
  • Preventivne in zdravilne koristi

    Zdravilne lastnosti čudežnega grma so opazili Indijci Latinske Amerike. Takšno zdravljenje je bilo priljubljeno: žvečenje listov za čiščenje ustne votline in krepitev sklenine zob, uporabo infuzije rastline za razkuževanje in pospešitev procesa celjenja prask in ran..

    Sodobna znanost je potrdila antiseptične koristi stevije in blagodejne učinke na zobe. Poleg tega je bilo ugotovljenih še več neznanih pozitivnih reakcij na steviozidna zdravila. Naštejmo jih:

    • snovi, ki sestavljajo steviozid, sodelujejo pri obnavljanju in obnavljanju tkiv celic človeškega telesa;
    • obremenitev trebušne slinavke se zmanjša zaradi zmanjšanja potrebe po proizvodnji inzulina;
    • metabolizem se normalizira;
    • nekateri stevioli spadajo v razred saponinov - površinsko aktivnih snovi; pospešujejo odvajanje sputuma;
    • flavonoidi krepijo imunski sistem, saj so močni antioksidanti;
    • krepijo se posode in kapilare, povečuje se njihova elastičnost;
    • blokira razvoj zajedavcev v telesu;
    • opazimo normalizacijo krvnega tlaka;
    • zmanjšuje tveganje za zobni karies.

    Ali ste vedeli, da...?

    V Paragvaju prebivalci porabijo v povprečju 10 kg listov sladke trave na leto. Država ima eno najnižjih ravni sladkorne bolezni, z majhnim odstotkom debelih. Ker listi stevije vsebujejo vse zdravilne lastnosti, potrebne za telo.

    Poudariti je treba pozitivne učinke, ki se kažejo zaradi dveh glavnih lastnosti rastlinskega ekstrakta - nizke vsebnosti kalorij in nezmožnosti bistvenega vpliva na krvni sladkor. Stevia je dobra za:

    1. Prebava. Steviol razbremeni trebušno slinavko, ki bi morala proizvesti več inzulina, da razgradi odvečno glukozo. Priprave s steviolom izboljšujejo delovanje želodca, zdravijo majhne rane v njem, borijo se proti parazitom v črevesju.
    2. Zobje. Steviozidi pomagajo preprečevati in zdraviti bolezni, kot so parodontalna bolezen in gingivitis. Odlično ščitijo zobe pred kariesom, krepijo njihovo sklenino.
    3. Rane in travme. Raztopina stevije se uporablja za zdravljenje gnojnih ran, ureznin, trofičnih razjed in opeklin. Posledično se bolečina lajša in pride do hitrega celjenja. List vsebuje tanine, ki pretvarjajo beljakovine kože in sluznice v trdne, netopne spojine. Nastane ovira za bakterije. To pojasnjuje razkuževalne lastnosti te rastline. Prebivalci tropov aktivno uporabljajo infuzijo sladkornega grma za lajšanje srbenja in oteklin na mestih ugrizov komarjev.
    4. Splošno krepitev. Steviozid ne priporočamo samo bolnikom z diabetesom mellitusom ali osebam, ki trpijo za debelostjo. Za zdrave ljudi z normalno težo bo rastlina le koristila. Namesto rafiniranega sladkorja, ki poleg sladkosti in ogromne količine kalorij ne daje ničesar, dobite dodaten vir mineralov in vitaminov. Odpovejte se klasičnemu sladkorju - in v kratkem boste sami občutili splošno izboljšanje zdravja, naval moči in vitalnosti..

    Kako jemati stevijo? Kakšne odmerke?

    Stevia na trgu je raznolika in ima različne stopnje sladkosti. Neizkušena oseba se zlahka zmede glede odmerjanja. Da bi preprečili, da bi se to zgodilo, tabela prikazuje sorazmerno ujemanje pripravkov stevije z ekvivalentom sladkorja.

    Zavihek. 3. Odmerna razmerja stevije in običajnega sladkorja

    Sladilo Milford Stevia - pregled

    Najbolj uporabno in kakovostno naravno sladilo! Kaj je Stevia? Analiziramo sestavo. In kar je najpomembneje - kakšen je okus?

    To je resnično odrešenje za tiste s sladkim zobom kot sem jaz.

    Pred kratkim sem ugotovil, da ne morem več vpijati sladkarij kot prej, ne da bi škodoval zdravju in telesu. Vse najbolj okusno zdaj "ostane" na mojem pasu, bokih in bokih. To je posledica upočasnitve metabolizma s starostjo in sprememb v življenjskem slogu. Zdaj sem na porodniškem dopustu in ko sem delala, mi je fizični in čustveni stres omogočil, da jem, kar hočem in ko hočem.

    Odločil sem se in se odločil, da bom jedel v skladu s svojimi novimi življenjskimi realnostmi. Količino zaužitih sladkarij sem omejila. Da, jem na primer svojo najljubšo čokoladico, ampak enkrat na teden in to mi zadostuje. Preostali čas pijem samo zeleni ali črni čaj, namesto sladkorja pa mu dodam stevijo..

    In veste, kaj sem opazil? Moja sladkorna posoda je zdaj skoraj vedno polna. Z grozo sem spoznal, da sem že prej jedel sladkor. samo jaz. Tako neopazno je, ko v pijačo dodate nekaj žlic večkrat na dan. Zdi se, da je malo. In šele zdaj sem ugotovil, koliko sladkorja sem pojedel in koliko škodljiv je..

    Za tiste, ki ne veste, je to rastlina, katere listi so stokrat slajši od sladkorja in skoraj nimajo kalorij. Z drugimi besedami, namesto 2 žlici sladkorja morate čaju dodati gram stevije, da občutite sladek okus. Sto gramov prahu stevije vsebuje manj kot 20 kalorij, zato se vsebnost kalorij v skodelici čaja praktično ne poveča.

    To me je osvojilo. S takšnim orodjem bi lahko poskrbeli za svoje zdravje in postavo..

    Zanimalo pa me je, ali stevia vsebuje snovi, škodljive za telo? Veliko sem brskal po internetu, bral o rezultatih raziskav o steviji in se umiril, rastlina je neškodljiva. Obstaja celo korist. In potem sem po naključju videl zdravstveni program na enem od televizijskih programov, kjer so svetovali, naj namesto sladkorja uporabljajo stevijo, in se na koncu odločil za nakup in poskusil sladilo z izvlečkom listov Milford stevia.

    Videz.

    Na zadnji strani.

    Paket vsebuje 100 tablet.

    Opredelitev stevije, razmerje tablete in sladkorja ter potrdilo in stanje. registracija in strokovno mnenje.

    Tablete vključujejo:

    To je dobro znani in znani mlečni sladkor. Če ni nestrpnosti, potem je popolnoma neškodljiv.

    sladilo ekstrakt listov stevije (stevia glikozid)

    No, tukaj je vse jasno.

    regulator kislosti natrijev bikarbonat

    To je tudi vsem znana sestavina - pecilna soda. V takšnih količinah v sledovih je popolnoma neškodljiv.

    regulator kislosti natrijev citrat

    To je sol, ki jo že najdemo v človeškem telesu..

    separator: magnezijeve soli iz rastlinskih maščobnih kislin.

    To je stabilizator, ki se tukaj uporablja

    ločevalno sredstvo za lažje drsenje tablet med stiskanjem

    V tako zanemarljivih količinah - neškodljiva.

    Na hrbtu je tudi dnevni vnos tablet na težo osebe. Bodite pozorni na to.

    Če želite odstraniti tabletko iz paketa, morate samo pritisniti gumb na vrhu in iz spodnje se bo razlila. En pritisk - ena tableta. Je vedno.

    Tablete se ne raztopijo zelo hitro. Pustim, da skodelica čaja stoji nekaj minut, nato pa mešam z žlico. Če se začnete takoj vmešavati, potem lahko slišite, kako tablete trkajo po stenah skodelice in žlice.

    Čaj pijem v povprečju 3-krat na dan in v veliko skodelico dodam 3 tablete. Včasih samo pijem čaj in ne dodajam stevije, odvisno od mojega razpoloženja. Dnevno mi vzame do 9 tablet. Embalaža je trajala skoraj mesec dni.

    Če menite, da bo čaj s stevijo okusil enako kot s sladkorjem, potem boste razočarani. Okus je nekoliko drugačen. Ampak on je popolnoma prijeten. Tudi sladko, z rahlim rastlinskim okusom. Ta okus me popolnoma zadovolji. Poskušati razumeti in se odločiti.

    156 rubljev na mesec, ki si jih lahko privoščite.

    Priporočam naravno naravno sladilo Milford z ekstraktom stevije za tiste, ki jim je mar za njihovo zdravje in obliko.!