Škoda sladkorja za človeško telo

Odpovedati se sladkarijam za dobro in v celoti je podvig, ki je izven moči večine ljudi. O nevarnostih sladkorja je bilo že napisanih in napisanih veliko znanstvenih člankov. Na voljo je tudi dovolj priporočil za pravilen in neškodljiv vnos tega izdelka..

Škoda belega sladkorja je bila dokazana s pomočjo dolgoletnih medicinskih raziskav in spremljanja stanja bolnikov z različnimi vsebnostmi sestavin, ki vsebujejo sladkor v prehrani..

Nekateri izmed razlogov, zaradi katerih se zdravniki odpovedujejo sladkorju, so:

  • Vodi k povečani proizvodnji inzulina.
  • Spodbuja razvoj bolezni srčno-žilnega sistema.
  • Vodi k nastanku maščobnih bolezni jeter in zgodnji cirozi.
  • Vodi k debelosti.
  • Sposoben je povzročiti onkološke procese v trebušni slinavki, danki, mlečnih žlezah.
  • Povzroča vztrajno zasvojenost in željo po povečanju "odmerka". Po ugotovitvah zdravnikov je učinek zasvojenosti s sladkorjem podoben drogi "odvisnosti" od kokaina.
  • Pomaga povečati raven glukoze in sečne kisline.
  • Vodi k prezgodnjemu staranju kože.
  • Poveča tveganje za zobne bolezni.
  • Vodi k razvoju sladkorne bolezni in Alzheimerjeve bolezni (demenca).
  • Zvišuje krvni tlak.

Največjo škodo povzroča rafiniran sladkor. Med proizvodnjo izdelek izgubi skoraj vse koristne lastnosti sladkorne pese. Med toplotno obdelavo vitamini in minerali izginejo, proizvod poleg sladkosti nima želene kakovosti.

Po mnenju znanstvenikov je priporočljivo, da v celoti opustite beli sladkor, če pa je vztrajna odvisnost od izdelka, potem lahko brez škode zaužijete le 30 gramov izdelka na dan. Danes je mogoče sladko prehrano diverzificirati - sladkorju iz sladkorne pese je več neškodljivih analogov. Res je, tudi škoda zaradi uporabe analogov je možna..

Koristi in škode trsnega sladkorja

Eden od nadomestkov tradicionalne "bele smrti" - rjavi nerafiniran sladkor, pridobljen iz trsnih vlaken.

Posebnost izdelka je visoka vsebnost dragocenih hranilnih snovi, ki jih telo odlično absorbira. Zdravstvene koristi trsnega sladkorja vključujejo sposobnost aktiviranja možganov, lajšanje utrujenosti in aktiviranje sinteze ATP..

Med postopkom rafiniranja sladkor iz trsa izgubi vse vitamine, njegov nerafinirani "brat" pa je bogat:

V skladu s tem ni mogoče primerjati koristi trsnega sladkorja z navadnim belim. Vendar pa obstajajo tudi slabosti pri uporabi izdelka. Na primer, z visoko energijsko vrednostjo vsebnost kalorij ne izgine nikjer. V skladu s tem prekomerno uživanje vodi do pojava odvečnih kilogramov, debelosti in nagnjenosti k diabetesu..

Nutricionisti priporočajo, da zdrava oseba ne porabi več kot 60 gramov tega izdelka. Z dedno nagnjenostjo k povečanju glukoze in sedečem načinu življenja je treba količino sladkorja še bolj zmanjšati.

Ali je kokosov sladkor škodljiv?

Sodobni ljudje so podvrženi ogromnemu vplivu oglaševanja. Miti o neškodljivosti kokosovega sladkorja so v družbi zelo pogosti. Oseba, ki domači bel izdelek nadomesti z eksotičnim, se počuti varljivo zaščiteno pred diabetesom.

Seveda imajo koristi organski kokosov sladkor. To je prisotnost številnih elementov v sledovih, aminokislin in antioksidantov.

Medicinska praksa je dokazala, da se tveganje za povečanje glikemičnega indeksa ob uporabi izdelka znatno zmanjša.
Vendar se koristne lastnosti ohranijo, če se upošteva stopnja porabe - približno 70-100 gramov na dan. Če jeste kokosov sladkor z žlicami, se manifestira škoda izdelka - pojav debelosti. Poleg tega se nabor odvečnih kilogramov pospešuje zaradi vsebnosti kalorij 382 kcal na 100 g. Ljudje, ki jim je bila diagnosticirana sladkorna bolezen, naj zavrnejo celo tako neškodljiv izdelek..

Čaj za diabetes

Kako zgoreli sladkor vpliva na zdravje?

Stereotip "zgoreli sladkor je neškodljiv za zdravje" je blodnja. Da, terapevtske lastnosti karameliziranega izdelka so odlične za kašelj (vazodilatacija in neboleče odstranjevanje sputuma). Vendar škoda zgorelega sladkorja ni nič manjša od tradicionalnega belega sladkorja. Med toplotno obdelavo vsebnost kalorij in nevarne lastnosti ne izginejo.

Pred uporabo tega zdravila kot zdravila proti kašlju se vedno posvetujte s svojim zdravnikom. Takšno zdravljenje je nevarno, kadar je toleranca za glukozo visoka. Če se želite znebiti dihalnih bolezni, je enostavno pridobiti patologije endokrinega, prebavnega in kardiovaskularnega sistema.

Kaj lahko rečemo o grozdnem sladkorju

Posebnost grozdnega sladkorja (če govorimo o naravnem proizvodu in ne o njegovih kemičnih nadomestkih) je stoodstotna prijaznost do okolja in ohranjanje polnega "nabora" mineralov in vitaminov. Pri predelavi čistega soka iz grozdja dobimo tekočo snov, brez barve in vonja. V resnici gre za okolju prijazen sirup, ki ga lahko varno dodate žitom tudi za dojenčke..

Nutricionisti priporočajo uporabo kristalnega grozdnega sladkorja kot sladila ljudem, ki se aktivno ukvarjajo s športom, spremljajo svojo težo ali vodijo sedeči življenjski slog. Tudi koristi sladkorja iz grozdja so se izkazale v ustvarjalnem in znanstvenem delu. Aktivira možgane in doda vitalnost.

Škoda grozdnega sladkorja je identična negativnim lastnostim "kolegov" po vsebnosti kalorij. Če ga zaužijemo prekomerno, vodi do debelosti, povečuje tveganje za motnje endokrinega sistema in izzove tveganje za razvoj sladkorne bolezni.

Mnenje o palmovem sladkorju

Palmin sladkor je neškodljiv za zdravje, saj je izdelan iz naravnih surovin brez uporabe strupenih konzervansov. Med koristnimi lastnostmi palmovega sladkorja, narejenih iz danih sort palme, upoštevajte:

  • prijaznost do okolja,
  • bogata sestava vitaminov skupin vitaminov A, C, B,
  • odlične energijske lastnosti,
  • sposobnost normalizacije prebave,
  • možnost izločanja toksinov brez zdravil,
  • združljivost s skoraj vsemi izdelki.

Pomembno! Je ena redkih nizkokaloričnih vrst sladkorja. Prekomerna poraba izdelka ne vodi v debelost, to je njegova glavna prednost. Škoda se lahko izrazi v alergijski reakciji na palmovega sladkorja. Kljub neškodljivosti izdelek vsebuje snovi, ki lahko povzročijo individualno nestrpnost.

Ali lahko nadomestek sladkorja škodi

Za ljudi z nagnjenostjo k visoki glukozi farmacevtska podjetja vsako leto razvijejo umetne nadomestke. Njihova naloga je odpraviti tveganje za nastanek sladkorne bolezni, hkrati pa ohraniti popolno "zalogo" ogljikovih hidratov v telo. Od najbolj znanih in preizkušenih nadomestkov sladkorja omenimo takšna zdravila kot Stevia, Novasit, Fit.

Ti izdelki so narejeni na osnovi naravnih sestavin, zato se vse prednosti izvlečkov, ki sestavljajo sestavo, ohranijo v celoti. Lekarniški nadomestki sladkorja:

  • imajo nevtralen okus, kar ugodno primerja s sintetičnimi drogami,
  • ne vodijo k pojavu odvečnih kilogramov, saj so glavne komponente rastlinske,
  • imajo visok koeficient sladkosti z nizko vsebnostjo kalorij,
  • telo odlično absorbira, ne da bi prišlo do prekomerne proizvodnje inzulina,
  • zdravi krvne žile, zaradi česar so njihove stene bolj trpežne in elastične,
  • znižuje raven glukoze v krvi ob rednem uživanju,
  • zmanjšati tveganje za nastanek raka,
  • pozitivno vplivajo na jetra, trebušno slinavko, obnovijo svojo normalno strukturo.

Pri jemanju sladil zdravim ljudem ni bilo ugotovljenih nevarnosti za zdravje, vendar se je pred uporabo vredno posvetovati s strokovnjakom. Zlasti pri diagnosticirani sladkorni bolezni, ko je treba izračunati varen odmerek zdravila čim natančneje.

Ali je mogoče igrati šport s sladkorno boleznijo

Fruktoza namesto sladkorja

Fruktoza je glavna sestavina, ki vpliva na normalizacijo delovanja jeter. Njegova pomanjkanje in presežek škodujejo človeškemu telesu. Kalorična vsebnost fruktoze je višja od "sladkorja", približno 400 Kcal / 100 g, sladkost pa je dvakrat večja. To pomeni, da za sladkanje običajnih obrokov potrebujete polovico izdelka..

Če namesto belega sladkorja uživate naravno fruktozo, lahko dobite naslednje prednosti:

  • zmanjšati tveganje za nastanek sladkorne bolezni tudi za ljudi s prekomerno telesno težo (debelo),
  • zagotavljajo odličen vir energije, še posebej pomembno za duševni in fizični stres,
  • lajšajo utrujenost in zagotavljajo toničen učinek,
  • zmanjšajo tveganje za ustne bolezni.

Seznam škodljivih lastnosti fruktoze je tudi precej velik. Če prekoračite optimalno odmerjanje zdravila, pride do:

  • povečana raven sečne kisline,
  • napredovanje jetrnih patologij, zlasti maščobnih bolezni,
  • padec občutljivosti na hormon, ki nadzoruje občutek sitosti. Odpornost proti leptinu vodi v nenehno lakoto, zaradi česar človek poje več kot običajno,
  • zvišan holesterol,
  • povečana odpornost na inzulin, kar lahko privede do sladkorne bolezni ali raka.

Fruktoza je neškodljiva zmerno, pod pogojem, da je telo zdravo. Če imate nagnjenost k boleznim, ki jih povzroča presežek sladkorja, se pred prehodom na "fruktozno dieto" posvetujte s svojim zdravnikom..

Sladkor škoduje otrokom

Pojasniti otroku, da so sladkarije škodljive, je težka naloga. Ne gre za otroške muhavosti. Za aktivno rast in oblikovanje vitalnih sistemov za mladi organizem je potrebna glukoza. Brez tega elementa se začnejo motnje v delovanju organov..

Za normalno rast in razvoj so potrebni ogljikovi hidrati, vendar beli sladkor ni potreben, kar povzroča nepopravljivo škodo, ker:

  1. Zavira koristno črevesno mikrofloro, prispeva k proizvodnji patogene flore. Kot rezultat: nadutost, disbioza.
  2. Uniči živčni sistem. Učinek sladkorja na telesu otrok je podoben kot narkotik, povzroča hitro in vztrajno pritrditev, draži živčne receptorje, če ni "sladkega zdravila". Obstaja povečana razdražljivost, razpoloženje, histerija. Včasih pride do agresije.
  3. Vodi k debelosti. Otroški imunski sistem še ni dovolj močan, da bi podpiral normalno presnovo. Pojavijo se maščobne obloge, ki se sčasoma postopoma kopičijo.
  4. Škodljivo za zobe. Mlečni zobje so zaradi svoje tanke sklenine bolj dovzetne za patogene bakterije. Tveganje za zobno gnilobo in druge bolezni ustne votline s prekomerno uporabo sladkorja se večkrat poveča.
  5. Iz telesa odstranjuje koristne snovi - vitamine in minerale.

Pomembno! Ker je sladkor vir endorfinov (hormonov sreče), se otrok pri poskusu zmanjšanja količine sladkorja začne počutiti »prikrajšanega« in žalostnega. Posledično ne le prosi za sladkarije, ampak jih zahteva. Pogosto histerična.

Otroci potrebujejo 3 grame sladkorja na dan, da ohranijo normalno presnovo ogljikovih hidratov. Seveda je taka količina neopazna. Če otroci s sladkim zobom potrebujejo živila, ki vsebujejo sladkor, obstajata dva načina: poskusite razložiti, kaj škoduje izdelku, ali se posvetujte z zdravnikom, da popravi prehrano. Morda obstajajo načini, kako nadomestiti sladkarije, ki ne bodo škodovale mlademu telesu..

Najboljši način za zaščito zdravega otroka pred negativnimi učinki sladkorja je, da ga ne naučimo sladkosti od rojstva. Tudi sladkarije kot nagrada ustvarjajo močno navezanost na izdelek. Osebni primer odraslih je dobra spodbuda tudi za otroke. Dojenčki s ponavljanjem vedenja svojih staršev pogosto nezavedno usvojijo svoje navade, prehranske preference, tudi.

Zakaj morate iz prehrane čim bolj izključiti rafinirani sladkor

Zdravo! Še zdaleč nisem prvi in ​​mislim, da nisem zadnja oseba, ki se je odločila napisati še en članek o tem, kaj sladkor škodi.

Razumem, da 90% ljudi tega sploh ne bo prebralo in če se bodo, bodo ignorirali vse in bodo še naprej jedli sladkor, sladke torte, sladkarije, marmelado..

Zato bo ta objava koristna za tiste, ki resnično skrbijo zase in svoje telo, ki želijo ohraniti zdravje, za tiste, ki bi radi, a se ne morejo znebiti svoje "sladkorne" odvisnosti, za vas, dragi moji bralci!

Resnično želim, da vas ta članek spodbudi k razmišljanju in resnično cenite nevarnosti uživanja sladkorja za vas in vaše otroke..

Torej, čemu je sladkor slab??

V tem članku se boste naučili:

Zakaj je sladkor škodljiv za človeško telo?

Prebral sem veliko informacij o tem izdelku, najbolj pa mi je bila všeč knjiga "Utrujen človek" Soher Rocked, vodilnega strokovnjaka za integrativno medicino, ali bolje rečeno njeno poglavje o sladkorju in sladilih.

Priporočam jo, da jo preberete vsem, ki se želite znebiti odvisnosti od sladkorja in ne le iz nje..

Vmes bom poskušala na kratko (s poudarkom na vsem, kar sem prebrala) in točko za tobom s svojimi besedami povedati, zakaj se prisilim, da iz svoje prehrane maksimalno izključim sladkor..

Kaj je sladkor?

Sahar je splošno ime za saharozo, ki je ogljikov hidrat, snov, ki telesu zagotavlja potrebno energijo. To je disaharid iz skupine oligosaharidov, ki jo sestavljata dva monosaharida - α-glukoza in β-fruktoza. Najbolj priljubljeni so sladkor iz trsa in sladkorne pese, tu so še palmovi, kokosovi, javorjev sladkor.

Do določenega časa je sladkor veljal za pomemben prehrambeni proizvod in šele v zadnjih letih so raziskovalci ugotovili veliko negativnih posledic njegove večje porabe rafiniranega sladkorja..

Kaj je rafiniran sladkor?

Preprosto povedano, to je popolnoma rafiniran sladkor, brez vitaminov, mineralov, beljakovin, maščob, encimov ali drugih elementov, ki sestavljajo hrano, le čisti ogljikovi hidrati!

Oglejmo si na kratko nekaj osnovnih dejstev o škodljivih učinkih sladkorja na človeško telo:

  • Sladkor je glavni vir utrujenosti, šibkosti in debelosti

Ste že kdaj opazili, da bo vaše telo napolnilo z energijo, če jeste nekaj sladkega??

Mislim, da ja. Toda malo ljudi je analiziralo, da se nekaj ur po tem počutimo zelo utrujeni..

Sladkor uničuje sistem oreksina v naših možganih. Oreksin je nevrohormon, ki uravnava vzburjenje, nespečnost in apetit.

Sladkor zmanjšuje količino tega hormona, zaradi česar ima človek nenehno šibkost v telesu, začne se malo gibati in se hkrati nenehno utrudi.

Za povečanje ravni energije neskončno absorbira sladkarije, pridobi odvečno težo in tako naprej..

  • Sladkor - utrujenost - spet sladkor - odvečna teža - sladkor - utrujenost - odvečna teža - sladkor

Pojavi se začaran krog, ki človeka postopoma spremeni v šibkega in apatičnega debelega moškega s povešenim trebuhom in kožo.

  • Sladkor izzove različne kronične bolezni

Uživanje velikih količin rafiniranega sladkorja dvigne raven v krvi.

Dobimo kratkotrajno povečanje energije in nato spet okvaro.

Zaradi teh skokov in padcev telo izgubi sposobnost uravnavanja lastne energije in poveča tveganje za razvoj številnih kroničnih bolezni..

  • Telo sladkor in alkohol zaznava in predela na enak način

Sladkor je enako zasvojen kot alkohol.

Poleg tega jih telo na enak način prepozna in predela..

Zato sladkor povzroča enake težave v telesu kot alkohol: visok holesterol, težave z jetri in trebušno slinavko, visok krvni tlak, srčno popuščanje.

POZOR! ODGOVORNOST Sladkor je enako zasvojen kot alkohol, ki se tudi deduje.

  • Sladkor hrani rakave celice in pospešuje njihovo rast

Sladkor drastično dvigne raven inzulina, nekatere rakave celice pa imajo svoje insulinske receptorje.

To pomeni, da je sladkor njihova hrana in se uporablja za njihovo rast in razvoj..

Dnevna stopnja sladkorja

Nutricionisti so ugotovili, da povprečni dnevni vnos sladkorja za odraslo osebo ne sme presegati več kot 30-50 g na dan, za otroke pa 10 g, kar vključuje sladkor, dodan v pripravljeno hrano, pijače in domače obroke..

Poglejte, koliko skritega sladkorja je v živilih. Ena rezina = 5 gramov sladkorja.

Zakaj je fruktoza nevarna?

Veliko ljudi poskuša sladkor nadomestiti z industrijsko fruktozo, saj meni, da je to bolj zdrav izdelek, vendar je to mit..

Fruktoza celice našega telesa ne uporabljajo za energijo, zato v celoti gre v jetra na predelavo.

Tam se spremeni v sečno kislino, snov, ki povzroča protin, prav tako pa blokira encim, ki je odgovoren za nadzor krvnega tlaka v našem telesu in se pretvori v maščobo..

Najbolj nevarno pri fruktozi je, da ne zavira hormona grelin, našega hormona lakote in sitosti. Zato lahko vse industrijske pekovske izdelke, polizdelke, pijače na osnovi fruktoze zaužijemo nenadzorovano in v velikih količinah, kar je zelo pretirano ne le z debelostjo, temveč tudi z zdravstvenimi težavami..

Zajel sem le nekaj večjih zdravstvenih tveganj belega rafiniranega sladkorja, vendar se seznam nadaljuje..

In prekomerno uživanje sladkorja poslabša stanje kože, poveča tvorbo gub, zniža imuniteto, izloči kalcij iz kosti, poruši ravnovesje vitaminov skupine B v telesu, nahrani glivice, povzroči želodec in celo zavira naše možgane. Na splošno ne pravijo, da je sladkor sladka smrt!

Mislim, da bo to dovolj, da bomo razumeli, zakaj je sladkor škodljiv in zakaj je tako pomembno omejiti njegovo uporabo v velikih količinah..

Seveda se je ni mogoče popolnoma znebiti..

Sladkor je, tako kot plastika, povsod.

Toda tudi če zmanjšamo njegovo vsebnost v naši prehrani za vsaj 30%, nam bo naše telo neizmerno hvaležno in se bo odzvalo z zdravjem, močjo in energijo..

Video o tem, kaj sladkor škodi?

Ključne ugotovitve - zakaj je sladkor škodljiv

Natisnite ta dejstva, obesite jih v svoji kuhinji in kadarkoli se vam zdi nekaj "grdo sladkega", preberite to in se "zgledujte" :-)

Torej, ne pozabite na to:

  • Sladkor je "droga", dokaj zlahka zasvoji in stimulira naše možgane, enako kot kokain.
  • Sladkor je provokator srčnega napada v našem telesu.
  • Sladkor dviguje raven holesterola in zvišuje krvni tlak
  • Sladkor je priljubljeno živilo rakavih celic. Neguje jih in krepi njihovo rast.
  • Sladkor, ne maščoba, je glavni vir debelosti.
  • Sladkor vam odvzame moč in energijo ter vas počuti zelo utrujene.
  • Ko je sladkor predelan v jetrih, ima enake učinke kot alkohol.
  • Sladkor moti delovanje jeter - glavnega reda našega telesa
  • Sladkor povzroča motnje trebušne slinavke, saj je provokator pankreatitisa in diabetesa.
  • Sladkor nas naredi stare, bolne in debele.

Kaj lahko nadomesti sladkor?

Kot sem že rekel, se je v našem sodobnem svetu sladkorja nemogoče popolnoma znebiti..

Prisoten je v skoraj vsakem industrijskem izdelku, vendar lahko v svoji prehrani zmanjšate količino sladkorja..

Če želite sladkarije, namesto marmelade in sladkarij pojejte žlico surovega medu, par datljev, nekaj oreškov ali suhega sadja, jabolko ali hruško, sladkor nadomestite z naravno sladko travo.

In prosim, ne uporabljajte nobenih umetnih sladil, tudi to je strup.

Ne pozabite, da sta sladkor v jabolku in sladkor v sladkarijah povsem različne stvari. Če boste zaužili jabolko, ne boste dosegli močnega zvišanja ravni krvnega sladkorja in inzulina, kot bo to storil rafinirani sladkor v torti ali sladkarijah..

Na splošno lahko poiščete alternativo škodljivemu rafiniranemu sladkorju, le :-)

Samo poskusite, začnite z zmanjšanjem števila žličk sladkorja, ki ga daste v skodelico čaja. Pojejte polovico čokolade namesto cele. V pekarno ne dajte kozarca sladkorja, ampak nekaj žlic. Izogibajte se polizdelkom in rafinirani hrani, naredite sladice brez sladkorja.

Kakšno vlogo igra sladkor v vašem življenju??

Ste se pripravljeni odreči škodljivim sladkarijam zaradi dobrega za svoje telo?

Ta članek dopolnite s svojimi dejstvi, koristnimi informacijami, pošljite svoje recepte za sladkarije brez sladkorja, napišite komentarje :-)

Alena Yasneva je bila z vami, dokler se spet ne srečamo.

Pridružite se mojim skupinam na socialnih medijih

Škoda in koristi sladkorja: zakaj ga potrebujemo in kako zmanjšati njegove škodljive učinke na zdravje

Sladkor je snov, ki jo tako ali drugače najdemo v večini živil. Brez tega je naše življenje nemogoče, a njegova pretirana uporaba je za nas usodna.

Skupaj ugotovimo, kakšne so škode in koristi sladkorja za človeka, da bomo vedeli, kako ga uporabiti z največjo koristjo za naše zdravje..

Vrste sladkorja in njegova skupina

Na policah trgovin je veliko vrst sladkorja. Med seboj se razlikujejo ne samo po obliki sproščanja (pesek, rafiniran, grudast), temveč tudi po vrsti surovine, ki je bila uporabljena za njihovo proizvodnjo:

  • trs - iz sladkornega trsa;
  • pesa - iz vrste sladkorne pese;
  • dlan (jaggeri) - iz soka indijskih palm;
  • javor - iz srebrnega javora;
  • sirek - iz žitne rastline, imenovane sirek;
  • grozdje - iz grozdnega soka.

Vsaka vrsta je razdeljena na dve podskupini.

  1. Rafinirano - prav ta izdelek z značilno belo barvo se najpogosteje prodaja v naših trgovinah. Je 100% ogljikovih hidratov in saharoze.
  2. Nerafiniran - ima temnejšo barvo in manj zakrivalen okus, vendar ga je težje najti v prodaji.

Sestava izdelka lahko vključuje tudi druge snovi, odvisno od načina predelave surovin in posebnosti proizvodnje. Zato imajo lahko nekatere vrste več hranilnih snovi in ​​drugače vplivajo na naše telo..

Trsni sladkor je na primer znan po svojem značilnem rjavem odtenku in prijetni aromi. Kljub višji ceni je zelo priljubljen. To je razloženo z dejstvom, da vsebuje nekoliko več hranilnih snovi kot bela rafinirana kolegica. Vendar to povečuje tveganje za nakup ponarejenega barvanega izdelka s kemičnimi aromami..

Da se temu izognete, bodite pozorni na naslednje podrobnosti:

  • na embalaži naj piše "nerafinirana", ker če je označena kot "rafinirana rjava", to pomeni, da je njen odtenek rezultat umetnih barv;
  • aroma lažnega trsnega sladkorja bo spominjala na zgoreli sladkor, ki ga je težko zamenjati z naravno prijetno aromo izdelka, pridobljenega iz trsa.

Grozdni sladkor je tudi popolnoma naraven izdelek in ima zelo nežen, ne preveč zakrivajoč okus. Pogosteje kot drugi priporočajo uporabo v hrani za tiste, ki se morajo držati prehrane..

Te majhne razlike ne vplivajo na koristi ali kontraindikacije sladkorja kot takega, stopnja porabe za vse vrste tega izdelka pa je enaka..

Katera koli vrsta sladkorja je lahko prebavljiv ogljikov hidrat, ki lahko povzroči zvišanje ravni glukoze v krvi, zato so na primer vse vrste te snovi enako nevarne za ljudi s sladkorno boleznijo..

Sestava in vsebnost kalorij

Sladkor ni zelenjava ali sadje, v njem je malo hranilnih snovi. Odvisno od vrste lahko vsebuje:

Kalorična vsebnost rafiniranega izdelka je, kot morda ugibate, zelo visoka: skoraj 400 kcal na 100 g.

Kljub prisotnosti v sestavi snovi, koristnih za naše telo, je njihova količina tako majhna, da bi bilo čudno šteti ta sladki izdelek kot uporaben. Njegov glavni cilj je zagotoviti nam potrebne ogljikove hidrate..

Ne glede na skupino in vrsto je vsebnost kalorij v izdelku enako visoka, prav tako pa tudi možni negativni vpliv na naše zdravje. Zato ne smete presegati dnevnega vnosa izdelka, da ne bi škodili telesu..

Stopnja porabe

Priporočen dnevni vnos sladkorja za odraslo osebo je 25-35 gramov. Za otroke količina tega izdelka ne sme presegati 5% celotnih kalorij na dan..

Takšna norma se tvori ne le iz snovi v čisti obliki, temveč tudi iz saharoze, ki jo uporabljamo v sadju, zelenjavi in ​​drugih živilskih izdelkih. Sledenje temu parametru je najtežje zaradi kombinacije soli in sladkorja v hrani. Ni nam vedno očitno, da lahko sladkor najdemo na primer v krekerjih ali kečapu..

Da bi preprečili nevarno povišanje glukoze v krvi, ne bi smeli paziti le na količino zaužitega sladkorja v čisti obliki, temveč tudi spremljati svoj jedilnik kot celoto..

Koristne lastnosti

Napačno bi bilo, da bi sladkor zapisali v nedvoumne sovražnike našega zdravja in ga popolnoma izključili iz jedilnika. Uporabljena v zmernih in pravih kombinacijah, lahko ta snov koristi telesu, na primer:

  • nam pomaga biti aktivni in ne zapravljati energije;
  • izboljša stanje jeter in pomaga pri boju proti škodljivim dejavnikom;
  • pomaga očistiti vranico od toksinov;
  • podpira zdravje mišično-skeletnega sistema;
  • zmanjšuje tveganje za bolezni sklepov;
  • izboljša razpoloženje s proizvodnjo hormona sreče, serotonina;
  • bori se proti stresu;
  • upira se depresiji;
  • ugodno vpliva na delo srčne mišice.

Vendar je vse to mogoče le v primeru zmerne uporabe izdelka..

Pozor! Popolno izločanje sladkorja nam grozi z oslabljenim krvnim obtokom in zmanjšano možgansko aktivnostjo.

Kaj je škoda

Popolnoma razumem, da je zelo težko natančno slediti stopnji porabe sladkorja: občasno se želimo razvajati z nečim sladkim. Posledica tega je presežek priporočenega odmerka..

In nenehna zloraba te snovi škodljivo vpliva na naše telo:

  • raven glukoze v krvi narašča in povečuje se tveganje za diabetes;
  • odvečna glukoza se spremeni v odvečne kilograme: porabimo ogromno kalorij, telo pa se ne počuti polno in nam pošilja lažne signale lakote;
  • izdelek je zelo kaloričen, vendar ne vsebuje vlaknin, ki jih potrebujemo, in premalo uporabnih spojin;
  • škodljivo vpliva na delo trebušne slinavke;
  • poveča se kislost, kar vodi v poslabšanje stanja zobne sklenine in pojav kariesa;
  • sladkor lahko zasvoji in negativno vpliva na možgane;
  • delovanje srca se poslabša;
  • pospeši se proces staranja kože;
  • vitamini skupine B in kalcij, ki jih potrebujemo, se prehitro izločijo iz telesa;
  • metabolizem se upočasni;
  • oslabljena imuniteta.

Seznam lastnosti zdravila, škodljivega za naše telo, je dolg. To še enkrat pokaže, kako pomembno je opazovati hitrost njegove porabe in ne pozabite, da sladkor v naše telo vstopi ne le s kosom torte, temveč tudi s sadjem, zelenjavo in številnimi drugimi izdelki..

Za odmerek, ki je nevaren za zdravje ljudi, velja približno 30 gramov na kilogram naše teže. Rezultat je kritično povečanje koncentracije glukoze in celo smrt..

Več o kontraindikacijah tega izdelka lahko izveste iz videoposnetka.

Kako zmanjšati škodljive učinke na telo

Če sladkorja v svoji čisti obliki ne moremo popolnoma odstraniti iz življenja in je težko natančno uskladiti s stopnjo porabe, svetujem, da upoštevate nekaj priporočil:

  • voditi aktiven življenjski slog;
  • ukvarjajte se s športom ali telesno vadite;
  • več hodite na svežem zraku;
  • zmanjšati količino sladkarij v prehrani;
  • rafiniran izdelek zamenjajte z naravnimi sladkarijami: zelenjavo, sadjem in medom;
  • povečati količino rib in žit v meniju;
  • pri izdelavi domačih pekovskih izdelkov uporabljajte manj sladkorja;
  • pijte nesladkan čaj ali kavo.

Poleg tega boste na naši spletni strani našli recepte za sladkarije, za pripravo katerih sladkor ni potreben.

Zaključek

Sladkor seveda ni absolutni sovražnik našega zdravja. Večina ljudi se lahko občasno razvaja z sladicami, ne da bi to vplivalo na njihovo počutje. Tisti, ki so nagnjeni k hitremu pridobivanju telesne teže ali sladkorni bolezni, morajo biti bolj previdni in natančno spremljati svoj jedilnik..

Delite z nami v komentarjih: ste uspeli zmanjšati količino sladkorja na jedilniku? Mogoče se počutite bolje ali shujšate.?

Sladkor: koristi in škoduje človeškemu telesu

Sladkor, koristi in škode za telo tega izdelka so teme, ki sprožijo številne polemike in mite. Preučevanje teoretičnih temeljev bo pomagalo razumeti, kaj je res zanesljivo dejstvo. Sladkor, katerega koristi in škode bomo obravnavali v tem članku, še zdaleč ni tako preprost, kot se zdi na prvi pogled. Pokazali vam bomo tudi, kako lahko zmerno uživate sladkor in kako zmanjšati njegovo vsebnost v hrani z minimalnim stresom za telo..

Sladkor: koristi in škoduje telesu - in kaj je ta snov

Molekularna struktura sladkorja je disaharid - saharoza, sestavljen iz dveh monosaharidov - glukoze in fruktoze. Mnoge molekule saharoze, zlepljene skupaj, tvorijo sladkorno zrno, ki ga vidimo v sestavi znanega izdelka..

Saharoza je običajna rastlinska rezervna snov, ki nastane med fotosintezo in se shrani v stebla, liste, korenine, cvetove in plodove. Ključna faza sinteze je medsebojno delovanje urin fosfatne glukoze in 6-fosfat-D-fruktoze. Živali niso sposobne biosinteze saharoze.

Saharoza se komercialno pridobiva iz soka sladkorne trsa in sladkorne pese. Te rastline zagotavljajo približno 90% svetovne proizvodnje saharoze, kar je več kot 50 milijonov ton na leto. Kemična sinteza te snovi je zapletena in nima gospodarske vrednosti..

Saharoza se uporablja neposredno kot prehrambeni izdelek ali se uporablja v slaščicah. V visokih koncentracijah se ta snov uporablja kot konzervans..

Poleg tega je saharoza substrat v fermentacijskih postopkih za proizvodnjo glicerina, butanola, etanola, levulinske kisline, citronske kisline in dekstrana. Uporablja se tudi pri izdelavi zdravil. Kot neionski detergenti se uporabljajo estri maščobnih kislin v obliki saharoze.

Ko jedo in vstopijo v prebavila, se saharoza razgradi z encimsko sukrozo na prvotne molekule - glukozo in fruktozo. Ko se te snovi absorbirajo v kri. Glukoza telo uporablja kot vir energije in substrat za shranjevanje glikogena in maščob.

Prehransko je saharoza hitri ogljikov hidrat, ki vključuje tudi monosaharide (glukozo, galaktozo in fruktozo) in druge disaharide (maltoza, laktoza).

Celotna resnica o sladkorju: kakšna je uporaba izdelka

Glukoza, ki nastaja v telesu med prebavo saharoze, se uporablja za sintezo maščob in glikogena. Je tudi bistven energetski substrat za možgane, saj lahko prodre skozi krvno-možgansko pregrado. Možgani absorbirajo glukozo iz krvi najaktivneje in v največjih količinah v primerjavi z drugimi tkivi pri teh parametrih. Možganska funkcija je tesno povezana z oskrbo z glukozo.

Pomembno! Ko raven glukoze v krvi pade, lahko ledvice, jetra, mišice in srce oksidirajo druge podlage, da ohranijo energijsko ravnovesje in ohranijo funkcionalnost. Pod temi pogoji možgani še naprej porabljajo glukozo. Ko se njegova koncentracija zmanjša pod kritične vrednosti, potem lahko človek izgubi zavest do razvoja kome.

Glukoza je potrebna tudi za proizvodnjo serotonina, hormona veselja. S povečanjem njegove koncentracije v krvi se razpoloženje izboljša, čustveno stanje se normalizira. Za sintezo serotonina je potreben vnos triptofana in glukoze v telo.

Škoda sladkorja za človeško telo

Po sodobnih znanstvenih podatkih je prekomerno uživanje hitrih ogljikovih hidratov temeljni vzrok velikega števila človeških bolezni. V času evolucije se je razvilo, da človeško telo ni prilagojeno uporabi velikih količin preprostih ogljikovih hidratov. Toda zahvaljujoč sodobni prehrambeni industriji se je razpoložljivost teh hranil bistveno povečala. Zaradi privlačnih organoleptičnih lastnosti veliko živil vsebuje sladkor in druge hitre ogljikove hidrate, ki jih je enostavno prebaviti..

Pomembno! Hitri ogljikovi hidrati sprožijo sproščanje endorfinov, kar pomaga zatreti stresne odzive. Zaradi tega se lahko oblikuje psihološka odvisnost od sladkarij..

Škoda sladkorja in drugih hitrih ogljikovih hidratov za zdravje je posledica dejstva, da je za te snovi značilna visoka hitrost absorpcije iz prebavnega trakta. Izzovejo močno povečanje koncentracije glukoze v krvi in ​​intenzivno sproščanje inzulina. Ta hormon je potreben za znižanje ravni glukoze v krvi, saj ga pomaga prevažati v celice telesa. V nekaterih situacijah hitra absorpcija in asimilacija glukoze v celicah vodi do padca njene ravni v krvi in ​​pojava lakote z ogljikovimi hidrati. Zaradi tega si človek spet želi nekaj sladkega. Rezultat so lahko presnovne motnje do debelosti, saj glukozo telo uporablja za sintezo maščob. V prihodnosti lahko to privede do odpornosti na inzulin, sladkorne bolezni, ateroskleroze, kapi, srčnih napadov..

Hitri ogljikovi hidrati se ne priporočajo za uporabo pri hujšanju in pridobivanju mišične mase. Ker lahko v obeh primerih negativno vplivajo. Njihova poraba v majhnih količinah je lahko upravičena le pri pridobivanju mase pred ali takoj po treningu, med tako imenovanim beljakovinsko-ogljikovim hidratnim oknom, pa tudi zjutraj..

Opomba! Največja nevarnost številki je uživanje hitrih ogljikovih hidratov popoldne. V tem času ima človeško telo veliko nagnjenost, da jih pretvori v maščobne rezerve..

Grenka resnica o sladkorju je, da zelo negativno vpliva na zdravje ust. Ne glede na starost in intenzivnost telesne aktivnosti uporaba sladkarij ustvarja predpogoje za prehrano in razmnoževanje različnih vrst bakterij v ustni votlini. In v svojem življenjskem ciklu sproščajo snovi, ki poškodujejo celo zdrave zobe. Zato zobozdravniki priporočajo, da si po uživanju sladke hrane temeljito izperete usta..

Sladkor je še posebej nevaren za ljudi s počasno presnovo. In tudi za tiste, ki vodijo neaktiven življenjski slog in ne porabljajo pravilno porabljenih virov. Zato so pri uživanju sladkega v teh primerih možne naslednje posledice:

  • odvečno odlaganje maščob, povečana telesna teža;
  • motnje funkcionalnega stanja trebušne slinavke;
  • povečano tveganje za alergije na hrano kot posledica presnovnih motenj.

Če se človek ne more odpovedati sladki hrani, potem mora biti njegova norma dokaj aktiven življenjski slog..

Sladkor: miti in resnica - ali ga je mogoče jesti brez škode za zdravje

Vse je dobro v zmernih količinah. Pomembno je razumeti pomen sladkorja in njegovih razgradnih produktov za človeško telo in ga v nobenem primeru ne zlorabljati v hrani. Ne pozabite, da:

  • sladkor ni samo granuliran sladkor ali rafiniran sladkor, ki smo ga vajeni. Saharoza najdemo v medu in sladkem sadju. In njihova uporaba v zmernih količinah bo telesu prinesla pomembne koristi, saj ti izdelki vsebujejo veliko koristnih snovi;
  • po vsakem obroku si izperite usta - na ta način lahko iz zob izperete ostanke hrane in jih ohranjate zdrave;
  • da bi porabili nakopičeno energijo, bi se morali pogosteje premikati. Torej vsa sladka, ki ste jo zaužili, bo šla za delo mišic in aktiviranje različnih procesov v telesu in ne bo odlagana v rezervo;
  • priporočena količina dodanih sladkorjev v prehrani ne sme presegati 10% dnevnih kalorij (kar ne velja za naravne sladkorje iz polne zelenjave, sadja in mleka).

Pri izbiri sladkorja je treba dati prednost naravnim sladkorjem: medu, ječmenovemu sladu, naravnim rastlinskim in sadnim sladkorjem - rjavim, kokosovim, trsnim, brezovim, rjavim rižem. Priporočljivo je tudi izogibanje strupenim sintetičnim sladkorjem, ki vključujejo koruzni sirup, saharozo, splendo, dekstrin, beli sladkor, hidrogeniran škrob, maltodekstrin, ksilozo. Izzovejo motnje presnovnih procesov, delovanja možganov in endokrinega sistema..

Lahko ste pozorni na stevijo - gre za rastlinski nadomestek sladkorja brez ugotovljenih neželenih učinkov. V procesu kuhanja je priporočljivo uporabljati začimbe - rožič, cimet. Za njih je značilen sladkast pookus, te začimbe so koristne za telo.

Kaj je še pomembno vedeti o sladkorju

  • uporabljajte sladkor redko in kot poslastico tudi najboljše vrste;
  • izogibajte se skritim sladkorjem - za to morate skrbno preučiti sestavo kupljenih izdelkov (zlasti kruha, omak, jogurtov, otroške hrane);
  • Dodani sladkorji zagotavljajo dodatne kalorije in minimalne koristi
  • naravna sladila - sadje, suho sadje, sokovi;
  • med uživanjem naravne hrane se hrepenenje po sladkorju zmanjšuje, odvisnost od sladkarij izgine, vendar je uživanje naravnih sladkarij užitek.

Če čutite močno zasvojenost s sladkorjem, ki se je ne morete spoprijeti, se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom. Rezultati biokemijskih in hormonskih študij bodo specialistu pomagali določiti resnost težave in predpisati ustrezne ukrepe za popravljanje stanja.

Morda to ni celotna resnica o sladkorju. Toda natančno to, kar je opisano zgoraj, bo pomagalo pravilno oceniti vrednost tega izdelka za telo in oblikovati pravilen odnos do njegove uporabe..

Škoda zaradi sladkorja v telesu: 9 glavnih negativnih učinkov

In ali ima od njega kakšno korist?

V nadaljevanju fotografija unsplash.com

Vsi želimo biti zdravi, energični in vzdrževati prijetno telesno težo. Zato se pogosto sprašujemo o vplivu različnih izdelkov na telo. Na primer sladkor. Kakšne so njegove koristi in škode?

Recimo takoj, da ta sladki pesek ni vaš sovražnik, vendar bi morali jasno razumeti, zakaj je sladkor škodljiv, ko ga je v prehrani preveč, kakšna je poraba in ali ima kakšne bolj zdrave alternative.

Pogovorimo se o vsem po vrstnem redu.

Je sladkor škodljiv za telo?

Najprej ugotovimo, kaj je sladkor. Tako je, gre za prehrambeni izdelek. Na voljo je v več vrstah, odvisno od barve (bele ali rjave), pa tudi od surovin, iz katerih je pridobljen. Tako je sladkor:

  • trst;
  • pesa;
  • javor;
  • dlan;
  • sirek (iz stebel rastline sirka).

Sladkor je ogljikov hidrat, glavna sestavina v njegovi sestavi pa je saharoza, ki se v telesu razgradi (in precej hitro) na glukozo in fruktozo. Glukoza je eden glavnih virov energije za naše telo, le en možgan potrebuje 400 kalorij glukoze na dan.

Poleg tega ta organska spojina pomaga jetrom, da se branijo pred različnimi toksini. Sliši se krasno, kajne? Dejansko ni nič škode od sladkorja, če ga uživate v razumnih mejah. In po možnosti iz naravnih virov, kot sta med ali sadje.

Mimogrede, vnos sladkorja za odrasle na dan znaša le približno 30 gramov (ali šest kock).

Toda tu je težava - če natančno preberete etikete izdelkov, ki jih kupite v trgovini, boste ugotovili, da je sladkor dobesedno povsod, tudi v tako imenovanih dietetičnih izdelkih..


Recimo še več: dolgotrajna opazovanja znanstvenikov z oddelka za psihologijo na univerzi Princeton so odkrila razvoj resnične odvisnosti od sladkorja pri laboratorijskih podganah, in če se spomnite, kako včasih mnogi od nas hrepenijo po bonbonih, je možno, da ima podoben učinek tudi na ljudi..

Tako je v vsakdanjem življenju enostavno pozabiti na prehranska priporočila in začeti uživati ​​večje količine sladkorja. In to je tisto, kar lahko vodi do tega.

Škoda odvečnega sladkorja za telo: 9 negativnih učinkov

1. Sladkor povzroča trne in padec ravni glukoze

Nestabilna raven sladkorja v krvi lahko povzroči nenadzorovano nihanje razpoloženja, utrujenost in glavobole. Prispeva tudi k pojavu žeje, kar izzove pojav tako imenovane lažne lakote..

2. Povečano tveganje za diabetes, srčno-žilne bolezni in debelost

Živila, ki hitro vplivajo na raven sladkorja v krvi, povečajo tveganje za debelost, srčne bolezni in diabetes.

Raziskave, objavljene v Journal of the National Cancer Institute, kažejo tudi na povezavo teh diet z veliko glikemijo in različnimi oblikami raka..

3. Sladkor lahko negativno vpliva na imunsko delovanje

Raziskave skupine britanskih znanstvenikov so pokazale, da lahko sladkor vpliva na način, kako se naše telo bori proti različnim boleznim. Dejstvo je, da se bakterije in kvas prehranjujejo s sladkorjem, zato presežek glukoze v telesu povzroči kopičenje in povzroči okužbe..

4. Prehrana z veliko sladkorja lahko privede do pomanjkanja kroma

Krom je mineral v sledovih, ki pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Čeprav ga lahko najdemo v mesu, morskih sadežih in rastlinski hrani, večina ljudi zaradi rafiniranega škroba v svoji prehrani ne dobi dovolj kroma..

5. Sladkor pospešuje staranje

Odvečni sladkor lahko negativno vpliva tudi na vašo kožo in prispeva k pojavu gub in izgubi čvrstosti. To je posledica dejstva, da se sladkor, ko vstopi v krvni obtok, prilepi na beljakovine. Mešanica teh beljakovin s sladkorjem povzroči izgubo elastičnosti kože in prezgodnje staranje..

6. Sladkor povzroča propadanje zob

Morda eden najbolj znanih negativnih učinkov sladkorja, ki ob odlaganju na zobe lahko postane boljše gojišče bakterij..

O tem, kako zaščititi zobe in navade, ki jim zagotovo škodujejo, preberite v ločenem članku..

7. Sladkor lahko povzroči bolezni dlesni, kar lahko vodi do bolezni srca

Vse več dokazov kaže na to, da kronične okužbe, podobne tistim, ki so posledica zobnih težav, igrajo vlogo pri razvoju bolezni srca in ožilja..

Večina raziskovalcev meni, da ta povezava izhaja iz vnetnega odziva telesa na okužbo. Na srečo to deluje oboje. Vzdrževanje zdravega načina življenja bo zmanjšalo tveganje za pogoste bolezni, ki kasneje ne bodo postale kronične.

8. Sladkor vpliva na kognitivne funkcije pri otrocih

Zabavno dejstvo: Ko so javne šole NYC znižale sladkor v otroških kosilih in zajtrkih (tudi z izločanjem sladkih pijač), se je njihova uvrstitev uvrstila za 15,7% (prej je bil največji napredek doslej 1, 7%).

9. Prevelik sladkor poveča stres

Ko smo pod stresom, naše telo takoj preide v bojni način in sprosti velike količine hormonov. Presenetljivo je, da telo reagira enako, ko začne krvni sladkor padati.

Ko ste zaužili sladki prigrizek, stresni hormoni začnejo nadoknaditi kapljico z dvigom krvnega sladkorja. Kakšen je rezultat? Nepojasnjena tesnoba, razdražljivost in celo tresenje.

Potrebujete dodatno motivacijo, da zmanjšate svoj vnos sladkorja? Nato preberite ločen članek o tem, kaj se bo zgodilo z vašim telesom, če se za nekaj mesecev odpovedujete sladkorju (spojler: čakajo vas le dobre spremembe).

Fruktoza je zdrava alternativa sladkorju?

Se spomnite, ko smo že na začetku omenili, da je saharoza sestavljena iz glukoze in fruktoze? Govorili smo o glukozi, toda kaj je glavni "trik" fruktoze? Je slajše, kar pomeni, da ga potrebujete manj, da uživate v bogatem okusu. Fruktoza tudi slabo spodbuja izločanje insulina, zato jo pogosto priporočajo kot glavno sladilo diabetikom..

Toda koliko je bolje in kaj morate vedeti, preden preklopite na fruktozo?

Vsebnost kalorij

Ker skupni vnos kalorij vpliva na raven telesne maščobe in povečanje telesne teže, je to prvi dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri primerjavi obeh živil. Tako fruktoza kot sladkor sta oblika ogljikovih hidratov in vsebujeta štiri kalorije za vsak zaužit gram.

Obe tudi nimajo prehranskih vlaknin (ki jih telo delno ne prebavi) in na splošno nimajo prehranske vrednosti. V tej metriki ni veliko koristi za zdravje niti sladkorja niti fruktoze..

Vpliv na nivo inzulina in glukoze v krvi

Čeprav je skupna vsebnost kalorij zelo pomembna, to ni celotna zgodba. Različna hranila imajo tudi različne učinke na to, kako se počutimo po zaužitju, in to lahko vpliva na količino hrane, ki jo zaužijemo..

Fruktoza zmaga v dirki, ko gre za vzdrževanje optimalne ravni glukoze v krvi, saj po zaužitju potuje v jetra in ima minimalen vpliv na raven inzulina in krvnega sladkorja. To je najboljša možnost, če se želite izogniti vrhuncem in padcem, ki jih običajno povzročajo čista glukozna hrana..

Sladkor, čeprav je deloma izdelan iz fruktoze, bo še vedno poslal glukozo neposredno v krvni obtok, kar bo povzročilo zvišanje ravni inzulina, medtem ko doživite hiter potek energije. Na žalost temu izbruhu energije pogosto sledi potop, ki sproži lakoto in vas naredi, da si želite dodatke..

To pa vas lahko prisili, da čez dan zaužijete več hrane in povečate vnos kalorij. Ena izmed pomanjkljivosti fruktoze je, da nima tako močnega učinka na hormon leptin, ki uravnava lakoto..

Tako je verjetno, da jedo izdelek s fruktozo, da se ne boste počutili polno. Po drugi strani vam ni treba skrbeti zaradi slabega skoka krvnega sladkorja..

Zmanjšanje škode pri porabi

Ko gre za izbiro želenega sladila, obstaja nekaj kompromisov. Ali želite nadzirati krvni sladkor? Ali pa se poskusite hitro znebiti lakote?

Ne glede na to, oba sladila telesu zagotavljajo odvečne kalorije, in ko te kalorije ne bodo zgorele, se bodo v telesu shranile kot maščobe. Dodatna telesna maščoba vas ogroža zaradi številnih bolezni, kot so diabetes, hipertenzija, bolezni srca in osteoporoza..

Zato je vredno poskusiti zmanjšati oba sladila in se namesto tega osredotočiti na zapletene vire ogljikovih hidratov (zelenjava, krompir, polnozrnata žita in rjavi riž), pa tudi naravne sladkorje, ki jih najdemo v sadju in medu. Oskrbeli vas bodo s hranljivo hrano brez dodatnih kalorij..

Če absolutno potrebujete sladila v svoji prehrani, jih poskusite zaužiti med vadbo, saj bo to takrat, ko jih bodo zaužila mišična tkiva, zmanjšala negativni učinek na telo..

Škoda sladkorja za zdravje

Ugotovite, zakaj sladkor imenujejo sladki morilec

    30. april 2019

Se vam zdi, da je sladkor slab za vašo figuro? Ne!
Morda podcenjujete zdravstvene koristi sladkorja.
Gradnja telesa svojih sanj ni glavni razlog za odpoved sladkorju. Obstajajo pomembnejši razlogi za opustitev sladkarij..

Najpogosteje ne uporabljamo sladkorja v njegovi čisti obliki, ampak kot dodatek različnim prehrambnim izdelkom..
Zato je težko oceniti, koliko "bele smrti" iz dneva v dan vstopi v telo..

Sladkor hitro absorbira telo, zato nam v trenutku daje energijo.
Če pa vodite sedeč način življenja, potem telo ne bo moglo porabiti takšne količine energije. Ves presežek bo odložen na straneh.

Škoda sladkorja za zdravje

Sladkor škoduje telesu.

  • Ena izmed zdravstvenih škod sladkorja je povečano tveganje smrti zaradi bolezni srca in ožilja. Vodi tudi k debelosti, zvišuje krvni tlak in raven krvnega sladkorja..
  • Sladkor prispeva k nastanku zobne gnilobe. Poveča kislost v ustih in kislina poje v zobni sklenini.
  • Povečanje telesne teže, otekanje obraza, nenadzorovana lakota, slabo razpoloženje so znaki presnovnih motenj. K temu vodi velika poraba sladkorja..
  • Sladkor je škodljiv za kožo, njegova prekomerna poraba vodi v prezgodnje staranje telesnih tkiv in pojav aken.
  • Uživanje sladkorja predstavlja veliko nevarnost za zdravje. Priporočamo, da ga nadomestite s takšnimi naravnimi sladili, kot so sadje, jagode, med, suho sadje, stevija. Ta živila ne bodo nadomestila le škodljivega sladkorja, temveč bodo telo napolnila z vitamini, minerali in vlakninami..
  • Žejo potešite ne s sladkimi gaziranimi pijačami, ampak z vodo z limono in meto.
  • Poskusite zamenjati maso skute z visoko vsebnostjo škodljivega sladkorja z naravno skuto z jagodami in sadjem..
  • Namesto sladkarij uporabite suho sadje (suhe marelice, rozine, datlje)

Nadomestitev sladkorja za hujšanje

Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) priporoča omejitev vnosa sladkorja na 30 gramov na dan. Povprečni Rus v povprečju poje približno 100 gramov sladkorja, kar je več kot 3-krat večja norma.!

Ugotovili smo, da je sladkor nezdrav, zato se moramo naučiti omejiti njegovo porabo in ga nadomestiti s spodobno alternativo..